Mesin pencuci piring kubah, diproduksi oleh model COMENDA (Italia) LC 700, dirancang untuk mengotomatiskan proses pencucian piring dan memenuhi persyaratan standar sanitasi di tempat makan. Digunakan untuk mencuci gelas, peralatan makan, piring dan nampan dalam keranjang berukuran 500x500 mm. Mesin ini direkomendasikan untuk digunakan di perusahaan Katering, memproses 750 hingga 1250 piring dan item penyajian lainnya per jam. Mudah digunakan dan dapat mencuci hingga 40 keranjang per jam (sekitar 850 piring). Alat ini biasanya dipasang di antara dua meja: piring bekas disimpan di salah satunya, piring bersih disimpan di meja lainnya. (luas meja untuk piring bekas sebaiknya 50 persen lebih besar dari luas meja untuk piring bersih). Mesin pencuci piring LC 700 memiliki panel kontrol elektromekanis sederhana dan tiga siklus pencucian: kaca dan benda yang sedikit kotor (siklus pertama 90 detik); item standar yang terkontaminasi (siklus ke-2 120 detik); benda yang sangat kotor (siklus ke-3 180 detik). Pengoperasian dimulai secara otomatis ketika kanopi diturunkan dan segera berhenti ketika dibuka selama satu siklus; ini secara otomatis mengatur ulang keadaan. Fungsi soft start memberikan perlindungan tambahan saat mencuci kaca dan piring pecah belah serta meningkatkan keandalan pompa. Siklus pembersihan mandiri otomatis menjaga bagian dalam perangkat tetap bersih dan menghindari risiko penyebaran bakteri. Di dalam mesin pencuci piring COMENDA terdapat tangki yang dalam dan mulus dengan sudut membulat berkapasitas 42 liter, yang desainnya mencegah penumpukan kotoran pada lasan dan tikungan. Untuk mengontrol drainase dan mencegah tangki terisi berlebihan, digunakan katup anti balik. Katup dilindungi oleh filter berlubang dan keranjang sampah yang dapat dilepas. Tekanan air pada saat proses pencucian ditopang oleh pompa berkekuatan 0,75 kW. Elemen pemanas (heating element) pada tangki mesin pencuci piring menjaga air tetap panas pada suhu 55-65°C. Kekuatannya adalah 2 kW. Boiler berkapasitas 8,2 liter memastikan kinerja pembersihan yang ideal dengan menjaga suhu air pada 80 - 90°C selama fase pembilasan. Kekuatan elemen pemanas (heating element) pada boiler adalah 6 kW. Sistem pembilasan efisien yang hanya menggunakan 4 liter air panas bersih per siklus, sehingga menghasilkan biaya pengoperasian yang rendah (energi, air, bahan kimia). Tidak ada program pembilasan dingin (untuk kaca batangan). Modifikasi opsional dengan sistem RCD (perangkat kontrol bilas) dimungkinkan - menjaga suhu pembilasan konstan pada 85°C bahkan dengan tekanan air rendah di saluran utama. Sistem ini mencakup boiler atmosferik dan pompa pembilas. CRC - perangkat pertukaran panas dan kondensasi (untuk konsumsi air, listrik, dan deterjen yang ekonomis).
Termostat (sesuai dengan persyaratan HACCP) mengontrol suhu air selama proses pencucian dan pembilasan dan mencegah dimulainya siklus kerja ketika air tidak cukup panas. Kubah mesin pencuci piring berlapis tunggal, tanpa insulasi panas dan suara, dan dilengkapi dengan sistem pengaman terhadap penutupan mendadak jika terjadi pegas, yang membantu menghindari cedera pada operator. Tidak ada pengangkatan kanopi secara otomatis di akhir siklus. Ketinggian jarak bebas (jendela pemuatan) adalah 440 mm, yang juga memungkinkan Anda mencuci baki. Bodi, tangki, lengan ayun, filter, pemandu, dan kaki terbuat dari baja tahan karat AISI 304, yang memenuhi semua standar dan standar kebersihan untuk peralatan profesional. Ketel terbuat dari baja tahan karat AISI 304 berkualitas tinggi, yang meningkatkan perlindungan terhadap efek negatif air yang mengandung klor. Lengan ayun terletak di atas dan di bawah keranjang, dapat dilepas dan diganti. Mereka memiliki nozel untuk penyemprotan dan desinfeksi selama siklus pencucian. Filter dan keranjang sampah mudah dijangkau untuk dibersihkan dan diganti. Mesin pencuci piring kubah LC 700 terhubung ke pasokan air dingin. Untuk pengoperasian perangkat berkualitas tinggi, persyaratan pasokan air berikut harus dipenuhi: suhu yang disarankan – 10-15°C; tekanan – minimal 500 kPa; kekerasan – 7-14 °F. Diameter sambungan ke pasokan air adalah 3/4", lubang pembuangan dengan diameter 50 mm. Jika ketinggian sistem pembuangan limbah yang terhubung lebih tinggi dari pipa pembuangan, dimungkinkan untuk memasang pompa pembuangan (opsional ). Dispenser bantuan bilas disertakan sebagai standar. Selain itu, dispenser deterjen dapat dipasang (opsional. Dimungkinkan juga untuk memesan dan membeli keranjang yang sesuai dengan berbagai jenis piring (untuk cangkir, peralatan makan, nampan), filter demineralisasi, air eksternal pelembut dan aksesoris COMENDA lainnya.
Perlengkapan standar mesin ini juga mencakup kaset:
2 buah kaset untuk piring P18/12 660312 (12 buah piring sup atau 18 buah piring datar)
Wadah alat makan 1 buah G 660503
Mesin pencuci piring LC 700 memiliki desain berdiri di lantai dan dimensi keseluruhan (mm) sebagai berikut: 625 (lebar), 760 (dalam), 1460 (tinggi) dan berat 130 kg. Sistem pendukung disediakan oleh 4 kaki baja tahan karat yang dapat disesuaikan. Perangkat ini memiliki daya total 6,75 kW dan beroperasi dari jaringan dengan tegangan 380 V dan frekuensi 50 Hz. Sesuai dengan standar Eropa, intensitas kebisingan tidak melebihi 70 dB. Mesin pencuci piring kubah COMENDA LC 700 adalah model dengan kinerja baik serta biaya energi dan air yang rendah. Kesederhanaan dalam pemeliharaan dan pengelolaan tidak memerlukan pelatihan khusus personel pengoperasian. Sangat cocok untuk restoran dan kafe besar dengan tempat duduk hingga 100 orang. Mesin ini memungkinkan Anda mencuci tidak hanya peralatan makan dan peralatan makan, tetapi juga nampan. Untuk melengkapi bagian pencucian sepenuhnya, disarankan untuk melengkapi mesin pencuci piring ini dengan meja kerja COMENDA tambahan untuk mengumpulkan dan mencuci piring kotor terlebih dahulu, serta untuk membongkar dan mengeringkan piring bersih.
