Agar siz dachangizda barbekyu va sabzavotlarni panjara qilishni yaxshi ko'rsangiz, biz toshdan barbekyu yasashni taklif qilamiz. Qurilish jarayonida nafaqat tabiiy tosh, balki qum va loydan ham foydalaniladi. Ushbu panjara har qanday ob-havo sharoitlariga bardosh beradi va hech qanday sharoitda dekorativ effektini yo'qotmaydi.
Barbekyu qurilishi boshlanadigan saytni tanlashda, qurilishni boshlamaslik yaxshiroq bo'lgan joydan boshlang: 
- Uyning yonida yoki aksincha, undan katta masofada qurilgan barbekyu foydalanish uchun noqulay.
- Yong'inni oldini olish uchun strukturani yoyilgan daraxtlar yaqiniga qo'ymang. Yosh o'sish o'sib borayotganini va bir necha yil ichida uning shoxlari tosh mahsulotga etib borishini hisobga oling.
- Quvur yaqinida.
Eng yaxshi joy - o'z qo'llaringiz bilan dam olish maskanida, gazebo, hovuz yoki gulzor yaqinida tosh panjara o'rnatish. Shamol qaysi tomonga esayotganiga e'tibor bering. Agar siz tez-tez barbekyu qilsangiz, qo'shnilaringizga tutunning o'tkir hidi yoqmasligi mumkin. Qopqoq bilan ta'minlang, shunda mazali taomlar tayyorlash paytida siz yomg'irdan yoki jazirama quyoshdan yashirishingiz mumkin.
Yuqori balandlikda yer osti suvlari qilish kerak monolit poydevor bu strukturaning barqarorligini ta'minlaydi. Kichkina poydevor tezda qulab tushadi va tosh konstruktsiyasi cho'kadi, burishadi va yomonlashadi.
Qurilishni boshlashdan oldin, barbekyuning jismoniy parametrlarini diqqat bilan ko'rib chiqadigan chizmalarni torting. Balandligi, uzunligi va kengligi haqida qaror qabul qiling. Va nihoyat, siz asboblarni tayyorlashga va materiallarni tanlashga o'tishingiz mumkin:
- aravacha va belkurakda zahiralarni yig'ish;
- chelakni va beton aralashtirgichni chetga surib qo'ying;
- toshni qayta ishlash uchun sizga balyoz, bolg'acha, arra va jigsa kerak bo'ladi;
- markalash, qurilish lentasi va bo'r uchun;
- Struktura darajasini yaratish uchun sizga bino darajasi kerak;
- qo'shimcha asboblar - bolg'a, chisel, maydalagich;
- Tabiiy toshni tanlash yaxshidir;
- Olovga chidamli g'isht mangalni tashkil qilish uchun juda mos keladi;
- mahkamlash massasini aralashtirish uchun - ezilgan tosh, qum, tsement va loy;
- 5 × 50 sm o'lchamdagi sim va po'lat lenta yordamida tugatish va toshni ulang.
Toshli mangalning funksionalligini oshirish uchun chizmalar go'shtni kesish uchun lavabo va sirtni va sanitariya-tesisat rejasini o'z ichiga olishi mumkin. Yotishdan oldin tabiiy toshni kesish, silliqlash va parlatish orqali to'g'ri ishlov berish kerak. Kesish odatda maydalagich bilan amalga oshiriladi va avtomatik yoki qo'lda rejimda ishlaydigan silliqlash mashinasi bilan silliqlanadi.
Egasi o'zi tomonidan yasalgan toshdan yasalgan barbekyu hajmini aniqlashi kerak. yozgi uy. Odam o'zining to'liq bo'yigacha turadi va u shishlarni ushlab turganini tasavvur qiladi. Qo'llaringiz joylashgan daraja erdan panjaragacha bo'lgan ideal masofa.
Optimal kenglik 30 dan 40 sm gacha, aks holda struktura ortiqcha havoni isitadi. Uzunlik shishlar soniga qarab hisoblanadi (odatdagi mehmonlar soni). Agar 10 ta shish bo'lsa, unda bir metr uzunlik etarli.
Ko'mirlarni mangalda 13-15 sm gacha qo'yish kerak, bu kerakli chuqurlikdir.
Barbekyu uchun poydevorni qanday qilish kerak
Qurilgan panjara aşınmaya bardoshliligi va mustahkamligi bilan mamnun bo'lishi uchun siz kuchli va yotqizishingiz kerak ishonchli asos. Asosiy uskuna qo'llanmasi quyidagicha ko'rinadi:
- Har bir tomondan 15-20 sm dan ortiq masofani olib, belkurak bilan teshik qazing.
- Teshikka qum va ezilgan tosh qo'shing, suv qo'shing va uni ixchamlang.
- To'rtburchaklar shaklidan keyin taxtalardan yasalgan qoliplarni o'rnating.
- Tel yordamida mustahkamlashni qo'llang.
- Nozik abraziv ezilgan toshni aralashtirish orqali tsement tushiring.
Poydevorni o'rnatish va to'liq quritish uchun qoldiring. Keyin taglikka ruberoid yoki boshqa suv o'tkazmaydigan materialni joylashtiring.
Toshning mustahkam o'rnatilishini ta'minlash uchun loy bir necha kun suvga joylashtiriladi, so'ngra 1: 3 nisbatda daryo qumi bilan aralashtiriladi.
Devorlarni yotqizish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar quyidagi bosqichlardan iborat.
- Eng katta toshlarni tanlang va ularni birinchi qatorlarga qo'ying.
- Yuqoriga ko'tarilayotganda, piramida kabi kichik toshlarni qo'ying.
- Tashqi tomondan, turli xil rangdagi toshlar va g'alati shakllar g'ayrioddiy ko'rinadi. Agar bular mavjud bo'lmasa, kabi tugatish materiali Ba'zi hududlarda issiqlikka bardoshli to'ldirilgan qizil g'isht yordam beradi. G'isht tufayli struktura yanada barqaror bo'ladi va chinakam nafis ko'rinishga ega bo'ladi.
Ark va qo'llab-quvvatlovchi tayanchlar sifatida ishlatiladi metall quvurlar va burchaklar. Puflagich va kul panasi 5 mm qalinlikdagi metall plitalar bilan jihozlangan. Agar chizmada o'tin yoki idishlarni saqlash uchun bo'linmalar ko'rsatilgan bo'lsa, toshni yotqizishning birinchi bosqichida ularni qanday qilish haqida o'ylashni unutmang.
O'tinni yoqish joyi panjara bilan jihozlangan metall doiradan yasalgan. Tomni yaratish uchun mo'ljallangan temir parchasini oling va teshik qiling. Ishonchliligi uchun ichki konturlarni temir lenta bilan o'tkazing.
