Вирішальний чинник під час виборів насіння – фірма-виробник. Популярні компанії зарекомендували себе на ринку як постачальники якісного посівного матеріалу. Садівники та городники, керуючись своїм досвідом, вибирають перевірених виробників. Великі фірми пропонують не лише насіння, а й ґрунт, теплиці, посадкові ємності та садовий інвентар. Компанії мають представництва там, застосовуючи іноземний досвід у мінливому російському кліматі. 
Вітчизняні виробники насіння
Агрофірми Росії представляють широкий асортимент посадкового матеріалу. На все насіння поширюється гарантія. Компанії перевіряють матеріал на схожість, стійкість до хвороб та шкідників, тіневитривалість. Колекції насіння постійно оновлюються та поповнюються новими гібридами та сортами рослин. Виробники продають свою продукцію оптом та в роздріб. Для постійних покупців діють знижки та акції.
Агрофірма «АЕЛІТА»
Найстаріша вітчизняна компанія, що випускає якісне насіння овочів, фруктів, квітів та трав. В асортименті є грибний міцелій і матеріал для посадки. «АЕЛІТА» пропонує торф'яний ґрунт, садовий інструмент та науково-популярну літературу з рослинництва.
Селекційна робота агрофірми ведеться з 1994 року. Виведено понад 400 гібридів та сортів. Щороку їхня кількість поповнюється. Компанія бере участь у міжнародних форумах та конференціях. Селекційна робота фірми відзначена нагородами та сертифікатами.
Насіння та супутні товари можна придбати оптом на сайті компанії або в роздріб у торгових точках, інтернет-магазинах. Можлива доставка кур'єром, транспортною компанією чи поштою Росії. Для постійних та оптових клієнтів передбачена гнучка система знижок, акції та спеціальні бонуси.
Агрофірма «Біотехніка»
Компанія з'явилася у 1990 році та миттєво здобула визнання на ринку. На сьогоднішній день фірма – лідер з виробництва та реалізації насіння та гібридів власної селекції. Продукція компанії запатентована. Колектив агрономів співпрацює з колегами з Німеччини та Австрії.
Переваги агрофірми:
- орієнтована на виробництво посівного матеріалу, адаптованого до мінливого клімату центральних та північних регіонівРосії;
- насіння пройшло відбір та перевірку на ділянці компанії;
- посівний матеріал упакований у фірмові пакетики з рекомендаціями щодо вирощування та догляду;
- гарантія продукції;
- рослини відповідають усім заявленим характеристикам;
- має власні розплідники та теплиці, реалізує саджанці плодових та ягідних культур.
Придбати насіння можна у супермаркетах та на сайті компанії. У мегаполісах та великих містах кур'єр доставить покупку додому, у села та села пакетики з насінням вирушать поштою Росії.
Агрофірма «Російський город - ПК»
Агрофірма зареєстрована у 1995 році, має власні науково-дослідні бази у Московській області. Сорти овочів та квітів відзначені нагородами та преміями на міжнародних виставках.
Виставкові ділянки представлені не лише на території Росії, а й у Голландії. Компанії має у своєму розпорядженні відкриті та закриті випробувальні ділянки. Найкраще насіння публікується в щорічному барвистому каталозі, який розповсюджується безкоштовно.
Агрофірма пропонує широкий асортимент насіння, розсади, посадкового матеріалу овочевих та квіткових рослин. Реалізує плодові культури та . Продає підживлення, добрива та засоби для захисту від шкідників.
Перед надходженням у продаж насіння проходить поетапний контроль:
- На випробувальних ділянках перевіряється їх відповідність сорту та заявленим характеристикам.
- У лабораторіях перевіряється схожість посівного матеріалу. Відбраковуються рослини з показниками нижче 93%.
- Насіння перевіряється на стійкість до хвороб та шкідників.
Споживач гарантовано отримує якісну продукцію. Замовити насіння можна на сайті чи в інтернет-магазині. Продукція представлена у торгових точках у всіх містах Росії.
Агрофірма «СеДеК»
Заснована в 1995 році, спеціалізується на сортовій селекції та насінництві. Завдяки аграрному просуванню, насіння представлене в Росії та за кордоном. Компанія позиціонує себе як виробник якісного посівного матеріалу за розумною ціною.
У Державному реєстрі селекційних досягнень РФ представлено понад 400 сортів та гібридів рослин, які виведені співробітниками компанії. «СеДеК» виробляє елітне сортове насіння картоплі.
Оптовим та роздрібним покупцям агрофірма пропонує великий вибір насіннєвого та посадкового матеріалу овочів, фруктів, квітів, трав та . Компанія розробляє та реалізує добрива та препарати для стимуляції росту культур.
Має власний сайт та торгові точки. У великих містах Росії та Білорусії відкрито представництва агрофірми. Придбати продукцію можна через інтернет-магазин.
Агрофірма «Артикул»
Компанія займається виробництвом насіння з 1990 року. Не має досягнень у селекційній роботі, не відзначена нагородами та преміями у міжнародних виставках. Агрофірма спеціалізується на виробництві та реалізації насіння овочів та квітів.
«Артикул» відрізняється високою якістювиробленого матеріалу. У 2000-х роках продукцію підробляли, продаючи браковане та несортове насіння. Компанія ввела відмінне гравіювання та відповідний знак якості. Нині кількість підроблених партій скоротилася.
Придбати посадковий матеріал за помірними цінами можна в інтернет-магазинах та торгових точках. Власного сайту агрофірма не має. Щорічно випускаються каталоги з повним асортиментом продукції.
Компанія «Російський город»
Насіння «Російський розмір» виробника «Російський город» має суперечливі відгуки. Деякі садівники відзначають невисоку схожість посадкового матеріалу, нестійкість культур до шкідників та хвороб. Інші воліють купувати насіння цієї компанії, відзначаючи невисоку вартість і багаті врожаї овочів.
