Ljudi se na različite načine odnose prema ovoj narančastoj lubenici. Neki ljudi jako vole okus bundeve i jela pripremljena od nje, drugi je jedu samo zato što znaju koliko je bundeva dobra za zdravlje. Ne možete ni trećeg natjerati da proba bilo što osim bučinih sjemenki. Ali ovo je stvarno divno povrće, od kojeg možete kuhati ne samo topla jela ili kavijar, već čak i džemove i džemove. Ako ste jedan od onih koji baš i ne voli bundevu, onda najvjerojatnije u vašoj kulinarskoj bilježnici nema puno recepata za njezinu pripremu. A žuta ljepotica vraćena iz dače u jesen, uzgojena brižnim rukama njezine bake, čeka na krilima da postane originalna svjetiljka ili maska za Noć vještica.
Ali nemojte žuriti da bacite mirisnu pulpu bundeve. Od njega možete skuhati takvo jelo da ćete, kušajući ga samo jednom, postati pravi ljubitelj bundeve. Čak i ako nemate ljetnu kućicu ili brižnu baku, radi ovog eksperimenta vrijedi otići na tržnicu ili u trgovinu. Odaberite ne baš veliko voće, ne teže više od pet kilograma - takva bundeva ima najmekšu i najsočniju pulpu. Dakle, ispecite bundevu u foliji ...
Recepti s bundevom u pećnici.
Jesen je vrijeme kada treba piti čaj, brati luk i “narančaste lubenice” u polju. Upravo su "narančaste lubenice" mnogi ljudi navikli zvati bundeve. Ovaj korisni proizvod može postati osnova deserta, juha, izdašnih glavnih jela. Danas ćete naučiti kako ispeći bundevu dodajući joj razne sastojke.
Kako ukusno ispeći bundevu s medom u pećnici: recept
Općenito načelo kuhanja je vrlo jednostavno: bundeva se izreže na komade, dodaju se dodatni sastojci i peku. Ali neka vam se pečenje bundeve čini jednostavnim, proces kuhanja još uvijek zahtijeva proučavanje sljedećih točaka koje su profesionalni kuhari podijelili s nama:
- Želite li ispeći bundevu bez dodavanja dodatnih sastojaka? Zatim ulijte vodu u tepsiju da se bundeva ne osuši.
- Pokušajte odabrati samo slatku bundevu, na primjer, muškatni oraščić.
- Za pečenje bundeve koristite keramičku posudu koju prije pečenja stavite na hladno mjesto.
- Pecite tanke kriške na 180°C. Ako su ploške deblje, onda temperatura treba biti 190 °C.
Prije praznika, da li Nova godina ili Božića, mnoge hostese počinju razmišljati o tome što kuhati za svečani stol. Pokušavajući pronaći nešto neobično i ukusno, uzimaju običnu bundevu, jer od nje se prave najbolja jela. Pripremite i vi recept koji vam nudimo.
Morat ćete uzeti pravu količinu:
- Pulpa bundeve - 600 g
- Cimet - 2 žličice
- Vanilin šećer - 2 žličice
- Cvjetni med - 2 žlice.
Kuhanje:
- Posolite kriške bundeve, složite u lim za pečenje. Pecite 20 min
- Pripremite mješavinu začina. Pomiješajte vaniliju, med, cimet. Utrljajte smjesu u sve dijelove.
- Bundevu ponovno pecite 20 minuta
Kako ukusno ispeći bundevu sa šećerom u pećnici: recept
Bundeva s dodatkom granuliranog šećera je ukusno i zdravo jelo za tijelo. Ovim jelom možete zamijeniti doručak ili puni popodnevni međuobrok. Da, i jelo se priprema na razne načine. Zanimljivo je da ćete morati uzeti najobičnije komponente koje se nalaze u svakom domu.
- Bundeva - 600 g
- Šećer - 100 g
- Limun - 1 kom.
