बारबेक्यू कवरिंग. प्राकृतिक पत्थर से बारबेक्यू कैसे बनाएं: चित्र और डिजाइन आरेख कृत्रिम पत्थर से बारबेक्यू खत्म करना

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कालिख और धुएँ से बचने के लिए, आपको धुआँ संग्राहक क्षेत्र की आवश्यकता है।

ग्रिल को छत या छत्र से सुरक्षित रखें; यदि नहीं, तो इसे जल-विकर्षक यौगिक (ऐक्रेलिक वार्निश हो सकता है) से ढक दें।

ग्रिल को गर्मी प्रतिरोधी संसेचन या गर्मी प्रतिरोधी वार्निश से उपचारित करें।

यदि ग्रिल बड़े पैमाने पर खाना पकाने के लिए है, तो आपको कोयले के जलने की तीव्रता के लिए ब्लोअर की आवश्यकता होगी।

"चिमनी टूथ" चिमनी में एक मोड़ है, जो ड्राफ्ट में सुधार के लिए आवश्यक है।

फ़ायरबॉक्स को सीखों की चौड़ाई के अनुसार बनाएं; इसे चौड़ा करने की कोई आवश्यकता नहीं है - गर्मी बर्बाद हो जाएगी।

क्या मिट्टी पर मलबे के पत्थर से बना बारबेक्यू लगाना संभव है? नहीं, आप ऐसा नहीं कर सकते, मलबे का उपयोग केवल अंतराल के साथ आवरण के लिए किया जा सकता है।

चिनाई के लिए, एक अग्निरोधक मिश्रण और फायरक्ले मिट्टी, रात भर भिगोकर, आप अग्निरोधक वेटोनिट का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह थोड़ा महंगा है।

ईंटें तुला "नोवोमोस्कोव्स्क प्लांट" से ली जा सकती हैं। या तो फायरक्ले से या फुल-बॉडी लाल एम से: 125-175 और इससे भी अधिक।

फेसिंग टाइलें बिछाने के लिए, ऐक्रेलिक एडिटिव के साथ पत्थर के लिए "यूनिस" चिपकने वाले का उपयोग करें।

चूल्हा कैसे ख़त्म करें? 3 मिमी बर्म में छेद करें, ईंट में 25-30 मिमी के सेल्फ-टैपिंग स्क्रू, फिर इसे सुरक्षित करने के लिए प्लास्टर की जाली और तार, इन सबके ऊपर स्क्रू, टाइल या प्लास्टर को कस लें।

सीवन की मोटाई: मोर्टार पर - 3-5 मिमी, मिश्रण पर - 5-7।

काटने के लिए, ईंट को 5-6 मिनट के लिए, चम्फरिंग के लिए 3-5 सेकंड के लिए भिगोएँ, और बिछाने से पहले धो लें।

आप अपनी आवश्यक ग्रिल का आकार कैसे निर्धारित कर सकते हैं?

सीधे खड़े हो जाएं और अपनी कोहनियों को ऐसे मोड़ें जैसे कि कटार पकड़ रहे हों। याद रखें कि आपके ब्रश किस ऊंचाई पर हैं इष्टतम ऊंचाईजमीन से बारबेक्यू.

बीस से पच्चीस सेंटीमीटर लंबा शीश कबाब, या एक सीख पर मांस के छह से आठ टुकड़े, इष्टतम है। यानी ग्रिल की चौड़ाई 30 सेमी होनी चाहिए, बाकी सभी चीजें इसके चारों ओर की हवा को गर्म कर देंगी।

बारबेक्यू की लंबाई एक मीटर से अधिक नहीं है, यह 10 कटार के लिए पर्याप्त है। ग्रिल की गहराई एक ईंट है - स्थिर गर्मी के लिए 12-13 सेमी गर्म कोने पर्याप्त हैं।

उदाहरण क्रमांक 1. DIY ईंट ग्रिल।

हम 600 मिमी की गहराई के साथ 1600*800 सेमी का एक गड्ढा खोदते हैं और 10-सेंटीमीटर रेत का तकिया बनाते हैं। हम प्लाईवुड फॉर्मवर्क बनाते हैं और इसे 150*150 मिमी के सेल आकार के साथ जाल की दोहरी परत के साथ मजबूत करते हैं। हम फॉर्मवर्क को कंक्रीट से भरते हैं, और जब यह सेट हो जाता है, तो हम ईंट तैयार करते हैं: हम जहां आवश्यक हो वहां काटते हैं और चैम्बर करते हैं। फाउंडेशन वॉटरप्रूफिंग 200 माइक्रोन की मोटाई वाली 6 वर्ड फिल्म से बनाई गई है।

चिनाई गर्मी प्रतिरोधी मिश्रण का उपयोग करके दुर्दम्य ईंटों से बनाई जाती है। हम 6 को अगल-बगल रखते हैं, फिर ओवरलैप करते हैं - कोने में 2 पंक्तियाँ। अगली तीन पंक्तियाँ ठोस हैं। पिछली तीन पंक्तियों में ग्रिल के लिए ही जगह है - 214 मिमी की गहराई के साथ स्टेनलेस स्टील से बना है। हवा को ग्रिल में प्रवेश करने की अनुमति देने के लिए, हम अंतराल छोड़ते हैं।

DIMENSIONS

ब्रेज़ियर: 1410x595;

तालिका: 465x675;

ईंधन टैंक: 835*300*215 मिमी;

बारबेक्यू की कुल ऊंचाई: 980 मिमी, जिसमें से 70 मिमी इसके आस-पास का क्षेत्र लेगा।

सामग्री और वित्त

डिस्क f230 - 500 रूबल;

डिस्क f180 - 250 रूबल;

ईंट -300 टुकड़े - 4950 रूबल;

चिनाई जाल - 270 रूबल;

कॉर्नर - 667 आरयूआर;

फिटिंग - 117 रूबल;

SKZH "हरक्यूलिस" - 1715 रूबल;

प्लाईवुड - 510 रूबल;

सीमेंट - 1600 रूबल;

ड्रेस्वा - 800 रूबल;

परिवहन - 1110 रूबल;

सामग्री के लिए कुल: 12489 रगड़।

श्रम लागत: 42 घंटे * 305 रूबल/घंटा = 12810 रूबल।

सामग्री + श्रम + परिवहन के लिए कुल: 27,000 रूबल।

उदाहरण क्रमांक 2. छत वाले ग्रीष्मकालीन घर के लिए स्वयं करें पत्थर का बारबेक्यू।

स्थान का चयन करना

पर्याप्त खाली स्थान की उपलब्धता.

