A poznanstvo će biti zanimljivo! Uostalom, pšenična kaša proizvod je stoljetne selekcije, a ne znanstvene, već povezane sa "sretnim slučajnostima", umjetne selekcije, koju je čovjek proizvodio gotovo 10 tisuća godina! Iznenađujuće, biljka, koja je u početku uspješno rasla samostalno i pokrivala polja jugoistočne Turske i moderne Armenije, do sada je zaboravila kako bez pomoći ljudi.

Divlja pšenica imala je više od malih zrna. Njegovi "plodovi" otpadali su odmah nakon sazrijevanja i bilo ih je nemoguće skupiti sa zemlje. Po prvi put, ljudi koji su se upoznali s njim počeli su koristiti zelene uši kukuruza za hranu, procjenjujući hranjivu vrijednost žitarica. U budućnosti, osoba je odabrala one uši u kojima se zrno nije raspadalo dugo vremena. Tijekom stoljeća na obrađenim poljima počela je rasti pšenica iz koje se samo vršidbom moglo dobiti žito. Takvi iz srednjih područja Euroazije otišli su najprije u Indiju, potom su "zarobili" Afriku, nakon čega su osvojili Rusiju i Europu. Kasnije je u Ameriku stigla samo kaša od pšenične prekrupe. U Novom svijetu pojavio se tek u 19. stoljeću.

Prednosti i štete proizvoda

Od davnina su ljudi toliko cijenili pšenično zrno da ga se spominje čak iu Bibliji. Upravo je pšenična krupica bila osnova pričesnog kruha. A među Slavenima se smatrao jedinim simbolom moći, bogatstva. Moderna Rusija je lider u pogledu izvoza proizvoda u druge zemlje, ali sama po sebi nije najveći potrošač.

Paradoksalno, izvorno ruski proizvod, na kojem se stoljećima gradila slavenska kuhinja, odjednom je postao neprihvatljiv za modernu kuhinju. Malo ljudi zna kako pravilno kuhati pšeničnu kašu. Štoviše, jelo se smatra državnim, proračunskim, pogodnim za upotrebu samo u kantinama i vrtićima. Činjenica da je zgodan, stvarno je. Ali o njegovom proračunu može se raspravljati. Uostalom, sadrži puno korisnih tvari, zbog čega nutricionisti preporučuju redovitu konzumaciju pšenične kaše, a čak su osmislili i nekoliko dijeta na temelju nje.

Koja je upotreba proizvoda?

• Kaša je hranjiva. Jedenje za doručak stvara osjećaj sitosti za pola dana.
• Lako probavljiv. S tim je povezano i rašireno mišljenje da pšenična kaša deblja. Doista, asimilira se jednostavno, ali nikako brzo. Glikemijski indeks proizvoda nije visok, izvor je dugih, redovitih ugljikohidrata. Bilo koji organizam dobro se nosi s proizvodom, bilo da je dijete ili oslabljeno bolešću. Treba ga uključiti u prehranu ljudi koji se bave aktivnim fizičkim radom. Pšenična kaša brzo vraća snagu.
• Bogat je vitaminima skupine B, E. Proizvod sadrži puno folne kiseline, pa se naziva idealnom kašom za trudnice. Prisutnost vitamina E - izvor mladosti, obnavlja kožu, potiče regeneraciju tkiva, bori se protiv slobodnih radikala. Nutricionisti kažu da vitaminski sastav kaše od pšeničnog zrna ima opći učinak jačanja imunološkog sustava, pa je posebno važno koristiti ga tijekom hladne sezone.
• Čisti crijeva. Pšenična kaša na vodi smatra se regulatorom metabolizma masti i uklanja toksine iz jednjaka. Poboljšava probavu, a dugotrajnim održavanjem osjećaja sitosti omogućuje vam da manje jedete i riješite se viška kilograma.

Šteta od proizvoda je čisto individualna. Samo osobe s intolerancijom na gluten trebaju isključiti pšenične krupice iz prehrane. Korištenje žitarica koje sadrže gluten za njih je opasno razvojem celijakije (upala crijevne sluznice).

Značajke odabira i pripreme

Pšenična kaša je izuzetno jednostavna za rukovanje, nepretenciozna u kuhanju. Dobro se slaže s mesom i jetrom, uz koje se može poslužiti za stolom. Dobro se slaže s povrćem koje poboljšava njegov pozitivan učinak na rad crijeva.

Poznavanje pravila za odabir i pripremu žitarica omogućit će vam da cijenite sve njegove prednosti.

Kuhanje pšenične kaše u mikrovalnoj pećnici je nezgodno. Spada u slabo raskuvane žitarice pa se od nje ne može napraviti brzo jelo. Ali ako vam je na raspolaganju samo mikrovalna, upotrijebite sljedeću tehniku. Žitarice prelijte kipućom vodom, ostavite 2 sata. Ocijediti i dodati vode u omjeru 1:3. Kuhajte na najjačoj snazi ​​20 minuta.

Recepti

Nudimo vam da se upoznate s metodama kuhanja pšenične kaše s vodom i mlijekom. Prvi recept bit će osnova ukusne, obilne večere. I može se koristiti u dijetnoj prehrani uz isključenje soli iz nje. Drugi je dobar za dječju hranu i kao zdrav doručak.

Na vodi

Jednostavno jelo idealno se kombinira s uljem kojim se preporučuje začiniti pšeničnu kašu odmah nakon kuhanja. Prilog treba poslužiti vruć jer će hlađenjem postati gušći (kao na slici). Potpuno smrznuta pšenična kaša može se čak i rezati nožem. Ovo je analog talijanske palente.

Trebat će vam:

• pšenična krupica - 1 staklo;
• voda - 2,5 šalice;
• maslac - 30 g;
• sol.

Kuhanje

1. Pripremljenu žitaricu prelijte vodom.
2. Stavite na veliku vatru, pustite da prokuha.
3. Uklonite pjenu, smanjite vatru, posolite.
4. Ostavite da se kuha na laganoj vatri 15 minuta.
5. Provjerite spremnost žitarica: kada voda prokuha i postane tvrdoća, dodajte malo kipuće vode.
6. Maknite s vatre, umotajte u deku i ostavite da odstoji 30 minuta.

Kašu od pšenične krupice možete napuniti uljem jednostavno u tanjuru. Ako je proizvod namijenjen dijetnoj prehrani, za večeru umjesto soli i ulja dodajte orašaste plodove, svježe bobičasto voće, jabuke, drugo voće i svježe povrće.

