Paramos mygtukas.
Spauskite čia ir papasakokite apie mus savo draugams!
Kad išvengtumėte suodžių ir dūmų, jums reikia dūmų surinkimo zonos.
Apsaugokite groteles stogeliu ar stogeliu, jei ne, tada uždenkite vandeniui atsparia kompozicija (gali būti akriliniu laku).
Apdorokite groteles karščiui atspariu impregnavimu arba karščiui atspariu laku.
Jei kepsninė skirta masiniam kepimui, jums reikia pūstuvo, skirto anglių degimo intensyvumui.
„Kamino dantis“ – tai kamino įlinkis, reikalingas traukai pagerinti.
Krosnelę darykite pagal iešmelių plotį, platesnės daryti nereikia – šiluma bus išeikvota.
Ar galima ant molio pastatyti kepsninę iš skaldos? Ne, negalima, skalda gali būti naudojama tik apkalimui su tarpu.
Mūrijimui ugniai atsparus mišinys ir šamotinis molis, pamirkytas per naktį, taip pat galite naudoti ugniai atsparų Vetonit, bet jis šiek tiek brangus.
Plytas galima paimti iš Tulos „Novomoskovsko gamyklos“. Arba iš šamoto, arba iš pilnavidurio raudono M: 125-175 ir net daugiau.
Apdailos plyteles kloti naudokite „Yunis“ klijus akmeniui su akrilo priedu.
Kaip baigti krosnelę? Skylės 3 mm burm, savisriegiai sraigtai į plytą 25-30 mm, tada tinklelis ir viela pritvirtinti, priveržkite varžtus, plyteles ar tinką ant viso to.
Siūlės storis: ant skiedinio - 3-5 mm, ant mišinio - 5-7.
Pjaustymui plytą pamirkykite 5-6 minutes, nusklembdami 3-5 sekundes, o prieš klojant nuplaukite.
Kaip nustatyti reikalingos kepsninės dydį?
Atsistokite tiesiai ir sulenkite alkūnes, tarsi laikytumėte iešmus. Prisiminkite, kokiame aukštyje yra jūsų šepečiai optimalus aukštis kepsninė nuo žemės.
Dvidešimties–dvidešimt penkių centimetrų ilgio šašlykas arba šeši–aštuoni mėsos gabalėliai ant vieno iešmo yra optimalūs. Tai yra, grotelės turi būti 30 cm pločio, visa kita šildys aplink esantį orą.
Kepsninės ilgis ne didesnis kaip metras, to užtenka 10 iešmelių. Grilio gylis yra viena plyta – stabiliai kaitrai užtenka 12-13 cm karštų kampų.
1 pavyzdys. „Pasidaryk pats“ plytų grilis.
Iškasame 1600*800 cm duobę su 600 mm gyliu ir padarome 10 centimetrų smėlio pagalvę. Gaminame faneros klojinius ir sutvirtiname dvigubu tinklelio sluoksniu, kurio ląstelės dydis 150*150 mm. Užpildome klojinius betonu, o kol jis stingsta, paruošiame plytą: pjauname ir nuskleidžiame, kur reikia. Pamatų hidroizoliacija pagaminta iš 6 žodžių plėvelės, kurios storis 200 mikronų.
Mūras gaminamas iš ugniai atsparių plytų naudojant karščiui atsparų mišinį. Mes dedame 6 vienas šalia kito, tada sutampa - 2 eilutės kampe. Kitos trys eilutės yra vientisos. Paskutinėse trijose eilėse yra vietos pačioms kepsninėms – pagamintoms iš nerūdijančio plieno, kurios gylis 214 mm. Kad oras patektų į groteles, paliekame tarpus.
Matmenys
Keptuvė: 1410x595;
Stalas: 465x675;
Kuro bakas: 835*300*215 mm;
Bendras kepsninės aukštis: 980 mm, iš kurių 70 mm užims plotas aplink ją.
Medžiagos ir finansai
Diskas f230 – 500 rub;
Diskas f180 – 250 rublių;
Plyta -300 vienetų - 4950 rublių;
Mūrinis tinklelis – 270 rublių;
Kampas – 667 RUR;
Armatūra – 117 rublių;
SKZH "Hercules" - 1715 rublių;
Fanera - 510 rublių;
Cementas - 1600 rublių;
Dresva - 800 rublių;
Transportas – 1110 rublių;
Iš viso medžiagų: 12489 rubliai.
Darbo išlaidos: 42 valandos * 305 rub./val. = 12810 rub.
Iš viso už medžiagas + darbą + transportą: 27 000 rublių.
2 pavyzdys. „Pasidaryk pats“ akmens kepsninė vasarnamiui su stogu.
Vietos pasirinkimas
Yra pakankamai laisvos vietos.
Vėjo kryptis – grotelių vieta turi būti tokia, kad netrukdytų dūmai ir kvapai.