Асортимент каталогу щорічно оновлюється, поповнюючись новими гібридами та сортами рослин. Компанія пропонує споживачеві розсаду, саджанці плодових та ягідних культур, та підживлення.
В інтернеті поширена контрафактна продукція, яка маскується під відомого виробниканасіння.
Необхідно ретельно вибирати магазин для придбання якісного сортового садивного матеріалу. Не рекомендується замовляти продукцію на невідомих сайтах та форумах.
Агрофірма «ПЛАЗМАС»
Знаходиться особняком на аграрному ринку через те, що не виробляє насіння, а лише обробляє його за спеціальною запатентованою в РФ та США технологією. Плазмова обробка посівного матеріалу збільшує схожість насіння та стійкість саджанців до інфекційних захворювань та шкідників.
Оброблене насіння дає міцні паростки з потужною та розвиненою кореневою системою. Кількість врожаю зростає, раду городників. Обробка абсолютно безпечна для людини та тварин. Після висаджування насіння не змінюється структура ґрунту.
Компанія не надає інформацію про те, звідки беруться насіння, що фасується в пакети під логотипом «ПЛАЗМАС». Плазмова обробка впливає вартість посівного матеріалу: ціна збільшується у кілька разів. Кількість насіння у пакеті: 1-2 г. Схожість посівного матеріалу середня.
Агрофірма «Пошук»
«Пошук» — один із найкращих виробників насіння в Росії. Компанія заснована у 1990 році на базі Всесоюзного науково-дослідного інституту. Агрофірма займається насінництвом та сортовим відбором рослин.
"Пошук" представлений:
- селекційним центром;
- науковим підрозділом;
- виробничою базою;
- торговими точками;
- польовою ділянкою;
- зарубіжним підприємством.
Компанія гарантує якість посадкового матеріалу та високий рівеньобслуговування клієнтів. Оптовикам та роздрібним покупцям агрофірма пропонує широкий асортимент насіння, розсади, саджанців овочів, квітів та декоративних та кімнатних рослин.
Компанія співпрацює із голландськими селекціонерами. Бере участь у міжнародних форумах та виставках. Має сертифікат якості. У 2001 році відкрився розплідник, в якому селекціонуються та вирощуються гібридні сорти плодових та декоративних рослин, водних та прибережних культур, чагарників та цибулинних багаторічників.
Продукція представлена на власному сайті та у цілодобовому фірмовому магазині. Доставка можлива кур'єром, поштою та транспортними компаніями.
Контроль якості насіння проводиться у випробувальних лабораторіях та наукових центрах. Весь посівний матеріал проходить перевірку на схожість. У мінливих кліматичних умовах показник схожості становить 80-90%.
Агрофірма «Акварель»
Компанія заснована у 2003 році, займається реалізацією насіння рослин голландського виробництва. В даний час компанії пропонує понад 150 видів сортів овочів та понад 300 найменувань квіткового насіння.
Агрофірма реалізує продукцію оптовим покупцям. Клієнти компанії – великі фермерські господарства та аграрні комплекси. Схожість насіння проходить суворий контроль і на виході близька до 100%.
Якість урожаю безпосередньо залежить від дотримання умов посадки насіння:
- температури та вологості;
- структури ґрунту;
- термінів посіву;
- добрив та підживлення сходів.
Агрофірма не несе відповідальності за висадку насіння у неналежні умови. Усі рекомендації щодо посадки та догляду вказані на упаковці з посадковим матеріалом.
Продукція широко представлена в інтернет-магазинах. У роздрібних торгових точках насіння цієї агрофірми не поширене.
Агрофірма «Будинок насіння» (Сортнасіннєовоч)
Агрофірма реалізує російське насіння у центральних областях Росії. Компанія знаходиться в Санкт-Петербурзі, тому розсаду та саджанці квітів можна придбати лише у цьому місті. Насіння овочів, трав, міцелій грибів та квіткові цибулини можна замовити через інтернет. Покупку доставлять поштою до будь-якого регіону Росії.
Насіння призначене для посадки у мінливих кліматичних умовах, адаптоване для районів ризикованого землеробства. Схожість посівного матеріалу висока. У виробничих лабораторіях усі сорти проходять контроль якості та відповідності заявленим характеристикам. Відбір насіння гарантує здоров'я рослин.
В асортименті компанії представлені добрива, підживлення, препарати для активації росту та захисту від шкідників. Компанія пропонує і супутні товари: парники, літературу з овочівництва та квітництва. Для оптових та постійних клієнтів передбачена гнучка система скидів, акції та бонуси.
Агрофірма "Сибірський сад" (СібСад)
Насіння популярне в регіонах зі складними кліматичними умовами: на Уралі, Далекому Сході, Східного та Західного Сибіру. Компанія утворилася в 2007 році і набула популярності завдяки якісній продукції. Каталог щорічно оновлюється та поповнюється новими гібридами та сортами.
Досвідчені ділянки та розплідники агрофірми розташовані в Новосибірській області. Всі рослини, вирощені з насіння компанії, відрізняються морозостійкістю, тіневитривалістю, стійкістю до захворювань та шкідників.
Вся продукція відповідає якості державного стандарту. «СибСад» пропонує покупцям насіння для городу та саду, саджанці плодово-ягідних та декоративних культур.
У лабораторіях здійснюється цілорічний контроль якості. Це дозволяє уникнути пересортиці та підвищити схожість насіння. «Сибірський сад» — лідер із продажу томатів та перців. Селекціонери компанії вивели троянди, жоржини, півонії та лілії, що виростають у холодному північному кліматі.