Na mlijeku

Prekrasan doručak, izdašan i zdrav, pogodan za početak dana djeteta i odrasle osobe. Slatka, nježna kaša može se nadopuniti ukusnim dodacima - suhim voćem, svježim voćem, bobicama.

Trebat će vam:

• pšenična krupica - 1 staklo;
• mlijeko - 1 l;
• šećer - 2 žlice. žlice;
• sol - prstohvat.

Kuhanje

1. Zakuhajte mlijeko.
2. Ulijte pripremljenu žitaricu. Dodajte šećer, sol.
3. Promiješajte, pričekajte da masa prokuha.
4. Smanjite vatru na minimum, pokrijte poklopcem i ostavite masu da vri 30 minuta.
5. Ugasite vatru, dodajte maslac. Ostavite još 10 minuta poklopljeno.

Tijekom kuhanja ne morate miješati žitarice. Bitno je da u posudi bude što više pare koja će omogućiti da se masa dobro prokuha. Kašu možete kuhati i u vrećicama, vrlo je zgodna i brza za pripremu. Dovoljno je nekoliko vrećica baciti u kipuću slanu vodu i kuhati oko 15-20 minuta. Ispada mrvičasto jelo.

Sada znate tehnologiju, koliko kuhati pšeničnu kašu, kako kuhati s mlijekom, na vodi. Uključite ga u obiteljsku prehranu kao dodatni izvor vrijednih tvari i samo ukusno jelo!

Groats Poltava korist i štetu

Pšenična krupica - koristi i štete tijelu

Naš online kalkulator kalorija izračunat će kalorije, proteine, masti i ugljikohidrate vaših omiljenih jela i namirnica. Lunarni kalendar za 2017. godinu otkrit će vam svoje tajne uspjeha, bogatstva, sreće u ljubavi.

U davna vremena pšenična kaša na stolu smatrana je znakom velikog blagostanja i blagostanja. Hranjivo jelo i danas je hvaljeno zbog jednostavnosti pripreme i dostupnosti. Svi znaju korisna svojstva proso općenito, ali ima smisla detaljnije ih istražiti. Također, ljudi su zainteresirani za štetu koju može uzrokovati prekomjerna konzumacija jela.

Sastav i kalorijski sadržaj pšenične prekrupe

Kao što naziv govori, pšenična krupica se pravi na bazi pšeničnog zrna koje je izuzetno blagotvorno za organizam. Moderno tržište hrane je prepuno, tako da postoje mnoge vrste sirovina.

Na primjer, "Poltava" proso ima grubo, srednje ili fino mljevenje. Gros "Artek" izrađen je isključivo na bazi zdrobljenih zrna pšenice, koji su prethodno očišćeni od klica i ljuski.

U žitaricama ima puno ugljikohidrata, daje im se oko 62,5 grama. Još 12 gr. zauzimaju bjelančevine i samo 1,5 gr. masti. Osim toga, žitarice sadrže puno vlakana, koja djeluju kao četka za gastrointestinalni trakt.

Proso nije lišen mineralnih spojeva kao što su jod, magnezij, kalcij, kalij, molibden, cink, silicij, fosfor i drugi. Od vitamina vrijedi istaknuti retinol, vitamin F, askorbinsku kiselinu, tokoferol, vitamine B skupine (tiamin, pantotenska kiselina, piridoksin).

Osim toga, škrob, poli- i monosaharidi nakupljaju se u žitaricama. Kalorični sadržaj suhih zrna pšenice je 314 kcal. na 100 gr. Ako kuhate kašu na bazi sirovina, ova brojka će se prepoloviti.

Svojstva pšenične prekrupe

• jačanje zidova krvnih kanala;
• čišćenje krvnih žila od naslaga kolesterola;
• uklanjanje slagging;
• uklanjanje otrovnih tvari, radionuklida, soli teških metala;
• ubrzanje metaboličkih procesa;
• smanjenje arterijskog, intrakranijskog tlaka;
• poboljšanje stanja kose, noktiju, kože, zuba;
• obavija i štiti zidove želuca;
• povećana apsorpcija hrane, sprječavanje njegove fermentacije u jednjaku;
• produljenje mladosti;
• borba protiv natečenosti;
• prevencija demencije kod starijih osoba.

Prednosti pšenične prekrupe

1. Redoviti doručak sa žitaricama uči tijelo da se "probudi" u točno određeno vrijeme. Kašu je preporučljivo konzumirati 15 minuta nakon buđenja kako biste pokrenuli sve metaboličke procese i dobili energiju za cijeli dan.
2. Sapi koncentriraju mnoge tvari koje pozitivno utječu na ljudski imunološki sustav. Tijekom zimskih virusnih epidemija svakodnevno jedite žitarice, kuhajte ih na vodi ili mlijeku. Isto vrijedi i za razdoblja između godišnjih doba kada je tijelo oslabljeno.
3. Zbog nakupljanja dijetalnih vlakana, proso se smatra pravom “četkom” koja oslobađa jednjak od začepljenja. Uz njegovu pomoć možete lako ukloniti sve toksine i prilagoditi stolicu.
4. Rijetki vitamini B skupine pozitivno djeluju na živčani sustav. Proso daje snagu i normalizira psiho-emocionalno okruženje. Na toj pozadini eliminiraju se učinci nedavnih stresova.
5. Vitamini A i E smatraju se elementima mladosti i prirodnim antioksidansima. Potrebni su za održavanje ljepote kože, kao i za prevenciju raka.
6. Nukleinske kiseline u kombinaciji s kalcijem odgovorne su za gustoću koštanog tkiva i zuba. Proso je korisno konzumirati za izgradnju mišićne mase za one koji se aktivno bave sportom.
7. Često se pšenična krupica koristi za mršavljenje. Pomaže ubrzati metabolizam, razgraditi masne naslage, transformirati ugljikohidrate u energiju, a ne naslage na struku.

