Polusi plastik di planet ini. Apakah ada kehidupan tanpa plastik? Piring dan tas plastik. Dampak terhadap manusia dan alam Plastik bermanfaat

Botol plastik, wadah dan perkakas sudah menjadi bagian dari kehidupan kita sehari-hari. Namun bersamaan dengan “plastisisasi”, semakin banyak laporan bermunculan tentang bahaya yang ditimbulkan bahan ini: dalam kondisi tertentu, bahan ini melepaskan senyawa beracun yang, ketika masuk ke dalam tubuh manusia, secara bertahap merusak kesehatannya.

Ilmuwan Amerika mengklaim bahwa hingga 80% zat “plastik” yang ditemukan dalam tubuh manusia berasal dari bahan konstruksi dan finishing, khususnya dari bahan populer tersebut. jendela plastik, furnitur, tetapi yang terpenting - dari piring: dari plastik food grade, segala jenis senyawa masuk ke dalam produk makanan. Produsen dalam negeri, pada gilirannya, memastikan bahwa peralatan makan plastik bersertifikat benar-benar aman. Namun, ada peringatan: jika Anda menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan.

Bahan polimer (atau plastik) yang paling umum adalah polivinil klorida (PVC), polipropilen, polietilen, polistiren, dan polikarbonat. Baik plastik teknis maupun plastik makanan diproduksi darinya. Polimernya sendiri bersifat inert, tidak beracun dan tidak “bermigrasi” ke dalam makanan. Namun zat antara, bahan tambahan teknologi, pelarut, serta produk penguraian kimia dapat menembus ke dalam makanan dan menimbulkan efek toksik pada manusia.

Proses ini dapat terjadi saat makanan disimpan atau saat dipanaskan. Selain itu, bahan polimer dapat mengalami perubahan (penuaan), akibatnya produk penghancuran dilepaskan darinya. Selain itu, jenis plastik yang berbeda menjadi beracun dalam kondisi yang berbeda - ada yang tidak dapat dipanaskan, ada yang tidak bisa dicuci, dll.

Plastik yang sangat rapuh

Polivinil klorida adalah polimer berbasis klorin. Ini didistribusikan ke seluruh dunia karena harganya sangat murah. Digunakan untuk membuat botol minuman, kotak kosmetik, wadah bahan kimia rumah tangga, dan peralatan makan sekali pakai. Seiring waktu, PVC mulai melepaskan zat berbahaya - vinil klorida. Secara alami, ia masuk dari botol ke dalam soda, dari piring ke dalam makanan, dan dari sana langsung ke dalam tubuh manusia. Dan vinil klorida adalah karsinogen. Botol PVC mulai mengeluarkan zat berbahaya ini seminggu setelah isinya dituangkan ke dalamnya. Setelah sebulan, beberapa miligram vinil klorida terakumulasi dalam air mineral. Dari sudut pandang ahli onkologi, ini banyak sekali.

Botol plastik sering digunakan kembali, teh atau minuman buah bahkan minuman beralkohol dituangkan ke dalamnya. Susu dan mentega dijual dalam botol plastik di pasar. Botol lima liter telah menggantikan ember dan kaleng bagi penghuni musim panas, dan para pendukung gaya hidup sehat pergi bersama mereka ke sumber air "hidup" dan menyimpan air Epiphany di dalamnya selama setahun. Para ahli sepakat: botol air tidak boleh diisi ulang dengan apa pun selain air. Itupun tidak semuanya. Hanya botol PET yang dapat digunakan kembali. Botol PVC melepaskan vinil klorida beracun.

Namun, banyak ahli yakin bahwa botol plastik apa pun tetap netral hanya jika tidak ada oksigen, selama air tetap mempertahankan aslinya. komposisi kimia. Segera setelah botol dibuka, air dengan cepat mengubah sifat-sifatnya, setelah itu plastik pasti mengubah sifat-sifatnya. Sedangkan untuk air “hidup” dan air suci, khasiat penyembuhannya hanya dapat disimpan dalam wadah kaca.

Bagaimana membedakan produk PVC berbahaya dari plastik aman? Anda perlu memeriksa bagian bawah. Pabrikan yang teliti menaruh simbol di bagian bawah botol berbahaya - tiga dalam segitiga. Atau mereka menulis PVC - begitulah sebutan PVC dalam bahasa Inggris. Tetapi hanya ada sedikit botol dengan tulisan yang jujur. Wadah yang berbahaya juga dapat dikenali dari masuknya air ke dasar. Bentuknya berupa garis atau tombak dengan dua ujung. Namun cara paling pasti adalah dengan menekan botol dengan kuku. Jika wadahnya berbahaya, akan terbentuk bekas luka keputihan di atasnya. Botol yang “benar” tetap mulus.

Gelas sekali pakai hanya bisa digunakan untuk air. Lebih baik tidak minum jus asam, soda, minuman panas dan kuat darinya! Tidak disarankan meletakkan makanan panas di piring polistiren.

Nyaman, praktis, tetapi berisiko

Waktu piknik semakin dekat, dan untuk meminimalkan ketidaknyamanan rumah tangga, kami menimbun piring plastik. Tuang teh dari termos atau minuman beralkohol ke dalam gelas plastik. Murah, praktis, tapi tidak aman.

Peralatan makan plastik sekali pakai harganya sangat mahal. Tapi plastik adalah bahan yang halus. Itu retak dalam cahaya. Panasnya mencair. Untuk kekuatan, stabilisator ditambahkan ke dalamnya. Plastik menjadi lebih kuat dan... lebih beracun.

Polystyrene (dilambangkan dengan huruf PS) tidak peduli dengan cairan dingin. Namun begitu Anda menuangkan minuman panas atau beralkohol, gelas yang tidak berbahaya tersebut mulai melepaskan senyawa beracun yang disebut stirena. Piring polistiren sering digunakan di kafe musim panas untuk barbekyu. Dan klien, selain daging panas dan saus tomat, juga menerima sejumlah racun.

Misteri Kaleng Kaleng

Bahan polimer apa pun menua di bawah pengaruh cahaya, panas, pemanasan, dan kontak dengan semua jenis zat. Kemudian menjadi keruh, menyerap bau dan bahan dari isinya serta melepaskan zat beracun. Produsen makanan menunjukkan bahwa umur simpan tidak hanya berlaku pada produk itu sendiri, tetapi juga pada kemasannya. Hal ini paling berlaku untuk makanan kaleng. Misalnya, zat beracun dapat ditemukan di dalamnya - bifenol. Film plastik yang mengandung bifenol digunakan untuk melapisi bagian dalam kaleng agar logam tidak bersentuhan dengan makanan. Dari sini bifenol bisa masuk ke dalam isinya. Itu sebabnya:

tinggalkan makanan kaleng demi makanan segar dan beku.
memindahkan makanan dari kaleng terbuka ke kaleng kaca, bahkan jika kita berbicara tentang penyimpanan jangka pendek (di bawah pengaruh oksigen, korosi kaleng meningkat tajam dan kandungan timbal dan timah dalam makanan mulai meningkat dengan cepat).