हवा की दिशा - ग्रिल का स्थान ऐसा होना चाहिए कि धुआं और दुर्गंध हस्तक्षेप न करें।

अपने हाथों से बारबेक्यू बनाने के लिए विस्तृत चित्र और चित्र

अनुमानित कार्य समय: 2 सप्ताह।

उपकरण और सामग्री:कंक्रीट मिक्सर, सीमेंट, रेत, बजरी, दीवार ब्लॉक 20*10*50 सेमी, सेलुलर कंक्रीट ब्लॉक 20*10*60 सेमी, मलबा पत्थर, शेल्फ टाइलें, अग्नि ईंटें, टाइल चिपकने वाला, चिनाई उपकरण निर्माण कार्य, कंक्रीट के लिए आरी, प्लास्टर, बीम 55*155 मिमी, 10 मिमी के व्यास के साथ सुदृढीकरण छड़ें और मजबूत जाल, राफ्टर्स 55*65 मिमी, लैथिंग, कैबिनेट दरवाजे के लिए स्लैट, कोने, स्क्रू और नाखून, तनाव बोल्ट 8*100 मिमी, गैल्वेनाइज्ड शीट लोहा, टाइल्स।

कार्य प्रगति पर

हम खुदाई के लिए नींव के नीचे के क्षेत्र को चिह्नित करने के लिए खूंटियों और एक रस्सी का उपयोग करते हैं; खाई 25 सेमी गहरी होनी चाहिए। हम खाई में दो छड़ों में सुदृढीकरण रखते हैं और इसे कंक्रीट से 15 सेमी (नींव घन प्रति 350 किलोग्राम सीमेंट) की गहराई तक भरते हैं।

कंक्रीट के सेट होने की प्रतीक्षा करने के बाद, हम 3 खंडों के आधार पर आगे बढ़ते हैं - दो जलाऊ लकड़ी के लिए, एक कैबिनेट के लिए। स्तरों के साथ चिनाई की जांच करते हुए, हम नींव पर 20*10*50 सेमी ब्लॉकों की पंक्तियों में दीवारें बिछाते हैं।

आर्च के लिए सेलुलर कंक्रीट ब्लॉकों को वांछित आकार देने के लिए, हम एक कंक्रीट आरी का उपयोग करते हैं।

फॉर्मवर्क और सुदृढीकरण का उपयोग करते हुए, हम चूल्हा के आधार और किनारों पर अलमारियों को ढालते हैं। आधार पर तीन तरफ हम ऑफसेट जोड़ों के साथ तीन पंक्तियों में आग रोक ईंटें रखते हैं - अलग-अलग ऊंचाई पर तलने के लिए ग्रिल को माउंट करने के लिए इन दीवारों की आवश्यकता होती है।

आधार और पाइप स्वयं सेलुलर कंक्रीट से बने होते हैं। तल पर, पाइप को आग प्रतिरोधी सीमेंट मोर्टार के साथ खंभों, चूल्हे के आधार और छत से जोड़ा जाता है। पाइप को 4 ईंट खंभों पर जस्ती लोहे की एक शीट के साथ शीर्ष पर मजबूत किया गया है।

बारबेक्यू के चारों ओर फर्श को खत्म करने के लिए मलबे के पत्थर की आवश्यकता होती है, और सीम को मोर्टार से सील कर दिया जाता है। बिछाने के लिए, पत्थर के नीचे 10 सेमी की गहराई बनाएं और इसे 50 मिमी रेत के गद्दे पर रखें।

कंक्रीट ब्लॉकों पर प्लास्टर किया गया है, किनारों पर अलमारियां टाइलों से ढकी हुई हैं।

ग्रिल को वर्षा से बचाने के लिए, कोनों का उपयोग करके आधार और फर्श पर एक चंदवा लगाया जाता है - स्पेसर और बीम से जुड़े चार पोस्ट, साथ ही समर्थन जो तनाव बोल्ट के साथ बीम के जोड़ों को मजबूत करते हैं।

राफ्टर्स क्षैतिज बीम से जुड़े होते हैं, शीथिंग राफ्टर्स से और टाइल्स शीथिंग से जुड़े होते हैं। पाइप के चारों ओर जस्ती लोहे की एक शीट को मजबूत किया जाता है, और छत के किनारे पर एक कंगनी स्थापित की जाती है।

ताले वाला एक दरवाज़ा कैबिनेट से जुड़ा हुआ है। भविष्य में फफूंदी और कीड़ों से बचने के लिए लकड़ी की अलमारियों और हिस्सों को एंटीसेप्टिक से उपचारित किया जाना चाहिए।

लकड़ी के हिस्सों में आग लगने के खतरे को कम करने के लिए आग से दूरी कम से कम 160 मिमी होनी चाहिए।

उदाहरण संख्या 3. अपने हाथों से बारबेक्यू और उसके लिए चंदवा कैसे बनाएं।

स्थान का चयन करना

क्षेत्रफल लगभग 2-3 वर्ग मीटर।

घर और मनोरंजन क्षेत्र से ज्यादा दूर नहीं।

पास में एक तालाब या अल्पाइन स्लाइड है।

एक छत्र खड़ा करना अत्यधिक वांछनीय है।

कार्य प्रगति पर

नींव के नीचे 30 सेमी गहरी खाई खोदी जाती है, जिसे बजरी से भरकर जमा दिया जाता है। इस तकिए के ऊपर एक जाली में जाली या मजबूत सलाखें बिछाई जाती हैं। 10 सेमी की ऊंचाई के साथ फॉर्मवर्क का निर्माण करने के बाद, हम इसे कंक्रीट से भर देते हैं। 2 दिनों के बाद, आप अपने हाथों से बारबेक्यू बनाना शुरू कर सकते हैं।

आवश्यक

15 गैस सिलिकेट ब्लॉक

150 पीसी. भट्टी की ईंट

6-8 बाल्टी मिट्टी

सीमेंट का 1 बैग

रेत मध्यम दाना

हथौड़ा, ट्रॉवेल

• 2 बाल्टी*10 लीटर

  मिट्टी का मोर्टार तैयार करने के लिए 80-100 लीटर की एक जोड़ी बैरल

  सीमेंट मोर्टार तैयार करने के लिए टब

  1 टन कोबलस्टोन। इन कोबलस्टोनों का कम से कम एक किनारा समतल होना चाहिए; यदि नहीं, तो आपको उन्हें स्लेजहैमर से विभाजित करने की आवश्यकता है।