koristi i štete kvinoje

Pšenična krupica za mršavljenje

1. Da biste se oprostili od viška kilograma, morate uravnotežiti prehranu. Ako želite smršaviti, započnite novi dan doručkom koji se sastoji od pšenične kaše i jabuke.
2. Za ručak možete pojesti nemasnu juhu, salatu od povrća i porciju kaše. Popodne je dovoljno proći s jednom jabukom i čašom kefira. Za večeru pojedite samo porciju prosa. Pola sata prije spavanja možete popiti čašu kefira.
3. Ako se pridržavate opisane dijete i konzumirate kiselo-mliječne proizvode, pšeničnu kašu, voće i povrće, možete izgubiti do 4 kg u 1 tjednu. ukupna masa. Imajte na umu da je u tom razdoblju zabranjeno jesti krumpir i banane.
4. Također, nakon tjedan dana će nestati značajan dio sala s trbuha. U razdoblju mršavljenja važno je dati prednost isključivo zelenom čaju. Ne zaboravite piti dovoljno tekućine, oko 2 litre. pročišćena voda.
5. Pšenična dijeta smatra se mekšom od ostalih. Pozitivna strana je što je prehranu dopušteno nadopuniti kiselo-mliječnim proizvodima, svježim voćem i povrćem.
6. Ako odlučite smršaviti, na novu prehranu morate postupno prijeći. Uključite novo jelo svaki dan. Zabranjeno je pribjegavati takvoj prehrani ako ste trudni, dojite ili imate problema s gastrointestinalnim traktom.

Šteta od pšenične prekrupe

1. Ne smijete jesti obroke s pšeničnim krupom ako imate poremećenu crijevnu apsorpciju. Žitarice mogu uzrokovati značajnu štetu tijelu.
2. Proso je kategorički kontraindiciran kod gastritisa s niskom kiselošću. Također, proizvod se ne preporučuje za nadutost.
3. Sirovine se ne mogu jesti tijekom trudnoće i dojenja. Višak vlakana povećava tonus maternice. Tijekom dojenja, zbog proizvoda, beba često ima kolike.

Sve korisne osobine žitarica ne definiraju potpuni popis onoga za što je pšenična krupica stvarno sposobna. Svaki organizam je individualan, pa jelo djeluje u skladu s tim. Prekomjerni unos treba napustiti, proso jesti umjereno.

zdravstvene prednosti i štete od kus-kusa

Video: prednosti i štete od pšenične kaše

howtogetrid.ru

Pšenična krupica - kako kuhati ukusne recepte s fotografijama, korisnim svojstvima i sadržajem kalorija

Još u antičko doba pšenična kaša smatrana je jednim od obaveznih jela na svakom stolu, pa čak i simbolom obilja i blagostanja. Kada se pravilno skuha, ima nježnu i prozračnu teksturu. Osim toga, ova žitarica je vrlo korisna za ljudsko tijelo. O ljekovitim svojstvima i načinima kuhanja pšenične kaše naučit ćete u nastavku.

Postoje mnoge vrste same pšenice, ali samo dvije vrste žitarica se češće koriste u poljoprivredi - meka i tvrda. Prvi nema toliko glutena u svom sastavu, stoga ide u proizvodnju brašna. Koristi se u slastičarstvu i pekarstvu. Durum pšenica sadrži puno glutena, zbog čega se koristi za izradu tjestenine i žitarica. Zrna se u procesu prerade djelomično ili potpuno oslobađaju od ljuske i klice, zatim se poliraju. Kao rezultat, dobiva se pšenična krupica. Inače se naziva durum.

Jela od pšenične krupice smatraju se prikladnim za dijetalnu prehranu. Njihov sadržaj kalorija je oko 316 kcal na 100 g. Prije nego što kuhate od takvih žitarica, saznajte više o prednostima i štetama pšenične kaše. Osobito je cijenjen zbog svojih svojstava općeg jačanja i velikog broja tvari potrebnih za ljudsku prehranu. Koristeći recepte od pšenične krupice, možete osjetiti njegov učinak na sebi:

• prirodni je izvor energije;
• stimulira imunološki sustav;
• pomaže kod mršavljenja;
• poboljšava rad probavnog sustava;
• jača zidove kapilara;
• pomaže bržem zacjeljivanju rana;
• blagotvoran učinak na živčani sustav;
• regulira metabolizam masti;
• smanjuje količinu kolesterola u krvi;
• poboljšava rad kardiovaskularnog sustava i mozga;
• pozitivno utječe na stanje kože, kose, noktiju;
• potiče uklanjanje antibiotika, toksina, toksina, soli teških metala iz tijela;
• kada se konzumira za doručak, ispunjava vas energijom za cijeli dan zahvaljujući sporim ugljikohidratima u sastavu;
• zasićuje tijelo vlaknima, magnezijem, fosforom, kalcijem, kalijem, vitaminima skupine B, C i E, masnim kiselinama, biljnim proteinima i aminokiselinama.

Takva kaša može donijeti štetu samo s niskom kiselošću želuca, individualnom netolerancijom i nadimanjem. Nemojte ga zlorabiti tijekom trudnoće, jer se može povećati stvaranje plina. Suzdržati se od pšenične kaše ljudi koji su nedavno bili podvrgnuti operaciji uklanjanja slijepog crijeva. Budući da žitarica sadrži puno škroba, nije prikladna za oboljele od dijabetesa ili one koji su mu skloni.

Ovisno o načinu obrade, veličini i obliku zrna, vrši se klasifikacija vrsta, naziva žitarica iz pšenice. Možete ih kombinirati u sljedeći popis:

1. Artek. Predstavlja zgnječena zrna, očišćena od ljuske i klice i polirana. Ne sadrži mnogo korisnih vlakana.
2. Arnaut. Sirovina za njega je istoimena sorta durum pšenice. Žgance će izgledati kao staklasta zrnca. Namijenjen je samo za konzumaciju u obliku kaše.
3. Pšenične pahuljice. Grah popariti i protisnuti. Koriste se ne samo za kuhanje kaše, već i za izradu slastica.
4. Bulgur. Ova vrsta žitarica napravljena je od pšenice, koja nije samo kuhana na pari, već je i očišćena od mekinja. Zrna imaju neobičan orašasti okus.

Poltavska krupica je još jedna sorta. Podijeljen je u 4 grupe:

1. Veliki ili broj 1. Ta se zrna prethodno ne drobe, već se samo poliraju, dajući izduženi oblik sa šiljastim krajem. Vizualno podsjećaju na ječam. Koristi se kao začin za juhu.
2. Srednji ili br. 2. Ova vrsta žitarica klasificira se kao drobljena. Oblik im je ovalan, ali i sa šiljastim krajem. Najčešće se koristi za kašice.
3. Još jedan prosjek, ali već #3. Ova zdrobljena zrna razlikuju se od br. 2 samo po zaobljenom obliku. Prikladno za kašu ili složence u pećnici.
4. Mali, ili br. 4. Ova vrsta žitarica ima razliku od trećeg broja samo u manjem obliku. Idealno za kašu, kotlete ili mesne okruglice.