Siz panjara qurdingizmi? Endi bezash zarar qilmaydi dekorativ elementlar, ularni elim yoki tsement ustiga o'tiring. Soxta qismlardan yasalgan qozon o'ziga xos ko'rinadi.
“Muallifdan sizning e'tiboringizga taqdim etilgan master-klassda sizga qishloq uyida yoki xususiy uyning hovlisida tosh barbekyuni mustaqil ravishda qanday qurish ko'rsatiladi.
Bugungi kunda toshdan yasalgan barcha turdagi barbekyu, smokehouse va barbekyu pechlarini qurish va yaratish mavzusi juda mashhur. Keling, yana bir g'ayrioddiy tosh barbekyu turini ko'rib chiqaylik va uning o'ziga xos xususiyati shundaki, uning shakli "tandir" ga o'xshaydi, ammo devorlarda havo yonish markaziga oqib o'tadigan tabiiy yoriqlar mavjud. Muallifning so'zlariga ko'ra, siz o'tinning yonib ketishini va ko'mirga aylanishini kutmasdan, go'shtni qovurishni boshlashingiz mumkin, shunchaki shishlarni tez-tez burish yoki panjara qilish kerak.
Tosh panjara jiddiy poydevor talab qilmaydi, siqilgan shag'al bilan to'ldirilgan kichik depressiya etarli. Toshlarni mutlaqo bepul olish mumkin: karerda, daryolar va suv omborlari qirg'oqlari bo'ylab, yo'llar bo'ylab. Keyin to'plangan toshlar suv va tel cho'tka bilan yaxshilab yuvilishi kerak, shuning uchun eritma tosh yuzasiga mustahkamroq yopishadi. Duvarcılık uchun muallif yuqori haroratga bardosh bera oladigan pechkalar va kaminlar uchun maxsus tosh aralashmasidan foydalangan.
Xo'sh, keling, tosh barbekyu yaratish uchun nima kerakligini ko'rib chiqaylik?
Materiallar
1. tosh
2. qo‘pol shag‘al
3. pechka va kamin yotqizish uchun tosh aralashmasi (issiqlikka chidamli)
Asboblar
1. belkurak
2. molga
3. ruletka
Barbekyuning bunday turini muallifga do'sti tavsiya qilgan va u janubda ta'til paytida bunday mo''jizani ko'rgan. Biz maslahatlashdik va uni ona yurtimizda takrorlashga qaror qildik) Biz karerga bordik, ko'proq toshlar oldik (bepul))) Qanchalari noma'lum, shunchaki ko'z bilan) Barbekyu keyingi dam olish maskaniga yaqinroq joylashtirishga qaror qilindi. gazeboga, shashlik pishirganda va qovurayotganda hamma narsa yonma-yon bo'lishi uchun. Yuqorida aytib o'tilganidek, bu erda poydevorni to'ldirish shart emas, o'lchamlari 1x1 m bo'lgan belkurakning nayzasida kichik chuqurchaga etarli.
Birinchidan, biz o'lcham va konfiguratsiyaga mos keladigan toshni tanlash qulay bo'lishi uchun toshlarni tayyorladik va yotqizdik.
Tuproqning yuqori qatlami olib tashlanadi, tuproq to'shakda ishlatilishi mumkin.
Biz 25-30 sm chuqurroq boramiz.
Bu juda etarli, lekin agar xohlasangiz, kichik beton plitani quyishingiz mumkin.
Teshikning pastki qismiga bir necha chelak qo'pol shag'al quyiladi va yaxshilab siqiladi.
Keyin toshlarning birinchi qatori yotqiziladi. Baza uchun eng katta toshlarni tanlang va ularni shag'al to'shagiga aylana ichiga qo'ying.
Keyingi qator kichikroq toshlardan pechka va kamin uchun maxsus tosh aralashmasi ustiga yotqizilgan.
Har bir keyingi qator toraytiriladi.
Albatta, hamma narsa yordamchi bilan qilingan))
200 litrlik barrel uchun vaqtinchalik qopqoq qilingan.
Va bu erda uzum bilan o'sgan gazeboning o'zi, yozgi uy hali ham qurilmoqda va gazebo og'ir kundan keyin dam olish uchun asosiy joy.
Yuqorida aytib o'tilganidek, o'tin yonib ketishini va ko'mir paydo bo'lishini kutishning hojati yo'q, biz darhol qovurayapmiz, shunchaki tez-tez aylantiramiz.
Ammo olov tabiiy ravishda kuchli bo'lmasligi kerak, aks holda hamma narsa shunchaki yonib ketadi)) Suyultirilgan olov sekin yonishini saqlab turishi kerak.
Kabobning hammasi qovurilgandan so'ng, siz shunchaki o'tinni yoqishingiz va uni kamin sifatida ishlatishingiz mumkin.
Maqolada xususiy uy yoki yozgi uyning saytida o'rnatish uchun to'g'ri tosh panjarani qanday tanlash kerakligi haqida ma'lumot mavjud. Uni o'rganib chiqqandan so'ng, siz toshdan katta statsionar barbekyu nima uchun foydali ekanligini, uning dizayni va o'rnatish joyini tanlashda nimani e'tiborga olishingiz kerakligini tushunasiz. Bu ixtisoslashgan kompaniyalar rahbarlari yoki bunday barbekyularni qurish bilan shug'ullanadigan xususiy mulkdorlar bilan muloqot qilish uchun zarur nazariy asosni ta'minlaydi. Ushbu masala bo'yicha bilim sizga keraksiz xarajatlardan qochish va sifat va kerakli natijani yo'qotmasdan kerakli narsalarni buyurtma qilish imkonini beradi.
Tabiiy toshdan yasalgan barbekyu qulaylik muhitini yaratadi va atrofdagi makonni bezatadi.
U aslida nima
Yozgi kottejlar uchun tosh barbekyu - bu tabiiy loy va qumning bog'lovchi asosi bilan bog'langan tabiiy toshdan yasalgan ulkan tuzilmalar. Uni o'rnatish uchun sizga ishonchli va massiv poydevor kerak. Tabiiy toshdan yasalgan struktura tabiiy muhitga imkon qadar yaqin ko'rinishga ega. Barbekyularning ko'p turlari mavjud, oddiy dizaynlardan tortib, dam olish uchun joy bilan uyg'un ravishda turli xil idishlarni tayyorlash uchun murakkab murakkab tuzilmalargacha.
Afzalliklar
Mutaxassislar toshdan yasalgan barbekyu yoki barbekyularning asosiy afzalliklariga quyidagilarni bog'lashadi:
ajoyib, hurmatli va maqomli tashqi ko'rinish;
yuqori kuch;
chidamli muddat;
ajoyib barqarorlik barcha tashqi ta'sirlarga (harorat va namlikning o'zgarishi, yog'ingarchilik, past haroratlar toshlarga issiq yog 'olish va boshqalar);
yuqori yong'inga qarshilik(deformatsiya va erish haqida tashvishlanishingiz shart emas);
ajoyib chidamlilik mexanik aşınma;
namlikni yutmaydi(past haroratlarda foydalanilganda muhim ahamiyatga ega);
amaliy jihatdan hidlarni o'ziga singdirmaydi;
talab qilmang alohida g'amxo'rlik;
tozalash oson yuvish vositalarining deyarli cheksiz assortimentidan foydalanish;
jihatidan keng imkoniyatlar dizayn va kenglik funksionallik.
