Minutnik nie jest urządzeniem bezużytecznym, gdyż często proces przygotowania konkretnego dania liczony jest w sekundach. Jak to mówią, krok w lewo, krok w prawo – a jedzenie okazuje się niesmaczne. A jeśli kucharz również zapomina, brak timera z alarmem może doprowadzić do spalonego obiadu lub lunchu. Tak przydatne urządzenie do kuchni przeanalizujemy w tym artykule, w którym wraz ze stroną internetową zrozumiemy jego odmiany i odpowiemy na pytanie, jak wybrać minutnik?

Zdjęcie zegara kuchennego

Minutnik kuchenny: rodzaje i ich cechy

Jeśli nie weźmiemy pod uwagę istnienia timerów wbudowanych w sprzęt kuchenny, to wszystkie obecnie istniejące urządzenia tego typu można podzielić na dwie duże grupy – są to timery mechaniczne działające na zasadzie budzika, a także elektroniczne te. Porozmawiajmy o nich bardziej szczegółowo.

W tym filmie możesz zobaczyć jeden z typów minutników kuchennych.

Oba timery mogą mieć różnego rodzaju i projekt. Jedyną cechą, która pozwala odróżnić te urządzenia wyglądem, jest obecność wyświetlacza w elektronicznym timerze. Warto też zwrócić uwagę na to, że tego typu urządzenia mechaniczne charakteryzują się dużymi gabarytami – o ile elektroniczny timer można porównać do zegarka naręcznego, to mechaniczny, który zazwyczaj jest wykonany w postaci jakiegoś produktu spożywczego, może porównać do jajka lub pomidora. To właśnie te obrazy są używane w większości przypadków do tworzenia mechanicznych timerów do kuchni.

Zdjęcie elektronicznego minutnika kuchennego

Timer do kuchni: na co zwrócić uwagę przy wyborze

Urządzenia tego typu są proste i nie ma między nimi zbyt wielu różnic. Dlatego wybór pomiędzy nimi w większości przypadków nie sprawia żadnych problemów. Tutaj należy zwrócić uwagę na następujące punkty.

To, na co jeszcze trzeba zwrócić uwagę przy wyborze minutnika, to materiał, z którego wykonane jest to urządzenie. Są tu dwie opcje - plastik i metal (głównie aluminium lub jego stop z innymi metalami). Pod każdym względem lepiej jest preferować timer wykonany z metalu - jest mocniejszy i mniej podatny na uszkodzenia spowodowane upadkiem urządzenia, co zdarza się bardzo, bardzo często. Plastik jest delikatny i można go zmiażdżyć nawet przez nieostrożne ustawienie garnka lub patelni na minutniku.

Kilka słów o wyjątkowych i niestandardowych timerach kuchennych

Oprócz standardowych mechanizmów odliczających minuty i sekundy pozostałe do całkowitego ugotowania potrawy, istnieją inne urządzenia, które mają inną zasadę działania. Jest ich niewiele i w większości przypadków łączą w sobie kilka funkcji. W odróżnieniu od timerów są one wysoce wyspecjalizowane i przeznaczone do wykorzystania w procesie przygotowania konkretnego dania lub produktu.

I kończąc temat o minutniku kuchennym, powiem kilka słów o najciekawszych, moim zdaniem, timerach - jest to tzw. timer rączkowy, który montowany jest na każdej nowoczesnej pokrywce garnka lub patelni. W większości przypadków timer ten jest dodatkowo wyposażony w czujnik temperatury, który wyświetla temperaturę wewnątrz naczynia - jest to oczywiście daleko od sondy, ale mimo to znacznie ułatwia przygotowanie tego samego mięsa lub innego dania .

Przedstawiamy bardzo praktyczne urządzenie do pomiaru czasu do użytku domowego i kuchennego. Projekt powstał ze względu na fakt, że w środku jest przynajmniej dużo timerów różne urządzenia(zegarki, smartfony itp.), ale nie wszystkie są wygodne w użyciu w kuchni czy warsztacie. Sterowanie powinno być maksymalnie uproszczone – bez dodatkowych przycisków, które utrudniają od razu zapamiętanie, co za co odpowiada.

Schemat ideowy timera z enkoderem

Schemat podłączenia minutnika kuchennego z mikrokontrolerem ATtiny 2313

Dawno, dawno temu w sprzedaży były timery mechaniczne – były naprawdę proste w obsłudze. Postanowiono więc połączyć tę prostotę z nowoczesną bazą. Tak powstał ten timer z regulatorem - enkoderem. W nim, podobnie jak w mechanicznym pierwowzorze, można zwiększać i zmniejszać czas odliczania. Podstawą jest mikrokontroler ATtiny 2313. Do rzeczy.