Kako kuhati pšeničnu kašu

Tradicionalno, postoji nekoliko načina kuhanja pšenične prekrupe. To se radi na vodi, mlijeku ili juhi. Jelo će biti hranjivo ako meso ili ribu, jaja, povrće ili gljive narežete na kockice, posolite i stavite lovor, mljeveni papar za okus. Tamo možete nasjeckati i svježe začinsko bilje. Ništa manje ukusna nije slatka kaša s voćem, suhim voćem, medom ili orasima. Postoji takvo jelo kao mješavina kaše, koja uključuje mješavinu heljde, prosa ili riže. Upute za kuhanje pšenične kaše vrlo su jednostavne:

1. Za 1 šalicu žitarica potrebno je uzeti 2 šalice vode. Količina može biti različita, ali je potreban omjer 1:2.
2. Zatim prelijte žitarice vodom, nakon vrenja posolite i kuhajte jelo na laganoj vatri oko 15-20 minuta.
3. Ugasite vatru, napunite kašu maslac.

Pšenična krupica u laganom kuhalu

Kuhanje kaše još je lakše u sporom kuhalu. Ovaj uređaj ima čak i poseban program. Zove se "Kash". Može se zamijeniti načinom "Pilav". Pšenična krupica u laganom štednjaku kuha se gotovo istom tehnologijom kao u loncu:

1. Uzmite 100 g žitarica, temeljito isperite, zatim stavite u zdjelu i prelijte vrućom vodom, a zatim ostavite pola sata.
2. Zatim morate posudu multicookera namazati uljem. Zatim u to možete staviti namočene žitarice, prelivši sa oko 500 ml mlijeka ili više vode.
3. Dodajte šećer i sol po ukusu, kuhajte 35 minuta u programu "Kaša", na kraju ostavite u načinu rada "Grijanje".

Kako kuhati prhku pšeničnu kašu na vodi

Postoji nekoliko jednostavnih tajni pomoću kojih možete kuhati pšeničnu kašu u labavoj vodi. U ovom receptu žitarice se nikako ne smiju prati. Inače nećete postići učinak lomljivosti. Druga važna faza je prženje žitarica. Dovodi do dekstrinizacije škroba, što smanjuje viskoznost proizvoda, zbog čega on postaje mrvljiv. Proces pripreme takve kaše uključuje sljedeće korake:

1. Tostirajte otprilike 1 šalicu žitarica u suhoj tavi dok se ne pojavi ugodna orašasta aroma.
2. Zatim ga ulijte u već kipuću vodu, posolite i dodajte šećer po ukusu.
3. Kuhajte na laganoj vatri dok se sva tekućina ne upije.
4. Začinite uljem, omotajte tavu nečim toplim i ostavite da se kaša kuha oko pola sata.

Trebam li oprati pšeničnu krupicu prije kuhanja

Fino zgnječene sorte dopušteno je ne prati prije kuhanja. Iako neke domaćice ipak ne preskaču ovu fazu, vjerujući da tako žitarice čine ljepšima i čistijima. Većina recepata preporučuje pranje pšenične krupice prije kuhanja ako je Poltava. Osim toga, ako vam je potrebna mrvičasta kaša, ni ovaj korak ne smijete preskočiti. U svakom slučaju, kada voda za kašu počne kuhati, potrebno je ukloniti pjenu s ostacima s površine.

recept za pšeničnu kašu

Postoji mnogo recepata za pšeničnu kašu s dodatkom raznih sastojaka. Može biti viskozan, tekući ili mrvičast. U svakom slučaju mijenjaju se samo omjeri žitarica s vodom ili mlijekom. Ako niste imali vremena pojesti svježu kašu, od nje možete lako napraviti krepke kotlete ili mesne okruglice. Ispast će i jako ukusno. Glavni načini kuhanja kaše od pšenične krupice prikazani su u receptima.

Pšenična kaša s mlijekom

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Porcije: 4 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 136 kcal.
• Kuhinja: ruska.

Pšenična kaša s mlijekom je ukusnija ako je kuhate slatko. Savršeno je za doručak. Kaša nije previše slatka, ali umjereno slatka. Iako se količina šećera može prilagoditi vlastitoj želji. Po želji, nije zabranjeno dodati žlicu meda ili malo grožđica. Ako vam se kaša čini vodenastom, sljedeći put povećajte količinu žitarica na 2/3 šalice.

Sastojci:

• šećer - 1 žlica. žlica;
• pšenična krupica - 0,5 žlice;
• maslac - mali komad;
• sol - 0,5 žličice;
• mlijeko - 1 l.

Način kuhanja:

1. Ulijte mlijeko u lonac, stavite na vatru i prokuhajte.
2. Zatim posolite, dodajte šećer i istovremeno sipajte same žitarice.
3. Pričekajte sljedeće kuhanje, smanjite snagu vatre na minimum, zatvorite poklopac, kuhajte jelo 40 minuta, bez miješanja s kašom.
4. Na kraju dodajte ulje, promiješajte, ostavite da se kuha još 10 minuta.

Recept za pšeničnu kašu na vodi

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Porcije: 5 osoba.
• Kalorični sadržaj jela: 122 kcal.
• Namjena: za ručak/večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Težina pripreme: srednja.

Recept za pšeničnu kašu na vodi ne razlikuje se posebno složeno od metode kuhanja u mlijeku. Samo u ovom slučaju dobivate jelo koje može biti i samostalno i prilog, na primjer, s mesom, jetrom ili prženim gljivama. Samljeti nekoliko komada mrkve s lukom, pržiti ih - i također će ispasti vrlo ukusno. Viskoznost kaše se lako podešava. Ako više volite mrvičasto, zrna samo nemojte prati prije kuhanja i dodatno ih pržite.

Sastojci:

• maslac, sol - po ukusu;
• pšenična krupica - 1 žlica;
• voda - 2 žlice.

Način kuhanja:

1. Žgance potopiti u lonac s vodom, odmah posoliti.
2. Nakon što prokuha, kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta uz povremeno miješanje.
3. Na kraju zaliti uljem.