Агрофірма «Семко Юніор»
Фірма з виробництва та реалізації насіння, розсади та саджанців. Компанія часто проводить виставки, семінари та форуми з обміну досвідом із іноземними колегами. Агрофірма випускає власну газету "Новий землевласник". Співробітники фірми виступають на радіо та телебаченні.
На власному інтернет-сайті представлені каталоги з широким асортиментом овочевих та плодових культур, квітів, декоративних рослин. Замовити продукцію можна в інтернет-магазині.
Насіння має високий відсоток схожості, стійке до перезволоження та посухи. Завдяки спеціальній обробці посівний матеріал зберігається до 5-7 років.
«Семко Юніор» пропонує найкраще насіння за прийнятними цінами. Придбати продукцію можна оптом та в роздріб. Постійним клієнтам передбачені спеціальні знижки та бонуси.
Агрофірма «Насіння Алтаю»
Агрофірма веде свою історію з 1995 року, активно розвивається та освоює нові сегменти аграрного ринку. Крім насіння гарної якості, компанії пропонує саджанці декоративних чагарниківта троянд.
Весь посівний матеріал пристосований до серйозних кліматичних умов російської півночі. Рослини не заражені борошнистою росоюта червцем.
Штатні селекціонери агрофірми виводять гібридні сорти рослин та плодових дерев, стійкі до мінливого клімату із різкими перепадами температур. Овочеві культури тіньовитривалі, при нестачі сонячного світла дають багатий урожай.
Компанія взаємодіє з іноземними колегами, обмінюючись досвідом та сучасними технологіями селекції. Постійно проводяться моніторинги схожості насіння та характеристика сортових якостей. Діє власний розплідник, на якому виводяться водяні, цибулинні та трав'янисті рослини.
Агрофірма пропонує споживачеві садовий інструмент, парники та теплиці, наукову літературу з овочівництва та садівництва. Продукцію можна придбати оптом та в роздріб. Є можливість зробити замовлення на сайті компанії. Для оптових покупців передбачена спеціальна система знижок та подарунки.
Список агрофірм Росії постійно змінюється та доповнюється. На ринок виходять нові виробники насіння та посадкового матеріалу. Компанії розвиваються, модернізуються, взаємодіють із іноземними колегами, обмінюючись досвідом. В умовах жорсткої конкуренції виробники насіння вдосконалюють характеристики сортів, виводячи стійкі та витривалі гібриди овочів, квітів, дерев та чагарників.
Вибираємо насіння на розсаду - відео
Усі вони різних розмірів, кольорів та форм. Насіння - це зародки рослин із початковим запасом поживних речовин. Рослини витрачають чимало часу та ресурсів на вирощування кожного насіння та наповнюють їх високими концентраціями вітамінів, мінералів, білків, ефірних олій та тимчасово неактивних ферментів. Якщо ви розраховуєте перекусити чимось корисним, ситним та високопоживним – насіння поза конкуренцією. Нижче наведено список найкориснішого насіння та способи їх вживання.
Насіння – це життя. Жива їжа. Сире насіння дуже поживне. Більшість калорій людина отримує саме з їстівного насіння чи зерен, наприклад, з бобових чи горіхів. Насіння є джерелом рослинних олій, напоїв, приправ та корисних харчових добавок. Залежно від виду насіння, найбільш багаті на поживні речовини буде або зародкова частина, або ендосперм (запасаюча тканина; прим. mixstuff.ru). Білки, що зберігаються в зародковій тканині і в ендоспермі, відрізняються за набором амінокислот і за властивостями.
Спосіб вживання:
Єдиний спосіб отримати максимум від насіння - вживати їх у сирому вигляді. Термічна обробка веде до утворення токсинів, а вітаміни, мінерали та ефірні олії денатуруються. Смажене насіння - це вже не жива їжа. Ніяке насіння у світі не може витримати нагрівання та смаження, зберігши свої поживні властивості. Варто завжди пам'ятати, що вживати в їжу насіння потрібно в їхньому натуральному стані - сиром. Їх можна замочувати, перемелювати і товкти, особливо якщо оболонка насіння занадто тверда для зубів.
Варто вибирати сире та несолене насіння.
Потрібно уникати смаженого та глазурованого насіння.
Не треба їсти їх зацукрованими.
Найкорисніше насіння:
Насіння чиа
Розглянемо такі факти про насіння Чіа:
- у 2,5 рази більше білка, ніж у квасолі;
- антиоксиданти в 3 рази більше ніж у чорниці;
- у 3 рази більше заліза, ніж шпинаті;
- у 6 разів більше кальцію, ніж молоці;
- у 7 разів більше вітаміну С, ніж в апельсинах;
- у 8 разів більше омега-3, ніж лососе;
- у 10 разів більше клітковини, ніж рису;
- У 15 разів більше магнію, ніж броколі.
Насіння чиа традиційно вживається в їжу жителями Мексики, південного заходу США та деяких районів Латинської Америки. Чиа була найважливішою культурою ацтеків. Єзуїтські літописці стверджує, що воно займало в їхньому раціоні третє місце після кукурудзи та бобів, випереджаючи амарант.
Борошно із підсмаженого насіння йде на приготування поживних напоїв. Толокно з них, змішане з водою та перцем, довго зберігається, високоживильно і добре вгамовує спрагу. Олія з насіння швидко висихає та використовується для виготовлення фарб.
Конопляне насіння
Дедалі більше людей відкривають собі поживні властивості насіння конопель.
Коноплі містять:
Усі 20 амінокислот, у тому числі 9 незамінних амінокислот (EAAs), які наш організм не може виробляти.
- Високий відсоток білка із простих білків, які зміцнюють імунітет та виводять токсини.