Kuhanje:
- Bundevu prvo očistite. Izrezati na komade. Posuti šećerom. Limun narežite na male komadiće. Dodati bundevi.
- Pomiješajte sastojke. Stavite na lim za pečenje, pokrijte poklopcem, stavite u pećnicu 30 minuta.
- Zatim uklonite poklopac, ponovno promiješajte sastojke. Pecite još 15 minuta. Nemojte pokrivati poklopcem.
- Bundeva pečena na ovaj način podsjetit će vas na marmeladu.
Kako ukusno ispeći bundevu s orasima u pećnici?
U pravilu su sva djeca slatka. Ali postoje odrasli koji ne odbijaju slatkiše. A ako su ovi slatkiši još korisni, postat će poželjni i voljeni na svakom stolu. Sljedeće jelo pripada takvim slatkišima. Pripremite i ovo jelo, uzmite pravu količinu:
- Bundeve - 500 g
- Orasi - 100 g
- Med - 2 žlice.
- granulirani šećer
- vanilija
Kuhanje:
- Bundevu operite, ogulite, narežite na sitne komade. Stavite na pripremljeni kalup, pospite šećerom, vanilijom.
- Ulijte malo vode u tavu. Pošaljite u pećnicu 40 minuta. Pecite dok tikva ne omekša.
- Ispecite orahe. Samljeti.
- Bundevu izvaditi, staviti na veliki tanjir, preliti medom, na kraju posuti nasjeckanim orasima.
Konzumirajte toplo ili ohlađeno. Ipak, bit će ukusno.
Kako ispeći bundevu s jabukama u pećnici?
Hoćete li prvi put peći bundevu? Želite srediti svoju figuru, ali ne znate koji recept s bundevom odabrati? Odaberite sljedeći obrok. Štoviše, svidjet će se ne samo vama, već i vašoj djeci. Uzeti:
- Pulpa bundeve - 500 g
- Jabuke - 4 kom
- Filtrirana voda - 1/2 šalice
- Limun - 1/2
- Šećer
Kuhanje:
- Ogulite jabuke i bundeve. Narežite sastojke na male komadiće
- Iscijedite sok od limuna, njime poprskajte jabuke. Bundevu možete posuti da bude mekša.
- Stavite bundevu na lim za pečenje, ravnomjerno je rasporedite po površini. Stavite jabuke na bundevu
- Skuhajte sirup. U zdjeli pomiješajte šećer i vodu. Prokuhajte, malo prokuhajte sirup. Šećer se mora otopiti
- Ulijte sirup u tepsiju. Pecite jelo oko 30 minuta
Kako ispeći bundevu sa sirom u pećnici?
Izvorni recept uvijek je popularan i voljen od strane domaćica. Pogotovo kada je jelo jednostavno za pripremu. Pokušajte ispeći bundevu sa sirom. Uzmite pravu količinu:
- Bundeve - 800 g
- Tvrdi sir - 120 g
- Pinjoli - 60 g
- začini
Kuhanje:
- Bundevu narežite na komade, izvadite sjemenke s vlaknima
- Naribajte sir. Mora biti čvrsta
- Po bundevi pospite začine. Stavite na lim za pečenje
- Pecite 25 min
- Izvadite bundevu. Po vrhu pospite sir i orahe.
- Pecite još 20 minuta
Kako ispeći bundevu s vrhnjem u pećnici?
Prije smo svi bundevu pekli samo sa šećerom ili medom. Ali danas je kuhanje postalo toliko raznoliko da vam omogućuje da odaberete jelo za bilo koji praznik, čak i od bundeve. Možete skuhati sljedeće jelo za doručak ili počastiti svoje voljene za večeru. Za pečenje uzmite:
- Bundeva - 500 g
- Maslac - 25 g
- Krema - 1 žlica
- Šećer - 1 žličica
- Vanilin šećer
Kuhanje:
- Očistite bundevu. Uklonite kožu, sjemenke
- Bundevu narežite na ploške, pospite kristalnim šećerom i vanilijom
- Ostavite na neko vrijeme da se proizvod natopi
- U nauljene lonce dobro složiti bundevu
- Kremom napunite posudice, trebaju prekriti bundevu
- Stavite posude sa sadržajem u pećnicu. Pecite 60 min
- Kad je bundeva pečena, izvadite posude da se ohlade.
