Το Ivan-tea είναι ένα ρόφημα που βοηθάει σε πολλές ασθένειες, χωρίς πρακτικά αντενδείξεις και δυσκολίες στην προετοιμασία. Τι είναι αυτή η συλλογή και πού βρίσκεται; Πώς να παρασκευάζετε, να πίνετε fireweed (άλλο όνομα για το Ivan-tea) και σε ποιες περιπτώσεις; Πώς να το στεγνώσετε και να το μαγειρέψετε; Σχετικά με όλα αυτά με τη σειρά.
Ivan-chai - ο βασιλιάς των τσαγιών
Το Ivan tea ή fireweed είναι ένα ζεστό ρόφημα που από καιρό αγαπούν και πίνουν για ιατρικούς σκοπούς οι κάτοικοι του βόρειου ημισφαιρίου της γης. Τι είναι αυτό?
Το τσάι Koporye (άλλο όνομα για το φυτό) βρίσκεται στις περιοχές της τάιγκα της Σιβηρίας και στο ευρωπαϊκό τμήμα του βόρειου ημισφαιρίου.
Το ύψος του τσαγιού Ιβάν μπορεί να φτάσει τα δύο μέτρα. Τα άνθη αυτού του φυτού είναι μωβ, κόκκινα, ροζ και οι σπόροι βρίσκονται σε μακριούς πράσινους λοβούς.
Αυτό το τσάι έχει πολλά χαρακτηριστικά: δεν απορροφά βλαβερές ουσίες και έχει πολύτιμες θεραπευτικές ιδιότητες.
Υπάρχει ένας θρύλος ότι ο Μέγας Πέτρος, που προτιμούσε ξένα προϊόντα, αφού δοκίμασε αυτό το τσάι, δεν πίστευε ότι αυτό το ρόφημα εξαιρετικής γεύσης φυτρώνει ακριβώς κάτω από την Αγία Πετρούπολη. 
Η πολύπλευρη γεύση του τσαγιού Koporye εξαρτάται από τον χρόνο συλλογής του και τον τρόπο παρασκευής του. Αν συγκομιστεί στα τέλη Μαΐου, η γεύση θα είναι ελαφρώς καραμέλα, και το καλοκαίρι (συγκομιδή Ιούνιο-Ιούλιο) θα είναι ξινό.
Η γεύση του τσαγιού εξαρτάται επίσης από τον τρόπο παρασκευής του. Θα μιλήσουμε για αυτό λίγο αργότερα. Αρχικά, ας καταλάβουμε πώς αυτό το τσάι είναι χρήσιμο για το σώμα.
Ευεργετικά χαρακτηριστικά
Η φήμη του τσαγιού από ιτιά έχει εξαπλωθεί πολύ περισσότερο από εκεί που καλλιεργείται λόγω του εξαιρετικά μεγάλου αριθμού ευεργετικών ιδιοτήτων του.
Ο επιστήμονας P. A. Badmaev, ο οποίος αφιέρωσε τη ζωή του στη μελέτη αυτού του φυτού και των οφελών του για το ανθρώπινο σώμα, έζησε έως και εκατόν δέκα χρόνια. Ο επιστήμονας θα μπορούσε να είχε σπάσει όλα τα ρεκόρ μακροζωίας, αν όχι για τα βασανιστήρια και τη φυλακή που τον σκότωσαν.
Ο P. Badmaev είπε ότι όσοι πίνουν πολύ τσάι Koporye θα ζήσουν πολύ.
Γιατί; Τι το ιδιαίτερο έχει αυτό το ποτό που μπορεί να έχει τόσο θετική επίδραση στην υγεία;
Το τσάι Koporye δίνει δύναμη και βελτιώνει τη διάθεση, βοηθά στην καταπολέμηση των πονοκεφάλων, ηρεμεί τα νεύρα, ανακουφίζει από το άγχος και βοηθά στον ύπνο.
Ας δούμε από πού προέρχεται ένα τέτοιο μπουκέτο ευεργετικών επιδράσεων στον οργανισμό;
ΣΤΟ χημική σύνθεσηΤο fireweed περιλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία:
- Πολυμερή κυτταρίνης;
- Λεκτίνες;
- Βιταμίνη C;
- Ζάχαρη;
- οργανικά οξέα;
- Πηκτίνη;
- Βιοφλαβονοειδή;
- Ασβέστιο;
- Κάλιο;
- Χαλκός;
- Σίδερο;
- Μαγγάνιο;
- Τιτάνιο;
- Molibene;
- Βλέννη και τανίνη.
