Jarné obdobie sa považuje za dôležité pre každú rastlinu kvôli začiatku vegetatívneho procesu. Normálny vývoj mladých výhonkov je kľúčom k získaniu štedrej úrody. Osobitná pozornosť v jarnej starostlivosti sa venuje nenásytným plodinám, medzi ktoré patrí cesnak.
Zimné odrody sa vysádzajú na jeseň. Najprv sa vyberie vhodné miesto pre plodinu, čím sa eliminuje tieňovanie a silný prievan.
Predchodcovia na otvorenom priestranstve môžu byť: uhorky, skorá kapusta, cibuľa, cuketa, tekvica, patizón. Po zemiakoch sa neoplatí vysádzať záhony pod jarný alebo zimný cesnak, je vysoká pravdepodobnosť infekcie háďatkami a fuzáriami.
Správna schéma výsadby na otvorenom priestranstve
Správny diagram:
- medzery medzi riadkami - 25-30 cm;
- vzdialenosť medzi zubami v rade - 15-20 cm;
- hĺbka výsadby klinčekov - 10-15 cm.
Pracovné obdobie je koniec septembra, začiatok októbra.
Pri výsadbe by ste nemali porušovať interval medzi klinčekmi. Zahusťovanie narúša starostlivosť o plodiny a znižuje výnos. A plytké ponorenie vedie k zmrazeniu sadivového materiálu.
Venujte pozornosť a príprava semenného materiálu. Je potrebné ho vytriediť a odstrániť poškodené klinčeky. Odporúča sa aj dezinfekcia namočením cesnaku do roztoku síranu meďnatého (1 polievková lyžica na 5 litrov vody). Ako dezinfekcia je vhodný slabý roztok manganistanu draselného alebo Maxime.
Po výsadbe sa záhony zamulčujú vrstvou rašeliny (možno použiť aj piliny a humus). To pomôže sadeniciam prežiť krutú zimu. Na jar sa mulč odstráni, prečo, aby výhonky neboli zablokované.
Potreba hnojív a spracovania pri pestovaní cesnaku
Cesnak je nenásytný, takže vytiahne z pôdy veľké množstvo mikroživín potrebných pre vegetáciu. Po zbere treba takúto plochu štedro obohatiť hnojivami a odporúča sa ju presadiť za 3-4 roky.
Kultúra dobre reaguje na organické látky a minerály. Je lepšie ich používať v kombinácii, aby sa zabránilo hnilobe sadivového materiálu alebo vývojových hláv.
Pôda sa pripravuje mesiac pred výsadbou. Vykopáva sa a zavádza sa humus alebo kompost. Na zvýšenie úrodnosti pôdy tiež pridajte superfosfát (30 g) a chlorid draselný (20 g) na 1 m2. V prítomnosti kyslého prostredia sa používa drevený popol.
Po roztopení snehu (asi týždeň) sa zavádzajú prvé doplnkové potraviny. V tejto fáze je vhodné použiť močovinu (7-10 g na 1 m2) alebo dusičnan amónny (10-15 g na 1 m2). Postup treba zopakovať v druhej polovici mája, keď sa začnú vytvárať hlavičky.
Ako hnojivo pre cesnak nepoužívajte čerstvý hnoj.
Na jar kyprenie a odburiňovanie
Na zabezpečenie normálnej cirkulácie vzduchu je potrebné uvoľniť pôdu. Prvýkrát by sa to malo vykonať po objavení výhonkov nad povrchom pôdy v apríli. Hrable alebo ľahké brány by sa mali prechádzať (3-4 krát) cez riadky, pričom sa náradie ponorí o 8-10 cm.
Tento postup Maximum zachováva cennú vlhkosť v pôde, ktoré sa nahromadili na dači za zimné obdobie. V tomto štádiu sa výhonky buriny ručne odstránia.
Po 2-3 týždňoch sa vykonáva odstraňovanie buriny s hlbokým odstránením koreňov buriny. Počas vegetačného obdobia je ich blízkosť mimoriadne nežiaduca, pretože existuje vysoká pravdepodobnosť hniloby vyvíjajúcej sa cibule. Čistenie záhonov od buriny je zabránenie šíreniu chorôb a škodcov.
Neprítomnosť hustých húštin hmyz neláka, pretože hľadá odľahlé miesta na ukladanie lariev. Pri vykonávaní práce by ste mali zhrabať pôdu zo stoniek cesnaku, aby sa vytvorili otvory. To poskytuje rastlinám dobrý prístup k vlhkosti zo zrážok alebo zavlažovania. Celkovo sa v prvej fáze vegetačného obdobia vykonajú 2-4 kyprenie a pletie.
Záhradníci často mulčujú pôdu, aby znížili množstvo buriny a kyprenia. rašelina alebo zhnitý hnoj. Plodina je dodatočne obohatená o živiny a burina s menšou pravdepodobnosťou prerazí vrstvu mulča.
Pravidlá zavlažovania vodou a soľným roztokom
Cesnak patrí medzi vlhkomilný rastlín, preto je v prvej fáze vegetačného obdobia a počas tvorby hlávok potrebné vykonávať pravidelné zavlažovanie vodou.
Upravte množstvo tekutiny v závislosti od zrážok a pôdnych podmienok. Približné normy:
- v miernom teple a daždi - voda 10-12 litrov na 1 m2 (raz za 10 dní);
- v suchom počasí zostávajú normy rovnaké, ale frekvencia zavlažovania sa zvyšuje na 1 krát za 5 dní;
- v daždivom počasí nie je potrebné zalievať rastlinu.
3 týždne pred zberom koreňových plodín sa zavlažovanie zastaví.
Pôda po zalievaní by mala byť navlhčená do hĺbky do pol metra. Zavlažovanie by malo byť ukončené bránením, aby sa zabezpečilo hlbšie prenikanie vlhkosti do pôdy.
Na vytvorenie sa praktizuje slaná alebo slaná voda ochrana proti cibuľovým muchám. Postupy by sa mali vykonávať vo fáze tvorby 3-5 listov. Na prípravu roztoku použite pohár stolovej soli vo vedre s vodou.
Podľa rady skúsených záhradníkov by sa tento spôsob spracovania nemal zneužívať, pretože nadbytok sodíka a chlóru obsiahnutý v prípravku brzdí rast a vývoj rastlín. Okrem toho je takáto zmes pre pôdu nebezpečná, ničí jej štruktúru a vyvoláva vyplavovanie užitočných mikroelementov z vrstvy živín. Musíte pozorne sledovať, koľko minerálu sa pridáva, a ak niečo, prebytok vypustite a zrieďte čistou vodou.
Časté chyby pri starostlivosti o cesnak
Nenáročnosť rastliny uvoľňuje mnohých neskúsených záhradníkov, ktorí porušujú pravidlá starostlivosti. Horlivá starostlivosť, cesnak, sa tiež považuje za zbytočnú nevyžaduje hojné zalievanie ako mnoho iných kultúr.