Ikuti tandanya

Pada suatu waktu, untuk menyederhanakan penyortiran plastik, penandaan internasional khusus dikembangkan - segitiga yang dibentuk oleh panah dengan nomor di dalamnya. Angka tersebut menunjukkan jenis plastiknya. Alih-alih angka atau di bawah segitiga, sekaligus angkanya, Anda bisa menemukan kode huruf plastiknya:

PELIHARAAN
Polyethylene terephthalate: botol untuk minuman berkarbonasi, air, jus, produk susu, minyak sayur, produk kosmetik, dll.
HDP
Polietilen densitas tinggi: kantong kemasan, kantong sampah
PVC
Polivinil klorida: bahan konstruksi dan finishing, furnitur, sepatu, produk medis, botol air, cling film
Partai Demokrat
Polietilen densitas rendah: botol deterjen, mainan, pipa
hal
Polypropylene: produk medis, piring untuk hidangan panas, film kemasan makanan
PS
Polystyrene: peralatan makan sekali pakai, cangkir untuk produk susu, yogurt, film isolasi listrik
Jenis plastik lainnya: kemasan multi lapis atau plastik gabungan

Pendapat ahli

Nadezhda Tarakanova, teknolog di Bytplast
Plastik yang digunakan untuk produksi produk yang bersentuhan dengan makanan dan produk anak-anak harus menjalani pemeriksaan kepatuhan terhadap standar sanitasi dan higienis serta disertifikasi. Dan jika produsen menyatakan, misalnya, produk tersebut ditujukan untuk air minum, maka produk tersebut diuji sebagai wadah untuk air minum. Produsen wajib memberi label pada produknya. Plastik food grade memiliki tanda yang diterima secara umum - “gelas dan garpu”. Ini mungkin menyatakan bahwa ini ditujukan untuk makanan dingin, curah atau panas, untuk digunakan dalam microwave atau untuk pembekuan, terkadang menunjukkan kisaran suhu. “Kepingan salju” menunjukkan bahwa wadah tersebut cocok untuk membekukan makanan, “kompor dengan gelombang” - bahwa piring dapat dipanaskan dalam microwave, dan “piring mandi” menunjukkan bahwa wadah tersebut dapat dicuci. pencuci piring. Penandaan ini juga digunakan oleh beberapa pabrikan Rusia, termasuk kami.

Kaca polipropilen (bertanda PP) dapat menahan suhu hingga +100°C. Tapi ia tidak mentolerir serangan kimia - ia melepaskan formaldehida atau fenol. Jika Anda minum vodka dari gelas seperti itu, tidak hanya ginjal Anda, tetapi juga penglihatan Anda akan terganggu. Formaldehida juga dianggap sebagai karsinogen.

Kemasan sekali pakai - hanya untuk satu kali saja

Beli makanan, peralatan plastik, dan cling film hanya dari produsen terkenal dan hanya di toko terpercaya.

Untuk memastikan peralatan plastik aman, peralatan tersebut harus digunakan sesuai dengan tujuannya. Berbagai merek plastik food grade memiliki sifat yang berbeda-beda. Salah satu merek bahan baku polimer ini ditujukan untuk produksi botol air, merek lainnya untuk botol minuman berkarbonasi. Cangkir yogurt terbuat dari plastik berkualitas yang memungkinkan metode pengecoran menghasilkan wadah yang ringan dan murah serta netral terhadap lemak susu, sedangkan cangkir puding harus tahan terhadap gula.

Oleh karena itu, para ahli bersikeras: kemasan plastik tidak boleh digunakan sebagai wadah penyimpanan makanan, dan peralatan makan sekali pakai tidak boleh digunakan berulang kali. Bagaimana plastik akan bereaksi jika bersentuhan dengan bahan yang tidak dimaksudkan untuk itu, dan senyawa apa yang dapat terbentuk dalam kasus ini, belum ada yang mempelajarinya. Yang paling berbahaya adalah lemak dan asam, yang dapat mengekstraksi senyawa beracun bebas dari plastik.

Ada satu hal penting lagi. Sebelum digunakan kembali, wadah plastik harus dicuci. Kemasan sekali pakai tidak dimaksudkan untuk dicuci, sehingga hasilnya tidak dapat diprediksi.

Pelepasan berbagai senyawa dari plastik meningkat berkali-kali lipat ketika dipanaskan. Oleh karena itu, hanya wadah khusus yang dapat digunakan dalam oven microwave.

Simpan makanan dalam wadah kaca dan keramik.
Usahakan, jika memungkinkan, hindari produk yang dikemas dalam plastik, berikan preferensi pada produk yang ditimbang.
Pangkas lapisan atas makanan yang disimpan dalam kemasan plastik.
Di rumah, segera keluarkan film kemasan dari makanan.
Belilah minuman hanya dalam botol PET dan jangan digunakan kembali.
Belilah makanan bayi hanya dalam bentuk gelas atau karton.
Jangan gunakan wadah plastik untuk makanan bayi.
Jangan memasukkan makanan ke dalam microwave dalam wadah plastik.
Jangan menyimpan air dalam saringan teko dalam waktu lama. Pada pagi dan sore hari, ganti sisa air dengan air bersih.
Kendi air yang keruh sebaiknya dibuang.

Kemasan fleksibel

Mayones, saus tomat dan saus lainnya, bumbu, jus, selai, serta sup dan sereal siap pakai yang memerlukan pemanasan, dijual dalam kantong biasa atau berdiri. Tas semacam itu terbuat dari film gabungan multilayer. Pilihan film tergantung pada sifat produk, periode dan kondisi penyimpanannya. Sup, sereal, dan hidangan utama dikemas dalam kantong film yang memiliki titik leleh tinggi. Hidangan dalam kemasan seperti itu bisa dipanaskan di microwave atau direbus langsung di dalam kantong. Namun ahli fisiologi menyarankan untuk memakannya lebih jarang: semakin sedikit bahan kimia dalam hidup, semakin baik.

Plastik atau plastik Bahan organik berdasarkan senyawa alami atau sintetis dengan berat molekul tinggi. Jenis plastik yang paling populer terbuat dari polimer sintetik.

Bahan polimer yang paling umum (jenis plastik):

Polivinil klorida (PVC)
Polipropilena
Polietilen
Polistiren
Polikarbonat

Mereka digunakan untuk memproduksi plastik teknis dan makanan.

Plastik yang digunakan untuk produksi produk yang bersentuhan dengan makanan dan produk anak-anak harus menjalani pemeriksaan kepatuhan terhadap standar sanitasi dan higienis serta disertifikasi. Produsen wajib memberi label pada produknya. Plastik food grade memiliki tanda yang diterima secara umum - “gelas dan garpu”. Mungkin tertulis bahwa ini dimaksudkan untuk makanan dingin, curah atau panas, untuk digunakan dalam microwave atau untuk pembekuan, terkadang menunjukkan kisaran suhu.

Misalnya, “Kepingan Salju” menunjukkan bahwa wadah tersebut cocok untuk membekukan makanan, “kompor dengan gelombang” berarti piring dapat dipanaskan dalam microwave, dan “piring mandi” menunjukkan bahwa wadah tersebut dapat dicuci di mesin pencuci piring. Penandaan ini juga digunakan oleh beberapa pabrikan Rusia.

Menyakiti

Bahaya plastik

Plastik dalam bentuknya yang murni adalah bahan yang agak rapuh dan rapuh - plastik akan retak jika terkena cahaya dan meleleh karena panas. Untuk kekuatan, stabilisator ditambahkan ke dalamnya. Hal ini membuat plastik lebih kuat, namun juga lebih beracun. Karena itu, muncullah bahaya dari piring plastik.

Polimernya sendiri bersifat inert, tidak beracun dan tidak “bermigrasi” ke dalam makanan. Namun zat antara, bahan tambahan teknologi, pelarut, serta produk penguraian kimia dapat menembus ke dalam makanan dan menimbulkan efek toksik pada manusia. Dalam kondisi tertentu, plastik melepaskan senyawa beracun yang jika masuk ke dalam tubuh manusia akan berdampak buruk bagi kesehatannya.

Ilmuwan Amerika mengklaim bahwa hingga 80% zat “plastik” yang ditemukan dalam tubuh manusia berasal dari bahan konstruksi dan finishing, khususnya dari jendela plastik yang populer, furnitur, tetapi yang terpenting dari piring: dari plastik makanan, segala jenis senyawa. masuk ke nutrisi makanan. Produsen dalam negeri memastikan bahwa peralatan makan plastik bersertifikat benar-benar aman - jika digunakan sebagaimana mestinya.

