क्या अंकुरित प्याज के पौधे लगाना संभव है? वसंत ऋतु में प्याज रोपण स्थल

ग्रीष्मकालीन निवासियों को अक्सर ऐसी स्थिति का सामना करना पड़ता है जहां तैयार रोपण प्याज समय से पहले अंकुरित होते हैं। ऐसा अनुचित भंडारण और गैर-अनुपालन के कारण होता है तापमान शासन. आम धारणा के विपरीत, यह जड़ वाली सब्जी ठंड और गर्मी दोनों को समान रूप से "प्यार" करती है; पहले मामले में, इसके खराब होने की उच्च संभावना है, और दूसरे में, यह जल्दी से अंकुरित होने लगती है। ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको इसे 0 से +20 C के तापमान पर अच्छी वायु परिसंचरण वाली ठंडी और सूखी जगह पर संग्रहित करने की आवश्यकता है। यदि क्षण खो जाता है, तो अंकुरण को रोका नहीं जा सकता है, एक तार्किक प्रश्न उठता है: क्या यह है अंकुरित प्याज के सेट लगाना संभव है? प्याज एक बारीक फसल है, इस पर क्रमानुसार विस्तार से चर्चा करना उचित है।

आपको प्याज के सेट को कार्डबोर्ड बॉक्स में नहीं रखना चाहिए, जैसा कि कई लोग करते हैं, एक गंभीर गलती करते हुए - कार्डबोर्ड नमी खींचता है और इसे बल्बों में स्थानांतरित करता है, इस प्रकार अनजाने में इसके अंकुरण के लिए सभी स्थितियां पैदा होती हैं।

प्याज बोने का सबसे अच्छा समय

ऐसा माना जाता है कि आप जितनी जल्दी प्याज लगाएंगे, उतना अच्छा होगा। वास्तव में, रोपण के लिए समय महत्वपूर्ण नहीं है, बल्कि मौसम की परिस्थितियाँ महत्वपूर्ण हैं। हवा के तापमान के बावजूद, मिट्टी को कम से कम +30 C तक गर्म होना चाहिए; बिना गरम परिस्थितियों में और समय-समय पर रात के ठंढों के साथ, लगाई गई फसल निश्चित रूप से बर्बाद हो जाएगी।

अंकुरित प्याज का रोपण

लेकिन आप बहुत लंबे समय तक इंतजार नहीं कर सकते - मिट्टी नम होनी चाहिए और इसमें पर्याप्त नमी होनी चाहिए, जिसकी बदौलत बल्ब कुछ ही दिनों में एक मजबूत और विकसित जड़ प्रणाली बना लेंगे। यह जोड़ा जाना चाहिए कि एक सामान्य गलती रूस के क्षेत्र के आकार और इसके आसपास के कई जलवायु क्षेत्रों को ध्यान में रखे बिना, बुवाई या चंद्र कैलेंडर के अनुसार प्याज लगाना है। सामान्य मौसम की स्थिति में, लगभग सभी क्षेत्रों में सबसे अनुकूल समय मई की शुरुआत से मध्य मई तक माना जाता है।

अंकुरित प्याज का क्या करें?

प्याज हमेशा पहले अंकुरित नहीं होते, जब तक कि रोपण का समय न हो। इसके लिए दोषी अक्सर देर से सर्दी होती है; स्वाभाविक रूप से, ऐसी स्थिति में, भंडारण की स्थिति की परवाह किए बिना, यह बढ़ता है।

टिप्पणी!यदि प्रतिकूल मौसम योजनाओं को बाधित करता है, और रोपण से पहले प्याज का सेट अंकुरित हो जाता है, तो बस इतना करना बाकी है कि इसे अंकुरित करना जारी रखें, अन्यथा यह खराब हो जाएगा, और घर में ही, ताकि कम से कम आप प्याज के साग का उपयोग कर सकें।

इन उद्देश्यों के लिए, मिट्टी के साथ एक बॉक्स का उपयोग करें, जहां पौधे एक-दूसरे के करीब लगाए जाते हैं और प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है। मूल समाधान- एक प्रकार की बोतल रिज:

• मिट्टी को प्लास्टिक की बोतलों में डाला जाता है;
• ऊंचाई में कई छेद बनाएं;
• उनमें बल्बों को क्षैतिज स्थिति में रखा जाता है।

एक बोतल में प्याज

उगाने की इस विधि के कई फायदे हैं:

1. "होम फ्लावर बेड" खिड़की पर बहुत कम जगह लेता है, जहां कम से कम एक दर्जन बोतलें रखी जाती हैं;
2. इस तरह से उगाए गए प्याज को आसानी से पानी देना आसान है, बस बोतल की गर्दन में पानी डालना, यह मिट्टी को समान रूप से गीला कर देगा;
3. साधारण स्टेशनरी कैंची का उपयोग करके साग काटना भी सुविधाजनक है;
4. वस्तुतः नष्ट हो चुके लीकों के अनोखे रोपण से पहले, मेज पर सेट से हमेशा ताज़ा शुरुआती लीक होंगे;
5. ठंडे, सीलन भरे मौसम में, एक बल्बनुमा "हर्बेरियम" खिड़की पर एक विदेशी पौधे की तरह हरा-भरा दिखता है।

क्या अंकुरित प्याज को जमीन में रोपना संभव है?