Nadmerná vlhkosť spôsobuje hnilobu hláv, čo skracuje trvanlivosť.
Stojí za to vziať do úvahy chyby, ktoré záhradníci často robia pri pestovaní cesnaku.
- Výsadba cesnaku na rovnakom mieste vedie k výraznému zníženiu výnosu. Optimálny časový interval je 3-4 roky.
- Tienenie záhonov vysokými stromami, kríkmi alebo budovami je neprijateľné. Nedostatok slnečného svetla ovplyvňuje vegetačné obdobie.
- Na zdevastovanej pôde sa dobrá úroda nedá dopestovať. Na jeseň a na jar by sa mali vykonávať plánované činnosti na kŕmenie plantáže.
- Dusíkaté hnojivá sú nepochybne užitočné a dôležité pre plodiny, ale ich nadbytok vedie k zníženiu trvanlivosti. Nie je vôbec vhodné ich predstavovať na začiatku obdobia tvorby hlavy.
- Bohaté zalievanie je vhodné iba v počiatočnom štádiu vývoja výhonkov. Ďalej sa norma znižuje a pred zberom, 20-25 dní pred zberom, sa zavlažovanie úplne zastaví.
- Niektorí majitelia praktizujú pestovanie cesnaku z klinčekov a cibuliek (semien) na tom istom záhone. To sa nedá urobiť, pretože technológia výsadby má iné podmienky a podmienky.
- Výsadbový materiál treba triediť. Pri oddeľovaní klinčekov by ste nemali poškodiť šupiny, pretože zabraňujú hnilobe.
- Existuje mylná predstava, že do zberu sa netreba ponáhľať, lebo hlávky nadobudnú väčší objem. Toto je mylná predstava, oneskorenie ohrozuje rozpad klinčekov. Po zožltnutí listov je koreňová plodina pripravená na zber a sušenie.
Cesnak nie je náročný na pestovanie, no aj tak musíte vynaložiť určité úsilie a starostlivosť, aby ste získali bohatú úrodu. Pre pohodlie záhradníci zostavujú plán povinných činností, ktorý im umožňuje včas poskytnúť rastline živiny a vykonávať prevenciu proti chorobám a škodcom.
Dokonca aj začínajúci záhradkári sú si veľmi dobre vedomí výhod cesnaku. Táto rastlina je bohatá na látky, ktoré posilňujú ľudskú imunitu (alicín, fytocídy, bielkoviny). Okrem toho cesnak znižuje hladinu cholesterolu v krvi a dokonca sa používa ako prevencia rakoviny. Dnes je široko používaný v oboch ľudová medicína a vo varení pre svoju charakteristickú korenistú chuť a výraznú vôňu.
Ako záhradná plodina je táto rastlina mimoriadne odolná a nenáročná, čo je pre záhradníka obrovské plus. Cesnak bez problémov odoláva nízkym teplotám zimy a dusnému letu, vlhkosti a smrteľnému suchu. Ale ak chcete získať veľké a šťavnaté hlavy, mali by ste venovať pozornosť tomu, ako sa správne starať o cesnak.
Aký je tam cesnak?
Existujú dva druhy cesnaku:
- zima;
- jar.
Táto klasifikácia je spôsobená obdobím jeho pristátia.
Zimný cesnak sa vysádza na jeseň. Vyznačuje sa veľkou cibuľou a vysokým výnosom v porovnaní s inými odrodami, ale nie je vhodný na dlhodobé skladovanie. Zuby sú od 6 do 10, sú umiestnené v jednom rade. Zimný cesnak sa môže skrútiť, čo vedie k tvorbe cibuľovitých cibúľ.
Jarný cesnak sa posiela do pôdy 20. až 25. apríla. Jej hlávky sú menšie, rovnako ako klinčeky, ktoré sú usporiadané do špirály, môže ich byť až 30. Táto odroda má nižšiu úrodu, ale vysokú trvanlivosť. Rozmnožuje sa výlučne zubami, pretože skrutkovanie preň nie je typické.
Zimný cesnak: výsadba a starostlivosť
posteľ
Zvažuje sa najlepšia možnosť hlinitá neutrálna pôda, na ktorej sa už 3–4 roky nepestuje cesnak alebo cibuľa. Dobrými predchodcami sú fazuľa, tekvica, kapusta alebo zelenina. Je žiaduce, aby miesto bolo rovné, bez kopcov alebo priehlbín, na otvorenom priestranstve, ktoré dostáva veľa priameho slnečného žiarenia.
Pred výsadbou je vhodné pôdu pohnojiť. Humus alebo kompost je na to ideálny. Použite vedro na hnojivo meter štvorcový. Odporúča sa tiež pridať lyžicu superfosfátu alebo nitrofosky a pohár páperovej vápna alebo dolomitovej múky.
V prípade, že nemáte to šťastie na vhodnú pôdu, jeho kvalitu možno zlepšiť prísadami.
- Ak je pôda ílovitá, situáciu zachráni vedro rašeliny.
- Rašelinová pôda sa koriguje vedrom hlinitej pôdy.
- Do piesočnatých pôd pridajte vedro hlinitej pôdy, rašeliny a všetky potrebné prísady pre štandardnú verziu.
Dátumy pristátia
Výsadba zimného cesnaku 1-1,5 mesiaca pred prvým mrazom. V regiónoch s drsnejším podnebím - okolo 20. septembra, v teplejších klimatických podmienkach - od 15. októbra.
Nie je vhodné, aby cesnak naklíčil. To zvyčajne znamená, že bol vysadený príliš skoro. Ale to nie je kritické - je dôležité, aby rastlina vyvinula silný koreňový systém. V tomto prípade sa nebojí žiadneho prechladnutia.
Schéma výsadby
V záhrade pred výsadbou vytvorte drážky hlboké 6–10 cm. Hĺbka závisí od veľkosti klinčeka, väčšie sa vysádzajú do hlbších drážok. Odporúča sa zhutniť pôdu: to podporuje vývoj väčších cibúľ.
Po 2–3 týždňoch sa na izoláciu pridá rašelina, vrstva asi 2 cm.
Ak sú možné silné mrazy, záhon treba dôkladne izolovať. Na to je vhodná slama, konáre alebo tráva. Ale skôr, ako sa objavia klíčky, je potrebné odstrániť všetky prekážky rastu rastliny.
Starostlivosť o cesnak na jar
Najdôležitejším obdobím starostlivosti o zimný cesnak je jar.. Keď teplota stúpne len na nula stupňov, vyhodí prvé výhonky. Toto je prvý signál, že je čas pustiť sa do práce.
Akonáhle pôda trochu vyschne, musíte pôdu trochu uvoľniť - 2–3 cm, nie viac. Tento postup zničí kôru, ktorá bráni normálnemu rastu. Je však dôležité, aby ste to nepreháňali - vo vzdialenosti 6–8 cm ešte nie sú úplne vytvorené hlavy, ktoré môžu byť poškodené neopatrným konaním.
Cesnak počas jarného rastu potrebuje veľa vlhkosti.