- Харчування насінням конопель у будь-якій формі може допомогти страждаючим від захворювань імунної недостатності. Цей висновок підтверджується тим фактом, що насіння конопель було використане для лікування нестачі поживних речовин при туберкульозі. Ця хвороба блокує поживні речовини, змушує організм витрачати away.3
- Це величезне природне джерело незамінних жирних кислот, їх більше ніж у насінні льону чи будь-якій іншій олійній культурі.
- Ідеальне джерело Омега-6 та омега-3 ліноленової кислоти – для здоров'я серцево-судинної та загального зміцнення імунної систем.
- Чудове вегетаріанське джерело білка, яке легко засвоюється.
- Багате джерело фітонутрієнтів - захисний елемент рослин, здатний своїми властивостями зміцнити імунітет, захистити кров, клітини тканин внутрішніх органів та шкіри.
- Найбагатше відоме джерело поліненасичених жирних кислот.
Зерна граната
Гранатові зерна багаті на антиоксиданти. Ці речовини оберігають клітини організму від вільних радикалів і запобігають передчасному старінню. Інакше кажучи, гранатовий сік «накачує» кров киснем. Антиоксиданти не лише борються з вільними радикалами, а й запобігають утворенню тромбів. Це покращує кровообіг і збагачує кров киснем.
Зерна граната особливо багаті на поліфеноли. Це різновид антиоксидантів, які знижують ризик розвитку раку та хвороб серця. Гранатовий сік через корисні таніни, антоціани та еллагову кислоту, що містяться в ньому, відрізняється набагато сильнішою антиоксидантною дією, ніж зелений чай і червоне вино. Кісточки гранатових зерен, покриті соковитою оболонкою, їстівні. Зерна багаті вітаміном C і калієм, вони низькокалорійні (всього 80 ккал на процію, це на третину нижче більшості фруктів) і багаті на клітковину.
Антиоксидантні властивості гранатових зерен допомагають запобігати окисленню ліпопротеїнів низької густини. Це запобігає звуженню стінок судин жировими відкладеннями та підтримує насиченість крові антиоксидантами.
Лікар-дослідник Клаудіо Наполі з Неаполітанського медичного інституту розповідає: «У мишей, яких напували гранатовим соком, атеросклероз прогресував щонайменше на 30 відсотків повільніше».
Гранат корисний і для кісткової системи – він знижує прояви артриту у уражених хрящових тканинах. Цей фрукт знижує інтенсивність запалення та запобігає руйнуванню хрящів ферментами.
Насіння льону
Дієтична клітковина насіння льону знижує рівень ліпідів у крові та регулює апетит. За повідомленнями вчених з Копенгагенського університету, насіння льону зменшує почуття голоду і допомагає боротися із зайвою вагою.
Льон культивується століттями, яке користь загальновідома. Гіппократ описував застосування льону для зняття болів у животі, а французький імператор Карл I Великий настільки любив лляне насіння, що випустив спеціальний указ про їхнє повсюдне вживання.
Корисні властивості лляного насіння складаються з насиченості їх ліноленової кислотою, високого вмісту дієтичної клітковини та великої кількості лігнанів (рослинні фенольні сполуки - антиоксиданти; прим. mixednews.ru).
Ефірна ліноленова кислота - потужний протизапальний засіб. Вона знижує вироблення запальних агентів і знижує вміст крові С-реактивного білка, індикатора запалення. Спільна дія ліноленової кислоти та лігнанів гальмує зростання пухлин у тварин і може знизити ризик розвитку раку у людей.
Лігнани є фітоестрогенами і мають властивості, подібні до естрогену (жіночий статевий гормон; прим.). Вони мають антиоксидантні властивості. Фітоестрогени допомагають стабілізувати гормональний рівень, полегшити симптоми передменструального синдрому та менопаузи, можуть допомогти запобігти розвитку раку грудей та передміхурової залози.
Дієтична клітковина насіння льону підтримує нормальну функцію кишківника. Одна столова ложка цілісного лляного насіння містить стільки ж клітковини, скільки і півсклянки вівсяних висівок. Розчинні волокна клітковини знижують рівень холестерину в крові та знижують ризик розвитку інфарктів та інсультів.
Молоте насіння льону корисніше для здоров'я, ніж цілісні. Насіння можна перемелювати в кавомолці або блендері і додавати до злаків, випічки та у фруктові коктейлі.
Гарбузове насіння
Це єдине насіння, що формує лужні показники крові. Це важливо, враховуючи, що більшість сучасних дієт формують кисле середовище.
Гарбузове насіння багате на білки. Сто грамів цього насіння забезпечують 54 відсотки від денної норми протеїнів.
Багато людей приймають вітаміни, щоб відшкодувати дефіцит вітамінів групи B. Насіння гарбуза може успішно замінити синтетичні препарати. У цьому насінні містяться всі вітаміни групи B - тіамін (В1), рибофлавін (В2), ніацин (нікотинова кислота), пантотенову кислоту, піридоксин (В6) та солі фолієвої кислоти.
Людям у поганому настрої гарбузове насіння допоможе впоратися з депресією. Інгредієнт L-триптофан допомагає підняти настрій.
Регулярне вживання насіння гарбуза може запобігати утворенню каменів у нирках. Судячи з результатів досліджень, гарбузове насіння запобігає формуванню ниркового каміння з оксолату кальцію.
Ядра кісточок абрикоса не менш поживні, ніж різні горіхи та насіння. Крім інших компонентів, в ядрі міститься амігдалін, інша його назва – вітамін В17. Ця речовина атакує ракові клітини і може запобігти поширенню пухлини. Амігдалін можна виявити у сотнях різних продуктів, але у раціоні з величезним переважанням напівфабрикатів і фастфуду де вони присутні. Люди з більш збалансованим та традиційним ( Національна кухня) харчуванням менш схильні до ризику розвитку онкологічних захворювань, у тому числі через продукти з високим вмістом вітаміну В17 (амігдаліну).
