เขียงคุณภาพคือเพื่อนที่เชื่อถือได้ของคนขายเนื้อ โต๊ะเขียงเนื้อสัตว์และปลา คุณสมบัติของเขียงเนื้อสัตว์

เรามีตัวเลือกต่างๆ สำหรับโต๊ะเทคโนโลยีพลาสติกสำหรับการตัดสัตว์ปีก กระต่าย และสัตว์อื่นๆ

ตารางได้รับการออกแบบมาเพื่อติดตั้งในพื้นที่สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเมื่อตัดสัตว์ปีกและซากสัตว์.

โต๊ะตัดสองด้าน 10 รูเทคโนโลยี

ตัวเลือก:

ขนาด: L2400*D1350*H900 มม.

น้ำหนัก:อยู่ที่ 65 กก.

กรอบ:

ราคาพร้อมท็อปเคาน์เตอร์ 10 มม.: 49,999 รูเบิล

ราคาพร้อมเคาน์เตอร์ 15 มม.: 52,700 ถู

โต๊ะตัดสองด้าน 8 รูเทคโนโลยี

ตัวเลือก:

ขนาด: L1850*D1350*H900 มม.

น้ำหนัก:อยู่ที่ 55 กก.

กรอบ:เชื่อมทำจากสแตนเลสทนแรงกระแทกทั้งหมด ท่อโพรพิลีน(พีพีอาร์).

ท็อปโต๊ะและส่วนประกอบการทำงานทั้งหมด:ทำจากโพลีโพรพีลีนเกรดอาหารสีเทาอ่อน (SES แนะนำให้ใช้สีอ่อนของวัสดุ และทำให้ควบคุมระดับการปนเปื้อนของพื้นผิวอุปกรณ์ได้ง่าย) พื้นผิวของถังซักเรียบสนิท ทำความสะอาดง่าย และไม่ดูดซับสิ่งสกปรก เนื่องจากโครงสร้างของวัสดุที่ใช้ทำโต๊ะ มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียหลายชนิด รวมถึงเชื้อ Salmonella, Escherichia coli (e.Coli), Staphylococcus และแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคปอดบวม อุปกรณ์ทั้งหมดมีใบรับรองที่เหมาะสม!

นอกจากนี้ยังสามารถติดตั้งโต๊ะแบบถอดเปลี่ยนได้สองตัว

ราคาพร้อมท็อปเคาน์เตอร์ 10 มม.: 39,999 รูเบิล

ราคาพร้อมท็อปเคาน์เตอร์ 15 มม.: 47,350 รูปีอินเดีย

โต๊ะตัดกระดาษด้านเดียว 4 รูเทคโนโลยี

ตัวเลือก:

ขนาด: D2000*D575*H900 มม.

น้ำหนัก:อยู่ที่ 35 กก.

กรอบ:รอยเชื่อมทำจากท่อโพลีโพรพีลีน (PPR) ทนแรงกระแทกสแตนเลสทั้งหมด

ท็อปโต๊ะและส่วนประกอบการทำงานทั้งหมด:ทำจากโพลีโพรพีลีนเกรดอาหารสีเทาอ่อน (SES แนะนำให้ใช้สีอ่อนของวัสดุ และทำให้ควบคุมระดับการปนเปื้อนของพื้นผิวอุปกรณ์ได้ง่าย) พื้นผิวของถังซักเรียบสนิท ทำความสะอาดง่าย และไม่ดูดซับสิ่งสกปรก เนื่องจากโครงสร้างของวัสดุที่ใช้ทำโต๊ะ มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียหลายชนิด รวมถึงเชื้อ Salmonella, Escherichia coli (e.Coli), Staphylococcus และแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคปอดบวม อุปกรณ์ทั้งหมดมีใบรับรองที่เหมาะสม!

พร้อมกรอบ PPR และโต๊ะ 10 มม. ราคา: 21,100 ถู

พร้อมกรอบ PPR และโต๊ะ 15 มม. ราคา: 25,900 ถู

โต๊ะตัด INOX พร้อมเทคโนโลยี 4 รู

ตัวเลือก:

ขนาด: D2000*D575*H900 มม.