महत्वपूर्ण!कई बागवानों का मानना ​​है कि अंकुरित प्याज के सेट निराशाजनक होते हैं और उन्हें यूं ही फेंक दिया जाता है। लेकिन वास्तव में, इसकी खेती की जा सकती है, और इस सवाल पर: आप अंकुरित प्याज के साथ क्या कर सकते हैं, इसका एक सरल उत्तर है - उन्हें बाकी के साथ रोपें।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सभी नहीं और अपने इच्छित उद्देश्य के लिए नहीं:

1. यदि बल्ब थोड़ा अंकुरित हो गया है, तो ठीक है - यह अन्य सभी की तरह, रोपण के लिए काफी उपयुक्त है। उचित तैयारी के बाद, यह तीर नहीं मारेगा और आपको फसल से खुश कर सकता है;
2. यदि अंकुर पहले से ही काफी बड़ा है, तो सेट को उगाया जा सकता है, लेकिन यह अब शलजम का उत्पादन नहीं करेगा - पौधा जमीन के ऊपर के हिस्से को सब कुछ देगा। यह हरियाली के लिए उपयुक्त है, लेकिन रोपण से पहले अंकुरों को काट देना चाहिए;
3. यदि प्याज में अत्यधिक लंबी अंकुर वाली पूंछ हो, और बल्बनुमा हिस्सा सूखा और झुर्रीदार हो, तो ऐसा नमूना वास्तव में निराशाजनक है। कोई भी उपाय मदद नहीं करेगा, इसे फेंक देना चाहिए।

बगीचे में प्याज

रोपण से पहले, अंकुरित प्याज को विशेष रूप से प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है - एक विशेष जटिल समाधान में भिगोना, जिसमें वे उपयोगी पदार्थों से संतृप्त होते हैं जो स्वस्थ विकास को बढ़ावा देते हैं।

अंकुरित प्याज की रोपाई कैसे करें

अंकुरित सेट लगाना बाकियों से अलग नहीं है, चाहे वे प्याज उगाए गए हों या पंखों के लिए:

• रोपण से तुरंत पहले, भिगोने से अंकुरण होता है;
• बिस्तर कम से कम 5 सेमी गहरा होना चाहिए ताकि अंकुर 3-3.5 सेमी भूमिगत हों;
• लगाए गए प्रत्येक बल्ब के बीच की दूरी 10 से 12 सेमी है;
• क्यारियों के बीच का अंतराल 25-30 सेमी है।

टिप्पणी!हरियाली पर रोपण से पहले, अंकुरित शीर्ष को काटना अनिवार्य है, यह और भी शानदार और गहन रूप से बढ़ेगा, लेकिन आप जड़ को आंशिक रूप से भी नहीं काट सकते हैं, अन्यथा पौधा मर जाएगा, भले ही वह पूरी तरह से स्वस्थ हो।

अगर प्याज के सेट में फफूंद लग जाए तो क्या करें?

यदि ताजी हवा तक पहुंच के बिना, बहुत अधिक नमी वाली जगह पर भंडारण किया जाता है, तो अंकुरित होने के अलावा, प्याज में फफूंदी लग सकती है। इसे निर्धारित करना काफी सरल है - सिर एक पाउडर कोटिंग से ढका हुआ है, जिसका रंग नीला है। यदि आप इसे दो अंगुलियों से निचोड़ते हैं, तो यह नरम हो जाता है और मुक्का मारी गई सॉकर बॉल की तरह झुर्रियां पड़ जाती हैं, जिसके साथ अक्सर एक अप्रिय, बासी गंध आती है।

महत्वपूर्ण!क्या अंकुरित और फफूंदयुक्त प्याज लगाना संभव है? इस मामले में, आपको एक नुकसान मिलेगा। फफूंद के बीजाणु नम मिट्टी में तेजी से फैलेंगे, प्याज को नष्ट करेंगे और पड़ोसी फसलों को प्रभावित करेंगे।

अंकुरित प्याज जो सूखे नहीं हैं या फफूंदी से ढके नहीं हैं, लाभ ला सकते हैं, और अनुकूल परिस्थितियों में, फसल भी ला सकते हैं। इसलिए, आपको निराश नहीं होना चाहिए, ऐसे प्याज को लिख कर फेंक देना चाहिए।

प्याज हमारे बगीचे में सबसे आम सब्जियों में से एक मानी जाती है। बहुत से लोग इस स्वस्थ सब्जी के बिना अपने मेनू की कल्पना नहीं कर सकते। प्याज को बारहमासी किस्म माना जाता है। बीजों की पहली बुआई से छोटे बल्बनुमा सिर निकलते हैं जिन्हें सेट कहा जाता है। बाद में पौध उगाने से आप कठिन परिस्थितियों में भी उत्कृष्ट फसल प्राप्त कर सकते हैं। मुख्य बात यह जानना है कि प्याज के सेट कैसे लगाए जाएं, क्योंकि इस किस्म की उचित रूप से लगाई गई फसलें भविष्य की फसल की गारंटी देती हैं।

इस बगीचे की फसल को उगाने के कितने भी तरीके हों, चाहे वह पंख के लिए हो या प्याज के प्रकार के लिए, और हर शौकीन माली के पास प्याज उगाने का अपना नुस्खा होता है। हमने इस प्रक्रिया के लिए कुछ सुझाव एकत्र किए हैं और उन्हें अपने लेख में प्रकट करेंगे।

अधिकांश गर्मियों के निवासी बाजारों और बागवानी की दुकानों में प्याज के सेट खरीदते हैं, हालांकि रोपण से पहले घर पर इस किस्म को उगाना बेहतर होता है। अक्सर प्याज की फसलों की दुर्लभ किस्मों को सेट के रूप में प्राप्त करना मुश्किल होता है, और सवाल उठता है कि इसे कहां और कैसे प्राप्त किया जाए। तो खरीदना सही रहेगा आवश्यक राशिएक दुर्लभ किस्म के बीज और उन्हें अपने दचा में स्वयं पतला करें। हां और प्याज, अपने स्वयं के पौधों से प्रजनन द्वारा बगीचे में प्राप्त, रोपण सामग्री की गुणवत्ता के बारे में संदेह पैदा नहीं करेगा। और आपको उगाने के लिए अच्छे बीज मिलने की गारंटी है।

पतझड़ में अपने स्वयं के बीज प्राप्त करने से पहले, आपको फसल से सबसे सफल बल्बों का चयन करना होगा। बीजों से बगीचे की फसल उगाने के लिए रोपण सामग्री की शीघ्र रोपाई की आवश्यकता होती है, इसलिए मई में आपको बीज को उथले ढंग से रोपने की जरूरत है, उन्हें फिल्म से ढक दें या एक छोटे ग्रीनहाउस का उपयोग करें।