Крім ядер абрикосових кісточок амігдалін зустрічається в гіркому мигдалі. Саме амігдалін надає йому гіркуватий смак. Тому, якщо ядро абрикосової кісточки немає гіркого присмаку, то вітаміну В17 у ньому немає. Амігдалін зустрічається в яблучних і виноградних кісточках, в просо, садових бобах, в різних ягодах, маніоці та багатьох інших насіннях, зернах, злаках та бобових. Виняток становлять гібридні сорти.
Говорячи про запобігання захворюванням, варто звернути увагу на слова лікаря Ернста Креббса-молодшого, винахідника препарату Лаетріл (концентрований амігдалін). За його словами, людина, яка вживає щодня від десяти до дванадцяти ядер абрикосових кісточок, майже напевно не захворіє на рак навіть у разі опромінення, близького до тла в районі Чорнобильської АЕС.
Насіння кунжуту
Насіння кунжуту - одна з найдавніших відомих людству приправ. Вони цінуються за вміст олії, яка дуже добре зберігається.
Кунжут цінний як хороше джерело марганцю та міді. Він багатий на кальцій, магній, залізо і фосфор. У насінні кунжуту багато вітаміну В1, цинку та дієтичної клітковини. На додаток до перерахованого, в кунжуті містяться дві унікальні речовини - сезамін та сезамолін. Обидва відносяться до лігнани. Ці речовини знижують рівень холестерину у крові людей. У тварин вони запобігають підвищенню кров'яного тиску та посилюють насичення тканин вітаміном Е. Сезамін оберігає пошкодження клітин печінки антиоксидантами.
Насіння соняшника
Це насіння є прекрасним джерелом природного жиророзчинного антиоксиданту - вітаміну Е. Вітамін Е нейтралізує вільні радикали. Це запобігає пошкодженню жирових молекулярних структур - клітинних мембран, клітин мозку та холестерину.
Насіння соняшника дуже багате на фітостерин. Ця речовина за структурою близька до холестерину. Фітостерин, що вживається в помірних кількостях, знижує рівень холестерину в крові. Це посилює механізм імунної відповіді та знижує ризик розвитку деяких форм раку.
У насінні соняшнику багато магнію. Є дані досліджень, згідно з якими магній полегшує симптоми бронхіальної астми, знижує тиск крові, запобігає мігренозному болю та розвитку інфарктів та інсультів.
Насіння кмину
Кмин використовують із давніх часів. Його цілющі властивості використовуються сотнями років.
Кмин корисний при розладах травлення. Він має антисептичні властивості. Насіння кмину багате на залізо, воно покращує функції печінки.
Кмин допомагає полегшити симптоми застуди. При виникненні болю у горлі рекомендується пити кминову воду з додаванням сухого імбиру, це заспокоїть першіння.
Кминовий сік дуже тонізує. Є відомості, що він трохи підвищує температуру тіла, підстьобуючи обмін речовин.
Кмин сприятливо діє на печінкову та ниркову функції, стимулює імунітет.
Виноградні кісточки
Кісточки винограду багаті вітаміном Е, флавонідами, ліноленовою кислотою та поліфенолами.
Екстракт виноградних кісточок може запобігати появі серцево-судинних проблем: підвищення кров'яного тиску та зростання концентрації холестерину в крові. Феноли обмежують окислення жирів, тим самим запобігаючи появі тромбів та знижуючи інтенсивність запальних процесів.
У дослідах на сурогатах норовірусу екстракт кісточок винограду знижував його інвазивну здатність.
Які рослини мають насіння, Ви дізнаєтесь із цієї статті.
Які рослини мають насіння?
Насіння має всі рослини, що відносяться до відділу Голонасінних і Покритонасінних рослин. Це бобові, гарбузові, злакові, квіткові, хвойні тощо.
Що таке насіння?
Насінням називають зародкову рослину. І, як правило, вони є у квіткових рослин, і утворюється із сім'язачатку. Насіння формується всередині плода і прикріплюється до його стінки сім'яножкою. Ознаками дозрілого насіння є наявність зародка, запасної тканини і насіннєвої шкірки. Насіння має практично всі рослини, крім папоротей та мохів – у них суперечки.
Яке значення має насіння у житті рослин?
Насіння для рослин має величезне значення, адже за допомогою насіння вони розселяються на різні території та розмножуються. Більшість насіння розноситься вітром, наприклад, насіння сосни, берези та кульбаби, інші – дикими тваринами, наприклад насіння дуба, ліщини.
У поширенні покритонасінних рослин також велике значення має людина. Він перевозить насіння по всій планеті, сприяючи розширенню їхнього ареалу.
Насіння довгий час може залишатися життєздатним, але не більше 10 років.
Які переваги мають рослини з великим насінням?
До чого тут якість? А при тому, що тільки якісне насіння може гарантувати якщо не феноменальне, то хоча б просто хороший врожай. Але ж хороше насіння в спеціалізованому магазині дуже дороге, заперечите ви. Я навіть спробую з вами погодитись, але…
Перш ніж йти за насінням та розсадою на ринок (де воно, безумовно, дешевше), варто подумати, а чи знайдете ви там саме те, що вам хочеться. Повірте, ніхто не дасть 100% гарантії, що куплене вами насіння або розсада дійсно відповідає заявленому продавцем сорту. І якщо раптом через пару-трійку місяців з'ясується, що замість важкого рожевого гіганта ваш кущ прикрасив гроно яскраво-червоних чері, пред'явити претензії не буде до кого. Це вкотре.