Kako ispeći bundevu s lukom u pećnici?
Pečena bundeva je ukusna i zdrava hrana. Nisu uzalud naše bake pripremale najrazličitija jela od bundeve: stavljale su bundevu u pite, pite, kuhale je s povrćem ... Ali najukusnija bundeva dobiva se ako se kuha kao samostalno jelo.
Bundeva pečena s lukom izvrsno je jelo. Možete ga skuhati za ručak, za dolazak gostiju, a i samo da se počastite nečim ukusnim u dosadnoj, subotnjoj večeri.
Za pripremu uzmite:
- Pulpa bundeve - 600 g
- Žarulja - 1 kom.
- Senf - 2 žlice
- začini
Kuhanje:
- Bundevu narežite na kriške, kuhajte 7 minuta. u slanoj vodi na laganoj vatri.
- Ocijedite vodu iz bundeve.
- Luk narezati na kolutiće, malo popržiti.
- Pleh namazati uljem, staviti bundevu, zatim prženi luk, gore namazati senfom.
- Pecite 25 min.
Kako ukusno ispeći bundevu s mesom u pećnici?
Za kuhanje uzmite najzreliju bundevu od 2 kg, ne više. Birajte bundevu koja je stabilna da se ne ljulja u kalupu. Isperite povrće, odrežite gornji "poklopac". Izvadite pulpu i sjemenke. Nakon toga napunite.
Meso stavite sirovo, no poželjno ga je unaprijed popržiti ili marinirati. Žitarice, gljive, sir ili drugo povrće savršeni su za meso. Mljeveno meso začinite začinima, dodajte umak po želji. Puniti bundevu, pokriti "poklopcem", staviti da se peče.
Sada razmotrite jednu od opcija za pečenje bundeve s mljevenim mesom. Jelo je vrlo aromatično i sočno. Ako je vaše meso masno, onda je kiselo vrhnje s niskim udjelom masti prikladno kao umak. Ako je meso mršavo, bolje je uzeti 20% kiselog vrhnja.
Za pečenje uzmite:
- bundeva
- Meso - 750 g
- Luk - 2 kom
- Kiselo vrhnje - 250 ml
- začini
Kuhanje:
- Meso oprati, narezati na komade, staviti u tavu i dinstati
- Nasjeckajte luk, dodajte ga mesu, pržite 2 minute
- Dodajte kiselo vrhnje, začinite. Dodajte zelenilo
- Bundevu operite, pripremite i napunite mesnim nadjevom
- Pokrijte poklopcem i pecite oko 90 minuta
Kako ukusno ispeći bundevu u loncu u pećnici?
Za ovo jelo idealno je keramičko posuđe. Osim toga, uzmite zrelu bundevu i vrhnje. Ako želite, dodajte orašaste plodove ili sušeno voće. Dakle, trebate uzeti sljedeću količinu proizvoda:
- Pulpa bundeve - 500 g
- Krema - 500 ml
- Grožđice - 120 g
- Maslac - 50 g
- Šećer - 25 g
- Vanilin šećer - 1 vrećica
Kuhanje:
- Pripremite komponente
- Uklonite koru s bundeve, očistite unutrašnjost. Narežite pulpu na male komadiće
- Bundevi dodajte šećer i vaniliju
- Dodajte grožđice. Sve promiješajte i ostavite na neko vrijeme
- Namastite lonce
- U njih stavite smjesu od bundeve
- Ulijte vrhnje. Ne smiju u potpunosti prekriti kockice bundeve.