Išsamios schemos ir brėžiniai, kaip pastatyti kepsninę savo rankomis
Apytikslis darbo laikas: 2 savaitės.
Medžiagos ir įrankiai: betono maišyklė, cementas, smėlis, žvyras, sienų blokeliai 20*10*50 cm, akytojo betono blokeliai 20*10*60 cm, skaldos akmuo, lentynų plytelės, ugniai atsparios plytos, plytelių klijai, mūro įrankiai statybos darbai, pjūklas betonui, tinkas, sijos 55*155 mm, armatūros strypai 10 mm skersmens ir armatūros tinklelis, gegnės 55*65 mm, lentjuostės, lentjuostės spintos durims, kampai, varžtai ir vinys, įtempimo varžtai 8*100 mm, cinkuota skarda, plytelės.
Darbo eiga
Kaiščiais ir virvele pažymime plotą po pamatu kasimui, tranšėjos gylis turi būti 25 cm. Į tranšėją dedame armatūrą į du strypus ir užpilame betonu iki 15 cm gylio (350 kg cemento vienam pamato kubui).
Palaukę, kol betonas sustings, pereiname prie 3 sekcijų pagrindo – dvi malkoms, viena spintelei. Tikrinant mūrą su lygiais, ant pamatų išdėliojame sienas 20*10*50 cm trinkelių eilėmis.
Norėdami suteikti arkos akytojo betono blokams norimą formą, naudojame betono pjūklą.
Naudodami klojinius ir armatūrą išliejame židinio pagrindą ir lentynas šonuose. Ant pagrindo iš trijų pusių išdėliojame ugniai atsparias plytas trimis eilėmis su įstrižomis jungtimis - šios sienelės reikalingos, kad būtų galima sumontuoti kepsninę, skirtą kepti skirtinguose aukščiuose.
Pagrindas ir pats vamzdis pagaminti iš akytojo betono. Apačioje vamzdis ugniai atspariu cemento skiediniu tvirtinamas prie stulpų, židinio pagrindo ir stogo. Vamzdis iš viršaus sutvirtintas cinkuotos geležies lakštu ant 4 plytų stulpų.
Grindys aplink kepsninę apdailinti reikalingas skalda, o siūlės sandarinamos skiediniu. Klojimui padarykite 10 cm įgilinimą po akmeniu ir padėkite ant 50 mm smėlio pagalvėlės.
Betoniniai blokeliai tinkuoti, lentynos iš šonų dengtos plytelėmis.
Kad kepsninė būtų apsaugota nuo kritulių, prie pagrindo ir grindų naudojant kampus pritvirtinamas stogelis - keturi stulpeliai, sujungti tarpinėmis ir sijomis, taip pat atramos, kurios stiprina sijų jungtis įtempimo varžtais.
Gegnės tvirtinamos prie horizontalių sijų, apvalkalas – prie gegnių, o plytelės – prie apvalkalo. Aplink vamzdį sutvirtintas cinkuotos geležies lakštas, o palei stogo kraštą sumontuotas karnizas.
Prie spintos pritvirtintos durys su spyna. Medinės lentynos ir dalys turi būti apdorotos antiseptiku, kad ateityje išvengtumėte pelėsių ir vabzdžių.
Siekiant sumažinti medinių dalių gaisro pavojų, atstumas nuo ugnies turi būti ne mažesnis kaip 160 mm.
3 pavyzdys. Kaip savo rankomis pasistatyti kepsninę ir jai baldakimą.
Vietos pasirinkimas
Plotas apie 2-3 kv.m.
Netoli nuo namo ir poilsio zonos.
Netoliese yra tvenkinys arba kalnų čiuožykla.
Labai pageidautina pastatyti baldakimą.
Darbo eiga
Po pamatu iškasama 30 cm gylio tranšėja, kuri užpilama žvyru ir sutankinama. Tinklelis arba armatūros strypai klojami ant šios pagalvės grotelėje. Sukonstravę klojinius, kurių aukštis 10 cm, visa tai užpildome betonu. Po 2 dienų galite pradėti statyti kepsninę savo rankomis.
Privaloma
2 kibirai*10 litrų
Pora statinių po 80-100 litrų molio skiediniui ruošti
Vonia cemento skiedinio ruošimui
1 tona trinkelių. Bent viena šių trinkelių pusė turi būti lygi, o jei ne, tuomet jas reikia perskelti plaktuku.
15 dujų silikatinių blokelių
150 vnt. krosnies plyta
6-8 kibirai molio
1 maišelis cemento
Smėlis vidutinio grūdėtumo
Plaktukas, mentele
Molio tirpalo ruošimas
Susmulkinkite 6 kibirus raudonojo molio ir supilkite į statinę. Po savaitės gerai išmaišykite, kad susidarytų „želė“. Iš statinės išgriebkite 2-3 kibirus, per sietelį supilkite į dėžutę, kurioje yra 2-3 kibirai smėlio. Tada įpilkite litrą cemento ir sumaišykite.