Uni qaysi toshdan yasash mumkin?
Yozgi turar-joy uchun tosh barbekyu ham tabiiy, ham sun'iy toshdan qurilishi mumkin. Agar tanlov foydasiga qilingan bo'lsa tabiiy material, keyin bu vazifa uchun granit, shungit, qumtosh, kvartsit, shifer va granitdan foydalanish mumkin.
Bizning veb-saytimizda siz eng ko'p tanishishingiz mumkin . Filtrlarda siz kerakli yo'nalishni, gaz, suv, elektr va boshqa kommunikatsiyalarning mavjudligini belgilashingiz mumkin.
Toshlarning shakli barbekyu qurishning mehnat zichligini va shuning uchun uning narxini aniqlaydi. Yirtilgan moloz, tallus va tosh tosh kabi toshlarni o'rnatish oson deb hisoblanadi.
Agar maksimal eksklyuzivlikka erishish uchun tanlov qo'pol toshlarga to'g'ri kelsa tartibsiz shakl, keyin mehnat zichligini oshirish orqali buning uchun "to'lash" kerak bo'ladi qurilish ishlari va bog'lovchi materiallar iste'moli ortdi. Shu bilan birga, bunday barbekyu tashkil qilish yuqori malakali masonlarni jalb qilishni talab qiladi. Bularning barchasi birgalikda barbekyu yoki toshdan yasalgan barbekyu narxiga ta'sir qiladi.
Sun'iy tosh o'rnini bosuvchi vositadan foydalanish, aksincha, materialning narxini tejashga va yotqizish uchun sun'iy toshlarning eng qulay shakli tufayli ishning mehnat zichligini kamaytirishga imkon beradi. Bundan tashqari, sun'iy material maxsus qo'shimchalar yordamida o'zgartirilishi mumkin, bu materialni namlik va yuqori haroratga qo'shimcha qarshilik bilan ta'minlaydi.
Barbekyu qanday o'rnatiladi
Toshdan yasalgan mangal yoki barbekyu pechi quyidagi standart algoritmga muvofiq qurilgan:
tanlash standart loyiha yoki individual qurilish loyihasiga buyurtma berish;
joy tanlash tosh mangalni tashkil qilish uchun;
ta'rifi barbekyu geometrik parametrlari, uning asosi, dekorativ va yordamchi va qo'shimcha elementlari;
sayt tayyorlash mangal qurish uchun;
beton o'rnatish asos;
tartibga solish podval qismi dizaynlar;
qurilish devorlar va barbekyu ishchi yuzasi (tosh yotqizish);
tugatish tugatish;
qurilish yoki o'rnatish dekorativ, ko‘makchi va to‘ldiruvchi elementlar(kanop, skameykalar, go'shtni kesish uchun yuzalar, o'tinlar, idish-tovoqlar uchun javonlar va boshqalar).
Bizning veb-saytimizda siz qurilish kompaniyalarining aloqalarini topishingiz mumkin kichik arxitektura shakllari uchun qurilish xizmatlarini taklif qilish. "Kam qavatli mamlakat" uylar ko'rgazmasiga tashrif buyurib, vakillar bilan bevosita muloqot qilishingiz mumkin.
Turli xil loyihalar
Eng mos barbekyu dizaynini tanlash, asosan, kerakli funksionallik va kerakli dizayn uslubi bilan belgilanadi. Funktsional nuqtai nazardan, bu faqat go'sht yoki sabzavotlarni qovurish uchun mo'ljallangan kichik mangallar yoki ko'p funktsiyali panjara zonalari bo'lgan jiddiy tuzilmalar bo'lishi mumkin. Dizayn uslubi nuqtai nazaridan tanlov odatda quyidagi navlar orasida bo'ladi:
dizaynlar minimalizm uslubida(tekis devorlari va silliq yuzasi bilan toza tuzilmalar);
ibtidoiy sifatida stilize qilingan turli o'lchamdagi toshlardan qo'pol va xaotik tarzda qurilgan mangalli "shafqatsiz" tuzilmalar;
toza va murakkab deyarli bir xil shakl va o'lchamdagi toshlardan yasalgan klassik yoki antiqa uslubdagi barbekyular va dekorativ qoplamalar.
Joyni tanlash
Qoidaga ko'ra, toza havoda dam olish paytida maksimal qulaylik yaratish uchun yog'ingarchilikdan himoya qiluvchi yopiq inshootlarning yonida yoki ichida (tutunni yo'qotish tizimi uskunalari bilan) mangal quriladi. Bu turli xil verandalar, gazeboslar, teraslar, yozgi oshxonalar bo'lishi mumkin. Agar uchastkaning maydoni bunday tuzilmalarni joylashtirishga imkon bermasa, u holda uyning oldida yoki orqa hovlida ma'lum bir maydon barbekyu maydonini qurish uchun oddiygina ajratilgan.
Mangal uchun joy tanlashda quyidagi omillar hisobga olinadi: shamol yo'nalishi, kaminning yonuvchan narsalarga yaqinligi (butalar, daraxtlar, himoyalanmagan yog'och tuzilmalar, quruq yillik o'simliklar), atrof-muhitga mosligi, ovqatlanish joyining yaqinligi. . Ammo omillarga ustunlik berishda asosiy narsa, albatta, yong'in xavfsizligi talablariga rioya qilishdir.
Qovurish va poydevorning o'lchamlari
Barbekyuning o'lchamlari uni amalga oshirishga imkon beradigan vazifalar ro'yxati, shuningdek, go'sht yoki unda ishlab chiqarilgan boshqa idishlarni iste'mol qiluvchilar soni bilan belgilanadi. Bunday holda, tabiiy toshning massasini hisobga olish kerak.
An'anaviy metall barbekyudan farqli o'laroq, tosh mahsulot juda katta poydevor talab qilishi mumkin. Va bularning barchasi plitani qurish uchun beton va armatura miqdoriga, shuning uchun barbekyu maydonini umuman qurish narxiga ta'sir qiladi. Shu munosabat bilan, fritözning o'lchamini va uning funksionalligini rejalashtirayotganda, kerakli natijani buzmasdan keraksiz burmalarni minimallashtirish kerak.