- Poklopite lonce, pecite 60 minuta
Kako ukusno ispeći bundevu u foliji u pećnici?
Suština ove pripreme leži u tome da se željena temperatura održava upravo tamo gdje se nalazi sam nadjev. Osim toga, tijekom kuhanja bundeva će dati puno soka, a folija će je držati da se ne raširi. Tako će bundeva ispasti sočna i nećete morati prati kalup.
Za pripremu uzmite:
- Bundeva težine 2 kg - 1 kom.
- Kruška - 5 kom
- Grožđice - 60 g
- Med - 3 žlice.
Kuhanje:
- Pripremite bundevu. Odrežite mu vrh, uklonite unutrašnjost. Unutrašnje stijenke premažite medom
- Kruške ogulite, narežite na kriške. Grožđice isperite. Stavite sastojke u bundevu
- Zamotajte u foliju i oblikujte zdjelu. poklopiti bundevu
- Bundevu staviti da se peče 140 minuta
- Prelijte slatkim umakom
Kako ukusno ispeći cijelu bundevu u pećnici?
Već smo vam opisali recepte za pečenje cijelih bundeva. Nudimo vam drugu dobar recept. Pripremite ga u subotu navečer, nazovite obitelj i prijatelje, provedite vikend večer s najdražima. A za kuhanje trebate uzeti pravi broj takvih proizvoda:
- mala bundeva
- Krema - 500 ml
- Sir - 400 g
- muškatni oraščić
- Maslac
- začini
Kuhanje:
- Bundevu operite, osušite. Uklonite vrh i unutrašnjost. Meso bundeve narežite na ploške
- Naribajte sir. Dodajte vrhnje
- Dodajte začine i muškatni oraščić
- Dodajte ulje. Poklopiti bundevu
- Pecite oko 90 minuta dok meso ne omekša
Kako ukusno ispeći bundevu s kriškama, kriškama u pećnici?
Jedna od najukusnijih kombinacija je ljuti češnjak i nježna bundeva. Takvo pečeno jelo poslužite za stol kao samostalno jelo ili kao prilog mesu. Samo trebate uzeti:
- Bundeva - 1 komad srednje veličine
- Maslinovo ulje
- Češnjak - 2 režnja
Kuhanje:
- Zagrijte pećnicu
- Sada pripremite bundevu: operite je, prerežite na pola. Izvadite jezgru, povrće narežite na kriške ili komade
- Stavite bundevu na kalup. Na vrh stavite oguljene režnjeve češnjaka.
- Pecite otprilike 20 minuta. Zatim okrenite bundevu. Pecite još 20 minuta
Uživajte u jelu!
Video: Bundeva pečena s medom i orasima
Bundeva se zasluženo smatra jednim od najvrjednijih i najkorisnijih darova jeseni, jer njezina gusta narančasta pulpa sadrži cijeli niz nezamjenjivih hranjivih tvari. Vrlo je zasitno i hranjivo, ali i ukusno i svestrano, jer se od narančaste kraljice jesenskog povrća mogu pripremiti mnoga ukusna i zdrava jela.
Danas ću vam reći o najjednostavnijem i najčešćem načinu kuhanja - pečenju u pećnici. Ova metoda se smatra najbržom, najlakšom i najuspješnijom, stoga ćemo pogledati nekoliko jednostavnih i vrlo ukusnih recepata za pečenu bundevu.
Narezana pečena bundeva
Ovo je najčešći i najpoznatiji način pečenja bundeve. Takav ukusan i zdrav desert ima nevjerojatnu aromu meda i bit će posebno dobar za jesensku čajanku.
Kuhinjski alati: veliki oštar nož; posuda otporna na toplinu za pečenje; folija; pećnica
Sastojci
Kuhanje
Kako odabrati sastojke
Tretirajte izbor sorte bundeve sa svom odgovornošću. Treba zapamtiti da varijanta muškatnog oraščića najbolja je za pečenje- mekana je, mirisna i lako se guli, ali odgovara i obična okrugla bundeva. Koža mu je deblja i gušća, ali okus pulpe gotovo nije inferioran sorti muškatnog oraščića.