Rysunek sygnetu timera

Jak działa urządzenie

Zwiększanie/zmniejszanie czasu następuje gwałtownie, jednorazowo przez kilka sekund. Dodatkowo czas można zatrzymać.

Ostatnie 5 minut sygnalizowane jest krótkimi podwójnymi sygnałami dźwiękowymi co minutę. I przez ostatnie 15 sekund wydaje sygnał dźwiękowy co sekundę.

Istnieje możliwość wyłączenia aktualnego sygnału dźwiękowego poprzez naciśnięcie enkodera lub obrócenie jego pokrętła w dowolnym kierunku.

Widok z boku

Aby maksymalnie ułatwić użytkownikowi sterowanie, licznik czasu nie posiada żadnych innych, zbędnych funkcji.

Widok z boku części

I zamiast rozpoznawać kroki czasowe 15, 30, 60 sekund, lepiej byłoby wyznaczyć prędkość obrotu pokrętła enkodera i na tej podstawie zmienić czas. Wolny obrót liczy pojedyncze sekundy, szybki obrót liczy kroki kilkuminutowe.

Gotowy domowy timer LED

Etui... Nigdy do tego nie dotarło 🙁 Timer od dłuższego czasu używany w formie półotwartej: na spodzie znajdują się 3 baterie AA, z przodu trzycyfrowy wskaźnik LED, a także godzina pokrętło wyboru na górze.

Film przedstawiający działanie timera

Poniżej film pokazujący, jak urządzenie działa w różnych trybach, dla porównania obok znajduje się mechaniczny stoper.

3705 0 0

Minutnik: istniejące odmiany i subtelności do wyboru

Planujesz zakup minutnika kuchennego? Następnie proponuję wspólnie ustalić, jakie rodzaje on występuje i na co warto zwrócić uwagę przy wyborze modelu, który nam się podoba. Uwzględnienie tego również nie będzie zbyteczne specyfikacje konkretne oferty znanych producentów.

Rodzaje

Zamontowany w kuchni timer może ułatwić proces gotowania i poprawić jego rezultaty, ponieważ dzięki niemu:

• Nie przegapisz dokładny moment gotowania, urządzenie ostrzeże Cię, że minęło już wystarczająco dużo czasu;
• Nie będziesz musiał Jednocześnie samodzielne pełnienie obowiązków przy kuchence pozwoli Ci zająć się innymi sprawami w domu.

Następujące typy timerów mogą wykonywać tak proste, ale bardzo ważne funkcje w kuchni:

Mechaniczny

Mechaniczny minutnik kuchenny ma okrągłą tarczę i działa na zasadzie zwykłego zegarka:

• Uruchamia się zgodnie ze wskazówkami zegara;

• Wykonuje odliczanie do ustawionego punktu czasu.

Opisane cechy konstrukcyjne zapewniają rozważanym tego typu urządzeniom szereg zalet, wśród których szczególne miejsce zajmują:

1. Niska cena. Tak naprawdę trzeba zapłacić jedynie za mechanizm sprężynowy. Koszt może wzrosnąć tylko ze względu na złożoność części ciała, jej wystrój i kształt;
2. Brak baterii. Źródło zasilania, które wyczerpie się w niewłaściwym momencie, może stać się poważnym problemem. Taka sytuacja jest tutaj wykluczona;
3. Proste instrukcje obsługi. Wystarczy obrócić część urządzenia do żądanej pozycji i to wszystko;

Ale takie urządzenie ma również wady:

1. Ograniczony czas działania. Z reguły timery mechaniczne można nakręcać na nie więcej niż sześćdziesiąt minut. To wystarczy w przypadku prostych potraw, ale trudniej będzie przygotować coś bardziej wyrafinowanego;
2. Stosunkowo duży błąd. Prawie wszystkie tanie próbki cierpią na tę chorobę.

Producenci oferują wiele modeli o najróżniejszym wyglądzie, chociaż wewnętrznie nie różnią się one od siebie tak uderzająco. Przyjrzyjmy się niektórym z nich:

Ceny podane w artykule obowiązują w lecie 2017 roku.

• Butelka modelowa:

• Modelka Cytryna:

• Cylinder modelowy:

Elektroniczny

Wraz z rozwojem postępu technologicznego zegary zaczęły się zmieniać, w wyniku czego pojawiły się modele elektroniczne. Obecność elektroniki w urządzeniu zapewnia szereg istotnych i niezaprzeczalnych zalet, spośród których najbardziej godne uwagi są:

1. Dostępność wyświetlacza wskazujący czas pozostały do ​​sygnału. Nie ma potrzeby zgadywania według podziałek, ile minut danie pozostało do ugotowania, wyraźnie widoczne cyfry w wygodny sposób dostarczą Ci wszystkich niezbędnych informacji;
2. Wysoka celność. Tam, gdzie sprężyna może wykazywać błąd, elektronika dokładnie mierzy określony czas;
3. Dłuższy czas. Zwykle osiąga 99 minut;
4. Kompaktowe wymiary. Małe urządzenie można łatwo zainstalować nie tylko na dowolnej powierzchni poziomej, ale także pionowej;

1. Możliwość dodatkowych funkcji. Zegar, barometr, termometr – to wszystko może uzupełnić timer i uczynić go jeszcze bardziej przydatnym w kuchni.