KELUAR DARI PRODUKSI, ANALOG PC07, 625x760x1460, 380V, 6,75 kW, 40/30/20/8 kaset/jam, kubah, kaset 500x500
Isi Kemasan
Dudukan dudukan yang dapat dilepas
katup vakum;
Termostat;
Bak mandi satu bagian;
Opsi tambahan:
Anda dapat melihat mesin pencuci piring kubah lainnya di katalog kami.">
Mesin pencuci piring tipe kubah COMENDA LC 700 merupakan peralatan pencuci piring terlaris. Mesin dapat dilengkapi dengan meja untuk membersihkan piring terlebih dahulu dan meja bongkar muat, yang akan mengubah proses mencuci piring menjadi proses yang dinamis dan padat karya, dan produktivitasnya akan meningkat. level tinggi. Ada kemungkinan pemasangan sudut dari solusi tersebut.
Isi Kemasan
Badan, selongsong cuci dan bilas terbuat dari baja tahan karat AISI 304;
Kaki dapat disesuaikan tingginya;
Panel kontrol elektronik pada model mesin cuci seri C
Dudukan dudukan yang dapat dilepas
Selang eksternal ke ruang cuci;
Mulai siklus manual atau otomatis;
Tangki tekan dengan sudut membulat;
katup vakum;
Termostat;
Bak mandi satu bagian;
Katup anti balik pada mesin cuci seri LC (Comenda LC 700, Comenda LC 900)
Opsi tambahan:
Fungsi RCD pada perangkat kontrol menjaga suhu air konstan sebesar 85 ° C selama pembilasan, bahkan saat tekanan air rendah;
CRC, sebuah unit yang dipasang di atas mesin, mengembunkan uap yang keluar dari mesin dan air panas yang dihasilkan dialirkan kembali ke dalam mesin. Hal ini menghemat energi;
Anda dapat melihat mesin pencuci piring kubah lainnya di katalog kami.
Dengan memasok mesin pencuci piring berkubah untuk dapur, restoran, kafe, kantin, dan perusahaan katering apa pun, toko online “Restaurant Kit” menciptakan semua kondisi untuk kenyamanan pelanggan. Dengan membeli mesin pencuci piring COMENDA LC 700 Anda mendapatkan produk berkualitas dengan harga terbaik RUB 186.805. dengan kemungkinan mengirimkan peralatan ke seluruh Rusia, termasuk Moskow dan wilayah Moskow, konsultasi gratis dari spesialis kami.
Biaya transportasi dan waktu tunggu pelanggan dikurangi seminimal mungkin! Anda dapat mengambil barang dengan mengambil dari gudang milik perusahaan atau dari gudang dealer regional tanpa menunggu pengiriman dari Moskow dan membayar biaya transportasi.
komedi- pabrikan Italia yang dinamis, tetap menjadi salah satu pemasok peralatan pencuci piring industri terpenting di dunia selama lebih dari 40 tahun.
Filosofi utama perusahaan adalah kualitas tinggi peralatan, ergonomis, keandalan dalam segala hal, inovasi dan solusi modern dengan harga terjangkau. Pabrikan menawarkan berbagai macam peralatan pencuci piring, tersedia untuk konsumen di tingkat mana pun - mulai dari kafe kecil, restoran, dan kantin hingga peralatan serius untuk fasilitas mencuci di universitas, rumah sakit, dan perusahaan katering lainnya. Kami menawarkan rangkaian lengkap mesin pencuci piring industri: mulai dari mesin undercounter, mesin yang dipasang di depan, dan mesin kubah hingga sistem pencucian konveyor terintegrasi yang canggih dengan kinerja signifikan.
Peralatan pencuci piring Comenda sangat andal, apa pun jenis peralatannya - baik itu gelas cuci, piring, nampan, peralatan dapur, panci dengan ukuran berapa pun.
Mesin cuci kaca depan, mesin cuci tipe kubah, tipe konveyor kaset dengan pemuatan terus menerus, rangkaian lengkap aksesori pencuci piring yang melengkapi ruang cuci - meja bongkar muat, solusi untuk menyortir piring - semua ini menegaskan bahwa pabrikan Italia Comenda adalah mitra ideal untuk setiap katering produksi profesional atau perusahaan katering umum.
1. INFORMASI UMUM
Produsen mesin cuci terkemuka Italia telah hadir di pasar peralatan pencuci piring selama lebih dari 40 tahun. Ia memiliki kantor perwakilan di beberapa negara di dunia.
Pengenalan teknologi terkini, desain modern, Perhatian khusus untuk perlindungan lingkungan, perbaikan fitur desain, ergonomis dan fungsionalitas, optimalisasi proses pencucian, dukungan standar higienis - Mesin cuci Comenda memenuhi semua persyaratan ini.
2. PERALATAN CUCI CUCI INDUSTRI
Mesin pencuci piring Comenda adalah contoh kombinasi ideal antara harga dan kualitas. Dalam berbagai macam peralatan, Anda dapat memilih solusi optimal untuk mengatur proses pencucian baik untuk benda besar (kantin, restoran, dapur pabrik) maupun untuk benda kecil (kafe, bar, snack bar). Pendekatan individual terhadap setiap klien dan standar keandalan yang tinggi memungkinkan Comenda menduduki posisi terdepan di pasar sejak tahun 1963.
2.1. Mesin pencuci piring intermiten
Bongkar muat piring pada mesin jenis ini dilakukan secara manual. Operator menempatkan kaset berisi piring ke dalam ruang pencuci piring dan, setelah menutup pintu, memulai proses pencucian. Peralatan pencuci piring batch ditandai dengan produktivitas rendah dan dipasang di ruang cuci perusahaan katering kecil.