Dali si znao? Sjemenke bundeve također su vrlo zdrave, pa ih nemojte žuriti baciti nakon što ste ogulili bundevu. Sjemenke isperite od ostataka vezivnog tkiva i osušite u pećnici. Gotove sjemenke bundeve mogu se konzumirati kao samostalni proizvod ili dodavati pecivima i salatama.
video recept
Ovaj prekrasan detaljan video vodič pomoći će vam da naučite kako još brže i lakše ispeći ukusnu bundevu u pećnici na ploške. Jasno pokazuje kako pravilno ispeći bundevu u pećnici na kriške. Pogledajte ovaj zanimljiv video i procijenite gotov rezultat.
Narezana pečena bundeva
Ovo je najlakši od svih mogućih recepata za kuhanje pečene bundeve. Kandirane ploške bundeve su vrlo slatke, umjereno suhe i imaju okus kandiranog voća. Ovaj desert ima ugodnu karamel boju i miris.
Kuhinjski alati: veliki oštar nož; folija za pecenje; pećnica.
Sastojci
| Bundeva | 1 kg |
| Šećer | 200 g |
Kuhanje
video recept
Ovaj zanimljivi video prikazuje kako ispeći bundevu u pećnici s klinovima. Provjerite i uvjerite se koliko je jednostavan ovaj recept.
Bundeva je izuzetno bogata vitaminima, posebno najrjeđi vitamin T, koji je odgovoran za zgrušavanje krvi i sprječava anemiju. Niskokalorična je i bogata korisnim pektinom, pa je mogu sigurno koristiti osobe s bolestima probavnog trakta, ljubitelji zdrave prehrane i djeca.
Pečena bundeva u foliji
Bundeva u foliji ispada umjereno slatka i vrlo mekana, dobra je i kao samostalni desert i kao prilog za začinjena jela od mesa.
Kuhinjski alati: veliki oštar nož; folija; folija za pecenje; pećnica.
Sastojci
Kuhanje
1. Bundevu prerežite i pažljivo očistite od kore i sjemenki. 
2. Bundevu narežite na velike kocke. 
3. Svaki komad bundeve zamotajte folijom, ali ne pokrivajte do kraja, ostavite prozorčić da para izlazi. Bundevu pospite šećerom po ukusu. Na svaki komad bundeve stavite mali komadić maslac.
5. Pecite 60 minuta na 180 stupnjeva. 
video recept
Ovaj prekrasan video vodič prikazuje sve korake za pripremu ukusne pečene bundeve u foliji.
- Dobra bundeva može se sigurno čuvati kod kuće 3-4 mjeseca. Ovo zdravo povrće čuvajte na hladnom i suhom mjestu kako bi bundeva zadržala izvrstan okus i ne bi se pokvarila do proljeća. U jesen i zimu ova narančasta čarobnica bit će vrijedan izvor vitamina i hranjivih tvari za cijelu obitelj, stoga je kuhajte što je češće moguće.
- Bundevu pecite na kriške i ploške, pripremajte nadjeve za pite i torte, kuhajte ukusne džemove, dječje piree i kašice od bundeve, a povrće jedite sirovo kao sastavni dio salate s jabukom i mrkvom.
- Pečena bundeva sasvim je dovoljna kao samostalan desert i ne treba joj dodataka, ali ako želite ovo jelo učiniti posebnim, onda komadićima gotove bundeve dodajte nekoliko kuglica sladoleda. Slatko jelo prelijte preljevom od meda ili čokolade.
- Usput, od ostataka pečene bundeve pripremljene prema bilo kojem od mojih recepata, možete napraviti punjenje za. Ovo prekrasno jelo sigurno će postati ukusna kulinarska tradicija za vašu obitelj, jer se vrlo lako peče, a gotov kolač se odmah jede.