Sayt va poydevor tayyorlash
Saytni tayyorlashda birinchi qadam, odatda qoziqlar va arqon yoki bo'yoq purkagichidan foydalanib, uni belgilashdir. Mangal poydevorining chegaralari dantellar yoki bo'yoq bilan o'rnatiladi. Keyingi qadam poydevor uchun teshikni qurishdir, uning chuqurligi odatda taxminan 30 sm ni tashkil qiladi, u mintaqadagi tuproqni muzlatish chuqurligiga qarab o'zgarishi mumkin.
Chuqurning chegaralari odatda poydevorning chegaralaridan 15-20 sm ga oshadi.Keyin qum va shag'al yostig'i tayyorlanadi va siqiladi (shu jumladan sug'orish). Forma yostiqqa o'rnatiladi, uning ichiga metall mustahkamlovchi elementlar joylashtiriladi. Yakuniy operatsiya - beton quyish, u qotib qolgandan so'ng, qolip olib tashlanadi va ruberoid yoki boy loy yordamida gidroizolyatsiya yaratiladi.
Barbekyu plintini, devorlarini va ishchi yuzasini qurish
Mangalni yaratish uchun sizga bir qator maxsus asboblar kerak bo'ladi: sath, chisel, molga, balyoz, chisel, olmosli disklar to'plamiga ega burchakli maydalagich, duradgor bolg'asi, tanga, g'ildirak aravasi, beton aralashtirgich, chelak, nayza va belkurak, birlashma va boshqalar.
Baza, devorlar va ishchi yuzaning toshlari tsement bilan emas, balki maxsus tayyorlangan loy va qum eritmasi bilan biriktiriladi. Duvarcılık ko'proq massiv toshlardan boshlanadi, bu tamoyilga asoslanib, qator qanchalik baland bo'lsa, uning tarkibiy elementlarining massasi oldingi qatorga nisbatan kamroq bo'ladi.
Tugatish
Estetik jozibadorlikni oshirish yoki ma'lum bir dizayn uslubini berish uchun tosh mangalning devorlari ma'lum bir tuzilish va rangdagi dekorativ tosh bilan tugatilishi mumkin. Barbekyu maydonining metall, asosiy funktsional, dekorativ va yordamchi elementlari, ularning maqsadiga qarab, devorlar va ish yuzalarini qurishda yoki tugatish jarayonida o'rnatiladi.
Video tavsifi
Videodan o'z qo'llaringiz bilan tosh panjara qilishni o'rganishingiz mumkin:
Xulosa
Go'shtni qovurish uchun tabiiy toshdan yasalgan konstruktsiyalarning ko'rinadigan soddaligiga qaramay, bu an'anaviy temir panjara bilan solishtirganda ancha qimmat tuzilmalardir. Bir necha o'n minglab rubllarni sarflab, natijadan xafa bo'lmaslik uchun mangal qurilishini professionalga topshirish yaxshiroqdir.
Dachaga har bir sayohat kamdan-kam hollarda barbekyusiz tugaydi. Ko'mirda pishirilgan go'sht nafaqat oziq-ovqat, balki birga vaqt o'tkazish, yaqinlar bilan muloqot qilish, bolalar bilan o'ynashdir. Bularning barchasi haqiqiy zavq keltiradi. Tabiat bilan o'ralgan va barbekyu yonida qiziqarli muloqot qilish uchun sizga yaxshi panjara kerak bo'ladi. Siz uni sotib olishingiz yoki o'zingiz qilishingiz mumkin.
 |
Baza tayyorlash |
 |
Yurish |
 |
Egzoz qurilmasi |
 |
Muqobil variantlar |
Bugungi kunda go'sht va barbekyu pishirish uchun metall konstruktsiyalar juda qulay. Ammo eng yaxshi variant - o'z qo'llaringiz bilan tosh panjara qilish, fotosuratlar va rasmlarni quyida ko'rishingiz mumkin. Dizaynning soddaligiga qaramay, bu go'sht yoki sabzavot mahsulotlarini qovurish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan juda qulay tuzilmadir. Bu barbekyu dumaloq shakli, qurilish va ekspluatatsiya qulayligi bilan ajralib turadi.
"Remontik" veb-saytimizdagi materiallarni o'rganib chiqqandan so'ng, siz osongina chiroyli ko'rinishga ega barbekyu qilishingiz mumkin. Bu oz sonli odamlar uchun juda mos keladi. Haqiqat shundaki, bunday panjara tozalash uchun qulayroq bo'ladi va undan kamroq axlat bo'ladi. Uning diametri 1 m va balandligi 65 sm bo'lishi mumkin, uni yuvish, yig'ish kerak emas va siz issiq temir tutqichlarda yonib ketmaysiz. Faqat biroz tozalagandan so'ng, uni qayta ishlatishingiz mumkin. Agar siz uni o'zingiz qilsangiz, uni sotib olishdan ko'ra ancha arzonga tushadi.Hududda joylashgan o'z qo'llaringiz bilan qurilgan toshdan barbekyu qishloq uyi doimiy, ko'p yillar davomida ishlatilishi mumkin.
Sizga toshdan yasalgan barbekyu sxemasini taklif qilamiz
Diqqat! Barbekyuning tosh tsilindrini yotqizayotganda, sovuq havo uchun kichik teshik qoldirishga arziydi, bu esa qoralama hosil qiladi.
Asosiy jihozlar va asboblarni tanlash
Toshdan barbekyu qurish uchun sizga kerak bo'lgan vositalar orasida quyidagilarni ta'kidlash kerak:
- pitchfork, belkurak va nayzali belkurak;
- chelak va g'ildirak aravasi;
- duradgorlik bolg'asi;
- molga, tanga va mason birlashtiruvchi;
- beton aralashtirgich;
- Daraja;
- qo'l jigsa;
- arra;
- uzun va qisqa tutqichli balyozlar;
- himoya, rozetka, til va truba bilan chisel;
- o'lchov lentasi va bo'r;
- olmos pichoqlari to'plami bilan maydalagich.
Diqqat! O'z qo'llaringiz bilan tosh barbekyu qurishni boshlashdan oldin, siz manba materialini (tosh) qayta ishlashingiz kerak. qo'l asboblari. Bu jarayon ancha mehnat talab qiladi va unumdorligi past.
Qanday bo'lmasin, bunday ish uchun vosita arzon, ya'ni agar u buzilgan bo'lsa, uni tezda almashtirishingiz mumkin.
O'zingiz tomonidan yasalgan toshdan yasalgan barbekyu rasmlari
Har bir loyiha loyihani talab qiladi va tosh barbekyu bundan mustasno emas. Bu vazifa har qanday pechka ishlab chiqaruvchisi uchun eng osondir. Agar sizda bunday bilim bo'lmasa, ixtisoslashgan tashkilotga murojaat qilib, loyihaga buyurtma berishni tavsiya etamiz. Chizmaning o'ziga qo'shimcha ravishda siz texnik xususiyatga ega bo'lasiz bosqichma-bosqich tavsif diagrammalar bilan ishlash.
