Решающий фактор при выборе семян – фирма-производитель. Популярные компании зарекомендовали себя на рынке, как поставщики качественного посевного материала. Садоводы и огородники, руководствуясь своим опытом, выбирают проверенных производителей. Крупные фирмы предлагают не только семена, но и грунт, теплицы, посадочные ёмкости и садовый инвентарь. Компании имеют представительства за рубежом, применяя иностранный опыт в изменчивом российском климате.
Отечественные производители семян
Агрофирмы России представляют широкий ассортимент посадочного материала. На все семена распространяется гарантия. Компании проверяют материал на всхожесть, устойчивость к болезням и вредителям, теневыносливость. Коллекции семян постоянно обновляются и пополняются новыми гибридами и сортами растений. Производители продают свою продукцию оптом и в розницу. Для постоянных покупателей действуют скидки и акции.
Агрофирма «АЭЛИТА»
Старейшая отечественная компания, выпускающая качественные семена овощей, фруктов, цветов и трав. В ассортименте присутствует грибной мицелий и материал для посадки. «АЭЛИТА» предлагает торфяной грунт, садовый инструмент и научно-популярную литературу по растениеводству.
Селекционная работа агрофирмы ведётся с 1994 года. Выведено более 400 гибридов и сортов. Ежегодно их число пополняется. Компания участвует в международных форумах и конференциях. Селекционная работа фирмы отмечена наградами и сертификатами.
Семена и сопутствующие товары можно приобрести оптом на сайте компании или в розницу в торговых точках, интернет-магазинах. Возможна доставка курьером, транспортной компанией или почтой России. Для постоянных и оптовых клиентов предусмотрена гибкая система скидок, акции и специальные бонусы.
Агрофирма «Биотехника»
Компания появилась в 1990 году и мгновенно завоевала признание на рынке. На сегодняшний день фирма – лидер по производству и реализации семян и гибридов собственной селекции. Продукция компании запатентована. Коллектив агрономов сотрудничает с коллегами из Германии и Австрии.
Достоинства агрофирмы:
- ориентирована на производство посевного материала, адаптированного к изменчивому климату центральных и северных регионов России;
- семена прошли отбор и проверку на участке компании;
- посевной материал упакован в фирменные пакетики с рекомендациями по выращиванию и уходу;
- гарантия на продукцию;
- растения соответствуют всем заявленным характеристикам;
- имеет собственные питомники и теплицы, реализует саженцы плодовых и ягодных культур.
Приобрести семена можно в супермаркетах и на сайте компании. В мегаполисах и крупных городах курьер доставит покупку на дом, в сёла и деревни пакетики с семенами отправятся почтой России.
Агрофирма «Русский огород — НК»
Агрофирма зарегистрирована в 1995 году, имеет собственные научно-исследовательские базы в Московской области. Сорта овощей и цветов отмечены наградами и премиями на международных выставках.
Выставочные участки представлены не только на территории России, но и в Голландии. Компании располагает открытыми и закрытыми испытательными участками. Лучшие семена публикуются в ежегодном красочном каталоге, который распространяется бесплатно.
Агрофирма предлагает широкий ассортимент семян, рассады, посадочного материала овощных и цветочных растений. Реализует плодовые культуры и . Продаёт подкормки, удобрения и средства для защиты от вредителей.
Перед поступлением в продажу семена проходят поэтапный контроль:
- На испытательных участках проверяется их соответствие сорту и заявленным характеристикам.
- В лабораториях проверяется всхожесть посевного материала. Отбраковываются растения, с показателями ниже 93%.
- Семена проверяются на устойчивость к болезням и вредителям.
Потребитель гарантированно получает качественную продукцию. Заказать семена можно на сайте или в интернет-магазине. Продукция представлена в торговых точках во всех городах России.
Агрофирма «СеДеК»
Основана в 1995 году, специализируется на сортовой селекции и семеноводстве. Благодаря аграрному продвижению, семена представлены в России и за рубежом. Компания позиционирует себя, как производитель качественного посевного материала по разумной цене.
В Государственном реестре селекционных достижений РФ представлены более 400 сортов и гибридов растений, которые выведены сотрудниками компании. «СеДеК» производит элитные сортовые семена картофеля.
Оптовым и розничным покупателям агрофирма предлагает большой выбор семенного и посадочного материала овощей, фруктов, цветов, трав и . Компания разрабатывает и реализует удобрения и препараты для стимуляции роста культур.
Имеет собственный сайт и торговые точки. В крупных городах России и Беларусии открыты представительства агрофирмы. Приобрести продукцию можно через интернет-магазин.
Агрофирма «Артикул»
Компания занимается производством семян с 1990 года. Не имеет достижений в селекционной работе, не отмечена наградами и премиями в международных выставках. Агрофирма специализируется на производстве и реализации семян овощей и цветов.
«Артикул» отличается высоким качеством производимого материала. В 2000-х годах продукцию подделывали, продавая бракованные и несортовые семена. Компания ввела отличительную гравировку и соответствующий знак качества. В настоящее время число поддельных партий сократилось.
Приобрести посадочный материал по умеренным ценам можно в интернет-магазинах и в торговых точках. Собственного сайта у агрофирмы нет. Ежегодно выпускаются каталоги с полным ассортиментом продукции.
Компания «Русский огород»
Семена «Русский размер» производителя «Русский огород» имеют противоречивые отзывы. Некоторые садоводы отмечают невысокую всхожесть посадочного материала, неустойчивость культур к вредителям и болезням. Другие же предпочитают покупать семена этой компании, отмечая невысокую стоимость и богатые урожаи овощей.