น้ำหนัก:อยู่ที่ 55 กก.

กรอบ:เชื่อมทำจากสแตนเลสทั้งหมด

ด้านบนของโต๊ะ:ทำจากโพลีโพรพีลีนเกรดอาหารสีเทาอ่อน (SES แนะนำให้ใช้สีอ่อนของวัสดุ และทำให้ควบคุมระดับการปนเปื้อนของพื้นผิวอุปกรณ์ได้ง่าย) พื้นผิวของถังซักเรียบสนิท ทำความสะอาดง่าย และไม่ดูดซับสิ่งสกปรก เนื่องจากโครงสร้างของวัสดุที่ใช้ทำโต๊ะ มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียหลายชนิด รวมถึงเชื้อ Salmonella, Escherichia coli (e.Coli), Staphylococcus และแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคปอดบวม อุปกรณ์ทั้งหมดมีใบรับรองที่เหมาะสม!

พร้อมโครงสแตนเลสและท็อปโต๊ะ PPR 10 มม. ราคา: 29,570 รูปีอินเดีย

โต๊ะตัดกระดาษด้านเดียว 1 รูเทคโนโลยี

ตัวเลือก:

ขนาด: L1000*D700*H900 มม.

น้ำหนัก:อยู่ที่ 15 กก.

กรอบ:รอยเชื่อมทำจากท่อสเตนเลสทนแรงกระแทก (PPR) ทั้งหมด

ท็อปโต๊ะและส่วนประกอบการทำงานทั้งหมด:ทำจากโพลีโพรพีลีนเกรดอาหารสีเทาอ่อน (SES แนะนำให้ใช้สีอ่อนของวัสดุ และทำให้ควบคุมระดับการปนเปื้อนของพื้นผิวอุปกรณ์ได้ง่าย) พื้นผิวของถังซักเรียบสนิท ทำความสะอาดง่าย และไม่ดูดซับสิ่งสกปรก เนื่องจากโครงสร้างของวัสดุที่ใช้ทำโต๊ะ มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียหลายชนิด รวมถึงเชื้อ Salmonella, Escherichia coli (e.Coli), Staphylococcus และแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคปอดบวม อุปกรณ์ทั้งหมดมีใบรับรองที่เหมาะสม!

ราคาพร้อมท็อปเคาน์เตอร์ 10 มม.: 11,999 รูเบิล

ราคาพร้อมท็อปเคาน์เตอร์ 15 มม.: 13,170 รูปีอินเดีย

โต๊ะตัด Type-1

ตัวเลือก:

ขนาด: L1100*D700*H900 มม.

น้ำหนัก:อยู่ที่ 15 กก.

กรอบ:รอยเชื่อมทำจากท่อโพลีโพรพีลีน (PPR) ทนแรงกระแทกสแตนเลสทั้งหมด

ท็อปโต๊ะและส่วนประกอบการทำงานทั้งหมด:ทำจากโพลีโพรพีลีนเกรดอาหารสีเทาอ่อน (SES แนะนำให้ใช้สีอ่อนของวัสดุ และทำให้ควบคุมระดับการปนเปื้อนของพื้นผิวอุปกรณ์ได้ง่าย) พื้นผิวของถังซักเรียบสนิท ทำความสะอาดง่าย และไม่ดูดซับสิ่งสกปรก เนื่องจากโครงสร้างของวัสดุที่ใช้ทำโต๊ะ มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียหลายชนิด รวมถึงเชื้อ Salmonella, Escherichia coli (e.Coli), Staphylococcus และแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคปอดบวม อุปกรณ์ทั้งหมดมีใบรับรองที่เหมาะสม!

ราคา: 8700 ถู (วัสดุพีพีอาร์)

โต๊ะตัด Type-1 INOX. ผลิตจากสแตนเลส

ตัวเลือก:

ขนาด: L960*D630*H900 มม.