Jėgos išbandymas
Jei molio skiedinys nuslydo nuo mentele, pasviro 45 laipsnių kampu ir nepaliko jokių pėdsakų, viskas gerai.
Smėlio-cemento skiedinys maišomas santykiu 3:1.
BBQ komponentai
Krosnies dalis
Niša malkoms
Du stalviršiai
Praustuvas
Kepsninės su 70 cm aukščio niša malkoms pagrindas (postamentas) klojamas iš silikatinių blokelių cemento-smėlio skiediniu.Krūvos dydis parenkamas toks, kad joje tilptų malkos 2-3 malkoms.
Krosnelė ir kaminas klojami iš 150 krosnelės plytų, naudojant molio skiedinį.
Pagrindą sudaro dvi plytų eilės, kurios išsikiša į priekį trečdaliu, todėl ateityje yra galimybė apmušti natūraliu akmeniu. Krosnelė gaminama arba stačiakampio, arba arkinio pavidalo. Degimo dalis išdėstyta 3 plytų gyliu ir 5-7 plytų pločio.
Jei darote arkos formą, tada iš lentų pirmiausia daromas „šablonas“, viršutinės eilės yra apsiūtos pleišto pavidalu, o stiprumui patartina naudoti armatūrą.
Dūmtraukis taip pat klojamas naudojant molio skiedinį. Į kaminą įkišamas vožtuvas ir galinė siena daromas lenkimas, vadinamasis „kamino dantis“, kuris pagerina sukibimą.
Viryklės lygyje būtina padaryti nišą, kurioje bus kriauklė su tiekiamu šiltu vandeniu. Galinėje kepsninės pusėje iš dujų silikatinių blokelių ant cemento-smėlio skiedinio reikia padaryti nišas vandens kibirams su uždaromomis durelėmis.
Stalviršiai gali būti pagaminti iš medžio arba betono, o vėliau apdailinti plytelėmis.
Klojant, vamzdžiai įrengiami kampuose, kad sudarytų stogo karkasą. Papildomi patogumai: anglių dėžė su stovu iešmams, viryklės formos vožtuvas, stalas ir kėdės po baldakimu, gyvatvorė aplink viską.
4 pavyzdys. Kaip savo rankomis pasidaryti kaimišką kepsninę iš natūralaus akmens ir plytų.
Privaloma
Natūralus akmuo, skalda, smėlis, armatūra, cementas, lentos, fanera, plytos, vinys, varžtai, įrankiai.
Darbo eiga
Pamatai buvo padaryti su rezervu. Būsimo pamato kampuose iki užšalimo gylio išgręžiamos skylės, į kurias įkišama armatūra, o po to užpildoma betonu, armatūra turi išsikišti 20 cm virš žemės.
Betonui sukietėjus, skylėse daromi klojiniai, sutvirtinami, o iš skylių išsikišę strypai sujungiami su tekančiais strypais ir visa tai užpildoma betonu. Po 2 dienų, kai betonas sukietėja, galite pradėti statyti.
Taip pat iš klojinių ir betono gaminame apatinę kepsninės dalį (apatinis rėmas ir stalviršis), kuri iš visų pusių turi būti 20-25 cm mažesnė už pamatą.
Pusapvaliam skliautui padaryti rėmas daromas iš trinkelės, faneros, ant viršaus užkimštas metalo ar linoleumo lakštas, kuris skirtas paviršiui išlyginti, kad ši dalis vėliau taptų vidiniu skliautu.
Visa tai klojama akmenimis ir cemento skiediniu. Taip pat reikia atsiminti, kad ši dėžė taip pat sutvirtinta išsikišusiais 5-8 cm strypais, kurie vėliau bus sujungti su stalviršio armatūra.
Stalviršio klojinys pagamintas iš faneros ir tvirtinamas prie apatinio rėmo klojinio, taip pat sutvirtintas ir užpildytas betonu.
Betonui sukietėjus, pradedame kloti pačią krosnelę (orkaitę). Stačiakampė krosnelė sumūryta iš krosnies plytų ant molio skiedinio, lubos – iš kampų ir plytų. Mūras palaipsniui siaurėja į viršų - 2 cm vienoje eilėje, kaminas galiausiai turėtų būti 12 * 12 cm.
Dūmtraukis jau paklotas cementiniu skiediniu. Pakuras išklotas natūraliu akmeniu, o prie kamino pritvirtintas cinkuotas geležinis stogelis.
Trūkumai
Galite tik kepti ant grotelių
Netolygus šildymas
Sustiprintas pamatas net esant užšalimo gyliui
Betoninis stalviršis – gali sprogti, įtrūkti
Nėra stogo
Teigiamos pusės
Atrodo šauniai
Ar to neužtenka?
