I poznanstvo će biti zanimljivo! Uostalom, pšenična kaša je proizvod stoljetne selekcije, i to ne naučne, već povezane sa "sretnim nesrećama", umjetnom selekcijom, koju čovjek proizvodi skoro 10 hiljada godina! Začudo, biljka, koja je u početku uspješno rasla samostalno i pokrivala polja jugoistočne Turske i moderne Jermenije, do sada je zaboravila kako se može bez pomoći ljudi.

Divlja pšenica je imala više od samo strnih žitarica. Njegovi "plodovi" su otpali odmah nakon zrenja i bilo ih je nemoguće sakupiti iz zemlje. Po prvi put, ljudi koji su ga upoznali počeli su koristiti zeleno klasje za hranu, procjenjujući nutritivnu vrijednost zrna. U budućnosti, osoba je odabrala one klasje u kojima se zrno nije raspadalo dugo vremena. Tokom vekova pšenica je počela da raste na obrađenim poljima, sa kojih se žito moglo dobiti samo vršidbom. Takvi iz srednjih regiona Evroazije otišli su prvo u Indiju, zatim „zauzeli“ Afriku, nakon čega su osvojili Rusiju i Evropu. Kasnije je u Ameriku stigla samo kaša od pšenične krupice. U Novom svetu se pojavio tek u 19. veku.

Prednosti i štete od proizvoda

Od davnina, ljudi su toliko cijenili pšenično zrno da se o njemu spominje čak i u Bibliji. Upravo je pšenična krupica bila osnova pričesnog kruha. A među Slavenima se smatrao jedinim simbolom moći, bogatstva. Moderna Rusija je lider u pogledu izvoza proizvoda u druge zemlje, ali sama nije njen najveći potrošač.

Paradoksalno, iskonski ruski proizvod, na kojem se stoljećima gradilo slovensko kuhanje, odjednom je postao neprihvatljiv za modernu kuhinju. Malo ljudi zna kako pravilno kuhati pšeničnu kašu. Štoviše, jelo se smatra državnim, proračunskim, pogodnim za upotrebu samo u menzama i vrtićima. Činjenica da je zgodna, zaista jeste. Ali o njegovom budžetu se može raspravljati. Uostalom, sadrži puno korisnih tvari, zbog čega nutricionisti preporučuju redovito jedenje pšenične kaše, pa čak i osmislili nekoliko dijeta na temelju nje.

Koja je upotreba proizvoda?

• Kaša je hranljiva. Konzumacija za doručak stvara osećaj sitosti tokom pola dana.
• Lako probavljiv. S tim je povezano i rašireno vjerovanje da se od pšenične kaše deblja. Zaista, asimiluje se jednostavno, ali nikako brzo. Glikemijski indeks proizvoda nije visok, izvor je dugih, redovnih ugljikohidrata. Svaki organizam se dobro nosi sa proizvodom, bilo da se radi o djetetu ili oslabljenom bolešću. Treba ga uključiti u prehranu ljudi koji se bave aktivnim fizičkim radom. Pšenična kaša brzo vraća snagu.
• Bogat vitaminima grupe B, E. Proizvod sadrži puno folne kiseline, pa se naziva idealnom kašom za buduće majke. Prisustvo vitamina E – izvora mladosti, obnavlja kožu, stimuliše regeneraciju tkiva, bori se protiv slobodnih radikala. Nutricionisti kažu da vitaminski sastav kaše od pšeničnog zrna generalno jača imuni sistem, pa je posebno važno da se koristi u hladnoj sezoni.
• Čisti crijeva. Pšenična kaša na vodi smatra se regulatorom metabolizma masti i uklanja toksine iz jednjaka. Poboljšava probavu, a dugim održavanjem osjećaja sitosti omogućava da manje jedete i riješite se viška kilograma.

Šteta proizvoda je isključivo individualna. Samo osobe s intolerancijom na gluten treba da isključe pšenične krupice iz prehrane. Upotreba žitarica koje sadrže gluten opasna je za njih razvojem celijakije (upala crijevne sluznice).

Karakteristike selekcije i pripreme

Pšenična kaša je izuzetno laka za rukovanje, nepretenciozna u kuvanju. Odlično se slaže sa mesom i džigericama uz koje se može poslužiti za stolom. Dobar je uz povrće koje poboljšava njegov pozitivan učinak na rad crijeva.

Poznavanje pravila za odabir i pripremu žitarica omogućit će vam da cijenite sve njegove prednosti.

Kuhanje pšenične kaše u mikrotalasnoj pećnici je nezgodno. Spada u loše kuvane žitarice, tako da sa njim ne možete da napravite brzo jelo. Ali ako vam je na raspolaganju samo mikrovalna pećnica, koristite sljedeću tehniku. Žitarice prelijte kipućom vodom, ostavite 2 sata. Ocijedite i dodajte vodu u omjeru 1:3. Kuvajte na velikoj snazi ​​20 minuta.

Recepti

Nudimo vam da se upoznate sa metodama kuhanja pšenične kaše na vodi i mlijeku. Prvi recept će biti osnova ukusne, obilne večere. I može se koristiti u dijetetskoj prehrani uz isključivanje soli iz nje. Drugi je dobar za hranu za bebe i kao zdrav doručak.

Na vodi

Jednostavno jelo idealno se kombinuje sa uljem kojim se preporučuje da se pšenična kaša začini odmah nakon kuvanja. Prilog se mora servirati topao, jer će hlađenjem postati gušći (kao na slici). Potpuno smrznuta pšenična kaša može se čak i rezati nožem. Ovo je analog italijanske palente.

trebat će vam:

• pšenična krupica - 1 čaša;
• voda - 2,5 šolje;
• puter - 30 g;
• sol.

Kuvanje

1. Pripremljene žitarice prelijte vodom.
2. Stavite na veliku vatru, pustite da provri.
3. Uklonite pjenu, smanjite vatru, posolite.
4. Ostavite da se kuva na laganoj vatri 15 minuta.
5. Provjerite spremnost žitarica: kada voda proključa i postane tvrdoća, dodajte malo kipuće vode.
6. Skinite sa vatre, umotajte u ćebe i ostavite da odstoji 30 minuta.

Kašu od pšenične krupice možete puniti uljem jednostavno u tanjiru. Ako je proizvod namijenjen dijetetskoj ishrani, umjesto soli i ulja za večeru dodajte orašaste plodove, svježe bobičasto voće, jabuke, drugo voće i svježe povrće.