Khusus untuk pelanggan seperti itu, pabrik Comenda telah mengembangkan Prime Line - ini adalah mesin pencuci piring universal dan mudah digunakan yang menggabungkan solusi efektif dan ekonomis bagi pelanggan. Produk ini mencakup mesin pencuci piring kaca dan mesin pencuci piring seri PB dan PF, serta mesin PC kubah.
Mesin pencuci piring tipe depan
Mesin pencuci piring dengan muatan depan Mereka memiliki ukuran yang kompak, yang memungkinkannya dipasang di ruang terbatas - di bawah meja atau meja bar.
Model seri PB dan PF dilengkapi dengan panel kontrol DIGITAL baru dengan tampilan intuitif yang menunjukkan suhu siklus pencucian dan pembilasan saat ini. Panel terletak di bagian atas mesin, yang melindunginya dari kemungkinan masuknya air. Tombol MULAI diberi kode warna untuk kenyamanan operator.
Kisaran mesin pencuci piring Jalur Perdana dilengkapi dengan lengan pencuci dan pembilas yang inovatif dengan sistem yang telah dipatenkan WRIS®2+, dan juga mampu beroperasi dalam berbagai mode catu daya.
KEUNGGULAN UTAMA SERI INI:
| * Panel kontrol elektronik DIGITAL | *Tinggi kaki dapat disesuaikan |
| * Bahan casing – baja tahan karat AISI 304 | * Batasi microswitch pada pintu |
| * Sistem penyesuaian suhu dan waktu siklus otomatis | * Sistem pengisian tangki otomatis |
| * Sistem pencucian WRIS®2+ dan konfigurasi selang baru | * Sistem pemantauan ketinggian air berkelanjutan |
| * Dispenser bilas bawaan | * Sistem pemanas bawaan |
| * Kemungkinan untuk memasang dispenser deterjen | * Filter anti-kebisingan |
| * Tangki dibuat menggunakan teknologi deep drawing dan dilengkapi dengan filter | * Termostat |
Mesin cuci kaca Comenda adalah solusi ideal untuk bar dan kafetaria kecil. Badan mesin memiliki desain yang ergonomis, dan pintunya dilengkapi dengan pegangan yang nyaman, yang bila dibuka akan memicu sakelar otomatis yang menghentikan siklus pencucian.
Mesin seri PB dilengkapi dengan ruang cuci luas yang dapat menampung gelas tinggi, piring teh, dan peralatan makan. Titik pembuangan dan mikrofilter pompa terletak di area yang mudah dijangkau - ini menyederhanakan perawatan hariannya. Katup periksa mencegah aliran balik dan air kembali ke pasokan air. Semua komponen mesin menjalani pengujian dan kontrol kualitas yang sesuai, yang menjamin efisiensi pengoperasian yang tinggi.
Catatan:.
Mesin pencuci piring seri PF adalah yang paling serbaguna, cocok untuk ditempatkan di kafe kecil dan pompa bensin.
Pada panel kontrol, operator dapat memilih salah satu dari empat program pencucian: ECO (siklus pendek), untuk gelas, untuk piring, 
siklus intensif. Selain itu, waktu dan suhu siklus pencucian dapat ditingkatkan.
Untuk mengatasi masalah yang terkait dengan penurunan tekanan pada jaringan pasokan air, mesin pencuci piring seri PF dapat dilengkapi dengan perangkat kontrol bilas. Berkat sistem RCD (Perangkat Kontrol Pembilasan), suhu pembilasan dipertahankan pada 85C, bahkan dengan tekanan air rendah di saluran. (pilihan)
Catatan:
Mesin tipe Dome Comenda merupakan perlengkapan pencuci piring untuk kantin yang paling laris! Model lini PC menyediakan empat program standar yang ideal untuk perusahaan di segmen menengah katering umum. Program ECO pertama siklus pendek, kedua untuk mencuci gelas, ketiga untuk piring dan peralatan makan, program keempat mencuci intensif untuk kotoran berat.
Pada panel kontrol, Anda dapat memilih mode pencucian - otomatis (siklus dimulai segera setelah kubah ditutup) dan manual (siklus tidak akan dimulai sampai operator menekan tombol “mulai”). Ketinggian ruangan (440 mm) memungkinkan Anda menempatkan peralatan makan dan piring dalam berbagai bentuk dan ukuran.
Kondisi mesin mudah dipantau dan dikontrol - suhu pencucian dan pembilasan ditampilkan di panel kontrol. Termostat otomatis berhenti memanaskan air bilasan ketika mencapai 85°C. Selain itu, mesin ini dilengkapi dengan program diagnosa mandiri yang menampilkan kesalahan pada layar jika terjadi.
Mesin pencuci piring seri PC dilengkapi dengan lengan pencuci dan pembilas WRIS®2 baru, yang bila diputar, akan menghasilkan bilah air ganda, yang meningkatkan waktu kontak dengan piring dan memungkinkan Anda mencapai hasil pencucian yang sempurna. Berkat desain dan geometri lengan penyemprot yang baru, distribusi air yang paling efisien dapat dicapai dan konsumsi air berkurang sebesar 25% dibandingkan konfigurasi sebelumnya.
Kemungkinan melengkapi mesin tipe kubah dengan meja untuk pra-pembersihan piring dan meja bongkar muat akan mengubah pencucian piring menjadi proses yang dinamis dan padat karya dengan produktivitas tinggi. Untuk ruangan kecil, dimungkinkan untuk memasang mesin di sudut.
| Model | Dimensi, cm | Tegangan, V | daya, kWt | Pertunjukan, Kaset/piring/jam |
Catatan |
|---|---|---|---|---|---|
|
Mesin pencuci piring COMENDA PC07 |
62.4x74x146 | 400/3/50 | 7,7 | 40 kaset/jam - 720 piring/jam | GDCT |
|
Mesin pencuci piring COMENDA PC09 KETERSEDIAAN STOCK - ada banyak |
62.4x74x146 | 400/3/50 | 10,1 | 48 kaset/jam - 864 piring/jam | GDCT |
|
Mesin pencuci piring COMENDA PC12 |
62.4x74x146 | 400/3/50 | 10,5 | 65 kaset/jam - 1170 piring/jam | GDCT |
Catatan: Dapat dicuci - G=kacamata, D=piring; C=alat makan; T=nampan; P=panci; U=peralatan dapur; GN=wadah gastronomi; B=kaset
Mesin cuci ketel
Mesin cuci boiler kompak seri GE dirancang untuk mencuci boiler, wadah gastronorm, dan peralatan dapur lainnya. Membeli mesin pencuci piring industri jenis ini akan sangat memudahkan pekerjaan di dapur restoran atau kantin sekolah dan akan memberikan hasil yang layak untuk mencuci piring berukuran besar.