Keuntungan

Keunggulan piring plastik

Kekompakan, ringan, higienis, biaya rendah, kemudahan pengoperasian memungkinkan Anda menggunakan peralatan plastik di luar rumah - di jalan, di luar ruangan, dll. Peralatan tersebut tidak perlu dicuci atau dibersihkan. Oleh karena itu, kebutuhan akan penggunaan peralatan plastik semakin meningkat. Peralatan plastik juga digunakan di restoran cepat saji, kafe luar ruangan, dan bar makanan ringan.

Peralatan makanan plastik: cara menggunakan

Ke peralatan plastik tidak berbahaya kesehatan, itu harus digunakan secara ketat untuk tujuan yang dimaksudkan. Berbagai merek plastik food grade memiliki sifat yang berbeda-beda. Salah satu merek bahan baku polimer ini ditujukan untuk produksi botol air, merek lainnya untuk botol minuman berkarbonasi. Cangkir yogurt terbuat dari plastik berkualitas yang memungkinkan metode pengecoran menghasilkan wadah yang ringan dan murah serta netral terhadap lemak susu, sedangkan cangkir puding harus tahan terhadap gula.

Para ahli bersikeras: kemasan plastik tidak boleh digunakan sebagai wadah penyimpanan makanan, dan peralatan makan sekali pakai tidak boleh digunakan berulang kali. Kemasan sekali pakai sebaiknya digunakan satu kali saja.

Bagaimana plastik akan bereaksi jika bersentuhan dengan bahan yang tidak dimaksudkan untuk itu, dan senyawa apa yang dapat terbentuk dalam kasus ini, belum ada yang mempelajarinya. Yang paling berbahaya adalah lemak dan asam, yang dapat mengekstraksi senyawa beracun bebas dari plastik.

Makanan tinggi gula dan lemak sebaiknya tidak dimasak dalam wadah plastik. Mereka dipanaskan sampai plastik meleleh dan berubah bentuk. Anda perlu memasaknya dalam wadah khusus yang tahan terhadap pemanasan hingga 140, 180 atau lebih C.

Saat menggunakan kembali peralatan makan plastik sekali pakai, lapisan pelindung luarnya rusak, dan zat karsinogenik - formaldehida, fenol, kadmium, timbal - mulai dilepaskan.

Anda tidak boleh minum alkohol dari gelas plastik sekali pakai. Plastik apa pun mengandung zat beracun yang tidak larut dalam minuman dingin biasa, tetapi tidak tahan terhadap serangan kimia alkohol.

Pelepasan berbagai senyawa dari plastik meningkat berkali-kali lipat ketika dipanaskan. Oleh karena itu, hanya wadah khusus yang dirancang untuk tujuan ini yang dapat digunakan dalam oven microwave.

Di rumah, segera keluarkan film kemasan dari makanan. Pangkas lapisan atas makanan yang disimpan dalam kemasan plastik.

Jangan gunakan kemasan sekali pakai untuk menyimpan makanan. Simpan makanan dalam wadah kaca dan keramik. Cobalah untuk menghindari produk yang dikemas dalam plastik bila memungkinkan, lebih memilih produk yang longgar.

Belilah makanan bayi hanya dalam bentuk gelas atau karton. Jangan gunakan wadah plastik untuk makanan bayi. Jangan memasukkan makanan ke dalam microwave dalam wadah plastik.

Jangan menyimpan air dalam saringan teko dalam waktu lama. Pada pagi dan sore hari, ganti sisa air dengan air bersih. Kendi air plastik yang keruh sebaiknya dibuang.

Selain itu, kemasan sekali pakai tidak dimaksudkan untuk dicuci, sehingga hasilnya mungkin tidak dapat diprediksi.

Bahan polimer apa pun menua di bawah pengaruh cahaya, panas, pemanasan, dan kontak dengan semua jenis zat. Kemudian menjadi keruh, menyerap bau dan bahan dari isinya serta melepaskan zat beracun.

Produsen makanan menunjukkan bahwa umur simpan tidak hanya berlaku pada produk itu sendiri, tetapi juga pada kemasannya. Hal ini paling berlaku untuk makanan kaleng. Misalnya, zat beracun dapat ditemukan di dalamnya - bifenol.

Film plastik yang mengandung bifenol digunakan untuk melapisi bagian dalam kaleng agar logam tidak bersentuhan dengan makanan. Dari sini bifenol bisa masuk ke dalam isinya.

Disarankan untuk mengganti makanan kaleng dengan makanan segar atau beku.

Pindahkan makanan dari kaleng terbuka ke wadah kaca, bahkan jika kita berbicara tentang penyimpanan jangka pendek (di bawah pengaruh oksigen, korosi kaleng meningkat tajam dan kandungan timbal dan timah dalam makanan mulai meningkat dengan cepat).

Racun dapat menumpuk di dalam tubuh selama bertahun-tahun, sehingga mengganggu kesehatan Anda. Bahkan sejumlah kecil pun beracun jika terpapar dalam waktu lama.

Belilah makanan, peralatan plastik, dan cling film hanya dari produsen terkemuka dan hanya dari toko terpercaya.

Saat ini sudah banyak peralatan makan sekali pakai yang berbahan ramah lingkungan bahan murni- peralatan makan berbahan dasar buluh, bambu, kulit telur, serta peralatan makan kertas yang terbuat dari karton.

TAMBAHAN

Pelabelan peralatan plastik

Untuk menyederhanakan penyortiran plastik, penandaan internasional khusus telah dikembangkan - segitiga yang dibentuk oleh panah dengan nomor di dalamnya. Nomor yang menunjukkan jenis plastik terletak di dalam segitiga. Di bawah segitiga terdapat singkatan huruf yang menunjukkan jenis plastiknya.

PET Polyethylene terephthalate: botol untuk minuman berkarbonasi, air, jus, produk susu, minyak sayur, produk kosmetik, dll.

Makanan siap saji beku dalam nampan yang dapat dipanaskan kembali dalam microwave atau oven terbuat dari polietilen tereftalat yang mengkristal. Propertinya tetap tidak berubah dalam kisaran dari -40º hingga +250ºС. Benar, beberapa merek mungkin kehilangan ketahanan panas yang diperlukan setelah mengalami pendinginan mendalam.

Belilah minuman hanya dalam botol PET dan jangan digunakan kembali.

PP Polypropylene: produk medis, tutup botol, piring panas, film kemasan makanan

Piring yang terbuat dari polipropilen (tanda PP) lebih aman. Kaca polipropilen dapat menahan suhu hingga +100°C. Anda bisa minum teh atau kopi panas dari gelas polipropilen, Anda bisa memanaskan makanan di microwave di piring yang terbuat dari itu. Namun jika bersentuhan dengan minuman keras dan alkohol, ia melepaskan formaldehida atau fenol. Jika Anda minum vodka dari gelas seperti itu, tidak hanya ginjal Anda, tetapi juga penglihatan Anda akan terganggu. Formaldehida juga dianggap sebagai karsinogen.

PS Polystyrene: peralatan makan sekali pakai, cangkir untuk produk susu, yogurt, film isolasi listrik

Polystyrene tidak peduli dengan cairan dingin. Namun ketika piringan polistiren bersentuhan dengan air panas atau alkohol, piringan tersebut mulai melepaskan senyawa beracun (monomer) - stirena. Tidak disarankan meletakkan makanan panas di piring polistiren. Piring polistiren sering digunakan di kafe musim panas untuk barbekyu. Dan selain daging panas dan saus tomat, klien juga menerima dosis racun - stirena, yang menumpuk di hati dan ginjal.

Gelas sekali pakai hanya bisa digunakan untuk air. Lebih baik tidak minum jus asam, soda, minuman panas dan kuat darinya. Beberapa mesin kopi menggunakan cangkir polistiren. Artinya, Anda tidak bisa minum kopi atau teh panas darinya.

Saat membeli produk instan (yang tinggal dituangkan dengan air mendidih), perhatikan kemasannya (gelas, kantong, piring). Meskipun Rospotrebnadzor dan lembaga sertifikasi memantau keamanan bahan, namun produsen sering kali menggunakan kemasan polistiren. Oleh karena itu, lebih baik memindahkan produk ke piring keramik atau enamel lalu menuangkan air mendidih ke atasnya.