น้ำหนัก: data กก.

กรอบ:เชื่อมทำจากสแตนเลส AISI304 ทั้งหมด

ด้านบนของโต๊ะ:ฐานไม้อัดเคลือบสแตนเลส AISI304.

ราคา: 7700 ถู

โต๊ะตัดและซักผ้า พร้อมอ่างล้างหน้า 2 อ่างและชั้นวางของ

ตัวเลือก:

ขนาด: L1600*D700*H900 มม.

น้ำหนัก:อยู่ที่ 19 กก.

กรอบ:รอยเชื่อมทำจากท่อโพลีโพรพีลีน (PPR) ทนแรงกระแทกสแตนเลสทั้งหมด

โต๊ะและชั้นวาง:ทำจากโพลีโพรพีลีนเกรดอาหารสีเทาอ่อน (SES แนะนำให้ใช้สีอ่อนของวัสดุ และทำให้ควบคุมระดับการปนเปื้อนของพื้นผิวอุปกรณ์ได้ง่าย) พื้นผิวของถังซักเรียบสนิท ทำความสะอาดง่าย และไม่ดูดซับสิ่งสกปรก เนื่องจากโครงสร้างของวัสดุที่ใช้ทำโต๊ะ มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียหลายชนิด รวมถึงเชื้อ Salmonella, Escherichia coli (e.Coli), Staphylococcus และแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคปอดบวม อุปกรณ์ทั้งหมดมีใบรับรองที่เหมาะสม!

อ่างล้างมือ:

ราคา: 17500 ถู

โต๊ะตัดขยาย.

ตัวเลือก:

ขนาด: L2000*D700*H900 มม.

น้ำหนัก: data กก.

กรอบ:รอยเชื่อมทำจากท่อโพลีโพรพีลีน (PPR) ทนแรงกระแทกสแตนเลสทั้งหมด

โต๊ะและชั้นวาง:ทำจากโพลีโพรพีลีนเกรดอาหารสีเทาอ่อน (SES แนะนำให้ใช้สีอ่อนของวัสดุ และทำให้ควบคุมระดับการปนเปื้อนของพื้นผิวอุปกรณ์ได้ง่าย) พื้นผิวของถังซักเรียบสนิท ทำความสะอาดง่าย และไม่ดูดซับสิ่งสกปรก เนื่องจากโครงสร้างของวัสดุที่ใช้ทำโต๊ะ มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียหลายชนิด รวมถึงเชื้อ Salmonella, Escherichia coli (e.Coli), Staphylococcus และแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคปอดบวม อุปกรณ์ทั้งหมดมีใบรับรองที่เหมาะสม!

อ่างล้างมือ:สแตนเลส มีกาลักน้ำเพื่อการระบายน้ำ

ราคา: 14990 ถู

สามารถจัดหาโต๊ะสำหรับ 2 ตำแหน่งขึ้นไปในการกำหนดค่าต่างๆ ได้ ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของเวิร์กช็อป

ตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับตาราง:

1. การปรับความสูงของขา +1100r(ช่วยให้คุณปรับตำแหน่งของโต๊ะบนพื้นผิวที่ไม่เรียบได้อย่างสะดวกหรือกำหนดความลาดเอียงสำหรับการระบายน้ำของเหลวออกจากโต๊ะ ขีดจำกัดการปรับอยู่ที่ 10 มม.)