- Μαγνήσιο;
- Φώσφορος.
Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά ευεργετικά χαρακτηριστικάμερικά στοιχεία:
Έτσι, το τσάι Ivan έχει τις ακόλουθες ιδιότητες:
- αντιφλεγμονώδη?
- αντιμικροβιακό?
- αντιπυρετικός;
- αντισπασμωδικά?
- στυπτικά?
- τυλιγμένο?
- ηρεμιστικά?
- αντιοξειδωτικό;
- παυσίπονα?
- υπνωτικα χαπια;
- αγγειακή ενίσχυση.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν υπάρχει καφεΐνη στο τσάι Ivan, επομένως μπορείτε να το πίνετε με ασφάλεια τη νύχτα. 
Στη λαϊκή ιατρική, η συνεχής χρήση του τσαγιού Ivan συμβάλλει στη θεραπεία των ακόλουθων ασθενειών:
- Αναιμία;
- Αγονία;
- Υψηλή πίεση του αίματος;
- Ασθένειες που σχετίζονται με την απέκκριση των ούρων στους άνδρες.
- Τραχειίτιδα, φαρυγγίτιδα, βρογχίτιδα, ιγμορίτιδα, φυματίωση;
- Δερματολογικές παθήσεις (έκζεμα και ψωρίαση).
Το τσάι Ιβάν βοηθάει σε δηλητηριάσεις, διαταραχές στο νευρικό σύστημα, υπερκόπωση, στρες, προβλήματα με τον εμμηνορροϊκό κύκλο στις γυναίκες, εμμηνόπαυση, μπέρι-μπέρι. Βοηθά στη θεραπεία της προστατίτιδας και του αδενώματος του προστάτη στους άνδρες, της κυστίτιδας και της τσίχλας στις γυναίκες.
Επιπλέον, λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων του, προστατεύει από την ανάπτυξη καρκίνου, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και προλαμβάνει τη γήρανση του.
Το τσάι Koporye όχι μόνο μπορεί να πιει, αλλά και να ενσταλάξει (για μέση ωτίτιδα, ρινίτιδα, ιγμορίτιδα) και επίσης να χρησιμοποιηθεί ως έκπλυση (για πονόλαιμο, λαρυγγίτιδα, στοματίτιδα, περιοδοντίτιδα, τερηδόνα). Μπορούν να πλύνουν πληγές και έλκη, να κάνουν κομπρέσες που βοηθούν στην ανακούφιση από τον πόνο από μώλωπες, ασθένειες των αρθρώσεων και να εφαρμόζουν φύλλα στον ατμό για προβληματικό δέρμα ή ακμή. 
Πώς να φτιάξετε τσάι Ιβάν με παραδοσιακό τρόπο
Η διατήρηση των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του εξαρτάται από τη σωστή παρασκευή αυτού του τσαγιού.
Συνταγή για έγχυμα τσαγιού Ivan:
- Ξεπλύνετε την τσαγιέρα με βραστό νερό.
- Ρίξτε βραστό νερό (600 ml καθαρού νερού) πάνω από δύο κουταλάκια του γλυκού τσάι (οι αναλογίες μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης).
- Κλείστε το δοχείο, αφήστε το να βράσει για λίγο περισσότερο από δέκα λεπτά, στη συνέχεια ανακατέψτε και μπορείτε να πιείτε.
Πώς να παρασκευάζετε το τσάι Ivan στο σπίτι με άλλους τρόπους
A la milk oolong:
Κρύα προετοιμασία:
- Ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού φυτό σε ένα φύλλο κρύο νερό.
- Καλύψτε και επιμείνετε για δώδεκα ώρες.
Τσάι Ιβάν με γάλα:
- Ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού Ivan-tea με ένα ποτήρι βραστό γάλα.
- Αφήστε να εμποτιστεί για δέκα λεπτά και μπορείτε να πιείτε.
Πόσες φορές μπορεί να παρασκευαστεί το τσάι Ιβάν;
Το ποτό μπορεί να παρασκευαστεί έως και πέντε φορές.
Παρά το γεγονός ότι δεν χαλάει για αρκετές ημέρες, είναι καλύτερο να πίνετε αυτό το τσάι φρεσκοκομμένο.