Ассортимент каталога ежегодно обновляется, пополняясь новыми гибридами и сортами растений. Компания предлагает потребителю рассаду, саженцы плодовых и ягодных культур, и подкормки.
В интернете распространена контрафактная продукция, которая маскируется под известного производителя семян.
Необходимо тщательно выбирать магазин для приобретения качественного сортового посадочного материала. Не рекомендуется заказывать продукцию на неизвестных сайтах и форумах.
Агрофирма «ПЛАЗМАС»
Находится особняком на аграрном рынке по причине того, что не производит семена, а только обрабатывает их по специальной запатентованной в РФ и США технологии. Плазменная обработка посевного материала увеличивает всхожесть семян и устойчивость саженцев к инфекционным заболеваниям и вредителям.
Обработанные семена дают крепкие ростки с мощной и развитой корневой системой. Количество урожая растёт, раду огородников. Обработка абсолютно безопасна для человека и животных. После высадки семян не изменяется структура почвы.
Компания не предоставляет информацию о том, откуда берутся семена, фасуемые в пакеты под логотипом «ПЛАЗМАС». Плазменная обработка влияет на стоимость посевного материала: цена увеличивается в несколько раз. Количество семян в пакете: 1-2 г. Всхожесть посевного материала средняя.
Агрофирма «Поиск»
«Поиск» — один из лучших производителей семян в России. Компания основана в 1990 году на базе Всесоюзного научно-исследовательского института. Агрофирма занимается семеноводством и сортовым отбором растений.
«Поиск» представлен:
- селекционным центром;
- научным подразделением;
- производственной базой;
- торговыми точками;
- полевым участком;
- зарубежным предприятием.
Компания гарантирует качество посадочного материала и высокий уровень обслуживания клиентов. Оптовикам и розничным покупателям агрофирма предлагает обширный ассортимент семян, рассады, саженцев овощей, цветов и , декоративных и комнатных растений.
Компания сотрудничает с голландскими селекционерами. Участвует в международных форумах и выставках. Имеет сертификат качества. В 2001 году открылся питомник, в котором селекционируются и выращиваются гибридные сорта плодовых и декоративных растений, водных и прибрежных культур, кустарников и луковичных многолетников.
Продукция представлена на собственном сайте и в круглосуточном фирменном магазине. Доставка возможна курьером, почтой и транспортными компаниями.
Контроль качества семян производится в испытательных лабораториях и научных центрах. Весь посевной материал проходит проверку на всхожесть. В изменчивых климатических условиях показатель всхожести составляет 80-90 %.
Агрофирма «Акварель»
Компания основана в 2003 году, занимается реализацией семян растений голландского производства. В настоящее время компании предлагает более 150 видов сортов овощей и более 300 наименований цветочных семян.
Агрофирма реализует продукцию оптовым покупателям. Клиенты компании – крупные фермерские хозяйства и аграрные комплексы. Всхожесть семян проходит строгий контроль и на выходе близка к 100 %.
Качество урожая напрямую зависит от соблюдения условий посадки семян:
- температуры и влажности;
- структуры почвы;
- сроков посева;
- удобрений и подкормок всходов.
Агрофирма не несёт ответственность за высадку семян в ненадлежащие условия. Все рекомендации по посадке и уходу указаны на упаковке с посадочным материалом.
Продукция широко представлена в интернет-магазинах. В розничных торговых точках семена данной агрофирмы не распространены.
Агрофирма «Дом семян» (Сортсемовощ)
Агрофирма реализует российские семена в центральных областях России. Компания находится в Санкт-Петербурге, поэтому рассаду и саженцы цветов можно приобрести только в этом городе. Семена овощей, трав, мицелий грибов и цветочные луковицы можно заказать через интернет. Покупку доставят почтой в любой регион России.
Семена предназначены для посадки в изменчивых климатических условиях, адаптированы для районов рискованного земледелия. Всхожесть посевного материала высокая. В производственных лабораториях все сорта проходят контроль качества и соответствия заявленным характеристикам. Отбор семян гарантирует здоровье растений.
В ассортименте компании представлены удобрения, подкормки, препараты для активации роста и защиты от вредителей. Компания предлагает и сопутствующие товары: парники, литературу по овощеводству и цветоводству. Для оптовых и постоянных клиентов предусмотрена гибкая система скидов, акции и бонусы.
Агрофирма «Сибирский сад» (СибСад)
Семена популярны в регионах со сложными климатическими условиями: на Урале, Дальнем Востоке, Восточной и Западной Сибири. Компания образовалась в 2007 году и приобрела известность, благодаря качественной продукции. Каталог ежегодно обновляется и пополняется новыми гибридами и сортами.
Опытные участки и питомники агрофирмы расположены в Новосибирской области. Все растения, выращенные из семян компании, отличаются морозоустойчивостью, теневыносливостью, устойчивостью к заболеваниям и вредителям.
Вся продукция соответствует качеству государственного стандарта. «СибСад» предлагает покупателям семена для огорода и сада, саженцы плодово-ягодных и декоративных культур.
В лабораториях осуществляется круглогодичный контроль качества. Это позволяет избежать пересортицы и повысить всхожесть семян. «Сибирский сад» — лидер по продаже томатов и перцев. Селекционеры компании вывели розы, георгины, пионы и лилии, произрастающие в холодном северном климате.
