svjetski sustavi. Klasifikacija hotela: što znače zvjezdice u hotelima

Smještajni kapaciteti imaju odlučujuću ulogu u razvoju turizma i formiranju konkurentnog turističkog proizvoda. Specifičnost njihove djelatnosti je u tome što turistima pružaju niz usluga kako bi zadovoljili potrebe turista u smještaju, ishrani, rekreaciji, slobodnom vremenu i sl. Glavni (kompleksotvorni) su smještaj (davanje na korištenje posebnih prostorija - soba i pratećih usluga) i prehrana (kao kombinacija proizvodnih, trgovinskih i uslužnih procesa).

Smještajni objekt, prema definiciji WTO-a, je svaki objekt (zgrada, prostor i sl.) koji redovito ili povremeno pruža smještaj turistima.

Prema standardnoj međunarodnoj klasifikaciji svi smještajni kapaciteti podijeljeni su u dvije kategorije: kolektivne i individualne.

Kolektivni objekti za smještaj su hoteli, objekti slični hotelima, specijalizirani objekti i drugi objekti za smještaj. U svakom od njih broj sjedala mora biti veći od utvrđenog minimuma (na primjer, u Ruskoj Federaciji - najmanje 5 soba, u Italiji - 7 soba). Osim toga, smještajni objekt mora imati jedinstvenu upravu, a upravljanje mora biti utemeljeno na komercijalnoj osnovi (plaćanje pružanja usluga smještaja i pruženih dodatnih usluga).

Klasični tip kolektivnih smještajnih kapaciteta je hotel - poduzeće koje osobama izvan doma pruža niz usluga od kojih su najvažnije usluge smještaja i prehrane. Hotele karakteriziraju sljedeće specifičnosti:

  • imati jedinstveno vodstvo;
  • · sastoji se od brojeva čiji broj prelazi određeni minimum;
  • Uz usluge smještaja i domaćinstva, pružaju prateće i dodatne usluge;
  • · sve sobe su grupirane u klase ili kategorije ovisno o raspoloživoj materijalno-tehničkoj bazi i pruženim uslugama; ne spadaju u kategoriju specijaliziranih ustanova.

Ugostiteljska poduzeća klasificiraju se prema različitim kriterijima. Najčešće korišteni među njima su sljedeći:

  • Razina udobnosti.
  • · Kapacitet sobe.
  • · Funkcionalna svrha.
  • · Lokacija.
  • · Trajanje rada.
  • · Opskrba hranom.
  • · Trajanje boravka.
  • · Cjenovni razred.

Prema lokaciji hotel može biti:

  • nalazi se unutar grada (u centru, na periferiji). Gotovo svi poslovni hoteli, luksuzni hoteli, hoteli srednje klase su središnji;
  • nalazi se na samoj obali mora. U ovom slučaju vrlo je važna udaljenost od mora (50 metara, 100, 150, 200, 250, 300);
  • nalazi se u planinama. Obično su to mali hoteli u slikovitom planinskom području na turističkoj ruti u najprikladnijem mjestu za odmor. Planinski hotel u pravilu sadrži potrebnu opremu za ljetni i zimski odmor svojih gostiju, na primjer, opremu za penjanje i skijanje, žičare i sl.

Prema dužini trajanja hoteli se dijele na:

  • rade tijekom cijele godine
  • radi dvije sezone;
  • jednosezonski.

Što se tiče prehrane, postoje:

  • hoteli s punim pansionom (smještaj i 3 obroka dnevno);
  • hoteli koji nude samo smještaj i doručak.

Prema duljini boravka gostiju razlikuju se hoteli:

  • · za dugi boravak klijenata;
  • za kraći boravak.

Prema visini cijena hotelske sobe se dijele na:

  • proračun (25-35 američkih dolara);
  • ekonomičan (35-55 američkih dolara);
  • srednje (55-95 američkih dolara);
  • prva klasa (95-195 američkih dolara);
  • stan (65-125 američkih dolara);
  • moderan (125-425 američkih dolara).

Prema važećim propisima Ruske Federacije o turizmu i ugostiteljstvu, smještajni objekti uključuju hotele, motele, omladinske hotele (hostele), odmarališta, pansione, hotele s medicinskim i zdravstvenim uslugama. Razvrstavanje hotela (motela) s kapacitetom od najmanje 10 soba provodi se prema kategorijama.

  • - logistička podrška;
  • - opseg i kvalitetu pruženih usluga;
  • - razina usluge.

Državni sustav klasifikacije smještajnih objekata dijeli na tri glavne vrste:

  • - hoteli, moteli i sl. s više od 50 soba:
  • - hoteli, moteli i sl. s manje od 50 soba:
  • - odmarališta, pansioni i slični objekti za smještaj:
  • - "pet zvjezdica".
  • - "četiri zvjezdice".
  • - "tri zvjezdice".
  • - "dvije zvjezdice".
  • - "jedna zvijezda".

Tako se hotelska poduzeća klasificiraju prema različitim kriterijima, kao što su razina udobnosti, kapacitet soba, funkcionalna namjena, lokacija, radno vrijeme, ugostiteljstvo, duljina boravka, razina cijena. Ugostiteljska poduzeća mogu se razvrstati i prema povezanosti s posebnim prometnim sredstvima (prijevozom), prema vrsti imovine i sl. Međutim, prvo mjesto u klasifikaciji hotela nedvojbeno je razina udobnosti.

Početak klasifikacije hotela položen je u ono doba kada je bilo vrlo malo pouzdanih objekata. Klasifikacija je bila namijenjena pružanju sigurnog i kvalitetnog smještaja i usluga prehrane za putnike. Sa ogromnim razvojem međunarodnog turizma u proteklih 50 godina, ugostiteljska industrija je sazrela i svrha klasifikacije pomaknula se s ideja zaštite potrošača (obično zajamčenih nacionalnim propisima i zakonodavstvom) na ideje o informiranju potrošača.

Za hotele, klasifikacija je način da se potrošaču pruže informacije o kvaliteti usluge, infrastrukturi i drugim mogućnostima poduzeća, čime se pomaže potencijalnim kupcima i pokazuje njihova lojalnost prema njima.

Za potrošače klasifikacija znači veću transparentnost, veću svijest i veću dosljednost u ocjenjivanju hotela.

Ugostiteljska poduzeća klasificiraju se prema različitim kriterijima. Među njima se najčešće koriste razina udobnosti, kapacitet soba, funkcionalna namjena, lokacija, trajanje rada, opskrba hranom, duljina boravka, razina cijena, oblik vlasništva.