मिट्टी का घोल तैयार करना

6 बाल्टी लाल मिट्टी को कुचलकर एक बैरल में डालें। एक सप्ताह के बाद, "जेली" बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। बैरल से 2-3 बाल्टी निकालें, एक छलनी के माध्यम से 2-3 बाल्टी रेत वाले बॉक्स में डालें। - फिर वहां एक लीटर सीमेंट डालकर मिलाएं।

शक्ति का परीक्षण

यदि मिट्टी का मोर्टार ट्रॉवेल से फिसल जाता है, 45 डिग्री पर झुक जाता है, और कोई निशान नहीं छोड़ता है, तो सब कुछ ठीक है।

रेत-सीमेंट मोर्टार को 3 से 1 के अनुपात में मिलाया जाता है।

बीबीक्यू घटक

भट्टी भाग

जलाऊ लकड़ी के लिए जगह

दो टेबलटॉप

वॉश बेसिन

70 सेमी ऊंचे जलाऊ लकड़ी के लिए एक जगह के साथ बारबेक्यू का आधार (पेडस्टल) सीमेंट-रेत मोर्टार का उपयोग करके सिलिकेट ब्लॉकों से बनाया गया है। लकड़ी के ढेर का आकार चुना जाता है ताकि यह 2-3 फायरबॉक्स के लिए जलाऊ लकड़ी को समायोजित कर सके।

फायरबॉक्स और चिमनी को मिट्टी के मोर्टार का उपयोग करके स्टोव ईंट के 150 टुकड़ों से बनाया गया है।

आधार में ईंटों की दो पंक्तियाँ होती हैं, जो एक तिहाई आगे की ओर उभरी हुई होती हैं, ताकि भविष्य में प्राकृतिक पत्थर से सामना करने की संभावना हो। ओवन या तो आयताकार या धनुषाकार बनाया जाता है। दहन भाग 3 ईंटों की गहराई और 5-7 ईंटों की चौड़ाई में बिछाया गया है।

यदि आप एक धनुषाकार आकृति बना रहे हैं, तो पहले बोर्डों से एक "टेम्पलेट" बनाया जाता है, ऊपरी पंक्तियों को पच्चर के रूप में घेरा जाता है, और मजबूती के लिए सुदृढीकरण का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

चिमनी भी मिट्टी के मोर्टार का उपयोग करके बिछाई जाती है। चिमनी में एक वाल्व डाला जाता है, और पीछे की दीवारएक मोड़ बनाया जाता है, तथाकथित "चिमनी दांत", जो कर्षण में सुधार करता है।

स्टोव के स्तर पर एक जगह बनाना आवश्यक है जिसमें गर्म पानी की आपूर्ति के साथ एक सिंक होगा। बारबेक्यू के पीछे की तरफ आपको दरवाजे बंद करने के साथ पानी की बाल्टी के लिए सीमेंट-रेत मोर्टार पर गैस सिलिकेट ब्लॉकों से जगह बनाने की जरूरत है।

काउंटरटॉप्स को लकड़ी या कंक्रीट से बनाया जा सकता है और फिर टाइल्स के साथ समाप्त किया जा सकता है।

बिछाते समय, छत के फ्रेम को बनाने के लिए कोनों में पाइप लगाए जाते हैं। अतिरिक्त सुविधाओं में कटार के लिए एक स्टैंड के साथ एक कोयले का डिब्बा, एक स्टोव के आकार का वाल्व, एक छतरी के नीचे एक मेज और कुर्सियाँ शामिल हैं। बचावहर चीज़ के आसपास.

उदाहरण संख्या 4. अपने हाथों से प्राकृतिक पत्थर और ईंट से देशी बारबेक्यू कैसे बनाएं।

आवश्यक

प्राकृतिक पत्थर, कुचला हुआ पत्थर, रेत, सुदृढीकरण, सीमेंट, बोर्ड, प्लाईवुड, ईंट, कीलें, पेंच, उपकरण।

कार्य प्रगति पर

फाउंडेशन रिजर्व से बनाया गया था. ठंड की गहराई तक, भविष्य की नींव के कोनों में छेद ड्रिल किए जाते हैं, जिसमें सुदृढीकरण डाला जाता है, और फिर कंक्रीट से भर दिया जाता है, सुदृढीकरण को जमीन से 20 सेमी ऊपर रहना चाहिए।

कंक्रीट के सख्त हो जाने के बाद, छिद्रों में फॉर्मवर्क बनाया जाता है, उसे मजबूत किया जाता है, जबकि छिद्रों से निकलने वाली छड़ें बहने वाली छड़ों से जुड़ी होती हैं, और पूरी चीज कंक्रीट से भर जाती है। 2 दिनों के बाद, जब कंक्रीट सख्त हो जाए, तो आप निर्माण शुरू कर सकते हैं।

हम फॉर्मवर्क और कंक्रीट का उपयोग करके बारबेक्यू का निचला हिस्सा (अंडरफ्रेम और टेबलटॉप) भी बनाते हैं; यह सभी तरफ नींव से 20-25 सेमी छोटा होना चाहिए।

अर्धवृत्ताकार तिजोरी बनाने के लिए ब्लॉक, प्लाईवुड से एक फ्रेम बनाया जाता है, उसके ऊपर धातु या लिनोलियम की एक शीट भरी जाती है, जो सतह को चिकना बनाने के लिए डिज़ाइन की जाती है, ताकि यह हिस्सा बाद में आंतरिक तिजोरी बन जाए।

पूरी चीज़ को पत्थरों और सीमेंट मोर्टार से बिछाया गया है। यह भी याद रखना चाहिए कि इस बॉक्स को 5-8 सेमी की उभरी हुई छड़ों से भी मजबूत किया गया है, जिसे बाद में टेबलटॉप सुदृढीकरण से जोड़ा जाएगा।

टेबलटॉप के लिए फॉर्मवर्क प्लाईवुड से बना है और अंडरफ्रेम के फॉर्मवर्क से जुड़ा हुआ है; इसे मजबूत भी किया जाता है और कंक्रीट से भरा जाता है।

कंक्रीट के सख्त हो जाने के बाद, हम ब्रेज़ियर (ओवन) को ही बिछाना शुरू करते हैं। आयताकार फायरबॉक्स मिट्टी के मोर्टार पर स्टोव ईंटों से बना है, छत कोनों और ईंटों से बनी है। चिनाई धीरे-धीरे ऊपर की ओर बढ़ती है - प्रति पंक्ति 2 सेमी, चिमनी अंततः 12 * 12 सेमी होनी चाहिए।

चिमनी पहले से ही सीमेंट मोर्टार के साथ रखी गई है। फायरबॉक्स को प्राकृतिक पत्थर से पंक्तिबद्ध किया गया है, और चिमनी से एक गैल्वेनाइज्ड लोहे की छतरी जुड़ी हुई है।

कमियां

आप केवल बारबेक्यू कर सकते हैं

असमान तापन

बर्फ़ीली गहराई पर भी मजबूत नींव

कंक्रीट काउंटरटॉप - फट सकता है, टूट सकता है

कोई छत नहीं

सकारात्मक पक्ष

यह अच्छा लग रहा है

यही क्या कम है?