Kepsninės su katilu statyba vasarnamyje savo rankomis.
Katilas naudojamas 2-3 kartus per sezoną ruošiant plovo ir žuvies sriubą.
Medžiaga
Šamotinės plytos - 980 vnt
Gamyklinis mišinys mūrui „Hercules“ – maišelis 50 plytų
Deimantiniai ratai pjovimui ir nuožulnumui – 3*230 mm ir 2*180 mm
Ketaus ir katilas
Šamotinė plyta impregnuojama karščiui atspariu matiniu impregnavimu, kuris atlaiko 350-400 C.
Plyta buvo supjaustyta šlifuokliu ir nusklembta plytelių pjovimo staklėmis.
Lubos, ant kurių guli anglys, buvo pagamintos iš 5-7 m storio St3 metalo lakšto, ant lakšto sumūrytos plytos ir asbesto kartonas. Galite sumontuoti ketaus krosnelę. Gaubtas gali būti suvirintas iš metalo, o vėliau padengtas karščiui atspariais dažais.
Svarbu, kad būtų dėklas, jis leidžia sumažinti šilumos nuostolius ir dūmus per tarpus. Apatinė dalis - kaminas pirmiausia eina žemyn, tada aukštyn, tai yra ta vieta, kur karštos dujos keičia kryptį iš apačios į viršų.
Jei statote šašlykinę ar židinį po lubomis, o viršutinėje eilėje yra įtrūkimų, vadinasi, atsiranda dūmų, ją reikia užsandarinti karščiui atspariu sandarikliu. Dėl grožio plyta buvo padengta ugniai atspariu laku, o krosnys išklotos ugniai atspariu mišiniu.
Žodžio barbekiu vertimas iš prancūzų kalbos pažodžiui reiškia „nuo snukio iki uodegos“. Tai reiškia, kad keptuvė buvo skirta visam jaučiui ant žarijų kepti. Šiuolaikinėje rafinuotoje visuomenėje tokia idėja vargu ar sužavės ką nors, tačiau kepti kebabus vasarnamyje ar kepti žuvį ant žarijų yra būtent tai, ką mėgsta ir nori visi, nepriklausomai nuo metų laiko. Todėl akmeninės kepsninės yra populiarumo ir paklausos viršūnėje. Net jei ją pastatė profesionalus krosnelių gamintojas, verta suprasti ne tik tokios konstrukcijos mados tendencijas, bet ir turėti supratimą apie jos funkcionalumą. Šis straipsnis, kurį pasiūlė mūsų ekspertai, jums padės.
Kur, kaip ir iš ko statoma kepsninė?
Grilis pirmiausia yra orkaitė. Paprastai jis statomas ant atviro akmenų ploto, laikantis paprastų taisyklių renkantis vietą jo statybai:
Jis pastatytas iš akmens arba plytų. Ši krosnelė atrodo kaip židinys. Priklausomai nuo dekoratyvinė apdaila, iš grynai funkcinės struktūros gali tapti vasarnamio puošmena. Jo konstrukcijai ir apdailai numatoma naudoti:
- Skalda, tai konglomeratas
- Iš natūralių komponentų – dolomito, kalkakmenio ar smiltainio. Jis gali būti suplyšęs netaisyklingos formos ir naudojamas dekoravimui.
- Laukinis akmuo - kasdieniame gyvenime vadinamas „laukiniu“. Apdailos medžiaga iš smiltainio, granito drožlių, kvarco. Naudojamas akmeninių šašlykų apdailai ir dekoravimui.
- Ugniai atsparios plytos, skirtos pačiam krosnies klojimui.
Kaip pasistatyti židinio krosnelę? Žinoma, geriau kreiptis į viryklės specialistą. Jis ir mūrys, ir dekoruos, ir juodraštį – viskas bus padaryta pagal mokslą. O danga bus gaminama iš natūralios arba dirbtinės medžiagos. Bet jei jūsų rankos auga iš tinkamos vietos, o blusą apauti yra paprastas dalykas, imkitės reikalo patys. Procesas yra daug darbo reikalaujantis, bet įdomiai įdomus.
Kaip savo rankomis pasidaryti akmens kepsninę
Tokiose 
Orkaitėje dažniausiai būna šašlykinė, rūkykla, grilis su iešmu, tandūras papločiams kepti, kaitlentė ir orkaitė. Malonu gaminti maistą su tokiu „daugiafunkciu prietaisu“. O teisingai pastatyti šią akmeninę kepsninę yra ypatingas šeimininko pasididžiavimas.
, yra patogus dizainas visomis prasmėmis vasarnamiui, kotedžui ar įprastam gyvenamajam pastatui.