Semua model dalam seri ini terbuat dari baja tahan karat, dilindungi oleh casing dua lapis dan dilengkapi dengan panel kontrol elektronik. Operator dapat memilih apakah mesin harus memulai siklus pencucian setelah menutup pintu kubah atau menunggu hingga tombol start ditekan.
Desain lengan pencuci, dilengkapi dengan sistem pembersihan mandiri, serta pompa bertenaga akan memastikan hasil yang sangat baik, apa pun dari empat program pencucian standar yang telah ditetapkan. Mesin ini juga dilengkapi dengan sistem filtrasi ganda dan pembuangan uap.
Beberapa model seri GE dilengkapi dengan alat kontrol bilas (RCD), yang berfungsi untuk memompa air bilasan keluar dari boiler menggunakan blower dan kemudian menyemprotkannya, sehingga membuat mesin benar-benar tidak bergantung pada tekanan air.
Selain itu, seri ini mencakup dua model tugas berat (GE655RCD dan GE1155RCD), yang juga dilengkapi pompa baja tahan karat yang dapat membersihkan kotoran paling membandel sekalipun.
Mesin pemuatan depan seri GE sangat mudah digunakan, efisien dan kompak. Setiap bagian alat berat telah dirancang untuk mempermudah dan mempercepat pekerjaan operator. Pintu ganda, dilengkapi pegas penyeimbang, mudah dibuka dan memungkinkan pembersihan bagian dalam mesin dengan cepat.
Jajaran model Comenda mencakup mesin cuci boiler dengan dimensi berbeda:
- GE 50RCD dengan kaset 550x660 mm
- GE 605RCD dan GE 655RCD dengan kaset 650x700 mm
- GE 805RCD dengan kaset 810x700 mm
- GE 1005RCD dan GE 1155RCD dengan kaset 1320x700 mm
Tersedia juga versi dengan ketinggian area cuci hingga 800 mm
| Model | Jenis mesin | Dimensi, cm | Tegangan, V | daya, kWt | Pertunjukan | Catatan |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Mesin cuci boiler COMENDA GE 605E RCD dengan dispenser |
Mesin cuci ketel | 83x90x193 | 400/3/50 | 14,0 | P.U.G. | |
|
Mesin cuci boiler COMENDA GE 805E RCD |
Mesin cuci ketel | 81x70x65 | 400/3/50 | 14,0 | 2/4/6/10 menit (siklus pencucian) | P.U.G. |
|
Mesin cuci ketel COMENDA GFS 90 |
Mesin cuci ketel | 62x74.2x149.5 | 220/3/50 | 6,0 | 2/4/6/10 menit (siklus pencucian) | P.U.G. |
Catatan: Dapat dicuci - G=kacamata, D=piring; C=alat makan; T=nampan; P=panci; U=peralatan dapur; GN=wadah gastronomi; B=kaset
Kemungkinan untuk mengubah voltase berdasarkan permintaan
2.2. Mesin pencuci piring industri berkelanjutan
Peralatan ini dipasang di kamar kecil layanan makanan yang memerlukan pemuatan piring kotor dalam jumlah besar secara terus-menerus.
Pilihan untuk memuat piringan ke dalam kaset dengan tahap awal pembersihan dan pembongkarannya ke atas meja (seri AC) atau memuat piringan langsung ke konveyor mesin jika jenis dan ukurannya relatif seragam (seri N). Mesin pencuci piring tipe konveyor yang kuat dan andal dipasang di restoran, hotel, sanatorium, kantin sekolah dan perusahaan manufaktur, pabrik gula-gula, dan produksi daging. Selain itu, kemungkinan solusi sudut untuk mengatur meja putar bongkar muat memungkinkan pemasangan mesin cuci tipe konveyor bahkan di ruangan kecil.
Mesin pencuci piring kaset tipe terowongan - seri AC
AC2
Seri AC2 mencakup model mesin pencuci piring kompak terbaru, diproduksi sesuai dengan filosofi menghormati lingkungan, menyatukan peralatan dengan efisiensi tinggi, serta dampak minimal terhadap manusia dan alam, dengan penurunan tajam dalam biaya pengoperasian. Mesin pencuci piring terowongan seri AC2 memungkinkan Anda meminimalkan konsumsi energi, air, dan deterjen.
Mesin pencuci piring AC2 sangat efisien - produktivitasnya mencapai 148 kaset per jam. Operator dapat memutuskan sendiri ke arah mana piringan harus dipindahkan, karena susunan modul dan arah pergerakan ban berjalan dapat diatur tergantung pada kebutuhan pelanggan.
Mesin pencuci piring seri terowongan AC2E adalah hasil penelitian ilmiah selama 50 tahun dan secara sempurna memadukan desain penuh gaya dan efisiensi tinggi. Sangat cocok untuk digunakan di semua perusahaan katering, dan produktivitasnya mencapai 220 kaset per jam.
Mesin pencuci piring seri terowongan AC2E memiliki keunggulan desain modular. Setiap mesin terdiri dari beberapa modul yang dapat digunakan tergantung kebutuhan klien dan ruang yang tersedia untuknya. Mesin dapat dirakit dalam bentuk rantai kontinu yang terdiri dari zona pra-cuci, zona pencucian utama, zona pembilasan dan pengeringan, atau dalam bentuk unit tersendiri. Hal ini memastikan penggunaan ruang yang tersedia secara optimal dan menyederhanakan pengoperasian alat berat sebanyak mungkin. Inovasi lain yang digunakan pada model seri AC2E adalah sistem Eco2rinse, modul yang dipasang terpisah dari area pencucian. Sistem ini meminimalkan jumlah air yang dibutuhkan untuk membilas piring, sehingga mengurangi biaya operasional pelanggan.