Na mlijeku

Odličan doručak, obilan i zdrav, pogodan za početak dana djeteta i odrasle osobe. Slatka, nježna kaša može se dopuniti ukusnim dodacima - sušenim voćem, svježim voćem, bobičastim voćem.

trebat će vam:

• pšenična krupica - 1 čaša;
• mlijeko - 1 l;
• šećer - 2 kašike. kašike;
• sol - prstohvat.

Kuvanje

1. Zakuhajte mlijeko.
2. Sipajte pripremljene žitarice. Dodati šećer, so.
3. Promešati, sačekati da masa proključa.
4. Smanjite vatru na minimum, pokrijte poklopcem i ostavite masu da ključa 30 minuta.
5. Ugasite vatru, dodajte puter. Ostavite još 10 minuta poklopljeno.

Tokom kuvanja ne morate miješati žitarice. Važno je da u tiganju bude što više pare, koja će omogućiti da masa dobro prokuha. Kašu možete kuhati i u vrećicama, vrlo je zgodna i brza za pripremu. Potrebno je samo nekoliko vrećica baciti u kipuću posoljenu vodu i kuhati oko 15-20 minuta. Ispada mrvičasto jelo.

Sada znate tehnologiju, koliko kuhati pšeničnu kašu, kako je kuhati s mlijekom, na vodi. Uključite ga u porodičnu prehranu kao dodatni izvor vrijednih tvari i jednostavno ukusno jelo!

Poltavska krupica koristi i šteta

Pšenična krupica - koristi i štete za organizam

Naš online kalkulator kalorija će izračunati kalorije, proteine, masti i ugljikohidrate vaših omiljenih obroka i namirnica. Lunarni kalendar za 2017. će vam otkriti svoje tajne uspjeha, bogatstva, sreće u ljubavi.

U davna vremena, pšenična kaša na stolu smatrala se znakom velikog prosperiteta i prosperiteta. Hranjivo jelo je do danas hvaljeno zbog lakoće pripreme i dostupnosti. Svi znaju korisne karakteristike proso u opštim crtama, ali ima smisla detaljnije se pozabaviti njima. Također, ljude zanima i šteta koju može nanijeti prekomjerna konzumacija jela.

Sastav i kalorijski sadržaj pšenične krupice

Kao što naziv govori, pšenična krupica se pravi na bazi zrna pšenice, koja su izuzetno korisna za organizam. Moderno tržište hrane je prepuno, pa postoji mnogo vrsta sirovina.

Na primjer, proso "Poltava" ima grubo, srednje ili fino mljevenje. Krupica "Artek" se proizvodi isključivo na bazi zgnječenih zrna pšenice, koja su prethodno očišćena od klica i ljuski.

U žitaricama ima dosta ugljenih hidrata, daju im se oko 62,5 grama. Još 12 gr. zauzimaju proteini i samo 1,5 gr. masti. Osim toga, žitarice sadrže mnogo vlakana, koja djeluju kao četkica za gastrointestinalni trakt.

Proso nije lišeno mineralnih jedinjenja kao što su jod, magnezijum, kalcijum, kalijum, molibden, cink, silicijum, fosfor i drugi. Od vitamina vrijedi istaknuti retinol, vitamin F, askorbinsku kiselinu, tokoferol, vitamine B grupe (tiamin, pantotenska kiselina, piridoksin).

Osim toga, škrob, poli- i monosaharidi se akumuliraju u žitaricama. Kalorijski sadržaj suhih zrna pšenice je 314 Kcal. po 100 gr. Ako kuhate kašu na bazi sirovina, ova brojka će se prepoloviti.

Svojstva pšenične krupice

• jačanje zidova krvnih kanala;
• čišćenje krvnih sudova od naslaga holesterola;
• uklanjanje šljake;
• uklanjanje otrovnih tvari, radionuklida, soli teških metala;
• ubrzanje metaboličkih procesa;
• smanjenje arterijskog, intrakranijalnog tlaka;
• poboljšanje stanja kose, noktiju, kože, zuba;
• obavija i štiti zidove želuca;
• povećana apsorpcija hrane, sprečavajući njenu fermentaciju u jednjaku;
• produženje mladosti;
• borba protiv natečenosti;
• prevencija demencije kod starijih osoba.

Prednosti pšenične krupice

1. Redovni doručak sa žitaricama uči tijelo da se „probudi“ u određeno vrijeme. Kašu se preporučuje konzumirati 15 minuta nakon buđenja kako bi se pokrenuli svi metabolički procesi i dobila energija za cijeli dan.
2. Sapi koncentrišu mnoge supstance koje pozitivno utiču na ljudski imuni sistem. Tokom zimskih virusnih epidemija, svakodnevno konzumirajte žitarice, kuvajte ih sa vodom ili mlekom. Isto važi i za periode između godišnjih doba kada je organizam oslabljen.
3. Zbog nakupljanja dijetalnih vlakana, proso se smatra pravom "četkom", koja oslobađa jednjak od zagušenja. Uz njegovu pomoć možete lako ukloniti sve toksine i prilagoditi stolicu.
4. Rijetki vitamini B grupe pozitivno djeluju na nervni sistem. Proso daje snagu i normalizuje psiho-emocionalno okruženje. U tom kontekstu, efekti nedavnih stresova su eliminisani.
5. Vitamini A i E smatraju se elementima mladosti i prirodnim antioksidansima. Potrebni su za održavanje ljepote kože, kao i za prevenciju raka.
6. Nukleinske kiseline u kombinaciji sa kalcijumom odgovorne su za gustinu koštanog tkiva i zuba. Korisno je konzumirati proso za izgradnju mišićne mase za one koji se aktivno bave sportom.
7. Često se pšenična krupica koristi za mršavljenje. Pomaže u ubrzavanju metabolizma, razbijanju masnih naslaga, pretvaranju ugljikohidrata u energiju, a ne slojevima u struku.