І друге. Досвідчені городники (і квітникарі) не так вже й часто купують насіння - вони воліють користуватися своїми, зібраними від перевірених сортів. У магазин доводиться йти або за якимось зовсім новим сортом, або за гібридом. До речі, про те, що всі культури бувають сортові і гібридні, знає кожен більш-менш обізнаний в агрономії людина. Хоча у чому відмінність сорту від гібриду, знають далеко не всі. І навіть досвідчені садівники-городники (не кажучи вже про початківців) часто мають дуже невиразне уявлення про те, що насіння поділяється на категорії. Які? Це залежить від того, скільки етапів відтворення пройшло насіння, перш ніж потрапило на прилавок магазину.
Види насіння
Отже, насіння поділяється на три категорії:
- оригінальні,
- елітні (насіння еліти),
- репродукційні.
Оригінальні - це насіння першого ступеня розмноження. Саме вони є еталоном сортової чистоти, прабатьками решти всіх поколінь насіння будь-якого сорту. Раніше їх називали суперелітою. Наразі цей термін у сфері насінництва офіційно не використовується.
Оригінальне насіння виробляється оригінаторами або уповноваженими ними особами. Оригінатором сорту рослини може бути фізичне або юридична особа, яке створило, вивело або виявило сорт рослини та забезпечує його збереження. За сортом може бути зареєстрований один чи більше оригінаторів. Оригинагор сорту іноземної селекції може бути зареєстровано як російська, так і іноземна особа.
Нині у Росії зареєстровано близько 1000 оригінаторів. Серед них левову частку займають науково-дослідні установи. Крім того, оригінаторами виступають великі агрофірми (у тому числі й іноземні) та приватні особи.
Елітним є насіння, отримане від оригінальних. Число їх поколінь визначає оригінатор сорту. Покоління еліти позначаються символом S із цифрою. Наприклад, S1 – це перше покоління від еліти, S2 – це покоління від S1 і т.д. Якість S1 вища, ніж якість покоління S2. Іноді, але дуже рідко, насіння еліти можна зустріти у роздрібній торгівлі, а для сільгосппідприємств та фермерів не складає проблем придбати їх у оригінаторів. Вся справа у ціні. Елітне насіння служить джерелом для виробництва насіння наступної та останньої категорії.
Репродукційним є насіння наступних поколінь після елітних. Саме їх ми купуємо для використання на своїх ділянках. До речі, репродукційним є і гібридне насіння першого (і, між іншим, останнього) покоління. Їх позначають як F1.
Те, що репродукційне насіння належить до третьої, нижчої категорії, зовсім не означає, що сортові якості вони зберігають значно меншою мірою, ніж оригінальні та елітні. Різниця, звісно, є. Точніше, є певний допуск у бік зниження за контрольованими характеристиками. Репродукційне насіння, так само як оригінальне та елітне, проходить всі передбачені види контролю та випробувань на відповідність приналежності до оригінального сорту.
Тут все залежить від виробника. Якщо він репродукував (скопіював, відтворив) насіння з сортовими та посівними якостями не нижче, ніж у оригінальних чи елітних, то честь йому і хвала. Хоча їхня категорія все одно залишиться незмінною — репродукційні. Якщо ж «вклався» у вимоги до репродукційних, то це норма. А от у випадку, коли партія насіння не пройшла перевірку через низьку якість, то це біда. Біда та для виробника. Тому що реалізовувати їх він не має права. А якщо реалізував, то біда для дачника-невдахи, який марно витратить гроші, сили та час.
На жаль, досвід багатьох городників показує, що навіть у самих, здавалося б, серйозних фірм-виробників (вони різних регіонахнашої неосяжної країни різні) з питання якості насіння на рік не доводиться. Найкраще купувати насіння у фірмових магазинах виробляй гелів. Ну а якщо такої можливості немає, візьміть для підстрахування насіння різних фірм — якісь та зійдуть.
З розвитком приватного підприємництва до насінницького бізнесу прийшло чимало підприємців, які не мають нічого спільного із сільськогосподарським виробництвом. Тому нерідкі випадки, коли насіння, куплене у приватних осіб, виявляється несхожим, або замість одних сортів покупець отримує зовсім інше. Якщо ви не бажаєте помилитися при покупці насіння, запам'ятайте наступні нескладні умови.
Юридичні та фізичні особи, які реалізують насіння, повинні мати:
- патент на право виробництва та реалізацію насіння;
- сертифікат якості насіння з даними щодо схожості, чистоти та інших показників. У цьому документі має бути відображено найменування виробника або посередника з реалізації, найменування культур, сортів та гібридів, репродукція (покоління), рік урожаю, схожість (%), чистота (%), номер та дата документа про якість, найменування насіннєвої інспекції, що видала документ про якість.
На пакетику з насінням має бути маркування: назва та адреса організації, культура, сорт, вага насіння (або кількість штук).
Зберігання насіння
Повноцінне насіння - запорука високого врожаю овочів. Дбати про придбання насіння треба завчасно. Але слід пам'ятати, що тривалість зберігання насіння овочевих культур різна: насіння огірків, якщо його зберігати при температурі не нижче 15е, не втрачають схожості до десяти років; у насіння кавуна, дині, гарбуза схожість не знижується протягом 4-6 ліг; на 3-4-й рік погіршуються посівні якості насіння баклажану, капусти, салату. Не більше 2 років зберігається схожість насіння цибулі, тому не все насіння слід купувати про запас.
Зберігати насіння слід у сухому, добре провітрюваному приміщенні при температурі 7-10*. Для зберігання найкраще підходять марлеві або матер'яні мішечки, у крайньому випадку – паперові пакети. Не можна зберігати насіння в поліетиленових пакетах, оскільки вони можуть задихнутися і втратити схожість.
Перевірка якості насіння
Попередню оцінку якості насіння можна провести візуально - за зовнішніми ознаками: воно має бути повним, не зморщеним (крім гороху та кукурудзи), а колір - бути характерним для даної культури. Крім того, свіже насіння має яскраве забарвлення, старе — тьмяне.