Podjela hotelskih poduzeća prema stupnju udobnosti ima veliku ulogu u rješavanju pitanja upravljanja kvalitetom hotelskih usluga. Razina udobnosti složen je kriterij čiji su uvjeti:

stanje broja soba - površina soba (m²), udio jednosobnih (jednosobnih), višesobnih soba, apartmana, dostupnost komunalnih usluga itd.;

stanje namještaja, inventara, sanitarnih i higijenskih potrepština i dr.;

dostupnost i stanje ugostiteljskih objekata - restorana, kafića, barova i dr.;

stanje zgrade, pristupne ceste, uređenje susjednog teritorija;

informacijska podrška i tehnička oprema, uključujući dostupnost telefona, satelitskih komunikacija, televizora, hladnjaka, mini-barova, mini-sefova itd.;

pružanje niza dodatnih usluga.

Ovi parametri se ocjenjuju u gotovo svim sustavima klasifikacije hotela koji su danas dostupni, osim toga, brojni zahtjevi se nameću osoblju i njihovoj obuci, obrazovanju, kvalifikacijama, dobi, zdravstvenom stanju, poznavanju jezika, izgledu i ponašanju.

Trenutno u svijetu postoji više od 30 sustava klasifikacije hotela, a svaka država ima svoje nacionalne standarde. Uvođenje jedinstvenog svjetskog klasifikacijskog sustava ometaju čimbenici vezani uz kulturne i nacionalne karakteristike, povijesni razvoj raznih država itd.

Najčešći sustavi klasifikacije su:

zvjezdani sustav - Europski sustav klasifikacije koji se temelji na francuskom nacionalnom sustavu klasifikacije, koji se temelji na podjeli hotela u kategorije od jedne do pet zvjezdica. Takav se sustav koristi u Francuskoj, Austriji, Mađarskoj, Egiptu, Kini, Rusiji, Brazilu (s određenim precjenjivanjem zvjezdica u neovisnim hotelima) i nizu drugih zemalja.

U Italiji je za najkvalitetnije hotele s pet zvjezdica uveden prefiks "luxury" (luksuz).

Viša ocjena hotela odgovara širem spektru usluga koje može ponuditi svojim gostima. Dakle, gostima se nude usluge kozmetičkih salona, ​​soba za masažu, usluge motornog prijevoza (dostava klijenata do zračne luke ili željezničkog kolodvora), ugostiteljske usluge; slovni sustav - sustav koji se koristi u Grčkoj, prema kojem su svi hoteli podijeljeni u četiri kategorije, označene slovima A, B, C, D. Najviša kategorija hotela je označena kao de luxe. Približna korespondencija kategorije kvalitete sustavu s pet zvjezdica je sljedeća: de luxe odgovara razini s pet zvjezdica, kategoriji hotela A - razini s četiri zvjezdice, kategoriji B - s tri zvjezdice, kategoriji C - s dvije zvjezdice, kategorija D - nivo hotela "jedna zvjezdica". Trenutno se uz slova na pročeljima hotela mogu vidjeti i uobičajene zvijezde;

sustav krunica ili ključeva rašireno u Velikoj Britaniji . Da biste prešli na uobičajene zvijezde, trebate oduzeti jednu od ukupnog broja kruna, tj. u usporedbi s paneuropskom zvijezdom, kruna je za jedinicu viša.

b allovy indijski sustav, koja se temelji na ocjeni hotela od strane stručne komisije.

Dakle, svaka država ima svoju klasifikaciju poduzeća u hotelskoj industriji. Stoga, hoteli koji pripadaju istoj kategoriji, ali se nalaze u različitim zemljama, mogu imati prilično značajne razlike.

Klasifikacija hotelskih poduzeća prema veličini (kapacitetu)

Kapacitet hotela određen je brojem soba odnosno kreveta. Oba ova parametra često se navode u statistici.

Prema kapacitetu sobnog fonda hotelska poduzeća obično se dijele u četiri kategorije:

mali (do 100-150 brojeva);

srednje (od 100 do 300-400 brojeva);

veliki (od 300 do 600-1000 brojeva);

divovi (više od 1000 brojeva).

Klasifikacija hotela po veličini omogućuje vam usporedbu rezultata proizvodnih aktivnosti hotela iste vrste. Osim toga, veličina hotela ukazuje, u pravilu, na cjelovitost i kvalitetu usluge (opseg i kvalitetu dodatnih usluga), a neizravno karakterizira i druge parametre.

Klasifikacija hotelskih poduzeća prema funkcionalnoj namjeni

Ovdje su sljedeći hoteli:

1) ciljani hoteli, koji uključuju:

poslovni hoteli - hoteli za turiste čija je glavna svrha i motiv putovanja profesionalna djelatnost (poslovi, trgovina, sastanci, sastanci, simpoziji, konferencije, kongresi, razmjena iskustava, usavršavanje, stručne izložbe, prezentacije proizvoda i dr.). Ova kategorija uključuje poslovne hotele (komercijalne hotele), kongresne hotele, kongresne centre, profesionalne klupske hotele i departmanske hotele;

hoteli za odmor - hoteli za turiste, čija je glavna svrha i motiv putovanja odmor (pasivan, aktivan, kombiniran) i liječenje (preventivno, oporavljujuće). Ova kategorija uključuje: hotele u odmaralištima, pansione i odmarališta (za stacionarnu pasivnu rekreaciju), turističke i izletničke hotele (turističke komplekse), turističke i sportske hotele (turističke komplekse), kasino hotele (hotele za ljubitelje kockanja), specijalizirane (s održavanje sustava osobnih vozila turista, mobilnih, samoposlužnih);

  • 2) tranzitni hoteli, pružanje usluga turistima u uvjetima kratkog zaustavljanja. Takva hotelska poduzeća nalaze se na zračnim rutama (hoteli u zračnim lukama), na autocestama (moteli), na željezničkim rutama (željezničke stanice), na vodenim rutama (hoteli smješteni u blizini luka);
  • 3) hoteli za stalni boravak.

Klasifikacija hotela prema lokaciji:

  • 1) hoteli koji se nalaze u gradu ( u centru, na periferiji). Gotovo svi poslovni hoteli, luksuzni hoteli, hoteli srednje klase su središnji;
  • 2) hoteli smješteni na obali. U ovom slučaju vrlo je važna udaljenost od mora (50, 100, 150, 200, 250.300 M);
  • 3) hoteli smješteni u planinama. Obično su to mali hoteli u slikovitom planinskom području na turističkoj ruti u najprikladnijem mjestu za odmor. Planinski hotel u pravilu ima potrebnu opremu za ljetni i zimski odmor svojih gostiju, kao što su oprema za penjanje i skijanje, pristup žičarama.

Klasifikacija hotela prema trajanju rada:

  • 1) rad tijekom cijele godine;
  • 2) rade dvije sezone;
  • 3) jednosezonski.

Klasifikacija hotela prema ugostiteljstvu:

  • 1) hoteli s punim pansionom (smještaj + tri obroka dnevno);
  • 2) hoteli koji nude samo smještaj i doručak.