koristi i štete kvinoje

Pšenična krupica za mršavljenje

1. Da biste se oprostili od viška kilograma, morate uravnotežiti prehranu. Ako želite da smršate, započnite novi dan doručkom koji se sastoji od pšenične kaše i jabuka.
2. Za ručak možete pojesti posnu supu, salatu od povrća i porciju kaše. Popodne je dovoljno da se snađete sa jednom jabukom i čašom kefira. Za večeru pojedite samo porciju prosa. Pola sata prije spavanja možete popiti čašu kefira.
3. Ako se pridržavate opisane dijete i konzumirate kiselo-mliječne proizvode, pšeničnu kašu, voće i povrće, možete izgubiti do 4 kg za 1 tjedan. ukupna masa. Imajte na umu da je u ovom periodu zabranjeno jesti krompir i banane.
4. Takođe, nakon nedelju dana, značajan deo sala sa stomaka će nestati. U periodu mršavljenja važno je dati prednost isključivo zelenom čaju. Ne zaboravite da popijete dovoljno tečnosti, oko 2 litra. prečišćenu vodu.
5. Pšenična dijeta se smatra mekšom od ostalih. Pozitivna strana je što je dijetu dozvoljeno dopuniti kiselim mliječnim proizvodima, svježim voćem i povrćem.
6. Ako odlučite da smršate, morate postepeno prelaziti na novu ishranu. Svaki dan uključite novo jelo. Zabranjeno je pribjegavanje takvoj ishrani ako ste trudni, dojite ili imate problema sa gastrointestinalnim traktom.

Šteta pšenične krupice

1. Ne biste trebali jesti obroke sa pšeničnim krupicama ako imate poremećenu crijevnu apsorpciju. Usjevi žitarica mogu uzrokovati značajnu štetu organizmu.
2. Proso je kategorički kontraindicirano kod gastritisa niske kiselosti. Takođe, proizvod se ne preporučuje kod nadimanja.
3. Sirovine se ne mogu jesti tokom gestacije i laktacije. Višak vlakana povećava tonus materice. Tokom dojenja, zbog proizvoda, beba često ima grčeve.

Sve korisne osobine žitarica ne definišu potpunu listu za šta su pšenične krupice zaista sposobne. Svaki organizam je individualan, pa se i jelo ponaša u skladu sa tim. Pretjerani unos treba napustiti, proso jedite umjereno.

zdravstvene koristi i štete od kus-kusa

Video: prednosti i štete pšenične kaše

howtogetrid.ru

Pšenična krupica - kako kuhati ukusne recepte sa fotografijama, korisnim svojstvima i sadržajem kalorija

Još u davna vremena, pšenična kaša se smatrala jednim od obaveznih jela na svakom stolu, pa čak i simbolom obilja i blagostanja. Kada se pravilno kuva, ima mekanu i prozračnu teksturu. Osim toga, ova žitarica je vrlo korisna za ljudski organizam. O ljekovitosti i načinima kuhanja pšenične kaše saznat ćete u nastavku.

Postoji mnogo sorti same pšenice, ali samo dvije vrste žitarica se češće koriste u poljoprivredi - meka i tvrda. Prvi nema toliko glutena u svom sastavu, pa ide u proizvodnju brašna. Koristi se u konditorskim i pekarskim proizvodima. Durum pšenica sadrži dosta glutena, zbog čega se koristi za pravljenje testenina i žitarica. Zrna se u procesu prerade djelimično ili potpuno oslobađaju od ljuske i klice, a zatim poliraju. Kao rezultat, dobija se pšenična krupica. Inače se naziva durum.

Jela od pšenične krupice smatraju se prikladnima za dijetnu prehranu. Njihov kalorijski sadržaj je oko 316 kcal na 100 g. Prije nego što kuhate od takvih žitarica, saznajte više o prednostima i štetnostima pšenične kaše. Posebno je cijenjen zbog općeg jačanja i velikog broja supstanci neophodnih za ljudsku prehranu. Koristeći recepte od pšenične krupice, možete osjetiti njen učinak na sebi:

• je prirodni izvor energije;
• stimuliše imuni sistem;
• pomaže kod mršavljenja;
• poboljšava rad probavnog sistema;
• jača zidove kapilara;
• pomaže bržem zacjeljivanju rana;
• blagotvorno djeluje na nervni sistem;
• reguliše metabolizam masti;
• smanjuje količinu holesterola u krvi;
• poboljšava rad kardiovaskularnog sistema i mozga;
• pozitivno utječe na stanje kože, kose, noktiju;
• potiče uklanjanje antibiotika, toksina, toksina, soli teških metala iz tijela;
• kada se konzumira za doručak, puni vas energijom za cijeli dan zahvaljujući sporim ugljikohidratima u sastavu;
• zasićuje organizam vlaknima, magnezijumom, fosforom, kalcijumom, kalijumom, vitaminima grupa B, C i E, masnim kiselinama, biljnim proteinima i aminokiselinama.

Takva kaša može naštetiti samo uz nisku kiselost želuca, individualnu netoleranciju i nadutost. Nemojte ga zloupotrebljavati tokom trudnoće, jer se može povećati stvaranje plinova. Uzdržavanje od pšenične kaše je za ljude koji su nedavno bili podvrgnuti operaciji uklanjanja slijepog crijeva. S obzirom da žitarice sadrže dosta škroba, nisu pogodne za pacijente sa dijabetesom ili one koji su mu skloni.

U zavisnosti od načina prerade, veličine i oblika zrna, vrši se klasifikacija vrsta, nazivi žitarica od pšenice. Možete ih kombinovati u sljedeću listu:

1. Artek. Predstavlja zdrobljena zrna, oslobođena od ljuske i klica i uglađena. Ne sadrži mnogo korisnih vlakana.
2. Arnaut. Sirovina za to je istoimena sorta durum pšenice. Griz će izgledati kao staklena zrna. Namijenjen je samo za konzumaciju u obliku kašice.
3. Pšenične pahuljice. Pasulj kuvan na pari i ceđen. Koriste se ne samo za kuvanje kaše, već i za pravljenje deserta.
4. Bulgur. Ova vrsta žitarica se pravi od pšenice koja se ne samo pari, već i čisti od mekinja. Zrna imaju neobičan orašasti ukus.

Poltavska krupica je još jedna sorta. Podijeljen je u 4 grupe:

1. Veliki ili broj 1. Ova zrna se prethodno ne drobe, već se samo poliraju, dajući izduženi oblik sa šiljastim krajem. Vizuelno podsjećaju na ječam. Koristi se kao začin za supu.
2. Srednji ili br. 2. Ova vrsta žitarica je klasifikovana kao drobljena. Oblik im je ovalan, ali i sa šiljastim krajem. Najčešće se koristi za kašu.
3. Još jedan prosjek, ali već broj 3. Ova drobljena zrna se od br. 2 razlikuju samo po svom zaobljenom obliku. Pogodno za kašu ili tepsije u rerni.
4. Mali, ili br. 4. Ova vrsta zrna ima razliku od trećeg broja samo u manjem obliku. Idealan za kašu, kotlete ili ćufte.

