देश में अगेती आलू कैसे उगायें? जून तक जल्दी आलू कैसे उगाएं: चरण-दर-चरण बढ़ने के निर्देश और जल्दी पकने वाली किस्में। ब्लैक अर्थ क्षेत्र के लिए प्रारंभिक किस्में और उनकी खेती

नए आलू उगाना एक मज़ेदार और सुंदर प्रक्रिया हो सकती है। ऐसा करने के लिए, आपको शुरुआती आलू की खेती की मुख्य विशेषताओं पर ध्यान केंद्रित करने और अपनी मिट्टी और जलवायु क्षेत्र के लिए उपयुक्त किस्मों का चयन करने की आवश्यकता है।

आलू की शुरुआती किस्में, उनकी मुख्य विशेषताएं

वे शीर्ष की गहन वृद्धि और कंदों के प्रारंभिक गठन से प्रतिष्ठित हैं। शुरुआती किस्मों के लिए वृद्धि का मौसम 50-70 दिनों तक रहता है, मध्य-शुरुआती किस्मों के लिए यह 70-80 दिनों तक रहता है।

उनमें स्टार्च की मात्रा कम (11-16%) होने के कारण उनका गूदा भुरभुरा नहीं होता, हालांकि स्टार्चनेस और स्वाद मिट्टी की पोषण संरचना और मौसम की स्थिति के अनुसार समायोजित होते हैं।

उनके पास लेट ब्लाइट और कोलोराडो आलू बीटल से क्षतिग्रस्त होने का समय नहीं है।

उन्हें 4-5 महीनों के लिए +2…+4 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है, हालांकि बिना किसी बदलाव के उनके गुणों को बनाए रखने (गुणवत्ता बनाए रखने) की क्षमता आलू की बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करती है। समय के साथ, स्वाद ख़राब हो जाता है, कंद सूख जाते हैं, और बिना पके छिलके सड़न पैदा करने वाले फंगल संक्रमण से खराब सुरक्षा प्रदान करते हैं।

अति शीघ्र

अतिरिक्त-अगेती किस्मों को लोकप्रिय रूप से "चालीस-दिन" कहा जाता है, क्योंकि पहली फसल रोपण के 40-45 दिन बाद काटी जा सकती है। अमेरिकी आलू विशेष रूप से लोकप्रिय है, जिसे अर्ली रोज़, अर्ली पिंक, लोकल टेबल, रोज़ोव्का, टेस्टी भी कहा जाता है, लेकिन वास्तव में इसका वैराइटी नाम अर्ली रोज़ है। बहुत स्वादिष्ट, गुलाबी त्वचा और सफेद गूदे वाला स्टार्चयुक्त। पूरे कंद में उत्तेजक पदार्थों के बिना आंखें उग आती हैं। सूखा-प्रतिरोधी और मांग रहित, कैंसर, स्कैब और पिछेती झुलसा रोग से प्रतिरक्षित।

तालिका: रूसी राज्य प्रजनन उपलब्धियों के रजिस्टर में शामिल अति-प्रारंभिक किस्में

किस्म का नाम	कंद का आकार	कंद का वजन, जी	कंद का रंग	चमड़ी का रंग	स्टार्च सामग्री, %	स्वाद गुण	रोग प्रतिरोध	peculiarities
समय सारणी	अंडाकार	70–120	लाल	सफ़ेद	12–16	अच्छा स्वाद और मध्यम खाना पकाना। सूप, तलने, चिप्स और फ्राइज़ में प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त	कैंसर के कारक एजेंट के प्रति प्रतिरोधी, गोल्डन नेमाटोड के प्रति संवेदनशील। पछेती तुषार रोग के प्रति संवेदनशील। सामान्य पपड़ी और राइजोक्टोनिया के प्रति प्रतिरोधी	सूखा प्रतिरोधी स्थिर उपज, शुरुआती उत्पादों की अनुकूल वापसी
बायोगोल्ड	अंडाकार छोटी से मध्यम गहराई वाली आँखों वाला	109–147	पीला	पीली रोशनी	15,4–16,8	अच्छे स्वाद के साथ टेबल किस्म	आलू कैंसर के कारक एजेंट, गोल्डन पोटैटो नेमाटोड के प्रति प्रतिरोधी। लेट ब्लाइट, बैंडेड और झुर्रीदार मोज़ेक के प्रेरक एजेंट के प्रति मध्यम प्रतिरोधी	गुणवत्ता 96% रखते हुए
स्पार्क	गोल	90–120	प्रकाश बेज	सफ़ेद	13–19	स्वाद अच्छा से अच्छा	वायरल रोगों और लेट ब्लाइट के प्रति मध्यम प्रतिरोधी। राइज़ोक्टोनिया और सामान्य पपड़ी के प्रति संवेदनशील	जल्दी पकने वाली और उत्पादक
ज़ुकोवस्की जल्दी	छोटी आँखों वाला अंडाकार	100–120	गुलाबी	सफ़ेद	10–12	स्वाद तो अच्छा है, लेकिन पकने पर मुलायम नहीं होता	शीर्ष और कंदों पर पछेती झुलसा रोग के प्रति मध्यम रूप से संवेदनशील। बैक्टीरियोसिस के प्रति मध्यम प्रतिरोधी	अपेक्षाकृत गर्मी और सूखा प्रतिरोधी। जल्दी परिपक्व होना, शुरुआती उत्पादों की उच्च विपणन क्षमता
लापीस लाजुली	मध्यम-गहराई वाली आँखों वाला अंडाकार	90–135	पीला	सफ़ेद	13,5–15,7	मुख्य रूप से सूप में जोड़ने और स्टू तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है।	कैंसर रोगज़नक़ और गोल्डन नेमाटोड के प्रति प्रतिरोधी। शीर्ष पर लेट ब्लाइट रोगज़नक़ के प्रति संवेदनशील और कंदों पर मध्यम प्रतिरोधी	शुरुआती उत्पादों की अनुकूल वापसी, विपणन योग्य कंदों की उच्च उपज और उनकी गुणवत्ता बनाए रखना
लैटोना	गोल अंडाकार	85–120	पीला बेज	पीली रोशनी	16–20	बढ़िया स्वाद, पकने पर टूटता नहीं है	लीफ कर्ल वायरस, वायरल संक्रमण, गोल्डन नेमाटोड, रिंग और सूखी सड़न के प्रति प्रतिरोधी। शीर्ष पर पछेती झुलसा रोग के प्रति संवेदनशील, कंदों की पछेती झुलसा रोग के प्रति अपेक्षाकृत प्रतिरोधी, सामान्य पपड़ी के प्रति मध्यम प्रतिरोधी	यांत्रिक क्षति का प्रतिरोध। सूखे और उच्च आर्द्रता के अनुकूल, बोथा धीरे-धीरे मर जाता है
लेडी क्लेयर	छोटी आँखों वाला अंडाकार. छिलका चिकना और खुरदरा होता है	82–107	पीला	पीली रोशनी	11,6–16,2	स्वाद संतोषजनक और अच्छा है	आलू कैंसर रोगज़नक़ और गोल्डन पोटैटो नेमाटोड के प्रति प्रतिरोधी। शीर्ष पर अतिसंवेदनशील और कंद पर मध्यम रूप से देर से झुलसा रोगज़नक़ के प्रति संवेदनशील	गुणवत्ता 94% रखते हुए। प्रभाव प्रतिरोधी
उल्का	अंडाकार-गोल. मध्यम रोपण गहराई की छोटी आँखों वाली पतली त्वचा	102–147	मलाई	पीली रोशनी	12 – 15	उत्कृष्ट टेबल गुणवत्ता, वैक्यूम पैकेजिंग संभव	कैंसर, सूखा और रिंग रोट, राइजोक्टोनिया, गोल्डन पोटैटो नेमाटोड के प्रति प्रतिरोधी। इसमें लेट ब्लाइट, स्कैब, अल्टरनेरिया के लिए मध्यम प्रतिरोध और झुर्रीदार और धारीदार मोज़ेक के लिए मध्यम प्रतिरोध है	गुणवत्ता 95% रखते हुए यह रूस के लगभग सभी क्षेत्रों में अच्छा विकास कर रहा है। सूखे और गर्मी को अच्छी तरह सहन करता है
नंदिना	अंडाकार. आँखों की सतह की गहराई, चिकनी त्वचा	72–132	पीला	पीला	12,8–15,0	स्वाद अच्छा और उत्कृष्ट	आलू कैंसर के कारक एजेंट गोल्डन नेमाटोड के प्रति प्रतिरोधी। शीर्ष और कंदों पर लेट ब्लाइट के प्रेरक एजेंट के प्रति संवेदनशील। झुर्रीदार धारीदार मोज़ेक, पत्ती कर्ल के लिए प्रतिरोधी	गुणवत्ता बनाए रखना - 93%। छिलके का जल्दी सख्त होना। प्रति घोंसले में मध्यम से बड़ी संख्या में कंद पैदा होते हैं
पेन्ज़ा जल्दी पकने वाला	गहरी आँखों वाला गोल	120-150	मलाई	सफ़ेद	15-19	कुरकुरा, अच्छा स्वाद	वायरल रोगों, रिंग रॉट, सामान्य पपड़ी और राइज़ोक्टोनिया के प्रति मध्यम प्रतिरोधी। कैंसर प्रतिरोधी	इससे सूखा प्रतिरोध और गर्मी सहनशीलता में वृद्धि हुई है। उच्च विपणन क्षमता
रिवेरा	अंडाकार	105-170	पीली रोशनी	मलाई	12,5-15,6	मजेदार स्वाद	कैंसर रोगजनकों, वायरल आलू संक्रमण, आलू नेमाटोड के प्रति मध्यम प्रतिरोधी	उच्च और स्थिर उपज. पौधा नहीं खिलता, उसके पास समय नहीं होता
लाल स्कारलेट	आयताकार अंडाकार	80 - 130	गुलाबी-रास्पबेरी	पीली रोशनी	11 - 15	गोरा करने के लिए बहुत अच्छा। फ्रेंच फ्राइज़ और आलू के चिप्स बनाने के लिए उपयोग किया जाता है	वायरल रोगों और गोल्डन नेमाटोड के प्रति अच्छी प्रतिरक्षा है, और कैंसर के प्रति प्रतिरोधी है	यांत्रिक क्षति और द्वितीयक अंकुरण के प्रति प्रतिरोधी। उच्च विपणन क्षमता. एक झाड़ी पर कंदों की संख्या 12-15 से 20 तक बनती है इसके साथ ही
लाल सोन्या	छोटी आँखों वाला अंडाकार	78–122	लाल	पीला	12–15	अच्छा स्वाद, तलने और पकाने के लिए उपयुक्त	नेमाटोड और वायरस के प्रति प्रतिरोधी। आम पपड़ी, शीर्ष और कंदों की पछेती झुलसा रोग के प्रति मध्यम रूप से प्रतिरोधी। राइज़ोक्टोनिया से प्रभावित	गुणवत्ता बनाए रखना - 93% आलू उगाने के लिए कोई भी जलवायु और मिट्टी उपयुक्त है। नाइट्रोजन उर्वरकों की कम मात्रा की आवश्यकता होती है
एक प्रकार की पक्षी	अंडाकार-गोल, आंखें बहुत छोटी	59–90	लाल	सफ़ेद	15,7–16,0	उच्च स्वाद गुण	आलू कैंकर रोगज़नक़ के प्रति प्रतिरोधी, गोल्डन पोटैटो सिस्ट नेमाटोड के प्रति संवेदनशील	उच्च उपज, जल्दी पकने, शुरुआती उत्पादों का अनुकूल गठन। गुणवत्ता बनाए रखना 94 - 96%
टिमो हांककियान	अगोचर आँखों वाला अंडाकार	60–120	पीला और हल्का भूरा	पीला	12–14	खाना पकाने और तलने दोनों के लिए डिज़ाइन किया गया। स्वाद बेहतरीन है	स्कैब, राइज़ोक्टोनिया, आलू कैंसर, ब्लैकलेग के प्रति उच्च प्रतिरोध, पछेती तुषार के प्रति औसत प्रतिरोध	उच्च विपणन योग्यता, अनुकूल उपज
भाग्य	गोल-अंडाकार	120–250	प्रकाश बेज	सफ़ेद	12–15	स्टार्चयुक्त, सभी प्रकार के पाक प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त	शीर्ष और कंदों पर लेट ब्लाइट, गीली और सूखी सड़ांध, मोज़ेक वायरस, स्कैब और राइज़ोक्टोनिया के लिए प्रतिरोधी। अल्टरनेरिया के प्रति संवेदनशील	गर्म मिट्टी में लगाया गया. उच्च उपज और विपणन क्षमता
चारोइट	बहुत छोटी आँखों वाला लम्बा अंडाकार	100–143	पीला	पीली रोशनी	14,3–17,0	स्वाद बेहतरीन है	आलू कैंसर के रोगज़नक़ के प्रति प्रतिरोधी, गोल्डन नेमाटोड के प्रति संवेदनशील। लेट ब्लाइट रोगज़नक़ और बैंडेड मोज़ेक के लिए मध्यम प्रतिरोधी	गुणवत्ता 96% रखते हुए
जरला	लघु अंडाकार	84–312	पीली रोशनी	पीला	11,9–18,0	बढ़िया स्वाद, थोड़ा ज़्यादा पका हुआ	कैंसर के प्रति प्रतिरोधी, पत्तियाँ पछेती झुलसा रोग से मध्यम रूप से प्रभावित होती हैं, कंद - कमजोर रूप से, मध्यम - सामान्य पपड़ी से प्रभावित होते हैं	इसे लगभग किसी भी प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है

आलू रोपण, सुविधाएँ

प्रारंभिक किस्मों को केवल अंकुरित कंदों या अंकुरों के साथ लगाया जाता है।

अंकुरण (वर्नालाइज़ेशन) पकने की अवधि को कम करना और आपके क्षेत्र की मौसम की स्थिति के अनुकूल होना संभव बनाता है।