Klasifikacija hotela prema duljini boravka:

  • 1) za dugotrajne kupce;
  • 2) za kraći boravak.

Klasifikacija hotela prema razini cijena za sobe:

  • 1) proračun;
  • 2) ekonomičan;
  • 3) srednje;
  • 4) prvi razred;
  • 5) stan;
  • 6) moderan.

Klasifikacija hotela prema obliku vlasništva:

  • 1) etažno vlasništvo - hotelski kompleksi, prostori i broj soba u kojima se prodaju pojedinačnim vlasnicima koji žive ili iznajmljuju te prostore turistima;
  • 2) vremensko dijeljenje. Razlika između timeshare hotela je u tome što se ne otkupljuje broj soba, već dugoročno pravo na odmor u hotelu ili lancu hotela.

U ovoj klasifikaciji ruski hoteli su podijeljeni na sljedeće:

  • 1) općinski;
  • 2) privatni;
  • 3) odjelski;
  • 4) mješovito vlasništvo;
  • 5) javne organizacije;
  • 6) uz učešće stranog kapitala.

Nesterov A.K. Klasifikacija hotela // Enciklopedija Nesterovih

Još uvijek ne postoji jedinstveni sustav za klasifikaciju hotela, stoga se u različitim zemljama koriste različiti sustavi, svega pedesetak. Razvoj jedinstvene klasifikacije otežan je kulturnom i nacionalnom različitošću te različitim kriterijima za ocjenjivanje hotela u različitim zemljama.

Hotel- gospodarski kompleks u obliku zasebne građevine, skupine zgrada ili dijela zgrade te opreme i druge imovine namijenjen pružanju usluga smještaja gostiju. Hotele karakteriziraju broj soba, vrste hotelskih usluga koje se pružaju, kategorije i klase usluge.

Opća klasifikacija hotela

Klasifikacija hotela prema značajkama

Vrsta dodjele

Objekti kolektivnog smještaja

Poduzeća hotelskog tipa

Specijalizirani smještajni kapaciteti

Individualni smještajni kapaciteti

Apartmani i sobe u apartmanima

Samostojeće kuće, vikendice, vile i sl

Vrijeme boravka

prebivalište

Hoteli s posebnom namjenom nude samo dugotrajne goste

Privremeni boravak

Tranzitni hoteli

Poslovni hoteli

Hoteli za odmor

Broj soba

Standard

Preko 300 soba

100-300 brojeva

Manje od 100 brojeva

Gostionice

10-20 soba

Manje od 10 brojeva

Usluge

Osnovne usluge

Hotelske usluge

Popratne usluge

Specijalizirani

Sve vrste usluga koje su uključene uz glavne

Luksuzni hoteli

Hoteli poslovne klase

Hoteli prve klase

Ekonomska klasa

Servisne klase

Prvi razred

proračun

Ekonomska klasa

Vrsta smještaja je oznaka kojom se vodi Svjetska turistička organizacija (WTO). Prema ovoj klasifikaciji svi hoteli spadaju u poduzeća hotelskog tipa, tj. su objekti čiji broj soba prelazi 10 jedinica, a usluge koje se pružaju pripadaju sektoru ugostiteljstva. U isto vrijeme, hoteli se mogu karakterizirati klasama i kategorijama, ovisno o standardima pojedine zemlje. Poduzeća ugostiteljskog tipa pod ovom klasifikacijom uključuju hotele, hotele, pansione, turističke hostele, namještene apartmane koji pružaju ograničene usluge, kao što su smještaj i održavanje domaćinstva.

Specijalizirani smještajni objekti po ovoj osnovi razvrstavanja, osim hotela, obuhvaćaju objekte koji ne pružaju samo usluge smještaja, već obavljaju i posebnu funkciju. To uključuje zdravstvene ustanove (lječilišta, ambulante), odmarališta, kampove za odmor, sportske centre, rekreacijske centre, različite vrste turističkih kampova i baza, kongresne centre, kampove, kao i prijevozna sredstva (vlakovi, brodovi za kružna putovanja).

Individualni smještaj podrazumijeva da se zasebni objekti (apartmani, sobe, kuće, vile i sl.) iznajmljuju na određeno vrijeme.

Drugo obilježje klasifikacije hotela dijeli ih prema vremenu smještaja. Hoteli za stalni boravak nisu rašireni, a tipičan primjer je smještaj radnika koji rade po ugovoru o djelu na 1-2 godine. Gotovo svi hoteli uključuju privremeni smještaj i odgovaraju jednom od tipova u klasifikaciji:

  • Tranzitni hoteli - služe bilo kojem kontingentu u uvjetima kratkoročnog smještaja;
  • Poslovni hoteli - služe osobama na poslovnom putu ili poslovnom putu;
  • Hoteli za slobodno vrijeme su turistički i odmarališni hoteli.

Klasifikacija hotela prema vrsti

Tipologija hotela ovisno o pruženim uslugama, smještajnim, ugostiteljskim, uslužnim i drugim uslugama, uključuje nekoliko vrsta objekata klasificiranih kao hotelska poduzeća, prema klasifikaciji, hotele i usluge koje se pružaju gost treba percipirati kao cjelinu ili u kompleksu. Priroda percepcije određuje klasifikaciju hotela prema vrsti hotelskog poduzeća.

Klasifikacija hotela prema vrsti

Tip hotela

Karakteristično

Tradicionalni tip hotela, smješten u velikom gradu ili odmaralištu, ima veliki broj osoblja. Karakterizira visoka razina udobnosti, usluge, klase usluge. Često pružaju širok raspon raznih dodatnih usluga.

Luksuzni hotel

Mala hotelska tvrtka smještena u središtu grada ili u blizini kultnih znamenitosti. Ima malo osoblja, zaposlenici su dobro obučeni, a razina pružene usluge je prilično visoka. Karakteristične značajke: visoka cijena sobe, širok raspon usluga, sve sobe imaju nekoliko soba.

Također, ova vrsta hotela prema ovoj klasifikaciji uključuje hotelska poduzeća smještena u izoliranim odmaralištima, s relativno niskom cijenom sobe, ali s odvojenim smještajem, na primjer, kuća na plaži, bungalov, planinska kuća itd.

Hotel srednje klase

Sobe za 100-300 soba s prosječnom cijenom. Zaseban objekt na više etaža. Ovi hoteli nalaze se u središtu grada i nude prilično širok raspon hotelskih usluga. Najrašireniji u Rusiji, Aziji, Europi. Usmjereni su na prihvat individualnih turista, poslovnih ljudi, sudionika sportskih natjecanja, raznih konferencija i sl.