Агрофирма «Семко Юниор»
Фирма по производству и реализации семян, рассады и саженцев. Компания часто проводит выставки, семинары и форумы по обмену опытом с иностранными коллегами. Агрофирма выпускает собственную газету «Новый землевладелец». Сотрудники фирмы выступают на радио и телевидении.
На собственном интернет-сайте представлены каталоги с широким ассортиментом овощных и плодовых культур, цветов, декоративных растений. Сделать заказ продукции можно в интернет-магазине.
Семена имеют высокий процент всхожести, устойчивы к переувлажнению и засухе. Благодаря специальной обработке, посевной материал хранится до 5-7 лет.
«Семко Юниор» предлагает самые лучшие семена по приемлемым ценам. Приобрести продукцию можно оптом и в розницу. Постоянным клиентам предусмотрены специальные скидки и бонусы.
Агрофирма «Семена Алтая»
Агрофирма ведёт свою историю с 1995 года, активно развивается и осваивает новые сегменты аграрного рынка. Помимо семян хорошего качества, компании предлагает саженцы декоративных кустарников и роз.
Весь посевной материал адаптирован к суровым климатическим условиям русского севера. Растения не заражены мучнистой росой и червецом.
Штатные селекционеры агрофирмы выводят гибридные сорта растений и плодовых деревьев, устойчивые к изменчивому климату с резкими перепадами температур. Овощные культуры теневыносливы, при недостатке солнечного света дают богатый урожай.
Компания взаимодействует с иностранными коллегами, обмениваясь опытом и современными технологиями селекции. Постоянно проводятся мониторинги всхожести семян и характеристика сортовых качеств. Действует собственный питомник, на котором выводятся водные, луковичные и травянистые растения.
Агрофирма предлагает потребителю садовый инструмент, парники и теплицы, научную литературу по овощеводству и садоводству. Продукцию можно приобрести оптом и в розницу. Есть возможность сделать заказ на сайте фирмы. Для оптовых покупателей предусмотрена специальная система скидок и подарки.
Список агрофирм России постоянно изменяется и дополняется. На рынок выходят новые производители семян и посадочного материала. Компании развиваются, модернизируются, взаимодействуют с иностранными коллегами, обмениваясь опытом. В условиях жёсткой конкуренции производители семян совершенствуют характеристики сортов, выводя устойчивые и выносливые гибриды овощей, цветов, деревьев и кустарников.
Выбираем семена на рассаду — видео
Все они разных размеров, цветов и форм. Семена - это зародыши растений с начальным запасом питательных веществ. Растения тратят немало времени и ресурсов на выращивание каждого семени и наполняют их высокими концентрациями витаминов, минералов, белков, эфирных масел и временно неактивных ферментов. Если вы рассчитываете перекусить чем-то полезным, сытным и высокопитательным - семена вне конкуренции. Ниже приведён список самых полезных семян и способы их употребления.
Семя - это жизнь. Живая еда. Сырые семена очень питательны. Большинство калорий человек получает именно из съедобных семян или зёрен, например, из бобовых или орехов. Семечки являются источником растительных масел, напитков, приправ и полезных пищевых добавок. В зависимости от вида семян, наиболее богаты питательными веществами будет либо зародышевая часть, либо эндосперм (запасающая ткань; прим. mixstuff.ru). Хранящиеся в зародышевой ткани и в эндосперме белки отличаются по набору аминокислот и по свойствам.
Способ употребления:
Единственный способ получить максимум от семян - употреблять их в сыром виде. Термическая обработка ведёт к образованию токсинов, а витамины, минералы и эфирные масла денатурируются. Жареные семечки - это уже не живая еда. Никакие семена в мире не могут выдержать нагрев и жарку, сохранив свои питательные свойства. Стоит всегда помнить, что употреблять в пищу семечки нужно в их натуральном состоянии - сыром. Их можно замачивать, перемалывать и толочь, особенно если оболочка семян слишком тверда для зубов.
Стоит выбирать сырые и несолёные семечки.
Нужно избегать жареных и глазированных семян.
Не нужно есть их засахаренными.
Самые полезные семена:
Семена чиа
Рассмотрим следующие факты о семенах Чиа:
- В 2,5 раза больше белка, чем в фасоли;
- Антиоксиданты в 3 раза больше чем в черники;
- В 3 раза больше железа, чем шпинате;
- В 6 раз больше кальция, чем молоке;
- В 7 раз больше витамина С, чем в апельсинах;
- В 8 раз больше омега-3, чем лососе;
- В 10 раз больше клетчатки, чем рисе;
- В 15 раз больше магния, чем брокколи.
Семена чиа традиционно употребляются в пищу жителями Мексики, юго-запада США и некоторых районов Латинской Америки. Чиа была важнейшей культурой ацтеков. Иезуитские летописцы утверждает, что оно занимало в их рационе третье место после кукурузы и бобов, опережая амарант.
Мука из поджаренных семян идёт на приготовление питательных напитков. Толокно из них, смешанное с водой и перцем, долго сохраняется, высокопитательно и хорошо утоляет жажду. Масло из семян быстро высыхает и используется для изготовления красок.
Конопляное семя
Все больше людей открывают для себя питательные свойства семян конопли.
Конопля содержит:
Все 20 аминокислот, в том числе 9 незаменимых аминокислот (EAAs), которые наш организм не может производить.
- Высокий процент белка из простых белков, которые укрепляют иммунитет и выводят токсины.
- Питание семенами конопли в любой форме может помочь страдающим от заболеваний иммунной недостаточности. Этот вывод подтверждается тем фактом, что семена конопли был использованы для лечения нехватки питательных веществ при туберкулезе. Эта болезнь блокирует питательные вещества, заставляет организм тратить away.3
- Это огромный природный источник незаменимых жирных кислот, их больше чем в семенах льна или любой другой маслянистой культуре.