- Također, bundeva će vam pomoći da neobično ukrasite i učinkovito poslužite druga jela. Na primjer, postat će glavni ukras svakog jesenskog stola i iznenaditi vaše goste. U tu svrhu birajte bundeve s velikim plodovima i tvrdom korom, dok su male okrugle bundeve dobre za pečenje toplih jela u njima, a mogu uspješno zamijeniti i posude otporne na toplinu.
Bundeva je vrlo zasitna i hranjiva, ali i ukusna i svestrana, jer se od narančaste kraljice jesenskog povrća mogu pripremiti mnoga ukusna i zdrava jela. Nadam se da ćete uživati u mojim jednostavnim brzim receptima. Radujemo se vašim povratnim informacijama i komentarima. Dobar tek svima!
Prije 2 godine
Da biste pripremili nezaboravno slatko ili slano jelo od bundeve, svakako morate smisliti koliko ćete bundevu peći u pećnici. Ovo povrće je pravi dar za imunološki sustav, a kada se peče, zadržava lavovski udio korisnih komponenti i dobiva poseban okus. Ali prije nego što bundevu pošaljete u pećnicu, shvatite kršite li pravila za pripremu ovog dara prirode.
Treba li bundevi oko sat vremena da se peče?
Ne postoje univerzalne preporuke o tome koliko dugo peći bundevu u pećnici, jer brzina kuhanja povrća ovisi o njegovoj veličini. Bundevu srednje veličine morat ćete držati u pećnici najmanje sat vremena, a veliku - 10-15 minuta duže. Ali mala bundeva bit će spremna za 40 minuta.
Također morate obratiti pozornost na raznolikost povrća. Bundeva s debelom kožom kuha se četvrt sata dulje nego inače, a slatki muškatni oraščić - oko 35 minuta. Optimalna temperatura za pečenje bundeve je 180-200°.
Prije pečenja bundeve u pećnici, treba joj odrezati "kapicu", žlicom izvaditi sjemenke i namazati unutrašnjost s malo maslaca.
Ali ne peku svi cijelu bundevu. Dapače, za promjenu u pećnicu možete staviti komadiće bundeve posute u pećnici:
- cimet;
- muškatni oraščić;
- đumbir;
- kardamom;
- metvica;
- šafran;
- curry mješavina.
Ovi začini su najbolji za poboljšanje okusa povrća. Koliko dugo peći kriške bundeve u pećnici? Bit će dovoljno 20 minuta. Zatim komade trebate držati još nekoliko minuta u isključenoj pećnici.
Zanima vas koliko dugo se peče bundeva u pećnici s ploškama? U pećnici zagrijanoj na 200° također trećinu sata.
Meko voće bolje se podvrgava toplinskoj obradi, pa spremnost kriški bundeve treba provjeriti nakon 10-15 minuta.
Narezana bundeva može se i marinirati u ulju i limunovom soku sa začinskim biljem, češnjakom, paprom i soli te peći u foliji. Koliko peći bundevu u pećnici u foliji, svaki će kuhar odgovoriti: pola sata u pećnici na 200 °, a zatim još 5-8 minuta, ali već na otvorenoj foliji.
Što je s bundevom, velikim i mesnatim povrćem jarko zasićene boje? Zdravo je, hranjivo, ukusno, zasitno i slatko. Da, da, slatko je, jer se sunčano voće može kuhati ne samo s povrćem, mesom i žitaricama, već od njega napraviti juhe, složence i priloge. Može se napraviti i slatko, i to ne nužno u obliku mliječne kaše. Danas vam želimo ponuditi izbor ukusnih recepata za bundevu pečenu u pećnici sa slatkim komadićima. Gotova jela će promijeniti ideju proizvoda, jer. rezultat su ukusni deserti dostojni visoke kuhinje. Bundeva pečena u pećnici - zdrav i ukusan desert!