2. มีดเลาะกระดูก

3. โต๊ะแบบถอดเปลี่ยนได้เพิ่มเติมหนา 10 มม. + 4840r. (ช่วยให้คุณปกป้องพื้นที่ที่รับน้ำหนักมากที่สุดของโต๊ะจากมีดบาดและรอยขีดข่วน ซึ่งจะช่วยยืดอายุการใช้งานและสภาพสุขอนามัยของอุปกรณ์ทั้งหมดได้อย่างมาก)

4. เขียงเพิ่มเติม 800x500 มม. + 2570 ถู(ช่วยให้คุณปกป้องพื้นผิวการทำงานของโต๊ะจากมีดบาดและรอยขีดข่วน ซึ่งจะช่วยยืดอายุการใช้งานและสภาพสุขอนามัยของอุปกรณ์ทั้งหมดได้อย่างมาก)

ที่สุด วัสดุที่ดีที่สุดซึ่งใช้ตั้งโต๊ะสำหรับหั่นซากหรืองานอาหารอื่นๆ ได้ ก็คือสแตนเลส และถึงแม้ว่าบรรทัดฐานจะมีการตีความที่หลวมกว่าเล็กน้อย

และที่สำคัญที่สุดคือโต๊ะแยกสำหรับหั่นไก่ซึ่งมีราคาไม่สูงมากจะช่วยให้คุณปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยที่จำเป็น ซึ่งหมายถึงความมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารที่ผลิต และการทำงานกับอุปกรณ์มืออาชีพคุณภาพดีนั้นเป็นเรื่องง่ายและสนุกสนานสำหรับพนักงานมาก

ตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้ผลิตขึ้นโดยเฉพาะสำหรับความต้องการในการผลิตและการใช้งานระดับมืออาชีพ ดังนั้นพวกเขาจึงปฏิบัติตามมาตรฐาน SES ทั้งหมดโดยสมบูรณ์และมีเอกสารที่ยืนยันข้อเท็จจริงนี้มาพร้อมกับพวกเขา และเมื่อการตรวจสอบมาถึงเมื่อเห็นอุปกรณ์ดังกล่าวก็รู้อยู่แล้วว่าตรงตามข้อกำหนดทั้งหมดและไม่ได้จัดให้มีการตรวจสอบและการวัดเพิ่มเติม

โต๊ะตัดสแตนเลสใช้ที่ไหน?

จำเป็นต้องซื้อโต๊ะสำหรับหั่นเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ เพื่อการผลิตประเภทต่อไปนี้

  • เพื่อดำเนินกิจกรรมของโรงงานแปรรูปอาหาร การประชุมเชิงปฏิบัติการ และสายการบรรจุหีบห่อ ยิ่งไปกว่านั้น จำเป็นต้องมีโต๊ะแยกต่างหากสำหรับการตัดปลา เช่นเดียวกับผัก เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
  • ในร้านค้าปลีกทั่วไปส่วนใหญ่ที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหาร
  • ในโรงงานที่ผลิตอาหารสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป และขนมอบ และยิ่งกว่านั้นคุณมักจะต้องมีโต๊ะแยกต่างหากสำหรับการตัดแป้งและแยกกันเพื่อทำงานกับไส้ ทั้งหมดนี้ควรนำมาพิจารณาเมื่อออกแบบโรงงานผลิตอาหารทุกขนาดและความจุ
  • ในสถานประกอบการจัดเลี้ยง
  • ในห้องครัวจัดเลี้ยงหรือเวิร์คช็อปเกือบทุกแห่ง เครื่องมือนี้จำเป็นสำหรับวางอุปกรณ์เครื่องใช้ทุกประเภท

โชคดีที่อุปกรณ์ดังกล่าวไม่เพียงมีราคาถูกเท่านั้น แต่ยังมีราคาไม่แพงมากและคุณสามารถซื้อได้ในมอสโกวและเซเลโนกราดโดยไม่ยาก ไม่มีปัญหากับความพร้อมใช้งานเช่นกัน

การสับซากและซากครึ่งตัว การทำเนื้อชิ้นใหญ่ให้เป็นชิ้นเล็กๆ การเตรียมชิ้นเนื้อพิเศษและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเป็นงานที่คนขายเนื้อต้องแก้ไขในระหว่างงานของเขา มันทำงานเหมือนเครื่องมือสับ และเพื่อความสะดวก มักใช้บล็อกไม้ โดยที่คุณไม่ต้องสับเนื้อบนพื้นผิวแรกที่คุณเจอ