अपने हाथों से देश में कड़ाही के साथ बारबेक्यू का निर्माण।

पुलाव और मछली का सूप तैयार करने के लिए कड़ाही का उपयोग सीजन में 2-3 बार किया जाता है।

सामग्री

फायरक्ले ईंटें - 980 टुकड़े

चिनाई के लिए फैक्टरी मिश्रण "हरक्यूलिस" - 50 ईंटों के लिए बैग

कटिंग और चैम्फरिंग के लिए हीरे के पहिये - 3*230 मिमी और 2*180 मिमी

कच्चा लोहा और कड़ाही

फायरक्ले ईंट को गर्मी प्रतिरोधी मैट संसेचन से संसेचित किया जाता है जो 350-400 C का सामना कर सकता है।

ईंट को ग्राइंडर से काटा गया और टाइल काटने वाली मशीन पर चैम्बर किया गया।

जिस छत पर कोयले पड़े हैं वह 5-7 मीटर मोटी St3 धातु की शीट से बनाई गई थी; शीट पर ईंट और एस्बेस्टस कार्डबोर्ड रखे गए थे। आप कच्चा लोहा स्टोव स्थापित कर सकते हैं। हुड को धातु से वेल्ड किया जा सकता है और फिर गर्मी प्रतिरोधी पेंट के साथ लेपित किया जा सकता है।

टक की उपस्थिति महत्वपूर्ण है; यह आपको अंतराल के माध्यम से गर्मी के नुकसान और धुएं को कम करने की अनुमति देता है। अंडरकट - चिमनी पहले नीचे जाती है, फिर ऊपर, यानि वही स्थान जहां गर्म गैसें नीचे से ऊपर की ओर दिशा बदलती हैं।

यदि आप छत के नीचे बारबेक्यू या फायरप्लेस बना रहे हैं, और शीर्ष पंक्ति में दरारें हैं, जिसका अर्थ है कि धुआं दिखाई देता है, तो आपको इसे गर्मी प्रतिरोधी सीलेंट के साथ सील करने की आवश्यकता है। सुंदरता के लिए, ईंट को आग प्रतिरोधी वार्निश के साथ लेपित किया गया था, और फायरबॉक्स को आग प्रतिरोधी मिश्रण के साथ पंक्तिबद्ध किया गया था।

फ्रेंच से बारबेक्यू शब्द के शाब्दिक अनुवाद का शाब्दिक अर्थ है "थूथन से पूंछ तक।" इसका मतलब है कि ब्रेज़ियर का उद्देश्य पूरे बैल को कोयले पर भूनना था। आज के परिष्कृत समाज में, इस तरह के विचार से किसी को आकर्षित करने की संभावना नहीं है, लेकिन गर्मी की झोपड़ी में कबाब तलना या कोयले पर मछली पकाना बिल्कुल वही है जो हर कोई पसंद करता है और चाहता है, साल के समय की परवाह किए बिना। इसलिए, पत्थर के बारबेक्यू लोकप्रियता और मांग के चरम पर हैं। भले ही इसे किसी पेशेवर स्टोव निर्माता द्वारा बनाया गया हो, न केवल ऐसी संरचना के फैशन रुझानों को समझना, बल्कि इसकी कार्यक्षमता का भी अंदाजा होना एक अच्छा विचार है। हमारे विशेषज्ञों द्वारा सुझाया गया यह लेख आपकी मदद करेगा।

बारबेक्यू कहाँ, कैसे और किससे बनाया जाता है?

एक बारबेक्यू सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण एक ओवन है। यह, एक नियम के रूप में, पत्थरों के एक खुले क्षेत्र पर बनाया गया है, इसके निर्माण के लिए जगह चुनते समय सरल नियमों का पालन किया जाता है:

इसका निर्माण पत्थर या ईंट से किया जाता है। यह चूल्हा चिमनी जैसा दिखता है। निर्भर करना सजावटी परिष्करण, एक विशुद्ध रूप से कार्यात्मक संरचना से यह ग्रीष्मकालीन कॉटेज की सजावट बन सकता है। इसके निर्माण और सजावट के लिए इसका उपयोग अपेक्षित है:

• मलबा पत्थर, यह एक समूह है
• प्राकृतिक घटकों से - डोलोमाइट, चूना पत्थर या बलुआ पत्थर। इसे फाड़ा जा सकता है अनियमित आकारऔर सजावट के लिए उपयोग किया जाता है।
• जंगली पत्थर - रोजमर्रा की जिंदगी में "जंगली" कहा जाता है। परिष्करण सामग्रीबलुआ पत्थर, ग्रेनाइट चिप्स, क्वार्ट्ज से। पत्थर के बारबेक्यू की फिनिशिंग और सजावट के लिए उपयोग किया जाता है।
• भट्ठी के वास्तविक बिछाने के लिए ही आग रोक ईंटें।

फायरप्लेस स्टोव कैसे बनाएं? बेशक, किसी स्टोव विशेषज्ञ से संपर्क करना बेहतर है। वह चिनाई, सजावट और मसौदा तैयार करेगा - सब कुछ विज्ञान के अनुसार किया जाएगा। और क्लैडिंग का निर्माण प्राकृतिक या कृत्रिम सामग्री से किया जाएगा। लेकिन अगर आपके हाथ सही जगह से बढ़ रहे हैं और पिस्सू को जूता पहनाना आसान काम है, तो इस मामले को खुद ही संभालें। यह प्रक्रिया श्रमसाध्य है, लेकिन रोमांचक रूप से दिलचस्प है।

अपने हाथों से पत्थर का बारबेक्यू कैसे बनाएं

ऐसे में
ओवन में आमतौर पर एक बारबेक्यू, एक स्मोकहाउस, थूक के साथ एक ग्रिल, फ्लैटब्रेड पकाने के लिए एक तंदूर, एक हॉब और एक ओवन होता है। ऐसे "बहुक्रियाशील उपकरण" के साथ खाना बनाना खुशी की बात है। और इस पत्थर के बारबेक्यू का सही ढंग से निर्माण करना मालिक के लिए विशेष गर्व का स्रोत है।