- Идеальный источник Омега-6 и омега-3 линоленовой кислоты - для здоровья сердечно-сосудистой и общего укрепления иммунной систем.
- Превосходный вегетарианский источник белка, который легко усваивается.
- Богатый источник фитонутриентов -защитный элемент растений, способный своими свойствами укрепить иммунитет, защитить кровь, клетки тканей внутренних органов и кожи.
- Самый богатый известный источник полиненасыщенных жирных кислот.
Зёрна граната
Гранатовые зёрна богаты антиоксидантами. Эти вещества предохраняют клетки организма от свободных радикалов и предотвращают преждевременное старение. Говоря другими словами, гранатовый сок «накачивает» кровь кислородом. Антиоксиданты не только борются со свободными радикалами, но и предотвращают образование тромбов. Это улучшает кровоток и обогащает кровь кислородом.
Зёрна граната особо богаты полифенолами. Это разновидность антиоксидантов, снижающих риск развития рака и болезней сердца. Гранатовый сок из-за содержащихся в нём полезных танинов, антоцианов и эллаговой кислоты отличается намного более сильным антиоксидантным действием, чем зелёный чай и красное вино. Косточки гранатовых зёрен, покрытые сочной оболочкой, съедобны. Зёрна богаты витамином C и калием, они низкокалорийны (всего 80 кКал на процию, это на треть ниже большинства фруктов) и богаты клетчаткой.
Антиоксидантные свойства гранатовых зёрен помогают предотвращать окисление липопротеинов низкой плотности. Это предотвращает сужение стенок сосудов жировыми отложениями и поддерживает насыщенность крови антиоксидантами.
Врач-исследователь Клаудио Наполи из Неаполитанского медицинского института рассказывает: «У мышей, которых поили гранатовым соком, атеросклероз прогрессировал минимум на 30 процентов медленней».
Гранат полезен и для костной системы - он снижает проявления артрита в поражённых хрящевых тканях. Этот фрукт снижает интенсивность воспаления и предотвращает разрушение хрящей ферментами.
Семена льна
Диетическая клетчатка семян льна снижает уровень липидов в крови и регулирует аппетит. По сообщениям учёных из Копенгагенского университета, семена льна уменьшают чувство голода и помогают бороться с лишним весом.
Лён культивируется столетиями, а его польза общеизвестна. Гиппократ описывал применение льна для снятия болей в животе, а французский император Карл I Великий настолько любил льняные семечки, что выпустил специальный указ об их повсеместном употреблении.
Полезные свойства льняных семян складываются из насыщенности их линоленовой кислотой, высокого содержания диетической клетчатки и обилия лигнанов (растительные фенольные соединения - антиоксиданты; прим. mixednews.ru).
Эфирная линоленовая кислота - мощное противовоспалительное средство. Она снижает выработку воспалительных агентов и снижает содержание в крови С-реактивного белка, индикатора воспаления. Совместное действие линоленовой кислоты и лигнанов тормозит рост опухолей у животных и может снизить риск развития рака у людей.
Лигнаны являются фитоэстрогенами и обладают свойствами, сходными с эстрогеном (женский половой гормон; прим.). Они обладают антиоксидантными свойствами. Фитоэстрогены помогают стабилизировать гормональный уровень, облегчить симптомы предменструального синдрома и менопаузы, могут помочь предотвратить развитие рака груди и предстательной железы.
Диетическая клетчатка семян льна поддерживает нормальную функцию кишечника. Одна столовая ложка цельных льняных семян содержит столько же клетчатки, сколько и полстакана овсяных отрубей. Растворимые волокна клетчатки снижают уровень холестерина в крови и снижают риск развития инфарктов и инсультов.
Молотые семена льна полезней для здоровья, чем цельные. Семена можно перемалывать в кофемолке или блендере и добавлять к злакам, выпечке и во фруктовые коктейли.
Тыквенные семечки
Это единственные семена, формирующие щелочные показатели крови. Это немаловажно, учитывая, что большинство современных диет формируют кислую среду.
Тыквенные семечки богаты белками. Сто грамм этих семян обеспечивают 54 процента от дневной нормы протеинов.
Многие люди принимают витамины, чтобы возместить дефицит витаминов группы B. Семена тыквы в этом могут успешно заменить синтетические препараты. В этих семенах содержатся все витамины группы B - тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (никотиновая кислота), пантотеновую кислоту, пиридоксин (В6) и соли фолиевой кислоты.
Людям в плохом настроении тыквенные семечки помогут справиться с депрессией. Ингредиент L-триптофан помогает поднять настроение.
Регулярное употребления семян тыквы может предотвращать образование камней в почках. Судя по результатам исследований, тыквенные семечки предотвращают формирование почечных камней из оксолата кальция.
Ядра косточек абрикоса не менее питательны, чем различные орехи и семена. Помимо прочих компонентов, в ядре содержится амигдалин, другое его название - витамин В17. Это вещество атакует раковые клетки и может предотвратить распространение опухоли. Амигдалин можно обнаружить в сотнях различных продуктов, но в рационе с преобладанием полуфабрикатов и фастфуда они не присутствуют. Люди с более сбалансированным и традиционным (национальная кухня) питанием менее подвержены риску развития онкологических заболеваний, в том числе из-за продуктов с высоким содержанием витамина В17 (амигдалина).