อุปกรณ์ประเภทนี้มีความแตกต่างเพียงไม่กี่ประการจากสำรับที่ใช้เมื่อหลายศตวรรษก่อน การออกแบบที่เรียบง่ายและกะทัดรัดทำให้ดาดฟ้าเป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอุตสาหกรรมอาหารและเนื้อสัตว์ ลองพิจารณาดู วัตถุประสงค์การทำงานและคุณสมบัติต่างๆ

บล็อกสำหรับสับเนื้อในสถานประกอบการจัดเลี้ยง

เขียงเนื้อเป็นอุปกรณ์ครัวชนิดพิเศษ ใช้ในสถานประกอบการหลายแห่งที่มีการจัดเตรียมอาหารหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูป: ในร้านกาแฟและบาร์ โรงอาหารและร้านอาหาร และในสถานประกอบการจัดเลี้ยงอื่นๆ พวกเขายังเป็นที่ต้องการในร้านขายของชำ โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ และโรงฆ่าสัตว์อีกด้วย ฟังก์ชั่นของถาดนั้นง่ายมาก - ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้คนขายเนื้อสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ปลอดภัย และปราศจากความเครียดโดยไม่จำเป็น การตัดซากและเนื้อชิ้นใหญ่บนดาดฟ้าที่มีคุณภาพนั้นง่ายกว่ามาก

ความสูงมาตรฐานของดาดฟ้าอาจสูงถึง 1 เมตร โดยปกติแล้วจะรัดด้วยห่วงโลหะและหุ้มด้วยพาราฟินเกรดอาหารเพื่อให้ไม้ที่ใช้ทำชิ้นส่วนทำงานไม่แตกและไม่เปลี่ยนรสชาติของเนื้อสัตว์ .

ใช้เป็นพื้นฐานสำหรับดาดฟ้าโดยใช้สันไม้เนื้อแข็ง - การตัดลำต้นเรียบโดยไม่มีเปลือกและปม พวกเขาได้รับการควบคุมด้านสุขอนามัยและได้รับการบำบัดด้วยวิธีเพิ่มเติม

ประเภทของดาดฟ้า

ตามการออกแบบดาดฟ้าสำหรับสับเนื้อมีสองประเภท:

  • ไม่มีขาตั้ง - สิ่งที่ง่ายที่สุดติดตั้งบนพื้นผิวการทำงาน
  • พร้อมขาตั้ง - เพิ่มความมั่นคง

ขึ้นอยู่กับตำแหน่งการทำงาน ผลิตภัณฑ์สามารถ:

  • เดสก์ท็อป - สำหรับติดตั้งบนโต๊ะที่มีความแข็งแรงเหมาะสม
  • พื้น - สำหรับติดตั้งบนพื้นโดยตรง
  • โต๊ะดาดฟ้า - การออกแบบที่เป็นอิสระอย่างสมบูรณ์สะดวกที่สุด

อุปกรณ์นี้ยังจำแนกตามวัสดุ ดาดฟ้าที่ได้รับความนิยมทนทานและเชื่อถือได้มากที่สุดทำจากไม้โอ๊คและยังพบดาดฟ้าไม้บีชด้วยไม้ชนิดอื่นไม่ค่อยได้ใช้