Są też wady, z którymi trzeba się pogodzić, aby mieć tak przydatnego asystenta. Obejmują one:

1. Stosunkowo wysoki koszt. Obecność elektroniki sprawia, że ​​urządzenie jest nie tylko lepsze, ale także droższe;
2. Zależność od baterii lub prądu sieciowego. Urządzenie elektroniczne wymaga odpowiedniej mocy.

Wśród ofert producentów znajdują się następujący przedstawiciele elektronicznych minutników kuchennych:

• Modeluj smaczne kolory:

• Model Presto:

• Model GEFU:

Subtelności do wyboru

Wybór minutnika do kuchni nie jest taki prosty, mimo że nie jest to element niezbędny. Warto rozważyć to osobno tutaj:

• Cechy konstrukcyjne. To znaczy, jak będzie wyglądać w pomieszczeniu;
• . Dotyczy to bezpośrednio właściwości użytkowych urządzenia.

Przyjrzyjmy się im bardziej szczegółowo:

Cechy konstrukcyjne

• Nowoczesne style. Preferowane powinny być modele elektroniczne w kolorze stali lub odcieniach, które harmonizują z ogólnym wnętrzem kuchni;

Jeśli Twoja kuchnia wyznaje minimalizm, minutnik nie powinien wyróżniać się na tle ogólnym. W tym celu polecam wybrać mały egzemplarz w tym samym kolorze co meble.

• Klasyczne style. Świetnie będą wyglądać próbki w postaci warzyw, owoców czy przyborów kuchennych.

Łatwość obsługi i praktyczność

• Obecność magnesu umożliwia wygodne przymocowanie timera do lodówki lub piekarnika;

Jeśli w Twojej kuchni dominuje drewno lub jego tańsze zamienniki, lepiej jest preferować model z przyssawką. W takim przypadku będziesz miał więcej możliwości umieszczenia go.

• Materiał obudowy musi być odporny na uderzenia. Urządzenie może łatwo ulec uszkodzeniu mechanicznemu w strefie gotowania.

Wniosek

Dowiedziałeś się, czym elektroniczny minutnik kuchenny różni się od mechanicznego i jak prawidłowo go wybrać. Film wideo zawarty w tym artykule zawiera dodatkowe informacje. Możesz zadawać pytania w komentarzach.

Korzystanie z timera w życiu codziennym jest bardzo wygodne i nie bez powodu wielu producentów buduje timer w różnych sprzęt AGD. Jeśli chodzi o kuchnię, minutnik jest rzeczą niezbędną i choć w Internecie dostępnych jest sporo różnych schematów, wszystkie mają swoją własną charakterystykę...

W tym artykule omówimy prosty timer do kuchni i nie tylko....

Funkcje i główne cechy timera.

1. Czas ustawiania timera od 1 do 90 minut.

2. Alarm dźwiękowy do włączania i wyłączania timera.

3. Sygnalizacja dźwiękowa zakończenia ustawionego czasu.

4. Wymuszone wyłączenie timera przed upływem ustawionego czasu.

5. Automatyczne wyłączenie timera po 10 s od jego włączenia, jeśli po włączeniu timera nie ustawiono czasu opóźnienia lub nie rozpoczęło się odliczanie czasu.

6. Urządzenie zasilane jest zarówno trzema akumulatorami jak i zewnętrznym zasilaczem o napięciu od 7 do 10 V.

7. Pobór prądu przez timer w stanie wyłączonym jest kilkakrotnie mniejszy niż prąd samorozładowania baterii AA.

Schemat urządzenia.