Kako kuvati pšeničnu kašu

Tradicionalno, postoji nekoliko načina kuhanja pšenične krupice. To se radi na vodi, mlijeku ili bujonu. Jelo će biti hranljivo ako na kockice isečete meso ili ribu, jaja, povrće ili pečurke, posolite i stavite lovorov list, mlevenu papriku po ukusu. Tu možete nasjeckati i svježe začinsko bilje. Ništa manje ukusna nije slatka kaša sa voćem, sušenim voćem, medom ili orasima. Postoji takvo jelo kao što je mješavina kaše, koja uključuje mješavinu heljde, prosa ili riže. Upute kako kuhati pšeničnu kašu su vrlo jednostavne:

1. Za 1 šolju žitarica potrebno je 2 šolje vode. Količina može biti drugačija, ali je potreban odnos 1:2.
2. Zatim žitarice prelijte vodom, nakon ključanja posolite i kuhajte jelo na laganoj vatri oko 15-20 minuta.
3. Ugasite vatru, napunite kašu puter.

Pšenične krupice u spori šporetu

Kuvanje kaše je još lakše u spori šporet. Ovaj uređaj čak ima i poseban program. Zove se "Kaš". Može se zamijeniti režimom "Pilaf". Pšenične krupice u laganom kuhalu kuhaju se po gotovo istoj tehnologiji kao u loncu:

1. Uzmite 100 g žitarica, dobro isperite, zatim stavite u posudu i prelijte vrućom vodom, pa ostavite pola sata.
2. Zatim morate podmazati posudu za multivarku uljem. Zatim u njega možete staviti natopljena zrna, prelivajući oko 500 ml mlijeka ili više vode.
3. Dodati šećer i so po ukusu, kuvati 35 minuta u programu "Kaša", na kraju ostaviti u režimu "Grijanje".

Kako kuhati krhku pšeničnu kašu na vodi

Postoji nekoliko jednostavnih tajni pomoću kojih možete kuhati pšeničnu kašu u rastresitoj vodi. U ovom receptu zrna nikada ne treba prati. Inače nećete postići efekat lomljivosti. Druga važna faza je pečenje žitarica. To dovodi do dekstrinizacije škroba, što smanjuje viskoznost proizvoda, zbog čega postaje mrvičasta. Proces pripreme takve kaše uključuje sljedeće korake:

1. Pržite oko 1 šolju zrna u suvom tiganju dok se ne pojavi prijatna aroma orašastih plodova.
2. Zatim ga sipajte u već ključalu vodu, posolite i dodajte šećer po ukusu.
3. Kuvajte na laganoj vatri dok se sva tečnost ne upije.
4. Začinite uljem, zavijte tepsiju nečim toplim i ostavite da se kaša kuva oko pola sata.

Da li treba da perem pšenične krupice pre kuvanja

Fino zdrobljene sorte ne smiju se prati prije kuhanja. Iako neke domaćice još uvijek ne preskaču ovu fazu, vjerujući da na taj način zrna čine ljepšim i čistijim. Većina recepata preporučuje pranje pšenične krupice prije kuhanja ako se radi o Poltavi. Osim toga, ako vam je potrebna mrvičasta kaša, onda ni ovaj korak ne biste trebali preskočiti. U svakom slučaju, kada voda za kašu počne ključati, potrebno je ukloniti pjenu s ostacima s površine.

recept za pšenične kaše

Postoji mnogo recepata za pšeničnu kašu sa dodatkom raznih sastojaka. Može biti viskozna, tečna ili mrvičasta. U svakom slučaju, mijenjaju se samo proporcije žitarica s vodom ili mlijekom. Ako niste imali vremena da jedete svježu kašu, onda od nje lako možete napraviti krepke kotlete ili ćufte. Ispašće i veoma ukusno. Glavni načini kuhanja kaše od pšenične krupice predstavljeni su u receptima.

Pšenična kaša sa mlekom

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Porcije: 4 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 136 kcal.
• Kuhinja: ruska.

Pšenična kaša sa mlekom ima bolji ukus ako je kuvate slatko. Savršen je za doručak. Kaša nije previše zašećerena, ali umjereno slatka. Iako se količina šećera može podesiti po želji. Po želji, nije zabranjeno dodati kašiku meda ili malo grožđica. Ako vam se kaša čini vodenasta, onda sljedeći put povećajte količinu žitarica na 2/3 šolje.

Sastojci:

• šećer - 1 kašika. kašika;
• pšenična krupica - 0,5 kašike;
• puter - mali komad;
• sol - 0,5 kašičice;
• mlijeko - 1 l.

Način kuhanja:

1. U šerpu sipajte mleko, stavite na vatru i prokuvajte.
2. Zatim posolite, dodajte šećer i istovremeno sipajte same žitarice.
3. Sačekajte sljedeće ključanje, smanjite snagu vatre na minimum, zatvorite poklopac, kuhajte jelo 40 minuta, ne ometajući kašu.
4. Na kraju dodajte ulje, promiješajte, ostavite da se kuha još 10 minuta.

Recept za pšeničnu kašu na vodi

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Porcije: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 122 kcal.
• Namjena: za ručak/večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Recept za pšeničnu kašu na vodi ne razlikuje se posebno složenošću od načina kuhanja na mlijeku. Samo u ovom slučaju dobijete jelo koje može biti i samostalno i prilog, na primjer, s mesom, jetrom ili prženim gljivama. Sameljite par komada šargarepe sa lukom, popržite ih - i takođe će ispasti veoma ukusno. Viskoznost kaše se lako podešava. Ako više volite mrvičasto, samo nemojte prati zrna prije kuhanja i dodatno ih pržite.

Sastojci:

• puter, sol - po ukusu;
• pšenična krupica - 1 kašika;
• voda - 2 kašike.

Način kuhanja:

1. Potopite griz u šerpu sa vodom, odmah posolite.
2. Nakon ključanja dinstati na laganoj vatri 15-20 minuta uz povremeno mešanje.
3. Na kraju napunite uljem.