Насіння може мати певний запах, наприклад, сильний специфічний запах має насіння моркви, кропу і петрушки; якщо він відсутній, швидше за все, дані насіння низької якості. Також непридатні ті насіння, які мають гнильний запах. Хороше насіння можна розпізнати на дотик: доброякісне здається прохолодним і трохи вологим, старе насіння - сухе і тепле.
При покупці насіння треба дуже уважно ознайомитись з характеристикою та особливостями сорту, інструкцією виробника. Навіщо, скажімо, купувати насіння пізніх томатів, якщо у вас немає теплиці, а літо у вашому регіоні дуже коротке? Звичайно, томати можна дозарювати, але хіба їх смак можна порівняти з червоними красенами, які щойно зняті з куща?
Коли є час, можливість та бажання, можна експериментувати з різними сортами різних культур. Але якщо чогось із перерахованого вище не вистачає, припустимо, часу, краще обробляти один — перевірений і надійний сорт. Технологію вирощування одного сорту нескладно вивчити та довести до досконалості, а отже завжди бути з урожаєм. А з парочкою інших сортів можна й поекспериментувати.
Ось коли з'являються перевірені і надійні сорти, відпадає необхідність у придбанні цього самого насіння в магазині або на ринку. Досвідченим поглядом городник заздалегідь відзначає (і обов'язково помічає) найкращі плоди, які мають усі необхідні сортові якості. І тільки після того, як ці «виділенці» повністю визріють, з них можна буде витягти насіння, що повністю дозріло. Робити це потрібно обов'язково в сухий та сонячний день. Насіння потім просушують, розкладають по пакетикам (не забудьте їх підписати!) і зберігають до весняного посіву при температурі 10-15 градусів.
Все більшої популярності серед овочівників останнім часом набувають гібриди. У магазині з насінням їх легко можна дізнатися за літерою F (початкова літера латинського слова, що позначає в перекладі «діти»). Цифра, що стоїть поруч, вказує на покоління. У гібридів воно перше та єдине. Рослини з позначкою F1 зазвичай перевершують батьківські сорти за врожайністю, скоростиглістю, стійкістю до хвороб, витривалістю та іншими показниками. Це явище називають гетерозисом, а гібриди – гетсрозісними. Ось за ними, гібридними, тобто гетерозисними, і доводиться щороку ходити в магазин, бо насіння від них у домашніх умовах збирати марно, адже вже в другому поколінні від усіх прекрасних якостей гібрида не залишається і сліду. При домашньому розмноженні відбувається розщеплення на батьківські та материнські лінії. Ви отримаєте врожай, але плоди будуть різної форми, різного кольору, різних ознак.
Таке насіння щоразу отримує наново в селекційних науково-дослідних установах або спеціалізованих господарствах, схрещуючи материнські та батьківські сорти або лінії. Це дуже складний і трудомісткий процес, тому насіння дорожче за звичайні сортові.
Так що ж надійніше - copta чи гібриди?
Гібриди мають свої переваги, але проявляються вони, як правило, за дотримання особливої технології вирощування. Сорти менш примхливі, стійкі до багатьох хвороб, нормально ростуть і дають хороший урожай без плівкових покриттів у багатьох регіонах пострадянського простору. Вибирати потрібно те, що вам більше підходить. Але головне, не можна забувати про те, що і сорти, і гібриди за своїми біологічними особливостями мають відповідати зоні вирощування. Намагайтеся вирощувати районовані сорти – вони більш пристосовані до місцевих умов. У «своєму» районі вони дають найкращі результати щодо врожайності, якості плодів, регулярності плодоношення, стійкості до хвороб.
І останнє (у цьому розділі, звичайно), що обов'язково треба знати про розсаду. За термінами вирощування розсаду можна розділити на зрі групи: рання, середня та пізня. Відразу зауважу, що у дужках вказано терміни, прийнятні для Середньої лінії Росії.
Рання розсада (посів насіння з 10 лютого по 10 березня) - перець, баклажан, томат для теплиць, рання білокачанна та кольорова капуста, коренева селера, цибуля, артишок та інші овочеві культури. При вирощуванні розсади в такий ранній, практично ще зимовий період важливо забезпечити рослинам не тільки оптимальну температуру, а й освітленість. Ранню розсаду можна виростити на підвіконнях, балконах і верандах, що обігріваються. Використовуються для цієї мети парники на біопаливі або теплиці, що обігріваються.
Середня розсада (посів насіння з 15 березня по 10 квітня) - середньостиглі сорти білокачанної капусти, томат, перець, баклажан, огірки, кабачки, кавуни, дині, ріпчаста цибуля. брокколі, кольрабі, червонокачанна, кольорова, пекінська, брюссельська капуста, буряк столовий.
Середня розсада вирощується в плівкових теплицях з аварійним обігрівом, що дозволяє в нічний час та в окремі холодні дні підтримувати оптимальну температуру. Можна використовувати плівкові парники або укриття з використанням біопалива (гній із соломою та інші органічні матеріали) для обігріву ґрунту. Але при зниженні температури повітря ці споруди вимагають додаткового укриття мішковиною або іншими матеріалами, що теплозберігають.
Пізня розсада (посів насіння з 25 квітня по 20 травня) - пізньостиглі сорти білокачанної капусти, цвітна капуста, огірки, кабачки, патисони, гарбуза, спаржа, ревінь та інші культури.
Пізня розсада вирощується у плівкових теплицях, парниках. Для вирощування розсади капусти, спаржі, ревеню можна використовувати холодні розсадники, тобто ділянки землі, що добре захищені від північних вітрів, з родючим грунтом.
Цілком випадково, але при цьому вельми символічно перший розділ закінчився словами про родючий ґрунт. Бо розділ наступний буде присвячений саме грунту.