Το τσάι Ιβάν πίνεται ζεστό και κρύο.
Εάν αποφασίσετε να ζεστάνετε το κρύο τσάι, μην το βάλετε σε βράση, οπότε θα χαθεί το λεπτό άρωμά του.
Προετοιμασία του τσαγιού Ivan για θεραπεία
Πώς να προετοιμάσετε και να πιείτε Ivan-tea για θεραπεία:
- Εάν έχετε πονοκέφαλο, στομάχι ή αϋπνία. Φτιάξτε είκοσι γραμμάρια φυτικού βοτάνου με ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήστε να εγχυθεί για δύο ώρες, στραγγίστε. Πιείτε μια κουταλιά της σούπας πριν από τα γεύματα. Με πονόλαιμο, ξεπλύνετε με αυτό το αφέψημα.
- Με κυστίτιδα και άλλες ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας φύλλα (θρυμματισμένα) με ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήστε το να βράσει για δύο ώρες, στραγγίστε. Πάρτε το ένα τρίτο του ποτηριού πριν από τα γεύματα (πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό).
- Με αϋπνία (μαγείρεμα σε θερμός). Σε μισό λίτρο ζεστό νερό, βάλτε δύο κουταλιές της σούπας φύλλα τσαγιού. Επιμείνετε για 9-10 ώρες. Πάρτε 100 ml τρεις έως τέσσερις φορές την ημέρα.
Πότε να συλλέξετε και πώς να στεγνώσετε το τσάι Ivan
Μπορείτε όχι μόνο να αγοράσετε τσάι Ιβάν, αλλά και να το συλλέξετε και να το στεγνώσετε μόνοι σας. Πως να το κάνεις?
Μαζέψτε φυτά το καλοκαίρι. Στις αρχές Μαΐου - οι κορυφές των νεαρών βλαστών. Και από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο - βούρτσες λουλουδιών. Τον Αύγουστο, τα φασόλια αρχίζουν να ωριμάζουν στα χαμηλότερα κλαδιά του ζιζανίου, όπου υπάρχει χνούδι, το οποίο δεν πρέπει να μπει στο τσάι. Επομένως, πρέπει να συλλέγεται πριν ωριμάσουν αυτά τα φασόλια. 
Προσεκτικά! Το τσάι Ιβάν μπορεί να συγχέεται με το άγριο φυτό, το οποίο μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία. Το φαρμακευτικό φυτό (ιτιά-τσάι), σε αντίθεση με το δασικό φυτό, μεγαλώνει έως και 70-200 εκατοστά, ενώ το δασικό φυτό μπορεί να φτάσει μόνο τα 15 εκατοστά.
Η καλύτερη στιγμή για τη συλλογή του τσαγιού Koporye είναι ο ξηρός καιρός, δεν μπορείτε να συλλέξετε βρώμικα και άρρωστα φυτά στο τσάι. Εάν το φυτό φυτρώνει κοντά στο δρόμο, δεν είναι κατάλληλο για χρήση.
Για να προετοιμάσετε ένα έγχυμα τσαγιού ιτιάς, χρειάζεται μόνο το πάνω μέρος του ζιζανίου, οπότε το φυτό κόβεται ή σπάει στη μέση.
Ξεπλύνετε τα μαζεμένα πινέλα λουλουδιών και απλώστε τα σε ένα λεπτό στρώμα (5 εκατοστά) σε καθαρό και στεγνό μέρος σε ένα χοντρό πανί ή καθαρό χαρτί. Στη συνέχεια αφήνουμε να στεγνώσουν για περίπου εικοσιτέσσερις ώρες, ενώ φροντίζουμε να γίνουν τα φύλλα νωθρά. Μετά από αυτό, θα πρέπει να ξεκινήσει η ζύμωση, καθώς είναι αυτό που δίνει στο τσάι μια πλούσια και ανθισμένη γεύση. 
Ζύμωση για την παρασκευή συλλογής τσαγιού
Βλάβη και αντενδείξεις για τη χρήση του τσαγιού Ivan
- Η χρήση του τσαγιού αντενδείκνυται για παιδιά κάτω των 6 ετών, καθώς και για ενήλικες σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας.
- Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες θα πρέπει να συμβουλεύονται έναν γιατρό πριν πίνουν τσάι.
