Облицювання барбекю. Як побудувати мангал із природного каменю: креслення та схеми конструкцій Оздоблення барбекю штучним каменем


Кнопка підтримки.
Натисніть - розкажи про нас друзям!

    Щоб не було сажі та не диміло – потрібна зона димозбірника.

    Мангал захищати дахом або навісом, якщо ні - покривають водовідштовхувальним складом (можна акриловим лаком).

    Обробити мангал термостійким просоченням або жаростійким лаком.

    Якщо мангал для масового приготування – необхідно піддувало для інтенсивності горіння вугілля.

    «Камінний зуб» — вигин у димарі, необхідний поліпшення тяги.

    Топку робити по ширині шампурів, ширше не потрібно - марно йтиме жар.

    Чи можна класти мангал із бутового каменю на глину? Ні, не можна, бут можна використовувати тільки для облицювання із зазором.

    Для кладки вогнетривка суміш і шамотна глина, що замочується за добу, можна також вогнетривкий Ветоніт, але дорогий.

    Цеглу можна брати Тульську «Новомосковського заводу». Або з шамотного, або з повнотіла червоного М:125-175 і навіть вище.

    Для укладання облицювального кахлю – клей «Юніс» для каменю з акриловою добавкою.

    Як обробити піч? Отвори 3 мм бурм, шурупи в цеглу 25-30 мм, потім штукатурну сітку і дріт для її закріплення, докрутити шурупи, поверх всього цього плитку або штукатурку.

    Товщина шва: на мертелі – 3-5 мм, на суміші – 5-7.

    Для різання цеглину вимочувати 5-6 хвилин, для зняття фасок 3-5 секунд, перед кладкою споліскувати.

Як визначити розміри потрібного мангалу

Встаньте прямо і зігніть руки в ліктях, ніби тримайте шампури. Запам'ятайте, на якій висоті ваші пензлі це і є оптимальна висотамангал від землі.

Шашлик довжиною двадцять-двадцять п'ять сантиметрів, або шість-вісім шматків м'яса на одному шампурі є оптимальним. Тобто мангал повинен мати ширину 30 см, все інше грітиме повітря навколо.

Довжина мангалу – не більше метра, цього вистачить на десять шампурів. Глибина мангалу достатня в одну цеглу – 12-13 см гарячих куточків цілком вистачить для стійкого жару.

Приклад №1. Мангал із цегли своїми руками.


Копаємо котлован 1600*800 см завглибшки 600мм і робимо 10-сантиметрову піщану подушку. Робимо фанерну опалубку та виконуємо армування подвійним шаром сітки з коміркою 150*150 мм. Заливаємо опалубку бетоном, а поки він схоплюється, готуємо цеглу: ріжемо та знімаємо фаски, де потрібно. Гідроізоляція фундаменту виготовляється з 6 словеум плівки товщиною 200 мк.



Кладка робиться з вогнетривкої цегли за допомогою жаростійкої суміші. Кладемо 6 поруч, потім перекриття - 2 ряди по куточку. Далі три ряди суцільні. В останніх трьох рядах робиться простір під сам мангал - з нержавіючої сталі глибиною 214 мм. Щоб повітря підступало до мангалу, залишаємо зазори.



Розміри

    Мангал: 1410х595;

    Столик: 465х675;

    Паливник: 835*300*215 мм;

    Висота загальна мангала: 980 мм, їх 70 мм забере майданчик навколо.

Матеріали та фінанси

    Диск ф230 - 500 руб;

    Диск ф180 - 250 руб;

    Цегла -300 штук - 4950 руб;

    Сітка кладочна - 270 руб;

    Куточок - 667 руб;

    Арматура - 117 руб;

    СКЖ "Геркулес" - 1715 руб;

    Фанера – 510 руб;

    Цемент - 1600 руб;

    Дресва – 800 руб;

    Транспорт - 1110 руб;

Разом на матеріали: 12489 руб.

Трудовитрати: 42 години * 305 руб/год = 12810 руб.