วิธีการเลือกอุปกรณ์ที่มีคุณภาพ

  • ขนาดของดาดฟ้าต้องเหมาะสมกับสภาพการทำงาน คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่สามารถวางในองค์กรและหากจำเป็นให้ย้ายจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง
  • ไม่ควรซื้อดาดฟ้าที่หนักเกินไปจนพนักงานรับไม่ได้น้ำหนักควรเหมาะสมที่สุด
  • ใส่ใจกับคุณภาพของไม้เมื่อซื้อ: ดาดฟ้าจะต้องแข็งแรงไม่มีเชื้อราเน่าหรือแตกร้าวเพื่อให้สามารถใช้งานได้นาน
  • พารามิเตอร์การทำงานหลักคือพื้นที่ผิว ยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าใดก็จะยิ่งตัดซากขนาดใหญ่ได้ง่ายขึ้นเท่านั้น ดังนั้นดาดฟ้าควรมีขนาดที่เหมาะสมที่สุด
  • ต้องเลือกความสูงแบบมีและไม่มีขาตั้งเพื่อให้พนักงานสามารถทำงานได้อย่างสะดวกสบายที่สุด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ต้องงอหรือยกมือสูงเกินไปเมื่อทำงานกับดาดฟ้าที่ติดตั้งไว้ - ผลผลิตในองค์กรของคุณจะสูงเสมอ
  • สำรับพร้อมขาตั้งและสำรับมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความมั่นคงที่เพิ่มขึ้น

เพื่อให้แน่ใจว่าเด็คที่คุณซื้อมาจะคงอยู่ได้นานที่สุด โปรดปฏิบัติตามเคล็ดลับง่ายๆ เหล่านี้:

  • แม้ว่า ผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยและบำบัดด้วยสารพิเศษต้องล้างทำความสะอาดและบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อหลังการใช้งานแต่ละครั้ง ซึ่งจะช่วยป้องกันการติดเชื้อโรคและความเสียหายต่อผลิตภัณฑ์
  • เก็บดาดฟ้าไว้ในที่แห้ง ป้องกันฝุ่นและสิ่งสกปรก เพื่อให้ไม้ไม่บวมหรือเน่า และโลหะไม่เป็นสนิม
  • อย่าให้ดาดฟ้าสัมผัสกับสารเคมีที่มีฤทธิ์รุนแรง สารอันตรายและสารพิษ มิฉะนั้นจะไม่เหมาะสมต่อการใช้งาน
  • ใช้สำรับตามระยะเวลาที่ผู้ผลิตรับประกันเท่านั้น หลังจากนี้ต้องทิ้งผลิตภัณฑ์และซื้อใหม่แทนเพื่อไม่ให้คุณภาพและความปลอดภัยของงานลดลง
  • หากจำเป็น ให้ปรึกษาผู้ผลิตและ/หรือซัพพลายเออร์

ผู้นำตลาดในด้านนี้

บริษัท หลักที่เสนอเขียงให้กับองค์กรในรัสเซีย ได้แก่ Atesy และ Electrolux

กลุ่มรุ่นของผู้ผลิตเหล่านี้ประกอบด้วยสำรับ การออกแบบต่างๆและด้วย พารามิเตอร์ที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ ในแค็ตตาล็อกใดๆ คุณจะพบผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยบริษัทที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก ราคาของการออกแบบที่ง่ายที่สุดเริ่มต้นที่ 2-3,000 รูเบิล ราคาของการออกแบบที่ทนทานเชื่อถือได้และใช้งานได้ดีกว่านั้นสามารถสูงถึง 15,000 และยิ่งสูงขึ้นไปอีก

เขียงเนื้อเป็นเครื่องมือในครัวที่ใช้งานง่ายมาก ฟังก์ชั่นนี้สะท้อนให้เห็นในชื่ออย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตามควรเลือกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวโดยคำนึงถึงลักษณะและปริมาณงานเพื่อให้งานสะดวกและเพิ่มประสิทธิภาพสูงสุด สำรับที่มั่นคงที่สุดคือสำรับพร้อมขาตั้งและโต๊ะสำรับ

จำเป็นต้องดูแลบันทึกตามกฎการเก็บรักษาและการใช้งาน - จากนั้นคุณจะไม่เพียงยืดอายุการใช้งานให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่คุณยังสามารถหลีกเลี่ยงไม่ให้เนื้อสัตว์สูญเสียรสชาติและติดเชื้อเมื่อสับ . ทางเลือกที่ถูกต้องดาดฟ้าจะช่วยให้คุณไม่เป็นอันตรายต่อผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจหรือชื่อเสียงของคุณในหมู่ผู้บริโภค