, ग्रीष्मकालीन घर, कॉटेज या साधारण आवासीय भवन के लिए हर दृष्टि से एक सुविधाजनक डिज़ाइन है।

लेकिन फर्क क्या है? कई लोग पोर्टेबल बारबेक्यू के बजाय प्राकृतिक पत्थर से बने बारबेक्यू को क्यों चुनते हैं? तथ्य यह है कि निजी क्षेत्रों में पत्थर या ईंट की इमारतें समतल होती हैं। यहां तक ​​कि गज़ेबो लाइन के नीचे एक बारबेक्यू भी व्यक्तित्व, पारिवारिक कल्याण और स्वस्थ भोजन के प्यार पर जोर दे सकता है।

पत्थर के मॉडल

पत्थर या ईंट से बना कोई भी बारबेक्यू खुली जगह की इमारत नहीं है। हां, कोई इस बारे में बहस शुरू कर देगा, लेकिन चिपकाने वाले घोल में मिट्टी होती है, और यह वर्षा को अवशोषित कर लेती है। इसलिए, इस तरह संरचनाएँ बनाना अधिक सही है:

• गज़ेबो के लिए चिमनी के साथ ग्रिल स्टोव।
• बारबेक्यू, कबाब और सामान्य खाना पकाने के लिए सार्वभौमिक ओवन। लोग इसे "आउटडोर मल्टीफ़ंक्शनल ओवन" कहते हैं।
• एक ईंट बारबेक्यू के नीचे स्थापना।

निर्माण के लिए क्या चुनें?

ग्रीष्मकालीन निवास के लिए बारबेक्यू हमेशा कई डिब्बों, पाइपों और दरवाजों वाला एक जटिल डिजाइन नहीं होता है। आप पत्थर से छोटे, काफी किफायती बारबेक्यू भी इकट्ठा कर सकते हैं। और वे बारबेक्यू की भूमिका भी निभाएंगे.

आपकी जानकारी के लिए! ईंट, चाहे कैसी भी लगे, पकवान के स्वाद को प्रभावित करती है। ओवन और पत्थर के ओवन में अंतर होता है। इसलिए, बर्तन में साधारण दलिया का स्वाद भी अलग होता है, मांस की तो बात ही छोड़िए।

यदि आपको अपने दचा के लिए प्राकृतिक पत्थर से बने इंस्टॉलेशन की आवश्यकता है (यह एक मौसमी काम है), तो एक साधारण मॉडल चुनें।

इसे छत के नीचे छुपाने की जरूरत नहीं है। और मुफ़्त शेल्फ पर आप कबाब को ग्रिल कर सकते हैं या पिकनिक टेबल की व्यवस्था कर सकते हैं।

आपकी जानकारी के लिए! ऐसे सभी मॉडल जिनमें क्लैडिंग और जटिल चित्रों की आवश्यकता होती है, उन्हें पेशेवरों पर छोड़ देना बेहतर है।

सामग्री का चयन

हम नस्ल पर नहीं, बल्कि आकार पर ध्यान केंद्रित करते हैं। प्राकृतिक पत्थर (लोकप्रिय रूप से जंगली) उच्च तापमान का सामना कर सकता है, इसलिए काम के दौरान बदलावों के बारे में चिंता न करना बेहतर है: कुछ भी नहीं टूटेगा। लेकिन समाधान के साथ, प्राकृतिक सामग्रियों के प्रति अधिक सावधान रहें।

चिनाई में वे इन्हें प्राथमिकता देते हैं:

• बलुआ पत्थर.
• ग्रेनाइट.
• डोलोमाइट.
• स्लेट.
• शुंगाइट.
• क्वार्टजाइट।

मानक सीमेंट, कुचला पत्थर और रेत यहां हमेशा सुविधाजनक नहीं होते हैं। कुछ ओवन या बारबेक्यू में मिट्टी के विकल्प का उपयोग किया जाता है। लेकिन यह एक बंद संरचना के लिए है.

सड़क पर पत्थर से बना बारबेक्यू गीला न हो, इसलिए अच्छे ब्रांड के सीमेंट की मौजूदगी एक शर्त है

उपकरण तैयार करना

राजमिस्त्री का काम सिर्फ कन्नी और हथौड़ा नहीं है। खुद को हथियारबंद करना:

• बल्गेरियाई।
• मापने का टेप.
• छेनी से.
• हाथ की आरा से.
• हथौड़े से।
• एक कंक्रीट मिक्सर (यदि काम डेढ़ से दो मीटर के कई वर्ग मीटर से अधिक गंभीर है)।
• रबड़ का हथौड़ा।
• देखा।
• स्तर।

सुविधा के लिए सहायक उपकरण:

• फावड़े।
• ठेला.
• बाल्टियाँ।

महत्वपूर्ण! यदि आप प्राकृतिक पत्थर का उपयोग करते हैं, तो इसके लिए एक विशेष चिपकने वाली रचना की तलाश करना उचित है। आमतौर पर वे इसे निर्माण सामग्री के साथ पूरा बेचने की कोशिश करते हैं।

हम कहाँ शुरू करें?

तो, हम खुली हवा में पत्थर या ईंट से बारबेक्यू बनाएंगे। हमें जरूरत नहीं है निर्माण दल. यहां हर काम बिना जल्दबाजी के करना आसान है। अपने हाथों से पत्थर से निर्माण करना मुश्किल नहीं है, क्योंकि चिनाई चौड़ी होगी, जिसका अर्थ है कि पूरी तरह से सपाट सतह समतल होगी।

हम फाउंडेशन को इस प्रकार व्यवस्थित करते हैं:

1. पूरे बारबेक्यू क्षेत्र के लिए, आपको प्रत्येक तरफ 20 सेमी के अंतर के साथ एक उथली खाई खोदने की जरूरत है। लगभग यह एक फावड़े की डेढ़ संगीन है।
2. इसमें बजरी और रेत को कुशन के रूप में डाला जाता है (5-8 सेमी परतें, अब इसकी आवश्यकता नहीं है)। फिर एक परत डाली जाती है जिसमें जाली धंस जाती है। 1.5 गुणा 1.5 मीटर क्षेत्रफल वाली संरचना के लिए भी सुदृढीकरण की आवश्यकता होती है।

पत्थर के साथ काम करने से पहले हम निम्नलिखित नियमों का पालन करते हैं:

1. नींव जमीनी स्तर से 15-20 सेमी ऊपर होनी चाहिए। तभी आधार की स्थापना शुरू हो सकती है।
2. छोटे पत्थर की पहली 2-3 परतें नियमित सीमेंट मोर्टार पर बिछाई जा सकती हैं।

सॉलिड काउंटरटॉप वाले डिज़ाइन अब फैशन में हैं। इसके लिए आपको गंभीर (महंगी) सामग्री तैयार करने और यहां तक ​​कि आधार पर कुल भार की गणना करने की आवश्यकता है। हर कोई अपने दम पर ग्रीष्मकालीन रसोई के लिए चिमनी के साथ एक वास्तविक चिमनी को इकट्ठा नहीं कर सकता है।

पत्थर से काम करना

एक सरल योजना के अनुसार क्रमिक बिछाने, उदाहरण के लिए, इस प्रकार:

चित्र सबसे आम हैं. यहां लकड़ी के पैटर्न की कोई आवश्यकता नहीं है, जैसा कि जटिल सामना करने वाली संरचनाओं के निर्माण में होता है। लेकिन वे जोड़ों पर बहुत ध्यान देते हैं। उनमें से प्रत्येक को उदारतापूर्वक घोल से लेपित किया जाना चाहिए। और प्रत्येक पत्थर को फिट करने के लिए व्यक्तिगत रूप से चुना गया है।

शासक के रूप में दीवारों की हमेशा आवश्यकता नहीं होती है; पत्थर की सुंदरता यह है कि प्राकृतिक ट्यूबरकल और गड्ढे संरचना की समग्र ताकत को नकारात्मक रूप से प्रभावित नहीं करेंगे, लेकिन सौंदर्य की कृपा जोड़ देंगे।

कार्य सतह की व्यवस्था कैसे करें

कई पंक्तियाँ एकत्र करके, आप जलाऊ लकड़ी और कोयले के लिए एक सतह तैयार कर सकते हैं। लेकिन इन सबके अलावा आपको फास्टनिंग्स और सपोर्ट की आवश्यकता होगी। वे ऐसा करते हैं: यदि आपको कार्य क्षेत्र को सार्वभौमिक बनाने की आवश्यकता है, तो समर्थन के लिए दूर की दीवार को कई छड़ों से सुसज्जित करें। इससे कोयले के ऊपर कटार या जाली लगाना अधिक सुविधाजनक हो जाएगा।

जब कार्यशील सतह पूरी तरह से धातु से मुक्त रहती है, तो अस्थायी इस्पात तत्वों की आवश्यकता होती है

चूल्हा स्वयं ईंट या जंगली पत्थर से बनाया जा सकता है। यह बंद हो जाएगा और इसे अधिक गर्मी नहीं मिलेगी। इसके बगल में कार्य विमान के साथ यह अधिक कठिन है।

यहां आपको पहले से ही एक टाइल या पत्थर के प्रकार की टाइल की आवश्यकता है। अन्यथा, आप बिना किसी समस्या के एक कप भी नीचे नहीं रख पाएंगे: सब कुछ छलक जाएगा।

बजट फिनिशिंग के बारे में

हर किसी के पास महंगे घन मीटर जंगली पत्थर के लिए धन नहीं है, और लोग क्षेत्र में महत्वपूर्ण इमारतों के बचे हुए हिस्से से निर्माण करते हैं।

और यह सामान्य है चीनी मिट्टी की ईंट. छत के साथ एक बहुत ही प्राचीन चूल्हा बनाना हाई स्कूल के छात्रों का काम है

और इतने साधारण बारबेक्यू में भी खाना मजे से बनाया जाता है. लेकिन आप केवल लाल दीवारें और गारे के निशान नहीं छोड़ सकते। परिष्करण की आवश्यकता होगी.

इसलिए, हमें बाहरी सतहों पर एक-एक करके प्लास्टर करना चाहिए और सजावटी पत्थर लगाना चाहिए। किसे चुनना है? हाँ, वह जो मोज़ेक जैसा दिखता है! महँगा हमेशा उपयुक्त नहीं होता है, लेकिन बगीचे के लिए घर में बनी पत्थर की ग्रिल को तट के पत्थरों से सजाया जा सकता है।

परिणाम

सामान्य 8-10 एकड़ बगीचे के लिए, सबसे हल्का और सबसे सस्ता डिज़ाइन पर्याप्त है। और हमेशा एक ही बुनियाद की जरूरत नहीं होती. दचों में बहुत सारे लोहे के कंटेनर हैं, इसलिए आप ऐसे स्टेंसिल के साथ चेहरे के समोच्च को सटीक रूप से इकट्ठा कर सकते हैं।

और कुछ विशेष बनाने का लक्ष्य निर्धारित करने के बाद, बिल्डरों को काम पर रखना बेहतर होता है, क्योंकि एक पेशेवर के काम में पहले से ही नींव रखना, खुरदुरी सामग्री बिछाना, क्लैडिंग और ग्राउटिंग शामिल होता है।

बहुमत के मन और चेतना में, एक डाचा निश्चित रूप से विश्राम और शांत शगल की जगह से जुड़ा हुआ है; एक आरामदायक गज़ेबो और बारबेक्यू विश्राम के गुण बन जाते हैं। विकल्पों में से एक पत्थर की ग्रिल है, जिस पर चर्चा की जाएगी।

सभी का अनुपालन करते हुए निष्पादित किया गया बिल्डिंग कोडऔर नियम, उच्च गुणवत्ता का उपयोग करते हुए प्राकृतिक सामग्री, यह एक भूदृश्य उपनगरीय क्षेत्र के गौरव और सजावट के रूप में कार्य करता है।

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तैयारी

निर्माण शुरू करने से पहले, आपको उस स्थान के बारे में पहले से सोचना चाहिए जहां इसे स्थापित किया जाएगा, डिजाइन और आयाम, संबंधित संरचनाएं, साथ ही आधार के रूप में काम करने वाली सामग्री।

स्थान चुनना. आदर्श रूप से, ग्रिल गज़ेबो, भोजन क्षेत्र, या ढकी हुई छत के नजदीक सुसज्जित है। इससे भोजन तैयार करना, भोजन पकाना और मेज परोसना आसान हो जाता है।

महत्वपूर्ण! स्वतंत्र रूप से निर्मित ब्रेज़ियर को कई सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा करना होगा:

• हवा के झोंकों से सुरक्षा;
• पेड़ों और झाड़ियों से दूरी;
• बारबेक्यू के पास ज्वलनशील वस्तुओं का अभाव।