Разом на матеріали + робота + транспорт: 27000 руб

Приклад №2. Кам'яний мангал для дачі з дахом своїми руками.

Вибір місця

    Наявність достатньо вільного місця.

    Напрям вітру – розташування мангалу має бути таким, щоб дим та запахи не заважали.

Детальні схеми та креслення для будівництва мангалу своїми руками

Приблизний час робіт: 2 тижні.

Інструменти та матеріали:бетонозмішувач, цемент, пісок, гравій, стінові блоки 20*10*50 см, блоки з пористого бетону 20*10*60 см, бутовий камінь, плитка для полиць, вогнетривка цегла, клей для плитки, інструменти для проведення кам'яних будівельних робіт, пила по бетону, штукатурка, бруси 55*155 мм, прути арматури діаметром 10 мм та арматурна сітка, крокви 55*65 мм, решетування, планки для дверей шафи, куточки, шурупи та цвяхи, натяжні болти 8*100 мм, лист заліза, черепиці.

Хід робіт

    Кільцями та шнуром розмічаємо ділянку під фундамент для виїмки ґрунту, траншея має бути 25 см глибиною. У траншею кладемо арматуру в два прути та заливаємо бетоном на 15 см (350 кг цементу на куб фундаменту).

    Дочекавшись схоплювання бетону, переходимо до цоколя з 3-х відділів – два для дров, один – шафку. Перевіряючи кладку рівнями, стіни викладаємо рядами з блоків 20*10*50 см на фундамент.

    Щоб надати блокам із пористого бетону для арки потрібну форму, використовуємо пилку по бетону.

    За допомогою опалубки та армування відливаємо основу вогнища та полиці з боків. На підставі з трьох сторін кладемо в три ряди вогнетривку цеглу зі зміщеними стиками – ці стіни потрібні, щоб кріпити решітку для смаження на різній висоті.

    Основа і сама труба робляться з пористого бетону. Внизу труба кріпиться на стовпи, основу вогнища і склепіння вогнетривким цементним розчином. Зверху труба укріплена листом оцинкованого заліза на 4-х стовпчиках із цегли.

    Побутовий камінь потрібен для обробки підлоги навколо мангалу, шви при цьому закладають розчином. Для укладання роблять заглиблення під камінь на 10 см і кладуть його на 50-міліметрову піщану подушку.

    Блоки з бетону штукатурять, полиці з боків обкладають плиткою.

    Щоб захистити мангал від опадів, до цоколя та підлоги за допомогою куточків кріплять навіс – чотири стійки, з'єднані розпірками та брусами, а також підпірки, що зміцнюють з'єднання брусів натяжними болтами.

    Крокви кріплять на горизонтальні бруси, обрешітки на крокви, на обрешітки черепиця. Навколо труби зміцнюють листок оцинкованого заліза, по краю даху пускають карниз.

    На шафу кріпляться двері із замком. Дерев'яні полиці та деталі необхідно обробити антисептиком, щоб уникнути у майбутньому плісняві та комах.

    Щоб знизити ризик займання дерев'яних частин, відстань від вогню повинна бути мінімум 160 мм.

Приклад №3. Як побудувати мангал та навіс для нього своїми руками.

Вибір місця

    Площа близько 2-3 кв.

    Неподалік від будинку та зони відпочинку.

    Поруч водоймище або альпійська гірка.

Вкрай бажано зведення навісу.

Хід робіт

Під фундамент копається траншея завглибшки 30 см, яка засипається гравієм і трамбується. Поверх цієї подушки укладається сітка чи арматурні прути ґратами. Після спорудження опалубки заввишки 10 см усе це заливаємо бетоном. Через 2 дні можна приступати до будівництва барбекю власноруч.

Потрібно

    15 газосилікатних блоків

    150 шт. пічної цегли

    6-8 відер глини

    1 мішок цементу

    Пісок середній зернистості

    Молоток, кельня

  • 2 відра*10 літрів

    Пара бочок по 80-100 літрів для приготування глиняного розчину

    Бадя для приготування цементного розчину

    1 тонна каменів. Хоча б одна сторона цих каменів має бути плоскою, якщо ні – то кувалдою треба розколоти їх.