Hotel apartmanskog tipa

Veličina varira uvelike, od 20 do 400 mjesta. Nalaze se u velikim gradovima i nude samoposlužne apartmanske sobe. Karakterizira ga dinamična cijena ovisno o duljini boravka. Dugo su usmjereni na primanje obiteljskih turista i poslovnih ljudi. Vrlo čest u jugoistočnoj Aziji.

Hotel ekonomske klase

Prema ovoj klasifikaciji, takav hotel ima mali broj soba, ne više od 50 soba, a odlikuje se jednostavnom i brzom uslugom, ograničenim rasponom usluga i iznimno niskom cijenom smještaja. Usmjeren je na prihvat individualnih turista koji ne trebaju nikakav pansion i nastoje dobiti samo smještaj.

Resort hotel

Hoteli s zasebnom infrastrukturom, razlikuju se po veličini i kapacitetu, ali nude cijeli niz hotelskih usluga, poput običnog hotela. Karakteristična značajka je položaj u području odmarališta i udaljenost od prometnih mjesta. Oni također mogu uključivati ​​kompleks medicinske njege i posebne prehrane. Ova klasifikacija također uključuje sanatorije, pansione i lječilišta.

Takvi hoteli nude smještaj bez potrebe za plaćanjem cjelokupnog spektra usluga, poput hotela. Umjesto toga, kupljene usluge plaćaju se kako se troše. Samo određeni skup osnovnih usluga, poput dnevnog čišćenja, uključen je izravno u cijenu sobe. Moteli imaju relativno mali kapacitet ne više od 50 soba, broj osoblja je ograničen. Karakterizira ga niža cijena usluga u usporedbi s hotelom ekonomske klase. Nalaze se kako u gradu tako i izvan gradskih granica. Široko rasprostranjen u Aziji i Africi.

Tip hotela "Noćenje s doručkom" (noćenje s doručkom, BB)

Uobičajena vrsta hotela s karakterističnim skupom usluga, uključujući pružanje sobe i obilan doručak, otuda i naziv. Naknada za sobu također uključuje dnevno čišćenje i jednokratne toaletne potrepštine. Ostale usluge se plaćaju prilikom kupnje. Orijentiran na individualne turiste koji borave na različite periode. Veličina može značajno varirati: od 5 do 50 brojeva.

Treba napomenuti da je ovaj model raširen u svim zemljama s velikim turističkim protokom, a uslužni model mogu primijeniti i veći hoteli.

Hotel na vodi u obliku motornog broda ili broda za krstarenje. Karakteriziraju ga udobne kabine dizajnirane za boravak od 1-2 tjedna ili više. Skup usluga sličan je hotelima i gostionicama, ali dodatno uključuje pružanje specifičnih usluga za rekreaciju na vodi.

mini-hotel

Zasebne zgrade izgrađene za posluživanje turista, s najviše 10 soba, što je karakteristično obilježje ove klasifikacije hotela. Nalazi se daleko od prometnih ulica. Mini-hotel obično koristi model noćenja s doručkom, čišćenje je uključeno u cijenu sobe. Uobičajeno u odmaralištima.

Gostiny Dvor

Pojednostavljeni standardi usluge za razliku od hotela, mali kapacitet i nepostojanje javnih prostora kao što su predvorje, dvorana i sl. Mora imati restoran i bar. Može se koristiti noćenje s doručkom.

Odlikuje se jednostavnim standardima usluge i ograničenim rasponom usluga, ali gostima u potpunosti pruža hranu: doručak, ručak i večera. Pansioni ne moraju ispunjavati hotelske standarde, nemaju kategoriju zvjezdica, ali život u njima je puno jeftiniji. Tradicionalni pansion odlikuje se malim brojem soba od 5 do 20 iu vlasništvu je jedne obitelji koja poslužuje goste.

Aparthotel

Specifičnost ove vrste hotela je zbog činjenice da se takva poduzeća sastoje od nekoliko apartmana (uključujući u različitim stambenim zgradama), cijena smještaja ne ovisi o broju gostiju koji žive. Dizajniran za potpunu samoposlužnost. Čišćenje se vrši tek nakon odlaska gostiju. Rasprostranjen u Europi.

Kamp za auto, motocikliste i bicikliste u prirodi. Turistima su osigurana mjesta za spavanje u šatorima ili svjetionicima. Kampiranje je često uključeno kao zasebna vrsta smještaja unutar većih ugostiteljskih poduzeća.

Jeftini hotel hostelskog tipa sa zajedničkim višekrevetnim sobama. Sastoji se od hodnika, zajedničkih wc-a, tuševa i kuhinje.

Turistička baza

Hotel smješten na turističkoj ruti ili u blizini aktivnog rekreacijskog područja. Usmjeren je na smještaj turista, ljubitelja aktivnog sporta i rekreacije. Karakteristična značajka je položaj u planinama, klancima, šumama, na obalama rijeka, jezera itd.

Rekreacijski centar

To su mala poduzeća u blizini gradova, usmjerena su na turiste koji se odmaraju u prirodi: na rijeci, jezeru, u šumi itd. Ovisno o lokaciji, nude različite usluge.

Zasebno možemo spomenuti određene vrste hotela koji nisu uključeni u ovu klasifikaciju zbog svoje niske prevalencije:

  • rotel - mobilni hotel s odjeljcima za spavanje, zajedničkom kuhinjom i WC-om, dizajniran za noćno kretanje, a tijekom dana turisti se upoznaju sa znamenitostima na stajalištima rute;
  • flytel - vrlo udaljeno mjesto na teškom terenu, opremljeno sletištem za male helikoptere ili zrakoplove;
  • aquatel i boatel - hotel na vodi u posebno opremljenom plovilu, nasut.

Sustavi klasifikacije hotela prema razini udobnosti

Ovo je najpoznatija klasifikacija, ona je način da se potencijalnim gostima pruže informacije o kvaliteti usluge, razini udobnosti i demonstrira lojalnost hotela svojim klijentima. Sustav zvjezdica hotela postao je raširen.

Ocjena hotela zvjezdicama složen je kriterij koji uključuje stanje broja soba (uključujući površinu soba i pogodnosti u sobi), razinu usluge i kvalifikacije osoblja, stanje namještaj i uređenje sobe, dostupnost restorana, kafića i razina usluge u njima, stanje same zgrade i susjednog teritorija, pružanje dodatnih usluga.

Treba napomenuti da se u različitim zemljama sadržaj razine udobnosti, koji odgovara određenom broju zvjezdica, različito procjenjuje, iako se navedeni parametri uzimaju u obzir u svim zvjezdanim sustavima.

Najčešća su 4 sustava razvrstavanja hotela prema stupnju udobnosti koji funkcioniraju prema kriterijima ocjenjivanja zvjezdicama.