Dinginkan makanan sebelum menyimpannya dalam wadah. Untuk makanan panas dan oven microwave, gunakan hanya wadah khusus.

Jika tidak ada tanda pada plastik, Anda dapat membedakan PS dari PP dengan sentuhan - polistiren retak dan pecah, dan polipropilen berkerut. Selain itu, ciri khas utama botol polistiren adalah warna wadahnya yang kebiruan. Dan bila ditekan dengan kuku pada plastik PS selalu ada bekas (belang) berwarna keputihan, pada plastik PP wadahnya tetap mulus.

HDP High Density Polyethylene: kantong kemasan, kantong sampah

PVC Polivinil klorida: bahan konstruksi dan finishing, furnitur, sepatu, produk medis, botol air, cling film

Racun dioksin sintetis dapat dilepaskan dari peralatan PVC jika makanan dipanaskan oven gelombang mikro, membekukan air dalam freezer. Dioksin terakumulasi di jaringan adiposa manusia dan tidak dikeluarkan dari tubuh dalam waktu yang lama (hingga 30 tahun). Dioksin yang dilepaskan menyebabkan kanker (terutama kanker payudara).

LDP Polietilen densitas rendah (tekanan rendah): botol untuk deterjen dan minyak nabati, mainan, pipa, kantong plastik.

Jenis plastik lainnya adalah kemasan multilayer atau plastik gabungan.

Mayones, saus tomat dan saus lainnya, bumbu, jus, selai, sup siap pakai, dan sereal yang memerlukan pemanasan, dijual dalam kantong. Tas semacam itu terbuat dari film gabungan multilayer. Pilihan film tergantung pada sifat produk, periode dan kondisi penyimpanannya. Sup, sereal, dan hidangan utama dikemas dalam kantong film yang memiliki titik leleh tinggi. Hidangan dalam kemasan seperti itu bisa dipanaskan di microwave atau direbus langsung di dalam kantong. Piring seperti itu dapat menahan suhu dari -40 hingga +230° C atau lebih. Namun ahli fisiologi tetap menyarankan untuk memakannya lebih jarang.

Piring yang terbuat dari melamin (formaldehida terpolimerisasi) - berwarna putih, mengkilat (mengingatkan pada porselen), beratnya lebih ringan, dan tidak pecah. Saat disadap, piring melamin tidak mengeluarkan bunyi dering, melainkan bunyi tumpul.

Menggunakan peralatan seperti itu sangatlah berbahaya. Untuk membuat piringan lebih kuat, asbes dapat ditambahkan ke dalamnya, yang dilarang bahkan dalam konstruksi (piringan seperti itu datang ke Rusia dari Turki, Yordania, dan Cina). Itu tidak bisa digunakan untuk makanan panas. Ketika air panas dituangkan ke dalam piring melamin, formaldehida mulai larut di dalam air. Formaldehida dan asbes dapat menyebabkan kanker. Agar desain pada pelat tersebut dapat bertahan lama, digunakan cat yang mengandung logam berat, terutama timbal.

Ketika dipanaskan dan bersentuhan dengan air, plastik melepaskan berbagai senyawa beracun berbahaya, yang jika masuk ke dalam tubuh manusia akan mengganggu kesehatannya, menumpuk dan menyebabkan berbagai penyakit.

Ilmuwan Amerika mengklaim bahwa hingga 80% zat “plastik” yang ditemukan dalam tubuh manusia berasal dari bahan konstruksi dan finishing (dari jendela plastik, furnitur), dan sebagian besar dari piring. Berbagai senyawa beracun berpindah dari plastik food grade ke produk makanan. Menggunakan peralatan plastik sangat berbahaya. Penggunaan wadah plastik yang kini menjadi mode sangatlah berbahaya, karena sering digunakan untuk menyimpan dan memanaskan makanan dalam oven microwave. Dengan penggunaan inilah - pemanasan dan kontak dengan air dan makanan - zat beracun dan racun dilepaskan dan terbentuk yang masuk ke dalam tubuh. Ternyata kita tidak langsung menggunakan racun, dan sepertinya tidak ada di sekitar kita, namun segala sesuatu yang kita sentuh dalam kondisi tertentu akan mengeluarkan racun.

Situasi yang sama juga terjadi pada wajan dengan lapisan “Teflon”. Itu sendiri tidak berbahaya, tetapi ketika dipanaskan dan bersentuhan dengan air dan makanan, ia melepaskan karsinogen dan racun. Pada gilirannya, karsinogen yang masuk ke dalam tubuh menyebabkan penyakit parah dan kronis, kanker, dan melemahnya kekebalan tubuh. Akibatnya, banyak orang meninggal dan dokter tidak mengetahui penyebabnya.

Plastik teknis dan makanan terbuat dari polivinil klorida (PVC), polipropilen, polietilen, polistiren, dan polikarbonat.
Polimer sendiri bersifat inert dan tidak beracun, tetapi bahan tambahan teknologi, pelarut, dan produk penguraian kimia, jika masuk ke dalam makanan, memiliki efek toksik. Hal ini bisa terjadi saat makanan disimpan atau dipanaskan. Selain itu, bahan-bahan ini, ketika mengalami perubahan (penuaan), melepaskan produk penghancuran.

Polivinil klorida adalah polimer berbasis klorin. Ini didistribusikan ke seluruh dunia karena ... sangat murah. Digunakan untuk membuat botol minuman, kotak kosmetik, wadah bahan kimia rumah tangga, dan peralatan makan sekali pakai. Seiring waktu, PVC mulai melepaskan zat karsinogenik berbahaya - vinil klorida. Dari botol menjadi minuman, dari piring menjadi makanan, dan bersama makanan masuk ke dalam tubuh kita. Zat berbahaya dari PVC mulai dikeluarkan seminggu setelah isinya dituangkan ke dalamnya. Setelah sebulan, beberapa miligram vinil klorida terakumulasi dalam air mineral (ahli onkologi percaya bahwa ini banyak). Seringkali botol plastik digunakan kembali: teh atau minuman lain, bahkan minuman beralkohol, dituangkan ke dalamnya. Pasar ini menjual susu dan minyak bunga matahari. Botol-botol besar digunakan sebagai ember dan bahkan air “hidup” dan suci disimpan di dalamnya (sifat penyembuhan air hanya dapat disimpan dalam wadah kaca)

Botol air tidak boleh diisi ulang dengan apa pun selain air. Hanya botol PET yang dapat digunakan kembali. Vinyl klorin beracun dilepaskan dari botol PVC. Para ahli percaya bahwa botol plastik hanya akan tetap netral jika tidak ada oksigen, selama air masih mempertahankan komposisi kimia aslinya. Begitu botol dibuka, sifat air dan plastik dengan cepat berubah.
Pabrikan yang teliti menaruh simbol di bagian bawah botol berbahaya - tiga dalam segitiga, atau PVC, mis. PVC. Wadah yang berbahaya juga dapat dikenali dari masuknya air ke dasar. Bentuknya berupa garis atau tombak di kedua ujungnya. Jika Anda menekan botol dengan kuku Anda, bekas luka keputihan akan terbentuk di botol yang berbahaya. Botol yang “benar” tetap mulus.

Gelas sekali pakai hanya bisa digunakan untuk air. Lebih baik tidak minum jus asam, soda, minuman panas dan kuat darinya!
Tidak disarankan meletakkan makanan panas di piring polistiren

Jangan menimbun peralatan plastik.

Plastik adalah bahan yang halus (dapat retak jika terkena cahaya dan meleleh jika terkena panas). Untuk kekuatan, stabilisator ditambahkan ke dalamnya. Plastik menjadi lebih kuat dan...lebih beracun.

Polystyrene (ditandai dengan huruf PS) untuk cairan dinginacuh tak acuh terhadap tulang. Namun ketika cairannya panas, kaca mulai mengeluarkan senyawa beracun (styrene).