Помимо ядер абрикосовых косточек амигдалин встречается в горьком миндале. Именно амигдалин придаёт ему горьковатый вкус. Поэтому, если ядро абрикосовой косточки не имеет горьковатого привкуса, то витамина В17 в нём нет. Амигдалин встречается в яблочных и виноградных косточках, в просо, садовых бобах, в различных ягодах, маниоке и многих других семенах, зёрнах, злаках и бобовых. Исключение составляют гибридные сорта.
Говоря о предотвращении заболеваний, стоит обратить внимание на слова врача Эрнста Креббса-младшего, изобретателю препарата «Лаэтрил» (концентрированный амигдалин). По его словам, человек, употребляющий ежедневно от десяти до двенадцати ядер абрикосовых косточек, почти наверняка не заболеет раком даже в случае облучения, близого к фону в районе Чернобыльской АЭС.
Семена кунжута
Семечки кунжута - одна из древнейших известных человечеству приправ. Они ценятся за содержание масла, которое очень хорошо хранится.
Кунжут ценен как хороший источник марганца и меди. Он богат кальцием, магнием, железом и фосфором. В семенах кунжута много витамина В1, цинка и диетической клетчатки. В дополнение к перечисленному, в кунжуте содержатся два уникальных вещества - сезамин и сезамолин. Оба относятся к лигнанам. Эти вещества снижают уровень холестерина в крови у людей. У животных они предотвращают повышение кровяного давления и усиливают насыщение тканей витамином Е. Сезамин предохраняет повреждение клеток печени антиоксидантами.
Семена подсолнечника
Эти семечки служат прекрасным источником природного жирорастворимого антиоксиданта - витамина Е. Витамин Е нейтрализует свободные радикалы. Это предотвращает повреждение жировых молекулярных структур - клеточных мембран, клеток мозга и холестерина.
Семена подсолнечника очень богаты фитостерином. Это вещество по структуре близко к холестерину. Употребляемый в умеренных количествах, фитостерин снижает уровень холестерина в крови. Это усиливает механизм иммунного ответа и снижает риск развития некоторых форм рака.
В семенах подсолнечника много магния. Имеются данные исследований, согласно которым магний облегчает симптомы бронхиальной астмы, снижает давление крови, предотвращает мигренозные боли и развитие инфарктов и инсультов.
Семена тмина
Тмин используют с древних времён. Его целебные свойства используются сотнями лет.
Тмин полезен при расстройствах пищеварения. Он обладает антисептическими свойствами. Семена тмина богаты железом, они улучшают функции печени.
Тмин помогает облегчить симптомы простуды. При возникновении болей в горле рекомендуется пить тминную воду с добавлением сухого имбиря, это успокоит першение.
Тминный сок очень тонизирует. Есть сведения, что он слегка повышает температуру тела, подстёгивая обмен веществ.
Тмин благоприятно действует на печёночную и почечную функции, стимулирует иммунитет.
Виноградные косточки
Косточки винограда богаты витамином Е, флавонидами, линоленовой кислотой и полифенолами.
Экстракт виноградных косточек может предотвращать появление сердечнососудистых проблем: повышение кровяного давления и рост концентрации холестерина в крови. Фенолы ограничивают окисление жиров, тем самым предотвращая появление тромбов и снижая интенсивность воспалительных процессов.
В опытах на суррогатах норовируса экстракт косточек винограда снижал его инвазивную способность.
Какие растения имеют семена, Вы узнаете из этой статьи.
Какие растения имеют семена?
Семена имеют все растения относящиеся к отделу Голосеменных и Покрытосеменных растений. Это бобовые, тыквенные, злаковые, цветочные, хвойные и т.д.
Что такое семена?
Семенами называют зачаточное растение. И, как правило, они есть у цветочных растений, и образуется из семязачатка. Семя формируется внутри плода и прикрепляется к его стенке семяножкой. Признаками созревшего семени являются – наличие зародыша, запасающей ткани и семенной кожуры. Семена имеют практически все растения, кроме папоротников и мхов – у них споры.
Какое значение имеют семена в жизни растений?
Семена для растений имеют огромное значение, ведь при помощи семян они расселяются на разные территории и размножаются. Большинство семян разносятся ветром, например, семена сосны, березы и одуванчика, другие – дикими животными, например семена дуба, орешника.
В распространении покрытосеменных растений также большое значение играет человек. Он перевозит семена по всей планете, способствуя расширению их ареала.
Семена долгое время могут оставаться жизнеспособными, но не больше 10 лет.
Какие преимущества имеют растения с крупными семенами?
Причем здесь качество? А притом, что только качественные семена могут гарантировать если не феноменальный, то хотя бы просто хороший урожай. Но ведь хорошие семена в специализированном магазине ну очень дорогие, возразите вы. Я даже попытаюсь с вами согласиться, но…
Прежде чем идти за семенами и рассадой на рынок (где они, безусловно, дешевле), стоит подумать, а найдете ли вы там именно то, что вам хочется. Поверьте, никто не даст 100%-ной гарантии, что покупаемые вами семена или рассада действительно соответствуют заявленному продавцом сорту. И если вдруг через пару-тройку месяцев выяснится, что вместо увесистого розового гиганта ваш куст украсила гроздь ярко-красных черри, предъявить претензии будет не к кому. Это раз.