- Ak je počasie suché, zalievanie by sa malo vykonávať každých 5-6 dní s použitím asi 10-12 litrov vody na meter štvorcový.
- Ak je mierne množstvo zrážok a teplota vzduchu nestúpne nad 30 stupňov, stojí za to opakovať zálievku s rovnakým množstvom vody každých 8-10 dní.
- V daždivom období cesnak netreba zalievať.
Zastavte zvlhčovanie pôdy najskôr 18–20 dní pred zberom.
Dôležitý prvok starostlivosti o cesnak je jeho kŕmenie. Koniec koncov, množstvo užitočných látok obsiahnutých vo voňavej rastline priamo závisí od prvkov, ktoré sa pridávajú do pôdy počas jej rastu a vývoja.
Kontrola buriny
Vysoká odolnosť cesnaku voči rôznym vonkajším faktorom nepopiera skutočnosť, že potrebná starostlivosť pozostáva z pri pravidelnom odstraňovaní buriny. V každom prípade bude úroda, ale jej kvalita priamo závisí od vynaloženého úsilia.
Je potrebné si uvedomiť, že pravidelné mulčovanie pôdy výrazne spomaľuje rast buriny, čo je jednoznačné plus.
Ďalším problémom môžu byť šípky, na produkciu ktorého je zimný cesnak náchylný. Musia byť odstránené - odlomené alebo odrezané. Môžete nechať niekoľko najsilnejších šípok a použiť ich na pestovanie v budúcnosti.
Pestovanie zimného cesnaku z cibúľ
Pred pristátím je potrebné uvoľniť žiarovku z kvetenstva. Materiál sa vysieva od septembra do októbra v závislosti od teploty vzduchu. Najprv sa pôda pohnojí 3 kilogramami humusu alebo kompostu a lyžicou superfosfátu, záhon sa opatrne vykope a vyrovná. Potom sa vo vzdialenosti 10–15 centimetrov vytvoria drážky hlboké 2–3 centimetre. Pripravené žiarovky sa rozložia v intervaloch 1 až 2 centimetre, pokryjú sa malou vrstvou pôdy a nechajú sa na zimu.
Zber
Zber zimného cesnaku koniec júla - začiatok augusta. Hlavným znakom, podľa ktorého sa určuje jeho vhodnosť na zber, sú zažltnuté a opadané listy. Po vykopaní treba hlávky sušiť dva týždne na slnku a nevystavovať vlhku. Tento cesnak je vhodný na dlhodobé skladovanie.
Jarný cesnak: výsadba a starostlivosť
Požiadavky na pôdu jarného cesnaku sú rovnaké. Vyžaduje sa úrodná hlinitá pôda, do ktorej sa pred výsadbou pridávajú minerály a minerály. organické hnojivá. Cesnak by ste nemali pestovať tam, kde predtým rástli zemiaky alebo paradajky.
Pôda musí byť vlhká. Vykopané lôžko je posiate brázdami vo vzdialenosti 20–25 centimetrov od seba. Strúčiky jarného cesnaku sú o poznanie menšie ako strúčiky zimného cesnaku. Netreba ich zahrabávať hlbšie ako 2–3 cm, vzdialenosť medzi klinčekmi je asi 6–8 cm, tiež by ste ich nemali zatláčať do pôdy – neprispieva to k stabilnému a zdravému rastu.
Jarný cesnak je veľmi náročný aj na zálievku. Dávky vody potrebné na jeho rast sú podobné ako pri zimnom cesnaku. Suché končeky listov svedčia o nedostatočnej zálievke. Ale príliš veľa vody môže mať zlý vplyv na bezpečnosť a nutričné vlastnosti budúcej hlavy.
Kŕmenie hrá dôležitú úlohu v starostlivosti.
Ak chcete získať veľkú žiarovku jarného cesnaku, je potrebné po každom zalievaní uvoľniť postele. Odporúča sa tiež zviazať listy, aby sa znížilo ich kŕmenie. V tomto prípade budú všetky prospešné látky prúdiť k zubom, vďaka čomu budú šťavnatejšie a väčšie.
Jarný cesnak sa zbiera koncom augusta - začiatkom septembra. Hlávky sa vykopú a nechajú sa sušiť 6–8 dní priamo na záhradnom záhone. Potom sa listy zbierajú a orezávajú. Potom je vhodný na uskladnenie.
Záver
Starostlivosť o cesnak nie je náročná, je len potrebná postupujte podľa určitých pokynov. To vám umožní pestovať veľké a silné hlavy, ktoré sú plné výhod a základných minerálov.
Cesnak je nepostrádateľným korením na každom stole a výborným liekom. Za svoj vzhľad vďačí úpätiam Strednej Ázie a prvé zmienky o ňom pochádzajú už pred 5 tisíc rokmi. Našiel sa v pohreboch egyptských faraónov a v strave rímskych legionárov, nachádza sa na stránkach Biblie a Koránu.
Odvtedy sa táto rastlina z čeľade cibuľovitých pestuje všade, vrátane v osobné zápletky otvorený vzduch. Cesnak je nenáročná rastlina, ale aby ste získali dobrú úrodu, budete musieť tvrdo pracovať.
Druhové vlastnosti cesnaku
Cesnak patrí medzi bylinné rastliny z čeľade cibuľovitých. Má okrúhlu cibuľku s vláknitým podzemkom. Listy sú úzke, kopijovité, dlhé od 30 do 90 centimetrov, vyrastajú od seba a tvoria falošnú stonku. Stopka rastie oddelene a dosahuje výšku 1,5 metra, končí sa dáždnikovým súkvetím, na ktorom sa po odkvitnutí objavujú struky semien.
Na potravu sú vhodné listy a samotné cibuľky, ktoré tvoria od 2 do 50 strúčikov pokrytých šupinami. Táto časť cesnaku obsahuje veľké množstvo vitamínov a antioxidantov a je považovaná za najzdravšiu a najchutnejšiu. Cesnak môže byť jarný alebo zimný na výsadbu pod snehom na jeseň. Pestovanie cesnaku je jednoduché a nevyžaduje žiadne špeciálne nástroje.
Odrody cesnaku
Jarný cesnak
Tento druh je vysadený v otvorená pôda skoro na jar a zber začiatkom jesene. Hlávky jarného cesnaku nie sú veľké, ale sú perfektne skladované až do ďalšej čerstvej úrody bez straty svojich vlastností. Okrem toho rastliny netvoria šípky a samotné cibule pozostávajú z malých vnútorných klinčekov a väčších vonkajších. Pre materiál osiva sa vyberajú veľké segmenty.
Populárne odrody: Elenovsky, Gulliver, Victorio, Moskovsky.
Zimné odrody
Rozdiel oproti letným odrodám je v technológii výsadby a veľkosti cibúľ – pri zimnom cesnaku sú citeľne väčšie. Používa sa v každodennej výžive a kulinárskej výrobe, zle sa skladuje. Strelecké odrody dozrievajú skôr a prinášajú úrodu začiatkom leta, vyžadujú si však dodatočnú starostlivosť.