Tajne kuhanja pšenične krupice su vrlo jednostavne. Oni se ne tiču ​​samo samih sastojaka, već i jela. Ako želite da skuvate pšeničnu kašu zaista ukusno, proučite sledeće savete:

1. Bogatijeg ukusa i mirisa, kaša se dobija u kotliću od livenog gvožđa. Iako će poslužiti i tiganj debelih stijenki.
2. Gotovu kašu možete napuniti ne samo maslacem - često se koristi maslinovo ili laneno sjeme.
3. Ako volite homogeniju kašu, prvo morate samljeti žitarice u mlinu za kafu ili ručnom mlinu.

Video: Kako kuhati pšeničnu kašu

sovets.net

Standard zdrave ishrane je pšenična kaša. Prednosti i štete žitarica :: SYL.ru

Svima nam je pšenična kaša poznata od djetinjstva. Prednosti i štete ovog jela ovise o tome s čime se koristi, ali općenito je vrijedno pažnje. Skladište prirodnih vitamina i nutrijenata, vlakana, neopterećeno viškom masti i kalorija - to je samo dar od Boga, pogotovo s obzirom na nisku cijenu. U svakom trenutku, pšenična kaša je bila cijenjena, voljeli su je i odrasli i djeca. Danas na tržištu postoji nekoliko vrsta koje možete izabrati. Ovo je uobičajena poltavka, bulgur od celog zrna ili pira, kao i kus-kus, koji je srednje mlevena žitarica. Možda ćete biti iznenađeni, ali griz je takođe fino mleveno zrno pšenice.

Istorija pšenične kaše

Od davnina, zrna pšenice su bila uobičajena hrana u Rusiji. Napravili su obilan i zdrav ručak. I do sada se pšenična kaša smatra standardom pravilne ishrane. Koristi i štete ovog jela su nesamerljive. Ako nema specifičnih bolesti, o kojima ćemo kasnije govoriti, možete sigurno jesti kašu. Kalorični sadržaj pšenice smatra se najmanjom od svih poznatih žitarica, tako da se ne možete jako ograničiti u količini.

Svojstva pšenične kaše

Danas su posebno relevantni različiti sistemi mršavljenja uz pomoć žitarica. Broj jedan na listi je pšenična kaša. Prednosti i štete od njega su zbog sastava. Štoviše, može naštetiti u jedinom slučaju: ako osoba ima sklonost ka zatvoru, čiji uzrok leži u grčevima mišića. Obilje vlakana u ovom slučaju samo pogoršava problem.

Pšenična kaša je veoma hranljiva. Ne sadrži prazne ugljikohidrate, poput kolačića ili lepinja, već ogromnu količinu korisnih tvari. Ovo je kompleks minerala: srebro, cirkonijum, fosfor, cink, gvožđe i drugi. Sastav sadrži beta-karoten, koji služi kao prevencija oštećenja vida, pored toga, najvažnije vitamine B grupe, biljne masti i skrob. Upravo se pšenična kaša može nazvati savršeno izbalansiranom ishranom, jer sadrži 15% proteina i 75% ugljenih hidrata.

Proteini su izvor energije, pa je za ljude koji preferiraju vegetarijanski način života, pšenična kaša od velike važnosti. Prednosti i štete ovog jela testirane su generacijama, a slobodno se može reći da što ga češće koristite, to ćete biti zdraviji.

Šta telu daje pšenična kaša

Prednosti pšenične kaše su očigledne. Hranjiv je i ukusan, niskokaloričan, bogat vitaminima i proteinima. Njegova glavna razlika od drugih sličnih jela je hipoalergenost. Takva kaša blagotvorno djeluje na želudac, a može se koristiti i kod mnogih bolesti gastrointestinalnog trakta. Krupa je bogata gvožđem, kao i kalcijumom koji jača skelet.

Ako ste preboljeli neku tešku bolest, tokom koje ste morali uzimati lijekove, obavezno na jelovnik dodajte pšeničnu kašu. Jača organizam, oslobađa ga toksina, obnavlja rad želuca i crijeva. Posebno je korisno uključiti ovo jelo u prehranu kod dijabetesa, artroze i gihta. Kao što vidite, prednosti pšenične kaše su ogromne. Treba ga konzumirati što je češće moguće. Osnova pšenične kaše i običnog kruha je ista - to su pšenična zrna, ali je učinak na organizam vrlo različit.

Pšenična kaša za mršavljenje

Ovo je niskokalorično i veoma hranljivo jelo. Prednosti pšenične kaše kuhane u vodi za osobu koja je odlučila smršaviti je ogromna. Krupa pomaže u čišćenju organizma zbog visokog sadržaja vlakana. Zbog izbalansiranog kompleksa vitamina i minerala, kaša deluje kao regulator metabolizma masti. Snižava nivo holesterola, poboljšava imunitet i poboljšava rad probavnog trakta. Osim toga, dobit ćete najvažniji efekat: pšenična kaša se sporo vari, a obilje vlakana osigurava dugotrajan osjećaj sitosti. Istovremeno, tijelo dobiva veliku količinu minerala i vitamina, što znači da vas više neće mučiti želja da nešto pojedete.

Kako kuvati

Sada više ne možete sumnjati da li je pšenična kaša korisna. Pored svega navedenog, žitarice pozitivno utiču i na stanje kose i noktiju. Ovaj efekat se postiže zahvaljujući visokom sadržaju vitamina E. Ovaj element vašoj koži daje mladost i ljepotu, zaglađuje je, omekšava i podmlađuje.

Postoji mnogo načina da se kuva pšenična kaša. Podjednako je dobar kao prilog uz mesno jelo i kao desert. Probajte kuvana krupna zrna (bulgur) i poslužite sa medom, orasima i suvim grožđem. Djeca će uživati ​​u ovoj popodnevnoj užini. Začinjen sosom od mesa ili pečuraka, biće odlično drugo jelo. Skuvajte mrvičastu speltu i poslužite uz komad ribe - dobijate zdrav i izuzetno ukusan ručak. Na kraju možete skuhati odličnu mliječnu kašu u koju možete dodati puter, šećer ili sušeno voće.