И второе. Опытные огородники (и цветоводы) не так уж часто приобретают семена - они предпочитают пользоваться своими, собранными от проверенных сортов. В магазин приходится идти или за каким-то совсем новым сортом, или же за гибридом. Кстати, о том, что все культуры бывают сортовые и гибридные, знает каждый мало-мальски сведущий в агрономии человек. Хотя в чем отличие сорта от гибрида, знают далеко не все. И даже опытные садоводы-огородники (не говоря уж о начинающих) зачастую имеют весьма смутное представление о том, что семена делятся на категории. Какие? Это зависит от того, сколько этапов воспроизводства прошли семена, прежде чем попали на прилавок магазина.
Виды семян
Итак, семена подразделяются на три категории:
- оригинальные,
- элитные (семена элиты),
- репродукционные.
Оригинальные — это семена первой ступени размножения. Именно они являются эталоном сортовой чистоты, прародителями всех остальных поколений семян какого-либо сорта. Раньше их называли суперэлитой. Сейчас этот термин в сфере семеноводства официально не используется.
Оригинальные семена производятся оригинаторами или уполномоченными ими лицами. Оригинатором сорта растения может быть физическое или юридическое лицо, которое создало, вывело или выявило сорт растения и обеспечивает его сохранение. По сорту может быть зарегистрирован один или более оригинатор. Оригинагором сорта иностранной селекции может быть зарегистрировано как российское, так и иностранное лицо.
В настоящее время в России зарегистрировано около 1000 оригинаторов. Среди них львиную долю занимают научно-исследовательские учреждения. Кроме того, оригинаторами выступают крупные агрофирмы (в том числе и иностранные) и частные лица.
Элитными являются семена, полученные от оригинальных. Число их поколений определяет оригинатор сорта. Поколения элиты обозначаются символом S с цифрой. Например, S1 - это первое поколение от элиты, S2 - это поколение от S1 и т.д. Качество S1 выше, чем качество поколения S2. Иногда, но очень редко, семена элиты можно встретить в розничной торговле, а для сельхозпредприятий и фермеров не составляет проблем приобрести их у оригинаторов. Все дело в цене. Элитные семена служат источником для производства семян следующей и последней категории.
Репродукционными являются семена последующих поколений после элитных. Именно их мы приобретаем для использования на своих участках. Кстати, репродукционными являются и гибридные семена первого (и, между прочим, последнего) поколения. Их обозначают как F1.
То, что репродукционные семена принадлежат к третьей, низшей категории, вовсе не означает, что сортовые качества они сохраняют в существенно меньшей степени, чем оригинальные и элитные. Разница, конечно, есть. Вернее, есть определенный допуск в сторону снижения по контролируемым характеристикам. Репродукционные семена, так же как оригинальные и элитные, проходят все предусмотренные виды контроля и испытаний на соответствие принадлежности к оригинальному сорту.
Тут все зависит от производителя. Если он репродуцировал (скопировал, воспроизвел) семена с сортовыми и посевными качествами не ниже, чем у оригинальных или элитных, то честь ему и хвала. Хотя их категория все равно останется прежней — репродукционные. Если же «уложился» в требования, предъявляемые к репродукционным, то это норма. А вот в случае, когда партия семян не прошла проверку по причине низкого качества, то это беда. Беда и для производителя. Потому что реализовывать их он не вправе. А если реализовал, то беда для дачника-неудачника, который впустую потратит деньги, силы и время.
К сожалению, опыт многих огородников показывает, что даже у самых, казалось бы, серьезных фирм-производителей (они в разных регионах нашей необъятной страны разные) по вопросу качества семян год на год не приходится. Лучше всего приобретать семена в фирменных магазинах производи гелей. Ну а если такой возможности нет, возьмите для подстраховки семена разных фирм — какие-нибудь да взойдут.
С развитием частного предпринимательства в семеноводческий бизнес пришли немало предпринимателей, которые не имеют ничего общего с сельскохозяйственным производством. Поэтому нередки случаи, когда семена, купленные у частных лиц, оказываются невсхожими, или вместо одних сортов покупатель получает совсем другие. Если вы не хотите ошибиться при покупке семян, запомните следующие несложные условия.
Юридические и физические лица, реализующие семена, должны иметь:
- патент на право производства и реализацию семян;
- сертификат качества семян с данными по всхожести, чистоте и другим показателям. В этом документе должно быть отражено наименование производителя или посредника по реализации, наименование культур, сортов и гибридов, репродукция (поколение), год урожая, всхожесть (%), чистота (%), номер и дата документа о качестве, наименование семенной инспекции, выдавшей документ о качестве.
На пакетике с семенами должна быть маркировка: название и адрес организации, культура, сорт, вес семян (или количество штук).
Хранение семян
Полноценные семена - залог высокого урожая овощей. Заботиться о приобретении семян нужно заблаговременно. Но следует помнить, что длительность хранения семян овощных культур различна: семена огурцов, если их хранить при температуре не ниже 15е, не теряют всхожести до десяти лет; у семян арбуза, дыни, тыквы всхожесть не снижается в течение 4-6 лег; на 3-4-й год ухудшаются посевные качества семян баклажана, капусты, салата. Не более 2 лет сохраняется всхожесть семян лука, поэтому не все семена следует покупать впрок.
Хранить семена следует в сухом, хорошо проветриваемом, отапливаемом помещении при температуре 7-10*. Для хранения лучше всего подходят марлевые или матерчатые мешочки, в крайнем случае - бумажные пакеты. Нельзя хранить семена в полиэтиленовых пакетах, так как они могут задохнуться и потерять всхожесть.