रोपण आयामों को बनाए रखना आवश्यक है, जो शलजम के लिए प्याज उगाने की तुलना में तुलनात्मक रूप से बड़ा होगा। अनुमानित बुआई योजना में 25 सेमी की जगह शामिल है। इसके बाद, माली को उचित देखभाल और ध्यान देने के साथ-साथ लगातार निराई-गुड़ाई की आवश्यकता होती है, ताकि अगस्त के अंत में इस फसल की आपकी पसंदीदा किस्म के बीज आपके सामने आ सकें। सामान्य तौर पर, बीज के लिए प्याज की कटाई के चरण इस तरह दिखते हैं:

• गर्मियों के अंत में या शुरुआती शरद ऋतु में, बीज प्याज को तने के साथ काट दिया जाता है और निलंबित अवस्था में गुच्छों में सुखाया जाता है;
• एक महीने बाद, बगीचे की फसल बोने के बीजों को फिर से काटा जाता है और हल्का सुखाया जाता है;
• फिर बीज को वसंत रोपण तक भंडारण के लिए संग्रहीत किया जाता है।

परिणामी बीजों का रंग काफी गंदा लाल होता है। रोपण के लिए सामग्री की तैयारी शुरुआती वसंत में, अप्रैल की शुरुआत में, पहले से ही गर्म तापमान पर की जाती है।

क्या प्याज को भिगोना जरूरी है? उत्तर है, हाँ! अंकुरित अंकुरों की स्थिति प्राप्त करना थोड़ा मुश्किल हो सकता है, इसलिए आपको पहले बीज को भिगोना होगा और इसे आधे घंटे के लिए कमरे के तापमान पर रखना होगा, फिर पानी बदलना होगा और 24 घंटे तक भिगोना जारी रखना होगा।

कपड़े की थैली बीज भिगोने का एक सुविधाजनक साधन माना जाता है। ठहराव से बचने के लिए, पानी को समय-समय पर नवीनीकृत किया जाना चाहिए। पिपिंग के क्षण तक, बीज एक नम कपड़े पर रहते हैं, उसके बाद ही उन्हें बगीचे में लगाया जा सकता है। यह विचार करने योग्य है कि छिद्रों की गहराई का अपना आयाम होता है और 2 सेमी से अधिक नहीं होता है। इसके अलावा, यदि अधिक ऊंचाई पर लगाया जाता है, तो बढ़ते पौधे कुछ प्याज के विकास के समय को बाधित करेंगे, जिससे विभिन्न आकारों के सेट प्राप्त करने की स्थिति पैदा होगी।

सेट गर्मियों के मध्य में ही पक जाते हैं। निम्नलिखित नियम सफाई के लिए इसकी तत्परता निर्धारित करने में मदद करेंगे:

• पौधे की गर्दन का आधार पीला या सुनहरा हो जाता है;
• पौधे की हरियाली फीकी पड़ जाती है;
• तराजू भूरे रंग का हो जाता है।

गर्म हवा के तापमान पर बीज की कटाई करें, सुनिश्चित करें कि अंकुर पूरी तरह से सूखे हैं।

रोपण सामग्री की तैयारी

इस अवधि के लिए एक शर्त दोषपूर्ण फसलों में से स्वस्थ फसलों का चयन करना है। जब शरद ऋतु से सर्दियों तक संग्रहीत किया जाता है, तो सभी सिर अपने मूल गुणों को संरक्षित करने का प्रबंधन नहीं करते हैं, इसलिए, भले ही सेट कहाँ उगाया गया हो: अपने स्वयं के भूखंड पर या सब्जी के बगीचे में, इसे सुलझाया जाना चाहिए। इस मामले में, सेट का सूखा या रोगग्रस्त सिर तुरंत स्वस्थ सिर से अलग कर दिया जाता है। उपयुक्त रोपण बल्बों को आकार के अनुसार क्रमबद्ध किया जाता है। इस विभाजन का परिणाम तीन प्रकार का होता है: सेट का छोटा सिर, मध्यम और बड़ा।

प्याज के सेट के लिए आदर्श पैरामीटर मध्यम आकार का प्याज माना जाता है। बागवानों के अनुभव से पता चलता है कि छोटे बीज छोटे सिर पैदा करेंगे, जबकि बड़े बीज अंकुर पैदा कर सकते हैं।

बोल्टिंग से बचने के लिए, रोपण से पहले प्याज के सेट को गर्म करना बेहतर होता है। ठंडे कमरे के तापमान पर लंबे समय तक रहने के मामले में, प्याज को गर्म कमरे में रखकर पहले से गर्म किया जाना चाहिए। शलजम पर सब्जी की फसल लगाने के लिए सेट को पहले से गर्म करने की आवश्यकता होती है, जिसमें निम्नलिखित कई चरण शामिल होते हैं:

• रोपण के लिए तीन सप्ताह तक 20 डिग्री सेल्सियस के भीतर तापमान की स्थिति बनाए रखी जाती है।
• गर्म स्थितियाँ: 30-40°C. समय निर्धारित करते हुए, रोपण प्याज के सेट को इस तरह के आमूल-चूल तापन के साथ प्रदान करना अनिवार्य है। ऐसी स्थिति में आप प्याज को 10 घंटे से ज्यादा गर्म नहीं कर सकते।
• बगीचे में रोपण से पहले, गर्म पौधों को विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है।

यदि प्याज के सेट को धीरे-धीरे गर्म करना सुनिश्चित करना असंभव है, तो आप बगीचे के बिस्तर में रोपण से पहले निम्नलिखित प्रक्रिया कर सकते हैं: प्याज रोपण सामग्री को 12-15 मिनट के लिए 45-50 डिग्री सेल्सियस तक गर्म पानी में रखें। फिर, बिना देर किए, प्याज के सेट रख दें ठंडा पानीलगभग एक ही समय पर. अगला, पूर्व-तैयार परिसर के समाधान में खनिज उर्वरकप्याज को 6 घंटे के लिए भिगो दें. रोपण सामग्री वाले कंटेनर में पानी की गहराई उससे एक सेंटीमीटर अधिक होनी चाहिए।