Populárne mená v Rusku sú Zubrenok, Alkor, Lyubasha, Lekar, German a ďalšie.
Príprava pôdy
Je dôležité vedieť, že každý cesnak je citlivý na kyslosť pôdy. Táto rastlina uprednostňuje normálne alebo alkalické pôdy, preto sa neodporúča aplikovať čerstvé organické hnojivá pred výsadbou.
Miesto výsadby by malo byť na suchom a dobre osvetlenom mieste. V tieni rastlina prejde do šípok a cibuľky zostanú nedostatočne vyvinuté. Optimálna pôda bude hlinitá s veľkým množstvom organických látok (rašelina, humus, kompost) as dobrou schopnosťou zadržiavať vlhkosť.
V prípade cesnaku sa dodržiavajú tieto pravidlá striedania plodín:
- Rastie dobre po cukete, zemiakoch, kapuste;
- Vhodné do blízkosti kríkov malín, ríbezlí, egrešov a jahôd;
- Neodporúča sa pestovať po cibuli, mrkve, uhorkách a paradajkách;
- Maximálne obdobie výsadby cesnaku na jednom mieste je 2 roky po sebe, ďalšia výsadba na tomto mieste najskôr po 4 rokoch.
Príprava pôdy sa začína na jeseň, keď sa záhon očistí od buriny a pohnojí kompostom, lístím a hnilým hnojom. Na zníženie kyslosti pridajte vápno, kriedový roztok alebo dolomitovú múku.
Na jar sa všetko prekope a pridajú minerály vo forme superfosfátu - 30 g/m2 a draselná soľ alebo močovina 20 g/m2.
Keď je pôda vyčerpaná, dobre pomáha obyčajný popol z kachlí, aplikovaný suchý alebo v roztoku.
Príprava semenného materiálu
V obchode si môžete kúpiť hotové zuby na výsadbu, ale je lepšie to urobiť sami. Na tento účel sa vyberajú najlepšie cibuľoviny z minuloročnej úrody pre každý druh zvlášť. Hlavnými kritériami výberu sú veľká veľkosť plátkov, ich čistota a neprítomnosť plesní na povrchu. Aj jeden infikovaný klinček na cibuli môže spôsobiť infekciu vo všetkých ostatných. Až do výsadby sa hlávky nedelia na plátky, ale skladujú sa na tmavom a suchom mieste.
Vyčistené zuby sa pred výsadbou namočia do slabého roztoku manganistanu draselného alebo plesne, aby sa zabránilo vzniku plesňových chorôb.
Každý klinček treba vždy očistiť od vonkajšieho obalu, na ktorom sa môže hromadiť hniloba a mikroorganizmy. Potom sa ihneď umiestni do zeme, aby sa zabránilo vysychaniu dna a koreňa.
Ďalším obľúbeným spôsobom, ako získať semená, sú šípky s kvetenstvami. Vyberú sa najlepšie rastliny a nechajú sa na nich šípky, kým úplne nedozrejú. Žiarovka (vzdušná žiarovka) sa považuje za pripravenú, keď získa charakteristickú farbu a zbaví sa ochrannej fólie. Na semená sa zbierajú veľké a zdravé cibule. Táto schéma je určená na dvojročné pestovanie. V prvom roku dostanú jeden klinček a v druhom roku plnohodnotnú cibuľu.
Výhody tejto metódy:
- Výsadbový materiál nemá žiadny kontakt s pôdou, a preto je prakticky sterilný;
- Veľké množstvo kvalitných strúčikov z cesnakových hlavičiek nie je nazmar.
Charakteristickým znakom každej odrody cesnaku je potreba dlhodobej stratifikácie - udržiavanie sadivového materiálu v chladných podmienkach. Zimný cesnak sa preto vysádza tesne pred nástupom chladného počasia a jarný do studenej pôdy hneď po roztopení snehovej pokrývky. Táto technológia výsadby podporuje vývoj zdravých rastlín a bohatú úrodu.
Výsadba zimných odrôd cesnaku
V strednom Rusku sa za optimálny čas na umiestnenie semien do zeme považuje koniec septembra - začiatkom októbra. Pri skoršom zasadení klinčeky vyrašia a vytvoria výhonky, ktoré zmrznú a na jar nevyrašia. Ak sa vysadia neskoro, nestihnú sa zakoreniť a budú pomaly klíčiť.
Na výsadbu pod snehom sa plátky sušia, potom sa nebojí mrazu.
Štandardná vzdialenosť medzi radmi je 25 cm, medzi rastlinami - 8 cm. Hĺbka zakopania je najmenej 10-12 cm, aby klíčiace korene nevytlačili semeno na povrch pred nástupom chladného počasia. Výsadba medzi inými záhradnými rastlinami dáva dobré výsledky. Toto zhutnenie nijako neovplyvňuje výnos. Suchá pôda môže byť napojená raz pred nástupom chladného počasia.
Množstvo a kvalitu úrody zimného cesnaku ovplyvňuje množstvo snehu v zime. Na zadržanie snehu je záhon vysadený rašelinou a pilinami pokrytý smrekovými a jedľovými smrekovými vetvami. Je užitočné hádzať sneh na postele s cesnakom v zime s malým snehom.
Výsadba jarných odrôd cesnaku
Na jarný výsev je vhodné mať už pripravený záhon. Najskôr sa rozmrzne vrchná vrstva pôdy a je už vhodná na výsadbu semien cesnaku bez toho, aby ste čakali, kým sa pôda roztopí do celej hĺbky. Včasná výsadba je kľúčom k budúcej vynikajúcej úrode.
Existuje niekoľko možností na pestovanie cesnaku:
- V radoch s medzerou 10 cm medzi rastlinami a vzdialenosťou 20 cm k ďalšej brázde;
- Použitím štvorcovej metódy s veľkosťou buniek 15 x 15 cm;
- Dvojvrstvová výsadba v jednej jamke, keď sa prvý klinček prehĺbi o 15 cm a druhý o 8 cm;
- Dvojvrstvová výsadba do štvorcov - klinčeky spodnej vrstvy sú umiestnené v strede štvorcov tvorených horným radom semien.
Takéto hniezdne schémy pomáhajú získať úrodu počas celej sezóny a výnos prekračuje normu 1,5-2 krát.
Kedy uprednostňujete pestovanie cesnaku?
na jarna jeseň
Starostlivosť o cesnak po výsadbe
Sadenice rastlín potrebujú pravidelnú starostlivosť a rešpekt. To platí pre zavlažovanie, odstraňovanie buriny a hnojenie.
Polievanie
Nie je žiadnym tajomstvom, že cesnak miluje vlhkú pôdu a bohatú zálievku, najmä v období klíčenia. V tomto čase potrebuje pravidelnú zálievku v objeme 10-12 litrov na meter štvorcový.