Проверка качества семян
Предварительную оценку качества семян можно провести визуально - по внешним признакам: они должны быть полными, не сморщенными (кроме гороха и кукурузы), а цвет — быть характерным для данной культуры. Кроме того, свежие семена имеют яркую окраску, старые — тусклую.
Семена могут обладать определенным запахом, например, сильный специфический запах имеют семена моркови, укропа и петрушки; если он отсутствует, скорее всего, данные семена низкого качества. Также негодны те семена, которые имеют гнилостный запах. Хорошие семена можно распознать на ощупь: доброкачественные кажутся прохладными и немного влажными, старые семена - сухие и теплые.
При покупке семян надо очень внимательно ознакомиться с характеристикой и особенностями сорта, инструкцией производителя. Зачем, скажем, покупать семена поздних томатов, если у вас нет теплицы, а лето в вашем регионе очень короткое? Конечно, томаты можно дозаривать, но разве их вкус сравним с красными красавцами, которые только что сняты с куста?
Когда есть время, возможность и желание, можно экспериментировать с разными сортами разных культур. Но если чего-то из вышеперечисленного не хватает, допустим, времени, лучше возделывать один — проверенный и надежный сорт. Технологию выращивания одного сорта несложно изучить и довести до совершенства, а значит, всегда быть с урожаем. А с парочкой других сортов можно и поэкспериментировать.
Вот когда появляются проверенные и надежные сорта, отпадает необходимость в приобретении этих самых семян в магазине или на рынке. Опытным взглядом огородник заранее отмечает (и обязательно помечает) самые лучшие плоды, которые обладают всеми необходимыми сортовыми качествами. И только после того, как эти «выделенцы» полностью вызреют, из них можно будет извлечь полностью созревшие семена. Делать это надо обязательно в сухой и солнечный день. Семена затем просушивают, раскладывают по пакетикам (не забудьте их подписать!) и хранят до весеннего посева при температуре 10-15 градусов.
Все большую популярность среди овощеводов в последнее время приобретают гибриды. В магазине с семенами их запросто можно узнать по букве F (начальная буква латинского слова, обозначающего в переводе «дети»). Стоящая рядом цифра указывает на поколение. У гибридов оно первое и единственное. Растения с пометкой F1 обычно превосходят родительские сорта по урожайности, скороспелости, устойчивости к болезням, выносливости и прочим показателям. Это явление называют гетерозисом, а гибриды - гетсрозисными. Вот за ними-то, гибридными, то есть гетерозисными, и приходится каждый год ходить в магазин, потому как семена от них в домашних условиях собирать бесполезно, ведь уже во тором поколении от всех прекрасных качеств гибрида не остается и следа. При домашнем размножении происходит расщепление на отцовские и материнские линии. Вы получите урожай, но плоды будут разной формы, разного цвета, разных признаков.
Такие семена каждый раз получают заново в селекционных научно-исследовательских учреждениях или специализированных хозяйствах, скрещивая материнские и отцовские сорта или линии. Это очень сложный и трудоемкий процесс, поэтому семена дороже обычных сортовых.
Так что же надежнее — copтa или гибриды?
Гибриды имеют свои достоинства, но проявляются они, как правило, при соблюдении особой технологии выращивания. Сорта же менее прихотливы, устойчивы ко многим болезням, нормально растут и дают хороший урожай без пленочных покрытий во многих регионах постсоветского пространства. Выбирать надо то, что вам больше подходит. Но главное, нельзя забывать о том, что и сорта, и гибриды по своим биологическим особенностям должны соответствовать зоне выращивания. Старайтесь выращивать районированные сорта - они более приспособлены к местным условиям. В «своем» районе они дают наилучшие результаты по урожайности, качеству плодов, регулярности плодоношения, устойчивости к болезням.
И последнее (в этой главе, конечно), что обязательно надо знать о рассаде. По срокам выращивания рассаду можно разделить на зри группы: ранняя, средняя и поздняя. Сразу замечу, что в скобках указаны сроки, приемлемые для Средней полосы России.
Ранняя рассада (посев семян с 10 февраля по 10 марта) - перец, баклажан, томат для теплиц, ранняя белокочанная и цветная ка-пуста, корневой сельдерей, лук-порей, артишок и другие овощные культуры. При выращивании рассады в столь ранний, практически еще зимний, период важно обеспечить растениям не только оптимальную температуру, но и освещенность. Раннюю рассаду можно вырастить на подоконниках, обогреваемых балконах и верандах. Используются для этой цели парники на биотопливе или обогреваемые теплицы.
Средняя рассада (посев семян с 15 марта по 10 апреля) - среднеспелые сорта белокочанной капусты, томат, перец, баклажан, огурцы, кабачки, арбузы, дыни, репчатый лук. брокколи, кольраби, краснокочанная, цветная, пекинская, брюссельская капуста, свекла столовая.
Средняя рассада выращивается в пленочных теплицах с аварийным обогревом, который позволяет в ночное время и в отдельные холодные дни поддерживать оптимальную температуру. Можно использовать пленочные парники или укрытия с использованием биотоплива (навоз с соломой и другие органические материалы) для обогрева почвы. Но при снижении температуры воздуха эти сооружения требуют дополнительного укрытия мешковиной или другими теплосберегающими материалами.
Поздняя рассада (посев семян с 25 апреля по 20.мая) — позднеспелые сорта белокочанной капусты, цветная капуста, огурцы, кабачки, патиссоны, тыквы, спаржа, ревень и другие культуры.
Поздняя рассада выращивается в пленочных теплицах, парниках. Для выращивания рассады капусты, спаржи, ревеня можно использовать холодные рассадники, то есть участки земли, хорошо защищенные от северных ветров, с плодородной почвой.