Tajne kako kuhati pšenične krupice vrlo su jednostavne. Ne tiču ​​se samo samih sastojaka, već i jela. Ako želite skuhati pšeničnu kašu zaista ukusno, proučite sljedeće savjete:

1. Bogatijeg okusa i mirisa, kaša se dobiva u kotlu od lijevanog željeza. Iako će raditi i tava s debelim stijenkama.
2. Gotovu kašu možete napuniti ne samo maslacem - često se koristi maslinovo ili laneno sjeme.
3. Ako volite homogeniju kašu, prvo morate samljeti žitarice u mlincu za kavu ili ručnom mlinu.

Video: Kako kuhati pšeničnu kašu

sovets.net

Standard zdrave prehrane je pšenična kaša. Prednosti i štete od žitarica :: SYL.ru

Svima nam je pšenična kaša poznata od djetinjstva. Dobrobiti i štete ovog jela ovise o tome s čime se koristi, ali općenito je vrijedno svake pažnje. Skladište prirodnih vitamina i hranjivih tvari, vlakana, ne opterećeno viškom masti i kalorija - to je samo božji dar, pogotovo s obzirom na nisku cijenu. Oduvijek je pšenična kaša bila cijenjena, voljeli su je i odrasli i djeca. Danas na tržištu postoji nekoliko vrsta među kojima možete birati. Riječ je o uobičajenoj poltavki, bulguru ili piru od cijelog zrna, kao i o kus-kusu koji je srednje mljevena žitarica. Možda ćete se iznenaditi, ali griz je također fino mljeveno pšenično zrno.

Povijest pšenične kaše

Od davnina su zrna pšenice uobičajena hrana u Rusiji. Napravili su obilan i zdrav ručak. I do sada se pšenična kaša smatra standardom pravilne prehrane. Dobrobiti i štete ovog jela su nemjerljive. Ako nema specifičnih bolesti, o kojima ćemo kasnije govoriti, možete sigurno jesti kašu. Kalorični sadržaj pšenice smatra se najmanjim od svih poznatih žitarica, tako da se ne možete uvelike ograničiti u količini.

Svojstva pšenične kaše

Danas su posebno relevantni različiti sustavi mršavljenja uz pomoć žitarica. Broj jedan na listi je pšenična kaša. Prednosti i štete od njega su zbog sastava. Štoviše, može naštetiti u jedinom slučaju: ako osoba ima tendenciju zatvora, čiji uzrok leži u grčevima mišića. Obilje vlakana u ovom slučaju samo pogoršava problem.

Pšenična kaša je vrlo hranjiva. Ne sadrži prazne ugljikohidrate, poput kolačića ili peciva, već ogromnu količinu korisnih tvari. Ovo je kompleks minerala: srebro, cirkonij, fosfor, cink, željezo i drugi. Sastav sadrži beta-karoten, koji služi kao prevencija oštećenja vida, osim toga, najvažnije vitamine B, biljne masti i škrob. Upravo se pšenična kaša može nazvati savršeno uravnoteženom prehranom, jer sadrži 15% proteina i 75% ugljikohidrata.

Protein je izvor energije, pa je za ljude koji preferiraju vegetarijanski način života pšenična kaša toliko važna. Prednosti i štete ovog jela testirane su mnogim generacijama i sa sigurnošću se može reći da što ga češće koristite, to ćete postati zdraviji.

Što tijelu daje pšenična kaša

Prednosti pšenične kaše su očite. Hranjivo je i ukusno, niskokalorično, bogato vitaminima i bjelančevinama. Njegova glavna razlika od drugih sličnih jela je hipoalergenost. Takva kaša ima blagotvoran učinak na želudac, a može se koristiti za mnoge bolesti gastrointestinalnog trakta. Krupica je bogata željezom, kao i kalcijem koji jača kostur.

Ako ste pretrpjeli ozbiljnu bolest, tijekom koje ste morali uzimati lijekove, svakako dodajte pšeničnu kašu u jelovnik. Jača tijelo, oslobađa ga od toksina, obnavlja rad želuca i crijeva. Posebno je korisno uključiti ovo jelo u prehranu za dijabetes, artrozu i giht. Kao što vidite, prednosti pšenične kaše su ogromne. Treba ga konzumirati što češće. Osnova pšenične kaše i običnog kruha je ista - to su zrna pšenice, ali je učinak na organizam vrlo različit.

Pšenična kaša za mršavljenje

Ovo je niskokalorično i vrlo hranjivo jelo. Prednosti pšenične kaše, kuhane u vodi, za osobu koja je odlučila izgubiti težinu je ogromna. Krupica pomaže u čišćenju organizma zbog visokog sadržaja vlakana. Zbog uravnoteženog kompleksa vitamina i minerala, kaša djeluje kao regulator metabolizma masti. Snižava razinu kolesterola, jača imunitet i poboljšava rad probavnog trakta. Osim toga, dobit ćete najvažniji učinak: pšenična kaša se sporo probavlja, a obilje vlakana osigurava dugotrajan osjećaj sitosti. Istovremeno, tijelo dobiva veliku količinu minerala i vitamina, što znači da vas više neće mučiti želja da nešto pojedete.

Kako kuhati

Sada više ne možete sumnjati je li pšenična kaša korisna. Uz sve navedeno, žitarice pozitivno utječu i na stanje kose i noktiju. Ovaj učinak postiže se zahvaljujući visokom sadržaju vitamina E. Ovaj element daje vašoj koži mladost i ljepotu, ona je zaglađena, omekšana i pomlađena.

Postoji mnogo načina kuhanja pšenične kaše. Jednako je dobar kao prilog mesnom jelu i kao desert. Probajte kuhano krupno zrnje (bulgur) i poslužite s medom, orašastim plodovima i grožđicama. Djeca će uživati ​​u ovoj popodnevnoj užini. Začinjeno umakom od mesa ili gljiva bit će izvrsno drugo jelo. Skuhajte mrvičasti pir i poslužite uz komad ribe - dobili ste zdrav i izuzetno ukusan ručak. Na kraju možete skuhati izvrsnu mliječnu kašu u koju možete dodati maslac, šećer ili sušeno voće.