Bet koks skirtumas? Kodėl daugelis žmonių renkasi ne nešiojamą, o natūralaus akmens kepsninę? Faktas yra tas, kad akmeniniai ar plytiniai pastatai privačiame sektoriuje yra lygūs. Net ir kepsninė po pavėsinės linija gali pabrėžti individualumą, šeimos gerovę ir pomėgį sveikam maistui.
Akmens modeliai
Bet kokia kepsninė iš akmens ar plytų nėra atviros erdvės pastatas. Taip, kažkas pradės dėl to ginčytis, bet klijavimo tirpale yra molio, jis sugeria nuosėdas. Todėl teisingiau statyti tokias konstrukcijas:
- Grilio viryklė su kaminu pavėsinei.
- Universalios orkaitės kepsninėms, kebabams ir bendram maisto ruošimui. Žmonės tai vadina „daugiafunkcine lauko orkaite“.
- Montavimas po mūrine kepsnine.
Ką pasirinkti statybai
Vasaros rezidencijos kepsninė ne visada yra sudėtingas dizainas su keliais skyriais, vamzdžiais ir durimis. Taip pat galite surinkti mažas, gana ekonomiškas kepsnines iš akmens. Ir jie taip pat atliks šašlykinės vaidmenį.
Tavo žiniai! Plyta, kad ir kaip skambėtų, turi įtakos patiekalo skoniui. Yra skirtumas tarp krosnies ir akmeninės krosnies. Todėl net ir paprastos košės puode skonis kitoks, ką jau kalbėti apie mėsą.
Jei jūsų vasarnamiui reikia instaliacijos iš natūralaus akmens (tai sezoninis darbas), rinkitės paprastą modelį.
Jis neturi būti paslėptas po stogu. O laisvoje lentynoje galite išsikepti kebabus ar sutvarkyti iškylų staliuką.
Tavo žiniai! Visus panašius modelius, kuriems reikalinga apkala ir sudėtingi brėžiniai, geriausia patikėti profesionalams.
Renkantis medžiagą
Mes orientuojamės ne į veislę, o į dydį. Natūralus akmuo (populiariai tiesiog laukinis) gali atlaikyti aukštą temperatūrą, todėl dėl pokyčių darbo metu geriau nesijaudinti: niekas nesutrūks. Tačiau su sprendimu būkite atsargesni natūralioms medžiagoms.
Mūruodami pirmenybę teikia:
- Smiltainis.
- Granitas.
- Dolomitas.
- Šiferis.
- šungitas.
- Kvarcitas.
Standartinis cementas, skalda ir smėlis čia ne visada patogu. Kai kuriose krosnyse ar kepsninėse naudojamas molio pakaitalas. Bet tai skirta uždarai struktūrai.
Iš akmens pagaminta kepsninė gatvėje neturėtų sušlapti, todėl geros prekės ženklo cemento buvimas yra būtina sąlyga
Įrankių paruošimas
Mūrininko darbas – tai ne tik mentele ir plaktukas. Apginkluoti save:
- bulgarų.
- Matavimo juostos.
- Su kaltu.
- Su rankiniu dėlioniu.
- Su plaktuku.
- Betono maišyklė (jei darbas rimtesnis nei keli kvadratiniai metrai nuo pusantro iki dviejų metrų).
- Guminis plaktukas.
- Pjūklas.
- Lygis.
Papildoma įranga patogumui:
- Kastuvai.
- Karutis.
- Kibirai.
Svarbu! Jei naudojate natūralų akmenį, tuomet patartina paieškoti jam specialios klijų kompozicijos. Paprastai jie bando parduoti jį su statybinėmis medžiagomis.
Nuo ko pradėti?
Taigi, kepsime kepsninę iš akmens ar plytų atvirame ore. Mums nereikia statybų brigados. Čia lengviau viską padaryti neskubant. Savo rankomis iš akmens statyti nesudėtinga, nes mūras bus platus, vadinasi, idealiai lygus paviršius bus lygus.
Fondą organizuojame taip:
- Visoje kepsninės zonoje reikia iškasti negilią tranšėją su 20 cm marža kiekvienoje pusėje. Apytiksliai tai yra pusantro kastuvo durtuvų.
- Į jį kaip pagalvėlę pilamas žvyras ir smėlis (5-8 cm sluoksniai, daugiau nereikia). Tada pilamas vienas sluoksnis, į kurį įleidžiamos grotelės. Armatūra reikalinga net 1,5 x 1,5 metro ploto konstrukcijai.
Prieš pradėdami dirbti su akmeniu, laikomės šių taisyklių:
- Pamatas turi būti 15-20 cm virš žemės lygio Tik tada galima pradėti pagrindo įrengimą.
- Pirmieji 2-3 nedidelio akmens sluoksniai gali ir turi būti klojami ant įprasto cemento skiedinio.