Ko može nauditi

Razgovarali smo o dobrobitima pšenične kaše. Takođe je potrebno reći o tome ko treba da se čuva pri upotrebi. Među kontraindikacijama je niska kiselost, a liječnici također ne preporučuju uključivanje u ovo jelo s pogoršanjem gastritisa i čira na želucu. Ako ste alergični na pšenične proteine, trebalo bi da prestanete da jedete kašu ili da je s vremena na vreme uvedete u ishranu u malim porcijama. Ovo su posebni slučajevi, ali u osnovi jedenje jela donosi samo koristi. Prisutnost svih vitalnih elemenata u tragovima, vitamina i hranljivih materija u pšeničnoj kaši garantuje zdravlje i blagostanje.

www.syl.ru

PŠENIČNA KAŠA: korisna svojstva i kontraindikacije.

Od davnina u Rusiji, pšenična kaša je bila jedno od glavnih jela u ljudskoj prehrani. U to vrijeme ljudi najvjerovatnije nisu zamišljali da ovaj ukusni proizvod ima izvrsna korisna svojstva i pomaže tijelu da ostane mlado i zdravo dugi niz godina. Korisne su i druge žitarice, o kojima možete pročitati u članku "Kaša: koristi i štete".

Opis pšenične kaše: Pšenična krupica se pravi od durum pšenice krupnog ili finog mlevenja. U našoj zemlji se proizvode dvije vrste pšenične krupice - "Poltava" i "Artek". Zrna u Artek krupicama su manja od onih u Poltavskoj. Pšenična krupica može se čuvati do 10 mjeseci, zadržavajući svoja korisna svojstva. Postoji mnogo recepata za pšeničnu kašu - priprema se na mlijeku i vodi, slatka i ne, uz dodatak bobičastog voća, voća, povrća i gljiva.

Sastav pšenične kaše: Pšenična kaša je odličan izvor vlakana koja su neophodna za normalno funkcionisanje probavnog sistema. Ova kaša je bogata vitaminima A, E, C, PP, grupom B, makro- i mikroelementima kao što su kalcijum, kalijum, fosfor, gvožđe, magnezijum i drugi minerali.

Kalorični sadržaj pšenične kaše: Kalorični sadržaj pšenične kaše kuvane u vodi bez dodavanja soli, šećera i drugih sastojaka je oko 90 kcal na 100 grama proizvoda.

Korisna svojstva pšenične kaše:

• Redovna konzumacija pšenične kaše jača imunitet i deluje opšte jačanje organizma.

• Pomaže u normalizaciji rada gastrointestinalnog trakta, prevencija je problema probavnog sistema, kao što su zatvor ili disbakterioza.

• Pšenična kaša poboljšava metaboličke procese i pomaže eliminaciji toksina i toksina iz organizma.

• Ima antioksidativna svojstva, štiteći ljudsko tijelo od preranog starenja.

• Pomaže snižavanju nivoa holesterola i čišćenju krvnih sudova.

• Korisno je jesti pšeničnu kašu za sportiste i ljude koji imaju teške fizičke napore.

• Ova kaša je jedan od proizvoda korisnih za djetetov organizam, jer je vrlo hranjiva i izvor je velike količine hranjivih tvari neophodnih za skladan fizički i psihički razvoj djeteta.

• Stručnjaci preporučuju uključivanje pšenične kaše u prehranu osoba sa prekomjernom težinom, jer. Pomaže da se riješite viška kilograma bez štete po zdravlje.

• Redovna konzumacija pšenične kaše poboljšava stanje kose i noktiju, pozitivno utiče na stanje kože, povećavajući njenu elastičnost.

Kontraindikacije od pšenične kaše: Nemojte jesti prečesto iu velikim količinama, može štetno uticati na organizam. Kao i kod druge zdrave hrane, zapamtite da je sve dobro u umjerenim količinama! Osim toga, pšenična kaša je kontraindicirana u slučaju individualne netolerancije na ovaj proizvod.

Recepti pšenične kaše: - Pšenična kaša u rerni.

Čuvajte se i budite zdravi!

O korisnim svojstvima i kontraindikacijama drugih žitarica možete pročitati u člancima: KAŠA OD HELJDE: korisna svojstva i kontraindikacije. PROSO KAŠA: korisna svojstva i kontraindikacije. ZOBENA KAŠA: korisna svojstva i kontraindikacije. Ječmena kaša: korisna svojstva i kontraindikacije. KUKURUZA: korisna svojstva i kontraindikacije. griz kaša: korisna svojstva i kontraindikacije.

Koja domaćica ne razmišlja o raznovrsnosti jela za porodični obrok? Svi žele skuhati nešto ne baš komplicirano, ali istovremeno ukusno i hranjivo.

A ja sam taksi hostesa, tako da je za mene ključna riječ u kuhanju uvijek lako i brzo.

Stoga mi je poltavska krupica došla kao idealan prilog uz meso, ili solo kao mliječna kaša za doručak.

☕️ 🍵 🍲 🍱 🍶 ☕️ 🍵 🍲 🍱 🍶☕️ 🍵 🍲 🍱 🍶☕️ 🍵 🍲 🍱 🍶

GRUPE POLTAVSKAYA

Poltavska krupica je jedna od vrsta prerađene pšenične krupice. Izvana može izgledati kao cijela oguljena ili grubo zdrobljena zrna, odnosno zrna su uvijek prilično velika.

Poltavska krupica je bogata vitaminima i mikroelementima. Sadrži vitamine grupe B: B1 (0,3 mg), B2 (0,1 mg), što je 20% odnosno 5,6% dnevnih potreba. Vitamin E u žitaricama je u količini od 1,8 mg ili 12% dnevne norme, a vitamin PP - 2,9 mg ili 14,5% norme.

Među mikroelementima u poltavskoj krupici prevladavaju fosfor, magnezijum i kalijum. Sadrži i dosta gvožđa, koje pokriva skoro četvrtinu dnevne potrebe za njim.

BENEFIT

KBJU

Poltavsku krupicu karakteriše visok sadržaj proteina (12 g na 100 grama) i ugljikohidrata (62 g), kao i mala količina masti (1,5 g).

Njegov kalorijski sadržaj je 329 kcal na 100 grama proizvoda.

🌀 Količina proteina u žitaricama je apsolutno savršena i ukazuje da je žitarica zaista napravljena od durum pšenice.

Čuo sam nešto poput ove gradacije za brašno, možda i ovdje stane:

12-14 gr. - durum pšenica

10-11 gr. - mješavina s dodatkom mekih sorti

do 10 gr. – meka pšenica/brašno

🌀 Ambalaža je uobičajena za slične prehrambene proizvode.