यह सुनिश्चित करने के बाद कि प्याज के सेट गर्म हैं और आवश्यक विटामिन और खनिजों से पहले से संतृप्त हैं, कीटाणुशोधन करना सबसे अच्छा है। उपचार एजेंट आमतौर पर मैंगनीज या का कमजोर समाधान होता है कॉपर सल्फेट. यह सबसे लोकप्रिय विधि है, जिसकी परंपराओं का पालन एक से अधिक पीढ़ी के बागवानों द्वारा किया जाता रहा है।

कीटाणुशोधन के लिए, आयोडीन रहित नमक और 2 बड़े चम्मच के अनुपात में पानी से एक घोल तैयार करें। एल प्रति 2 लीटर पानी में, अच्छी तरह मिलाकर बल्ब लगाने वाले कंटेनर में डालें। सामग्री को 3 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर प्रत्येक बल्ब सेट को धो लें और इसे अगले कुछ घंटों के लिए मैंगनीज के घोल में रखें। जब आवश्यक समय बीत जाता है, तो रोपण सामग्री को तरल से हटा दिया जाता है, फिर से धोया जाता है और थोड़ा सूखने दिया जाता है।

बीजों को गर्म करने और सुखाने की कोई भी विधि जो आपके लिए उपयुक्त हो, चुनकर, आप आगे रोपण के लिए अपने बीज प्याज को जल्दी से तैयार कर लेंगे।

पदचिह्न को परिभाषित करना

डाचा क्षेत्र में भूमि का प्रत्येक भूखंड रोपाई की उपज पर लाभकारी प्रभाव नहीं डाल सकता है, इसलिए आपको पहले रोपण क्षेत्र का ध्यान रखना चाहिए। सेवोक को रोशनी पसंद है। अन्य फसलों, उदाहरण के लिए, गोभी, के लिए अंधेरे क्षेत्रों को छोड़ना बेहतर है, इसलिए आपको सूर्य द्वारा अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्र में प्याज लगाने की आवश्यकता है। ऐसी जगह निर्धारित करके आप बगीचे का बिस्तर तैयार कर सकते हैं।

प्याज नमी-प्रेमी होते हैं, लेकिन अधिकांशतः अतिरिक्त नमी बर्दाश्त नहीं करते हैं। रोपण स्थल की पहले से देखभाल करना उचित है, क्योंकि प्याज के लिए मिट्टी पतझड़ में तैयार की जाती है। कई बागवान चंद्र कैलेंडर के अनुसार अनुकूल दिनों पर प्याज के पौधे लगाना पसंद करते हैं। सेट और प्याज को विटामिन-खनिज परिसर से संतृप्त ढीली मिट्टी में लगाया जाता है। माली के संबंधित कार्य होंगे:

• मिट्टी को गहराई से नहीं खोदना: आधा फावड़ा;
• आवश्यक उर्वरकों का प्रयोग.

प्याज की फसल उगाने के लिए मिट्टी की अम्लता का स्तर बहुत महत्वपूर्ण है। मिट्टी की परतों के अत्यधिक अम्लीकरण के लिए चूने के उर्वरकों के प्रयोग की आवश्यकता होती है। निम्नलिखित घटकों को मिलाकर चूना लगाया जाता है: कैल्साइट, चूना पत्थर, डोलोमाइट, लकड़ी की राख, चीनी उत्पादन अपशिष्ट। उर्वरकों और चूने के पदार्थों के एक साथ प्रयोग की अनुमति नहीं है। यह क्रिया मूल्यवान नाइट्रोजन घटकों के नुकसान को भड़काती है।

पौध कब और कैसे बोना सबसे अच्छा है

प्याज के सेट शरद ऋतु और वसंत ऋतु में लगाए जाते हैं। प्याज के सेट कब लगाने हैं, यह ग्रीष्मकालीन निवासी अपनी क्षमताओं के आधार पर स्वयं निर्णय लेता है। वसंत ऋतु में, प्याज के सेट को गर्म मिट्टी की परतों में रखा जाता है।

प्रत्येक क्षेत्र की अपनी रोपण तिथियां होती हैं, क्योंकि किसी भी सब्जी की फसल उगाने में मुख्य कारक जलवायु व्यवस्था होती है। उदाहरण के लिए, यदि मास्को क्षेत्र में प्रारंभिक किस्मेंपौधे अप्रैल में लगाए जाते हैं, लेकिन मध्य क्षेत्र में रोपण केवल मई में ही संभव है। प्रारंभ में, छोटे बल्ब लगाए जाते हैं: उनके पंखों से अंकुर नहीं बनते हैं, और 2 सप्ताह के बाद - एक मध्यम सेट। जल्दी ही बड़े सिर वाले पौधे लगाने से फसल की प्रभावशीलता कम हो सकती है क्योंकि हरी सब्जियां फूट जाएंगी।

शलजम पर प्याज के शरद ऋतु रोपण की अपनी विशेषताएं हैं, क्योंकि वर्ष के इस समय में सबसे छोटे सिरों की बुवाई को प्रोत्साहित किया जाता है, क्योंकि वे वसंत से पहले सूख जाएंगे। बेहतर होगा कि समय रहते छोटे प्याज का उपयोग ढूंढ लिया जाए और उसे बढ़ने का मौका दिया जाए। शरद ऋतु में, ठंड के मौसम से आधे महीने पहले छोटे प्याज के सेट लगाए जाते हैं। चिंता न करें, रोपण सफल होगा: लंबे समय तक पकने के कारण पौधा अंकुरित नहीं होगा और बड़ा हो जाएगा।

भूमि का एक भूखंड चुनने के बाद जहां सब्जी उगेगी, आपको अपने आप को यह जानने की जरूरत है कि सिर पर प्याज के पौधे कैसे लगाए जाएं। ऐसा करने के लिए, आपको बगीचे के बिस्तर में बल्बों के बीच की दूरी निर्धारित करने की आवश्यकता है:

• एक सेंटीमीटर आकार के पौधे लगभग 4-4.5 सेमी की दूरी पर बोए जाते हैं;
• 1-1.5 सेमी आकार के सेट के लिए पड़ोसी रोपण से 8 सेमी की दूरी की आवश्यकता होती है;
• एक बड़ा सब्जी सिर 10 सेमी की दूरी पर बेहतर विकसित होगा।