Приготування глиняного розчину

6 цебер червоної глини подрібнити і залити в бочці. Через тиждень ретельно перемішати, щоб вийшов «кисіль». 2-3 цебра зачерпнути з бочки, вилити через сито в ящик, в якому знаходяться 2-3 цебра піску. Потім додати туди літр цементу та перемішати.

Перевірка на міцність

Якщо глиняний розчин сповз із кельми, нахиленої під 45 градусів і не залишив слідів – все добре.

Піщано-цементний розчин замішується у співвідношенні 3 до 1.

Складові частини барбекю

    Топкова частина

    Ніша для дров

    Дві стільниці

    Умивальник

З силікатних блоків за допомогою цементно-піщаного розчину викладається цоколь (п'єдестал) барбекю з нішою для дров заввишки 70 см. Розмір стібка вибирається таким, щоб вона вміщала дров на 2-3 топки.

Зі 150 штук пічної цегли за допомогою глиняного розчину викладаються топкова частина та димохід.

Основа складається з двох рядів цегли, яка на третину виступає вперед, щоб надалі була можливість облицювання натуральним каменем. Пекти робиться або прямокутної або арочної форми. Топкова частина викладається глибиною в 3 цеглини, шириною - в 5-7.

Якщо ви робите арочну форму, то попередньо робиться «шаблон» із дощок, верхні ряди підтісують у вигляді клину, а для міцності бажано використовувати арматуру.

Димар кладеться також за допомогою глиняного розчину. У димар вставляють засувку, а по задній стінціробиться вигин, так званий «камінний зуб», що покращує тягу.

На рівні печі необхідно зробити нішу, в якій перебуватиме раковина з підведеною теплою водою. З зворотного боку барбекю потрібно зробити ніші з газосилікатних блоків на цементно-піщаному розчині під відра з водою з дверцятами, що закриваються.

Стільниці можна зробити як з дерева, так і з бетону, а потім обробити їх плиткою.

При кладці по кутах встановлюють труби, що становлять каркас даху. З додаткових зручностей – ящик для вугілля з підставкою для шампурів, засувка за формою печі, стіл та стільці під навісом, жива огорожадовкола всього.

Приклад №4. Як зробити дачний мангал із природного каменю та цегли своїми руками.

Потрібно

Природний камінь, щебінь, пісок, арматура, цемент, дошки, фанера, цегла, цвяхи, шурупи, інструменти.

Хід робіт

Фундамент робився із запасом. На глибину промерзання по кутах майбутнього фундаменту буряться отвертсія, в які вставляється арматура, а потім заливаються бетоном, при цьому арматура повинна стирчати над землею на 20 см.

Після застигання бетону в отворах робиться опалубка, армується, при цьому прути, що стирчать, з отворів зв'язуються з поточними прутами, і все це заливається бетоном. Через 2 дні, коли бетон застигне, можна приступати до будівництва.

Нижню частину мангалу (підстілля та стільниця) робимо також за допомогою опалубки та бетону, вона повинна бути меншою за фундамент на 20-25 см по всіх сторонах.

Щоб зробити склепіння півколом, робиться каркас із бруском, зверху набивається фанера, лист металу або лінолеум, які покликані зробити поверхню гладкою, щоб ця частина потім стане внутрішнім склепінням.

Вся ця справа закладається камінням із цементним розчином. Також слід пам'ятати, що цей короб також армується з прутами, що виступають на 5-8 см, які потім будуть пов'язані з арматурою стільниці.

Опалубка для стільниці виготовляється з фанери і скріплюється з опалубкою підстілля, вона також армується і заливається бетоном.