S rastom cibúľ sa intenzita zálievky znižuje a od augusta až do zberu sa úplne zastaví. Tým sa znižuje riziko hniloby a znehodnotenia hotových hlávok cesnaku v zemi.
Odstraňovanie buriny a kontrola skrutkovania
Odburiňovanie začína objavením sa prvých výhonkov. Odstraňuje sa nielen burina, ale aj prebytočné výhonky cesnaku, ktoré zasahujú do úplnej tvorby hlavných cibúľ. Súčasne s odburinením záhonov dochádza k ich kypreniu (po dažďoch sa odporúča kyprieť pôdu).
Zlomenie šípok začína ich rastom na 15-20 cm, ak sa neplánuje získať cibuľky na semená. Šípky by mali byť zlomené alebo rezané bližšie k žiarovke. Zlomený výhonok bude naďalej rásť a odoberie veľa živín z koreňového systému. Táto operácia sa vykonáva pravidelne.
Hnojenie pôdy
Prídavok minerálnych a organických látok výrazne ovplyvňuje úrodu cesnaku. Je dôležité prísne dodržiavať 
dávkovanie a čas aplikácie hnojiva. Uprednostňujú sa hnojivá obsahujúce fosfor a draslík: superfosfát, síran draselný, dusičnan amónny, močovina, amofosfát.
Tieto hnojivá sa aplikujú 3-krát za sezónu - na začiatku výsadby, o mesiac neskôr, keď sa vytvorí malá žiarovka.
Organické hnojivá sa aplikujú, keď sa objavia prvé listy. Najlepšie zloženie sa považuje za roztok mulleínu. Je bohatý na dusík a je neškodný pre rastliny a ľudí. Vtáčí a iný trus sa používa opatrne a pridáva sa v zhnitej forme alebo v slabých roztokoch. Veľké množstvo dusíka je potrebné iba počas počiatočného štádia rastu.
Vždy kombinujte hnojenie so zálievkou. To podporuje rýchle vstrebávanie živín rastlinou.
Choroby a škodcovia cesnaku
Rastliny sú náchylné na hubové choroby, ktoré sa môžu šíriť vzduchom alebo sa môžu nachádzať v neošetrenej pôde.
Za tieto choroby sa považujú:
- Bakteriálna hniloba;
- Čierna pleseň;
- peronospóra;
- Fusarium.
Ošetrenie postihnutých rastlín sa vykonáva postrekom fungicídmi alebo zmesou Bordeaux. Po zbere sa stonky týchto rastlín spália a záhon sa ošetrí rovnakými prípravkami. Je vhodné zmeniť pestovanú plodinu, napríklad zasiať mrkvu alebo zemiaky.
Osvedčená pomoc proti cibuľovým muchám a roztočom ľudový liek. Pohár tabakového prachu a mletého korenia nalejte niekoľkými litrami horúcej vody, nechajte 2-3 dni, prefiltrujte a zrieďte v jednom vedre s vodou. Striekajte každých 10 dní.
Zber a skladovanie
Zimný cesnak začínajú vykopávať v júli a zber končia koncom augusta - začiatkom septembra pri jarných odrodách. Mali by ste sa zamerať na zažltnuté spodné listy a zrelé struky semien. Zrelý cesnak prestane produkovať nové perie a súkvetia sa začnú drobiť.
Bez čakania na úplné vyschnutie vrcholov sa cibule opatrne vykopú a odstráni sa celá rastlina. Čistenie sa vykonáva v suchom počasí a zalievanie sa zastaví 2-3 týždne predtým.
Oddenky sa otrasú z prebytočnej pôdy a pošlú sa sušiť na teplé a dobre vetrané miesto. Cesnak je dovolené sušiť na slnku počas dňa a v noci sa odstraňuje vo vnútri.
Počas procesu sušenia sa prospešné látky z listov prenesú do cibúľ.
Sušený cesnak sa zviaže do zväzkov alebo vrkočov a zavesí sa na chladnom a suchom mieste. Optimálna teplota pre skladovanie v chlade je 1-3 stupne a pre skladovanie v teple nie vyššia ako 25 stupňov.
Správne zozbieraný a usušený cesnak možno skladovať aj niekoľko rokov bez straty chuti a vitamínov.
Kira Stoletová
Zimný cesnak je obľúbenou odrodou v slovanskom regióne, existuje až 19 odrôd oproti 7 jeho jarnému náprotivku, Yarovoy. Túto preferenciu pri výbere možno vysvetliť tým, že zima je korenistejšia, jej klinčeky sú väčšie, čo uľahčuje čistenie. Starostlivosť o cesnak na jar si vyžaduje určitú prípravu, na ktorú sa pozrieme neskôr v tomto článku.
Vlastnosti zimného cesnaku
Cesnak sa vysádza na jeseň, aby sa nechal na zimu. Zber skôr ako Yarovoy je zvyčajne orientovaný na sviatok Petra a Pavla. Ale to nie je úplne pravda: oveľa lepšie by bolo pozrieť sa na stav rastliny, pretože existuje veľa vecí, ktoré ovplyvňujú rýchlosť dozrievania.
Na rozdiel od jarného cesnaku sa dá zimný cesnak rozmnožovať výhonkami. Jeho zuby rastú okolo hriadeľa, rovnomerne a vždy v párnom počte. A ich chuť je oveľa výraznejšia ako tá jarná.
Zimný cesnak sa pestuje o niečo jednoduchšie. Nevyžaduje si skorý vpád do chaty, ako je Yarovaya, čo znamená, že čas možno venovať inej práci. Rozmnožovanie šípkami vám zachráni úrodu a zbaví vás škodcov, ktorí sa usádzajú na klinčekoch. Jeho zvýšená pikantnosť sa vysvetľuje vysokým obsahom éterických olejov, preto je zdravší.
Výhody
Pozitívne stránky:
- pohodlné nosenie;
- rýchle dozrievanie;
- vysoká produktivita;
- šírenie pomocou šípok;
- korenistejšia a výraznejšia chuť;
- jednoduchý peeling.
Nedostatky
- kratšia trvanlivosť. Je dobré, ak sa to pred začiatkom januára nepokazí.
- Počas zimovania môže zomrieť, ak je príliš silné (pod -25).
- Regionálna citlivosť. Dovezené z iných oblastí môžu mať nízku výkonnosť.
Aby sa krátka trvanlivosť nestala nepríjemnou, zimný cesnak sa používa maximálne: pri konzervovaní, varení a ako občerstvenie s borščom. Ak plodinu čaká tuhá zima, zasadí sa o niečo hlbšie, aby bola chránená pred mrazom a prikryje sa zhora. Nákup cesnaku na trhu na pestovanie môže byť zlý nápad: odrody dovezené napríklad z južných oblastí môžu vykazovať slabú úrodu alebo dokonca zomrieť. Preto by bolo správne zaujímať sa o miestne odrody, vybrať tie najväčšie a až potom sa sami venovať ich výberu.