क्यारियों के संबंध में, बगीचे को चिह्नित किया जाता है ताकि उनकी दूरी 25 सेमी से अधिक न हो। रोपण की गहराई लगभग 3-4 सेमी है। रोपण सामग्री पूरी तरह से लगाए जाने के बाद, क्यारी को पानी दिया जाना चाहिए, और प्रत्येक बल्बनुमा सिर को। 2-2.5 सेमी ऊंचे चूरा के साथ छिड़के।

प्याज के अपने समर्थक और विरोधी होते हैं, इसलिए आपको पता होना चाहिए कि आप प्याज के सेट किसके साथ लगा सकते हैं। यह मेड़ पर कुछ फसलों की प्रारंभिक खेती के बाद सक्रिय रूप से विकसित होता है और अवांछित पूर्ववर्तियों के कारण बीमार होने लगता है। आलू और गाजर के बाद प्याज के सेट अच्छी तरह बढ़ते हैं।

वसंत ऋतु में सिर पर प्याज लगाना, ठीक उसी उद्देश्य के लिए पतझड़ में इस फसल को रोपने की तरह, बुआई तकनीक या आगे की देखभाल में बहुत अंतर नहीं होता है। सफल पौधे के विकास की सभी बारीकियों को ध्यान में रखना आवश्यक है।

देखभाल का एक अभिन्न अंग है समय पर खिलाना. निषेचन तब शुरू होता है जब पत्तियां 10-15 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाती हैं। शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में, आप यूरिया, पोटेशियम क्लोराइड और सुपरफॉस्फेट का मिश्रण चुन सकते हैं।

बल्ब बनने के बाद निम्नलिखित उर्वरकों का प्रयोग किया जाता है। बल्बनुमा सिर की बीमारी से बचने के लिए, पौधे को 1 बड़े चम्मच की दर से कॉपर सल्फेट के साथ पानी देने की सलाह दी जाती है। एल पानी की एक बाल्टी पर. रसदार बल्ब प्राप्त करने के लिए, प्याज के रोपण को नियमित रूप से और अक्सर पानी देना चाहिए: हर कुछ दिनों में कम से कम एक बार।

सामान्य तौर पर, लहसुन की तरह, प्याज के सेट को अधिक शारीरिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है और इसके कई फायदे हैं:

• तापमान परिवर्तन के प्रति उच्च सहनशक्ति, जो अन्य बगीचे के पौधों की तुलना में प्याज को खुले मैदान में पहले लगाने की अनुमति देती है;
• पतझड़ में प्याज के सेट लगाने से आप अगले साल फसल प्राप्त कर सकते हैं: अप्रैल या मई की शुरुआत में;
• विभिन्न विकास स्थितियों के लिए अनुकूलित जड़ प्रणाली सूखे की अवधि के दौरान भी पौधे को सहारा देने में सक्षम है;
• प्याज खरपतवारों की उपस्थिति को रोकता है।

रोपण के लिए प्याज के सेट तैयार करने और उनकी बाद की खेती के नियम पूरे होने के बाद, आपको कटाई की तैयारी करनी चाहिए।

एक और नियम को ध्यान में रखा जाना चाहिए: बागवान जून में पौधों को पानी देना बंद कर देते हैं।

प्याज के सेट को सही तरीके से कैसे लगाया जाए, इस पर अनुभवी माली के रहस्य आपको एक ऐसी फसल उगाने में मदद करेंगे जो "आपके पड़ोसियों की ईर्ष्या" होगी और इसे लंबे समय तक संरक्षित रखेगी।

वसंत ऋतु की शुरुआत तक घर में रखे प्याज अपने आप अंकुरित होने लगते हैं। यदि आप समय रहते इस पर ध्यान नहीं देते हैं, तो बल्ब सड़ना शुरू हो जाएगा, और फिर आस-पास के अन्य बल्बों को भी खराब कर देगा। लेकिन अंकुरित बल्बों से आप ताजे हरे प्याज की अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं। और ऐसा करना काफी सरल है: यदि आपकी इच्छा हो।

में कमरे की स्थितिप्याज को पंख बनाने के लिए मजबूर करने का काम सामूहिक रूप से किया जाता है, बल्बों को एक-दूसरे के करीब बक्सों में लगाया जाता है। पहले 10 - 12 दिनों में, बक्से किसी भी गर्म, थोड़े अंधेरे कमरे में खड़े हो सकते हैं, विज्ञान के लिए रिपब्लिकन यूनिटरी एंटरप्राइज "इंस्टीट्यूट ऑफ वेजिटेबल ग्रोइंग" के उप निदेशक, प्याज फसलों की प्रयोगशाला के प्रमुख, उम्मीदवार निकोलाई कुप्रेंको कहते हैं। कृषि विज्ञान, ब्रीडर। - जब प्याज 5-10 सेमी बड़े हो जाएं तो उन्हें प्रकाश के संपर्क में लाया जाता है। दो सप्ताह के बाद, पहली पत्तियों को काट दिया जाता है, जिससे पौधे पतले हो जाते हैं। इष्टतम विकास तापमान प्लस 17 - 20 डिग्री है। गर्म परिस्थितियों में, हरियाली तेजी से बढ़ती है, लेकिन पत्तियाँ हल्की हरी, पतली और जल्दी रहने वाली हो जाती हैं। प्याज की देखभाल में केवल नियमित रूप से पानी देना शामिल है - सप्ताह में 1 - 2 बार गर्म (प्लस 30 - 35 डिग्री) पानी।

रोपण सामग्री के रूप में 3-4 सेमी व्यास वाले छोटे बल्बों का उपयोग करना बेहतर है। लेकिन साथ ही, प्याज जितना बड़ा होगा, पत्तियों की उपज उतनी ही अधिक होगी। प्याज दक्षिणी, दक्षिण-पूर्वी और दक्षिण-पश्चिमी खिड़कियों पर बेहतर उगते हैं।