Chizmalarni o'rganib, loyihani tasdiqlaganingizdan so'ng, siz qurilishni o'zi boshlashingiz mumkin. Chizilgan diagramma yordamida siz kelajakdagi tuzilmani tasavvur qilishingiz mumkin, bu strukturani qurish paytida vaqtingizni tejaydi. Rasm ichkaridan ikki qismda olingan.
Bo'limdagi barbekyu fotosurati
Loyihada protseduralar tavsifi ham bo'lishi kerak. Samarali ishlash uchun taqdim etilgan chizmani diqqat bilan o'rganib chiqing, chunki unda barcha toshlar aniq belgilangan.
Diqqat! Jarayonlarni bajarishda mutaxassislarning ko'rsatmalariga amal qiling. Aks holda, hatto siz uchun ahamiyatsiz bo'lib ko'rinadigan og'ishlar ham barbekyu bilan ishlashda juda ko'p muammolarni keltirib chiqarishi mumkin.
O'z qo'lingiz bilan tosh panjarani qanday qilish kerak
- Poydevorni quyish.
Siz tanlagan barbekyu nima bo'lishidan qat'iy nazar: yopiq bino yoki to'rtburchaklar struktura, siz yuqori sifatli poydevor qurish haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Agar siz oddiy tuzilmani jihozlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz tsement bazasida toshli toshlar asosini yasashingiz mumkin. Agar siz barbekyu balandligi 1 metrdan ortiq bo'lishini rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda poydevor tuproqning muzlash darajasidan pastroq bo'lishi kerak. Aks holda, strukturaning yuqori qismi egilib, muzlatilgan tuproqning shishishi sodir bo'ladi.
Agar yoqilgan bo'lsa yer uchastkasi gil tuproq, keyin beton eritmani qazilgan teshikka to'kib tashlang. Teshikning chetlariga taxminan 15 sm etib bormang, keyin silliq, to'rtburchaklar tuzilishini yaratish uchun qolipni o'rnating. Agar tuproq qumli bo'lsa, darhol qolipni o'rnating. Poydevor qotib qolgandan so'ng, uni olib tashlashingiz mumkin. Agar biz gidroizolyatsiya haqida gapiradigan bo'lsak, u oq, qizil yoki sariq loy yordamida amalga oshirilishi kerak.
- Baza tayyorlash.
O'z qo'lingiz bilan barbekyu qurayotganda, siz g'isht qo'yishingiz kerakligini unutmang. Aks holda, buni tushunadigan odamni yollashga arziydi. Barcha qurilish jarayoni barbekyu poydevorini qurish bilan boshlanishi kerak.
Buning uchun siz 120-130 sm diametrli va 80 sm chuqurlikdagi teshiklarni qazishingiz kerak.Pastki pastki qismida ezilgan tosh qatlamini, tepada esa qum qatlamini joylashtiring. Shundan so'ng, hamma narsani beton ohak bilan to'ldiring. Keyinchalik, po'latdan mustahkamlovchi mash yordamida bazani mustahkamlashingiz kerak. Ushbu qism o'rnatilganda, u diametri 1 metr bo'lgan vertikal silindrga o'xshaydi.
Toshli barbekyu uchun poydevor diagrammasiO'n kundan so'ng, beton qattiqlashganda va mustahkam bo'lganda, ko'milgan to'rning ichida siz g'isht yoki tosh qismlari bo'laklaridan iborat tsement ohak yordamida yotqizishingiz kerak. Ichki yuza bo'rttirilmasligi kerak. Qanchalik silliq bo'lsa, shuncha yaxshi.
Ushbu qism tabiiy toshlar bilan qoplangan bo'lsa, relyef tufayli muammolar paydo bo'lishi mumkin. Yuqorida tavsiflangan ish natijasida hosil bo'lgan tosh konstruktsiyasi silindr shakliga ega. Bino ichiga tuproq qo'shish kerak, keyin darhol uni siqib qo'ying. Bunday ishdan so'ng chuqurligi 55 sm bo'lgan idishga o'xshash chuqurchaga qoladi.
- Qarama-qarshi bosqich.
Kelajakdagi kebap uyining tashqi tomoni tabiiy tosh bilan tugatilishi kerak, lekin faqat profil yoki maxsus elim yordamida. Aks holda, o'tin barbekyuda bir necha marta yonib ketgandan so'ng (agar plitkalar maxsus elim bilan o'rnatilmagan bo'lsa), ular shunchaki qulab tushadi va shunchaki vizual joziba bo'lmaydi. Bu yaxshi elim, quruq mustahkamlikka ega, har qanday apparat do'konida sotib olinadi.
Toshlarni bir-biriga bog'lab turish uchun juda foydali va suv o'tkazmaydigan birikmalar hosil qiladi. Bunday panjara qor yoki yomg'irga duchor bo'lishi mumkin, lekin qarama-qarshi plitkalar tushmaydi va juda uzoq vaqt davom etadi.
O'rnatish vaqtida mozaik yoki jumboq kabi alohida plitka qismlarini tanlash kerak. Ular bir-birining poydevoriga ulashgan bo'lishi kerak. Tashqarida joylashgan toshlar ichkariga yotqizilgan boshqa toshlar bilan shaxmat taxtasi shaklida bog'langan bo'lishi kerak. Ularni temir ip bilan mahkamlash kerak.
- Qopqoqni tayyorlash.
Tosh tsilindrni yotqizayotganda, pastki qismida sovuq havo uchun teshik qoldirish kerak, bu esa qoralama hosil qiladi. O'rnatish kerak metall tuzilishi yoqilg'ini yoqish va joylashtirish uchun aylana shaklida. Tegirmon yordamida metall varaqdan metall doira kesilishi mumkin. Har qanday metalldan foydalanish mumkin, hatto keraksiz va eski. Yuqori qismida olinadigan panjara bo'ladi, u orqali sovuq havo kirib, qovurish jarayonini ta'minlaydi.
Ichki fokusli perimetrda o'lchami 6x60 mm bo'lgan po'lat halqa mahkamlangan. Bu tosh qirralarni himoya qilish uchun ishlatiladi va to'r yoki shishlarni yotqizish uchun tayanch va asos bo'lib xizmat qiladi. Bundan tashqari, qo'shimcha funktsiyani qo'shishingiz mumkin - panjara. Misol uchun, tovuq, go'shtli idishlar yoki baliqlarni panjara qilish, sabzavotlarni panjarada pishirish qulay.
Buning uchun po'lat halqaga tokchalarni o'rnatish kerak bo'ladi. Bunday tokchalarga aylanadigan va joylashtiriladigan tupurish. Rodni tayyorlash uchun mustahkamlovchi po'latdan foydalanishni tavsiya etamiz. Ushbu material yong'inga chidamli va uzoq xizmat muddatiga ega. Duvarcılık tugagandan so'ng, o'rnatishning perimetrini o'tga chidamli g'isht bilan to'ldiring, u erda mangal joylashgan.