Klasifikacija hotela prema razini udobnosti

Sustav klasifikacije hotela

Karakteristično

Primjena

Zvjezdani sustav

Europski sustav klasifikacije hotela temeljen na francuskoj nacionalnoj klasifikaciji za kategorije hotela od 1 do 5 zvjezdica.

Što više zvjezdica, to je širi raspon usluga i razina usluge.

Sustav zvijezda koristi se u Europi, Rusiji, Kini, Egiptu.

U Turskoj, Brazilu i Tajlandu zvjezdice hotela su izrazito visoke, što negativno utječe na omjer očekivane i stvarne razine usluge.

U Italiji, naprotiv, ocjena hotela je podcijenjena, a najudobniji hoteli s pet zvjezdica dobivaju dodatni prefiks "Luxury" - "Luxury".

Sustav slova

Grčki sustav, u kojem postoje četiri kategorije, označene slovima: A, B, C i D. Dodatno se označavaju de luxe hoteli najviše kategorije kvalitete.

De luxe otprilike odgovara hotelu s 5 zvjezdica.

Korišten u Grčkoj

Zajedno s uobičajenim "zvjezdicama" koristi se u nizu drugih zemalja u kojima je prisutna grčka dijaspora.

Krunski sustav

britanski sustav. Za usporedbu s običnim zvijezdama, trebate oduzeti jednu krunu.

Na primjer, 4 krune su 3 zvjezdice.

Koristi se u Engleskoj i njezinim nekoliko prekomorskih teritorija.

Bodovni sustav

Indijski sustav koji se temelji na procjeni hotela od strane posebne komisije prema kriterijima udobnosti.

Princip bodovanja ima 5 kategorija: 100, 150, 210, 260 i 290 bodova. Svaka kategorija nagrađena je zvjezdicom.

Osim u Indiji, koristi se i u nekim zemljama Afrike i Azije.

Klasifikacija hotela prema veličini

Veličina hotela određena je njegovim kapacitetom - brojem soba ili brojem soba u krevetima. Oba se parametra često koriste u opisima hotela.

Klasifikacija hotela prema kapacitetu

Broj soba

Karakteristično

Ne više od 10

Relativno noviji tip hotela, prema ovoj klasifikaciji, karakterizira izrazito mala veličina hotelskog poduzeća. Obično ga karakterizira želja da se približi udobnosti doma.

Rasprostranjen u odmaralištima, obično pripada istoj obitelji.

Ova vrsta hotela uvelike varira u stvarnoj veličini zgrada ili kompleksa malih zgrada, struktura, kao i prirodi smještaja i razini udobnosti.

Brojni primjeri mogu se naći u svakom gradu.

Karakterizira ih različit tip smještaja, razlikuju se kako po kategorijama udobnosti tako i po pruženoj usluzi.

Obično ovi hoteli imaju 2-3 zvjezdice. Mogu funkcionirati u formatu hotela, hotela srednje klase, resort hotela itd.

Oni su velika zgrada ili nekoliko susjednih zgrada sa značajnim brojem soba. Imaju visoku razinu usluge. Imati 2 ili više zvjezdica.

Prema ovoj klasifikaciji veliki hoteli uključuju poznate hotele s visokom razinom usluge i brojnim osobljem.

To su ogromni hotelski kompleksi s visokim standardom usluge, širokim spektrom usluga i dodatnih usluga za svoje goste.

Najupečatljiviji primjer je hotel Cosmos u Moskvi.

Općenito, klasifikacija hotela prema veličini omogućuje usporedbu rada hotela iste vrste. Veličina hotela ukazuje na cjelovitost i kvalitetu usluge i dodatnih usluga, a također neizravno omogućuje grubu procjenu razine usluge u određenom hotelu. Grubo govoreći, u velikim hotelima i gigantskim hotelima a priori se očekuje da će boravak gostiju biti najugodniji, dok u dobrim malim hotelima može biti ugodniji i ugodniji u smislu ukupne percepcije boravka.

Klasifikacija hotela prema funkcionalnoj namjeni

Prema ovom kriteriju postoje četiri vrste hotela:

  1. Ciljani hoteli - namijenjeni turistima koji se pri odabiru smještaja vode specifičnim motivima. Tu prije svega spadaju poslovni hoteli (turisti imaju komercijalne svrhe putovanja, ili odlaze na stručne skupove, konferencije, izložbe, kongrese i sl.), koji obično imaju sadržaje i sadržaje za organiziranje raznih konferencija, izložbi, prezentacija.
  2. Hoteli za slobodno vrijeme - namijenjeni turistima čiji su motivi vezani uz odmor, liječenje, izlete i sl. To uključuje većinu hotela u turističkim područjima, odmaralištima, kao i razne vrste kuća za odmor, sanatorijuma i drugih turističkih kompleksa.
  3. Tranzitni hoteli - služe turistima u uvjetima kratkih zaustavljanja, obično 1-2 dana. Prije svega, to su hoteli u blizini prometnih pravaca.
  4. Hoteli za stalni boravak.

Razvrstavanje hotela po drugim osnovama

Vrste hotela prema nekoliko kriterija klasifikacije

Karakteristično

Mjesto

Hoteli unutar grada

Nalazi se u centru ili na periferiji. Mnogi poslovni hoteli, hoteli srednje klase, luksuzni hoteli su središnji.

Hoteli na obali

Razlikuju se po udaljenosti od mora - 50, 100, 150, 200, 250, 300 metara od mora. Također je uobičajeno dijeliti po "crtama", kojih je obično 3. Linija 1 je sam nasip, linije 2 i 3 su sljedeće ulice koje se nalaze paralelno s nasipom.

Hoteli u planinama

Najčešće su male veličine i nalaze se u slikovitim klancima, planinama itd.

Hoteli u prirodi

Također su obično male veličine i namijenjene su turistima koji preferiraju aktivan odmor ili udaljenost, osamu itd.

Radno vrijeme

Tijekom cijele godine

Većina hotela

Radi se 2-3 sezone godišnje

Obično su to hoteli u odmaralištima.

Jedna sezona

Hoteli u određenim područjima odmarališta

Prehrana

Puni pansion

Osigurati tri obroka dnevno i smještaj

Krevet i doručak

Uobičajeni model rada

Samo smještaj

Obroci nisu uključeni i nisu osigurani

Trajanje plasmana

Dugi boravak

To su hoteli raznih vrsta.

kratki boravak

Obično su to tranzitni hoteli, hosteli itd.

Razina cijene sobe

Proračun

Najniže cijene smještaja, dodatne usluge se plaćaju po potrebi

ekonomičan

Cijena uključuje osnovni skup usluga: smještaj, jednokratni obroci, Wi-Fi, dnevno čišćenje, promjena posteljine, ručnika, toaletnih potrepština. Sobe se odlikuju razumnim asketizmom.