Tko može nauditi

Razgovarali smo o prednostima pšenične kaše. Također je potrebno reći o tome tko se treba čuvati njegove uporabe. Među kontraindikacijama je niska kiselost, a liječnici također ne preporučuju uključivanje u ovo jelo s pogoršanjem gastritisa i čira na želucu. Ako ste alergični na proteine ​​pšenice, trebali biste prestati jesti kašu ili je s vremena na vrijeme uvesti u prehranu u malim obrocima. To su posebni slučajevi, ali u osnovi jedenje jela donosi samo koristi. Prisutnost svih vitalnih elemenata u tragovima, vitamina i hranjivih tvari u pšeničnoj kaši jamči vam zdravlje i dobrobit.

www.syl.ru

PŠENIČNA KAŠA: korisna svojstva i kontraindikacije.

Od davnina je u Rusiji pšenična kaša bila jedno od glavnih jela u ljudskoj prehrani. U to vrijeme ljudi najvjerojatnije nisu zamišljali da ovaj ukusni proizvod ima izvrsna korisna svojstva i pomaže održati tijelo mladim i zdravim dugi niz godina. Druge žitarice su također korisne, o čemu se može pročitati u članku "Kaša: koristi i štete."

Opis pšenične kaše: Pšenična krupica proizvodi se od durum pšenice grubog ili finog mljevenja. U našoj zemlji proizvode se dvije vrste pšenične prekrupe - "Poltava" i "Artek". Zrna u krupici Artek manja su od onih u Poltavskoj. Pšenična krupica može se čuvati do 10 mjeseci, a da pritom zadrži svoja korisna svojstva. Postoji mnogo recepata za pšeničnu kašu - priprema se na mlijeku i vodi, slatka i ne, uz dodatak bobica, voća, povrća i gljiva.

Sastav pšenične kaše: Pšenična kaša odličan je izvor vlakana koja su neophodna za normalno funkcioniranje probavnog sustava. Ova kaša je bogata vitaminima A, E, C, PP, skupinom B, makro- i mikroelementima kao što su kalcij, kalij, fosfor, željezo, magnezij i drugi minerali.

Kalorični sadržaj pšenične kaše: Kalorični sadržaj pšenične kaše kuhane u vodi bez dodavanja soli, šećera i drugih sastojaka je oko 90 kcal na 100 grama proizvoda.

Korisna svojstva pšenične kaše:

• Redovita konzumacija pšenične kaše poboljšava imunitet i ima opći učinak jačanja tijela.

• Pomaže u normalizaciji rada gastrointestinalnog trakta, sprječava probleme probavnog sustava, kao što su zatvor ili disbakterioza.

• Pšenična kaša poboljšava metaboličke procese i pomaže u uklanjanju toksina i toksina iz tijela.

• Ima antioksidativna svojstva, štiteći ljudsko tijelo od preranog starenja.

• Pogoduje snižavanju razine kolesterola i čišćenju krvnih žila.

• Korisno je jesti pšeničnu kašu za sportaše i osobe koje su izložene teškim fizičkim naporima.

• Ova kašica je jedan od proizvoda korisnih za dječji organizam, jer je vrlo hranjiva i izvor je velike količine hranjivih tvari potrebnih za skladan fizički i psihički razvoj djeteta.

• Stručnjaci preporučuju uključivanje pšenične kaše u prehranu osoba s prekomjernom težinom, jer. Pomaže da se riješite viška kilograma bez štete po zdravlje.

• Redovita konzumacija pšenične kaše poboljšava stanje kose i noktiju, pozitivno utječe na stanje kože, povećavajući njezinu elastičnost.

Kontraindikacije za pšeničnu kašu: Nemojte jesti pšeničnu kašu prečesto iu velikim količinama, to može negativno utjecati na tijelo. Kao i kod druge zdrave hrane, zapamtite da je sve dobro umjereno! Osim toga, pšenična kaša je kontraindicirana u slučaju individualne netolerancije na ovaj proizvod.

Recepti pšenične kaše: - Pšenična kaša u pećnici.

Čuvajte se i budite zdravi!

O korisnim svojstvima i kontraindikacijama drugih žitarica možete pročitati u člancima: HELJDINA KAŠA: korisna svojstva i kontraindikacije. PROSENA KAŠA: korisna svojstva i kontraindikacije. ZOBENA KAŠA: korisna svojstva i kontraindikacije. Ječmena kaša: korisna svojstva i kontraindikacije. KUKURUZNA KAŠA: korisna svojstva i kontraindikacije. kaša od krupice: korisna svojstva i kontraindikacije.

Koja domaćica ne razmišlja o raznolikosti jela za obiteljski obrok? Svatko želi kuhati nešto ne baš komplicirano, ali u isto vrijeme ukusno i hranjivo.

A ja sam taksi hostesa, pa je za mene uvijek ključna riječ u kuhanju lako i brzo.

Stoga mi je poltavska krupica došla kao idealan prilog mesu ili solo kao mliječna kaša za doručak.

☕️ 🍵 🍲 🍱 🍶 ☕️ 🍵 🍲 🍱 🍶☕️ 🍵 🍲 🍱 🍶☕️ 🍵 🍲 🍱 🍶

GRUPE POLTAVSKA

Poltavska prekrupa jedna je od vrsta prerađene pšenične prekrupe. Izvana može izgledati kao cijela oguljena ili grubo zdrobljena zrna, odnosno zrna su mu uvijek prilično velika.

Poltavska krupica bogata je vitaminima i mikroelementima. Sadrži vitamine skupine B: B1 (0,3 mg), B2 (0,1 mg), što je 20% odnosno 5,6% dnevnih potreba. Vitamin E u žitaricama je u količini od 1,8 mg ili 12% dnevne norme, a vitamin PP - 2,9 mg ili 14,5% norme.

Od mikroelemenata u poltavskoj krupici prevladavaju fosfor, magnezij i kalij. Sadrži i mnogo željeza, što pokriva gotovo četvrtinu dnevne potrebe za njim.

KORIST

KBJU

Poltavsku krupicu karakterizira visok sadržaj bjelančevina (12 g na 100 grama) i ugljikohidrata (62 g), kao i mala količina masti (1,5 g).

Njegov sadržaj kalorija je 329 kcal na 100 grama proizvoda.

🌀 Količina proteina u žitaricama je apsolutno savršena i ukazuje da su žitarice stvarno napravljene od durum pšenice.

Čuo sam nešto poput ove gradacije za brašno, možda stane i ovdje:

12-14 gr. - tvrda pšenica

10-11 gr. - mješavina s dodatkom mekih sorti

do 10 gr. – meka pšenica/brašno

🌀 Ambalaža je uobičajena za slične prehrambene proizvode.