Dabar madingi dizainai su tvirtu stalviršiu. Tam reikia paruošti rimtas (brangias) medžiagas ir net apskaičiuoti bendrą pagrindo apkrovą. Ne kiekvienas gali savarankiškai surinkti tikrą židinį su kaminu vasaros virtuvei.
Darbas su akmeniu
Laipsniškas klojimas pagal paprastą schemą, pavyzdžiui:
Brėžiniai yra labiausiai paplitę. Čia nereikia medinių raštų, kaip statant sudėtingas apdailos konstrukcijas. Tačiau jie daug dėmesio skiria sąnariams. Kiekvienas iš jų turi būti gausiai padengtas tirpalu. Ir kiekvienas iš akmenų parenkamas individualiai, kad atitiktų.
Sienos ne visada reikalingos kaip liniuotė, akmens grožis yra tas, kad natūralūs gumbai ir duobės neturės neigiamos įtakos bendram konstrukcijos stiprumui, bet suteiks estetinės grakštumo.
Kaip sutvarkyti darbinį paviršių
Surinkę keletą eilių, galite paruošti paviršių malkoms ir anglims. Bet be viso to jums reikės tvirtinimo detalių ir atramų. Jie tai daro: jei reikia, kad darbo zona būtų universali, tada tolimojoje sienoje įrenkite keletą strypų, skirtų palaikyti. Taip ant anglies bus patogiau dėti iešmelius ar groteles.
Kai darbinis paviršius lieka visiškai be metalo, reikia laikinų plieninių elementų
Pats židinys gali būti mūrinis arba iš mūrinio akmens. Jis bus uždarytas ir nebus daug šilumos. Su šalia esančia darbo plokštuma sunkiau.
Čia jau reikia plytelių arba akmens tipo plytelių. Priešingu atveju net puodelio nepadėsite be problemų: viskas išsilies.
Apie biudžeto apdailą
Ne visi turi lėšų brangiems kubiniams metrams miško akmens, o žmonės stato iš to, kas lieka iš svarbių teritorijoje esančių pastatų.
Ir tai yra normalu keraminė plyta. Padaryti iš jo labai primityvų židinį su stogu – gimnazistų darbas
Ir net tokioje paprastoje kepsninėje maistas ruošiamas su džiaugsmu. Bet jūs negalite palikti tik raudonų sienų ir skiedinio pėdsakų. Reikės apdailos.
Todėl išorines plokštumas turime tinkuoti po vieną ir uždėti dekoratyvinį akmenį. Kurią rinktis? Taip, tą, kuris labiau primena mozaiką! Brangus ne visada yra tinkamas, tačiau naminė akmens kepsninė sodui gali būti papuošta akmenimis iš pakrantės.
Rezultatai
Įprastam 8-10 arų sodo pakanka lengviausio ir nebrangiausio dizaino. Ir to paties pagrindo ne visada reikia. Prie vasarnamių yra daug geležinių indų, todėl tokiais trafaretais galite tiksliai susidėlioti veido kontūrą.
O išsikėlus tikslą pastatyti kažką ypatingo, geriau samdyti statybininkus, nes į profesionalo darbą jau įeina pamatai, grubios medžiagos klojimas, apkalimas ir glaistymas.
Daugumos mintyse ir sąmonėje vasarnamis neabejotinai asocijuojasi su poilsio ir ramaus laisvalaikio vieta, jauki pavėsinė ir kepsninė tampa poilsio atributais. Vienas iš variantų – akmeninės kepsninės, apie kurią bus kalbama.
Vykdoma laikantis visų statybos kodeksus ir taisykles, naudojant aukštą kokybę natūralių medžiagų, jis tarnauja kaip kraštovaizdžio priemiesčio zonos pasididžiavimas ir puošmena.
Susisiekus su
Paruošimas
Prieš pradėdami statybas, turėtumėte iš anksto pagalvoti apie vietą, kurioje jis bus sumontuotas, dizainą ir matmenis, lydinčias konstrukcijas, taip pat medžiagas, kurios yra pagrindas.
Vietos pasirinkimas. Idealiu atveju grilis būtų įrengtas arti pavėsinės, valgomojo zonos ar dengtos terasos. Taip lengviau ruošti maistą, gaminti maistą ir serviruoti stalą.
Svarbu! Savarankiškai pastatytas katilas turi atitikti keletą saugos reikalavimų:
- apsauga nuo vėjo gūsių;
- atstumas nuo medžių ir krūmų;
- degių daiktų nebuvimas šalia kepsninės.
Be to, estetiniu požiūriu šalies grilis turėtų būti organiškai derinamas su svetainės kraštovaizdžio dizainu.
Dizainas ir matmenys
Kalbant apie konfigūraciją, grilis gali būti labai paprastas, susidedantis iš pagrindo ir kepimo skardos, arba daugiafunkcinis, įskaitant rūkyklą, viryklę ir stalviršį.