उतरने की तैयारी

1. छँटाई

छँटाई का कार्य अंकुरों की असमानता और विरलता को रोकना और रोगजनकों द्वारा मिट्टी के प्रदूषण को रोकना है। अंकुरण के लिए 50-80 ग्राम वजन वाले मध्यम कंदों का चयन किया जाता है। अंशांकन के दौरान, छोटे, रोगग्रस्त, सुस्त, नरम (घुटन का संकेत), बदसूरत और कीड़ों से क्षतिग्रस्त कंदों को त्याग दिया जाता है।

बड़े कंद अधिकतम संभव संख्या में कंदों के साथ मजबूत झाड़ियों में विकसित होते हैं, लेकिन ऐसा तब होता है जब आपको स्वादिष्ट आलू को जमीन में दफनाने में कोई आपत्ति नहीं होती है।

2. कंदों का कीटाणुशोधन

यदि आवश्यक हो, हानिकारक माइक्रोफ्लोरा को नष्ट करने के लिए, कंदों को पोटेशियम परमैंगनेट के चमकीले गुलाबी घोल में 15-30 मिनट के लिए डुबोया जाता है या बोरिक एसिड(50 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी)। वे तीन घटकों के समाधान का भी उपयोग करते हैं: 10 लीटर पानी के लिए - 10 ग्राम कॉपर सल्फेट, 20 बोरिक एसिड, 1 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट। कॉपर सल्फेट का उपयोग फूल आने तक सावधानी के साथ किया जाना चाहिए, क्योंकि यह पौधे की वृद्धि को रोक सकता है। आप सोडा का एक मजबूत घोल (1 बड़ा चम्मच प्रति लीटर पानी) का उपयोग कर सकते हैं। प्रसंस्करण के बाद कंदों को सुखाया जाता है। लेकिन यदि संक्रामक एजेंट कंद के अंदर हैं तो कीटाणुशोधन मदद नहीं करेगा।

3. खनिज उर्वरकों एवं उत्तेजक पदार्थों से उपचार

प्रारंभिक चरण में अंकुरों की वृद्धि को बढ़ाने के लिए, कंदों पर उर्वरक घोल (10 लीटर पानी, 60 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 40 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 40 ग्राम पोटेशियम नमक) का छिड़काव किया जाता है। उपचारित कंदों को फिल्म से ढक दिया जाता है और छायांकित किया जाता है ताकि वे घोल को अच्छी तरह से अवशोषित कर सकें। दो घंटे बाद सुखा लें. राख के साथ धूल छिड़कना प्रभावी होता है, जिसमें फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, बोरान, मैंगनीज और सल्फर होते हैं।

कंदों को वर्मीकम्पोस्ट के तरल सांद्रण से उपचारित किया जाता है या स्यूसिनिक एसिड (0.1 ग्राम प्रति लीटर पानी की 1 गोली) के घोल के साथ छिड़का जाता है, जो कुछ हद तक विकास को प्रोत्साहित कर सकता है और प्रतिकूल परिस्थितियों के प्रति प्रतिरोध बढ़ा सकता है।

फोटो गैलरी: शुरुआती आलू के सत्यापन के तरीके

रोपण के लिए तैयार कंद, रोपण के लिए अंकुरों की आदर्श ऊंचाई, अंकुरों की रेशेदार जड़ें, गलत अंकुरण

आलू को एक या दोहरी परत में बक्सों में डाला जाता है और +12...+15 डिग्री सेल्सियस के हवा के तापमान पर प्रकाश में छोड़ दिया जाता है।

समान लंबाई के अंकुर बनाने के लिए समय-समय पर कंदों को पलट दिया जाता है और जो अंकुरित नहीं होते, जो सड़े हुए होते हैं, जिनमें एक ही अंकुर होता है, और जिनमें धागे जैसे अंकुर होते हैं (एक वायरल बीमारी का संकेत) उन्हें हटा दिया जाता है।

यदि अंकुर बहुत तेजी से बढ़ते हैं, तो तापमान को +8...+10 डिग्री सेल्सियस तक कम कर दें। हवा में नमी 80-85% बनाए रखने की सलाह दी जाती है।

अंकुरण का लक्ष्य मजबूत हरे अंकुरों की उपस्थिति है, जो 2-3 सेमी से अधिक लंबा नहीं होना चाहिए।रोपण से 7 दिन पहले, प्रकाश में तेजी से विकास को रोकने के लिए अंकुरित कंदों की क्षमता को बेअसर करने के लिए अंकुरित कंदों को काला करना बेहतर होता है।

प्रकाश के प्रभाव में, क्लोरोफिल को संश्लेषित किया जाता है, जो जड़ वृद्धि को उत्तेजित करता है, और कॉर्न बीफ़ एक प्राकृतिक कवकनाशी है जो बीमारियों से बचाता है और त्वचा की क्षति के मामले में पुनर्जनन को तेज करता है। हरे आलू में लगभग सभी कलियाँ अंकुरित होती हैं और बीमारियाँ कम होती हैं।

अंधेरे में गीला अंकुरण

नियमित या पहले से ही अंकुरित कंदों को एक नम सब्सट्रेट (चूरा, पीट, पुआल) के साथ छिड़का जाता है और +15…+18 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 7-10 दिनों के लिए रखा जाता है। नमी में न केवल अंकुर बनते हैं, बल्कि रेशेदार जड़ें भी बनती हैं। अंकुरों या जड़ों का अक्सर काला पड़ना किसी बीमारी का संकेत हो सकता है; ऐसे कंद को रोपना अवांछनीय है।

एक राय है कि अंकुर और जड़ों के निर्माण के साथ अंकुरण सबसे सही है, लेकिन यह विधि वसंत की नमी के तेजी से नुकसान वाले दक्षिणी क्षेत्रों के लिए अधिक उपयुक्त है। पौध उगाने से इस विवाद का समाधान हो सकता है।

डच अंकुरण तकनीक

रोपण कंद वाले बक्सों को +15...+20 डिग्री सेल्सियस के हवा के तापमान पर अंधेरे में रखा जाता है जब तक कि 5 मिमी लंबे अंकुर दिखाई न दें, जिसके बाद उन्हें +6...+8 डिग्री सेल्सियस पर प्रकाश में रखा जाता है। अब अंकुर 2 सेमी तक बढ़ने चाहिए। वे सख्त हो गए हैं।

बीज कंद को टुकड़ों में काटना चाहिए या नहीं? यह बचत और रोपण सामग्री की कमी का मामला है। नियमित कंद और अंकुरित दोनों को स्लाइस में काटा जाता है। प्रत्येक भाग में 1-3 आँखें शेष रहनी चाहिए।

कंदों के टुकड़ों को अंधेरे में 2-3 दिनों के लिए + 15 ... + 20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाता है जब तक कि सुरक्षात्मक ऊतक - पेरिडर्म - प्रकट न हो जाए। कटे हुए स्थान पर राख लगाने से गूदा सड़ सकता है। पहले से तैयार सामग्री को +2...+4°C तापमान पर बक्सों में संग्रहित किया जाता है, इसे सूखने से बचाया जाता है, और फिर किसी गर्म स्थान पर अंकुरित किया जाता है।

रोपण के दिन अंकुरित कंदों को भी काटा जाता है, जिससे फंगल और जीवाणु संक्रमण की संभावना बढ़ जाती है।

अगेती आलू बोने के लिए मिट्टी

शुरुआती किस्मों के लिए जगह पतझड़ में तैयार की जाती है। मिट्टी खोदी जाती है और सड़ी हुई खाद (2-3 बाल्टी प्रति 1 मी 2), खाद, लकड़ी की राख डाली जाती है, और हरी खाद के हरे द्रव्यमान को जुताई में डाला जाता है। आलू को ढीली और पौष्टिक मिट्टी की जरूरत होती है। कंदों के आसपास की मिट्टी की वायु क्षमता जितनी अधिक होगी, वे उतने ही बड़े होंगे।मिट्टी में ऑक्सीजन की कमी से अंकुरित कंद या वयस्क पौधों की मृत्यु हो सकती है। घनी मिट्टी पर उगाए गए आलू छोटे होते हैं, इनमें स्टार्च की मात्रा कम होती है और इनका स्वाद असंतोषजनक होता है।

कृषि योग्य परत में कंदों का स्थान

पौध के माध्यम से रोपण

आलू को थोड़े नम पीट ह्यूमस सब्सट्रेट में दफनाया जाता है, जिसे विभिन्न प्रकार के डिस्पोजेबल कंटेनरों में डाला जाता है। कंदों को सड़ने से बचाने के लिए पानी नहीं डाला जाता है और अंकुरण के बाद यदि आवश्यक हो तो पानी मिलाया जाता है।

आलू के अंकुर ठंडी, आर्द्र जलवायु में अच्छी तरह विकसित होते हैं और गर्म हवा के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं। +5...+6 डिग्री सेल्सियस के वायु तापमान पर पत्तियों वाले तने धीरे-धीरे बढ़ने लगते हैं। शीर्षों की अधिकतम वृद्धि +17…+22°C पर होती है।

रोपण के लिए तैयार अंकुर 10-15 सेमी ऊंचे होने चाहिए; यदि वे 20-30 सेमी तक पहुंचते हैं, तो खनिज भंडार की कमी के कारण वे बढ़ना बंद कर सकते हैं। रोपण के दौरान लंबे अंकुर अधिक आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं।

में पौधे रोपे जाते हैं खुला मैदान, जब ठंढ की संभावना बीत चुकी हो या फिल्म के नीचे (मिट्टी का तापमान +7 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए)। रोपण के बाद, पानी डालें और ऊपर चढ़ाएँ। प्ररोहों को क्षैतिज ढलान के साथ जमीन में रखा जा सकता है।

मिट्टी अंकुरों को पाले से बचाती है

अंकुर उगाने के लिए, आलू के सभी प्रकार के हिस्सों का उपयोग किया जाता है: सबसे विकसित कलियों के साथ शीर्ष, गूदे वाली आंखें, 4-6 सेमी लंबे टूटे हुए रंगहीन अंकुर, जो 2/3 जमीन में दबे होते हैं। इस मामले में, मातृ कंद फिर से अंधेरे में (तीन बार तक) अंकुरित होता है। आलू की झाड़ी से अंकुर फूटकर अलग हो जाते हैं, जो आगे बढ़ते रहते हैं। पूरी झाड़ी को कटिंग में विभाजित करें। झाड़ी बनाने के लिए एकल तने को प्रति छेद कम से कम 4 लगाए जाते हैं, या एक दूसरे से 15 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं।

कृषि प्रौद्योगिकी

जल्दी पकने वाली किस्मों की देखभाल में मानक खेती तकनीकों का उपयोग शामिल है, लेकिन कुछ बारीकियों के साथ।

पानी

यदि आवश्यक हो, तो जमीन से सभी अंकुर निकलने के बाद आलू को पानी दें। दूसरा पानी देना तब संभव है जब पहली, आमतौर पर जुड़ी हुई, पत्तियाँ बनती हैं और पत्तियों के साथ तने विकसित होते हैं।

तीसरा पानी कली उभरने और फूल आने के चरण से मेल खाता है, जब पानीदार कंद प्राइमर्डिया के साथ 4-6 अंकुर भूमिगत तने पर दिखाई देते हैं। शीर्ष तीव्रता से बढ़ते हैं, और कंदों में स्टार्च बनता है। पौधों को पानी एवं पोषण की आवश्यकता सर्वाधिक हो जाती है। इस अवधि के दौरान पानी की कमी से फूल झड़ सकते हैं और कंदों का बढ़ना रुक सकता है। मिट्टी की नमी 70-80% के बीच होनी चाहिए। फूल आने के बाद, मिट्टी की नमी कम हो जाती है, क्योंकि तरल पदार्थ की खपत बढ़ने से आलू पानीदार हो जाते हैं और आसानी से कवक और बैक्टीरिया से प्रभावित हो जाते हैं।

ढीला करना और हिलाना

जब मिट्टी की पपड़ी और खरपतवार दिखाई देते हैं, तो ढीलापन 5 सेमी से अधिक गहरा नहीं किया जाता है। इस मामले में, पौधों को यांत्रिक क्षति की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, क्योंकि आलू के अंकुर और जड़ें बहाल नहीं होती हैं।

शुरुआती आलू को नवोदित अवधि के दौरान एक बार तोड़ा जाता है। सूरज की किरणों से बेहतर रोशनी के लिए तनों को किनारों पर थोड़ा फैलाया जाता है, क्योंकि धूप में पत्तियों में कार्बन डाइऑक्साइड और अन्य तत्व कार्बोहाइड्रेट और स्टार्च में परिवर्तित हो जाते हैं। थोड़े समय में, कम स्टोलन बड़े कंद बनाने में कामयाब होते हैं।

शीर्ष पेहनावा

प्रारंभिक किस्में नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम और मैग्नीशियम, सूक्ष्म तत्व बोरान, तांबा, मैंगनीज को गहन रूप से अवशोषित करती हैं। आलू, अपने छोटे बढ़ते मौसम के कारण, पतझड़ में जमीन में डाले गए पोषक कार्बनिक पदार्थों का धीरे-धीरे उपयोग करते हैं, इसलिए शुरुआती किस्मों को समाधान के रूप में उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है।

पहली बार पानी भरने और पानी देने के दौरान, यूरिया का घोल (प्रति 10 लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच यूरिया) डालें। नाइट्रोजन पोटेशियम और फास्फोरस के अवशोषण में सुधार करता है, लेकिन इसकी अधिकता या देर से निषेचन आलू के स्वाद को खराब कर सकता है और कंदों के पकने में देरी के साथ शीर्ष की गहन वृद्धि का कारण बन सकता है। नाइट्रोजन की अधिक मात्रा खिलाने से पौधों की प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है।

दूसरी फीडिंग फूल आने के दौरान फास्फोरस और पोटाश उर्वरकों के घोल के साथ की जाती है (1-2 लीटर प्रति झाड़ी)। फास्फोरस और पोटेशियम अंकुरों की वृद्धि को कमजोर करते हैं और कंदों के द्रव्यमान में वृद्धि में योगदान करते हैं। फूल आने के अंत में, गहन कंद निर्माण के साथ, जड़ खिलाने से जल्दी पकने में देरी होती है।