Algorytm pracy

Timer aktywuje się poprzez naciśnięcie przycisku enkodera. Na wskaźniku wyświetlany jest minimalny możliwy czas ekspozycji wynoszący 1 minutę. Obracając pokrętło enkodera w prawo, czas przebywania wzrasta, a kręcąc pokrętłem enkodera w lewo, zmniejsza się, zaczynając od 90 minut. Timer wyłączy się sam, jeśli przycisk start nie zostanie naciśnięty w ciągu 10 sekund od ustawienia czasu. Aby rozpocząć odmierzanie czasu, należy ponownie nacisnąć przycisk enkodera. W takim przypadku timer rozpocznie odliczanie ustawionego czasu, a na wskaźniku jednostek minut z okresem 1 s zacznie migać przecinek, wskazując tryb odliczania. Po upływie ustawionego czasu na wskaźniku timera pojawi się liczba 0 i rozlegnie się 5 dźwięków. Następnie cyfra 0 zgaśnie, a przecinek dziesiętny będzie migał przez kolejne 10 sekund. Po upływie tego czasu ponownie zabrzmi 5 dźwięków jako przypomnienie, a timer wyłączy się. Możesz w dowolnym momencie wymusić zatrzymanie timera, naciskając przycisk enkodera.

Timer oparty jest na mikrokontrolerze ATtiny2313, który taktowany jest z wewnętrznego oscylatora o częstotliwości 8 MHz. Enkoder z przyciskiem firmy Bourns typu PEC12-4220F-S0024. Buzzer KX-1205 firmy Kingstate. Archiwum zawiera 2 oprogramowanie sprzętowe - dla wskaźników z OK i OA, schemat, schemat i płytka drukowana w formacie programu Eagle. Poniżej znajduje się schemat zasilacza timera.

Zasilacz

Zdjęcie gotowego urządzenia

Archiwum zawiera 2 firmware - dla wskaźników z OK i OA, schemat, schemat oraz płytkę drukowaną w formacie programu Eagle.

Porozmawiaj na forum

Minutnik

Do złożenia stosunkowo prostego timera wystarczy jeden mikroukład i kilka innych elementów radiowych (ryc. 1). Można go łatwo wprowadzić do kuchni do gotowania lub w wielu innych przypadkach. Czas trwania timera ustawia się w zakresie od 1 do 90 minut za pomocą przełączników S2 i S3.

Ryc.1

Timer składa się z przekaźnika czasowego wykonanego na elemencie D 1.1 , generator elementów D 1.2 i D 1.3, falownik na elemencie D 1.4, wzmacniacz tranzystorowy i słuchawki.

Aby uruchomić timer, naciśnij przycisk S 1, umożliwiając rozładowanie kondensatora C1 (i C2, jeśli jest podłączony za pomocą przełącznika). S 2). Po zwolnieniu przycisku kondensator zaczyna ładować się przez rezystor R 2 lub łańcuch połączonych szeregowo rezystorów R 2 - R 12 - zależy to od położenia ruchomego styku przełącznika S 3. Gdy tylko pojawi się napięcie na wejściach elementu D 1.1 osiągnie próg załączenia, na wyjściu elementu pojawi się sygnał logiczny 1 i generator się załączy. Jego drgania o częstotliwości około 1000 Hz będą przesyłane przez falownik i wzmacniacz do słuchawek, które są wskaźnikiem dźwięku. Potrzebny jest wzmacniacz, aby dopasować obciążenie (telefon B1) do wyjścia falownika. Gdy nie ma oscylacji, tranzystor jest w stanie wyłączonym. Zapewnia to wysoką wydajność timera - w trybie czuwania pobiera prąd nie większy niż 0,5 mA.

Wskaźnik dźwięku B1 - dowolna kapsuła telefoniczna o rezystancji uzwojenia 40 ... 120 omów. Zamiast tego odpowiednia jest mała głowica dynamiczna, np. 0,1GD-6, ale powinna być podłączona do obwodu kolektora poprzez transformator wyjściowy. Głośność dźwięku w obu przypadkach ustawia się poprzez dobór rezystorów R 16 i R 15.

Zasilacz G.B. 1 - „Korona”. Timer działa stabilnie, gdy napięcie zasilania spadnie do 4 V, ale jednocześnie nieznacznie wydłuża się czas otwarcia migawki i zmniejsza się głośność sygnału dźwiękowego.

Ustawienie timera sprowadza się do wybrania kondensatora C2 i rezystorów R2 - R 12. Pojemność kondensatora musi być taka, aby po podłączeniu go przełącznikiem S 2, czas otwarcia migawki, na przykład, w pierwszym podzakresie wzrósł 10-krotnie. Dokładniej, czas otwarcia migawki określony dla pierwszego podzakresu ustawia się poprzez dobór rezystora R 2, dla drugiego podzakresu - poprzez dobór rezystora R 3 itd. Oczywiście czasy otwarcia migawki mogą różnić się od wskazanych na schemacie - wystarczy zainstalować rezystory R2 - R 12 pasujących oporów.

Jeżeli timer ma za zadanie raportować krótkie ekspozycje (do 30 minut) można to uprościć wymieniając wyłącznik S 3 i rezystory R 3 - R 13 zmienny rezystor o rezystancji 3,3...4,7 MΩ.

Strelnikow P.

Miasto Nowosybirsk