Výsadba na zimu
Termíny
Vysadené na konci septembra - v polovici novembra, presný čas závisí od regiónu, čím chladnejšie, tým skôr, malo by sa to urobiť 35-45 dní pred mrazom. Skoršou výsadbou získate vyššiu úrodu, no ak stihne vyklíčiť pred mrazom, odumrie, preto treba zvoliť optimálny čas. Aby ste zabránili tomu, aby chlad prekonal rastlinu, všimnite si, aká bola jar: ak je skoro, mráz príde skôr ako zvyčajne. V tomto prípade sa výsadba uskutoční v prvých desiatich dňoch septembra.
Miesto
Pri výbere miesta na výsadbu je potrebné dbať na to, aby tu minulý rok nerástol cesnak a cibuľa, pôda si od nich dáva prestávku na 3-5 rokov. Bolo by dobré vybrať si oblasť, kde rástli melóny: kapusta, tekvica, tekvica, cuketa alebo strukoviny, no z nočných lúčov sa budete cítiť zle. Zasadením cesnaku vedľa jahôd a iných bobúľ môžete zabiť dve muchy jednou ranou: chrániť zraniteľné plodiny a poskytnúť cibuľke dobré podmienky, má rada takýchto susedov.
Liečba
Aby som predišiel náhlym problémom s cesnakom na začiatku jari, ošetrujem ho manganistanom draselným a namočím predsušené strúčiky na 2-3 hodiny. Roztok by mal byť ružový, tento postup ho ochráni pred chorobami. Pre zvýšenie účinku ho môžete namočiť do silného soľného roztoku, polievková lyžica na liter vody na 2-3 minúty, bude tiež fungovať síran meďnatý, pol čajovej lyžičky na 1 liter. voda, udržiavaná rovnakým spôsobom ako v soli.
Uistite sa, že klinčeky sú uvoľnené zospodu, inak budú prekážať koreňom. Pri vysádzaní cesnaku dodržujte vzdialenosť 10-15 cm, medzi radmi 20-25 cm Strúčiky ukladajte do jamy jemne, sila ju môže poškodiť a narušiť rast koreňov.
Ak sa očakáva, že mráz bude ničivý, pod -25, alebo bude zimná pokrývka slabá, musíte sa o prístrešok špeciálne starať. Na tento účel sa používajú suché rastliny pokryté fóliou, poľnohospodárskou tkaninou alebo iným vhodným materiálom. S nástupom jari sa zbavujú úkrytu.
Starostlivosť o záhradný záhon
Starostlivosť o zimné výsadby cesnaku na jar začína hnojením: sadenice sú ochutené močovinou rozpustenou vo vode v pomere 10-15 g na 1 m2. m pôdy. Keď sa šípky natiahnu na 15-20 cm, odrežú sa na 5 cm, aby sa zvýšil výnos, niekoľko šípok z najväčších cibúľ sa môže ponechať na rozmnožovanie. Na urýchlenie dozrievania sa pôda pokrývajúca hlávku zhrabe.
Produktivita výrazne (35-42%) závisí od vlhkosti.
Preto starostlivosť o zimný cesnak na jar zahŕňa úplne prvú a najnutnejšiu zálievku, v období klíčenia. Ďalšou fázou, ktorá si vyžaduje dostatok vlhkosti, je tvorba hlavy, tento moment je určený vzhľadom šípky. Cibuľky, ktoré sa vyberú na výsadbu, sa môžu zalievať až do zberu, zvyšok prestane zalievať o dva týždne skôr.
Vlhkostný režim je navrhnutý nasledovne: od polovice mája do začiatku apríla do júla polievať raz týždenne, pri daždivom počasí sa množstvo vody v tomto období zníži, prípadne sa nepolieva vôbec. V prípade veľmi silných zrážok sa musíte postarať o riadky: medzi nimi sú vykopané drážky, takže kvapalina nebude stagnovať a nezničí korene.
Žiadna záhrada sa nezaobíde bez záhonu s cesnakom. Je to nielen nevyhnutné korenie, ale aj neoceniteľný pomocník v boji proti chrípke a prechladnutiu. Pestovanie cesnaku a starostlivosť oň zvládne každý záhradník, len musíte dobre poznať jeho preferencie a dodržiavať všetky poľnohospodárske techniky.
Na získanie dobrej úrody tejto plodiny nie je potrebné veľa:
- vysokokvalitný a zdravý sadivový materiál;
- voľná úrodná pôda;
- včasné pristátie;
- správne zavlažovanie a hnojenie;
- dodržiavanie termínov čistenia.
Výber sadivového materiálu
Ak vysádzate klinčeky z vlastnej úrody z minulého roka, tak na semená si treba vybrať len tie najväčšie hlávky. Nemali by mať dvojité zuby alebo dvojité hroty - to sú príznaky degenerácie. Zuby s vonkajším poškodením a stopami chorôb nie sú vhodné na výsadbu. Pred vysadením strúčikov jarného cesnaku je potrebné ich pripraviť: vernalizovať a naklíčiť.
- jarovizácia - uchovávaná v chladničke (nie v mrazničke!) mesiac;
- klíčenie - vložte do vlhkej handričky, zabaľte do vrecka a uchovávajte v chladničke v zeleninovej časti, kým sa neobjavia začiatky korienkov.
Výnos z pripraveného sadivového materiálu bude vyšší. Na dezinfekciu sa hlavy so základmi koreňov, rozobraté na klinčeky, namočia do roztoku popola alebo do roztoku manganistanu draselného. Na prípravu roztoku popola varte 400 g popola v 2 litroch vody po dobu pol hodiny. Zuby sa umiestnia do ochladeného roztoku na 2 hodiny.
Na prípravu roztoku manganistanu draselného sa lyžička lieku zriedi v desaťlitrovom vedre teplej vody. Doba expozície - 10 hodín. Pripravené klinčeky sa vysádzajú na lôžkach.
Výsadba jarného cesnaku na otvorenom priestranstve
Pripravené a vyklíčené semeno jarného cesnaku sa zasadí do zeme skoro na jar.
Príprava pôdy a miesta
Pestovanie cesnaku začína prípravou pôdy. Tento postup sa vykonáva na jeseň. Miesto pre rastliny potrebuje slnečné miesto, v tieni budú rásť aj listy, ale nebudete mať dobrú hlavu. Jarný cesnak obľubuje voľné úrodné ľahké alebo stredne hlinité pôdy s dostatočným obsahom humusu. Pôdna reakcia by mala byť neutrálna alebo mierne kyslá.
Na jeseň ho pri kopaní pridávajú do každého štvorca. m:
- 0,5 vedra humusu alebo dobre vyzretého kompostu;
- 2-3 šálky popola;
- 15 g komplexného minerálneho hnojiva.
Bezprostredne pred výsadbou sa lôžko uvoľní, ale nie je vykopané. Mal by mať rovný povrch, aby všetky vysadené zuby boli na rovnakej úrovni.