खिलाने के लिए, राख के साथ पक्षी की बूंदों का उपयोग करना बेहतर होता है, जिसे पानी से भर दिया जाता है और एक दिन के लिए छोड़ दिया जाता है, घोल को हिलाया जाता है और राख डाली जाती है। परिणामी मिश्रण को 1:10 पानी से पतला किया जाता है और झाड़ियों के बीच छेद में डाला जाता है। जिसके बाद धरती को ढीला कर दिया जाता है या ऊपर उठा दिया जाता है।

जल्दी फसल

शुरुआती आलू की खुदाई तब की जाती है जब ऊपरी भाग हरा हो या जब निचली पत्तियाँ पीली हो रही हों, जब कंदों की त्वचा अभी तक सख्त नहीं हुई हो। कुछ सब्जी उत्पादकों के पास झाड़ी खोदने और केवल बड़े कंद चुनने का धैर्य होता है।

पकने की अवधि को कम करने के लिए, शीर्षों को उर्वरकों से उपचारित किया जाता है, जो अंकुरों से नमी खींचते हैं, और पोषक तत्व कंदों में चले जाते हैं। 10 लीटर पानी के लिए 70 ग्राम साल्टपीटर और 3 ग्राम कॉपर सल्फेट लें। रात में पोषक तत्वों के प्रवाह को बढ़ाने के लिए शाम को शीर्ष पर स्प्रे करना बेहतर होता है। एक अन्य विकल्प में, फसल की खुदाई से 8-15 दिन पहले, पत्तियों पर कॉपर सल्फेट (50 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) का छिड़काव किया जाता है। पत्तियाँ मुड़ जाती हैं और सूख जाती हैं, और कंदों को पोषण संसाधन प्राप्त होता है।

बिना जुताई की बढ़ती तकनीक

नो-टिल विधि के साथ, मिट्टी को वसंत ऋतु में नहीं खोदा जाता है, केवल पिचफोर्क के साथ 15 सेमी की गहराई तक ढीला किया जाता है, रेक के साथ समतल किया जाता है और फिल्म के साथ कवर किया जाता है। मिट्टी को गर्म करने के बाद, 10 सेमी गहरी खाई बनाएं, उसमें राख और सड़ी हुई खाद डालें और कंद लगाएं, जिसे मिट्टी से ढक दें ताकि एक मेड़ बन जाए। हिलिंग का प्रयोग किया जाता है। या, मिट्टी के स्थान पर पुआल डाला जाता है, जो अंकुर बढ़ने पर डाला जाता है।

भूसे के नीचे आलू उगाना

आलसी विधि का उपयोग करते हुए, कंदों को एक तैयार क्षेत्र पर बिछाया जाता है और 15-20 सेमी मोटी भूसे के साथ मिलाया जाता है। जब तने 20 सेमी बड़े हो जाएं तो उन्हें दोबारा पुआल से ढक दें। लेकिन बरसात की गर्मियों में, पुआल सड़ सकता है, और स्लग नमी में बस जाते हैं, जो आसानी से आलू की पत्तियों को खा जाते हैं।

खाद के टीले में उगना

कंद को ढीली मिट्टी में थोड़ा दबा दिया जाता है, ऊपर खाद का ढेर डाला जाता है और पत्तियों या घास के साथ मिलाया जाता है। जैसे-जैसे तना बढ़ता है, टीले को बढ़ाया जाता है, ताकि सिरों पर कंदों के साथ अतिरिक्त स्टोलन गीली घास में उगें। भोजन के लिए गाद और बत्तख का उपयोग करना बेहतर है।

कंटेनरों में बढ़ रहा है

आलू को बड़े-बड़े गमलों, बक्सों और थैलियों में लगाया जाता है। कंटेनरों में जल निकासी होनी चाहिए. मिट्टी का मिश्रण खाद के आधार पर चुना जाता है, जिससे नमी धीरे-धीरे वाष्पित हो जाती है। कंटेनर को ¾ मिट्टी से भर दिया जाता है, और जैसे-जैसे अंकुर बढ़ते हैं, यह सब्सट्रेट से पूरी तरह भर जाता है। एक कंटेनर में 2-4 कंद लगाए जाते हैं।

बिना तली के बैरल में, आलू का एक बैग पाने की उम्मीद में कंदों को कई परतों में लगाया जाता है। और गुलिच विधि के अनुसार, कंदों को उनके शीर्ष के साथ नीचे लगाया जाता है, और अंकुर किनारों पर बढ़ते हैं, जिससे कई भूमिगत स्टोलन मिलते हैं।

भूसे से मल्चिंग करना

फिल्म और एग्रोफाइबर के तहत शुरुआती किस्मों को उगाना

ग्रीनहाउस और आश्रय

ठंढ और हाइपोथर्मिया से बचाने के लिए, 30 ग्राम/एम2 के घनत्व वाले एग्रोफाइबर को लगाए गए आलू वाले क्षेत्र की सतह पर बिना तनाव के फैलाया जाता है और किनारों को सुरक्षित किया जाता है। प्ररोह स्वयं को क्षति पहुँचाए बिना सामग्री को उठा लेते हैं।

फ़्रेम आश्रय के लिए, 60-80 सेमी की ऊंचाई के साथ एक चाप में मुड़ी हुई धातु की छड़ से बने समर्थन पर एग्रोफाइबर या फिल्म फेंकें और किनारों को जमीन पर दबाएं। ऐसा आश्रय बहुत गंभीर ठंढों के दौरान अंकुरों को बचाएगा - फ्रेम आपको प्लास्टिक फिल्म की दूसरी परत को अतिरिक्त रूप से फैलाने की अनुमति देता है। मुख्य बात नियमित वेंटिलेशन द्वारा ग्रीनहाउस के अंदर के तापमान को नियंत्रित करना या फिल्म में छिद्र बनाना है। आलू उच्च सकारात्मक तापमान की तुलना में कम सकारात्मक तापमान को बेहतर समझते हैं।

पलवार

वसंत ऋतु में, क्षेत्र को समतल किया जाता है और काले एग्रोफाइबर या काली फिल्म से ढक दिया जाता है, जो नमी बनाए रखेगा, कंदों को प्रकाश इन्सुलेशन प्रदान करेगा और खरपतवारों के विकास को रोक देगा। सामग्री पर 25 सेमी के अंतराल पर एक बिसात के पैटर्न में क्रॉस-आकार के कट लगाए जाते हैं। परिणामी छिद्रों से, 12 सेमी गहरे छेद बनाने के लिए मिट्टी का चयन किया जाता है, जिसमें कंद रखे जाते हैं और मिट्टी के साथ छिड़का जाता है।

फिल्म के साथ मल्चिंग की चीनी विधि

खुले मैदान में बढ़ रहा है

जब मिट्टी कृषि योग्य परिपक्वता तक पहुंच जाती है, जब मिट्टी अच्छी तरह से उखड़ने लगती है और ऑक्सीजन तक पहुंच प्रदान करने लगती है, तो आलू को खुले मैदान में लगाया जाता है। मुख्य बात यह है कि मिट्टी की नमी का अधिकतम उपयोग करने के लिए रोपण की तारीख को न चूकें। सूखी मिट्टी में, अंकुरित कंद के अंकुर जम सकते हैं या बारिश के बाद कमजोर वृद्धि और अध: पतन के साथ अंकुर दिखाई देंगे। लेकिन आर्द्रता 80% से अधिक नहीं होनी चाहिए.

दस सेंटीमीटर की गहराई पर मिट्टी को +8...+10 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाना चाहिए, क्योंकि कलियों का अंकुरण और जड़ों का निर्माण +7 डिग्री सेल्सियस पर शुरू होता है। रोपण से पहले गर्म किए गए कंद अपने विभिन्न गुणों को विकृत किए बिना मिट्टी के तापमान में +3...+5 डिग्री सेल्सियस तक की गिरावट को सहन कर सकते हैं। यदि मिट्टी का तापमान +10 डिग्री सेल्सियस है तो अंकुरित आलू 10-15 दिनों में उग आते हैं। +12…+18 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर दोगुनी तेजी से अंकुरित होता है।

यदि पाला पड़ना संभव है, तो पहले से ही ढकने की विधि चुनें, ताकि बाद में तत्काल पानी देने, हिलाने और धूम्रपान करने से अंकुरों को बचाया न जा सके। पानी की मात्रा अधिक होने के कारण कंद और तने -1...-3°C पर जल्दी जम जाते हैं। लेकिन अगर आलू को +1...+2 डिग्री सेल्सियस तक कम तापमान पर संग्रहीत किया जाता है, तो चीनी की मात्रा बढ़ जाती है, जो कंदों को अल्पकालिक ठंढ से बचा सकती है। जो पौधे पाले से गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं वे ठीक हो जाते हैं और उन्हें नाइट्रोजन उर्वरक के साथ खाद देने की आवश्यकता होती है।

पाले के बाद आलू की झाड़ियाँ

बीज कंदों को औसतन 5-10 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है।

शुरुआती किस्मों को रोपते समय, वे 70x30 सेमी योजना का पालन करते हैं, हालांकि वे कंदों के बीच की दूरी को 20 सेमी तक कम करने का अभ्यास करते हैं, जिससे शीर्ष का वजन बढ़ जाता है और कंद के विकास के लिए आवश्यक प्रकाश संश्लेषण उत्पादों की मात्रा बढ़ जाती है, लेकिन यह समान प्रकाश व्यवस्था के अधीन है। .

आलू की कतारें उत्तर-दक्षिण दिशा में होने से उपज बढ़ती है।

फोटो गैलरी: जल्दी पकने वाले आलू बोने की विधियाँ

मिट्टी के साथ मिश्रित कार्बनिक पदार्थों से भरा बाड़दार बिस्तर, आलू की एक पंक्ति के साथ 20-35 सेमी ऊँचा बड़ा बिस्तर, 15-35 सेमी ऊँचा और 35 सेमी चौड़ा मेड़।

ग्रीनहाउस में शुरुआती किस्में कैसे उगाएं

ग्रीनहाउस में, आलू के कंदों को +10 डिग्री सेल्सियस तक गर्म की गई थोड़ी नम मिट्टी में लगाया जाता है।

गड्ढों या खाइयों के तल पर पीट और ह्यूमस की एक परत डाली जाती है, जो कंदों को मिट्टी की ठंडी परत से अलग कर देगी। रोपण पैटर्न 60 × 25 सेमी। रोपण के बाद, कंदों को पानी नहीं दिया जाता है।

बढ़ते मौसम की शुरुआत में, हवा और मिट्टी का तापमान +18...+20 डिग्री सेल्सियस और रात में +14...+15 डिग्री सेल्सियस के भीतर बनाए रखा जाता है। कलियाँ बनने और फूल आने से पहले, तापमान +21…+23 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ा दिया जाता है। फूलों की समाप्ति के साथ, +17…+20 डिग्री सेल्सियस कम हो जाता है।

पानी देना तब शुरू होता है जब मिट्टी सूख जाती है और अंकुर दिखाई देने लगते हैं। प्रति झाड़ी 1-2 लीटर पानी दें, और फूल आने के समय तक, मिट्टी की नमी 70-80% तक बढ़ जाती है, हवा की नमी 65-70% पर बनी रहती है। लेकिन फूल आने के बाद, जब स्टार्च जमा हो जाता है, तो अतिरिक्त नमी तनों के विकास को तेज कर सकती है और कंदों के निर्माण को रोक सकती है।

जलवायु क्षेत्र के आधार पर आलू की शुरुआती किस्मों को बोने और उगाने की विशेषताएं

विभिन्नताएँ गर्मी, ठंड, नमी और बीमारी के प्रतिरोध की डिग्री में भिन्न होती हैं, लेकिन मुख्य बात विकास और पकने के लिए अनुकूल परिस्थितियों की अवधि है, जो आलू के लिए अपने बढ़ते चक्र को पूरा करना संभव बनाती है। स्वाद का दायरा भी महत्वपूर्ण है, घने गूदे वाले सलाद आलू से लेकर थोड़ा उबला हुआ और थोड़ा मैली से लेकर नरम गूदा और पूरी तरह से उबले हुए मैली किस्मों तक।

मध्य क्षेत्र में बढ़ रहा है (मॉस्को क्षेत्र सहित)

रूस के मध्य यूरोपीय भाग (मध्य क्षेत्र) में समशीतोष्ण महाद्वीपीय जलवायु है। गर्मियों के दौरान बहुत अधिक वर्षा होती है, जो उच्च आर्द्रता में योगदान करती है, लेकिन कम गर्मी और कई बादल वाले दिनों के कारण आलू को ठीक से बढ़ने के लिए पर्याप्त गर्मी नहीं मिलती है। एक छोटा दिन ट्यूबराइजेशन प्रक्रिया को तेज करता है और बढ़ते मौसम को छोटा करता है।

तालिका: रूस के मध्य क्षेत्र में ज़ोन की गई शुरुआती आलू की किस्में

प्रारंभिक किस्में		मध्य-प्रारंभिक किस्में
आइवरी डॉन समय सारणी अलोवा तीर अरतिमिस बेला प्राइमा बक्शीश वेगा विनीता डॉल्फिन ज़ुकोवस्की जल्दी मज़ा ज़ोराचका इम्पाला इनारा स्पार्क कलुज़स्की किबिट्ज़ कोलेट रानी ऐनी कोरोला भव्य तगड़ा क्रिस्टेल व्यापारी लाबेला लापीस लाजुली लैटोना लेडी ब्लैंका लेडी लेनोरा लेडी ओलंपिया संघ	मेडलिन पतुरिया नेपच्यून न्यूटन कुलाकोव की याद में तेंदुआ इसे दोष दें पोगार्स्की पुश्किनेट्स असली लाल औरत लाल स्कारलेट रिवेरा रिकर रिकिया Roseanne सैक्सन सलिन सर्पनोक स्कोरोप्लोडनी एक प्रकार की पक्षी टिमो हांककियान भाग्य उलादर फेलोक्स फ़िदेलिया फियोरेटा शेरी एल मुंडो जरला	जुरा द्वीप अलमेरा एरिज़ोना आर्किडिया स्नो व्हाइट हवा ब्रांस्क विनम्रता वेलेंटीना कॉर्नफ़्लावर वर्शिनिंस्की वीआर 808 पर्व दमारिस गुलबहार नाज़ुक डेट्सकोसेल्स्की जेली दिना एव्जीनिया एलिज़ाबेथ झन्ना अन्वेषक कैनबरा मौज कार्लेना Carlingford कंडर ताज अंतरिक्ष सुंदरता साहस लबड़िया चटोरा लिली बेलारूसी लुक्यानोव्स्की पसंदीदा	घोषणापत्र मार्फोना कलाकार मेम्फिस मोना लीसा संगीत Nevsky ओडीसियस ऑर्केस्ट्रा देश-भक्त प्लैटिनम पुरस्कार विजेता रेडोनज़ रामोस संरक्षित रोड्रिग रूसी रोवानुष्का सैगिटा सैन्टाना सैंटे साफिया स्वितनोक कीव सिलवाना महोदया टूकेन कल्पित कहानी जादूगर शेल्फ़र्ड उत्कृष्टता एस्ट्रेला ज़ुकोव की वर्षगांठ