Після того, як бетон застиг, починаємо класти саму жаровню (пекти). Прямокутна топка кладеться з пічної цегли на глиняний розчин, перекриття робиться з куточків та цегли. Кладка поступово звужується догори - на 2 см на ряд, димар повинен бути в результаті 12 * 12 см.

Димохід кладеться вже цементним розчином. Топка обкладається природним каменем, а до димаря кріпиться козирок із оцинкованого заліза.

Недоліки

    Можна смажити лише шашлик

    Нерівномірне прогрівання

    Армований фундамент аж на глибині промерзання

    Стільниця з бетону – може луснути, може тріснути

    Немає даху

Позитивні сторони

    Виглядає круто

    А цього мало?

Будівництво барбекю із казаном на дачі своїми руками.

Котел використовується 2-3 рази на сезон для приготування плову та юшки.

Матеріал

    Шамотна цегла - 980 штук

    Заводська суміш для кладки «Геркулес» – мішок на 50 цеглин.

    Алмазні круги для різання зі зняттям фасок – 3*230 мм і 2*180 мм

    Чавуніна та казан

Шамотна цегла просочена жаростійким матовим просоченням, що витримує 350-400 С.

Цегла різала болгаркою, фаски знімала на верстаті для різання плитки.

Перекриття, на якому лежать вугілля робив з листа металу Ст3 товщиною 5-7 м, на лист клала цегла та асбокартон. Можна класти чавунну плиту. Витяжку можна зварити з металу, а потім покрити жаростійкою фарбою.

Важливо наявність підкрутки, вона дозволяє знизити тепловтрати та задимлення через зазори. Підвертка - димохід йде спочатку вниз, потім вгору, тобто те саме місце, де гарячі гази змінюють напрямок з висхідного.

Якщо ви робите мангал або камін під стелю, і верхній ряд дав тріщини, а значить з'явилося задимлення – потрібно замазати термостійким герметиком. Цегла для краси покривала вогнетривким лаком, топки викладала вогнетривкою сумішшю.

Це означає, що жаровня передбачала засмажити на вугіллі цілого бичка. У нинішньому рафінованому суспільстві така ідея навряд чи когось захопить, але от шашлички посмажити на дачній ділянці чи рибку на вугіллі запекти – це саме те, що всім подобається і хочеться незалежно від пори року. Тому барбекю з каменю на піку популярності та затребуваності. Навіть якщо вам зводитиме його професійний пічник, непогано розібратися не тільки в модних тенденціях такої споруди, але й мати уявлення про її функціонал. Стаття, запропонована нашими експертами, вам допоможе.

Де, як і з чого будують барбекю

Барбекю – це перш за все пекти. Будується, як правило, на відкритій ділянці з каміння з дотриманням нехитрих правил при доборі місця для її спорудження:


Будують її з каменю чи цегли. Виглядає така піч, як вуличний камін. Залежно від декоративного оздоблення, він із суто функціональної будови може стати окрасою дачної ділянки. Для його будівництва та декору передбачається використання:

  • Бутового каменю, це конгломера
  • З природних компонентів – доломіту, вапняку чи пісковику. Він буває рваний неправильної формита використовується для декору.
  • Дикого каменю – у побуті, що називається «дикуном». Оздоблювальний матеріалз піщанику, гранітної крихти, кварцу. Використовується для обробки та декорування барбекю з каменю.
  • Вогнетривка цегла для власне кладки самої печі.

Як будують камінну піч? Краще, звичайно, звернутися до фахівця-пічника. Він вам і кладку, і декор, і потяг - все зробить з науки. І облицювання зробить із природного чи штучного матеріалу. Але якщо у вас руки ростуть із потрібного місця і підкувати блоху вам раз плюнути, то беріться за справу самі. Процес це трудомісткий, але цікавий.

Як зробити барбекю з каменю власноруч

У такій
печі, як правило, розміщується мангал, коптильня, гриль з рожном, тандир для випікання коржів, варильна конфорка та духовка. Готувати на такому багатофункціоналі одне задоволення. А збудувати правильно це кам'яне барбекю предмет особливої ​​гордості господаря.