Kriške bundeve s medom i suhim bobicama
Tikvu u pećnici možete peći narezanu na različite načine i s različitim sastojcima. Razmotrimo detaljno s fotografijom opciju kuhanja s bobicama. Takav porcijski mali desert bit će izvrstan završetak svake večere.
Sastojci:
- Pulpa bundeve - 400 gr
- Med - 2 žlice. žlice
- Voda - 2 dess. žlice
- Grožđice - ½ pritiska
- Suhe brusnice - ½ pritiska
Način kuhanja - pečenje
Kuhinja je globalna
Vrijeme pripreme - 7 minuta
Vrijeme kuhanja - 40 minuta
Porcije - 2
Kako ukusno ispeći bundevu u pećnici s kriškama
- Pripremite povrće tako da ukupna težina oguljene pulpe bude 400 g. Kao med, bolje je uzeti forbs, tako da se skladno kombinira s bazom jela.
- Grožđice i suhe brusnice preliti vrućom vodom da omekšaju.
- Pulpu bundeve narežite na proizvoljne komade tako da lako stanu u posudu za pečenje po izboru.
Gusti med razrijedite s malo tople vode. Sve dobro promiješajte tako da masa postane tekuća.
Podijelite komade na dijelove.
Na vrh staviti ocijeđeno bobičasto voće.
Svaku porciju prelijte slatkim medom.
Kalup pokriti poklopcem ili vrh zategnuti folijom. Kriške s medom stavite u pećnicu zagrijanu na 180C.
Pecite jelo prvih 20 minuta ispod poklopca, a zatim ga uklonite i pustite da višak vlage ispari i komadi malo porumene.- Poslužite kriške s medom pečene u pećnici u porcijskim oblicima ili ih stavite na tanjurić zajedno s bobičastim voćem i slatkim sirupom.
Ljubitelji citrusnih okusa i karamelizacije mogu pronaći recept za bundevu pečenu u pećnici s medom i kriškama naranče.
Slatka bundeva u pećnici s kikirikijem i suhim šljivama
Jednostavan recept za pečenje bundeve je za ljubitelje slatkiša i dijeta, jer u kikirikiju nema kolesterola, što mu omogućuje da se aktivno koristi u paragrafima. Pečena bundeva u pećnici s komadićima šećera ispasti će umjereno slatka, s blagom aromom dodanih začina.
Sastojci:
- Bundeva - 500 gr
- Suhe šljive - 100 gr
- Kikiriki - 3 žlice. žlice
- Šećer - 2-3 žlice. žlice
- Sok od limuna - 1 žlica. žlica
- Vanilin šećer, cimet - po ukusu
Kako ispeći bundevu s orasima
- Pažljivo uklonite koru s voća, očistite ga od sjemenki. Narežite pulpu na komade od 2 cm.
- Kikiriki prepolovite, orahe popržite na vrućoj tavi.
- Meke suhe šljive narežite na 4 dijela.
- U posudi pomiješajte sve sastojke.
- Stavite sve sastojke u posudu otpornu na toplinu. Proizvode pospite šećerom, po želji dodajte cimet i vaniliju. Sve poprskati limunovim sokom.
- Pokrijte posudu poklopcem i pecite bundevu u pećnici sa šećerom u komadima na 180C. Prvih 15 minuta kuhajte poklopljeno, a zadnjih 10-15 minuta skinite poklopac.
- Vrući desert stavite na porcije i poslužite.
A kako skuhati bundevu na velike kriške u pećnici sa šećerom i orasima pogledajte u videu
Slatka bundeva u foliji s jabukama i sjemenkama
Maksimalna korist pri kuhanju omogućuje vam takav proces kao što je pečenje. Dodavanje jabuka bundevi samo proširuje mogućnosti njezine upotrebe. Večera uz takvo jelo s kriškama jabuke bit će izvrstan završetak dana.