เขียงถือเป็นสิ่งของที่ขาดไม่ได้ในครัวมาโดยตลอดและจะเป็น ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถตัดได้อย่างง่ายดาย ผลิตภัณฑ์ต่างๆและปรุงอาหารจานโปรดของคุณ ตาม มาตรฐานด้านสุขอนามัยควรใช้อันที่แตกต่างกัน บอร์ดในครัวสำหรับการแปรรูปอาหารดิบและอาหารสำเร็จรูป ซึ่งจะช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคติดเชื้อได้

Epicurean ผลิตเขียงเนื้ออเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับการหั่น การแปรรูป และการตำ คุณสมบัติพิเศษที่มีจะช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารมื้ออร่อยได้อย่างง่ายดายและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม วัสดุบริสุทธิ์มีความแข็งแรงสูง วัตถุดิบของมันคือเส้นใยไม้อัดซึ่งปลอดภัยต่อการใช้งานอย่างแน่นอนและรับประกันอายุการใช้งานที่ยาวนานของแผงเนื้อ

คุณสมบัติของเขียงเนื้อ

ไม่ควรใช้เขียงเนื้อเพื่อแปรรูปอาหารที่รับประทานดิบ สาเหตุก็คือแบคทีเรียที่อาจอยู่ในเนื้อสัตว์ พวกมันตายเนื่องจากการอบชุบด้วยความร้อนและอาหารจานสำเร็จรูปนั้นไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง แต่บางครั้งแบคทีเรียก็สามารถอยู่บนกระดานได้เป็นเวลานาน หากพวกเขากินขนมปัง ชีส ไส้กรอก ผักหรือผลไม้ มีความเป็นไปได้สูงที่จะติดโรคซัลโมเนลโลซิสและโรคติดเชื้ออื่น ๆ ที่เป็นอันตรายไม่แพ้กัน

นอกจากการแปรรูปหรือการตัดเนื้อแล้ว ยังสามารถนำมาใช้เป็นองค์ประกอบของการจัดโต๊ะที่สวยงามและสง่างามได้อีกด้วย ด้วยความแข็งแรงพิเศษของเส้นใยไม้อัดและความหนาที่สำคัญ จึงสะดวกในการตีโดยไม่ทำให้เฟอร์นิเจอร์เสียหายหรือปนเปื้อน ดังนั้นเครื่องครัวเหล่านี้จึงสามารถทำหน้าที่ดังต่อไปนี้:

  • กระดานตีเนื้อ
  • กระดานสำหรับเสิร์ฟเนื้อสัตว์
  • เขียงเนื้อ

เว็บไซต์ร้านค้าออนไลน์ของ Epicurean มีเขียงสำหรับสับเนื้อหลากหลายประเภท ซึ่งคุณสามารถสั่งซื้อได้ทันที

รูปร่างที่ได้รับการพัฒนาเป็นพิเศษและการออกแบบดั้งเดิมของเขียงเนื้อทำให้สะดวกและง่ายต่อการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ และที่สำคัญที่สุด สามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่ในร้านกาแฟและร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในห้องครัวของคุณด้วย คุณสามารถใช้เขียงเนื้อแบบมืออาชีพเพื่อทำอาหารจานโปรดได้เหมือนภาพจากนิตยสารทำอาหาร

เขียงเนื้อหนาของ Epicurean มีหลายขนาดและรูปทรง ให้คุณเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดเพื่อให้เหมาะกับความต้องการของคุณ นอกจากนี้ยังดูแลง่ายและจัดเก็บง่าย เนื่องจากหลายรุ่นมีรูที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับแขวนไว้บนตะขอโดยไม่ทำให้พื้นที่ว่างเกะกะ

ประโยชน์ของเขียงเนื้อ

บอร์ดที่ทำจากเส้นใยไม้อัดถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์รวมถึงเนื้อสัตว์เนื่องจากทำจากวัสดุธรรมชาติและมีความแข็งแรงสูงซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญอย่างยิ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีเด็กอยู่ในบ้าน ดังนั้นหากคุณเป็นนักเลงของดี ๆ ก็ควรซื้อเขียงเนื้อจาก Epicurean อย่างแน่นอน ข้อดีหลักมีดังต่อไปนี้:

  • ความแข็งแกร่งและความต้านทานต่ออิทธิพลภายนอก
  • ความเก่งกาจและการปฏิบัติจริง
  • วัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่ไม่มีสารพิษ
  • ความเรียบง่ายและใช้งานง่าย
  • มีดทำครัวจะไม่ทื่อ

ที่ การดูแลที่เหมาะสมบอร์ดที่ทำจากเส้นใยไม้อัดขึ้นรูปเพื่อการแปรรูปเนื้อสัตว์จะมีอายุการใช้งานหลายปีและจะไม่สูญเสียคุณสมบัติโดยธรรมชาติ กฎพื้นฐานสำหรับเนื้อหามีดังต่อไปนี้:

  • หลังจากตัดหรือหั่นเนื้อคุณควรล้างกระดานให้สะอาดด้วยน้ำร้อนด้วยผงซักฟอกหรือในเครื่องล้างจาน
  • จำเป็นต้องเช็ดกระดานให้แห้งเนื่องจากอาจเปลี่ยนรูปได้หากสัมผัสกับความชื้นเป็นเวลานาน
  • ในการฆ่าเชื้อบอร์ดคุณควรใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่ไม่ทิ้งสิ่งสกปรกหรือกลิ่นไว้เบื้องหลัง

หากต้องการซื้ออุปกรณ์ครัวที่ยอดเยี่ยมนี้ เพียงติดต่อผู้จัดการไซต์ซึ่งจะให้คำแนะนำว่ากระดานชนิดใดดีที่สุดสำหรับการตัดเนื้อ และจะสั่งซื้อและจัดส่งคำสั่งซื้อของคุณอย่างรวดเร็ว

โต๊ะตัดเนื้อช่วยให้คุณตัดและเตรียมผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อให้ได้อาหารสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป เฟอร์นิเจอร์ Hicold ที่เป็นกลางเป็นที่ต้องการในร้านอาหารและร้านกาแฟในรัสเซีย

คุณสมบัติของโต๊ะตัดเนื้อ

โต๊ะตัดสำหรับผลิตภัณฑ์ปลาและเนื้อสัตว์ช่วยให้คุณทำงานกับผลิตภัณฑ์ทุกประเภทได้โดยไม่สูญเสียคุณภาพ ออกแบบมาสำหรับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันและช่วยให้คุณลืมเขียงไปเลย คุณสมบัติของอุปกรณ์:

    สแตนเลสอุตสาหกรรมที่ใช้ทำโต๊ะไม่ส่งผลต่อรสชาติอาหารไม่ดูดซับกลิ่นและสามารถแปรรูปได้ง่ายด้วยผงซักฟอกธรรมดาหากจำเป็นสามารถปรับความสูงของขาโต๊ะในครัว SR ได้ โครงสแตนเลสและโต๊ะมีความทนทานและเชื่อถือได้ มีทั้งแบบทึบและแบบพับได้ ด้านล่างมีชั้นวางหรือตารางที่ช่วยให้จัดระเบียบได้ง่าย ที่ทำงานพ่อครัว

เนื่องจากมีโต๊ะหลายขนาดและรูปแบบต่างๆ (มีและไม่มีด้านข้าง) จึงสามารถวางเฟอร์นิเจอร์ไว้ที่มุม ใต้ผนัง หรือกลางห้องได้ ความสูงเฉลี่ย – 87 ซม.

ร้านค้าออนไลน์ของเราเสนอให้คุณซื้อโต๊ะสแตนเลสในมอสโกในราคาที่ดีที่สุด ค่าจัดส่งจะระบุแยกกัน สำหรับหมวดหมู่ "รายการราคา" คุณสามารถดาวน์โหลดได้จากเว็บไซต์บริษัท VitrinaStore