दक्षिणी क्षेत्रों में बढ़ रहा है

दक्षिणी क्षेत्रों में मार्च से अक्टूबर तक लंबी गर्म अवधि की विशेषता होती है। आलू की खेती में कठिनाई तब शुरू होती है जब हवा +29 डिग्री सेल्सियस से ऊपर गर्म हो जाती है, जब कई छोटे कंदों वाले स्टोलन बढ़ने लगते हैं और पौधों का विकास रुक जाता है। पतझड़ में, रूस के दक्षिण में, नमी बढ़ाने के लिए क्षेत्र में बर्फ बनाए रखने के लिए मिट्टी की गहरी खुदाई का उपयोग किया जाता है। जितनी जल्दी हो सके आलू बोएं, रोपण की गहराई 10-12 सेमी तक बढ़ाएं, पंक्तियों के बीच की दूरी 55-60 सेमी तक कम करें, और ड्रिप सिंचाई या खांचों में पानी देकर नमी की कमी की भरपाई करें। वर्षा के उपयोग को अधिकतम करने के लिए छिद्रों और खांचों में रोपण का उपयोग किया जाता है।

तालिका: दक्षिणी जिले में ज़ोन की गई शुरुआती किस्में

सुदूर पूर्व में बढ़ रहा है

सुदूर पूर्व में बहुत लंबी सर्दियाँ और छोटी गर्मियाँ होती हैं, वसंत की ठंढें 10-30 मई को समाप्त होती हैं, और आलू की रोपाई जून की शुरुआत में शुरू होती है। प्रमुख दोमट मिट्टी पर, शरद ऋतु की खुदाई अतिरिक्त नमी संचय को बढ़ावा देती है, इसलिए पतझड़ में मिट्टी को केवल ढीला और समतल किया जाता है। वसंत ऋतु में कांटे से गहरा ढीलापन या खुदाई की जाती है। रिज रोपण का उपयोग बेहतर ताप और भीगने से सुरक्षा के लिए किया जाता है। हिलिंग तब शुरू होती है जब अंकुर 5-6 सेमी ऊंचे होते हैं और हिलिंग 5-7 बार की जाती है। वे बक्सों-क्यारियों में पौधे लगाते हैं।

तालिका: शुरुआती किस्मों के लिए सुदूर पूर्वचयन उपलब्धियों के रूसी राज्य रजिस्टर में शामिल

ब्लैक अर्थ क्षेत्र के लिए प्रारंभिक किस्में और उनकी खेती

सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र में जलवायु महाद्वीपीय, गर्म और शुष्क है। वसंत मध्य अप्रैल से पहले नहीं आता है, और महीने के अंत तक मिट्टी की ऊपरी परत सूख जाती है।

तालिका: ब्लैक अर्थ क्षेत्र के लिए शुरुआती किस्में

दो फ़सलों में अगेती आलू कैसे उगाएँ

ताजे कटे हुए कंदों का रोपण

जून में - जुलाई की शुरुआत में, आलू की शुरुआती फसल के बाद, दूसरी रोपाई के लिए जमीन खोदी जाती है, जिसमें सड़ी हुई खाद डाली जाती है। क्षेत्र को रेक से खोदा या समतल किया गया है।

सबसे बड़ी फसल प्राप्त करने के लिए, युवा आलू को फूल आने के 10 दिन बाद खोदा जाता है और 18 जून को लगाया जाता है (अंकुर 9 जुलाई को दिखाई देते हैं)। कच्चे, लेकिन बहुत छोटे कंद पूरी तरह से पके हुए कंदों की तुलना में तेजी से अंकुरित नहीं होते हैं। कंद की त्वचा उंगली के दबाव से आसानी से अलग हो जानी चाहिए, और जब त्वचा सख्त हो जाती है, तो शारीरिक परिपक्वता आती है, चीनी की मात्रा कम हो जाती है और अंकुरण बिगड़ जाता है।

सुप्तता को बाधित करने के लिए, भौतिक (गोलाकार चीरा या लोबों में कटौती) और रासायनिक उत्तेजना का उपयोग किया जाता है: 200 ग्राम थायोयूरिया को 5 लीटर गर्म पानी में घोलकर 10 लीटर की मात्रा में लाया जाता है; 2 मिलीग्राम जिबरेलिन को 200 मिलीलीटर अल्कोहल में घोलकर 1 लीटर पानी में पतला किया जाता है। सामग्री को मिलाया जाता है और रोपण सामग्री को परिणामी घोल में 30-60 मिनट के लिए भिगोया जाता है। उपचार के बाद, ढीली और मध्यम नम मिट्टी में रोपण तुरंत शुरू हो जाता है।

पौध का दूसरा रोपण

जबकि पहली फसल तैयार हो रही है, पिछले साल के कंदों से पौध का दूसरा बैच तैयार किया जा रहा है। रोपण करते समय, पौधों को ढेर नहीं किया जाता है; उन्हें कोलोराडो आलू बीटल और लेट ब्लाइट से सुरक्षा के साथ मानक तकनीक का उपयोग करके उगाया जाता है।

आलू ठंडे मौसम, पर्याप्त वर्षा और उपजाऊ मिट्टी वाले समशीतोष्ण क्षेत्रों में सबसे अच्छी पैदावार देता है। शुरुआती आलू बोने और उगाने की विशेषताओं को समझने से आपको निराशा से बचने और अपने युवा आलू से प्रसन्न होने में मदद मिलेगी।

वसंत वह समय है जब अधिक से अधिक ताजे फल और सब्जियां हमारी मेज पर दिखाई देती हैं, और नए आलू देश के अधिकांश लोगों के आहार में मुख्य उत्पाद बन जाते हैं। सर्दियों के लिए संग्रहित इस सब्जी के पुराने स्टॉक में अब अच्छा स्वाद नहीं रह गया है, इसलिए शुरुआती आलू उगाना पहले से कहीं अधिक प्रासंगिक होता जा रहा है। हम इस लेख में ऐसी प्रक्रिया की पेचीदगियों के बारे में बात करेंगे।

अगेती आलू उगाने के सामान्य नियम

सामान्य तौर पर, शुरुआती, साथ ही मध्य-मौसम और देर से पकने वाली सब्जियों को उगाने की प्रक्रिया एक-दूसरे के समान होती है, लेकिन शुरुआती आलू की कृषि तकनीक में कई सूक्ष्मताएं होती हैं। पाने के अच्छी फसल, आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा:

• रोपण सामग्री को वैश्वीकरण से गुजरना होगा, अर्थात, कुछ निश्चित उपायों को अपनाकर कंदों को रोपण के लिए तैयार किया जाना चाहिए। मध्य-मौसम और देर से आने वाली किस्मों को रोपते समय वर्नालाइज़ेशन भी प्रासंगिक है, लेकिन शुरुआती आलू के मामले में, ऐसी तैयारी पर बहुत अधिक समय खर्च करना होगा;
• फसल की शुरुआती किस्मों का उपयोग रोपण सामग्री के रूप में किया जाना चाहिए, और इस मामले में क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए;
• यदि रोपण के लिए केवल बड़े और स्वस्थ कंदों का चयन किया जाए तो अच्छी फसल प्राप्त की जा सकती है;
• शुरुआती आलू को उपयुक्त उर्वरकों के साथ समय पर खिलाने की आवश्यकता होती है;
• रोपण का समय भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है;
• शुरुआती आलू को काफी सघनता से लगाया जाना चाहिए;
• अच्छी फसल पाने के लिए, उचित फसल देखभाल के बारे में नहीं भूलना महत्वपूर्ण है।

आइए आलू की शुरुआती किस्मों को उगाने की जटिलताओं पर करीब से नज़र डालें:

1. अगेती आलू उगाने से पहले, आपको कंदों का सत्यापन करना होगा। इस प्रक्रिया में अनिवार्य उपायों का एक सेट शामिल है, जिसमें शामिल हैं: रोपण सामग्री को गर्म करना, प्रकाश में कंदों को अंकुरित करना, सब्जियों का चयन करना और उनका अंशांकन करना। वैश्वीकरण का लक्ष्य अच्छी फसल प्राप्त करना है, और इनमें से कम से कम एक चरण को पूरा करने में विफलता आलू की कटाई की मात्रा को प्रभावित करेगी।
2. भरपूर फसल पाने की संभावना बढ़ाने के लिए, आपको विशेष पीट के बर्तनों में शुरुआती आलू की पौध उगानी चाहिए।
3. अगेती आलू बोते समय सही समय का ध्यान रखना जरूरी है। पौधे के कंद आमतौर पर उस समय जमीन में रोपे जाते हैं जब अगेती अनाज की फसल बोने का समय शुरू होता है। मिट्टी के तापमान के बारे में मत भूलना, रोपण की गहराई पर यह संकेतक कम से कम 3-4 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। यदि आप आलू की अगेती किस्मों की बुआई बहुत देर से करेंगे तो इसका असर पैदावार पर पड़ेगा।
4. रोपण सामग्री का चयन विशेष सावधानी से किया जाना चाहिए। केवल मजबूत, बिना टूटे अंकुर वाले बड़े कंद ही जमीन में अच्छी तरह से अंकुरित होंगे। इसके अलावा, जब आलू को मिट्टी में दबा दिया जाता है, तो अंकुरों को ऊपर की ओर निर्देशित किया जाना चाहिए। यदि आप वर्नालाइज़्ड फसल को नीचे की ओर करके अंकुर उगाते हैं, तो वर्नालाइज़ेशन का अर्थ खो जाएगा।
5. शुरुआती आलू बोने का घनत्व कोई छोटा महत्व नहीं है, क्योंकि भविष्य की फसल की मात्रा और गुणवत्ता भी इसी कारक पर निर्भर करती है। यदि हम औद्योगिक पैमाने की बात करें तो रोपण घनत्व कम से कम 55,000 झाड़ियाँ प्रति 1 हेक्टेयर होना चाहिए। आलू की शुरुआती किस्मों को लगाते समय, आपको पंक्तियों के बीच 0.6-0.7 मीटर की दूरी बनाए रखने की आवश्यकता होती है। प्रत्येक पंक्ति में, कंदों के बीच की दूरी 0.3 मीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। पर्याप्त घनत्व के साथ, आप 20% की उपज वृद्धि प्राप्त कर सकते हैं।
6. जब फसल के अंकुर जमीन से फूटते हैं, तो उनकी सावधानीपूर्वक देखभाल करने की आवश्यकता होगी। देखभाल में सबसे पहले, झाड़ियों के आसपास की मिट्टी को समय पर और पर्याप्त रूप से गहरा ढीला करना शामिल है। ढीलापन पौधों की जड़ों तक हवा के प्रवेश को बढ़ावा देता है, और मिट्टी की अनुकूल तापीय व्यवस्था को भी बनाए रखता है। आलू को जल्दी ढीला करने से पौध की गहन वृद्धि और विकास होता है। हरा द्रव्यमान बनाने की प्रक्रिया में, आपको कम से कम 3-4 बार इसी तरह की प्रक्रिया करने की आवश्यकता होती है।
7. अगेती आलू की भरपूर फसल तभी प्राप्त की जा सकती है जब सभी गतिविधियाँ एक साथ की जाएँ।

रोपण सामग्री चुनने की विशेषताएं

आलू की अगेती फसल तभी प्राप्त की जा सकती है जब आप सही फसल किस्म का चयन करें। जल्दी पकने वाली लोकप्रिय किस्मों में निम्नलिखित हैं:

• "सर्पनोक";
• "इम्पाला";
• "कराटोप";
• "प्रारंभिक गुलाब";
• "कोब्ज़ा";
• "तालोव्स्की 110"।

इन किस्मों को कंदों के तेजी से बनने और उनके जल्दी पकने से पहचाना जाता है। लेकिन आपको यह भी समझना चाहिए कि सही ढंग से चुनी गई किस्म भी हमेशा समान रूप से अच्छी पैदावार नहीं देगी। काटे गए आलू की मात्रा जलवायु परिस्थितियों, लागू उर्वरकों, उर्वरक की प्रतिक्रिया और कई अन्य कारकों पर निर्भर करेगी।

शुरुआती आलू उगाते समय, आपको न केवल इसकी विविधता पर, बल्कि कंदों की गुणवत्ता और आकार पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है। रोपण सामग्री का चयन करते समय उसका मूल्यांकन करना महत्वपूर्ण है उपस्थिति, आकार, क्षति की उपस्थिति, सफाई। केवल स्वस्थ एवं बड़े कंद ही आलू बोने के लिए उपयुक्त होते हैं। वैश्वीकरण के लिए उनका चयन करते समय, सभी रोगग्रस्त और क्षतिग्रस्त नमूनों को हटा दिया जाना चाहिए, सभी अंकुर जिनकी लंबाई 2 सेमी से अधिक है, उन्हें शेष सामग्री से तोड़ दिया जाना चाहिए, फिर कंदों को आकार के अनुसार क्रमबद्ध किया जाना चाहिए और प्रत्येक समूह को वैश्वीकरण के लिए भेजा जाना चाहिए।

रोपण के लिए सबसे अच्छी सामग्री 60 ग्राम से 80 ग्राम वजन वाले नमूने माने जाते हैं। विभिन्न आकार के कंदों के लिए, आपको भूमि के विभिन्न भूखंडों को चुनने की आवश्यकता है, क्योंकि छोटे और बड़े आलू की वृद्धि और विकास एक ही गति से नहीं होगा। .