Sastojci:
- Srednja bundeva - 1 kom.
- Jabuke - 3 kom.
- Med - 200 gr
- Sjemenke suncokreta - 2 žlice. žlice
- Sjemenke bundeve - 2 žlice. žlice
- Sezam - 1 žlica. žlica
- Sol - po ukusu
Kako u ispecite bundevu u pećnici na ploške s jabukama
- Uklonite koru s voća. Očistite ga od sjemenki i vlakana. Pripremite jake plodove jabuke odabirom hrskavih sorti.
- Sjemenke sezama, bundeve i suncokreta pecite u pećnici 10 minuta uz povremeno miješanje da ne zagore.
- Pulpu narežite na velike komade, a svaku jabuku narežite na 4-6 kriški.
- Pripremljene komade rasporedite po foliji u jednom sloju. Lagano ih posolite.
- Prelijte proizvode tekućim medom.
Savjet. Ako je med gust, razrijedite ga s malo vode. - Pospite suhim sjemenkama.
- Sve pokrijte folijom i pecite bundevu sa jabukama 35-40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180C.
Brzi recept za pečenu bundevu u mikrovalnoj
Možete kuhati jednostavan slatki desert tijekom dana kako biste se razveselili uz pomoć mikrovalne pećnice. Reći ćemo vam kako napraviti kriške bundeve u mikrovalnoj pećnici za 10 minuta.
Sastojci:
- Bundeva - 500 gr
- Šećer od trske - 2 žlice. žlice
- Cimet - 1 žličica
Kako ispeći kriške bundeve u mikrovalnoj pećnici
- Komad povrća dobro očistite od kore, sjemenki i vlakana.
- Pulpu narežite na kriške iste debljine.
- Stavite ih u staklenu posudu za mikrovalnu pećnicu, pospite šećerom od trske i cimetom.
- Koliko će se slastica peći ovisi o veličini i broju komada, no za kriške srednje debljine bit će dovoljno 7 minuta.
Savjet. Ako naiđete na gustu sortu, a povrće se nije ispeklo u navedenom vremenu, otvorite poklopac i ostavite posudu u mikrovalnoj pećnici još 4-6 minuta.
Još jedna opcija za pečene kriške bundeve. Recept iz kategorije "ne postaje lakše".
Kako bi slatki desert ispunio sva očekivanja koja se na njega postavljaju, bolje je prvo se upoznati s načinom kuhanja mirisnih komadića bundeve u pećnici, kako ih pravilno odabrati, pripremiti i ispeći.
- Specifičan miris bundeve obeshrabruje mnoge domaćice od pripreme takvog deserta. Međutim, aromatični dodaci značajno mijenjaju jelo, pa je za pretvaranje jednostavnog okusa u plemeniti bolje koristiti niz začina: cimet, vaniliju, đumbir, kardamom, zvjezdasti anis, muškatni oraščić.
- Često je vrlo teško oguliti voće od debele kore. Međutim, takav postupak treba provoditi samo s metalnim nožem, jer. moderna keramička verzija neće izdržati kožu i slomiti se.
- Ne zaboravite da se mali plodovi jarko narančaste boje i specifičnih oblika koriste kao ukras i u pravilu se ne jedu.
- Preveliko povrće može ukazivati na njegovu prezrelost, tada će pulpa biti vlaknasta i previše vodenasta. Idealna veličina ploda za slatke deserte je okrugli oblik i težina od 3 do 5 kg.
- Koliko dugo peći bundevu u pećnici na ploške ovisit će o veličini samih ploški. Za komade debljine 2 cm trebat će vam 50-60 minuta, za velike kriške - više vremena, za manje kocke dovoljno je 20-25 minuta.
- Kako jelo ne bi zagorjelo tijekom dugotrajnog pečenja, u glavni sastojak dodaje se voda ili komadić maslaca. Ali pazite da nema puno tekućine, inače će okus deserta ispasti vodenast.