Dizaino pasirinkimas yra visiškai individualus ir priklauso nuo jam priskirtų funkcijų ir savininkų pageidavimų:
- Stacionarios kepsninės matmenys skaičiuojami priklausomai nuo ja naudosiančių žmonių ūgio. Taigi vidutinio ūgio žmonėms galioja šios vertės:
- Aukštis. Ne žemesnė kaip 80 ir ne aukštesnė kaip 1 metras. Norint geriau orientuotis, jis neturėtų viršyti žmogaus rankų aukščio, sulenktų per alkūnes ir stovint ant kojų. Tai yra, kepsninės aukštis turėtų leisti lengvai sukti iešmelius ir apversti indus ant grotelių.;
- Plotis. Paprastai pakanka 400 mm, kad tilptų standartinis iešmų skaičius (8-10). Tačiau rekomenduojama turėti rezervą tyliam darbui, todėl keptuvės vidinis plotis yra ne mažesnis kaip 50 - 60 cm.
- Grilio gylis apskaičiuojamas pagal iešmelių ilgį ir kepsninės matmenis. Dažniausiai tai yra nuo 30 iki 40 cm. Keptuvės apačioje esanti šiluma turi apimti visą maisto porciją.
- Erdvė po broileriu. Likusią erdvę po kepsnine patartina panaudoti malkoms, anglies atsargoms, įrangai laikyti.
Vaizdo įrašas apie statybos procesą:
Medžiagų parinkimas
Vienas iš pagrindinių akmens kepsninės kūrimo privalumų yra medžiagų prieinamumas. Turėdami savo žinioje natūralius akmenis, galite sukurti tikrus architektūros ir dizaino šedevrus. Tradiciškai jie statomi iš dviejų rūšių akmens:
- natūralus;
- dirbtinis.
Natūralų akmenį, viena vertus, lengviau gauti, tačiau, kita vertus, jo apdirbimas ir derinimas vienas prie kito užima daug daugiau laiko. Todėl, jei yra lėšų, dažnai naudojamas dirbtinis akmuo. Taigi stacionarių grilių ir kepsnių įrangai naudokite:
- granitas;
- apdorotas smiltainis;
- šiferis;
- natūralūs trinkelės;
- akmuo;
- plyta;
- susiduria su plytelėmis.
Pasirinktas dirbtinis akmuo suteikia struktūrai tvarkingumo, linijų elegancijos ir derinamas su nuolatinių pastatų fasadais iš dailylenčių ir fasadinių plytų. „Laukinio“ akmens ir trinkelių naudojimas leidžia jį derinti su namais ir pavėsinėmis iš natūralaus medžio ir rąstų.
Vaizdo įrašų pasirinkimas iš įvairių akmeninių kepsnių variantų:
Pamatų statyba
Šašlykinės statyba. 1 žingsnis.
Pamatų kūrimas yra privaloma užduotis, kurios nereikėtų ignoruoti. Jei jo nėra, galite susidurti su tuo, kad po kurio laiko lietus ir tirpsmo vanduo išgraužs gruntą po pamatu, o konstrukcija geriausiu atveju iškryps. Todėl pirmas žingsnis yra aikštelės paruošimas ir pamatų išliejimas.
Norėdami tai padaryti, iš kiekvienos planuojamos konstrukcijos pusės pločio iškaskite duobę, kurios gylis yra ne mažesnis kaip 80 cm, o plotis - ne mažesnis kaip 30 cm. Į duobę supilama keramzito pagalvė ir atsargiai sutankinama. Tada, maišant, pilami skaldos ir smėlio sluoksniai. Jei vandens kiekis dirvožemyje yra didelis, rekomenduojama statyti sustiprintą karkasą. Tai padės išlaikyti grotelių struktūrą pasikeitus dirvožemio struktūrai. Tada klojiniai statomi per visą duobės perimetrą. Tradiciškai jis gaminamas iš lentų arba faneros ir išsikiša 15 - 20 cm virš žemės lygio, gautas laiptelis bus kepsninės pagrindas.
Kitas žingsnis yra užpilti betono mišinį iš vandens, smėlio ir cemento santykiu 1 dalis cemento ir 3 dalys smėlio. Taip pat į mišinį dedama smulkios skaldos, kad padidėtų rišamųjų medžiagų kiekis. Išlietas pamatas kelias dienas paliekamas visiškai sustingti ir tada prasideda pačių grotelių statyba.
Konstrukcijos konstrukcija
Šašlykinės statyba. 2 žingsnis.
Šašlykinės klojimas atliekamas ant pamatų cokolio. Jį konstruojant nepamainomas įrankis yra nivelyras – lazeris ar burbulas. Tai padės pasiekti vienodą vertikalią ir horizontalią konstrukciją. Mūro principai nelabai skiriasi nuo grynų plytų. Ant vienas ant kito dedamų akmenų apatinės plokštumos tepamas rišamasis tirpalas.