Pelat polistiren digunakan di kafe musim panas untuk barbekyu. Selain daging panas dan saus tomat, Anda juga bisa terkena racun.

KEMASAN PAKAI PAKAI HANYA UNTUK SATU KALI

Untuk memastikan peralatan plastik aman, peralatan tersebut harus digunakan sesuai dengan tujuannya. Berbagai merek plastik food grade memiliki sifat yang berbeda-beda. Satu merek dirancang untuk produksi botol air, yang lain untuk minuman berkarbonasi. Cangkir yogurt terbuat dari plastik merek yang netral terhadap lemak dan asam susu. Kemasan plastik tidak boleh digunakan sebagai wadah untuk menyimpan makanan, dan peralatan makan sekali pakai tidak boleh digunakan berulang kali - masih belum diketahui bagaimana reaksinya dan apa yang mungkin terjadi jika bersentuhan dengan produk yang tidak dimaksudkan untuk itu.

Sebelum digunakan kembali, wadah plastik harus dicuci. Kemasan sekali pakai tidak dimaksudkan untuk dicuci, sehingga hasilnya tidak dapat diprediksi. Jangan menggunakan kemasan sekali pakai untuk menyimpan makanan atau menggunakan kembali peralatan makan sekali pakai. Dinginkan makanan sebelum menyimpannya dalam wadah. Gunakan peralatan khusus untuk oven microwave.

Mayones, saus tomat dan bumbu lainnya, jus, selai, serta sup dan sereal siap pakai yang memerlukan pemanasan, dijual dalam kantong yang terbuat dari film komposit multilayer. Pilihan film tergantung pada sifat produk, periode dan kondisi penyimpanannya.

Sup, sereal, dan hidangan utama dikemas dalam kantong film yang memiliki titik leleh tinggi. Hidangan dalam kemasan seperti itu bisa dipanaskan di microwave atau direbus langsung di dalam kantong. Dokter menyarankan untuk memakannya lebih jarang: semakin sedikit bahan kimia, semakin baik.

Produsen produk instan (gelas, tas, piring) sering menggunakan kemasan polistiren.

Dan ketika bersentuhan dengan air panas, ia mulai melepaskan stirena yang berbahaya. Lebih baik memindahkan semuanya ke dalam mangkuk keramik atau enamel dan kemudian menuangkan air mendidih ke atasnya.

Makanan siap saji beku dalam nampan yang dapat dipanaskan kembali mungkin kehilangan stabilitas panas yang memadai setelah didinginkan dalam-dalam (beberapa merek).

PERANGKAT MAKAN MELAMIN

Menggunakan peralatan makan yang terbuat dari melamin (formaldehida) sangatlah berbahaya. Untuk membuat masakan lebih kuat, asbes ditambahkan ke dalamnya. Dan asbes dilarang bahkan dalam konstruksi, apalagi di piring. Formaldehida dan asbes sangat berbahaya dan dapat menyebabkan kanker. Desain pelat seperti itu juga berbahaya. Anda tidak dapat mengoleskan pewarna yang tidak berbahaya pada melamin - pewarna tersebut tidak akan menempel. Oleh karena itu, digunakan cat yang mengandung logam berat, terutama timbal.

Makanan dalam wadah seperti itu menjadi beracun (bila dipanaskan, zat karsinogenik berbahaya akan terbentuk). Memanaskan sup dalam wadah seperti itu bisa menyebabkan kanker. Penelitian dilakukan pada hewan: ada yang diberi makan selama 2 bulan dari piring porselen, dan ada yang diberi makan dari plastik cerah. Yang terakhir mengalami perubahan komposisi darah, yang sering menyebabkan neoplasma. Bersamaan dengan makanan, formaldehida masuk ke dalam tubuh - racun yang berdampak negatif pada banyak organ vital, bahkan menyebabkan kegagalan fungsi. Hal ini bahkan berdampak pada keturunannya (calon anak terlahir dengan berbagai disabilitas dan akan mengalami keterlambatan perkembangan). Hidangannya berasal dari Turki, Yordania dan Cina - untuk pasar Rusia itu dilukis dengan adegan-adegan dari “kehidupan kita.” Di dalam negeri, produsen tidak mengambil risiko menjual peralatan makan seperti itu. Dan di Eropa mereka tidak suka melamin; beberapa negara menulis di labelnya: di wilayah MEE tidak diperbolehkan, untuk ekspor - tolong. Beginilah cara produsen dan penjual asing menjaga kesehatan warganya.

Sebelum Anda membeli hidangan seperti itu, pikirkan apakah layak mempertaruhkan kesehatan Anda.

Piring plastik modern dan wadah plastik

Wadah plastik untuk oven microwave harus tahan panas. Tanda khusus di bagian bawah piringan ini akan menunjukkan kesesuaiannya untuk gelombang mikro atau tahan panas hingga 140° C. Jika tanda tersebut menunjukkan bahwa piringan tersebut dapat dicuci di mesin pencuci piring, maka piringan tersebut tahan terhadap panas. Jika wadah tempat produk dibekukan dapat menahan pemanasan hingga 95° C, maka cocok untuk digunakan dalam microwave. Jika tidak, es harus dicairkan di wadah lain yang aman untuk microwave.

Kemasan es krim plastik biasa dan wadah serupa lainnya tidak cocok untuk penggunaan microwave. Tahan terhadap pembekuan, dapat berubah bentuk saat dipanaskan. Jangan memanaskan makanan di dalam kantong plastik yang dimaksudkan untuk menyimpan makanan. Piring plastik yang tidak tahan suhu tinggi akan berubah bentuk, plastik terurai dan melepaskan zat berbahaya. Ini juga termasuk masakan Cina, yang sebagian besar terbuat dari plastik yang tidak cocok untuk makanan.
Makanan tinggi gula dan lemak sebaiknya tidak dimasak dalam wadah plastik. Mereka dipanaskan sampai plastik meleleh dan berubah bentuk. Lebih baik memasaknya dalam piring khusus yang tahan terhadap pemanasan hingga 140, 180 atau lebih C.

Saat ini, peralatan masak diproduksi yang dirancang khusus untuk digunakan dalam oven microwave. Piring seperti itu dapat menahan suhu dari -40 hingga +230° C atau lebih. Di dalam microwave, Anda dapat menggunakan piring dan kantong plastik khusus yang dirancang untuk oven yang dapat menahan suhu mendidih (tetapi tanpa penjepit logam agar kemasannya tidak meleleh) dan menusuk kantong tersebut agar uap dapat keluar.

Piring plastik - digunakan terutama untuk menyimpan makanan (keju, mentega) atau makanan siap saji. Anda tidak bisa memasak di dalamnya. Saat membeli, Anda perlu memperhatikan tanda di bagian bawah peralatan masak.
Jika ada tulisan - “untuk keperluan teknis” - tidak dapat digunakan untuk makanan meskipun untuk waktu yang singkat. Anda tidak bisa menyimpan makanan asam, kubis, acar mentimun, dan sayuran lainnya dalam wadah plastik.
Cuci dengan air yang tidak terlalu panas.

Beberapa orang berpendapat: jika Anda tidak melebihi tingkat bahan kimia yang diizinkan, tidak ada salahnya. Anda perlu makan lebih dari 2 kg makanan kaleng per hari untuk mendekati dosis maksimum yang diperbolehkan.
Yang lain berpendapat: semakin banyak bahan kimia yang dikonsumsi seseorang, semakin besar pula kerusakan yang ditimbulkannya pada tubuh...
Plastik memasuki kehidupan kita sekitar 30 tahun yang lalu. Sekarang generasi pertama yang benar-benar “plastik” sedang berkembang, dan untuk menarik kesimpulan tentang pengaruh plastik pada tubuh, Anda perlu mengamati setidaknya lima generasi...