Keuntungan lain dari mesin Comenda adalah lokasi pompa yang nyaman, pipa hisap terletak di titik terendah tangki, sehingga meningkatkan efisiensi dan mengurangi perkiraan tingkat konsumsi energi. Selain itu, fakta bahwa pompa itu sendiri terletak di luar tangki menjamin kepatuhan terhadap standar sanitasi dan higienis, karena dengan desain peralatan ini, akumulasi kotoran di tempat yang sulit dijangkau tidak termasuk.
FITUR PERALATAN KOMENDA.
 |
Permukaan bagian dalam pintu halus dan rata, seluruh bagiannya mudah untuk dibersihkan. |
 |
Filter reservoir dan pompa keluar pompa terbuat dari stainless steel menjadi. |
| Nozel sprinkler dilengkapi pelindung visor untuk mencegah air mengalir setelah penghentian pasokannya. Area cucinya sendiri dilengkapi palka inspeksi. |
 |
Sudut membulat pada tangki mencegah penumpukan kotoran. Strukturnya juga dilengkapi pompa pembersih sendiri. |
 |
 |
Karena ketebalan pintu mesin pencuci piring, kebisingan dan isolasi termal sangat efektif. |
 |
Sumbat dibuat dari logam panduan konveyor dan berfungsi untuk melindungi operator pencuci piring. |
| Sistem ECO2rinse terpasang dalam modul terpisah yang memiliki palka inspeksi dan tidak dapat diakses untuk berbahan dasar air sabun area pencucian. Modulnya juga dapat dilengkapi dengan sistem kontrol pembilasan. |
 |
Struktur paking khusus mempromosikan otomatis pembersihan selama proses penutupan dan membuka pintu. |
 |
Karakteristik teknis mesin pencuci piring
Sebagai bagian dari proyek ECO2, Comenda telah memperkenalkan sejumlah inovasi teknologi ke dalam konfigurasi mesin pencuci piringnya untuk mengurangi konsumsi sumber daya seperti energi, air, dan deterjen secara signifikan.
PANEL KONTROL ELEKTRONIK DIGIT
Semua model seri AC2 dilengkapi dengan panel kontrol elektronik DIGIT. Kontrolnya sangat mudah digunakan dan layar akan menampilkan semua informasi yang dibutuhkan operator mesin pencuci piring.
PERANGKAT KONTROL PENYEDIAAN AIR BILAS
Pembilasan dimulai hanya ketika kaset dengan piring memasuki zona tersebut. Hal ini memungkinkan Anda menghemat banyak air.
SISTEM PEMULIHAN PANAS
Sistem ini memungkinkan mesin bekerja secara eksklusif air dingin, panaskan hingga suhu 45-50°C. Ini menggunakan uap dan panas yang seharusnya dilepaskan ke atmosfer. Kondensor, pada gilirannya, mengubah uap menjadi kondensat dan mendinginkan aliran udara keluar. Penghematan energi berkisar antara 9 hingga 17 kW/jam, tergantung modelnya.
PENGATUR WAKTU OTOMATIS
Mematikan pompa bila tidak ada kaset dengan piring. Melanjutkan pengoperasian ketika kaset baru telah disediakan.
SISTEM ECORINSE (BILAS EKOLOGI)
Air dari zona bilas akhir dialirkan ke reservoir dengan sistem filtrasi ganda dan kemudian dikirim ke modul pra-bilas. Sistem ini memungkinkan Anda menghemat sejumlah listrik dan air.
FUNGSI MIDWASH PLUS
Berbeda dengan mesin pencuci piring konvensional, di sini hanya 50% air dari zona pembilasan yang dialirkan ke zona pencucian. Babak kedua jatuh ke area pra-cuci. Dengan demikian, air di zona pra-pencucian menjadi murni dan mengandung lebih sedikit deterjen. Keuntungan konfigurasi ini sangat jelas: penghematan deterjen, lebih sedikit dampak buruk terhadap lingkungan, dan pengurangan biaya pengoperasian secara signifikan.
* Sistem APRS, RAH, PRS, MWP, Timer otomatis dipesan secara terpisah dan tidak termasuk dalam perlengkapan standar mesin.
SPESIFIKASI
| Seri AC2 | AC2/AC2A | AC2E/AC2AE | AC2P/AC2AP | AC2PE/AC2APE |
|---|---|---|---|---|
| Kaset per jam dengan kecepatan pemrosesan 1 kaset per 2 menit, menurut DIN10510 | 70 | 90 | 100 | 120 |
| Produktivitas maksimum, kaset per jam | 100 | 120 | 150 | 180 |
| 1150/1250 | 1550/1650 | 1650/1750 | 2050/2150 | |
| 80 | 94 | 125 | 139 | |
| 150/220 | 150/200 | 215/320 | 215/320 | |
| Tegangan, dalam volt | 400V 3N 50Hz | 400V 3N 50Hz | 400V 3N 50Hz | 400V 3N 50Hz |
| 19,11 | 21,76 | 23,86 | 26,46 |
Indeks A menunjukkan konfigurasi sudut mesin.
Indeks P menunjukkan konfigurasi dengan modul pra-cuci.
Indeks E menunjukkan konfigurasi dengan modul ECORINSE (pembilasan ramah lingkungan).
Mesin pencuci piring tipe konveyor seri AC3.
Mesin pencuci piring terowongan seri AC3 menegaskan prinsip kebijakan lingkungan Comenda, menggabungkan efisiensi tinggi dan dampak minimal terhadap lingkungan. Setiap mesin terdiri dari beberapa modul yang dapat dipasang secara seri, berjajar, atau di sudut ruangan, tergantung kebutuhan pelanggan dan ruang yang tersedia baginya. Dengan demikian, mesin pencuci piring terowongan Comenda memungkinkan Anda mengoptimalkan area pengoperasian dan memberikan solusi individual kepada pelanggan mana pun.