रोपण के लिए आलू के कंद तैयार करना

हल्का अंकुरण

शुरुआती आलू के सत्यापन के अनिवार्य चरणों में से एक कंद का अंकुरण है। इसी तरह की प्रक्रिया विभाजन वाले विशेष जालीदार कंटेनरों में की जा सकती है, आप समान उद्देश्यों के लिए फिल्म बैग का उपयोग कर सकते हैं, या आप कुछ अन्य सुविधाजनक कंटेनर चुन सकते हैं। मुख्य बात रोपण सामग्री के अंकुरण के दौरान गर्मी और प्रकाश व्यवस्था का पालन करना है।

कंदों पर अंकुरों की तीव्रता और सही विकास प्रकाश की मात्रा पर निर्भर करता है। यदि अपर्याप्त प्रकाश है, तो अंकुर बहुत लंबे हो जाते हैं और पतले हो जाते हैं, आलू को जमीन में गाड़ने पर ऐसे अंकुर टूट सकते हैं। यदि कंदों को पर्याप्त प्रकाश मिलता है, तो अंकुर मजबूत होंगे, हालांकि बहुत लंबे समय तक नहीं। लेकिन ऐसे अंकुर कंदों से अच्छी तरह चिपक जाते हैं और रोपण के दौरान व्यावहारिक रूप से क्षति का कोई खतरा नहीं होता है। अंकुरों की इष्टतम लंबाई 1 से 1.5 सेमी तक होनी चाहिए।

उचित रूप से व्यवस्थित प्रकाश व्यवस्था न केवल प्ररोहों की लंबाई और मोटाई को प्रभावित करती है, बल्कि उन नोड्स की संख्या को भी प्रभावित करती है जिनसे बाद में स्टोलन बनेंगे। ऐसा माना जाता है कि आलू को जल्दी अंकुरित करने के लिए प्रकाश की चमक 600 लक्स से कम नहीं होनी चाहिए। उसी समय, जिस कमरे में सब्जियाँ स्थित हैं, उस कमरे में प्रकाश फैला हुआ और नरम होना चाहिए, क्योंकि सीधी धूप से वुडी शूट हो सकते हैं और फसल की गुणवत्ता खराब हो सकती है।

दिन के उजाले की लंबाई भी महत्वपूर्ण है. आलू के बेहतर अंकुरण के लिए प्रकाश की अवधि प्रतिदिन कम से कम 10 घंटे होनी चाहिए। चूँकि अकेले सूर्य के प्रकाश का उपयोग करके ऐसे संकेतक को प्राप्त करना लगभग असंभव होगा, इसलिए प्राकृतिक प्रकाश के पूरक के रूप में कृत्रिम प्रकाश का उपयोग किया जाना चाहिए। लगभग 60-75 W/m² की शक्ति वाले इलेक्ट्रिक लैंप चुनना सबसे अच्छा है।

उस कमरे में इष्टतम हवा का तापमान जहां युवा आलू अंकुरित होते हैं, 13-15 डिग्री सेल्सियस माना जाता है। नियोजित रोपण तिथि से लगभग 4-5 दिन पहले, आपको तापमान को आधा कम करके कंदों को थोड़ा सख्त करने की आवश्यकता है।

संयुक्त अंकुरण

आलू के हल्के अंकुरण का एक विकल्प तथाकथित संयुक्त अंकुरण है। इसे कई चरणों में पूरा किया जाता है:

1. कंदों पर अंकुर बनने के बाद, आलू को बक्सों में रखा जाता है और चयनित सामग्रियों में से एक के साथ कवर किया जाता है: पुआल, पीट, चूरा, रेत या मिट्टी का मिश्रण। ऐसी परत की मोटाई लगभग 5-7 सेमी होनी चाहिए।
2. आवरण सामग्री को ठीक से गीला कर दिया जाता है और कंदों को 1-2 सप्ताह के लिए छोड़ दिया जाता है।
3. निर्दिष्ट समय के बाद, आलू पर जड़ें दिखाई देंगी। इसके बाद कंदों को जमीन में लगाया जा सकता है. रोपण प्रक्रिया पहले से तैयार खांचों में मैन्युअल रूप से की जाती है।

शुरुआती आलू में खाद डालना

कुछ यौगिकों के साथ आलू का उपचार अंकुरण के चरण में शुरू होना चाहिए। अंकुरण के दौरान कंदों को सूक्ष्म एवं स्थूल तत्वों के घोल से सिंचित करना चाहिए। ऐसे पदार्थ कॉपर सल्फेट, जिंक सल्फेट, बोरिक एसिड या मैंगनीज के घोल हो सकते हैं। सक्रिय पदार्थ की सांद्रता 0.02-0.05% होनी चाहिए, प्रति 100 किलोग्राम आलू में घोल की मात्रा 5-6 लीटर है। कंदों का हर 7 दिन में एक बार छिड़काव करना चाहिए। सूक्ष्म और स्थूल तत्वों के साथ, विकास में सुधार के लिए विशेष उत्तेजक का उपयोग किया जा सकता है: स्यूसिनिक एसिड, हेटेरोआक्सिन या हाइबरलिन। जमीन में आलू बोने से कई घंटे पहले कंदों को उत्तेजक पदार्थों से सींचना बेहतर होता है। रोपण सामग्री को जमीन में 10 सेमी की गहराई तक गाड़ दिया जाता है। यह वांछनीय है कि इस गहराई पर मिट्टी का तापमान कम से कम 6°C हो।

जब आप सोच रहे हों कि शुरुआती आलू की अच्छी फसल कैसे प्राप्त की जाए, तो फसल उगाते समय मिट्टी में उर्वरक लगाने की सभी जटिलताओं को समझना महत्वपूर्ण है। आइए इस प्रक्रिया की विशेषताओं पर करीब से नज़र डालें:

1. शुरुआती आलू की किस्में मध्य-मौसम और देर से आने वाली फसलों की तुलना में तेजी से उर्वरकों से संतृप्त हो जाती हैं। मई से जून की अवधि के दौरान, पौधे पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा का उपयोग कर सकते हैं, इसलिए उर्वरकों के रूप में आसानी से पचने योग्य, त्वरित-अभिनय उत्पादों का उपयोग करना सबसे सुविधाजनक है।
2. शुरुआती आलू के लिए ह्यूमस एक उत्कृष्ट उर्वरक माना जाता है। यह मिट्टी में एक इष्टतम पोषक माध्यम, अच्छा थर्मल, पानी और सूक्ष्मजीवविज्ञानी संतुलन का निर्माण सुनिश्चित करता है। क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए जमीन में ह्यूमस मिलाया जाता है। उदाहरण के लिए, उत्तरी अक्षांशों में यह आमतौर पर वसंत ऋतु में किया जाता है, क्योंकि खाद न केवल पोषण प्रदान करती है, बल्कि गर्म करने का कार्य भी करती है। देश के दक्षिण में और इसके मध्य क्षेत्रों में, शरद ऋतु के महीनों में मिट्टी में ह्यूमस मिलाया जाता है।
3. हरे द्रव्यमान को सक्रिय रूप से विकसित करने के लिए, शुरुआती आलू को नाइट्रोजन की खुराक की आवश्यकता होती है, जिसे अमोनियम नाइट्रेट के उपयोग के माध्यम से प्रदान किया जा सकता है। लेकिन आप नाइट्रोजन यौगिकों के बहकावे में नहीं आ सकते, क्योंकि शीर्ष की अत्यधिक वृद्धि से जड़ प्रणाली के विकास में गिरावट आएगी और परिणामस्वरूप, कंदों की संख्या कम हो जाएगी।
4. अच्छे कंदीकरण के लिए, आलू को फास्फोरस उर्वरकों के साथ खिलाना आवश्यक है, जिसमें अवक्षेप और सुपरफॉस्फेट शामिल हैं। अगेती पौधों की किस्मों को पछेती फसलों की तुलना में अधिक फास्फोरस पदार्थों की आवश्यकता होती है। 100 किलोग्राम सब्जियों के लिए 6 से 9 किलोग्राम तक उर्वरक होना चाहिए।
5. शुरुआती आलू को ह्यूमस के साथ खिलाते समय, पोटेशियम यौगिकों का उपयोग करने की कोई विशेष आवश्यकता नहीं होती है। अक्सर, पोटाश उर्वरकों का फसल की गुणवत्ता और मात्रा पर कोई खास प्रभाव नहीं पड़ता है।
6. तेजी से काम करने वाले रूपों में प्रस्तुत खनिज भी फसल पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। खनिजों का उपयोग करके आप कम से कम समय में अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं।

फिल्म के तहत शुरुआती आलू उगाना

शुरुआती आलू उगाने का सबसे अच्छा तरीका उन्हें एक फिल्म कवर के तहत अंकुरित करना है। स्प्राउट्स के साथ मिट्टी को ढकने वाली फिल्म, पर्याप्त गर्म और आर्द्र स्थिति बनाती है जिसके तहत अंकुर तेजी से अंकुरित होते हैं और झाड़ियों में एक मजबूत और विकसित जड़ प्रणाली विकसित होती है। फिल्म के तहत लगाए गए आलू ठंढ से डरते नहीं हैं और अधिक तीव्रता से विकसित होते हैं।

फिल्म के तहत शुरुआती आलू के पकने का समय, एक नियम के रूप में, खुले तरीके से उगाई गई फसल के लिए समान समय अवधि से 2-3 सप्ताह कम है। आइए चरण दर चरण फिल्म के तहत शुरुआती आलू उगाने की प्रक्रिया पर विचार करें:

1. सबसे पहले आपको जल्दी पकने वाली किस्मों में से उपयुक्त सामग्री का चयन करना होगा। बड़े कंदों को चुनना बेहतर है, वे संपूर्ण, स्वस्थ और क्षतिग्रस्त नहीं होने चाहिए। बड़े कंद ठंढ को बेहतर ढंग से सहन करते हैं और उनके अनुकूल रूप से पकने की संभावना अधिक होती है। इसके अलावा, बड़े आलू से उगाई गई झाड़ी की जड़ प्रणाली अधिक शक्तिशाली और मजबूत होगी, झाड़ी में कई अंकुर बनेंगे और इससे फसल अधिक प्रचुर मात्रा में होगी।
2. चयनित रोपण सामग्री को ऊपर वर्णित विधियों में से किसी एक का उपयोग करके अंकुरण के लिए भेजा जाना चाहिए। प्रकाश में अंकुरित होने पर, आपको आलू को 1-1.5 महीने के लिए अच्छी रोशनी वाले कमरे में रखना होगा। रोपण से लगभग 1-1.5 सप्ताह पहले, कंदों को नम पीट, रेत या पुआल में स्थानांतरित किया जाता है।
3. आलू बोने का क्षेत्र तेज़ हवाओं के संपर्क में नहीं आना चाहिए, इसलिए उस तरफ एक विभाजन स्थापित करने की सलाह दी जाती है जहाँ से हवा अक्सर चलती है।
4. रोपण के लिए मिट्टी इतनी गर्म होनी चाहिए कि वह अच्छी तरह से उखड़ जाए।
5. बिस्तरों का लेआउट पहले से तैयार करना बेहतर है। ऐसी योजना में उस फिल्म के आकार को ध्यान में रखना चाहिए जो मिट्टी को कवर करेगी।
6. फिल्म आश्रय 2 प्रकार का हो सकता है: फ्रेम और फ्रेमलेस। एक फ्रेमलेस आश्रय के साथ, कैनवास को आसानी से जमीन पर फैला दिया जाता है, जिससे भविष्य के अंकुरों को ढक दिया जाता है। फ्रेम शेल्टर के साथ, एक ऐसी संरचना बनाना आवश्यक है जो फिल्म को जमीन की सतह से ऊपर रखेगी। यह संरचना लकड़ी या धातु की छड़ों के साथ-साथ किसी अन्य उपयुक्त सामग्री से बनाई जाती है। फ्रेम के ऊपर एक फिल्म शीट खींची जाती है, जिसके किनारों को मुट्ठी भर मिट्टी का उपयोग करके बिस्तर पर तय किया जाता है। फ्रेमलेस विधि से, फिल्म को जमीन पर कसकर दबाना असंभव है, क्योंकि बढ़ते अंकुर इसे स्वतंत्र रूप से उठाने में सक्षम नहीं होंगे।
7. जब अंकुर फूटें, तो सही का पालन करना महत्वपूर्ण है तापमान व्यवस्थामिट्टी की सतह पर. गर्म मई के दिनों में, फिल्म कवर के नीचे की हवा 50-60 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो सकती है, इसलिए इस समय झाड़ियों को वेंटिलेशन प्रदान करना आवश्यक है। छेद वाली फिल्म का उपयोग करते समय सामग्री को हटाना आवश्यक नहीं है। मई के दूसरे पखवाड़े तक फिल्म को हटाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, जब तक कि ठंढ का खतरा टल न जाए।
8. काफी गर्म मौसम में, आलू की झाड़ियों के पास उग आए खरपतवारों को हटाने के लिए सामग्री को हटाना उचित होता है। यदि अंकुरों के आसपास की मिट्टी बहुत सूखी है, तो उसे सिक्त करने की आवश्यकता है।
9. आप पंचर का उपयोग करके स्वयं फिल्म में छेद कर सकते हैं। छेद सीधे सामग्री के रोल में ड्रिल किए जाते हैं, उनका व्यास लगभग 1 सेमी होना चाहिए, और प्रति 1 वर्ग मीटर में लगभग 200 ऐसे छेद होने चाहिए। एक ही कैनवास का उपयोग कई वर्षों तक किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, हटाने के बाद, फिल्म को धोया जाना चाहिए, अच्छी तरह से सुखाया जाना चाहिए, फिर से रोल किया जाना चाहिए और संग्रहीत किया जाना चाहिए।
10. मई के दूसरे पखवाड़े के आसपास, शुरुआती आलू की पहली फसल काटी जा सकती है।