Plastik dan plastik merupakan bahan sintetis buatan yang diperlukan untuk produksi industri dan memiliki biaya yang cukup rendah. Di dunia modern, penggunaannya tersebar luas, dan dampak negatif plastik terhadap kesehatan tidak dianggap serius, meskipun faktanya sebagian besar orang dewasa dan anak-anak melakukan kontak dekat dengan produk tersebut.

Bahaya botol plastik bagi tubuh

Banyak ahli onkologi yang mengatakan bahwa piring plastik populer tersebut menimbulkan bahaya bagi kesehatan manusia, karena ketika dipanaskan, wadahnya secara intensif menghasilkan zat karsinogenik, khususnya bisphenol-A.

Ilmuwan asing mengutarakan pendapat ini bertahun-tahun lalu. Statistik menunjukkan bahwa salah satu faktor etiologi utama terjadinya kanker payudara adalah konsumsi air putih botol-botol plastik. Bahayanya meningkat beberapa puluh kali lipat jika Anda minum air dari wadah seperti itu dan membiarkannya di bawah sinar matahari untuk waktu yang lama.

Dokter menganjurkan minum air dari botol kaca, tetapi plastik jauh lebih murah, sehingga minuman dalam wadah plastik juga memiliki harga yang wajar. Namun di negara-negara yang minumannya telah dijual dalam kemasan plastik selama bertahun-tahun, angka kejadian kanker jauh lebih tinggi.

Faktor lain juga berkontribusi terhadap terjadinya kanker - misalnya lingkungan yang buruk, keturunan, gaya hidup tidak sehat, konsumsi produk transgenik, dll. Namun, para ilmuwan dari Australia melakukan percobaan pada orang-orang yang rutin mengonsumsi minuman dari botol plastik, dan ditemukan karsinogen bisphenol-A dalam urin mereka, yang meningkatkan risiko tidak hanya kanker, tetapi juga radang sendi, diabetes, penyakit jantung dan pembuluh darah. .

Bahaya dari peralatan plastik

Peralatan makan sekali pakai telah banyak diminati dalam beberapa tahun terakhir. Ini dibagi menjadi beberapa jenis tergantung pada komposisi dan kelas bahayanya.

Dilarang keras memanaskan minuman dan makanan dalam wadah plastik dan kantong plastik di dalam microwave (yang pada prinsipnya bisa).

Komposisi plastiknya ditunjukkan dalam bentuk tanda khusus, sehingga Anda dapat mengetahui dari apa piring itu dibuat:

Polietilen tereftalat. Gelas, botol, dan piring sekali pakai dibuat darinya. Sangat berbahaya dan berbahaya jika memanaskan dan menggunakan kembali wadah ini. Panas di atas 25 derajat meningkatkan laju pelepasan karsinogen puluhan kali lipat.
Polietilen. Ini digunakan untuk memproduksi tas, botol, toples dan cangkir. Juga dilarang untuk memaparkannya pada suhu tinggi karena pelepasan formaldehida karsinogen yang kuat secara intensif.
Polivinil klorida. Ini digunakan untuk membuat botol plastik dan cling film. Jangan memanaskan atau mendinginkannya untuk menghindari produksi ftalat, dioksida, dan vinil klorida, yang dapat menyebabkan banyak penyakit. Disarankan untuk menghindari kontak peralatan tersebut dengan makanan berlemak.
Polietilen bertekanan rendah. Banyak digunakan dalam produksi kemasan fleksibel dan botol minyak. Saat dipanaskan, formaldehida dilepaskan.
Polipropilena. Sering digunakan untuk membuat cling film, cangkir yogurt, piring sekali pakai, garpu, sendok, tutup, botol makanan bayi dan wadah makanan panas. Hidangan seperti itu dapat menahan suhu hingga 100 °C, tetapi Anda tidak boleh minum alkohol atau makan makanan berlemak darinya. Jenis ini paling aman untuk kesehatan.
Polistiren. Ini adalah nampan, kotak makan siang untuk makanan, gelas dan peralatan makan sekali pakai lainnya. Dilarang memanaskannya, meminum minuman panas dan alkohol darinya. Piring digunakan secara eksklusif untuk makanan dingin. Styrene, yang dihasilkan saat dipanaskan, merupakan bahan kimia agresif dan menyebabkan penyakit pada sistem reproduksi.
Campuran banyak plastik. Biasanya, beberapa bahan digunakan untuk memproduksi pendingin, dll.

Oleh karena itu, peralatan plastik apa pun berbahaya bagi kesehatan sampai tingkat tertentu, jadi lebih baik kurangi penggunaannya sebanyak mungkin.

Membahayakan lingkungan dan ekologi

Akibat pencemaran planet ini dengan plastik dan sampah, masalah alam dan lingkungan juga muncul. Dampak negatifnya meluas terhadap satwa, permukaan bumi, samudra, laut, dan sungai:

Plastik dapat melepaskan bahan kimia ke dalam tanah, yang berakhir di air tanah dan sumber air lainnya. Plastik yang disebut biodegradable mengeluarkan metana dan tritanium, yang berdampak negatif terhadap pemanasan global.
Salah satu komponen utama sampah di laut adalah plastik, yang membutuhkan waktu bertahun-tahun untuk terurai, melepaskan karsinogen bisphenol-A dan polistiren. Di Samudera Pasifik, Atlantik, dan Hindia terdapat tumpukan sampah yang sangat besar, terkadang membesar hingga seukuran pulau.

Para peneliti memperkirakan terdapat sekitar 300.000 ton plastik di lautan dunia.

Polusi plastik meracuni dan membunuh hewan: mereka memakan plastik secara tidak sengaja atau terjerat di dalamnya dan mati. Setiap tahun, sekitar 500.000 ribu mamalia di lautan mati karena hal ini, dan angka ini terus bertambah pesat.

Bagaimana melindungi diri Anda dari zat berbahaya

Perlu diperhatikan fakta bahwa pada setiap wadah plastik terdapat kode khusus yang menunjukkan jenis plastiknya. Misalnya, angka 2, 4 dan 5 menunjukkan tidak berbahayanya. Biasanya digunakan untuk membuat produk susu, mainan, gelas dan botol bayi.

Tidak mungkin untuk sepenuhnya melindungi diri sendiri dan mencegah masuknya bahan kimia ke dalam tubuh, tetapi Anda dapat mencoba meminimalkan bahayanya. Untuk melakukan ini, Anda harus:

membatasi penggunaan peralatan dengan kode berbahaya;
jangan memanaskan minuman dan makanan dalam wadah plastik;
jangan menggunakan kembali peralatan plastik;
jangan menyimpan minuman dan makanan dalam wadah dalam waktu lama;
jika memungkinkan, minum dan makan dari wadah kaca;
ikuti aturan penggunaan plastik;
jangan membeli produk sekali pakai dengan warna cerah dan bau menyengat;
Untuk anak-anak, gunakan hanya peralatan ramah lingkungan atau gelas.

Negara-negara seperti Australia, Bangladesh, Irlandia dan Tiongkok melarang keras penggunaan botol plastik.

Plastik sudah begitu melekat dalam kehidupan kita sehingga kita tidak bisa membayangkan keberadaan kita tanpa plastik. Bayangkan berapa banyak benda dan benda yang terbuat dari bahan sintetis ini yang ada di sekitar kita dalam kehidupan sehari-hari. Di sisi lain, akhir-akhir ini semakin sering dibicarakan tentang bahaya botol plastik, piring dan produk lainnya, baik bagi kesehatan manusia maupun lingkungan. Artikel ini menjelaskan secara rinci tentang plastik, jenis dan pelabelannya, serta kemungkinan mendaur ulang produk plastik.

Apa itu plastik

Nama “plastik” dan “plastik” berasal dari kata “plastik”. Artinya bahan tersebut akibat pemanasan mampu membentuk bentuk tertentu dan mempertahankannya setelah pendinginan. Nama umum "plastik" mengacu pada sejumlah bahan organik yang didasarkan pada senyawa bermolekul tinggi - polimer.