Prošireni skup usluga uključen u cijenu sobe, uključujući hladnjak u sobi, parking, TV, sef, velike krevete itd.

prvi razred

Povećana razina usluge, skuplji namještaj u sobi, visokokvalitetne završne obrade, komunikacije itd.

Apartmani

Kompletno opremljena soba apartmanskog tipa, plus dnevno čišćenje, promjena posteljine, najpribližniji nivo udobnosti stanovanju u stanu.

Moderan

Luksuzne sobe, prvoklasna usluga, visokokvalificirano osoblje.

Ovisno o obliku vlasništva razlikuju se sljedeći hoteli:

1) su u općinskoj svojini;

2) u privatnom vlasništvu;

3) odjelski;

4) mješovito vlasništvo;

5) pripadnost javnim organizacijama;

6) stvorena sudjelovanjem stranog kapitala.

Ovisno o cijeni sobe, razlikuju se hoteli:

proračun;

Ekonomska klasa;

Srednji;

prvi razred;

Apartman;

Moderan.

Po lokaciji:

1) nalazi se unutar grada;

2) nalazi se na obali mora (veliku ulogu igra udaljenost od mora);

3) nalazi se u planinama.

Razina udobnosti:

Opće karakteristike svih raspoloživih soba (površina sobe, broj jednosobnih, višesobnih soba);

Tehničko stanje namještaja, inventara;

Dostupnost i uvjeti u restoranima, kafićima, barovima;

Arhitektonsko-tehničko stanje zgrada;

Uređenje hotelskog teritorija i susjednog;

Tehnička opremljenost soba i cijelog hotela u cjelini;

Dodatne usluge.

Ovisno o kapacitetu razlikuju se hoteli:

1) male veličine (do 100 brojeva);

2) srednje veličine (od 100 do 300 brojeva);

3) velike veličine (od 300 do 1000 brojeva);

4) gigantske veličine (više od 1000 brojeva).

Ovisno o trajanju hotela su:

Tijekom cijele godine;

bi-sezona;

Jedna sezona.

Ovisno o ponuđenoj hrani, postoje:

Puni pansion (smještaj i tri obroka dnevno);

Samo smještaj i doručak.

Ovisno o duljini boravka gostiju hotela, postoje:

Dizajniran za dugi boravak gostiju;

Dizajniran za kraći boravak gostiju.

Ovisno o funkcionalnoj namjeni:

1) ciljani hoteli, koji uključuju:

a) poslovni hoteli;

b) hoteli za rekreaciju;

c) tranzitni hoteli namijenjeni kratkotrajnim zaustavljanjima;

d) hoteli namijenjeni stalnom boravku gostiju.

Ovisno o vrsti gradnje i materijalu korištenom za gradnju, razlikuju se sljedeći hoteli:

Okvir;

Monolitna;

Blok.

Klasifikacija smještajnih objekata:

1) objekti kolektivnog smještaja - poduzeće koje ima jedinstveni upravljački aparat i stalno pruža posjetiteljima usluge smještaja i smještaja u sobama (broj soba mora biti veći od deset);

2) individualni smještajni objekti koji uključuju apartmane, sobe u apartmanima, kuće za iznajmljivanje.

Objekti kolektivnog smještaja dijele se na dvije velike podvrste:

1) poduzeća hotelskog tipa - zgrade u kojima broj soba prelazi 100. Poduzeća hotelskog tipa imaju sljedeće značajne razlike:

a) veličina (manje od 100 brojeva, od 100 do 300 brojeva, preko 300 brojeva);

b) luksuzni hoteli, hoteli prve klase i hoteli ekonomske klase, ovisno o razini i kvaliteti usluge;

c) vrsta upravljanja;

2) specijalizirana poduzeća - objekti koji su specijalizirani ne samo za smještaj kupaca, već i za obavljanje neke druge specijalizirane funkcije.

Razlikuju se sljedeći specijalizirani smještajni kapaciteti:

Ustanove namijenjene oporavku svojih gostiju (sanatoriji, ambulante);

Odmarališta, radni i rekreacijski kampovi, turističke, sportske baze, rekreacijski centri;

Turistički parking;

Prijevoz kopnenog i vodenog tipa, prilagođen za noćenje;

Kampiranje.

Navedeni parametri igraju važnu ulogu u klasifikaciji hotela.

Trenutno se diljem svijeta koristi sljedeća tipologija hotela:

1. Hotel. Jedna vrsta poduzeća. Obično se nalazi u velikom gradu. Hotel nudi širok raspon usluga koje pruža veliko osoblje

2. Luksuzni hotel. Poduzeće smješteno u centru grada s malim brojem prostorija. Uglavnom se nalazi u središtu velikog grada s razvijenim gospodarstvom. Karakterizira ga prisustvo dobrog osoblja koje može zadovoljiti potrebe i najzahtjevnijeg gosta. Cijena sobe je obično vrlo visoka, jer hotel nudi sve moguće vrste usluga.

3. Hotel srednje klase, poduzeće smješteno u središtu grada ili na rubu grada, s kapacitetom većim od luksuznog hotela (400–2000 mjesta). Uključuje prilično velik popis usluga, zbog čega cijene nisu niže od luksuznog hotela. Namijenjen za smještaj poslovnih ljudi, individualnih turista, sudionika kongresa i konferencija. Sve vrste usluga obavlja visokokvalificirano osoblje.

4. Hotel u odmaralištu (hotel u odmaralištu) nalazi se u području odmarališta, u blizini jezera, planina, oceana itd. Nudi cijeli niz usluga, uključujući ovdje čak možete dobiti kompleks posebne medicinske skrbi i dijetalne hrane.

5. Privatni hotel. Po kapacitetu je malih dimenzija, smješten u prigradskim i ruralnim područjima. Ovi hoteli se također nazivaju i “bed and breakfast” jer usluga obično uključuje doručak i ranu večeru kod kuće. Usluge takvih hotela često koriste poslovni ljudi i rutni turisti koji teže kućnoj udobnosti.

6. Hotel-apartman - od manjeg do srednjeg kapaciteta do 400 kreveta. Nalazi se u velikim gradovima s velikim brojem posjetitelja. Slični su hotelima apartmanskog tipa, koji se koriste kao privremeni smještaj. Namijenjen obiteljskim turistima i poslovnim ljudima, poslovnim ljudima koji ostaju na duže vrijeme. Cijena ovisi o duljini boravka. Prosječna razina usluge (samoposluživanje).

7. Motel. Hoteli ove vrste, u pravilu, nalaze se izvan grada, u blizini autocesta, to su poduzeća srednje veličine s kapacitetom do 400 kreveta. Zbog malog broja osoblja, takve hotele karakterizira prosječna razina usluge. Broj osoblja je mali.