Будь-яка рослина починається з насіння. У цьому маленькому грудочку зосереджене ціле життя однієї рослини, яка буде рости, розвиватися і давати приплід. Але природа уклала так, що далеко не все насіння здатне дати паросток, який потім перетвориться на квітку або якусь.
На ринках і магазинах зараз можна знайти чимало насіння, яке різниться між собою за кольором упаковок, назвами та сортами. Серед цього різноманіття легко потрапити на недоброякісний товар, який шахраї так само спритно підсовують на прилавки, як і інші товари. Але й вони часто видають себе з головою, досить уважно і з того, що на ній нанесено.
Незнайомі назви насіння
Складні та незрозумілі назви повинні спонукати Вас швидше пошукати у книгах чи інтернеті. Добре, що зараз нестачі в ній немає. Шахраї часто уважно стежать за попитом на ринках та розуміють, що краще запропонувати і як це назвати, щоб залучити покупця. В результаті виходить, що якась рослина красивою назвою взагалі не існує в природі і ніколи не була виведена. Насіння в таких пакетиках належать невідомо якій рослині і часто просто не прокльовуються.
Перевірити назву завжди легко. Існує спеціальний Держреєстр, який містить усі селекційні досягнення. Перед тим, як рослина буде занесена туди, вона тестуватиметься протягом двох років у всіх куточках нашої країни, після чого потрапляє до списку. Так що якщо Ви не знайшли назву в Держреєстрі, то її просто не існує, і перед Вами нелегальна продукція.
Ім'я компанії-виробника також має велике значення. Якщо жодного разу не чули якусь назву з упаковки, знову ж таки зазираємо до Держреєстру та перевіряємо у ньому наявність цієї фірми. Зрештою можна пошукати фірму на просторах інтернету та з'ясувати, яка у неї історія та чи несе вона відповідальність за свою продукцію. Та й чи існує вона загалом.
Увага до цифр
Часто буває і так, що кількість насіння, запечатаного в пакеті, номер партії та термін їх реалізації надруковано шрифтовим способом на упаковці. В цьому випадку сміливо відмовляйтеся від покупки - перед вами підробка. На легальній продукції всі ці цифри нанесені лише за допомогою штемпеля. Все логічно – при виготовленні упаковки термін реалізації, кількість насіння та номер партії ніхто заздалегідь не напише. Все це проставляється безпосередньо в процесі заповнення упаковці за допомогою штампу. Шахрайські фірми спеціального обладнання для фасування насіння не мають, а тому всю інформацію друкують лише друкарським методом.
Шорсткий звук, що доноситься з пакетика під час струшування, повинен налаштувати на позитивний лад. Якщо ж його немає, швидше за все насіння злиплося і втратило здатність схожості або відволожилося і підгнили. Якісне насіння завжди легко пересипається і гримить як брязкальце.
Буває, що при якісній упаковці всередині все ж таки виявляються дефекти. Зовсім не обов'язково при цьому засаджувати пробну партію насіння, проте порушити цілісність пакетика все ж таки доведеться.
При відкритті упаковки потрібно включити всі органи чуття. Нюхайте, слухайте та вдивляйтеся. Зрозуміло, що ніякого запаху вогкості та гнилі від свіжого насіння виходити не повинно. Вони повинні мати характерний для даної рослини аромат, який потихеньку зникає в міру наближення до того самого терміну кінця реалізації. Личинки в принципі не можу служити виправданням поганому зовнішньому виглядунасіння, подібного бути взагалі не повинно. Зрозуміло, тріщини та нерівності форми також повинні бути відсутніми. Зазвичай їх наявність говорить про те, що насіння оббирало незрілим або встигло підмочити. А може, навіть вони взагалі заражені.
Включаємо дотик
На дотик визначити якісне насіння та неякісне також легко. Свіже насіння трохи прохолодне, в той час як старе насіння злегка тепле. Якщо поганого насіння небагато – можна просто видалити його, а разом із ним і порожнисті всередині зразки.
Є кілька способів, які допоможуть перевірити схожість насіння. Один з них – наелектризувати якийсь предмет, хоча б втративши його об волосся, після чого піднести його до насіння. Порожні зразки відразу прилипнуть до нього, а цілісні, здатні до сходів, залишаться лежати на місці. Такий спосіб працює тільки з дрібним насінням. Великі ж достатньо залити водою і подивитися як вони поводитимуться протягом п'яти хвилин. Порожнє насіння спливе, а цілісне залишиться лежати на дні.
Великі обіцянки (Відео «Як вибрати насіння»)
Іноді шахраї обіцяють на упаковці небачений урожай, який важко уявити, маючи певний досвід вирощування рослин. Це привід замислитись про легальність продукції. Навряд чи це насіння дасть той самий результат, заявлений виробником. Якщо це взагалі виявиться саме та рослина, яка вказана на упаковці.
Що цікаво, деякі виробники перейняли досвід закордонних колег і почали забарвлювати насіння у різні кольори. Це справжній знак якості, який може стати гарною гарантією того, що Ви отримаєте добротний урожай у потрібний термін (про те, які ще надійні показники можна знайти на продукції, дивіться у відео).
Взагалі, якщо говорити об'єктивно, вигнати шахраїв із ринку товарів та послуг складно – надто добре вони там обжилися і надто слабо діє закон, який має захищати садівників. Проте представники будь-якого місцевого Россільгоспнагляду є Вашими захисниками і мають прийти на допомогу за першим викликом. Але все ж таки покупцю і садівникові в першу чергу необхідно покладатися на свою уважність і грамотність. Вивчайте всі хитрощі шахраїв, будьте в курсі останніх подій, і Ваша підкованість і обізнаність у цій темі обов'язково виручать у потрібний момент.