प्याज बोने के कई विकल्प हैं. उदाहरण के लिए, दोहरी परत। यह आपको सामान्य से 2 - 3 गुना अधिक पेन प्राप्त करने की अनुमति देता है। एक छोटे पात्र में मिट्टी की एक परत भरें। फिर, सूखी गर्दनों को काटकर, हम बल्बों को बारीकी से लगाते हैं, उनके बीच के रिक्त स्थान को भरने के लिए उन्हें पृथ्वी से छिड़कते हैं और पहले से ही लगाए गए परत को कुछ सेंटीमीटर तक ढक देते हैं। हम इसके ऊपर बल्बों की दूसरी परत लगाते हैं, लेकिन अब हम इसे मिट्टी से नहीं ढकते हैं। हम ऐसे स्तरीय पौधों को पानी देते हैं और उनकी देखभाल करते हैं जैसा कि हम किसी अन्य पौधे के लिए करते हैं इनडोर पौधा. और हम पंखों के मोटे ब्रश की प्रतीक्षा कर रहे हैं।

या यहाँ एक और तरीका है. एक कंटेनर लें और उसमें पीट और रेत के मिश्रण की 5 सेमी परत डालें। फिर प्याज को गीला कर लें, उसके निचले हिस्से को पिसी हुई चाक में डुबा दें ताकि वह चिपक जाए। इसके बाद, प्याज को जमीन में आधा दबा दें और ऊपर से चाक की एक परत या कुचले हुए अंडे के छिलके की एक ही परत छिड़क दें। कंटेनर को खिड़की के पास रखें। बर्फ या कुचली हुई बर्फ लें और बल्बों को 3 - 4 सेमी की गहराई तक ढक दें। इस रोपण से प्याज बहुत जल्दी अंकुरित होने लगते हैं और बल्ब सड़ते नहीं हैं। हर 5 दिन में उन पर बर्फ छिड़कें।

कुछ शौकिया सब्जी उत्पादक प्याज उगाने के लिए बाल्टियों का उपयोग करने की सलाह देते हैं। कंटेनर की दीवारों में (एक बड़ा वाला पर्याप्त होगा) प्लास्टिक की बोतल) प्याज से थोड़े छोटे व्यास वाले छेदों को बिसात के पैटर्न में छेदा जाता है। बाल्टी के निचले हिस्से को पहले छेद तक मिट्टी से भरें और अंदर से प्रत्येक में बल्ब डालें। फिर हम फिर से मिट्टी डालते हैं - और इसी तरह सबसे ऊपर। हम बाल्टी की सतह पर बल्ब भी लगाते हैं। इस प्रकार, आपके अपार्टमेंट में एक हरा विटामिन "झाड़ी" होगा, जो बहुत कम जगह लेगा।

निकोलाई पेत्रोविच याद करते हैं, जब घर के अंदर प्याज उगाते हैं, तो किसी को सुप्त अवधि जैसी महत्वपूर्ण विशेषता को ध्यान में रखना चाहिए, यानी, अंकुरित हुए बिना प्याज के जीवित रहने की क्षमता। छोटी सुप्त अवधि वाले बल्ब (दक्षिण में उगाई जाने वाली मीठी किस्में) कटाई के 2 - 4 महीने बाद अंकुरित होते हैं, और लंबी सुप्त अवधि वाले (तेज और अर्ध-तेज किस्में) - 4 - 6 महीने के बाद। कुछ स्थानीय वानस्पतिक रूप से प्रचारित किस्में नई फसल आने तक भंडारण के दौरान अंकुरित नहीं हो सकती हैं। इसलिए, इनका उपयोग वसंत और गर्मियों के दौरान जबरदस्ती के लिए किया जा सकता है।

यदि आप पानी के जार में प्याज उगाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि प्याज डूब न जाए। केवल जड़ें पानी में होनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक जार में फोम प्लास्टिक का 1.5 - 2 सेमी मोटा घेरा रखें, उसमें प्याज की जड़ों के लिए एक छेद करें, पानी डालें और प्याज को छेद में रखें। आप पानी देना भूल सकते हैं।

प्याज के पंखों में शलजम की तुलना में 10 गुना अधिक विटामिन होते हैं। इसके अलावा, हरा प्याज उगाने से एक अनुकूल माइक्रॉक्लाइमेट बनता है, हवा को नमीयुक्त और कीटाणुरहित किया जाता है, जिससे फाइटोनसाइड्स निकलते हैं।

परिषद "एसबी"

यदि बल्बों को रोपण से पहले नम बर्लेप में लपेटकर तीन दिनों तक इसी अवस्था में रखा जाए तो वे तेजी से अंकुरित होंगे। या प्याज की गर्दन को कंधों तक काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें, प्लस 30 - 35 डिग्री के तापमान पर गर्म पानी में भिगोएँ और 12 - 15 घंटे के लिए छोड़ दें। कटे हुए या क्षतिग्रस्त तल वाले बल्ब फोर्सिंग के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

वैसे

प्याज की लगभग सभी किस्में जबरदस्ती के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन तेज, बहु-प्राइम वाले का उपयोग करना बेहतर है। वे एक प्रिमोर्डियम से 3 - 5 पत्तियाँ बनाते हैं।

सहायता "एसबी"

शलोट फ़ोर्सिंग के लिए आदर्श हैं, जो 6 - 12 कोमल, स्वादिष्ट पत्तियाँ पैदा करते हैं। बारहमासी प्याज की किस्मों का उपयोग करके अच्छे परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं: बटुन, स्लाइम, चाइव्स। बहु-स्तरीय प्याज के हवाई बल्ब (बल्ब) का उपयोग भी मजबूर करने के लिए किया जाता है। 25 - 35 दिनों में वे प्रति 1 वर्ग मीटर में 10 - 13 किलोग्राम हरे प्याज का उत्पादन करते हैं। एम।

प्याज अक्सर सेट से उगाए जाते हैं। प्राप्त करने के लिए अच्छी फसल, जिसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जाएगा, आपको "सही" बीज उगाने या खरीदने की ज़रूरत है, इसे बुवाई के लिए तैयार करें, रोपण का समय निर्धारित करें और इसे ठीक से रोपें।

प्याज के सेट कहाँ लगाएं?