फिल्म के तहत शुरुआती आलू दो तरह से उगाए जाते हैं। पहले मामले में, जमीन को बस सामग्री के एक टुकड़े से ढक दिया जाता है; दूसरे मामले में, फिल्म ग्रीनहाउस का उपयोग किया जाता है। बिना गर्म किए ग्रीनहाउस में फसल उगाते समय, संयुक्त विधि से अंकुरित तैयार अंकुर या कंद का उपयोग करना इष्टतम होता है। आलू के पौधे पीट के बर्तनों में उगाए जाते हैं, जिनका व्यास 10 सेमी होता है। सर्दियों में, छँटाई के बाद, चयनित कंदों को बर्तनों में वितरित किया जाता है और थाइरस या पीट और ह्यूमस के मिश्रण के साथ छिड़का जाता है। कंटेनरों को पैलेटों में रखा जाता है और गर्म स्थान पर रखा जाता है। शुरुआती वसंत में, रोपाई वाले बर्तनों को ग्रीनहाउस में स्थानांतरित कर दिया जाता है, पहले मिट्टी को 10 लीटर पानी, 30 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड, 1 ग्राम कॉपर सल्फेट और 60 ग्राम सुपरफॉस्फेट की संरचना के साथ निषेचित किया जाता है।

एक सप्ताह के लिए, ग्रीनहाउस में तापमान 20-22 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखा जाता है, और फिर यह आंकड़ा 10-12 डिग्री सेल्सियस तक कम हो जाता है, ताकि जड़ प्रणाली बहुत सक्रिय रूप से विकसित न हो और पीट की सीमाओं को पार न करे। मटका।

अपने विकास के शुरुआती चरणों में शुरुआती आलू पानी की आवृत्ति और तीव्रता पर बहुत अधिक मांग नहीं कर रहे हैं, लेकिन टिप्पणियों से पता चला है कि जब मिट्टी की नमी लगभग 50-60% होती है तो झाड़ियों की जड़ें अधिक सक्रिय रूप से बढ़ती हैं। नमी की दृष्टि से सबसे महत्वपूर्ण अवधि आलू की कलियाँ बनने और फूल आने का समय माना जाता है। हालाँकि, मिट्टी में अतिरिक्त नमी उचित नहीं होगी, क्योंकि जड़ों का वातन खराब हो सकता है। शुरुआती आलू को हर 7 दिन में एक बार पानी देने की सलाह दी जाती है; प्रति 1 वर्ग मीटर मिट्टी में लगभग 50-60 लीटर पानी होना चाहिए।

युवा आलू उगाते समय हवा की नमी भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। यह आंकड़ा 60-70 फीसदी के आसपास रहना चाहिए. यदि आर्द्रता अधिक हो तो फसल पिछेती झुलसा रोग से पीड़ित हो सकती है।

प्रारंभिक आलू की कटाई तब की जाती है जब 1 झाड़ी से 0.5-0.6 किलोग्राम सब्जियां प्राप्त की जा सकती हैं। इस समय तक, फसल को चुनिंदा रूप से काटा जा सकता है, विकसित झाड़ियों से सबसे ऊंचे पौधों या केवल व्यक्तिगत आलू को खोदकर।

शुरुआती आलू, फोटो:

शुरुआती आलू. वीडियो

बेशक, बगीचे में उगाई जाने वाली मुख्य सब्जी आलू है। इस सब्जी को रोपने, देखभाल करने और फसल काटने के कई अलग-अलग तरीके हैं, इसलिए माली अपने लिए सबसे उपयुक्त तरीका चुन सकता है। लेकिन, रोपण के अलावा, इस अद्भुत फसल को उगाने में एक समान रूप से महत्वपूर्ण चरण किस्म का चुनाव है। अक्सर, गर्मियों के निवासी, जितनी जल्दी हो सके फसल प्राप्त करने की कोशिश करते हैं, रोपण के लिए आलू की शुरुआती किस्मों का चयन करते हैं।

रूस में आलू की 250 से अधिक विभिन्न किस्में उगाई जाती हैं, जो अपने गुणों (रोग प्रतिरोधक क्षमता, उपज) में एक दूसरे से भिन्न होती हैं। तेजी से पकने के कारण, कई बागवान शुरुआती किस्में उगाते हैं।

जैसे ही मिट्टी आवश्यक +8-10 डिग्री तक गर्म हो जाती है, शुरुआती किस्में सक्रिय रूप से विकसित होने लगेंगी, और पहले फूल के पूरा होने पर, आप आलू की कटाई शुरू कर सकते हैं। इस अवधि के दौरान, कंदों की त्वचा पतली होती है, यही कारण है कि आलू के फल जल्दी से नमी खो देते हैं और सूख जाते हैं, इसलिए उन्हें लंबे समय तक संग्रहीत करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। एक नियम के रूप में, युवा आलू या तो गर्मियों में बाजारों में बेचे जाते हैं या खाए जाते हैं। मुख्य फसल की कटाई आलू के छिलके मजबूत और सख्त हो जाने के बाद ही की जाती है।. ज्यादातर मामलों में, कटाई की प्रक्रिया अगस्त के अंत में - सितंबर की शुरुआत में होती है।

महत्वपूर्ण! अनुभवी माली आलू बोते समय एक साथ कई प्रारंभिक किस्मों का उपयोग करते हैं, क्योंकि उनमें से कुछ खराब फसल पैदा कर सकते हैं।

किस्मों

बदले में, प्रारंभिक आलू की किस्मों को विभाजित किया गया है:

• अल्ट्रा जल्दी(रोपण के उभरने से लेकर पूर्ण पकने तक 40 से 60 दिन लगते हैं);
• जल्दी पकने वाला(आप 60-70 दिनों में आलू की कटाई शुरू कर सकते हैं);
• मिड-जल्दी(सब्जी 80 दिनों से अधिक नहीं पकती है)।

आइए अब सबसे लोकप्रिय किस्मों पर नज़र डालें जो शुरुआती आलू की प्रत्येक उप-प्रजाति से संबंधित हैं।

अति प्रारंभिक किस्में

1. लापीस लाजुली. इसे खुले मैदान में उगाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है। पौधे में प्रारंभिक कंदीकरण, विभिन्न रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता, साथ ही सफेद गूदे वाले स्वादिष्ट फल होते हैं। डीप फ्राई करने के लिए बढ़िया.
2. फ्रेस्को. इस किस्म का उत्पत्ति स्थान हॉलैंड है। इसके कंदों का स्वाद अच्छा होता है, जो हल्के पीले रंग में रंगे होते हैं। बड़े होने पर यह काफी सरल होता है और नेमाटोड सहित कई बीमारियों के प्रति प्रतिरोधी भी होता है।
3. एरियल. एक अधिक उपज देने वाली आलू की किस्म जो एक मौसम में दो फसल पैदा करने में सक्षम है। फलों का भंडारण अच्छी तरह से होता है, जो बिक्री के लिए फसल उगाते समय इस किस्म को अपरिहार्य बनाता है।
4. मौज. इस अति-प्रारंभिक किस्म के छोटे कंद पीले रंग के होते हैं, और आलू का गूदा क्रीम रंग का होता है। फलों का स्वाद अच्छा होता है, इसलिए गृहिणियाँ अक्सर विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए इस किस्म को पसंद करती हैं।

जल्दी पकने वाली किस्में

1. रोमानो. उच्च उपभोक्ता विशेषताओं वाली हॉलैंड की एक और आलू किस्म। आलू के कंद अंडाकार या गोल आकार के और लाल रंग के होते हैं। गूदा सफेद होता है। एक सीज़न में, झाड़ी 800 ग्राम तक आलू पैदा कर सकती है। इस किस्म को उगाने के लिए विभिन्न मिट्टी उपयुक्त हैं, क्योंकि पौधा कई बीमारियों से अच्छी तरह से निपटता है और अपर्याप्त नमी के साथ भी बढ़ सकता है।
2. ज़ुकोवस्की जल्दी. गुलाबी कंदों वाली टेबल आलू की किस्म। एक आलू का औसत वजन 100-130 ग्राम तक होता है। इस किस्म के मुख्य लाभों में उत्कृष्ट स्वाद, उच्च विपणन क्षमता और तेजी से पकना शामिल है।
3. वसंत. आलू की एक बहुत ही लोकप्रिय शुरुआती किस्म जो लगभग हर बगीचे में पाई जा सकती है। अधिक उपज देने वाली इस फसल के कंद गुलाबी रंग के होते हैं और उनकी आंखें छोटी लाल होती हैं। पौधे को विभिन्न रोगों के प्रति प्रतिरोधी माना जाता है, जिनमें शामिल हैं।
4. सैंटे. एक उत्पादक किस्म जो अपने कॉम्पैक्ट घोंसले में अपने समकक्षों से भिन्न होती है। कंद आकार में अंडाकार और चमकीले पीले रंग के होते हैं। फलों का स्वाद अच्छा होता है, इसलिए इन्हें अक्सर गहरे तले हुए आलू सहित विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है। यह किस्म बीमारियों से डरती नहीं है, इसलिए बढ़ते समय, बागवानों को पौधों के इलाज के लिए प्रभावी दवाओं की तलाश में खरीदारी करने की ज़रूरत नहीं होती है।

मध्य-प्रारंभिक किस्में

1. . आलू की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक, जिसकी ख़ासियत अच्छा स्वाद, उच्च उपज और देखभाल में आसानी है। जड़ वाली सब्जियों की त्वचा भूरे रंग की होती है और गूदा सफेद होता है।
2. Nevsky. अपने कई बाद में पकने वाले रिश्तेदारों के विपरीत, इस किस्म में अच्छी रखने की गुणवत्ता, उच्च उपज और फल का उत्कृष्ट स्वाद है। आलू की बिक्री योग्य उपस्थिति अच्छी होती है, इसलिए इन्हें अक्सर बिक्री के लिए उगाया जाता है। पौधे का झाड़ी वाला हिस्सा सीधा और काफी सघन होता है, लेकिन समय के साथ इस पर शाखाएं और सफेद पुष्पक्रम बन जाते हैं।
3. मज़ा. आलू की एक किस्म जो यूक्रेन की मूल निवासी है। इसमें उत्कृष्ट स्वाद, उच्च उपज और देखभाल में आसानी है। झाड़ियाँ काफी बड़ी हो जाती हैं, लेकिन पत्तियाँ छोटी और हरी होती हैं। कंदों का औसत वजन 110 से 120 ग्राम तक होता है। फल गुलाबी और गूदा सफेद होता है।

जल्दी आलू उगाना

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, आप विभिन्न तरीकों से आलू उगा सकते हैं, लेकिन यदि आप शुरुआती किस्मों को उगाना चाहते हैं, तो फिल्म या एग्रोफाइबर के तहत तकनीक सबसे उपयुक्त है। इसकी मदद से आप भरपूर फसल हासिल कर सकते हैं, साथ ही अगेती आलू बेचकर अपनी जेब भी भर सकते हैं। इसके अलावा, इस तकनीक का उपयोग करना बहुत आसान है।

एक नोट पर! एग्रोफाइबर एक बहुलक सामग्री है जिसका उपयोग बागवानी में किया जाता है। इसका उपयोग उगाए जाने वाले पौधों को गर्म करने के लिए किया जाता है, लेकिन, सस्ती फिल्म के विपरीत, एग्रोफाइबर नमी/हवा को गुजरने की अनुमति दे सकता है। सामग्री टिकाऊ है और अच्छी तरह धोती है। इसके अलावा, पैनल काफी चौड़े हैं, इसलिए लगभग 2-3 बिस्तर एक पट्टी से ढके होते हैं।

पोलिक्स एग्रो सामग्री के भौतिक और यांत्रिक गुण (पीएमपी)।

बिस्तर तैयार करना

साइट पर प्रारंभिक कार्य पतझड़ में किया जाना चाहिए। मिट्टी को 20-25 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है, जिसके बाद उर्वरक लगाए जाते हैं। बागवान अक्सर ताजी खाद का उपयोग करते हैं, जिसके सर्दियों में सड़ने का समय होता है। परिणामस्वरूप, कंदों को पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व प्राप्त होंगे। वसंत ऋतु में कार्बनिक पदार्थ डालते समय केवल सड़ी हुई खाद का उपयोग किया जाता है।

यह भी ध्यान दें कि रोपण से पहले, क्यारियों को थोड़ा ऊपर उठाया जा सकता है (वे पतझड़ में बनाए जाते हैं), जिससे उन पर बर्फ बहुत तेजी से पिघल जाएगी। क्यारियों पर बर्फ पूरी तरह पिघल जाने के बाद, आलू बोने के क्षण तक उन्हें पॉलीथीन से ढक देना चाहिए।

कंद की तैयारी

मार्च के दूसरे पखवाड़े में, बीज वाले आलू के कंदों को बेसमेंट से निकालकर उसमें रख दें लकड़ी के बक्सेअंकुरण के लिए. यदि खेत में लकड़ी के बक्से नहीं हैं, भले ही उन्हें प्राप्त करना काफी आसान हो (ऐसे बक्सों में विभिन्न फल और सब्जियां बेची जाती हैं), तो विकल्प के रूप में आप आलू को एक निश्चित समय के लिए धूप में रख सकते हैं। अधिकतम 2 परतें बिछाना आवश्यक है। कंदों को अंकुरित करने के लिए इष्टतम तापमान +20 -25°C है। आलू पर पहली शूटिंग दिखाई देने के बाद, आप रोपण शुरू कर सकते हैं। एक नियम के रूप में, यह अंकुरण की शुरुआत से 3-4 सप्ताह बाद होता है।