इसके अलावा, सौंदर्य की दृष्टि से, देशी ग्रिल को साइट के परिदृश्य के डिजाइन के साथ व्यवस्थित रूप से जोड़ा जाना चाहिए।

डिज़ाइन और आयाम

कॉन्फ़िगरेशन के संबंध में, ग्रिल बहुत सरल हो सकती है, जिसमें एक बेस और एक रोस्टिंग पैन, या एक स्मोकहाउस, स्टोव और काउंटरटॉप सहित मल्टी-टास्किंग शामिल हो सकती है।

डिज़ाइन का चुनाव पूरी तरह से व्यक्तिगत है और इसे सौंपे गए कार्यों और मालिकों की प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है:

1. एक स्थिर बारबेक्यू के आयामों की गणना उन लोगों की ऊंचाई के आधार पर की जाती है जो इसका उपयोग करेंगे। तो, औसत ऊंचाई वाले लोगों के लिए निम्नलिखित मान लागू होते हैं:
2. ऊंचाई। 80 से कम नहीं और 1 मीटर से अधिक नहीं। बेहतर अभिविन्यास के लिए, यह कोहनियों पर मुड़े हुए और अपने पैरों पर खड़े व्यक्ति की भुजाओं की ऊंचाई से अधिक नहीं होनी चाहिए। यानी, ग्रिल की ऊंचाई से आपको सीखों को आसानी से घुमाने और ग्रिल पर बर्तनों को पलटने की सुविधा मिलनी चाहिए।
3. चौड़ाई। एक नियम के रूप में, 400 मिमी कटार की मानक संख्या (8-10) को समायोजित करने के लिए पर्याप्त है। हालाँकि, शांत संचालन के लिए रिजर्व रखने की सिफारिश की जाती है, इसलिए रोस्टिंग पैन की आंतरिक चौड़ाई कम से कम 50 - 60 सेमी है।
4. ग्रिल की गहराई की गणना सीखों की लंबाई और ग्रिल के आयामों से की जाती है। अक्सर ये 30 से 40 सेमी तक के मान होते हैं। फ्रायर के तल पर स्थित गर्मी को भोजन के पूरे हिस्से को कवर करना चाहिए।
5. ब्रॉयलर के नीचे का स्थान. जलाऊ लकड़ी, कोयले के भंडार और उपकरणों के भंडारण के लिए ब्रेज़ियर के नीचे बची हुई जगह का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

निर्माण प्रक्रिया का वीडियो:

सामग्री का चयन

पत्थर से बने बारबेक्यू के निर्माण का एक मुख्य लाभ सामग्री की उपलब्धता है। अपने पास प्राकृतिक पत्थर होने से, आप वास्तुकला और डिजाइन की सच्ची उत्कृष्ट कृतियाँ बना सकते हैं। परंपरागत रूप से, वे दो प्रकार के पत्थरों से निर्माण करते हैं:

• प्राकृतिक;
• कृत्रिम।

एक ओर, प्राकृतिक पत्थर प्राप्त करना आसान है, लेकिन दूसरी ओर, इसे संसाधित करने और एक-दूसरे के साथ समायोजित करने में बहुत अधिक समय लगता है। इसलिए, यदि धन उपलब्ध हो, तो अक्सर कृत्रिम पत्थर का उपयोग किया जाता है। इस प्रकार, स्थिर ग्रिल और बारबेक्यू के उपकरण के लिए उपयोग करें:

• ग्रेनाइट;
• प्रसंस्कृत बलुआ पत्थर;
• स्लेट;
• प्राकृतिक कोबलस्टोन;
• झंडे का पत्थर;
• ईंट;
• सामना करने वाली टाइलें।

कृत्रिम पत्थर का चयन संरचना को साफ-सुथरापन, रेखाओं की सुंदरता प्रदान करता है और इसे साइडिंग और फेसिंग ईंटों से बनी स्थायी इमारतों के अग्रभागों के साथ जोड़ा जाता है। "जंगली" पत्थर और कोबलस्टोन का उपयोग इसे प्राकृतिक लकड़ी और लॉग से बने घरों और गज़ेबो के साथ जोड़ने की अनुमति देता है।

पत्थर के बारबेक्यू के लिए विभिन्न विकल्पों का वीडियो चयन:

नींव का निर्माण

बारबेक्यू का निर्माण. स्टेप 1।

नींव बनाना एक अनिवार्य कार्य है जिसे नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए। यदि यह अनुपस्थित है, तो आप इस तथ्य का सामना कर सकते हैं कि कुछ समय बाद, बारिश और पिघला हुआ पानी नींव के नीचे की मिट्टी को नष्ट कर देगा, और संरचना, सबसे अच्छी स्थिति में, विकृत हो जाएगी। इसलिए, साइट तैयार करना और नींव डालना पहला कदम है।

ऐसा करने के लिए, नियोजित संरचना के प्रत्येक पक्ष की चौड़ाई से कम से कम 80 सेमी की गहराई और कम से कम 30 सेमी की चौड़ाई वाला एक गड्ढा खोदें। एक विस्तारित मिट्टी का तकिया गड्ढे में डाला जाता है और सावधानीपूर्वक जमा दिया जाता है। फिर मिलाते हुए कुचले हुए पत्थर और रेत की परतें डाली जाती हैं। यदि मिट्टी में पानी की मात्रा अधिक है, तो एक प्रबलित फ्रेम बनाने की सिफारिश की जाती है। इससे मिट्टी की संरचना बदलने पर ग्रिल की संरचना को बनाए रखने में मदद मिलेगी। फिर गड्ढे की पूरी परिधि के साथ फॉर्मवर्क बनाया जाता है। परंपरागत रूप से, यह बोर्ड या प्लाईवुड से बना होता है और जमीनी स्तर से 15 - 20 सेमी ऊपर फैला होता है। परिणामी चरण बारबेक्यू का आधार होगा।

अगला कदम 1 भाग सीमेंट और 3 भाग रेत के अनुपात में पानी, रेत और सीमेंट का कंक्रीट मिश्रण डालना है। मिश्रण में बंधनकारी पदार्थों की मात्रा बढ़ाने के लिए बारीक कुचला हुआ पत्थर भी मिलाया जाता है। डाली गई नींव को कई दिनों तक पूरी तरह से सेट होने के लिए छोड़ दिया जाता है और फिर ग्रिल का निर्माण स्वयं शुरू हो जाता है।