Potom zasaďte cesnak
Správne prekurzory pre jarný cesnak sú veľmi dôležité. Zdravie rastlín do značnej miery závisí od nich. Najlepšie je vysadiť strúčiky jarného cesnaku po akýchkoľvek tekvicových plodinách. Nemajú bežných škodcov a choroby a po zbere ostávajú záhony dobre hnojené, pôda je kyprá a úrodná. Dobrými predchodcami sú obilniny, zelenina alebo strukoviny. Cesnak ale môžete vrátiť na pôvodné miesto alebo ho zasadiť po cibuli až po 4 rokoch. Blízkosť lôžok s cesnakom a hráškom a fazuľou je nežiaduca. Ich sekréty sa navzájom nepáčia a výnos všetkých plodín bude nízky.
Ako a kedy zasadiť
Jarný cesnak sa vysádza len na jar. Pri vysadení v zime môže ľahko vymrznúť. Tento zástupca alliums sa však nebojí mrazu, takže sa vysádza hneď, ako sa zem zahreje na 5 stupňov, ale po roztopení snehu si stále zachováva vlhkosť. Jarný cesnak lepšie rastie pri nízkych teplotách, takže nemôžete meškať s dátumom výsadby. Závisia nielen od pestovateľského regiónu, ale aj od počasia.
Spôsob vysádzania: na záhone vytvorte ryhy hlboké asi 4 cm, do ktorých opatrne ukladáme klinčeky koreňmi nadol. Nedajú sa zatlačiť do zeme - krehké koreňové primordia sa ľahko poškodia a na sadenice potom budete musieť veľmi dlho čakať. V ideálnom prípade bude orientácia radov zo západu na východ – tak dostanú najviac svetla.
Schéma výsadby
Klinčeky sa vysádzajú plytko, posypú sa vrstvou zeminy s hrúbkou 2 cm. Vzdialenosť medzi malými klinčekmi je asi 8 cm a medzi veľkými klinčekmi - do 12 cm. Riadok od radu by mal byť vo vzdialenosti 25 cm. Výsadby je dobré zamulčovať vrstvou humusu v hrúbke 3-4 cm. Zabezpečí rastlinám dodatočnú výživu a ochráni pôdu pred vysychaním.
Zimný cesnak: nuansy pestovania
Tento druh cesnaku sa pýši veľkými hlávkami. V niektorých odrodách vážia klinčeky 12 g a viac. Už z názvu je jasné, že sa vysádza pred zimou. Po vysadení by mali klinčeky stihnúť pred mrazom zakoreniť, ale nemali by vyklíčiť. Zvyčajne na to potrebujú 1-1,5 mesiaca. Preto sa dátumy výsadby počítajú na základe začiatku mrazivého obdobia v danom regióne.
Čo preferuje zimný cesnak:
- ľahká piesočnato hlinitá pôda, bohatá na humus a dobre udržiava vlhkosť;
- umiestnenie s osvetlením po celý deň;
- vopred pripravené lôžko pre každý štvorec. m, do ktorého sa pridá vedro humusu, 25 g nitrofosky a superfosfátu.
Zimný cesnak sa vysádza o 2-3 cm hlbšie ako jarný, technológia a schéma výsadby sa výrazne nelíšia. Existujú však rozdiely v príprave sadivového materiálu. Rovnako ako jarný cesnak sa na výsadbu vyberajú najväčšie strúčiky, ktoré však nepotrebujú jarovizáciu. Tiež nie je potrebné klíčiť, ale je potrebné ho ošetriť roztokom manganistanu draselného alebo extraktom z popola. Robí sa to rovnako ako s jarnými strúčikmi cesnaku. V prípade silných mrazov bez snehu je najlepšie výsadbu mulčovať rašelinou alebo humusom.
Na jar treba najskôr uvoľniť záhony s vyliahnutými priesadami. Aby sa zabránilo žltnutiu špičiek listov, je možné kombinovať uvoľňovanie listové kŕmenie roztok dusíkatého hnojiva v množstve podľa čl. lyžice na 10 litrov vody. V studenej pôde korene nefungujú dobre a neabsorbujú dusík. Rýchlo rastúcemu lístiu chýba, takže končeky listov žltnú.
Zimné odrody sa delia na skrutkové a nesvorné. Prvé vypustia kvetnú šípku, no nevytvoria semená, ale vzdušné cibuľky. Ak nie sú potrebné na následné rozmnožovanie, šípky sa odlomia hneď, ako sa začnú krútiť, pričom zostane pahýľ s veľkosťou 1 cm. 1-2 šípky by sa mali ponechať ako majáky. Prasknutie krytu na vytvorených žiarovkách bude slúžiť ako signál na zber.
Vonkajšia starostlivosť
Rovnako ako cibuľa, ani cesnak nestratil návyky, ktoré získal pri pestovaní vo svojom prirodzenom prostredí: jar a začiatok leta, bohaté na vlhkosť z topiaceho sa horského snehu, prispievajú k tvorbe zelenej hmoty. Obdobie sucha prichádzajúce v lete je signálom pre tvorbu cibule alebo hlavy. Režim zalievania cesnaku na lôžkach by mal túto vlastnosť zohľadňovať.
Polievanie
Pri absencii dažďa by malo byť zalievanie pravidelné. Vykonáva sa tak, že vrchná vrstva pôdy zaschne do hĺbky 2-3 cm Koreňová vrstva by mala byť úplne mokrá. Zastavte zalievanie 3-4 týždne pred zberom, aby hlava pribrala na váhe primeranej odrode.
Hnojivo a kŕmenie
Ak cesnak rastie na úrodnej pôde a záhon bol pred sejbou dobre naplnený živinami, potom je možné získať dobrú úrodu bez ďalšej výživy. V opačnom prípade sa bez hnojenia nezaobídete. V rôznych štádiách vývoja je potreba cesnaku na živiny rôzna.
- Pri pestovaní zelenej hmoty potrebujú rastliny predovšetkým dusík. Môže sa podávať vo forme koreňových obväzov s roztokmi dusičnanu amónneho alebo močoviny. Hnojivo sa riedi v súlade s pokynmi, zvyčajne čl. lyžica na vedre. Najčastejšie sa praktizujú dve kŕmenia: prvé v štádiu vzchádzania, druhé, keď sa tvoria 3-4 listy. Na štvorcový m postele, stačí 2-3 litre roztoku. Ak je pôda úrodná, stačí jedno kŕmenie.
- Tretie kŕmenie sa vykonáva 2 týždne po druhom s kompletným komplexným hnojivom - čl. lyžica na vedro s vodou. Na štvorcový m postele, nalejte 3-4 litre roztoku.
- Posledné kŕmenie sa vykonáva vo fáze tvorby cibúľ. V tomto čase rastliny najviac potrebujú fosfor a draslík. Je dobré pod ne nasypať popol a uvoľniť ich. Na obohatenie pôdy fosforom rozpustite 2 polievkové lyžice. lyžice superfosfátu v horúcej vode. Keď vychladne, vylejeme na štvorec. m 3-4 l rozt.
Každé tekuté hnojenie je spojené so zálievkou čistou vodou. Na druhý deň sú postele uvoľnené.