Ushbu tartib uchun yechimni ishlatmaslik, balki "qum yostig'i" usuliga murojaat qilish yaxshiroqdir. Faqat qumni to'kib tashlang va g'isht qo'ying. Bu shunday qilinganki, agar plitka yorilib yoki singan bo'lsa, uni yangisi bilan almashtirish mumkin. Yong'in qutisi bilan barbekyu tuzilishini qurishingiz mumkin. Biroq, buning uchun egzoz trubkasi kerak bo'ladi. Shuni ta'kidlash kerakki, bu ko'nikma va qobiliyatlarni talab qiladigan juda mashaqqatli ish.
Agar biror kishi buni tushunmasa, hech narsa ish bermasligi mumkin, chunki uy qurilishi tosh barbekyu bacalarda oddiy qoralama ta'minlay olmaydi.
Tosh panjarasiga muqobil
Oddiy qoralama va baca bilan murakkabroq tuzilmani yaratish uchun siz po'latdan yasalgan kamin yasashingiz mumkin, keyinchalik u har tomondan tosh bilan bezatilgan.
Qanday kamin yasashga qaror qilsangiz, tosh yoki g'isht olovdan qo'rqmasligi kerakligini unutmaslik kerak. Aks holda, yong'indan jiddiy portlash to'lqini paydo bo'lishi mumkin, bu toshlarning mayda bo'laklarga uchib ketishiga va ehtimol shikastlanishga olib kelishi mumkin. Natijada, sizning piknikingiz kanalga tushadi. Va panjara ko'rinishi azoblanishi mumkin.
Kamin yaqinidagi pastki qism plitka bilan qoplangan bo'lishi kerak. U ham chiroyliroq, ham panjaraga yaxshi mos tushadi. Sizda tosh qoplamali kvadrat kamin yaratish imkoniyati mavjud, ammo yuqori quvvat uchun po'latdan himoyalangan.
O'z qo'llaringiz bilan tosh barbekyu qurish uchun yuqorida tavsiflangan usul arzon va samarali. Har bir erkak bunday dizaynni yaratishi mumkin, asosiysi qaror qabul qilishdir to'g'ri joy va ko'rsatmalarga qat'iy rioya qiling. Kamin uchun qoralama bo'lmagan joyni tanlash yaxshidir, aks holda issiqlik muntazam ravishda shamol tomonidan uchib ketadi.
Do'stlar bilan mazali barbekyu ustidagi oqshom noyob tosh panjara bilan bezatilgan. Ko'pchilik o'z qo'llari bilan bunday barbekyu qilishlari mumkin. Va natija sizni yillar davomida quvontiradi.
Xususiyatlari
Agar siz saytdagi statsionar barbekyu bilan qiziqsangiz va tabiiy yoki sun'iy toshdan yasalgan variantlar haqida ko'proq ma'lumotga ega bo'lishni istasangiz, unda qanday variantlar mavjudligini e'tiborga olishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa.
Tosh barbekyulari o'zlarining e'tiborini tortadi ko'rinish. G'ishtdan barbekyu qilish orqali nimaga erishib bo'lmaydi. Mangal qo'pol, massiv, monumental chiqadi. Bu barbekyu maydonini va butun bog 'uchastkasini loyihalashda foydalanish oson.
Dizaynning barcha nuanslari haqida qaror qabul qilishga arziydi. Gril tayyor bo'lganda o'zgarishlar qilish deyarli imkonsiz bo'ladi.
Toshning o'zi g'ishtdan ko'ra ko'proq masonlik mahoratini talab qiladi. Buni ham hisobga olish kerak. Bot bilan ishlash ko'proq vaqt talab etadi va ko'proq harakat talab qiladi.
Biz tosh barbekyularning bir qator ijobiy va salbiy tomonlarini ko'ramiz.
Afzalliklari:
- Estetika (rubl tosh toshlari bizning davrimizda chiroyli va g'ayrioddiy);
- Quvvat (barchasi emas, lekin toshning ko'p turlari eng yaxshi g'ishtdan kuchliroqdir);
- Sovuqqa chidamliligi va suvga chidamliligi (g'isht bilan solishtirganda, bu erda tabiiy tosh chempion);
- Yong'inga qarshilik;
- Chidamlilik;
- Turli xil rang va to'qimalarga ega bo'lgan ko'plab tosh turlari;
- Moloz toshni o'zlashtirish ko'pchilik o'ylagandek qiyin emas.
Kamchiliklari:
- Qimmat (agar siz moloz sotib olsangiz, u g'ishtdan qimmatroq bo'ladi);
- Duvarcılıkning mehnat zichligi;
- Materialning o'zini qayta ishlash qiyin;
- Shuni esda tutish kerakki, tosh panjara - bu faqat statsionar variant.
Dizayn variantlari
Funktsional tomoni haqida gapirishga arziydi. Muayyan qismlarning mavjudligi tosh barbekyularni 3 ta katta guruhga to'playdi:
- Oddiy qovuruvchi. Hamma narsada minimalizm. Poydevor va uning ustiga toshdan qurilgan ochiq barbekyu. Siz gazeboni tashqarida yoki yuqori sifatli kaput bilan joylashtirishingiz mumkin.
- Baca bilan mangal. Og'irroq va mas'uliyatli qurilish. Bu gazebos va verandalarda o'rnatish uchun ko'pincha ko'rib chiqiladigan variant.
- Gril-chekish-pechka majmuasi. Kerak bo'lishi mumkin bo'lgan va kerak bo'lishi mumkin bo'lgan hamma narsaga ega bo'lish istagi bunday qarorga sabab bo'ldi. Bu qurilish vaqtida ham, ayniqsa dizayn darajasida ham eng qiyin variant. O'z-o'zini qurishni tavsiya etmaymiz.
Agar siz materialni boshida qaror qilsangiz, bu kelajakdagi ishdagi vazifani soddalashtiradi.
Joyni tanlash
Barbekyu dizayni u turadigan joyni tanlash bilan boshlanadi. Bu bosqich juda muhim, chunki statsionar barbekyu, agar jarayon davomida fikringizni o'zgartirsangiz, ko'chirilmaydi.
Saytingizda "ochiq maydon" da barbekyu qo'yishdan qo'rqmang. Endi u erda hech narsa yo'q, lekin keyinchalik mangal atrofida yashash joyi hosil bo'ladi.
Ammo joyning go'zalligi yagona muammo emas. Asosiy cheklovlar tomonidan o'rnatiladi. Fritöz - bu yoki boshqa darajada yong'in xavfi. Qulaylik va xavfsizlik uchun siz qoidalarni hisobga olishingiz kerak, ularning ko'pi yo'q.
- Yong'inni oldini olish uchun panjara yonuvchan narsalardan xavfsiz masofada joylashgan bo'lishi kerak.