, - Це зручна у всіх сенсах конструкція для дачі, котеджу або звичайного житлового будинку.

Але в чому різниця? Чому багато хто вибирає барбекю з натурального каменю замість переносного мангальчика? Справа в тому, що кам'яні чи цегляні споруди у приватних секторах – це рівень. Навіть барбекю під лінією альтанки може підкреслити індивідуальність, сімейний добробут та любов до здорової їжі.

Моделі із каменю

Будь-яке барбекю з каменю чи цеглини – це споруда не для відкритого простору. Так, хтось почне суперечку з цього приводу, але у складі розчину для склеювання є глина, а вона вбирає опади. Тому побудувати правильніше конструкції такого плану:

  • Пекти-мангал, що має димовідвід, для альтанки.
  • Універсальні печі для барбекю, шашликів та звичайного приготування. У народі "вулична багатофункціональна піч".
  • Установка під цегельну барбекю.

Що вибрати в будівництво

Барбекю для дачі – це не завжди хитромудра конструкція з декількома відсіками, трубами і стулками. Адже з каменю можна збирати і невеликі, досить економні мангали. І вони виконають роль барбекю.

До відома! Цегла, хоч би як це звучало, впливає на смак страви. Є різниця між духовою піччю та кам'яною. Тому навіть звичайна каша в горщику різна на смак, що вже казати про м'ясо.

Якщо потрібна установка з натурального каменю на дачу (це сезонна робота), вибираємо просту модель.

Її не обов'язково ховати під дах. Та й на вільній поличці можна смажити шашлики або влаштувати стіл для пікніка.

До відома! Всі аналогічні моделі, що мають на увазі вже облицювання, складні креслення, краще довірити професіоналам.

Вибираємо матеріал

Орієнтуємося не так на породу, але в розміри. Природний камінь (у народі просто дикий) подолає високі температури, тому за перепади в процесі роботи краще не переживати: нічого не трісне. А ось із розчином вже уважніше для природного матеріалу.

У кладці віддають перевагу:

  • Піщанику.
  • Граніту.
  • Доломіт.
  • Сланцеві.
  • Шунгіту.
  • Кварцит.

Тут не завжди зручний стандартний цемент, щебінь та пісок. У деяких печах чи барбекю вдаються до замінника з глини. Але це для закритої конструкції.

Барбекю з каменю на вулиці не повинно розмокати, тому наявність цементу гарної марки – обов'язкова умова

Готуємо інструменти

Робота муляра – це не просто кельма та молоток. Озброюємось:

  • Болгаркою.
  • Вимірювальною рулеткою.
  • Зубілом.
  • Ручний лобзик.
  • Кувалдою.
  • Бетономішалкою (якщо робота серйозніша за кілька площ у півтора-два метри).
  • Гумовим молотком.
  • Пилою.
  • Рівнем.

Підсобний інвентар для зручності:

  • Лопати.
  • Тачка.
  • Відра.

Важливо! Якщо в роботу взято натуральний камінь, то бажано пошукати спеціальний склад для нього. Зазвичай його намагаються продати у комплекті з будматеріалом.

З чого почнемо

Отже, робитимемо барбекю з каменю або цегли просто неба. Нам не потрібні будівельні бригади. Тут простіше виконати все без поспіху. З каменю своїми руками будувати не важко, адже кладка буде широкою, а це означає, що ідеально рівна поверхня виставиться за рівнем.

Фундамент організуємо так:

  1. На всю площу барбекю потрібно із запасом 20 см з кожного боку рити неглибоку траншею. Орієнтовно це півтора багнета лопати.
  2. У неї засипається гравій і пісок як подушка (по 5-8 см шари, більше не потрібно). Потім проливається один шар, в який утоплюється решітка. Армування є обов'язковим навіть для конструкції площею 1,5 на 1,5 метра.

Дотримуємося наступних правил до роботи з каменем:

  1. Фундамент може бути вище рівня землі на 15-20 див. Тільки тоді можна розпочати установку цоколя.
  2. Перші 2-3 шари дрібного каменю можна викладати на звичайний цементний розчин.