Težina 700 gr! Veoma neobično pakovanje. Krupa apsolutno ne sadrži ostatke. Zrna nisu idealnog oblika, ali to su žitarice, a ne sama pšenica.

Na poleđini je naznačeno sve što je potrebno u ovim slučajevima. Uz to, metodi kuvanja je dodat i recept za kuvanje kaše sa bundevom. Nikad nisam nameravao da kuvam takvo jelo, ali još uvek imam bundevu u podzemlju, pa sve može biti.

KAKO SAM SPREMIO kašu I.

1 način. Poltavska mlečna kaša. Za doručak.

Uz pomoć multivarka. Sve žitarice kuvam u sporom šporetu, ali pretpostavljam da neće biti teško skuvati ih na običnom šporetu.

1 dio žitarica na 2 dijela tekućine (mlijeko od 2,5% masnoće uvijek razblažim na pola sa vodom da stomak ne naraste, ali ovo ne štedi da je bio toliko masnoća). Ovo je u slučaju multivarka.

Ako kuhate u običnom loncu, tada će vam trebati 2,5-3 puta više tekućine od žitarica, ako želimo na izlazu dobiti nesuhu kašu. (1 žitarica / 2,5-3 tečnosti).

Dodam malo soli (koristim morsku so za veće dobro), šećer NE stavljam. Režim kašice 7 minuta (imam ekspres lonac bez mogućnosti otvaranja poklopca tokom kuvanja).

U normalnom režimu (na šporetu), kaša će se kuvati uz malo mešanja 25 minuta, do 30 minuta.

Ispada da nije viskozne konzistencije, ali kaša se otvara i ukusna je!

2 way. Poltavska kaša kao prilog na vodi.

Kuvala sam kako piše na pakovanju.

Propržila sam 1 šolju žitarica na 1,5 kašike suncokretovog ulja u tiganju nekoliko minuta.

Sipao sam ga u običnu šerpu i prelio sa 2 šolje ključale vode. * Postojala je ideja da kuvam na istom mestu gde sam ga pržio, ali sam je odbacio.

Slano. Zatvorila je poklopac. Najmanju vatru i zaboravio na 20-25 minuta. Nikada ne miješati tokom procesa.

Kaša je uzela svu tečnost i ostala mrvičasta. Nije se otopio, ali nije ni ostao tvrd.

Za one koji vole pšeničnu kašu i one koji je nikada nisu probali, PREPORUČUJEM!

Jednom u selu nahranili su me pitama od pšenične kaše sa pečurkama.... Ukusnije od pite tada nisam jeo.

Sva ukusna i zdrava hrana i budite sigurni na ZDRAVLJE!!!

☙ ❦ ☘ ☙ ❦ ☘ ☙ ❦ ☘

Zaljubljen u našu stranicu 💘 MARIULKA!

Samo me nazovi - Marina ♌ .

☙ ❦ ☘ ☙ ❦ ☘ ☙ ❦ ☘

Pšenična krupica, poltavka ili poltavska krupica je krupica napravljena od durum pšenice.

U Rusiji se od pšenice proizvode dvije vrste pšenične krupice - "Poltava" i "Artek". Prvi su cijela, rafinirana zrna ili zrna grubog drobljenja (zrna su dovoljno velika). "Artek" je fino usitnjena žitarica. Za ćufte, tepsije, mlečne viskozne i tečne žitarice koristi se Artek. Kaši se takođe kuva od "poltavskih" krupno zdrobljenih žitarica. Integralne žitarice se koriste za začinjanje supa.

Prije kuhanja, samo poltavska krupica se obično ispere vodom. Sitno usitnjeno se ne može prati, iako neke domaćice peru i jedno i drugo. Vjeruje se da to poboljšava kvalitetu kaše. Obično, kada voda sa žitaricama proključa, na površini se stvara pjena koju je poželjno ukloniti. Prije nego što žitarice stavite u vodu, potrebno ih je pregledati na prisustvo smeća kako biste uklonili kamenčiće, ostatke kolača, mekinje ili druge sitnice.

U skladu sa GOST 276-60 "Pšenična krupica (Poltava, Artek). Specifikacije" proizvodi 5 vrsta pšenične krupice po veličini:

Pšenična krupica Poltava br. 1 krupna - pšenično zrno, oslobođeno klica i djelimično od ljuske sjemena i ploda, polirano, izduženo sa šiljastim krajevima.
Pšenična krupica Poltava br. 2 srednja - čestice drobljenog pšeničnog zrna, potpuno oslobođene klica i djelimično od ljuske sjemena i ploda, polirane, ovalnog oblika sa šiljastim krajevima.
Pšenična krupica Poltava br. 3 srednja - čestice drobljenog pšeničnog zrna, potpuno oslobođene klica i djelimično od ljuske sjemena i ploda, polirane, zaobljene.
Pšenična krupica Poltava br. 4 sitna - čestice zgnječenog pšeničnog zrna, potpuno oslobođene klica i djelimično od ljuske sjemena i ploda, polirane, zaobljene.
Pšenična krupica "Artek" - čestice fino usitnjenog, poliranog zrna pšenice, potpuno očišćene od klica i djelimično od plodova i sjemenki.
Pšenica sadrži skrob i druge ugljikohidrate od 50 do 70%, bogata je esencijalnim aminokiselinama i proteinima. Pšenica sadrži biljne masti, vlakna i malu količinu šećera.

Pšenica sadrži važne elemente u tragovima kao što su kalijum, kalcijum, fosfor i magnezijum, kao i vitamine B1, B2, B6, C, E i PP. Kvalitetan proizvod benignog nukleusa sadrži najmanje 99,2%. Posebnost pšenične krupice od ostalih krupica je da ima ujednačenu konzistenciju gotovo svih elemenata krupice, što ga čini vrlo pogodnim za kuhanje, jer se sva zrna kuhaju u isto vrijeme.

Razmatra se pšenična kaša tradicionalno jelo istočni Sloveni. Pšenične krupice odlikuju se dobrim potrošačkim kvalitetama, visokim sadržajem kalorija - 325 kcal na 100 g proizvoda, kao i lakom probavljivošću. Prednosti i svojstva pšenične krupice Pšenična krupica je posebno cijenjena zbog svojih tonizirajućih svojstava, odlično stimulira imunološki sistem i posebno se preporučuje osobama koje se profesionalno bave teškim fizičkim radom.