- Daraxt shoxlari mo'riga yaqinlashmasligi yoki mangalni osib qo'ymasligi kerak.
- Davlumbaz yoki baca yaqin atrofdagi binolardan tutunni xavfsiz olib tashlashi kerak. Ochiq mangal uchun tutun qo'shni binolarga tushmasligi uchun joy tanlang.
- Mangalning dizayni shunday bo'lishi kerakki, shamol shamollari ko'mirning tarqalishiga olib kelmaydi.
- Gril atrofidagi maydon. Kabobni uyga olib kirishdan ko'ra, panjara yonida stol bo'lsa, qulay bo'ladi.
Portativ barbekyu bilan sinov piknikidan foydalanib, joy qulay yoki yo'qligini tekshirishingiz mumkin.
Joyni tanlagandan so'ng, pauza qiling va keyin yangi ko'rinish bilan barcha talablar bajarilganligiga va joy xavfsiz va qulay ekanligiga ishonch hosil qiling.
Materialni tanlash
Moloz toshlarning ko'p turlari mavjud. Keling, barbekyu uchun qanday turlardan foydalanish kerakligini aniqlaylik.
Oyoqlaringiz ostidan materialdan foydalanish qobiliyati tosh barbekyularning katta afzalligi hisoblanadi.
Tosh tabiiy yoki sun'iy bo'lishi mumkin. Tabiiy arzonroq bo'lishi mumkin (agar sizga mahalliy bo'lmagan tosh kerak bo'lmasa), lekin uni qayta ishlash ko'pincha qiyinroq. Sun'iy toshni ko'rib chiqishni tavsiya qilamiz, bu qurilishni soddalashtirishi mumkin va bunday materialning narxi sotib olingan tabiiy tosh bilan taqqoslanadi.
Barbekyu yotqizish uchun moloz turlarini ko'rib chiqaylik:
- Qumtosh - oq, kulrang yoki jigarrang tosh. Uni qayta ishlash oson, lekin asosan tugatish sifatida ishlatiladi - mangal g'ishtdan yasalgan bo'lishi kerak.
- Granit kuchli va bardoshli materialdir. Qayta ishlashni murakkablashtiradi, lekin dizayn yanada bardoshlidir.
- Dolomit oq yoki kulrang toshdir. Keng tarqalgan. Mangalni yotqizish tavsiya etilmaydi - g'ishtdan foydalaning.
- Slate - qatlamli tuzilishga ega tosh. Rangi oq-kulrangdan yashil ranggacha. Slate g'ishtlari juda bezaklidir. Qovurilgan idish uchun g'ishtdan foydalaning.
- Kvarsit kuch jihatidan granitga raqobatchidir. U qora, qizil va sariq ranglarda keladi.
Bu bizning hududimiz uchun eng keng tarqalgan toshlar. Albatta, siz faqat sizning hududingizda topilgan yoki import qilinadigan navlarni ham ko'rib chiqishingiz mumkin. Sovuqqa chidamliligi va kuchini hisobga oling, shuningdek, siz tanlagan toshdan olov qutisini yotqizish mumkinmi yoki yo'qligiga e'tibor bering (agar bo'lmasa, g'ishtdan foydalaning).
Qurilish uchun asboblar va materiallar
Kerakli vositalar:
- beton aralashtirgich yoki beton aralashtirish uchun idish;
- belkuraklar va nayzali belkuraklar
- Master OK;
- bolg'a;
- qurilish darajasi va plumb liniyasi.
Kerakli material:
- tosh
- o'tga chidamli yoki pechka g'ishtlari;
- tsement va pech aralashmasi;
- qum;
- metall to'r yoki mustahkamlash;
- rulonli gidroizolyatsiya (rome yopuvchi yoki boshqa);
- lavha metall.
Boshlashdan oldin. Molozlarni yuvish va katta, o'rta va kichik toshlarga ajratish kerak. Yassi yig'ilgan namunalarni alohida ajratib qo'ying.
O'lchamlar va chizmalar
Tayyorgarlik ishlarining keyingi bosqichi o'lchamlarni aniqlash va chizmalarni tayyorlash bo'ladi.
Siz qaror qabul qilishingiz kerak bo'lgan parametrlar mavjud:
- Balandligi. Grilning ish joyining balandligi oshpazning belidan biroz balandroq bo'lishi kerak. Odatda bu 80-90 sm.Shunday qilib qo'llaringiz va orqangiz kamroq charchaydi.
- Uzunlik. Shishlar soni kompaniyaning hajmiga bog'liq. 1 ta shish uchun 8-10 sm ajratiladi.Odatda statsionar barbekyu uchun qovurilgan idish kamida 80 sm uzunlikda tayyorlanadi.
- Kengligi. Shishning uzunligi panjara kengligini aniqlaydi. Shish mo'l-ko'l zaxira bilan mahkamlagichlarga ishonchli tarzda tayanishi kerak.
- Chuqurlik. Ko'mirdan go'shtgacha 15-20 sm masofa bo'lishi kerak.Ko'mir qatlamini va bo'lakning qalinligini hisobga olgan holda, panjara chuqurligi 25-30 sm bo'ladi.
- Gril ostidagi bo'sh joydan, masalan, o'tin uchun foydalanasizmi yoki yo'qligini hal qiling.
O'zingiz qaror qilgan barcha elementlarni o'lchovga mos keladigan diagrammaga o'tkazing. Bu ularni dizaynga xatosiz moslashtirishga yordam beradi.
Keling, buni o'zimiz qilaylik
Ishni boshlashdan oldin barcha materiallar va asboblarni tayyorlang. Va sizga maslahatimiz: shoshilmang!
Fond
Duvarcılık uchun muhim ishonchli asos. Gril qancha davom etishi poydevor sifatiga bog'liq. Quvvat va ishonchlilik uchun poydevor mustahkamlanadi.
Shunday qilib, boshlaylik:
- Chuqur qazing. Chuqurligi kamida 30 sm.Uzunligi va kengligi barbekyu o'lchamlaridan 10 sm kattaroqdir.
- Pastki qismga 10 sm qum yostig'i qo'yiladi va siqiladi. Qoziqlardagi qoliplar tepaga o'rnatiladi.
- Tsement nisbatida beton tayyorlang: qum: ezilgan tosh 1: 3: 1;
- Ikkita to'rdan mustahkamlovchi qafasni bog'lang. Ramka yostiqqa 5 sm balandlikdagi tayanchlar orqali o'rnatiladi.U beton bilan quyiladi, shunda yuqori to'r betonga 5 sm ga botiriladi.
- Formani polietilen bilan yoping. Bir hafta o'tgach, beton 70% kuchga ega bo'ladi va ish davom etishi mumkin.
- Yuqori qismga gidroizolyatsiya qo'llaniladi (ruloga eritilgan, mastik yoki mastikada ruberoid).