8. Hotel ekonomske klase. Poduzeće srednjeg kapaciteta, cca 150 mjesta. Nalazi se u blizini autocesta, u ruralnim ili prigradskim područjima. Ovaj tip hotela ima ograničenu ponudu usluga, karakterizira ih jednostavna i brza usluga. Glavni kontingent su poslovni ljudi i individualni turisti (putnici) koji žele uštedjeti na smještaju.

9. Fleitel je zračni hotel ili, kako ga još zovu, “leteći hotel”. Izuzetno rijetka, skupa i malobrojna vrsta hotela. Opremljen uzletištem.

10. Flotel - veliki plutajući hotel, naziva se i "odmaralište na vodi", pružajući turistima prvoklasni odmor. Hotel nudi udobne sobe, veliki broj usluga, kao što su oprema za ronjenje, bazen, skijanje na vodi, knjižnice, teretane, ronjenje i podvodni ribolov. Sobe su komforne, opremljene telefonom, faksom, televizorom itd.

11. Apart-hotel se sastoji od nekoliko apartmana čija cijena ne ovisi o broju gostiju koji u njima žive. Na bazi samoposluživanja (gosti sami kuhaju hranu).

12. Gostiny Dvor ima jednostavno održavanje. Budite sigurni da imate restoran ili bar.

13. Bungalov - mala zgrada od lakih materijala, namijenjena za smještaj turista.

14. Kampiranje - mjesta za noćenje, često u šatorima ili ljetnikovcima. Klijenti - auto-, moto-, biciklisti.

15. Rotel - mobilni hotel, koji se sastoji od specijaliziranih prikolica s nekoliko odjeljaka međusobno odvojenih, opremljenih stolicama za spavanje. Odjeljci imaju i svlačionicu, hladnjak, sanitarni čvor.

16. Botel - mali hotel smješten na vodi. Riječ je o preuređenom jedrenjaku.

17. Aquatel - fiksni brod, neprikladan za svoju namjenu i koristi se kao hotel.

Prema položaju, hoteli se dijele na:

1) središnji hoteli smješteni su u središtu grada, pogodni za posjećivanje gostiju kako poslovno tako i u svrhu zabave. Mogu biti dizajnirani za kratkoročni i dugotrajni boravak. Nudi širok izbor usluga i životnih uvjeta. Tipično, hoteli imaju restorane, kafiće, barove, salone, plesne dvorane, klubove;

2) odmarališni hoteli. Njihova izgradnja počela je rasti razvojem željezničkog prometa. Stanovnici gradova za vrijeme praznika hrle u egzotične krajeve. U početku su ti odmarališni hoteli bili sezonski. Ali kada su automobili i avioni čak i udaljena područja učinili pristupačnima i ljudi počeli češće putovati, mnoga su odmarališta postala otvorena tijekom cijele godine. Neki od njih imaju sportske predrasude (popis usluga uključuje skijanje na vodi, golf, ribolov), drugi se specijaliziraju za obiteljski odmor;

3) hoteli u zračnim lukama ne žale se na nedostatak kupaca, budući da mnogi putnici prolaze kroz zračne luke - poslovni putnici i turisti (i samci i u grupama). U takvim hotelima neki stanu jer su stigli kasnim ili ranim letom, drugi jer naprave presjedanje. Hoteli u zračnoj luci nude punu uslugu (s kapacitetom od 200-600 soba). Zbog činjenice da se mnogi gosti teško prilagođavaju vremenskoj zoni, hoteli su prisiljeni produžiti radno vrijeme restorana, barova, kafića, posluge u sobu, općenito, na rad 24 sata dnevno. Kako bi privukli poslovne ljude, neki su hoteli počeli opremati posebne sobe za sastanke;

4) hoteli uz autoceste postali su popularni 1950-ih i 1960-ih. Hoteli ovog tipa potrebni su Amerikancima u vezi s razvojem automobilske industrije. Trebalo im je udobno i jeftino sklonište za noć, samo da dođu, iznajme sobu i parkiraju svoj automobil ispod njegovih prozora. S vremenom su dodani neki sadržaji, kao što su restorani, bazeni, sobe za igre, saloni, satelitska TV. Takvi se hoteli obično nalaze na periferiji velikih i malih gradova;

5) kockarnice - hoteli se nalaze u jednom od središta kockarske djelatnosti.

Prema vrsti hotelske usluge razlikuju se: ekonomska klasa, dugotrajni smještaj i apartmanski hoteli.

a) puna usluga Oni nude cijeli niz usluga, pogodnosti i udobnosti. U takvim hotelima postoje i restorani, kafići, barovi, saloni, banketne dvorane, konferencijske dvorane. Za poslovne ljude tu je poslovni centar, fax, kompjuterski modem;

b) jeftini hoteli i hoteli ekonomske klase nude čiste i prostrane sobe bez dodataka. Ova vrsta gostionice postala je popularna i fokusirana je na prenoćište, a ne na ishranu gostiju. U takvim hotelima uopće nema restorana, jedino što mogu ponuditi je doručak (čaj ili kava s lepinjom);

c) dugotrajni hoteli su usmjereni na dugotrajne goste. Ali ako imaju slobodnih soba, onda primaju goste na kratko. Gosti koji iznajmljuju sobe na duže vrijeme ostvaruju popust ovisno o dužini boravka. Klijenti takvih hotela uglavnom su poslovni ljudi i tehnička inteligencija ili obitelji koje su promijenile mjesto stanovanja. Takvi hoteli opremljeni su kuhinjom sa štednjakom i posuđem. Gostima se nudi besplatan doručak i večernji kokteli. Neki hoteli imaju poslovni centar i salone;

d) apartmanski hoteli nude kućne uvjete svojim gostima koji su u njihovom gradu iz raznih razloga. Imaju dodatni prostor u vidu dnevnog boravka s tapeciranim namještajem, kao i malu kuhinju s ostavom za namirnice.

Do danas postoji oko 30 različitih sustava klasifikacije hotela. Svaka država, u pravilu, ima svoje standarde koji se temelje na kulturnim i nacionalnim obilježjima.

Najčešće klasifikacije su:

1) zvjezdani sustav. Hoteli su podijeljeni u kategorije od jedne do pet zvjezdica. Što više zvjezdica, hotel pruža više usluga;

2) slovni sustav. Hoteli su podijeljeni u četiri kategorije, označene slovima A, B, C, D;

3) sustav krunica (ili ključeva);

4) točkasti indijski sustav. Boduje stručno povjerenstvo.

U mnogim europskim zemljama, kao iu Kini i Egiptu, kao iu Rusiji, koristi se sustav klasifikacije hotela u zvjezdice:

1. Hotel s jednom zvjezdicom. Ove hotele uglavnom koriste solo putnici. Turističke tvrtke gotovo i ne nude takve hotele za smještaj. Ovi hoteli se obično nalaze na periferiji ili u blizini centra. To je obično vrlo mali hotel (šest do deset soba), koji opslužuje jedna obitelj. Ovdje nema hrane.