Produksi plastik sintetis didasarkan pada reaksi polimerisasi dan polikondensasi zat tertentu. Ini bisa berupa benzena, fenol, etilen atau asetilena. Himpunan sifat mekanik dan fisik plastik kira-kira sama dengan logam (kepadatan, kekerasan, kerapuhan, tahan panas, dll).

Secara umum, plastik mempunyai ciri kekuatan yang rendah, kepadatan yang relatif rendah (tidak lebih dari 1,8 g/cm3), dan ketahanan yang tinggi terhadap kelembaban, asam dan beberapa pelarut. Saat dipanaskan, biasanya membusuk. Plastik jauh lebih rapuh dibandingkan kebanyakan logam.

Sedikit sejarah

Parkesine diperoleh Parks dari selulosa, sebagai hasil pengolahan selulosa dengan asam nitrat dan pelarut. Zat baru yang revolusioner ini dijuluki “gading”. Parkes berencana memproduksi parkesine secara massal dan mendirikan perusahaannya sendiri, Parkesine Company. Namun, perusahaan tersebut dengan cepat bangkrut karena kualitas produknya yang tidak begitu baik.

Plastik mulai digunakan untuk tujuan komersial hanya setelah Perang Dunia Kedua. Produksi massal botol plastik dimulai pada tahun 1960an. Dengan sangat cepat mereka mendapatkan popularitas yang luar biasa di kalangan konsumen dan produsen.

Produksi produk plastik

Saat ini di dunia terdapat banyak perusahaan yang memproduksi minuman manis, air mineral dan alkohol. Semuanya tentu saja membutuhkan wadah plastik yang sesuai dalam jumlah besar. Bagaimana botol plastik dibuat? Seberapa rumit proses produksi ini?

Bahan baku pembuatan botol plastik adalah butiran polietilen tereftalat (disingkat PET). Zat tersebut dimasukkan ke dalam mesin khusus (mesin cetak injeksi), kemudian diubah menjadi blanko (preform) dengan dinding tebal dan leher yang terbentuk. Kemudian ditempatkan dalam bentuk yang diinginkan dan tabung baja dimasukkan disana. Melalui itu, udara disuplai ke dalam bentuk awal di bawah tekanan tinggi, yang mendistribusikan lelehan secara merata ke seluruh dinding cetakan.

Cetakan kemudian didinginkan. Tahap terakhir adalah menghilangkan semua cacat akibat plastik yang mengalir melalui celah-celah pada cetakan. Setelah itu, botol yang sudah jadi dikeluarkan dari cetakan dan dikirim untuk disortir. Penting untuk diperhatikan bahwa selama proses pembuatan botol plastik, sekitar 25% produk ditolak dan didaur ulang.

Ciri utama lain dari produksi plastik adalah intensitas energinya. Jadi, untuk memproduksi seribu botol plastik perlu mengeluarkan listrik hingga 10 kW.

Bahaya botol plastik

Harga plastik yang sangat murah dan mudah digunakan telah menimbulkan masalah signifikan lainnya bagi umat manusia. Kerugian dari botol plastik dan produk lain yang terbuat dari bahan ini sangat besar. Apalagi baik bagi lingkungan maupun bagi kesehatan tubuh manusia.

Hampir semua wadah makanan plastik mengandung berbagai zat berbahaya dan racun. Paling sering ini adalah ftalat dan bisphenol-A. Melalui makanan dan minuman, mereka masuk ke sistem pencernaan dan dibawa oleh darah ke seluruh tubuh. Racun yang terkandung dalam wadah makanan plastik dapat mempengaruhi tubuh kita dengan cara sebagai berikut:

Merobohkan keseimbangan hormonal.
Mereka menumpuk di hati, secara bertahap menghancurkan sel-selnya.
Mengurangi pertahanan sistem kekebalan tubuh.
Merusak fungsi jantung dan sistem peredaran darah.
Memprovokasi perkembangan sel kanker.

Banyak orang bertanya-tanya: apakah mungkin menyimpan minuman beralkohol (seperti bir atau anggur) dalam botol plastik? Jawabannya jelas: tidak. Alkohol adalah media kimia aktif. Alkohol, yang bersentuhan lama dengan polimer, mulai berinteraksi dengannya. Anda sendiri akan merasakan hasil interaksi ini ketika Anda mencicipi wine berbahan plastik: jelas akan ada “catatan” sintetik di dalam minuman tersebut.

Hal yang sama terjadi pada bir. Dalam botol plastik, metil alkohol menyerap semua racun berbahaya, berubah menjadi “pelarut organik” yang nyata. Wadah plastik menyebabkan kerusakan maksimal pada tubuh saat memanas. Jadi, misalnya polistiren (salah satu jenis plastik) jika dipanaskan hingga 35-40 derajat ternyata menjadi racun. Omong-omong, di banyak negara Eropa Anda akan kesulitan menemukan bir dalam plastik untuk dijual.

Oleh karena itu, sebaiknya simpan minuman beralkohol dalam wadah kaca atau porselen. Botol air plastik (masih) relatif tidak berbahaya dan tidak berbahaya. Namun, sangat tidak disarankan untuk menggunakan kembali wadah tersebut.

Bahaya botol dan kemasan plastik bagi manusia sangat bergantung pada pelabelan produk itu sendiri. Masalah ini layak untuk dibahas lebih detail.

Pelabelan plastik makanan

Belum siap untuk sepenuhnya meninggalkan plastik? Kemudian belajarlah untuk memilih produk darinya dengan dampak minimal terhadap kesehatan Anda. Pelabelan khusus pada plastik makanan akan membantu Anda dalam hal ini. Bentuknya seperti segitiga yang terdiri dari tiga anak panah. Nomor yang ditempatkan di dalamnya, serta simbol huruf di bawah gambar, akan memberi tahu Anda jenis plastik apa yang terbuat dari produk tertentu.

Jadi, ambillah wadah atau botol plastik dan periksalah dengan cermat. Itu harus memiliki salah satu dari tanda-tanda berikut:

No.1 PET (atau PETE) - polietilen tereftalat. Relatif tidak berbahaya. Jenis plastik yang paling umum digunakan untuk pembotolan minuman ringan dan produk cair. Dapat didaur ulang.
No.2 HDPE (atau PE HD) - polietilen densitas tinggi. Plastik dengan tingkat bahaya yang rendah, meskipun kemungkinan melepaskan formaldehida, zat yang memicu kelainan genetik dan perubahan kadar hormonal, tidak dapat dikesampingkan. Ini sering digunakan dalam pembuatan tas, peralatan makan sekali pakai, wadah susu dan produk susu.
No.3 PVC (atau V) - polivinil klorida. Plastik teknis yang digunakan dalam produksi jendela plastik, pipa, bagian furnitur, dll. Tidak cocok untuk penggunaan makanan.
No.4 LDPE - polietilen densitas rendah. Kantong sampah, CD, dan linoleum terbuat dari plastik yang murah dan relatif aman ini. Ini tidak berbahaya bagi manusia, tetapi menyebabkan kerusakan lingkungan yang signifikan.
No.5 PP - polipropilena. Dari semuanya, ini dianggap paling aman. Sering digunakan untuk membuat mainan anak-anak, perlengkapan medis dan wadah makanan.
No 6 PS - polistiren. Digunakan dalam produksi berbagai macam produk - nampan daging dan sayuran, panel sandwich, cangkir yogurt, dll. Dapat melepaskan stirena, yang dianggap sebagai karsinogen berbahaya. Para ahli merekomendasikan untuk mengurangi penggunaan plastik jenis ini seminimal mungkin.
No 7 O (atau LAINNYA) - semua lainnya (khususnya, poliamida dan polikarbonat). Jika dipanaskan dengan kuat, mereka dapat melepaskan bisphenol-A, zat berbahaya yang memicu ketidakseimbangan hormon dalam tubuh manusia.