धूप वाली जगह पर प्याज अच्छी तरह उगता है। रेत के अनिवार्य मिश्रण के साथ मिट्टी मध्यम उपजाऊ होनी चाहिए। साग (पंख) उगाते समय शलजम की तुलना में अधिक कार्बनिक पदार्थ मिलाया जाता है। रुके हुए पानी का इस फसल की वृद्धि पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। अत्यधिक नमी और ताज़ा खाद सड़न और कई बीमारियों को जन्म देती है।

मिट्टी की अम्लता तटस्थ के करीब होनी चाहिए। प्याज के लिए सबसे अच्छे पूर्ववर्ती आलू, गोभी, मटर आदि हैं। एक ही स्थान पर बार-बार प्याज की रोपाई नहीं करनी चाहिए।

प्याज के सेट कब लगाएं?

बीज बोते समय ( निगेला ) हम पाते हैं सेवोक . अगले वर्ष वह इससे विकसित हो जायेगा शलजम . पौध रोपण, अर्थात्। पिछले वर्ष बोए गए बीजों से उगाए गए छोटे बल्बों को हेड प्लांटिंग कहा जाता है। 1 सेमी तक के व्यास वाले बहुत छोटे सेट (" जंगली दलिया ") को अगले वर्ष के रोपण तक संरक्षित करना कठिन है। के लिए इसका सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है। वहाँ भी है प्याज चुनता है . यह एक छोटा शलजम (व्यास में 3.5 सेमी तक) है, जिसका उपयोग खाना पकाने में शायद ही कभी किया जाता है। चयन आमतौर पर साग उगाने के लिए लगाया जाता है; जब जल्दी लगाया जाता है, तो अक्सर अंकुर निकल आते हैं। इससे यह पता चलता है कि ठीक उसी प्रकार का प्याज चुनना महत्वपूर्ण है जिसे हम वसंत ऋतु में बगीचे या ग्रीनहाउस में लगाएंगे।

चयनित प्याज को भी रोपण के लिए तैयार करने की आवश्यकता है।

बड़ी संख्या में बागवान केवल एक वर्ष में बीज से प्याज उगाने में रुचि रखते हैं। मैंने इसके बारे में लेखों में लिखा है और।

प्याज को अपेक्षाकृत ठंड प्रतिरोधी, लंबे दिन वाले पौधों के रूप में वर्गीकृत किया गया है। मध्य क्षेत्र में उगाने के लिए प्याज की किस्मों को 15 - 17 घंटे की रोशनी की आवश्यकता होती है। दक्षिणी क्षेत्रों में ज़ोन किए गए प्याज के लिए, एक अच्छे शलजम के निर्माण के लिए पर्याप्त दिन की लंबाई 13 - 14 घंटे है। इसका मतलब यह है कि जब बुआई देर से की जाती है, तो बल्ब के पकने का कुछ समय कम दिनों में लगेगा, जो अवांछनीय है। लेकिन आप उतरने में जल्दबाजी नहीं कर सकते, क्योंकि... शुरुआती वसंत में मार्च के अंत या अप्रैल की शुरुआत में लगाए गए पौधों के पास अक्सर ठंड के मौसम की वापसी और वसंत ठंढ की शुरुआत से पहले जड़ लेने का समय नहीं होता है। कभी-कभी उप-शून्य हवा के तापमान पर गीली बर्फ के साथ। नम, ठंडी धरती में यह सड़ जाता है। इसके अलावा, शुरुआती रोपण अवधि बोल्टिंग से भरी होती है।

आपको खरीदे गए प्याज के सेट लगाने में देरी नहीं करनी चाहिए, क्योंकि... यह अंकुरित होने लगता है। हम स्क्रीनिंग जरूर करते हैं

पौध रोपण का सर्वोत्तम समय वी खुला मैदान मॉस्को क्षेत्र में - अंत - शुरुआत। हम सभी जानते हैं कि शुरुआती वसंत कितनी बार आश्चर्य लेकर आता है। जल्दी रोपाई करते समय सुरक्षित रहने के लिए, मैं तुरंत बिस्तर को लुट्रासिल से ढक देता हूं, जिस पर मैं प्लास्टिक की फिल्म लगा देता हूं।

बल्ब जल्दी अंकुरित होने लगते हैं, जब रात में हवा का तापमान शून्य से ऊपर हो जाता है और मिट्टी कम से कम 6 सेमी की गहराई तक गर्म हो जाती है। सबसे पहले, मैं छोटे पौधे लगाता हूं। बाद में बड़ा. कुछ दिनों या एक सप्ताह के बाद पत्तियाँ दिखाई देने लगती हैं। यह सबसे पहले मौसम पर निर्भर करता है। रोपण की विधि भी अंकुरण को प्रभावित करती है। वे कहते हैं कि यदि आप बर्ड चेरी ब्लॉसम के दौरान प्याज लगाते हैं तो आप अच्छी प्याज की फसल की उम्मीद कर सकते हैं।

आइए मई महीने के लोक कैलेंडर को याद करें: 5 मई (जूलियन कैलेंडर के अनुसार 22 अप्रैल) - सेंट ल्यूक दिवस, या ल्यूक दिवस. इसे लोकप्रिय रूप से थिकेट राउंड डांस कहा जाता था। रूस में, दुनिया भर के लोग इस दिन प्याज बोने के लिए खेतों में जाते थे। उन्होंने एक-दूसरे के स्वास्थ्य की कामना की और प्याज के व्यंजन साझा किए। जानता था कि "जो कोई प्याज खाता है वह अनन्त पीड़ा से मुक्त हो जाता है". बल्बों का उपयोग बुरी नज़र के खिलाफ ताबीज के रूप में भी किया जाता था। सेंट ल्यूक की स्मृति के शरद ऋतु के दिन, 31 अक्टूबर को, वे हमेशा प्याज से भोजन तैयार करते थे और प्याज बाजारों का आयोजन करते थे। बागवानों को संत से मदद की आशा थी।

मेंपौध पहले भी लगाई जा सकती है। हर साल मैं इसे सभी क्यारियों के किनारों पर रखता हूँ जहाँ भविष्य में टमाटर और मिर्च उगेंगे। प्याज के बीच की दूरी लगभग 5 - 8 सेमी है, जो आपको पंखों के साथ प्याज को पतला करने और खाना पकाने में उपयोग करने की अनुमति देती है। शेष पौधे शरद ऋतु तक अच्छे शलजम पैदा करते हैं।

रोपण के लिए प्याज के सेट कैसे तैयार करें?