Svarbu! Akmenims ar plytoms kloti naudokite specialiai paruoštą molio ir smėlio mišinį, pamirkytą vandenyje 2–3 dienas, arba specialius krosnies klijus akmeniui. Paprastas cemento skiedinys šiuo atveju nepadeda, nes esant aukštai temperatūrai, labai tikėtina, kad mūre atsiras įtrūkimų.
Pagrindinė konstrukcija išklota akmeniu, kuris dėl savo savybių atlaikys pasikartojančius staigius temperatūros pokyčius. Šiuo atveju krosnis ir krosnis turi būti pagaminti iš ugniai atsparios medžiagos, pavyzdžiui, plytų. Jie nedelsdami apgalvoja kupolo ir dūmtraukio įrengimo elementus, jei tokių yra, taip pat vidiniame krosnies perimetre sumontuoja metalinius laikiklius, ant kurių bus sumontuotas tinklelis ar iešmai.
Šašlykinės statyba. 3 veiksmas.
Stacionarios kepsninės konstrukcijoje turi būti skylė skrudintuvo apačioje, kad būtų sukurta oro trauka. Taip pat patartina organizuoti dūmų šalinimą, jei leidžia erdvė. Įrengę nedidelį kupolą suteiksite maisto gaminimo patogumo ir pašalinsite erzinančius dūmus vėjuotu oru.
Baigta pagrindinė konstrukcija turi būti padengta akmeniu. Tai pati kūrybiškiausia viso renginio dalis. Kruopščiai atrinkti skirtingų dydžių ir formų akmenys kruopščiai padengiami specialiais klijais ir sandariai dedami vienas prie kito. Šiuo atveju dvi išorinės ir pagrindinės konstrukcijos akmenų eilės periodiškai sujungiamos viena su kita plonais metaliniais strypais arba viela. Tokiu būdu gaunama bendra vientisa struktūra, kuri laikui bėgant nesuirs į sudedamąsias dalis.
Nuotraukų pavyzdžiai
Šie pavyzdžiai gali tapti pagrindu kuriant savo originalias idėjas.
Paprasčiausia kepsninės versija (vaizdo įrašas):
išvadas. Akmeninės kepsninės sukūrimas apleistą zoną ir valgomojo zoną gali paversti maloniausia vieta atsipalaiduoti. Pagaminta skoningai, kad tiktų kiekvienam techninius standartus, naudojant natūralias medžiagas, tai taps ne tik Jūsų kotedžo lauko puošmena, bet ir tradiciniu židiniu, kuriame norėsite gaminti skaniausius mėsos, žuvies ir daržovių patiekalus.
Beveik kiekvienas šiandien svajoja apie nuosavą kaimo namą, kuriame būtų malonu praleisti atostogas ar bent savaitgalį. Įsigyjant namą už miesto, šeimininkai jį visaip apstato – tiek viduje, tiek išorėje. „Pasidaryk pats“ kepsninė yra svarbus vasarnamio ar kaimo namo elementas.
Kaip tinkamai sulankstyti lauko kepsninę
Šeimos atostogų metu kepsninė yra privalomas (arba laukiamas) svečias. Sulankstomos arba nešiojamos konstrukcijos Galite lengvai pasiimti su savimi į lauką, į kelionę ar kelionę. Galima net perkelti į pavėsinę. taps tikru stebuklu ar meno kūriniu. Jis gaminamas savo rankomis ir yra šalia pavėsinės ar namo verandos - vieta, skirta poilsiui ar susibūrimams.
Stacionarus grilis gali būti iš bet kokios medžiagos ir įvairių formų (tipus matosi nuotraukoje). Labai populiarus grilis gaminamas iš. Juk šiai medžiagai nesunkiai galima suteikti norimą formą. Dėl tokios konstrukcijos (jei neturite suvirinimo įgūdžių) geriau kreiptis pagalbos į specialistą, kuris atliks visus darbus pagal nuotraukas ar paruoštus brėžinius. Tačiau tikriausiai jums bus malonu pasigirti savo svečiams, kad šią kepsninę gaminote savo rankomis.
Deja, metalas ilgai tarnaus. Juk nuolatinis kontaktas su ugnimi gali ją lengvai nudeginti. Todėl kai kurias dalis teks keisti naujomis. Kad taip nenutiktų, galite pasirinkti lanko medžiagą, kurią norite sukurti – akmenį ar plytą.
Keptuvė iš akmens patikimesnis ir efektyvesnis, tačiau tai kainuos brangesnis nei plytinis analogas. Be to, akmenį įsigyti labai sunku, o kloti nelygų akmenį labai nepatogu net profesionaliam meistrui.