Plastik dan ekologi

Plastik mungkin merupakan salah satu bahan yang paling kontroversial. Di satu sisi, ini adalah bahan yang sangat murah dan nyaman yang telah banyak digunakan dalam pengobatan. Produk plastik membantu menyelamatkan ribuan nyawa setiap hari, dan itu benar. Namun di sisi lain, sampah plastik dengan cepat mencemari planet kita dalam beberapa dekade terakhir. Berikut adalah daftar tujuh fakta mengesankan yang akan membantu Anda memahami skalanya masalah lingkungan:

Dibutuhkan waktu hingga 500 tahun agar satu unit plastik dapat terurai sempurna.
Hingga 40% dari seluruh sampah plastik adalah botol.
Saat membeli air dalam botol plastik, Anda hanya membayar sekitar 90% untuk kemasannya.
Di Eropa, hanya 2,5% dari total plastik yang didaur ulang.
Di AS, angkanya sebesar 27%, yang masih merupakan angka tertinggi di dunia.
13 miliar botol plastik diproduksi di seluruh dunia setiap tahunnya.
Setiap tahun, sekitar 150 ton berbagai sampah plastik dibuang ke laut.

"Pulau Sampah": Sadarilah skala polusi

Tolong bayar Perhatian khusus ke poin terakhir. Pada tahun 2014, para pemerhati lingkungan memperkirakan terdapat sekitar 270 ribu ton sampah plastik di permukaan Samudera Dunia. Dan pada tahun 2017, Dr. Jennifer Lavers menemukan bahwa pantai Pulau Henderson yang tidak berpenghuni, yang terletak di Samudra Pasifik, benar-benar dipenuhi sampah. Indikator pencemaran di sini mencapai 670 objek per meter persegi wilayah. Kedua angka tersebut luar biasa!

Begitu banyaknya sampah plastik di Samudera Dunia sehingga telah membentuk beberapa “titik” atau pulau: masing-masing dua di Samudera Pasifik dan Atlantik, dan satu lagi di Samudera Hindia. Yang terbesar adalah yang disebut Great Pacific Garbage Patch. Kadang-kadang disebut juga “Benua Sampah Timur”.

Pacific Garbage Patch terletak kira-kira antara 35° dan 42° LU dan antara 135° dan 155° BT. Ia menempati wilayah lautan yang relatif stabil seluas 700 ribu kilometer persegi (kira-kira seukuran Turki). pertama kali ditemukan pada tahun 1988. Pusaran air Sistem Arus Pasifik membawa puing-puing dan limbah dari seluruh Samudra Pasifik Utara, termasuk wilayah pesisir Amerika Serikat dan Jepang.

Tentu saja, tempat sampah bukanlah hamparan sampah rumah tangga yang terus menerus. Menurut penelitian, salah satunya meter persegi Permukaan air di sini mengandung setidaknya 5 mg plastik yang terurai seluruhnya atau sebagian. Ubur-ubur dan ikan sering salah mengiranya sebagai makanan, sehingga membingungkannya dengan plankton. Burung juga menderita akibat polusi plastik di lautan. Oleh karena itu, tutup botol, korek api, dan “barang” peradaban manusia lainnya sering ditemukan di dalam perut elang laut yang mati.

Penolakan plastik dan polietilen: tren lingkungan abad ke-21

Akumulasi sampah plastik di lingkungan berdampak negatif terhadap habitat banyak hewan dan mencemari air dan tanah. Selain itu, ada dua hal yang dianggap sebagai musuh utama planet kita - botol plastik dan kantong plastik sekali pakai.

Langkah-langkah yang bertujuan mengurangi polusi plastik di bumi telah lama diterapkan di berbagai kawasan dan negara. Pertama-tama, tujuan mereka adalah mengumpulkan botol plastik, memilah dan mendaur ulangnya, serta secara umum mengurangi konsumsi produk plastik di dunia.

Menurut para pemerhati lingkungan, setiap tahun umat manusia menggunakan sekitar 4 triliun kantong plastik untuk kebutuhan rumah tangganya! Pada tahun 2017, sekitar 40 negara di seluruh dunia telah sepenuhnya meninggalkan produksi dan operasinya. Diantaranya adalah negara-negara yang cukup “maju” dalam hal lingkungan hidup (Prancis, Denmark, Australia, Finlandia), dan yang mengejutkan, negara-negara dunia ketiga (misalnya Rwanda dan Tanzania).

Namun, bagaimanapun juga, umat manusia belum siap untuk sepenuhnya meninggalkan plastik dan polietilen. Oleh karena itu, penerimaan botol plastik (dan sampah lainnya) yang terpusat, serta pemilahan dan pemrosesan lebih lanjut, memainkan peran yang sangat penting di setiap negara. Jadi, di Amerika, hampir di setiap tempat pengumpulan sampah terdapat wadah khusus untuk mengumpulkan produk plastik.

Daur ulang plastik

Seperti disebutkan di atas, masa penguraian sempurna wadah plastik bisa memakan waktu hingga 500 tahun. Sangat jelas terlihat bahwa planet kita dapat berubah menjadi tempat pembuangan sampah global bahkan sebelum ia mempunyai waktu untuk “mencerna” seluruh simpanan plastik yang telah dihasilkan umat manusia.

Oleh karena itu pengolahan industri terhadap produk yang terbuat dari bahan ini menjadi sangat penting. Selain itu, bahan baku PET dapat digunakan kembali dalam jumlah yang tidak terbatas. Ada juga teknologi khusus yang memungkinkan diperolehnya bahan bakar mobil dari bahan baku plastik.

Namun paling sering plastik diolah menjadi apa yang disebut “butiran”. Dan proses ini mencakup beberapa langkah berturut-turut:

Penerimaan botol plastik dan wadah lainnya, serta penyortirannya.
Membersihkan produk PET dari serpihan dan kotoran (tahap yang sangat penting, karena pembuangan kotoran dan lem yang buruk dari botol berdampak buruk pada kualitas produk akhir).
Penggunaan peralatan penghancur dan pengubahan plastik menjadi remah-remah kecil.
Pembersihan berulang (pembilasan) remah-remah plastik dari kontaminan.
Pengeringan dan perlakuan suhu remah (aglomerasi).
Granulasi bahan yang dihasilkan menjadi partikel dengan ukuran yang diinginkan.

Peralatan yang diperlukan

Untuk pengolahan plastik tahap pertama (penyortiran dan pengepresan) hanya membutuhkan dua unit saja:

Konveyor (atau meja penyortiran).
Mesin pers.

Dalam hal ini, label, tutup dan cincin dari botol biasanya dilepas secara manual.

Untuk pemrosesan lebih lanjut, diperlukan peralatan yang lebih beragam. Ini:

Saringan getar (menghilangkan kotoran dan kotoran padat).
Conveyor (menyortir bahan mentah).
Mesin penghancur (menghancurkan plastik menjadi pecahan kecil).
Centrifuge (mengeringkan plastik).
Extruder (mengolah serpihan plastik menjadi butiran atau produk lain dengan bentuk tertentu).

Daftar perlengkapan tambahan meliputi:

Dispenser.
Bilas mandi.
Sekrup gesekan.
Wadah untuk perendaman flex.

Biaya minimum satu jalur pemrosesan adalah sekitar 4 juta rubel. Peralatan rumah tangga harganya jauh lebih murah (sekitar 1,5 juta rubel). Namun, kemungkinan besar akan rusak dan kurang produktif. Perusahaan terkemuka dalam produksi peralatan pengolahan plastik: Herbold, Sorema, Redoma, Shredder.

Akhirnya…

Planet Bumi dengan cepat tercemar oleh sampah plastik. Ada pulau-pulau sampah nyata seukuran negara-negara besar yang hanyut di Samudera. Salah satu solusi paling nyata terhadap masalah lingkungan global ini terletak pada daur ulang menyeluruh atas plastik yang sudah diproduksi dan penolakan total (atau sebagian) untuk memproduksi wadah plastik baru. Banyak negara di dunia sudah aktif berupaya ke arah ini.