Совершенно случайно, но при этом весьма символично первая глава закончилась словами о плодородной почве. Ибо глава следующая будет посвящена именно почве.
Любое растение начинается с семечка. В это маленьком комочке сосредоточена целая жизнь одного растения, которое будет расти, развиваться и давать приплод. Но природа заключила так, что далеко не все семена способны дать росток, который потом превратится в цветок или какой-нибудь .
На рынках и магазинах сейчас можно найти немало семян, которые различаются между собой по цвету упаковок, названиям и сортам. Среди этого многообразия легко попасться на недоброкачественный товар, который мошенники так же ловко подсовывают на прилавки, как и другие товары. Но и они часто выдают себя с головой, достаточно внимательно и тому, что на ней нанесено.
Незнакомые названия семян
Сложные и непонятные названия должны побудить Вас скорее поискать в книгах или интернете. Благо, что сейчас недостатка в ней нет. Мошенники часто внимательно следят за спросом на рынках и понимают, что лучше предложить и как это назвать, чтобы привлечь покупателя. В результате получается, что какое-нибудь растение красивым названием вообще не существует в природе и никогда не было выведено. Семена в таких пакетиках принадлежат неизвестно какому растению и зачастую просто не проклевываются.
Проверить название всегда легко. Существует специальный Госреестр, который содержит все селекционные достижения. Перед тем, как растение будет занесено туда, оно будет тестироваться в течение двух лет во всех уголках нашей страны, после чего попадает в список. Так что если Вы не нашли название в Госреестре, значит его просто не существует, и перед Вами нелегальная продукция.
Имя компании-производителя тоже имеет большое значение. Если ни разу не слышали какое-то название с упаковки, опять же заглядываем в Госреестр и проверяем в нем наличие этой фирмы. В конце концов можно поискать фирму на просторах интернета и выяснить, какая у нее история и несет ли она ответственность за свою продукцию. Да и существует ли она вообще.
Внимание к цифрам
Часто бывает и так, что количество семян, запечатанных в пакете, номер партии и срок их реализации напечатан шрифтовым способом на упаковке. В этом случае смело отказывайтесь от покупки – перед вами подделка. На легальной продукции все эти цифры нанесены только при помощи штемпеля. Все логично – при изготовке упаковки срок реализации, количество семян и номер партии никто загодя не напишет. Все это проставляется непосредственно в процессе наполнения упаковке с помощью штампа. Мошеннические фирмы специального оборудования для фасовки семян не имеют, а потому всю информацию печатают только типографским методом.
Шуршащий звук, доносящийся из пакетика во время встряхивания, должен настроить на позитивный лад. Если же его нет, скорее всего семена слиплись и потеряли способность всхожести или отсырели и подгнили. Качественные семена всегда легко пересыпаются и гремят как погремушка.
Бывает, что при качественной упаковке внутри все же обнаруживаются дефекты. Совсем не обязательно при этом засаживать пробную партию семян, однако нарушить целостность пакетика все же придется.
При вскрытии упаковки потребуется включить все органы чувств. Нюхайте, слушайте и вглядывайтесь. Понятно, что никакого запаха сырости и гнили от свежих семян исходить не должно. Они должны обладать характерным для данного растения ароматом, который потихоньку исчезает по мере приближения к тому самому сроку конца реализации. Личинки в принципе не могу служить оправданием плохому внешнему виду семян, подобного быть вообще не должно. Разумеется, трещины и неровности формы также должны отсутствовать. Обычно их наличие говорит о том, что семена обирали незрелыми или успели подмочить. А может даже они вообще заражены.
Включаем осязание
На ощупь определить качественные семена и некачественные также легко. Свежие семена немного прохладные, в то время как старые семена слегка теплые. Если плохих семян немного – можно просто удалить их, а вместе с ними и полые внутри образцы.
Есть пара способов, которые помогут проверить всхожесть семян. Один из них – наэлектризовать какой-нибудь предмет, хотя бы потерев его об волосы, после чего поднести его к семенам. Полые образцы тут же прилипнут к нему, а цельные, способные к всходам, останутся лежать на месте. Такой способ работает только с мелкими семенами. Крупные же достаточно залить водой и посмотреть как они будут себя вести в течение пяти минут. Полые семена всплывут, а цельные останутся лежать на дне.
Большие обещания (Видео «Как выбрать семена»)
Иногда мошенники обещают на упаковке невиданный урожай, который сложно себе представить, имея определенный опыт выращивания растений. Это повод задуматься о легальности продукции. Вряд ли эти семена дадут тот самый результат, заявленный производителем. Если это вообще окажется именно то растение, которое указано на упаковке.
Что интересно, некоторые производители переняли опыт зарубежных коллег и стали окрашивать семена в разные цвета. Это настоящий знак качества, который может послужить хорошей гарантией того, что Вы получите добротный урожай в нужный срок (о том, какие еще надежные показатели можно найти на продукции, смотрите в видео).
Вообще, если говорить объективно, изгнать мошенников с рынка товаров и услуг сложно – слишком хорошо они там обжились и слишком слабо действует закон, который должен защищать садоводов. Однако представители любого местного Россельхознадзора являются Вашими защитниками и должны прийти на помощь по первому вызову. Но все же покупателю и садоводу в первую очередь необходимо полагаться на свою внимательность и грамотность. Изучайте все уловки мошенников, будьте в курсе последних событий, и Ваша подкованность и осведомленность в данной теме обязательно выручат в нужный момент.