SISTEM MULTIRINSE INOVATIF MEMUNGKINKAN ANDA MENJAGA KONSUMSI SUMBER DAYA SETARA MINIMUM
Perkembangan yang dipatenkan oleh Comenda ini memungkinkan penggunaan air hanya 100 liter per jam, karena proses pencucian diatur sedemikian rupa sehingga setelah zona pembilasan aktif terdapat zona di mana cairan mengalir dari piring. Dengan cara ini, saat piring mencapai modul pembilasan akhir, deterjen yang terkandung di dalamnya jauh lebih sedikit, sehingga mengurangi jumlah sumber daya yang digunakan untuk membilas sebesar 50%. Sistem pencucian yang canggih memiliki keunggulan penting lainnya. Berkat lokasi titik hisap di bagian bawah tangki, efisiensi pompa meningkat, sehingga menjamin kinerja alat berat yang tinggi dan konsumsi energi yang rendah. Kepatuhan terhadap standar sanitasi dan higienis dipastikan dengan menempatkan pompa di luar tangki, karena dalam hal ini akumulasi kotoran di area pencucian dapat dihilangkan.
Efektivitas luar biasa dari pengembangan baru Comenda, sistem pembilasan ganda MULTIRINSE, telah dikonfirmasi selama pengoperasian mesin pencuci piring yang dilengkapi dengan sistem ini, khususnya model konveyor seri AC3. Prinsip pengoperasian utama sistem ini adalah membersihkan piring dari deterjen pada tahap pembilasan pertama. Jadi, di zona pembilasan terakhir, pemolesan piring yang sudah bersih sebenarnya dilakukan pada suhu tinggi. Sistem MULTIRINSE menjamin hasil yang sangat baik bahkan ketika menggunakan 0,5 liter air per kaset dengan piring, yang berarti penghematan air 50% dibandingkan mesin dari perusahaan lain yang beroperasi dengan volume serupa. Selain penghematan air yang signifikan, mesin ini juga mengurangi konsumsi energi dan penggunaan deterjen serta bantuan bilas. Sistem MULTIRINSE mengurangi biaya pengoperasian ke tingkat yang belum pernah terjadi sebelumnya!
KONTROL PANEL DIGIT + HPS MUDAH |
Semua model seri AC3 dilengkapi dengan panel kontrol elektronik DIGIT. Kontrolnya sangat mudah digunakan dan layar akan menampilkan semua informasi yang dibutuhkan operator mesin pencuci piring. Selain itu, mesin dapat dilengkapi dengan antarmuka HPS Easy.
SISTEM MUDAH HPS
Sistem modular ini memungkinkan Anda mengetahui konsumsi energi, konsumsi air selama pembilasan, dan juga menampilkan pesan di layar LCD tentang adanya malfungsi. Selain tampilan, sistem menyertakan 2 tombol. Layar HPS Easy biasanya menampilkan informasi berikut: “mesin hidup”, “mesin siap”, dan “mesin berjalan”. Jika malfungsi terjadi dan berulang, sistem akan menampilkan pesan tentang malfungsi tersebut dan mencatat data tentang malfungsi tersebut.
WILAYAH CUCI
Sistem ini meningkatkan efisiensi pompa karena titik hisap terletak di bagian paling bawah tangki. Dengan demikian, dalam hal ini, efisiensi tinggi dan konsumsi energi yang ekonomis terjamin. Pompa, serta semua pipa saluran keluar, terletak di luar tangki, sehingga mencegah penumpukan kotoran di dalamnya. Selain itu, sistem pemompaan dipasang pada penyangga anti-getaran, dan air dipompa melalui selang karet - semua ini membantu mengurangi kebisingan dan mencegah transmisi getaran ke struktur.
Desain hidraulik baru memungkinkan pompa diposisikan lebih rendah dibandingkan pompa tradisional mesin pencuci piring, pada tingkat efisiensi dan laju aliran yang sama. Dengan demikian, kinerja pompa itu sendiri tetap pada tingkat yang sama.
SISTEM PENGERINGAN ARC TRIPLE EFFECT DENGAN UNIT PEMULIHAN PANAS TERPADU
Sistem pengeringan baru memungkinkan aliran udara panas dan dingin yang dihasilkan selama proses digunakan kembali.
Saat menghilangkan kelembapan udara, unit pemulihan membuang udara panas dan lembab melalui saluran di sebelah bank kondensor, di mana air dingin mengalir ke arah yang berlawanan. Dalam hal ini, udara lembab mengembun di dalam baterai, dan air dingin mendinginkan udara hangat dan memanaskannya sebelum disuplai ke zona utama. Hal ini memungkinkan tercapainya penghematan energi yang signifikan.
Selain itu, lokasi unit pemulihan panas (antara modul Multirinse dan pengeringan) meningkatkan efisiensi proses.
Saat mengeringkan piring, evaporator digunakan untuk menghilangkan kelembapan dari piring.
Hembusan udara panas dan kering menghemat energi yang digunakan selama pengeringan. Kipas unit pengering meningkatkan suhu udara dan mengurangi tingkat kelembapannya. Sistem ARC memungkinkan Anda menemukan keseimbangan antara jumlah udara yang diproses oleh unit pemulihan, serta udara yang disuplai ke kipas. Hal ini memungkinkan Anda mengurangi secara signifikan jumlah udara hangat yang keluar dari mobil.
SISTEM TERMAL WP.
Pompa panas, yang dilengkapi dengan mesin pencuci piring tipe konveyor, memungkinkan Anda menghemat hingga 40% energi yang dihabiskan untuk memanaskan air. Manfaat tambahan dari sistem ini adalah kemampuannya menghilangkan panas yang dihasilkan oleh pompa secara efektif tanpa merusak lingkungan. Udara dingin dan kering merupakan produk pembuangan panas optimal untuk atmosfer, dirancang sesuai dengan VDI 2052.
PEMBUANGAN LIMBAH DAN DAUR ULANG SUMBER DAYA SAAT MENGGUNAKAN MODUL PRA-CUCI
ZONA PRA-CUCI P5, P6 DAN DHM DAN SISTEM FILTRASI GANDA OLEH COMENDA.
Konfigurasi mesin ini memungkinkan Anda meminimalkan jumlah air kotor yang dihasilkan di saluran keluar, serta menggunakan kembali air limbah dari zona pembilasan.
Limbah yang dikumpulkan selama proses pra-pencucian dikumpulkan dalam filter kartrid, yang dapat dikeluarkan dan dibersihkan bahkan saat mesin sedang berjalan tanpa menghentikannya. Filter kedua yang terletak tepat di atas tangki pra-cuci mencegah kotoran kembali ke dalam tangki.