Težina 700 gr! Vrlo neobično pakiranje. Krupica apsolutno ne sadrži nikakve ostatke. Zrna nisu idealnog oblika, ali to su žitarice, a ne sama pšenica.

Na poleđini je naznačeno sve što je potrebno u tim slučajevima. Osim toga, metodi kuhanja dodan je recept za kuhanje kaše s bundevom. Nikada nisam namjeravala kuhati takvo jelo, ali još uvijek imam bundevu u podzemlju, pa se može svašta.

KAKO SAM PRIPREMALA kašu I.

1 način. Poltavska mliječna kaša. Za doručak.

Uz pomoć multicookera. Sve žitarice kuham u laganom štednjaku, ali pretpostavljam da neće biti teško kuhati ih na običnom štednjaku.

1 dio žitarica na 2 dijela tekućine (mlijeko 2,5% masnoće uvijek razrijedim na pola s vodom da želudac ne raste, ali to ne spašava da je bilo tako masno). Ovo je u slučaju multicookera.

Ako kuhate u običnoj tavi, trebat će vam 2,5-3 puta više tekućine od žitarica, ako želimo dobiti nesuhu kašu na izlazu. (1 žitarica / 2,5-3 tekućine).

Dodam malo soli (za veće dobro koristim morsku), šećer NE stavljam. Kašasti način rada 7 minuta (imam ekspres lonac bez mogućnosti otvaranja poklopca tijekom kuhanja).

U normalnom režimu (na štednjaku), kaša će se kuhati uz lagano miješanje 25 minuta, do 30.

Ispada da nije viskozna konzistencija, ali kaša se otvara i ukusna je!

2 način. Poltavska kaša kao prilog na vodi.

Skuhala sam kako piše na pakovanju.

Pržila sam 1 šalicu žitarica na 1,5 žlice suncokretovog ulja u tavi par minuta.

Izlio sam ga u običnu tavu i ulio 2 šalice kipuće vode. * Bila je ideja da se kuha na istom mjestu gdje sam ga pržila, ali sam to odbacila.

Posoljena. Zatvorila je poklopac. Najmanji požar i zaboravio na to 20-25 minuta. Nikada se ne miješa tijekom procesa.

Kaša je uzela svu tekućinu i ostala mrvičasta. Nije se otopio, ali nije ni ostao pretvrd.

Za one koji vole pšeničnu kašu i one koji je nikada nisu probali, PREPORUČAM!

Jednom su me u selu hranili pitama od pšenične kaše s gljivama .... Ukusnije od pite tada nisam jela.

Svaku ukusnu i zdravu hranu i svakako ZDRAVLJE!!!

☙ ❦ ☘ ☙ ❦ ☘ ☙ ❦ ☘

Zaljubljeni u našu stranicu 💘 MARIULKA!

Samo me zovi - Marina ♌ .

☙ ❦ ☘ ☙ ❦ ☘ ☙ ❦ ☘

Pšenična prekrupa, poltavka ili poltavska prekrupa je prekrupa od durum pšenice.

U Rusiji se od pšenice proizvode dvije vrste pšenične prekrupe - "Poltava" i "Artek". Prvi su cjelovita, rafinirana zrna ili zrna grubog drobljenja (zrna su dovoljno velika). "Artek" je fino zgnječena žitarica. Za mesne okruglice, složence, mliječne viskozne i tekuće žitarice koristi se Artek. Kashi se također kuha od "Poltava" grubo zdrobljenih žitarica. Za začinjanje juha koriste se cjelovite žitarice.

Prije kuhanja, samo se poltavska krupica obično opere vodom. Sitno zgnječeno ne može se prati, iako neke domaćice peru oboje. Vjeruje se da to poboljšava kvalitetu kaše. Obično, kada voda sa žitaricama prokuha, na površini se stvara pjena koju je poželjno ukloniti. Prije nego što stavite žitarice u vodu, morate ih pregledati na prisutnost smeća kako biste uklonili kamenčiće, ostatke kolača, mekinje ili druge sitne predmete.

U skladu s GOST 276-60 "Pšenična prekrupa (Poltava, Artek). Specifikacije" proizvodi 5 vrsta pšenične prekrupe prema veličini:

Pšenična prekrupa Poltava br. 1 velika - pšenično zrno, očišćeno od klica i djelomično od sjemenki i plodnih ljuski, polirano, izduženo sa šiljastim krajevima.
Pšenična prekrupa Poltava br. 2 srednja - čestice zdrobljenog pšeničnog zrna, potpuno očišćene od klica i djelomično od ljuski sjemena i ploda, polirane, ovalnog oblika sa šiljastim krajevima.
Pšenična prekrupa Poltava br. 3 srednja - čestice zdrobljenog pšeničnog zrna, potpuno očišćene od klica i djelomično od ljuski sjemena i ploda, polirane, zaobljene.
Pšenična prekrupa Poltava br. 4 mala - čestice zdrobljenog pšeničnog zrna, potpuno očišćene od klica i djelomično od ljuski sjemena i plodova, polirane, zaobljene.
Pšenična prekrupa "Artek" - čestice fino usitnjenog, poliranog zrna pšenice, potpuno očišćene od klica i djelomično od ploda i sjemenskih ovoja.
Pšenica sadrži škrob i druge ugljikohidrate od 50 do 70%, bogata je esencijalnim aminokiselinama i bjelančevinama. Pšenica sadrži biljne masti, vlakna i malu količinu šećera.

Pšenica sadrži važne elemente u tragovima kao što su kalij, kalcij, fosfor i magnezij, kao i vitamine B1, B2, B6, C, E i PP. Kvalitetan proizvod benigne jezgre sadrži najmanje 99,2%. Posebnost pšenične krupice od ostalih krupica je da ima ujednačenu konzistenciju gotovo svih elemenata krupice, što je čini vrlo zgodnom za kuhanje, jer se sve žitarice kuhaju u isto vrijeme.

U obzir dolazi pšenična kaša tradicionalno jelo istočni Slaveni. Pšenična krupica odlikuje se dobrim potrošačkim svojstvima, visokim sadržajem kalorija - 325 kcal na 100 g proizvoda, kao i lakom probavljivošću. Dobrobiti i svojstva pšenične prekrupe Pšenična krupica posebno je cijenjena zbog svojih toničkih svojstava, savršeno stimulira imunološki sustav i posebno se preporučuje osobama koje se profesionalno bave teškim fizičkim radom.