Зараз у моді конструкції із суцільною стільницею. Для цього потрібно готувати серйозні (дорогі) матеріали і навіть прораховувати загальне навантаження на основу. Зібрати ж самотужки справжнє вогнище з трубою під літню кухню під силу не всім

Працюємо з каменем

Поступова кладка за простою схемою, наприклад, такою:

Креслення найпростіші. Тут не знадобляться дерев'яні лекала, як при будівництві складних облицювальних конструкцій. Але приділяють велику увагу стикам. Кожен із них необхідно щедро промазати розчином. І кожен з каменів підбирається для припасування індивідуально.

Стінки не завжди потрібні як по лінійці, краса каменю в тому, що природні горбки, ямки негативно не позначаться на загальній міцності конструкції, але додадуть естетичної грації.

Як облаштувати робочу поверхню

Зібравши кілька рядів, можна підготувати площину для дров та вугілля. Але поверх цього знадобляться кріплення, підпірки. Вчиняють так: якщо потрібно робочу область зробити універсальною, то дальню стінку оснащують кількома прутками для опори. Так буде зручніше ставити над вугіллям шампури чи ґрати.


Коли ж робоча поверхня залишається повністю вільною від металу, то потрібні тимчасові сталеві елементи

Саме вогнище можна викласти як із цегли, так і з дикого каменю. Він буде закритий, та й великої спеки не отримає. Складніше із робочою площиною поруч із ним.

Тут вже потрібна плитка або камінь на кшталт плитки. Інакше навіть чашку не поставити без проблем: все проливатиметься.

Про бюджетне оздоблення

Не всі мають кошти на дорогі кубометри дикого каменю, і люди будують з того, що залишилося від важливих будівель на території.


А це звичайний керамічна цегла. Зробити з нього найпримітивніше вогнище з дахом – робота для старшокласників

І навіть у такому найпростішому барбекю їжу готують із радістю. Але ж не залишиш просто червоні стінки та сліди розчину. Знадобиться оздоблення.

Тому зовнішні поверхні обов'язково штукатуримо по черзі і наносимо декоративний камінь. Який вибрати? Та той, що на мозаїку більше схожий! Дорого не завжди доречно, а саморобний кам'яний гриль для саду прикрасити можна і камінням з узбережжя.

Підсумки

У звичайні 8-10 садових соток досить найлегшої та недорогої конструкції. І не завжди потрібний той самий фундамент. На дачах багато металевих ємностей, тому зібрати лицьовий контур можна з такими трафаретами.

А поставивши за мету, поставити щось особливе, краще наймати будівельників, тому що в роботу професіонала вже включений фундамент, кладка чорнового матеріалу, облицювання та затирання швів.

В свідомості більшості дача неодмінно асоціюється з місцем відпочинку і спокійного проведення часу, атрибутами відпочинку стають затишна альтанка і мангал. Одним з варіантів є мангал з каменю, про який і йтиметься.

Виконаний з дотриманням усіх будівельних нормта правил, з використанням високоякісних природних матеріалів, він служить гордістю та прикрасою облаштованої заміської ділянки.

Вконтакте

Підготовка

Перш ніж починати будівництво, слід заздалегідь продумати місце, де його буде встановлено, конструкція та габарити, супутні споруди, а також матеріали, що служать основою.

Вибір місця. В ідеалі мангал обладнується в безпосередній близькості від альтанки, обідньої зони, тераса. Це дозволяє легше здійснювати підготовку продуктів, приготування страв та сервірування столу.

Важливо! Мангал, побудований самостійно, повинен відповідати низці вимог безпеки:

  • захищеність від поривів вітру;
  • віддаленість від дерев та кустарної рослинності;
  • відсутність поруч із мангалом займистих предметів.

Крім того, з естетичного погляду дачний гриль повинен органічно поєднуватися з дизайном ландшафту ділянки.