2.Hotel s dvije zvjezdice. Turističke agencije nude takve hotele kada je turistu potrebno samo noćenje s doručkom. Ponekad razina dvije zvjezdice podrazumijeva prisutnost pogodnosti (tuš i TV). Doručak je obično uključen.

3. Hotel s tri zvjezdice. Takvi su hoteli najbolji izbor za većinu redovitih putnika. Oni su najčešći u cijelom svijetu. Sobe takvih hotela opremljene su svim sadržajima (telefon, TV, eventualno mini-bar). Usluga hotela u različitim zemljama svijeta može se značajno razlikovati jedna od druge.

4. Hotel s četiri zvjezdice. To su hoteli s visokom razinom usluge. Odlikuje ih povećana razina udobnosti i dobra lokacija. Uglavnom se nalaze u centru grada. U hotelima ove kategorije, u pravilu, postoji mnogo dodatnih besplatnih usluga. Mogućnost neograničenog pristupa teretani, bazenima. U hotelu s četiri zvjezdice soba izgleda kao običan dnevni boravak sa standardnim kućanskim aparatima.

5. Hotel s pet zvjezdica je grad s infrastrukturom potrebnom za život. U takvim hotelima nalazi se nekoliko restorana, barova, noćni klub i trgovine, kao i frizerski saloni i praonice, fitness i poslovni centri, bazeni i kozmetički saloni. Sobe hotela s pet zvjezdica trebale bi imati kompletnu potrebnu kozmetiku u kupaonici, papuče ispred kreveta, mini-bar, telefon, TV u boji, klima uređaj i druge luksuzne predmete koji olakšavaju život.

U Grčkoj je sustav klasifikacije slova: A, B, C, D. Kategorija A odgovara hotelu s četiri zvjezdice, kategorija B - hotelu s tri zvjezdice, C - hotelu s dvije zvjezdice, kategorija D - hotel najviše kategorije. UK karakterizira sustav "kruna", koji se smatra najispravnijim. Ovu je klasifikaciju predložilo Udruženje britanskih putničkih agenata. Na pročeljima hotela nisu prikazane zvijezde, već krune. Da biste saznali kategoriju hotela, morate od ukupnog broja kruna oduzeti jednu:

1) jeftini hoteli (jedna kruna), nalaze se u središnjem dijelu grada i imaju minimalne pogodnosti;

2) hoteli turističke klase (dvije krune) imaju bar i restoran;

3) hoteli srednje klase (tri krune) imaju visoku razinu usluge;

4) hoteli prve klase (četiri krune);

Tablica 2.2

Vrsta sobe

Opis

Ruska klasifikacija brojeva

Područje nije manje od 75 m2. Sastoji se od tri ili više dnevnih soba. Posebnost ove sobe je prisutnost nestandardnog širokog bračnog kreveta (200×200 cm) i dodatnog WC-a za goste.

Apartman

Ima dva ili više dnevnih boravaka površine najmanje 40 m2.

Ima površinu od najmanje 35 m2, namijenjen za jednu ili dvije osobe.

Ima površinu od najmanje 25 m2, i kao rezultat, jednosobni. Može primiti od jedne do dvije osobe. Raspored prostorije omogućuje korištenje slobodnog prostora kao ureda ili blagovaonice.

Sastoji se od jednog dnevnog boravka. Soba ima jedan ili dva kreveta, ima kupatilo. Soba može primiti jednu ili dvije osobe.

Sastoji se od jednog dnevnog boravka sa jednim ili dva ležaja. Može primiti jednu ili dvije osobe. Kupaonica u ovoj sobi, za razliku od sobe prve kategorije, nije kompletna.

Sastoji se od jednog dnevnog boravka, gdje broj ležajeva ovisi o broju štićenika. Kupatilo nije kompletno.

Sastoji se od jednog dnevnog boravka, koji ima broj ležaja u zavisnosti od broja štićenika. Soba ima umivaonik.

Također ima jedan dnevni boravak, koji ima broj ležajeva ovisno o broju štićenika. Umivaonik se nalazi u hodniku. Soba je predviđena za dvije osobe.

Europska klasifikacija prostorija

soba s jednim velikim krevetom namijenjena za par.

soba sa dva kreveta.

soba sa dva kreveta i sofom na kojoj može spavati dijete.

soba iste veličine kao dvokrevetna, ali s jednim krevetom.

dvokrevetni jednosobni apartman poboljšanog rasporeda.

ista soba kao unior apartman, ali sa skupljim namještajem.

soba koja ima dnevni boravak i spavaću sobu sa skupim namještajem i opremom.

prostrana prostorija opremljena računalom i faksom potrebnim za rad poslovnog čovjeka.

obiteljska soba s dvije susjedne sobe.

ovo su najskuplje sobe u hotelu, jer imaju nekoliko spavaćih soba, ured i, u pravilu, dva ili tri toaleta.

Broj soba je ukupan broj soba različitih razina udobnosti kojima raspolaže uprava hotela ili uprava hotelskog lanca.

Postoje različiti kriteriji koji se uzimaju u obzir pri klasifikaciji hotelskih soba:

1) broj sjedećih mjesta u prostoriji. Postoje jednokrevetne, dvokrevetne, trokrevetne sobe itd. U dvokrevetnoj sobi mogu boraviti dva gosta istovremeno. Dvokrevetna soba može imati dva kreveta, koji mogu biti jedan do drugog ili odvojeni jedan od drugog, ili imati jedan bračni krevet, koji je namijenjen bračnim parovima;

2) broj soba u sobi. Broj se može sastojati od jedne, dvije, tri sobe;

3) ovisno o namjeni postoje:

a) sobe poslovne klase. Njihovi klijenti su ljudi koji su na poslovnim putovanjima i službenim putovanjima. Razlika između ovih brojeva od ostalih je u tome što sadrže obavezne uredske atribute kao što su radna površina, telefon, faks, računalo;

b) sobe-apartmani. Sastoji se od dvije, tri, četiri sobe. Ove sobe obično primaju parove za duži boravak. Sobe imaju kuhinju;

c) brojevi ekonomske klase. Dizajniran za različite kontingente gostiju. Imaju skroman ukras i minimalan skup potrebnih sadržaja (kreveti, noćni ormarići, stol, stolice, ormar). Izvan sobe se nalazi tuš, kupaonica, wc, hladnjak, TV. Takve sobe imaju nisku cijenu;

Postoje dodatne usluge koje pružaju hoteli (praonica rublja, posluga hrane i pića u sobu, gledanje kabelskih programa, korištenje sefa).

Prethodno