Pšenična krupica je prirodni izvor energije za ljudski organizam, što je čini nezamjenjivim proizvodom, kako u svakodnevnoj ishrani, tako i u dijetalnoj ishrani. Unatoč činjenici da je popularnost ove kaše u posljednje vrijeme značajno opala, a na njenu zamjenu došla su jela od tjestenine i krumpira, pšenična krupica se još uvijek koristi za pripremu raznih jela. Od njega se, na primjer, ne pripremaju samo ukusne i zdrave žitarice, već i supe, tepsije, pudingi, pa čak i ćufte. Jela pripremljena od pšenične krupice regulatori su metabolizma masti, poboljšavaju rad probavnih organa i pomažu u smanjenju razine kolesterola u krvi.

Pšenična kaša će donijeti maksimalnu korist ako je pojedete za doručak, u tom slučaju možete dobiti energiju za cijeli dan i osjećati se sitima do ručka. Konzumiranje proizvoda od cjelovitog zrna pšenice poboljšava funkciju mozga i kardiovaskularni sistem. Pšenica normalizuje probavu i metabolizam holesterola. Proizvodi od pšenice usporavaju proces starenja, poboljšavaju stanje kože, noktiju i kose. Takođe, pšenična kaša može ukloniti toksine, otrovne tvari i višak masnoće iz tijela, uzete antibiotike, taložene soli teških metala.

Uprkos svom glamuru noćnog života, ne treba zaboraviti na zdravu ishranu. Osam sedmica, osam sedmica... lako! Uostalom, zdravlja radi!

Dakle, pšenična krupica. Meni je malo poput kus-kusa. Košta duplo više, ako ga uzmete čisto ekonomski. Međutim, treba ga kuhati jako dugo, kuha se oko sat vremena. U principu, ne zamaram se "receptima" za pravljenje žitarica: na vodi, bez soli, začina - bez ičega.

Zašto je to korisno ili izvanredno, sada ćemo saznati.

U stvari, pšenična krupica je zgnječeno pšenično zrno, očišćeno od klica i djelimično od plodova i sjemenki, uglađeno. Uglavnom - beskorisni rafinirani proizvod! Ali nije sve tako jednostavno! A u ovoj žitarici postoji neosporna korist! Ista konzistencija gotovo svih čestica žitarica omogućava da sve žitarice prokuvaju u isto vrijeme, što znači da se kaša ispostavlja nježnom i lako probavljivom, što je vrlo korisno za djecu i osobe s problemima gastrointestinalnog trakta. Pšenična krupica se smatra najboljim doručkom: ne samo da daje energiju tijelu veći dio dana, već i daje osjećaj sitosti do ručka.

Prema načinu prerade durum pšenice i veličini zrna, pšenična krupica se dijeli na: Poltavsku i Artek, dok se poltavska krupica, ovisno o veličini, dijeli na brojeve: br. 1 (velika), 2 i 3 (srednji), 4 (mali). Krupa "Artek" nije podijeljena na brojeve.

Pšenična kaša se lako probavlja u tijelu, nezamjenjiva je za one koji vode aktivan način života, djecu i starije ljude, trudnice i dojilje. Takođe je neophodno da ljudi sa intenzivnim intelektualnim radom ili redovnim fizičkim naporima sistematski konzumiraju jela od pšenične krupice. Činjenica je da ovaj proizvod ima opšta svojstva jačanja i da je odličan prirodni izvor energije za ljudski organizam.

Pšenična krupica je posebno dobra u jesensko-zimskom periodu, jer pomaže u jačanju imunološkog sistema.

Pšenična krupica je skladište mnogih ljekovitih tvari. Sadrži razne biljne masti, proteine ​​koji sadrže esencijalne aminokiseline, skrob i druge vrste ugljikohidrata (oko 50-70%). U maloj količini ovaj proizvod sadrži i šećere, posebno laktozu, fruktozu, maltozu, glukozu i rafinozu. Osim toga, pšenična krupica nije lišena minerala i vitamina: bogata je kalcijumom, magnezijumom, fosforom, kalijumom, jodom, selenom, molibdenom, manganom, borom, silicijumom itd., kao i vitaminima E, F, PP, C, B6, B1, IN 2. Ali vrijedni kompleks pšeničnih krupica tu ne završava. Osim toga, sadrži supstance kao što su holin, karoten, biotin, niacin, folacin.

Upotreba jela od pšenične krupice doprinosi poboljšanju aktivnosti kardiovaskularnog sistema i mozga, normalizaciji probave i metabolizma kolesterola. Ovaj proizvod usporava proces starenja i pozitivno utiče na stanje kože, kose i noktiju. Osim toga, uz pomoć pšenične krupice možete općenito očistiti tijelo: savršeno uklanja otrovne tvari, toksine, antibiotike, višak masnoće, pa čak i soli teških metala iz njega. Ovaj proizvod također pomaže u normalizaciji acido-bazne ravnoteže, povećanju potencije i ukupnog imuniteta, te nadoknađuje nedostatak vitamina i minerala.

Mnogi nutricionisti smatraju pšeničnu kašu najboljim doručkom i toplo preporučuju da je jedete ujutru: takav obrok od žitarica će vas napuniti ogromnom energijom veći deo dana i pružiti osećaj sitosti do ručka.

Sedmodnevna dijeta na pšeničnoj kaši zasititi će tijelo vitaminima i mineralima kojima je tako bogata pšenična krupica, a također će vam omogućiti da izgubite oko 2-4 kilograma viška kilograma i riješite se masnih naslaga na trbuhu.

Naravno, za to se pšenična kaša tokom dijete mora konzumirati bez soli, šećera, začina, mlijeka i putera. I pored kašica - sveže voće i povrće (osim banana i krompira), fermentisani mlečni proizvodi sa niskim procentom masti, zeleni čaj sa medom.

Recept: pšenična krupica - 1 šolja, voda - 2 šolje. Kuvanje kaše je nered. Ne soliti. Možete dodati cimet i začinsko bilje. Podijelite kašu na tri obroka.

Primjer prehrane za dan:

Doručak - porcija kaše, jabuka ili narandža.

Ručak - porcija kaše, posna supa od povrća ili salata od povrća (ne soliti).

Užina - jabuka - 1 kom. ili narandža + jogurt ili kefir Večera - porcija kaše,

Prije spavanja - kefir ili fermentirano pečeno mlijeko - 1 čaša.

Kontraindikacije

Individualna netolerancija, celijakija (netolerancija na gluten).