संरचना का निर्माण

बारबेक्यू का निर्माण. चरण दो।

बारबेक्यू बिछाने का कार्य फाउंडेशन प्लिंथ पर किया जाता है। इसका निर्माण करते समय, एक अनिवार्य उपकरण एक स्तर है - लेजर या बुलबुला। यह समान ऊर्ध्वाधर और क्षैतिज निर्माण प्राप्त करने में मदद करेगा। चिनाई के सिद्धांत शुद्ध ईंट से बहुत भिन्न नहीं हैं। एक दूसरे के ऊपर रखे गए पत्थरों के निचले तल पर एक बंधनकारी घोल लगाया जाता है।

महत्वपूर्ण! पत्थर या ईंटें बिछाने के लिए, मिट्टी और रेत के विशेष रूप से तैयार मिश्रण का उपयोग करें, जिसे 2 से 3 दिनों के लिए पानी में भिगोया जाता है, या पत्थर के लिए विशेष ओवन चिपकने वाला उपयोग किया जाता है। इस मामले में साधारण सीमेंट मोर्टार सहायक नहीं है, क्योंकि उच्च तापमान के प्रभाव में, चिनाई में दरारें दिखाई देने की बहुत संभावना है।

मुख्य संरचना पत्थर से बनाई गई है, जो अपनी विशेषताओं के कारण बार-बार अचानक तापमान परिवर्तन का सामना करेगी। इस मामले में, ब्रेज़ियर और फायरबॉक्स आग प्रतिरोधी सामग्री से बना होना चाहिए, उदाहरण के लिए, ईंट। वे तुरंत गुंबद और चिमनी को स्थापित करने के लिए तत्वों के बारे में सोचते हैं, यदि कोई परियोजना में शामिल है, और ब्रेज़ियर की आंतरिक परिधि में धातु ब्रैकेट भी स्थापित करते हैं, जिस पर जाल या कटार स्थापित किए जाएंगे।

बारबेक्यू का निर्माण. चरण 3।

एक स्थिर ग्रिल के डिज़ाइन में एयर ड्राफ्ट बनाने के लिए रोस्टर के नीचे एक छेद शामिल होना चाहिए। यदि स्थान अनुमति देता है तो धुआं हटाने की व्यवस्था करने की भी सलाह दी जाती है। एक छोटे गुंबद की व्यवस्था करने से खाना पकाने में आराम मिलेगा और हवा वाले मौसम में कष्टप्रद धुआं खत्म हो जाएगा।

तैयार मुख्य संरचना का सामना पत्थर से किया जाना चाहिए। यह पूरे आयोजन का सबसे रचनात्मक हिस्सा है. विभिन्न आकारों और आकृतियों के सावधानीपूर्वक चयनित पत्थरों को विशेष गोंद के साथ सावधानीपूर्वक लेपित किया जाता है और कसकर एक साथ रखा जाता है। इस मामले में, बाहरी और मुख्य संरचना के पत्थरों की दो पंक्तियों को समय-समय पर पतली धातु की छड़ों या तार का उपयोग करके एक दूसरे से जोड़ा जाता है। इस प्रकार, एक समग्र अभिन्न संरचना प्राप्त होती है जो समय के साथ अपने घटक भागों में विघटित नहीं होगी।

फोटो उदाहरण

ये उदाहरण आपके अपने मौलिक विचार बनाने का आधार बन सकते हैं।

बारबेक्यू का सबसे सरल संस्करण (वीडियो):

निष्कर्ष. पत्थर का बारबेक्यू बनाना एक उपेक्षित क्षेत्र और भोजन क्षेत्र को आराम करने के लिए सबसे सुखद जगह में बदल सकता है। हर किसी के लिए उपयुक्त ढंग से बनाया गया तकनीकी मानक, प्राकृतिक सामग्रियों का उपयोग करके, यह न केवल आपके दचा के लिए एक बाहरी सजावट बन जाएगा, बल्कि एक पारंपरिक चिमनी भी बन जाएगा जहां आप मांस, मछली और सब्जियों के सबसे स्वादिष्ट व्यंजन पकाना चाहेंगे।

आज लगभग हर कोई अपने देश के घर का सपना देखता है, जहां छुट्टियां या कम से कम सप्ताहांत बिताना अच्छा होगा। शहर के बाहर घर खरीदते समय, मालिक इसे हर संभव तरीके से सुसज्जित करते हैं - अंदर और बाहर दोनों जगह। DIY ब्रेज़ियर ग्रीष्मकालीन घर या देश के घर का एक महत्वपूर्ण तत्व है।

आउटडोर ग्रिल को ठीक से कैसे मोड़ें

पारिवारिक अवकाश पर, बारबेक्यू एक अनिवार्य (या स्वागत योग्य) अतिथि है। तह या पोर्टेबल संरचनाएँआप इसे बाहर, यात्रा या यात्रा पर आसानी से अपने साथ ले जा सकते हैं। इसे गज़ेबो में ले जाना भी संभव है। एक वास्तविक चमत्कार या कला का काम बन जाएगा। इसे बनाया जा रहा है अपने ही हाथों सेऔर घर के गज़ेबो या बरामदे के पास स्थित हैं - एक ऐसा स्थान जो विश्राम या सभाओं के लिए कार्य करता है।

स्थिर ग्रिलकिसी भी सामग्री से और विभिन्न आकृतियों से बनाया जा सकता है (प्रकार फोटो में देखे जा सकते हैं)। एक बहुत ही लोकप्रिय ग्रिल बनाई जाती है। आख़िरकार, इस सामग्री को आसानी से वांछित आकार दिया जा सकता है। ऐसी संरचना के लिए (यदि आपके पास वेल्डिंग कौशल नहीं है), किसी विशेषज्ञ की मदद लेना बेहतर है जो फोटो या तैयार चित्रों के आधार पर सभी काम करेगा। लेकिन आप शायद अपने मेहमानों के सामने यह दावा करते हुए प्रसन्न होंगे कि आपने यह बारबेक्यू अपने हाथों से बनाया है।

दुर्भाग्य से, धातु लंबे समय तक नहीं टिकेगी। आख़िरकार, आग के लगातार संपर्क से यह आसानी से जल सकता है। इसलिए, कुछ हिस्सों को नए से बदलना होगा। ऐसा होने से रोकने के लिए, आप निर्माण के लिए एक चाप सामग्री चुन सकते हैं - पत्थर या ईंट।

पत्थर से बना ब्रेज़ियरअधिक विश्वसनीय और कुशल, लेकिन इसमें लागत आएगी अपने ईंट समकक्ष से अधिक महंगा।इसके अलावा, पत्थर खरीदना बहुत मुश्किल है, और एक पेशेवर कारीगर के लिए भी असमान पत्थर बिछाना बहुत असुविधाजनक है।