आलू बोना

एग्रोफाइबर का उपयोग युवा आलू को अचानक तापमान परिवर्तन या पाले से बचाएगा। ऐसा करने के लिए, रोपण के तुरंत बाद क्यारियों को एग्रोफाइबर की पट्टियों से ढक दें। रोपण प्रक्रिया स्वयं विशेष रूप से कठिन नहीं है, इसलिए कोई भी इसे संभाल सकता है। बेशक, कुछ बारीकियाँ हैं जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए।

मेज़। एग्रोफाइबर के तहत आलू बोने के निर्देश।

कदम, फोटो	क्रियाओं का वर्णन
	आलू बोने से पहले कुदाल या रेक का उपयोग करके क्यारियों को ढीला कर दें। मिट्टी नरम और गांठ रहित होनी चाहिए। यदि आपने पहले इन्सुलेशन के लिए बिस्तर पर पुआल छिड़का है, तो इसे (पुआल) हटा दिया जाना चाहिए।
	बिस्तर के एक किनारे पर दो छड़ियाँ रस्सी से बाँधकर चिपका दें। दूसरी तरफ, समान छड़ियों को समान लंबाई की रस्सी से चिपका दें। यह आपके आलू बिस्तर की सीमाओं को चिह्नित करेगा। इसके बाद, एक स्पष्ट आयत प्राप्त करने के लिए सभी 4 छड़ियों को नियमित रस्सी का उपयोग करके कनेक्ट करें।
	आलू के लिए मिट्टी में कई नाली बनाएं, जिसकी गहराई 10-15 सेमी हो। यह काम हथौड़े से या कुदाल से किया जा सकता है। पौधे की पूर्ण वृद्धि के लिए खांचे के बीच की दूरी कम से कम 30 सेमी होनी चाहिए।
	आपके द्वारा बनाए गए प्रत्येक खांचे पर थोड़ी मात्रा में राख छिड़कें। यदि आप काम के लिए सुरक्षात्मक दस्ताने पहन रहे हैं, तो आप अपने हाथों से छिड़काव कर सकते हैं। लेकिन फिर भी इसके लिए एक अलग बर्तन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। राख पौधे को बीमारियों और कीटों से बचा सकती है।
	आलू की रोपाई करें, उन्हें लगभग 8-10 सेमी की दूरी पर रखें। यदि इससे पहले आप आलू को कई भागों में काटते हैं तो रोपण करते समय सब्जी को कटे हुए भाग को नीचे की ओर रखें। यदि आप एक साथ कई किस्में लगा रहे हैं, तो उनमें से प्रत्येक के लिए एक अलग पंक्ति आवंटित करने की सलाह दी जाती है, ताकि बाद में भ्रमित न हों।
	रोपे गए आलुओं से कूंडों को सावधानी से भरें। इससे पहले, आप मिट्टी में थोड़ी मात्रा में ह्यूमस मिला सकते हैं। मिट्टी को संकुचित करने की कोई आवश्यकता नहीं है - इससे केवल पौधों को नुकसान होगा।
	आलू लगाने और छिड़कने के बाद, उन्हें एग्रोफाइबर से ढक दें। इसे सावधानी से करें, आश्रय को जमीन पर न दबाएं, बल्कि इसे हल्के से ढकें। अन्यथा, पौधे अच्छे से विकसित नहीं होंगे. अब जो कुछ बचा है वह भरपूर फसल की प्रतीक्षा करना है।

चिंता

एग्रोफाइबर का नुकसान यह है कि सामग्री प्रकाश संचारित नहीं करती है, हालांकि इस सामग्री के पारदर्शी प्रकार भी हैं जो सूर्य की किरणों को उगाए जाने वाले पौधों को संतृप्त करने की अनुमति देते हैं। लेकिन एग्रोफाइबर नमी और हवा को अच्छी तरह से गुजरने देता है, जो आलू के विकास के लिए आदर्श स्थिति बनाता है। इसके अलावा, प्रकाश की कमी के कारण, आलू के विपरीत, खरपतवार विकसित नहीं हो पाएंगे, जिनके अंकुर छोटे-छोटे कटों के माध्यम से आसानी से प्रकाश तक अपना रास्ता खोज लेंगे। निराई-गुड़ाई करने और क्यारी को ऊपर उठाने की कोई ज़रूरत नहीं है, और आपको पौधों को बहुत कम ही पानी देने की ज़रूरत है। दुर्लभ जल देना एग्रोफाइबर की मिट्टी में नमी बनाए रखने की क्षमता से जुड़ा है।

वीडियो - आलू की प्रारंभिक उत्पादक किस्मों का विवरण

इस लेख में हम आलू की शुरुआती फसल प्राप्त करने के तरीकों पर गौर करेंगे। हम आपको बताएंगे कि बीज सामग्री को सही तरीके से कैसे चुनें और संसाधित करें, रोपण के तरीकों, पानी की विशेषताओं और शुरुआती आलू उगाने के अन्य रहस्यों का वर्णन करें।

आपके पास ज़मीन का एक छोटा सा टुकड़ा होने पर, आप सर्दियों में अपनी ज़रूरत की सभी सब्जियाँ और फल रख सकते हैं और उगा सकते हैं। सब्जियों को संयमित ढंग से रोपने के कई तरीके हैं ताकि वे न केवल एक-दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करें, बल्कि मदद भी करें। उदाहरण के लिए, गर्म मौसम की फसलें जैसे सेम और खीरे को मकई के साथ एक साथ लगाया जा सकता है। लेकिन केवल तभी जब पृथ्वी सूर्य द्वारा पर्याप्त रूप से गर्म हो।

लेकिन आलू मार्च-अप्रैल में लगाया जा सकता है, जब थर्मामीटर 1 डिग्री सेल्सियस से अधिक होने लगता है। गर्मी शुरू होने से पहले आलू की फसल उगाने के कई तरीके हैं, लेकिन उनकी प्रभावशीलता बीज सामग्री की किस्मों और उचित प्रसंस्करण पर निर्भर करती है।

आलू की किस्म	रूस का क्षेत्र	उत्पादकता	बढ़ता हुआ मौसम	peculiarities
लाल लाल रंग	मध्य और दक्षिणी	400-600 सी/हे	50-65 दिन	लाल छिलका, पीला गूदा, गर्मी को अच्छी तरह सहन करता है, वायरल रोगों के प्रति प्रतिरोधी है
इम्पाला	मध्य और दक्षिणी	500-600 सी/हे	50-65 दिन	पीला छिलका, मलाईदार गूदा, आलू नेमाटोड के प्रति प्रतिरोधी
टीमो	किसी भी क्षेत्र में	400-600 सी/हे	50-65 दिन	भूरी त्वचा, सफेद गूदा, आलू झुलसा प्रतिरोधी
तगड़ा	केंद्रीय	250-280 सी/हे	50-70 दिन	कंद अंडाकार, पीली त्वचा, मलाईदार मांस वाले होते हैं
एंटोनिना	पश्चिम साइबेरियाई	200-300 सी/हे	55-75 दिन	गहरे रंग के अंडाकार कंद, हल्का पीला गूदा
Kholmogorsky	उत्तरी	350-400 सी/हे	55-70 दिन	कंद अंडाकार, लाल त्वचा, हल्के पीले गूदे वाले होते हैं

रोपण सामग्री कैसे तैयार करें, चयन करें और संसाधित करें

आलू की कटाई के समय रोपण सामग्री का चयन करना आवश्यक है। यह विचार करने योग्य है कि हम मई के अंत में - जून की शुरुआत में शुरुआती फसल इकट्ठा करते हैं। नतीजतन, हमारे बीज आलू को पतझड़ में चुने गए कंदों की तुलना में अधिक समय तक संग्रहीत करना होगा। आलू को अंकुरित होने से रोकने के लिए, उन्हें समय-समय पर छांटना चाहिए, खराब आलू और पतले धागे जैसे अंकुरों को हटा देना चाहिए।

आमतौर पर, आलू वसंत ऋतु में, रोपण से कुछ समय पहले, तहखाने में रहते हुए अंकुरित होने लगते हैं। ठंडे कमरे में अंकुरों का विकास धीमा होता है, इसलिए इन आलूओं को बक्सों में रखा जाना चाहिए ताकि मुख्य अंकुर ऊपर दिखें। अंकुरण के लिए उन्हें गर्म कमरे में स्थानांतरित करते समय, स्थानांतरण और प्रसंस्करण के दौरान अंकुर नहीं टूटेंगे।

बीज आलू का वजन 40-80 ग्राम होना चाहिए। पतझड़ में चुने गए सभी कंदों को तुरंत भंडारण में नहीं रखा जाता है। इन्हें कुछ देर के लिए धूप में छोड़ दिया जाता है जब तक कि आलू का रंग पीला-हरा न हो जाए। इसका मतलब यह है कि कंद सोलनिन से भरे हुए हैं, जो एक जहरीला पदार्थ है जो मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त है।

इसके अलावा, इसका कड़वा स्वाद मिट्टी में हाइबरनेट करने वाले कीड़ों को पसंद नहीं है कोलोराडो आलू बीटल, जो अक्सर जमीन में रहते हुए भी रोपण सामग्री को खराब करना शुरू कर देता है। इस प्रकार का सख्त होना सर्दियों के भंडारण के दौरान आलू को सड़ने से बचाता है और उच्च गुणवत्ता वाली फसल सुनिश्चित करता है।

महत्वपूर्ण: रोपण से पहले, कंदों को खनिज उर्वरकों के मिश्रण से उपचारित किया जाना चाहिए। एक बाल्टी पानी में एक चम्मच कॉपर सल्फेट, बोरिक एसिड और पोटेशियम परमैंगनेट मिलाएं, उसमें रोपण सामग्री भिगोएँ, फिर उदारतापूर्वक छिड़कें। लकड़ी की राख. इससे सुरक्षात्मक तंत्र मजबूत होगा और आलू के अंकुरण में तेजी आएगी।

आलू कब लगाएं

शुरुआती किस्मों को खुले मैदान में +8 डिग्री के तापमान पर लगाया जा सकता है। लेकिन प्रकृति की अनियमितताओं का पूर्वानुमान कोई नहीं लगा सकता। +18 के दिन के तापमान के बावजूद, रात में अचानक पाला पड़ने से शुरुआती अंकुर नष्ट हो सकते हैं। मूल नियम यह है कि रोपण से पहले जमीन 15-18 डिग्री तक गर्म होनी चाहिए।

लेकिन इस समय तक, खरपतवार पहले से ही उभर रहे हैं और कीट जाग रहे हैं, जो जमीन में कंदों को खराब करना शुरू कर देते हैं।

एक लोकप्रिय संकेत यह है कि आपको बर्च के पेड़ों पर कलियाँ आने और हरे होने के बाद आलू बोना शुरू कर देना चाहिए।

प्रारंभिक रोपण विधियाँ

अगेती आलू उगाने के कई तरीके हैं:

• गर्मी की शुरुआत के साथ उतरना;
• आवरण सामग्री के नीचे रोपण;
• पूर्व-तैयार रिज तटबंधों के नीचे।

खुले मैदान में रोपण

10-15 डिग्री सेल्सियस तक गर्म मिट्टी में रोपण की यह सबसे आम विधि रूस के दक्षिणी क्षेत्रों के लिए सुविधाजनक है। रात के पाले से होने वाले नुकसान से बचने के लिए, कंदों पर अंकुर मजबूत होने चाहिए, लेकिन बहुत लंबे समय तक नहीं। इससे पौधा ठंडी मिट्टी के अनुकूल ढल जाएगा और जब कंद पर्याप्त तापमान तक गर्म हो जाएंगे तो विकास शुरू हो जाएगा। आलू की शुरुआती किस्म "सोरोकाडनेवका" के नाम का मतलब हमेशा यह नहीं होता कि इसे 40 दिनों के बाद खोदा जा सकता है। यदि कंदों को ऐसी मिट्टी में लगाया जाता है जो पर्याप्त रूप से गर्म नहीं हुई है, तो वे गर्मी की प्रतीक्षा करेंगे, जिससे कटाई से पहले का समय बढ़ जाएगा। आपको पहली अंकुर दिखाई देने के क्षण से ही कटाई तक के दिनों की गिनती शुरू कर देनी चाहिए।

रिज तटबंधों के नीचे रोपण पतझड़ में तैयार किया जाता है

यह विधि इस तथ्य से उचित है कि 8-10 डिग्री के तापमान पर आप रोपण शुरू कर सकते हैं। यदि आप वसंत ऋतु में कंघे काटते हैं, तो आपको उनके धूप में गर्म होने तक इंतजार करना होगा। बर्फ पिघलने के बाद शरद ऋतु की पहाड़ियों की सतह तेजी से गर्म हो जाती है।

लैंडिंग इस प्रकार होती है। तटबंध के नीचे गड्ढों में सड़ी हुई खाद, कम्पोस्ट या अन्य कार्बनिक पदार्थ की एक परत बिछाई जाती है। इस पर आलू रखें, हल्के से दबाने पर अंकुरित हो जाते हैं. आलू के ऊपर एक बार फिर से खाद की 2 सेमी परत लगा दी जाती है। पूरी पहाड़ी का उपयोग करके कंदों को छिड़कने की कोई आवश्यकता नहीं है; मेड़ की 5-8 सेमी गर्म सतह पर्याप्त है।

शेष तटबंध का उपयोग धीरे-धीरे किया जाता है, जब रिज में पृथ्वी गर्म हो जाती है और पहली शूटिंग दिखाई देती है। वह पौध की 3-4 हिलिंग का उपयोग करेगी। इस प्रकार, कटाई से पहले, आलू को ढकने के लिए पहाड़ी को पूरी तरह से हिला दिया जाता है। इस रोपण विधि का उपयोग करते समय, क्षेत्र की मौसम की स्थिति को ध्यान में रखा जाना चाहिए। ठंड के मौसम में, शीर्ष को "नीचे रख" दिया जाना चाहिए और रिज से मिट्टी के साथ छिड़का जाना चाहिए। जैसे ही सूर्य प्रकट होगा, यह फिर से ऊपर की ओर खिंच जाएगा।