Ezilgan tosh o'rniga siz molozning kichik qismlaridan foydalanishingiz mumkin.
Moloz toshli tosh
Poydevor ustidagi podvalni qurish kerak. Mangal unga tayanadi. Bo'linish o'zboshimchalik bilan amalga oshiriladi, ammo tushunish oson: issiqlik fritözga ta'sir qiladi, lekin deyarli asos emas.
Plintusning asosiy maqsadi qovurilgan idishni kerakli balandlikka ko'tarishdir. Xo'sh, chiroyli bo'ling.
Moloz tosh g'ishtga o'xshaydi, ammo o'ziga xos xususiyatlarga ega:
- Qatorlar bog'langan bo'lishi kerak;
- Old tomondan va burchaklarda qulay toshlar, kichik va noqulay toshlar ichkariga joylashtiriladi;
- Burchaklarda bir-biriga mos keladigan devorlarning ikkita tekisligi ostida bir tomondan qulay sindirish bilan katta toshlar mavjud;
- Bo'shliqlar bo'lmasligi kerak, toshlar orasidagi butun bo'shliq beton bilan to'ldirilishi kerak.
Moloz g'isht emas, iloji boricha gorizontal qatorni saqlashga harakat qiling. Agar yo'q bo'lsa, keyingi qatorni tuzating.
To'liq silliq devorlarni ta'qib qilmang. Bu deyarli imkonsizdir va o'simtalar va nosimmetrikliklar moloz toshga joziba qo'shadi.
Quvvat uchun siz har 40 sm dan to'r qo'yishingiz mumkin.
Betonni har bir qatorda partiyalarda aralashtiring.
Kuniga 1 qatorni bajaring. Bu betonning etarli kuchga ega bo'lishiga imkon beradi va siz qurilish bosqichida strukturaning yorilishi va deformatsiyasiga duch kelmaysiz.
Agar siz archni yotqizishingiz kerak bo'lsa:
- Yog'ochdan qo'llab-quvvatlovchi tuzilma qurilgan bo'lib, archning oralig'ini takrorlaydi. Tuzilish haqiqatan ham qo'llab-quvvatlanishi kerak: buzilmaydi yoki yiqilmaydi. Ark ichiga tushadigan tosh va ohakning og'irligini hisoblang.
- Faqat yuz toshlari ehtiyotkorlik bilan tanlanmaydi. Ark mas'uliyatli joy.
- Moloz kamarning devori g'ishtga o'xshaydi.
- Bu joyda ishlashni davom ettirishdan oldin betonning mustahkamlanishi uchun 3 kun kuting.
- Qo'llab-quvvatlovchi tuzilmani bir haftadan kechiktirmasdan olib tashlang.
O'choq va ish yuzasi
Biz mangalga yaqinlashdik. U uchta usulda amalga oshirilishi mumkin:
- G'ishtdan yotqizish;
- O'rnatilgan qismlar moloz toshga biriktirilgan;
- Grilni joylashtiring. Barbekyu o'lchamidagi bu po'lat novcha mangalga joylashtiriladi.
To'g'ri sxemani qanday tanlash mumkin?
Agar siz foydalanadigan tosh issiqlikka chidamli bo'lmasa (ohaktosh, shifer), unda siz g'ishtdan foydalanmasdan qilolmaysiz.
Kelajakda o'rnatilgan mangal yonib ketgan qismlarni almashtirishni osonlashtiradi, ammo barcha elementlar devorga o'rnatilgan mangal yanada mustahkam ko'rinadi.
Agar g'isht ishlatilsa:
- Old tomondan toshlar odatdagidek yotqizilgan;
- Yuqori 2 qator (agar siz g'ishtning o'lchamiga qarasangiz) o'rtasi pech g'ishtlari bilan yotqizilgan;
- Mangalning devorlari yon tomonlariga qo'yilgan g'ishtlar bilan qoplangan;
- Tashqi tomondan, bularning barchasi g'isht ko'rinmasligi uchun moloz bilan yotqizilgan;
- Pech uchun xavfsiz devor aralashmasidan foydalaning.
Issiqlikka chidamli toshdan foydalanganda Maxsus e'tibor Qovurilgan idishning ichki tekisliklarini tekislashga e'tibor bering. Keyin tozalash osonroq bo'ladi.
Siz devorga o'rnatilgan qismlarni mahkamlashingiz kerak bo'ladi:
- Shishlar uchun mahkamlagichlar (taroqlar, shtapellar yoki shunchaki burchaklar);
- Gril panjarasi uchun qavslar;
- Rotisseriya egasi.
O'rnatilgan barbekyu uchun barcha bu qavslar to'g'ridan-to'g'ri unga biriktirilgan.
Hammasi metall qismlar mangallar qoplangan.
Baca
Baca uchun devorlarni kengaytirish va quvurga o'tish kerak. Quvurning yuqori qismini moslashuvchan metall yoki tosh bilan himoya qiling.
Duvarcılık mangal bilan bir xil tamoyillar asosida amalga oshiriladi.
Tugatish
Moloz toshning o'zi chiroyli, lekin ba'zida siz tosh barbekyuni boshqacha bezashni xohlaysiz.
Oqartirish. Barbekyu yuzasi beton yoki pech aralashmasi bilan ishqalanadi (agar bunday gips qalin bo'lishi aniq bo'lsa, u devorga mahkamlangan to'rga qo'llaniladi). Va qattiqlashgandan so'ng, har bir qatlamni quritib, 2-3 marta oqartiriladi. Yaxshi variant yuzalarni mukammal tekislash talab etilmaganda.
Seramika yoki tosh plitkalar. Bu erda sirt uchun talab yanada qattiqroq - uni tekislash kerak. Gips tarkibi mash ustiga qo'llaniladi. Quritgandan so'ng, plitkalar maxsus issiqlikka bardoshli elim bilan biriktiriladi.
Ba'zi pechka aralashmalari va loy ohak panjarani quritishni talab qiladi. Buning uchun, yotqizilganidan bir hafta o'tgach, uni bir necha marta qizdiring va sovushini kuting.
Nima qo'shishim mumkin?
Grilni qoldiqlardan va yomon ob-havodan yopish uchun qopqoq yaxshi fikr bo'ladi.
Kerakli vositalarni yaqin joyda joylashtirish yaxshi bo'lardi:
- Poker;
- Kul belkurak;
- Forseps;
- Barbekyu tarmog'i.
Barbekyu atrofidagi bo'shliqni 3-5 metrga yulka plitalari bilan qoplash yaxshidir.
Barbekyu maydoni ustidagi soyabon ansamblni to'ldiradi.
U chiroyli va original bo'lib chiqishi kerak. Sizning mehmonlaringiz mamnun bo'lishadi. Va dam olish va uchrashish uchun ajoyib joy oling.