Конструкція та розміри

Щодо конфігурації, гриль може бути найпростішим, що складається з основи і жаровні, або багатозадачним, що включають коптильню, грубку, стільницю.

Вибір конструкції суто індивідуальний і залежить від покладених на неї функцій та переваг господарів:

  1. Габарити стаціонарного мангалу обчислюються залежно від зростання людей, які користуватимуться ним. Так, для людей середнього зростання застосовуються такі значення:
  2. Висота. Чи не нижче 80 і не вище 1метра. Для кращого орієнтування, вона не повинна перевищувати висоту рук людини, зігнутих у ліктях і яка стоїть на ногах. Тобто висота мангалу повинна дозволяти спокійно обертати шампури і перевертати страви на ґратах;
  3. Ширина. Як правило, для розміщення стандартної кількості шампурів (8-10) достатньо 400 мм. Проте рекомендується мати запас для спокійного орудування, тому внутрішня ширина жаровні становить щонайменше 50 — 60 див.
  4. Глибина гриля обчислюється за довжиною шампурів та розмірами ґрат. Найчастіше це значення від 30 до 40 см. Жар, що знаходиться на дні жаровні, повинен охоплювати всю порцію продуктів.
  5. Простір під жаровнею. Простір, що залишається під жаровнею, доцільно використовувати для зберігання дров, запасів вугілля, а також інвентарю.

Відео процесу будівництва:

Вибір матеріалів

Одна з головних переваг будівництва мангалу з каменю є доступність матеріалів. Маючи у своєму розпорядженні природне каміння, можна створити справжні шедеври архітектури та дизайну. Традиційно, будують із каменю двох видів:

  • натурального;
  • штучного.

Натуральний камінь, з одного боку, простіше роздобути, з іншого — часу на його обробку та припасування між собою йде набагато більше. Тому, за наявності коштів, часто використовують штучний камінь. Таким чином для обладнання стаціонарних грилів та барбекю використовують:

  • граніт;
  • оброблений піщаник;
  • сланець;
  • натуральні камені;
  • плитняк;
  • цегла;
  • облицювальну плитку.

Вибір штучного каменю надає споруді акуратності, витонченості ліній та поєднується з фасадами капітальних будівель, виконаними із сайдингу та облицювальної цегли. Використання ж «дикого» каменю та каменів дозволяє організувати з будинками та альтанками, виконаними з натурального дерева та зрубу.

Відео добірка різних варіантів кам'яних мангалів:

Будівництво фундаменту

Будівництво мангалу. Крок 1.

Зведення фундаменту — обов'язкова робота, яку не слід ігнорувати. У разі його відсутності можна зіткнутися з тим, що через деякий час дощі та талі води розмиють ґрунт під основою, і конструкція в кращому разі перекоситься. Тому підготовка ділянки та заливання фундаменту – першочерговий етап.

Для цього риється котлован глибиною не менше 80 см та шириною не менше 30 см від ширини кожної сторони запланованої конструкції. У котлован засипається керамзитна подушка та ретельно утрамбовується. Потім, перемішуючи, засипаються шари щебеню та піску. При підвищеному вмісті води у ґрунті рекомендується спорудити армований каркас. Це допоможе зберегти конструкцію мангалу за зміни структури грунту. Потім по всьому периметру котловану будують опалубку. Зазвичай вона виготовляється з дощок або фанери і виступає над рівнем землі на 15 - 20 см. Східця, що вийшла, буде цоколем мангала.

Наступною дією стає залити бетонну суміш з води, піску і цементу в пропорції 1 частина цементу до 3 частин піску. У суміш додають також дрібний щебінь для збільшення кількості речовин, що зв'язують. Залитий фундамент залишають кілька днів повного схоплювання і потім приступають до зведення безпосередньо гриля.