Na získanie väčších hláv pomôže nasledujúca agrotechnická technika: 3 – 4 týždne pred zberom sa pôda z cibúľ opatrne zhrabe do uličiek, pričom sa úplne odkryjú. To vytvára slobodu pre rast, čo zvyšuje výnos.
Zber cesnaku
Zber cesnaku radšej neodkladajte, inak hlávky popraskajú a budú sa horšie skladovať. Signálom pre zber je poliehanie výhonkov a žltnutie spodných listov. Prasknutý krycí vak na ľavých majákoch vám tiež povie, že je čas zbierať úrodu. Nevykopávajte cesnak v predstihu. Nezrelé cibuľky budú nielen menšie, ako by mohli byť, ale budú sa aj horšie skladovať. Po zbere sa cesnak niekoľko hodín suší v záhrade a potom sa suší v tieni na dobre vetranom mieste.
Obdobie zberu zimného cesnaku je júl a jarného cesnaku september. Odstraňuje sa po úplnom zožltnutí listov.
Vlastnosti reprodukcie
Jarný cesnak sa rozmnožuje len vegetatívne – strúčikmi. Zimný cesnak je možné aj rozmnožovať. Ale skrutkovacie odrody majú ďalšiu príležitosť: siatie leteckých cibúľ, takzvaných cibúľ. Tvoria sa na konci každej šípky. Pri pestovaní cesnaku z cibúľ sa materiál semien stáva zdravším. V prvom roku z nich vyrastú jednozubé cibuľky – cibuľky pozostávajúce z jedného zuba. Používajú sa na jesennú výsadbu spolu s tradičnými klinčekmi a prinášajú dobrú úrodu veľkých a zdravých cibúľ.
Výsev cibúľ zimného cesnaku
Môžu sa vysievať na jeseň alebo na jar. Doba výsevu závisí od veľkosti cibúľ. Veľké vzdušné cibuľky je možné skladovať v miestnosti až do jari, malé jednoducho vyschnú a v pôde dobre prežijú zimu. Cibuľky sa zbierajú, keď nadobudnú farbu vhodnú pre danú odrodu a vak so semenami praskne. Na výsadbu je lepšie vybrať najväčšie exempláre. Záhon na siatie pripravíme rovnako ako pre ozimný cesnak. Termíny sejby sú celý september a začiatok októbra. Vzor výsevu: 10 cm medzi riadkami a 2-3 medzi cibuľkami. Rozkladajú sa do hĺbky asi 3 cm, aby plodiny nezamrzli, je lepšie ich mulčovať. Najjednoduchšie je posypať záhony 2-3 cm vrstvou humusu.Starostlivosť o plodiny na jar av lete sa nelíši od starostlivosti o zimný cesnak.
Choroby a škodcovia: metódy kontroly
Napriek veľkému množstvu fytoncídov je táto rastlina tiež náchylná na choroby a môžu ju napadnúť škodcovia.
Tabuľka: choroby a škodcovia cesnaku.
| Škodca alebo choroba | Ako sa to prejavuje | Ako bojovať |
|---|---|---|
| Roztoče koreňové a štvornohé | Zaostávanie spodnej časti cibule a jej hniloba, vredy na klinčekoch | Dodržiavanie striedania plodín, zahrievanie cesnaku na 40 stupňov po zbere, starostlivý výber osiva |
| Cibuľová muška | Larvy zožerú časť strúčikov, končeky cesnakového peria zožltnú | Spoločné vysádzanie mrkvou, poprašovanie záhonov popolom a tabakovým prachom alebo mletou feferónkou, zálievka soľným roztokom 1 pohár na 10 litrov vody, zálievka divičinovým nálevom alebo roztokom močoviny |
| Nematódy | Zelená stonka je ohnutá, hlávky sú voľné, krycie šupiny zaostávajú | Dodržiavanie striedania plodín, dezinfekcia sadivového materiálu |
| Fusarium | V dôsledku huby stonky strácajú listy, ktoré vysychajú. Bledoružové alebo biele stopy mycélia na cibuľke a stonke | Ošetrenie semenného materiálu a pôdy fungicídmi: Hom, Fitosporin, Maxim |
| Hrdza | Hrdzavé škvrny na listoch, oneskorenie vo vývoji, slabá úroda | Ošetrenie osiva a záhonov fungicídmi |
| Plesnivec | Horná časť stonky žltne a vysychá, rast sa spomaľuje | Zahrievanie zozbieranej plodiny a semenného materiálu na jasnom slnku pri teplote asi 40 stupňov, ošetrenie fungicídmi: Thiram, Polycarbacin |
| Bakterióza | Žltohnedé rany na zuboch | Nezbierajte úrodu, kým nie je úplne zrelá, záhony ošetrujte prípravkom Hom. |
Druhy a odrody cesnaku
Cesnak sa delí na dve skupiny, ktoré sa líšia nielen trvanlivosťou, štruktúrou cibule a vegetačným obdobím, ale aj časom výsadby. Jarný cesnak sa vyznačuje nižšími úrodami, no skladuje sa takmer do novej úrody. Jeho zuby sú menšie a usporiadané do špirály. Zimný cesnak má centrálne jadro, okolo ktorého sú zoskupené strúčiky, jarný cesnak ho nemá.
Zimné odrody
Gribovského výročie.
V cibuli je 11 klinčekov. Jeho priemerná hmotnosť je asi 40 g. Chuť je štipľavá. Doba zrenia je neskoršia. Odroda sa šúpe. Farba krycích šupín je fialová.
Gribovský - 60.
Skorá odroda, ktorá vytvára výhonky. Cibuľa štipľavej chuti pozostáva z 11 klinčekov a váži 40-60 g Krycie šupiny sú červenkasté s fialovým odtieňom.
Komsomolec.
Odroda je boltovitá, krycie šupiny sú ružovofialové. V cibuli je od 7 do 11 klinčekov Má štipľavú chuť.
Danilovský miestny.
Nedáva šíp. Vo veľkej cibuli s fialovými krycími šupinami sa počet klinčekov pohybuje od 6 do 11.
Jarné odrody
Gulliver.
Vytvára veľmi veľké cibule s hmotnosťou do 115 g. Šupiny sú sivé, chuť je ostrá, dozrievanie je neskoré.
Elenovský.
Odroda je mrazuvzdorná, hlávky vážia 35 g. Dozrieva v strednom období. Možno skladovať až 2 roky.
Soči.
Odroda dozrieva skoro. Cibuľky s hmotnosťou do 45 g s bielymi šupinami, výborná chuť. Možno skladovať 1,5 roka.
Victorio.
Chuť je poloostrá. Cibuľa môže mať až 13 strúčikov, váži asi 40 g a má trvanlivosť až 8 mesiacov.
Cesnak má dlhú tradíciu používania ako pikantné dochucovadlo, ktoré dopĺňa chuť mnohých jedál, ale aj ako preventívny a liečebný prostriedok pri mnohých ochoreniach.