छंटाई. रोपण से पहले, बागवान पौधों को छांटते हैं। साग उगाने के लिए बड़े बल्ब सेट अधिक उपयुक्त होते हैं। शलजम के लिए छोटे सेट चुने जाते हैं। अपवाद प्रदर्शनी किस्म है, जो अपने उत्कृष्ट स्वाद और बहुत बड़े शलजम आकार के लिए प्रसिद्ध है।

मैं हरियाली पैदा करने के लिए अंकुरित पौधे लगाता हूं।

तैयार करना. रोपण से पहले, आपको रोपाई को दो से तीन सप्ताह तक गर्म करना होगा। वे इसे सबसे गर्म स्थान पर रखते हैं या रेडिएटर पर इसका एक बॉक्स रख देते हैं। वांछित तापमान प्लस 25 - 30 डिग्री सेल्सियस है। बाद में हवा के तापमान में 35-40 डिग्री सेल्सियस की अल्पकालिक (7-10 घंटे) वृद्धि से उपज अच्छी तरह प्रभावित होती है। रोपण से पहले, कुछ माली पौधों को 10-15 मिनट के लिए गर्म पानी (लगभग +50 डिग्री सेल्सियस) में डुबोते हैं और फिर उन्हें ठंडे पानी में ठंडा करते हैं। ये तकनीकें बोल्टिंग से बचने और अंकुरों के उभरने में तेजी लाने में मदद करती हैं।

गर्म होने के बाद, मुझे कई सड़े और सूखे प्याज मिले

कीटाणुशोधन- एक महत्वपूर्ण बिंदु जो आपको एक स्वस्थ शलजम उगाने की अनुमति देता है। मैं दो-चरणीय प्रसंस्करण का उपयोग करता हूं। पहला है खारे पानी में. ऐसा करने के लिए, मैं 1 - 2 बड़े चम्मच घोलता हूँ। एल 1 लीटर पानी में टेबल नमक मिलाएं और उसमें 3 घंटे के लिए बुआई छोड़ दें। फिर मैं प्याज को धोता हूं और पोटेशियम परमैंगनेट के काफी गहरे घोल में 30 मिनट के लिए रखता हूं। मैं फिर से धोता हूं और कमरे के तापमान पर सुखाता हूं। ऐसी प्रक्रियाओं के बाद सेवोक बहुत अच्छा दिखता है। यदि मेरे पास बिल्कुल समय नहीं है, तो मैं खुद को एक उच्च-सांद्रता वाले नमकीन घोल तक सीमित कर लेता हूं।

कीटाणुशोधन के बाद प्याज सेट हो जाता है

कुछ माली "मैक्सिम" जैसी तैयारी पसंद करते हैं या 10-15 मिनट के लिए भिगोने के लिए कॉपर सल्फेट (पानी के साथ प्रति दस लीटर पानी के डिब्बे में एक चम्मच पाउडर) के घोल का उपयोग करते हैं। लेकिन क्या अन्य विकल्प होने पर "रसायन विज्ञान" का दुरुपयोग करना उचित है?

विकास उत्तेजक. मेरा एक दोस्त है जो सुंदर प्याज उगाता है। वह सब्जियों की फसलों के लिए जटिल उर्वरकों के घोल में पौध को पांच घंटे तक भिगोती हैं। अनुमानित खुराक पानी के साथ प्रति पांच लीटर पानी के डिब्बे में एक चम्मच उर्वरक है।

मैंने बल्बों के सूखे शीर्षों को सावधानीपूर्वक काट दिया ताकि कठोर "पूंछें" पंख के विकास में बाधा न डालें। कुछ माली छोटे बल्बों से शल्क हटा देते हैं या कंधों के ऊपरी हिस्से को काट देते हैं। और वे उत्कृष्ट फसल काटते हैं।

मैं केवल सेट के सूखे सिरे काटता हूं और खराब प्याज फेंक देता हूं। खरीदे गए सेट की गुणवत्ता अलग-अलग होती है

प्याज के सेट कैसे लगाएं?

बल्बों के बीच की दूरी (किस्म के आधार पर) 8 - 10 सेमी, खांचे के बीच - 20 - 25 सेमी है। बड़े फल वाली किस्मों के बीज अधिक दूरी (15 सेमी तक) पर लगाए जाते हैं। मैं फ़सलों को मोटा करता हूँ, जैसे-जैसे वे बढ़ती हैं उन्हें पतला करता जाता हूँ। मैं खाना बनाते समय "अपशिष्ट" का उपयोग करता हूँ।

सेटों को "कटे हुए जाल" में लगाने से प्याज वाली क्यारियां विशेष रूप से साफ-सुथरी हो जाती हैं। ऐसा करने के लिए, बिस्तर पर 20 सेमी के अंतराल पर अनुदैर्ध्य और अनुप्रस्थ रेखाएं खींची जाती हैं। पौधों को खांचों के चौराहे पर लगाया जाता है।

मैं क्यारी की समतल सतह पर बने उथले (2 - 4 सेमी) छेदों में प्याज के सेट लगाता हूं। यदि, निश्चित रूप से, मौसम अनुमति देता है, तो मैं बल्बों के शीर्ष को खुला छोड़ देता हूँ। ठंडे वसंत में मैं उन पर मिट्टी छिड़कता हूं। हाल ही में मैं एक पहाड़ी पर पौधे रोपने का प्रयोग कर रहा हूँ ("चीनी विधि")। पौधे के नीचे मैं गाजर और जड़ अजमोद बोता हूँ। धीरे-धीरे, मिट्टी की वह परत जिस पर प्याज लगाया जाता है, बैठ जाती है। बल्ब का शीर्ष खुला है. यह धूप में अच्छी तरह गर्म हो जाता है और वर्षा के बाद जल्दी सूख जाता है।

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