Filter ketiga terletak di pompa.
SISTEM MIDWASH PLUS
Untuk model dalam seri ini, serta untuk AC2, opsi MIDWASH PLUS dimungkinkan.
SPESIFIKASI
| Seri AC3 | AC3-20 | AC3-25 | AC3-30 | AC3-32 | AC3-35 | AC3-40 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaset per jam dengan kecepatan pemrosesan 1 kaset dalam 2 menit, menurut DIN10510 (kecepatan II) |
120 | 155 | 175 | 190 | 210 | 230 |
| Produktivitas maksimum, kaset per jam (kecepatan III) | 160 | 200 | 225 | 250 | 275 | 300 |
| Performa pada kecepatan I (pencucian intensif) | 110 | 140 | 155 | 165 | 190 | 205 |
| Panjang mesin standar, mm | 2000 | 2600 | 2900 | 3200 | 3500 | 3800 |
| Kapasitas tangki, dalam liter | 94 | 134 | 174 | 214 | 254 | 254 |
| Konsumsi air saat membilas (dengan PRS / tanpa PRS), l/jam | 54/80 | 70/100 | 80/115 | 85/130 | 95/142 | 104/155 |
| Tegangan, dalam volt | 400V 3N 50Hz | 400V 3N 50Hz | 400V 3N 50Hz | 400V 3N 50Hz | 400V 3N 50Hz | 400V 3N 50Hz |
| Daya terpasang (pada suhu air 55°C), dalam kW | 25,74 | 27,6 | 28,98 | 39,46 | 39,84 | 41.22 |
| Konsumsi energi, kW/jam | 18,02 | 19,32 | 20,29 | 27,62 | 27,89 | 28,85 |
PERANGKAT LUNAK DAN KERJA INTERNET.
Teknologi modern memungkinkan tercapainya efisiensi dukungan teknis klien ke tingkat yang baru. Alat yang disertakan dalam Seri AC3 memungkinkan teknisi sisi pelanggan berinteraksi dengan pusat layanan kami secara real time dan mendapatkan jawaban atas pertanyaan mereka dengan cepat.
Perangkat lunak ini, dirancang untuk berjalan di Android dan Apple, dapat diinstal pada ponsel pintar apa pun. Aplikasi ini memungkinkan Anda mengakses situs web Comenda dari komputer tablet dan ponsel untuk melihat katalog, buku petunjuk, gambar, dan juga memesan suku cadang.
BARCODE
Setiap mesin pencuci piring memiliki kode batang identifikasi unik, yang memungkinkan Anda mengakses dokumentasi teknis terkait perangkat ini, serta melakukan pemesanan suku cadang secara elektronik.
Mesin pencuci piring dengan sabuk konveyor
Mesin pencuci piring tipe konveyor seri NE1 - NE2 - NE3- ini adalah model mesin pencuci piring yang ditingkatkan di mana piring dimasukkan langsung ke sabuk. Mesin pencuci piring tipe konveyor biasanya dipasang di rumah sakit, hotel, kantin, sistem katering bandara, dan fasilitas lain yang memiliki piring serupa dalam jumlah besar.
Model seri ini cocok untuk mencuci wadah makanan besar dan berbagai jenis piring. Semua model tipe konveyor dibedakan berdasarkan ergonomis dan desain modernnya.
Model garis NE1- mesin pencuci piring yang ringkas dan sederhana, ideal untuk area dengan ruang terbatas dan menjamin hasil pencucian yang sangat baik untuk beban kerja yang besar - hingga 4500 piring/jam, serta kebersihan proses yang maksimal dalam waktu siklus yang singkat.
Model garis NE2- adalah solusi ideal jika Anda mencari mesin dengan kinerja tinggi yang dapat beradaptasi dengan berbagai kebutuhan pencucian dan kecepatan kerja. Mesin tersedia dalam berbagai konfigurasi dan dimensi, dari yang paling sederhana - dengan dimensi ruang cuci mulai 620x430mm(H), hingga model XL dengan dimensi 820x430mm(H), dan dapat mencuci hingga 9000 piring/jam.
Model garis NE3- dilengkapi dengan sistem Multirinse® eksklusif yang dipatenkan, yang meminimalkan konsumsi air, listrik, deterjen, dan bantuan bilas. Teknologi inovatif dari lini mesin pencuci piring NE3 secara otomatis memilih kecepatan konveyor tergantung pada beban kerja, dan mengurangi biaya pengoperasian seminimal mungkin.
| Model | Panjang mesin termasuk zona pengeringan, mm |
Daya total, kW: | Pertunjukan, piring/jam: |
Konsumsi air liter/jam: |
Volume tangki, liter: |
Catatan | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| saat menghubungkan ke air dingin |
selama instalasi pemulihan |
saat menghubungkan untuk air hangat |
||||||
| NE1 | 4200 | 56,3 | 44,4 | 41,3 | 1550DIN/2093 | 220/340 | 110 | DCTGN |
| NE1-P6 | 4800 | 65,8 | 50,9 | 46,8 | 2150DIN/2903 | 290/440 | 170 | DCTGN |
| NE21-P6 | 5400 | 60,2 | 52,3 | 49,2 | 2475/2750DIN/3850 | 147/147/220 | 184 | DCTGN |
| NE21-P9 | 5700 | 63,9 | 54,5 | 51,4 | 2745/3050DIN/4270 | 163/163/245 | 204 | DCTGN |
| NE21-P12 | 6000 | 66,4 | 55,5 | 52,4 | 3015/3350DIN/4690 | 180/180/270 | 224 | DCTGN |
| NE22-P9 | 6600 | 79,1 | 67,2 | 62,6 | 3555/3950DIN/5530 | 213/213/320 | 299 | DCTGN |
| NE22-P12 | 6900 | 81,1 | 68,2 | 64,1 | 3825/4250DIN/5950 | 230/230/345 | 319 | DCTGN |
| NE31-P6 | 6200 | 54,4 | 49,8 | 47,7 | 2745/3050DIN/4118 | 92/92/137 | 198 | DCTGN |
| NE31-P9 | 6500 | 57,4 | 51,5 | 49,4 | 3015/3350DIN/4523 | 101/101/151 | 218 | DCTGN |
| NE31-P12 | 6800 | 58,4 | 52,5 | 50,4 | 3285/3650DIN/4928 | 110/110/164 | 238 | DCTGN |
| NE32-P9 | 7400 | 67,4 | 60,7 | 57,6 | 3825/4250DIN/5738 | 128/128/191 | 308 | DCTGN |
| NE32-P12 | 7700 | 69,4 | 61,7 | 59,2 | 4095/4550DIN/6143 | 137/137/205 | 328 | DCTGN |
| NE33-P12 | 8600 | 83,4 | 74,9 | 71,8 | 4905/5450DIN/7358 | 164/164/245 | 428 | DCTGN |
Catatan: Dapat dicuci - G=kacamata, D=piring; C=alat makan; T=nampan; P=panci; U=peralatan dapur; GN=wadah gastronomi; B=kaset
- Mesin standar memiliki lebar ban berjalan 620mm dan tinggi jendela masuk 430mm.