Pšenična prekrupa prirodni je izvor energije za ljudski organizam, što je čini nezamjenjivim proizvodom, kako u svakodnevnoj ishrani, tako iu dijetetskoj prehrani. Unatoč činjenici da je popularnost ove kaše u posljednje vrijeme značajno opala, a na njezino mjesto došla jela od tjestenine i krumpira, pšenična krupica i dalje se koristi za pripremu raznih jela. Od njega se, na primjer, pripremaju ne samo ukusne i zdrave žitarice, već i juhe, složenci, pudinzi, pa čak i mesne okruglice. Jela pripremljena od pšenične prekrupe regulatori su metabolizma masti, poboljšavaju rad probavnih organa i snižavaju razinu kolesterola u krvi.

Pšenična kaša će donijeti maksimalnu korist ako je pojedete za doručak, u ovom slučaju možete dobiti energiju za cijeli dan i osjećati se siti do ručka. Konzumiranje proizvoda od cjelovitog zrna pšenice poboljšava rad mozga i kardiovaskularni sustav. Pšenica normalizira probavu i metabolizam kolesterola. Proizvodi od pšenice usporavaju proces starenja, poboljšavaju stanje kože, noktiju i kose. Također, pšenična kaša je u stanju ukloniti toksine, otrovne tvari i višak masnoće iz tijela, uzete antibiotike, nataložene soli teških metala.

Unatoč svom blještavilu noćnog života, ne treba zaboraviti na zdravu prehranu. Osam tjedana, osam tjedana... lako! Uostalom, za dobrobit zdravlja!

Dakle, pšenična krupica. Meni malo podsjeća na kus-kus. Košta duplo više, ako se uzme čisto ekonomski. Međutim, kuhati ga morate jako dugo, kuha se oko sat vremena. U principu, ne zamaram se "receptima" za pravljenje žitarica: na vodi, bez soli, začina - bez ičega.

Zašto je to korisno ili izvanredno, sada ćemo saznati.

Naime, pšenična prekrupa je zdrobljeno pšenično zrno, očišćeno od klica i djelomično od plodova i sjemenskih ovoja, polirano. Općenito - beskoristan rafinirani proizvod! Ali nije sve tako jednostavno! A u ovoj žitarici postoji neosporna korist! Ista konzistencija gotovo svih čestica zrna omogućuje kuhanje svih zrna u isto vrijeme, što znači da je kaša nježna i lako probavljiva, što je vrlo korisno za djecu i osobe s problemima gastrointestinalnog trakta. Pšenična krupica smatra se najboljim doručkom: ne samo da daje energiju tijelu veći dio dana, već daje i osjećaj sitosti do ručka.

Prema načinu obrade durum pšenice i veličini zrna, pšenična krupica se dijeli na: Poltava i Artek.Zauzvrat, Poltava krupica, ovisno o veličini, podijeljena je na brojeve: br. 1 (velika), 2 i 3 (srednje), 4 (malo). Gros "Artek" nije podijeljen na brojeve.

Pšenična kaša se lako probavlja u tijelu, nezamjenjiva je za one koji vode aktivan stil života, djecu i starije osobe, trudnice i dojilje. Također je potrebno da osobe s intenzivnim intelektualnim radom ili redovitim fizičkim naporima sustavno konzumiraju jela od pšenične krupice. Činjenica je da ovaj proizvod ima svojstva općeg jačanja i izvrstan je prirodni izvor energije za ljudsko tijelo.

Pšenična krupica posebno je dobra u jesensko-zimskom razdoblju, jer pomaže u jačanju imunološkog sustava.

Pšenična krupica je skladište mnogih ljekovitih tvari. Sadrži razne biljne masti, bjelančevine koje sadrže esencijalne aminokiseline, škrob i druge vrste ugljikohidrata (oko 50-70%). U malim količinama ovaj proizvod također sadrži šećere, posebice laktozu, fruktozu, maltozu, glukozu i rafinozu. Osim toga, pšenična krupica nije lišena minerala i vitamina: bogata je kalcijem, magnezijem, fosforom, kalijem, jodom, selenom, molibdenom, manganom, borom, silicijem itd., kao i vitaminima E, F, PP, C, B6, B1, IN 2. Ali tu nije kraj vrijednom kompleksu pšenične prekrupe. Osim toga, sadrži tvari kao što su kolin, karoten, biotin, niacin, folacin.

Korištenje jela od pšenične krupice doprinosi poboljšanju aktivnosti kardiovaskularnog sustava i mozga, normalizaciji probave i metabolizmu kolesterola. Ovaj proizvod usporava starenje i pozitivno utječe na stanje kože, kose i noktiju. Osim toga, uz pomoć pšenične krupice možete općenito očistiti tijelo: savršeno uklanja iz njega otrovne tvari, toksine, antibiotike, višak masnoće, pa čak i soli teških metala. Ovaj proizvod također pomaže u normalizaciji acidobazne ravnoteže, povećanju potencije i općeg imuniteta te nadoknadi nedostatke vitamina i minerala.

Mnogi nutricionisti pšeničnu kašu smatraju najboljim doručkom i toplo preporučuju da je jedete ujutro: takav obrok od žitarica napunit će vas ogromnom energijom veći dio dana i dati vam osjećaj sitosti do ručka.

Sedmodnevna dijeta na pšeničnoj kaši zasititi će tijelo vitaminima i mineralima kojima je pšenična krupica toliko bogata, a također će vam omogućiti da izgubite oko 2-4 kilograma viška i riješite se masnih naslaga na trbuhu.

Naravno, za to se pšenična kaša tijekom dijete mora konzumirati bez soli, šećera, začina, mlijeka i maslaca. A osim kaše - svježe voće i povrće (osim banana i krumpira), fermentirani mliječni proizvodi s niskim postotkom masti, zeleni čaj s medom.

Recept: pšenična krupica - 1 šalica, voda - 2 šalice. Kuhanje kaše je nered. Nemojte soliti. Možete dodati cimet i začinsko bilje. Kašu podijelite u tri obroka.

Primjer prehrane za dan:

Doručak - porcija kaše, jabuka ili naranča.

Ručak - porcija kaše, nemasna juha od povrća ili salata od povrća (ne soliti).

Međuobrok - jabuka - 1 kom. ili naranča + jogurt ili kefir Večera - porcija kaše,

Prije odlaska u krevet - kefir ili fermentirano pečeno mlijeko - 1 staklo.

Kontraindikacije

Individualna netolerancija, celijakija (netolerancija na gluten).