Зведення конструкції

Будівництво мангалу. Крок 2

Кладка мангалу виконується на фундаментний цоколь. При її зведенні незамінним інструментом є рівень лазерний або бульбашковий. Він допоможе досягти рівного вертикального та горизонтального зведення. Принципи кам'яної кладки не дуже відрізняються від чистої цегляної. На нижню площину каменів, що кладуть один на одного, наноситься сполучний розчин.

Важливо! Для кладки каміння або цегли використовують спеціально приготовлену суміш глини та піску, вимочені у воді від 2-ох до 3-х днів, або спеціальні пічні клеї для каменю. Звичайний цементний розчин при цьому не помічник, оскільки під впливом високих температур можлива поява тріщин на кладці.

Основну конструкцію викладають каменем, який завдяки своїм характеристикам витримуватиме багаторазові різкі перепади температур. При цьому жаровню та топку обов'язково виконують з вогнетривкого матеріалу, наприклад цегли. Тут же продумують елементи для установки купола та димовідводу, якщо такі є в проекті, а також монтують металеві скоби у внутрішньому периметрі жаровні, на які встановлюватиметься сітка або шампури.

Будівництво мангалу. Крок 3

Конструкція стаціонарного гриля має передбачати отвір у нижній частині жаровні для створення тяги повітря. Бажано також організувати димовидалення, якщо дозволяє простір. Облаштування невеликого купола додасть приготуванню страв комфорту та позбавить настирливого диму у вітряну погоду.

Готову основну конструкцію слід облицьовувати каменем. Це творча частина всього заходу. Ретельно підібрані камені різних розмірів та форм ретельно промазують спеціальним клеєм та щільно укладають один до одного. При цьому два ряди каміння зовнішньої та основної конструкції періодично пов'язують один з одним за допомогою тонких металевих прутів або дроту. Таким чином виходить загальна цільна конструкції, яка не розпадеться на складові частини після часу.

Фото приклади

Ці приклади можуть стати основою створення власних оригінальних ідей.

Найпростіший варіант мангалу (відео):

Висновки. Створення кам'яного мангалу може перетворити покинуту частину ділянки та обідню зону на найприємніше місце для відпочинку. Побудований зі смаком, відповідно до всіх технічними нормами, З використанням природних матеріалів він стане не тільки вуличною прикрасою для дачі, але і традиційним осередком, де захочеться приготувати найвишуканіші страви з м'яса, риби та овочів.

Майже кожен сьогодні мріє про свій заміський будиночок, в якому непогано було б провести відпустку або хоча б вихідні. Купуючи будиночок за містом, господарі всіляко облаштовують його – як зсередини, так і зовні. Мангал, виготовлений своїми руками, є важливим елементом дачі або заміського будинку.

Як правильно скласти вуличний мангал

На сімейному святі обов'язковим (чи бажаним) гостем є мангал. Складні чи переносні конструкціїлегко можна взяти із собою на природу, у поїздку чи подорож. Його навіть можна перенести в альтанку. стане справжнім дивом чи витвором мистецтва. Його виготовляють своїми рукамиі розташовують неподалік альтанки або ганку будинку - місця, яке служить для відпочинку або посиденьок.

Стаціонарний мангалможе бути зроблений з будь-якого матеріалу та різної форми (види можна розглянути на фото). Дуже популярним є мангал, виготовлений з . Адже цей матеріал можна легко надати потрібну форму. Для такої споруди (якщо немає навичок роботи зі зварюванням) краще звернутися за допомогою до майстра, який з фото чи готових креслень зробить всю роботу. Але, напевно, вам перед гостями буде приємно похвалитися, що цей мангал ви зробили своїми руками.

На жаль, метал прослужить недовго. Адже від постійного контакту з вогнем він може легко підгоріти. Тому деякі частини доведеться замінити на нові. Щоб цього не трапилося, для створення можна вибрати дугою матеріал – камінь чи цеглу.


Мангал із каменюнадійніше та ефективніше, але обійдеться він дорожче, ніж його аналог із цегли.Тим паче придбати камінь дуже важко, та й кладку нерівного каменю проводити навіть професійному майстру дуже незручно.