- Mesin konfigurasi XL memiliki lebar ban berjalan 830mm dan tinggi jendela masuk 430mm.
- Saat memasang pompa kalor atau recuperator, total konsumsi listrik akan meningkat.
- Terowongan pengeringan memiliki panjang yang berbeda-beda dan, jika dikombinasikan dengan pompa panas dan recuperator, akan membantu menciptakan solusi desain individual untuk setiap klien.
- Mesin dapat dihubungkan ke air hangat dan dingin (opsional).
- Dimungkinkan untuk melengkapi mesin dengan konveyor dengan berbagai konfigurasi.
- APRS - RAH - AUTOTIMER (opsi standar untuk beberapa model) - dengan bantuan aksesori ini, Anda dapat secara signifikan mengurangi biaya pengoperasian dalam hal konsumsi energi dan air.
- Modul DHM (tersedia untuk semua model) meningkatkan hasil pembersihan selama pekerjaan intensif, mengurangi waktu regenerasi tangki.
2.3 Mesin pencuci kaca untuk menonton film 3D
Jajaran mesin cuci baru telah dikembangkan untuk membersihkan kaca di bioskop. Teknologi inovatif telah dikembangkan untuk mencuci dan mensterilkan kacamata setelah setiap menonton film 3D sehingga kacamata bekas kembali memenuhi semua standar higienis dan sanitasi.
Model baru mesin cuci kacamata 3D memiliki siklus pencucian yang pendek namun lengkap, memberikan pembersihan sanitasi yang lengkap, dan mudah dioperasikan.
- Hingga 36 pasang kacamata 3D dapat dimasukkan ke dalam satu kaset
- siklus penuh - 90 detik
- 3 siklus perawatan utama: siklus pencucian, sanitasi, pengeringan ringan
- 3 model mesin lini baru: tipe kubah, depan, model kompak dengan bak cuci built-in
8 alasan untuk mempercayai kami:
- Hanya berkualitas tinggi dan merek terkenal
- Semua peralatan memiliki sertifikat
- Kami bertanggung jawab penuh atas garansi
- Kami akan mengembalikan uang Anda atau menukarkan barang, tanpa pertanyaan.
- Departemen servis sendiri dan gudang suku cadang
- Seorang teknolog dan desainer penuh waktu akan membantu Anda membuatnya pilihan tepat
- Kurir penuh waktu dan angkutan barang sendiri di Moskow, St. Petersburg, Samara dan Tolyatti
- Kami mengirim ke wilayah Rusia hanya oleh perusahaan transportasi yang andal, kargo harus diasuransikan
Tidak seperti kebanyakan toko online, perusahaan Jasa Restoran memiliki pusat layanan dan gudang suku cadang sendiri. Hal ini memungkinkan kami menyelesaikan masalah garansi dengan cepat dan banyak lagi.
Pengalaman yang luas, praktik terus-menerus, pelatihan dan sertifikasi di pabrik adalah dasar profesionalisme kami.
Hanya orang-orang yang mencintai tujuan bersama yang mengakar dalam tim kami.
Tentang pusat layanan
Kami bukan toko online dalam arti biasa. Pertama-tama, kami adalah perusahaan Teknik.
Staf kami terdiri dari ahli teknologi industri makanan, desainer dan insinyur dari berbagai spesialisasi.
Kegiatan utamanya adalah desain dan peralatan lengkap fasilitas katering.
Dan kami mengembangkan toko online, sebagai divisi struktural, sesuai dengan semua aturan dan standar e-commerce.
Deskripsi dan spesifikasi teknis
Pencuci piring biaya 700 produksi COMENDA (Italia) dirancang untuk mencuci piring, peralatan makan, gelas, cangkir, nampan dan panci di berbagai perusahaan katering.
Rangka, panel, serta tabung dan kaki internal terbuat dari baja tahan karat AISI 304, yang menjamin masa pakai maksimum dalam kondisi paling parah. Selongsong cuci dan bilas terbuat dari baja tahan karat. Nozel sprinkler dirancang untuk mencegah penyumbatan. Kondisi mesin mudah dipantau dan dikendalikan.
Pilihan:
Jenis pemuatan - kubah;
Ukuran keranjang - 500x500 mm;
Produktivitas – 40/30/20 kaset/jam;
Durasi siklus – 90/120/180/480 detik;
Volume tangki – 42 liter;
Volume ketel – 8,2 liter.
Model ini memiliki empat program pencucian standar:
Untuk mencuci kacamata,
Untuk piring dan peralatan makan,
Untuk peralatan dapur,
Untuk kotoran yang berat.
Ketinggian ruangan adalah 440 mm, memungkinkan Anda meletakkan peralatan makan dan piring dalam berbagai bentuk dan ukuran.
Keunikan:
Mulai siklus manual atau otomatis;
Tangki dalam mulus dengan sudut membulat;
Fungsi termostat;
Katup anti-vakum;
Dispenser bantuan bilas bawaan;
Filter dan keranjang sampah mudah dijangkau untuk dibersihkan dan diganti.
Untuk melengkapi bagian pencucian secara lengkap, disarankan untuk melengkapi mesin pencuci piring dengan meja kerja tambahan untuk mengumpulkan dan membersihkan piring kotor terlebih dahulu, serta untuk membongkar dan mengeringkan piring bersih.