आवरण सामग्री के नीचे रोपण

इस पद्धति ने लंबे समय से सबसे सकारात्मक परिणाम दिए हैं। स्पनबॉन्ड एक घना लेकिन काफी हल्का फाइबर है जो 5 डिग्री तक ठंढ का सामना कर सकता है। लगभग फूल आने तक, आलू सफेद एग्रोफाइबर के नीचे होते हैं। सिंचाई ड्रिप या स्प्रिंकलर द्वारा की जा सकती है। हवा और नमी इसमें स्वतंत्र रूप से बहती है, लेकिन गर्मी बाहर नहीं निकलती है। मौसम स्थिर होने और एग्रोफाइबर को साइट से हटा दिए जाने के बाद, इसे आसानी से धोया, सुखाया जा सकता है और 5-8 वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

काले एग्रोफाइबर के तहत आलू उगाना कुछ अलग है। रोपण सामग्री को एक विशेष मार्कर के तहत लगाया जाता है, जो आपको लगाए गए कंदों के बीच सटीक दूरी मापने की अनुमति देता है। रोपण के बाद, पूरे क्षेत्र को काले स्पनबॉन्ड से ढक दिया जाता है और मिट्टी से ढक दिया जाता है ताकि हवा इसे उड़ा न दे।

जब पहली शूटिंग दिखाई देती है, तो इन स्थानों में फिल्म को काट दिया जाना चाहिए। प्रक्रिया को कई बार न दोहराने के लिए, उसी मार्कर का उपयोग करके आपको इसे उन जगहों पर काटना चाहिए जहां अभी तक कोई अंकुर नहीं हैं।

माली के लिए ध्यान दें: स्ट्रॉबेरी उगाते समय काले एग्रोफाइबर का उपयोग गीली घास के रूप में अधिक किया जाता है। इसे 3-5 साल तक साइट से हटाया नहीं जा सकता. यह आपको क्षेत्र को खरपतवारों से बचाने की अनुमति देता है। मुख्य बात सही फाइबर चुनना है।

पुआल के नीचे आलू बोना और उगाना

इस बढ़ती विधि के लिए बगीचे की गहरी खेती की आवश्यकता नहीं होती है। यह छोटी-छोटी खाइयाँ बनाने या बस बगीचे की रेक से मिट्टी को ढीला करने और रोपण वाले आलू को फैलाने के लिए पर्याप्त है। इस पर मिट्टी या खाद छिड़कें और पिछले साल के भूसे से ढक दें। परत की मोटाई अधिमानतः 20-30 सेमी है।

इस विधि के अपने फायदे और नुकसान हैं। फायदे ये हैं कि:

• अंकुर जमीन में कठिनाई से "टूटते" नहीं हैं, बल्कि नरम भूसे के माध्यम से स्वतंत्र रूप से फैलते हैं;
• युवा कंद पृथ्वी से दबते नहीं हैं, इसलिए वे तेजी से बढ़ते हैं;
• पंक्तियों के बीच बिछाई गई चूरा गीली घास के कारण, कोई खरपतवार नहीं हैं;
• पुआल के फर्श के नीचे प्राकृतिक नमी बरकरार रहती है, इसलिए पानी देने की कोई आवश्यकता नहीं होती है;
• इन क्षेत्रों में कोलोराडो आलू बीटल के लिए जमीन से बाहर निकलना मुश्किल है, क्योंकि मिट्टी ढीली नहीं होती है। उसके लिए तिनकों के बीच से हरी चोटियों तक अपना रास्ता बनाना असुविधाजनक है;
• फर्श को कांटे से पलटने से फसल आसानी से कट जाती है। इसके बाद आलू पूरी झाड़ी के रूप में उल्टे भूसे की सतह पर पड़े रहते हैं।

एकमात्र असुविधा, शायद, यह है कि ऐसा क्षेत्र भूसे के ढेर के कारण अव्यवस्थित और गन्दा दिखता है। हवा के तेज़ झोंकों में इसे शाखाओं या अन्य सामग्री से दबा देना चाहिए ताकि यह उड़कर अलग न हो जाए।

आलू को पानी कब दें

सिंचाई की दो विधियाँ हैं - स्प्रिंकलर और ड्रिप। दोनों विधियाँ काफी प्रभावी हैं, लेकिन छिड़काव की तुलना में ड्रिप सिंचाई के कुछ फायदे हैं।

स्प्रिंग में ड्रिप ट्यूब स्थापित की जाती हैं। मालिक को सिस्टम को पुनर्व्यवस्थित करने, कसने या समायोजित करने की आवश्यकता नहीं है। चूंकि पानी सीधे पौधों की जड़ों पर लगाया जाता है, इसलिए फसलें ठंड के मौसम और गर्मी से डरती नहीं हैं। आप आवश्यकतानुसार दिन के किसी भी समय मिट्टी को गीला कर सकते हैं।

गर्म मौसम में छिड़काव विधि का उपयोग करना उचित नहीं है, सिवाय उस विकल्प के जब पूरे दिन पानी का छिड़काव किया जाता है। अन्यथा, यदि शीर्षों को सुबह पानी दिया गया था, तो दिन के दौरान गर्म मौसम सूखने और मुरझाने में योगदान देता है, जो कंदों के विकास को रोकता है। रात में पानी देना सबसे अधिक होता है सर्वोत्तम विकल्पस्प्रिंकलर सिंचाई विधि से.

आलू की कटाई के बाद भूखंड पर और क्या उगाया जा सकता है?

आलू की कटाई के बाद खाली हुए क्षेत्र में अधिक गर्मी पसंद फसलें उगाई जा सकती हैं। उदाहरण के लिए, सेम के साथ मक्का या टमाटर, मिर्च और शुरुआती खीरे के पौधे। इससे आप एक छोटी सी जगह में कई तरह की जरूरी सब्जियां उगा सकेंगे.

ओल्गा पुश्केरेवा, rmnt.ru

आलू की अगेती फसल की पहले से देखभाल करना उचित है, और अगेती आलू उगाना रोपण सामग्री, यानी कंद की तैयारी के साथ शुरू होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, रोपण से एक महीने या उससे अधिक पहले, बीज कंदों को भंडारण स्थानों से हटा दिया जाता है, अच्छी तरह से गर्म किया जाता है और कमरे के तापमान (10-15) डिग्री सेल्सियस पर अंकुरित किया जाता है।

अंकुरण के लिए बमुश्किल ध्यान देने योग्य अंकुर वाले स्वस्थ कंदों का चयन किया जाता है। उन्हें सावधानीपूर्वक फर्श, अलमारियों, विशेष बक्सों पर, उन जगहों पर बिछाया जाता है जहां यह लगातार गर्म होता है और बहुत अधिक रोशनी होती है। आप इंसुलेटेड बालकनी या बरामदे का उपयोग कर सकते हैं। अंकुरण के लिए कंदों को जाल, 5 किलोग्राम तक की क्षमता वाले छोटे छिद्रित थैलों में भी रखा जा सकता है।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि कंदों की "हरियाली" समान रूप से हो, उन्हें हर 7 दिनों में सावधानी से पलट दिया जाता है ताकि उभरते अंकुरों को नुकसान न पहुंचे।

अगेती आलू कैसे उगायें

गर्मियों की शुरुआत में आलू की फसल प्राप्त करने के लिए, पीट और ह्यूमस के मिश्रण से बनी मिट्टी के साथ-साथ खाद के चूरा में कंदों को पहले से अंकुरित करने का अभ्यास किया जाता है। इस प्रयोजन के लिए, 20-25 दिनों के भीतर अंकुरित अंकुर वाले कंदों का उपयोग किया जाता है। उन्हें एक कंटेनर (बॉक्स) में रखा जाता है, जिसके तल पर पहले से तैयार मिट्टी के मिश्रण की 5 सेमी परत डाली जाती है, और कंदों को इस मिश्रण की एक छोटी परत से ढक दिया जाता है।

फिर उन्हें कॉपर सल्फेट के अनुपात में पानी के साथ पानी पिलाया जाता है: 1 चम्मच प्रति बाल्टी पानी (10 लीटर)। आप कंदों को खनिज योजकों के घोल के साथ पानी देकर भी खिला सकते हैं: प्रति 10 लीटर पानी अमोनियम नाइट्रेट (5 ग्राम), सुपरफॉस्फेट (25 ग्राम) और पोटेशियम सल्फेट (15 ग्राम)। घोल की यह मात्रा 2-3 वर्ग मीटर के क्षेत्र को पानी देने के लिए पर्याप्त है।

जड़ प्रणाली के बनने और पहली हरी पत्तियों के दिखने के बाद, पौधे लगाए जाते हैं भूमि का भाग. आलू की शुरुआती बुआई तब शुरू होती है जब 8-10 सेमी की गहराई पर मिट्टी + 6 डिग्री सेल्सियस के तापमान तक गर्म हो जाती है।

हालाँकि, लंबे समय से प्रतीक्षित वसंत हमेशा गर्म नहीं होता है, इसलिए शुरुआती आलू की फसल उगाने के लिए अनुकूलतम परिस्थितियाँ बनाने के लिए, बागवान अक्सर एक फ्रेम या एक नियमित फिल्म कवर के नीचे अंकुरित कंद लगाने का अभ्यास करते हैं। इसके अलावा, आलू की अच्छी फसलें उगाई जा सकती हैं:

• कंटेनरों में,
• बैरल में (यहां इसके बारे में एक लेख है
• बैग में,
• ऊंचे इन्सुलेटेड बिस्तरों पर।

गर्म क्षेत्रों में, आप मई के अंत में नए आलू की कटाई शुरू कर सकते हैं, और ठंडी जलवायु में - जून के मध्य में।

आलू का बिस्तर कैसा दिखना चाहिए?

सबसे पहले मिट्टी खोदनी चाहिए, अगर आपके पास जमीन का बड़ा टुकड़ा है तो आपको जमीन पर खेती करने के लिए कल्टीवेटर या वॉक-बैक ट्रैक्टर के बारे में सोचना चाहिए। रोपण के लिए सबसे पहले मिट्टी को गर्म करने के लिए कुंड बनाए जाते हैं। इस मामले में, पंक्ति की दूरी कम से कम 60 सेमी होनी चाहिए, जिस दूरी पर कंदों को कुंड में लगाया जाता है वह 25-30 सेमी है। उनकी मिट्टी को 8-10 सेमी तक गहरा किया जाना चाहिए। फिर मिट्टी की ऊपरी परत होती है रेक और हैरो से समतल किया गया।

यदि ठंढ की आशंका है, लेकिन आलू के पौधे पहले ही दिखाई दे चुके हैं, तो उन्हें प्लास्टिक की चादर से ढक देना चाहिए, अच्छी तरह से पानी देना चाहिए, क्षेत्र पर धुआं करना चाहिए और पूरी तरह से हिलिंग का उपयोग करना चाहिए।

भविष्य में, किसी भी सब्जी की फसल की तरह, आलू को भी अच्छी देखभाल की आवश्यकता होती है। इसमें पंक्तियों के बीच की मिट्टी को लगातार ढीला करना, खरपतवारों और कीटों पर नियंत्रण, बीमारियों की रोकथाम (पछेती तुड़ाई, पपड़ी आदि) शामिल हैं।

अगेती आलू की सिंचाई 7-10 दिनों के अंतराल पर की जाती है। मिट्टी को लगभग 40 सेमी की गहराई तक फैलाया जाता है। जैसे ही पौधे 15 सेमी की ऊंचाई तक बढ़ते हैं, उन्हें मिट्टी से ढक देना चाहिए, और यह प्रचुर मात्रा में पानी या अच्छी बारिश के बाद किया जाता है, ताकि मिट्टी पर्याप्त रूप से नम रहे।

आलू की शुरुआती किस्में

जल्दी आलू उगाने के लिए, रोपण के लिए सर्वोत्तम किस्मों की जाँच करें। आलू की सबसे अति-प्रारंभिक और प्रारंभिक किस्में मानी जाती हैं:

• एरियल,
• मौज,
• लापीस लाजुली,
• पूर्व,
• फ़्रेस्को,
• लिलेया,
• उलादार,
• अक्समित,
• ज़ुकोवस्की,
• जल्दी गुलाब.

कृपया ध्यान दें कि आलू की पैदावार न केवल किस्म पर निर्भर करती है, बल्कि रोपण क्षेत्र, जलवायु और मिट्टी की संरचना पर भी निर्भर करती है, जो सब्जी के स्वाद को प्रभावित करती है। स्वादिष्ट आलू उगाने के लिए आपको यह जानना होगा कि इसके लिए कौन सा उर्वरक सबसे उपयुक्त है। यदि वसंत ऋतु में, रोपण से पहले, आप आलू को सुपरफॉस्फेट खिलाते हैं, तो आलू स्वादिष्ट, पीले, टेढ़े-मेढ़े होंगे और सर्दियों में काले नहीं होंगे।

रोपण के समय आलू के लिए उर्वरक

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बहुत अधिक नाइट्रोजन उर्वरक या "हरी" खाद का प्रयोग न करें। खाद को ह्यूमस में बदलना सबसे अच्छा है (इसमें समय लगता है और यह अपने आप ही खाद में बदल जाएगा) और फिर ह्यूमस को रोपण के लिए क्यारियों में लगा दें। ह्यूमस को लगभग 1 छोटी बाल्टी प्रति 1 वर्ग मीटर में मिलाना चाहिए। मी., और यह भी:

• 1 चम्मच। सुपरफॉस्फेट,
• 1 चम्मच। पोटेशियम सल्फेट,
• 1 कप लकड़ी की राख,
• यदि मिट्टी अम्लीय है - 1 कप डोलोमाइट आटा।

किसी भी हालत में प्रवेश नहीं करना चाहिए खनिज उर्वरकएक दूसरे के ऊपर आलू के लिए. प्रत्येक घटक को जोड़ने के बाद, आपको इसे जमीन में मिलाना होगा। अधिक गहराई तक खाद डालने की भी आवश्यकता नहीं है, यह सतह के करीब, रेक दांतों की गहराई तक हो तो बेहतर होगा। तब आपको आलू की अच्छी फसल मिलेगी।

आलू को कैसे रोपें और उगाएं और उन्हें कोलोराडो आलू बीटल से कैसे बचाएं, इस पर युक्तियाँ