- Θα πρέπει να το πίνετε προσεκτικά σε ασθένειες που σχετίζονται με αυξημένη πήξη του αίματος (θρόμβωση, θρομβοφλεβίτιδα και κιρσοί).
- Σε περίπτωση παρατεταμένης χρήσης του Ivan-tea, μπορεί να διαταραχθεί η εργασία του στομάχου, του ήπατος και των εντέρων.
Συνοψίζοντας: το fireweed έχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων, εξαιρετική γεύση και σχεδόν καμία αντένδειξη. Ένα σπάνιο εύρημα, όχι τσάι!
Και μερικές περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο παρασκευής του τσαγιού Ivan είναι στο επόμενο βίντεο.
Το τσάι Ιβάν είναι από καιρό γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Ήταν σύνηθες να πίνουν αυτό το ποτό στη ζέστη για να ξεδιψάσουν. Επίσης ζεσταίνονταν στο κρύο και θεράπευαν διάφορες παθήσεις του σώματος. Ωστόσο, δεν έχει κάθε μέθοδος χρήσης του φυτού θεραπευτικό αποτέλεσμα. Σχετικά με το πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά το τσάι Ivan και γιατί είναι τόσο δημοφιλές, θα εξετάσουμε λεπτομερώς περαιτέρω.
Ευεργετικά χαρακτηριστικά
Το στενόφυλλο φυτό είναι ένα ψηλό φυτό με ροζ άνθη. Στη χώρα μας φύεται παντού και οποιοδήποτε μέρος του έχει όφελος: άνθη, φύλλα, ρίζωμα. Το Fireweed ξεπερνά πολλά φαρμακευτικά βότανα στις θεραπευτικές του ιδιότητες.
Λόγω του ότι δεν περιέχει καφεΐνη και ουρικό οξύ, μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο από έγκυες γυναίκες, αλλά και από παιδιά μετά την ηλικία των 6 ετών. Ωστόσο, αξίζει να παίρνετε αφεψήματα κατόπιν σύστασης γιατρού.
Το τσάι Ivan έχει ως αποτέλεσμα:
- πραϋντικός;
- παυσίπονα?
- αντιφλεγμονώδη?
- τόνικ;
- τόνοση;
- αντιπυρετικός;
- αντισηπτικό.
Επίδραση στο σώμα
Σας επιτρέπει να χαλαρώσετε μετά από μια δύσκολη μέρα, καταπολεμά τις υψηλές θερμοκρασίες. Επιπλέον, χρησιμοποιείται ως παράγοντας επούλωσης πληγών. Χάρη στη βιταμίνη C, η οποία αποτελεί μέρος της χημικής σύνθεσης του φυτού, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ταυτόχρονα, η ίδια η βιταμίνη C είναι παρούσα σε αυτό περισσότερο από ό, τι στα τριαντάφυλλα.
Μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων, αξίζει να σημειωθεί η αποτελεσματικότητα του φυτού στη θεραπεία ασθενειών του πεπτικού συστήματος, συμπεριλαμβανομένων των ελκών, της γαστρίτιδας και της κολίτιδας. Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της υπέρτασης, της υπογονιμότητας, της αναιμίας, της προστατίτιδας. Επιπρόσθετα, έχουν επισημανθεί τα οφέλη του φυτού στη θεραπεία διαφόρων ειδών δερματολογικών παθήσεων, ιγμορίτιδας, φυματίωσης και τραχειίτιδας. Η σωστή χρήση του φυτού είναι αποτελεσματική σε παραβίαση του νευρικού συστήματος και του beriberi.
Το φυτό βοηθά στη διατήρηση της νεότητας, έχει ευεργετική επίδραση στις διαδικασίες της αιμοποίησης και είναι η πρόληψη του καρκίνου (μαζί με τη χημειοθεραπεία) και του ber-beri. Με αυτό, μπορείτε:
- απαλλαγείτε από ημικρανίες και πονοκεφάλους.
- ομαλοποίηση της πίεσης.
- ενίσχυση μπούκλες?
- ανακουφίσει το σύνδρομο hangover?
- εξάλειψη της νευρικής διεγερσιμότητας.
- σβήσε τη δίψα.
- ενίσχυση του ενδοκρινικού συστήματος.
- αφαιρέστε τις πέτρες από τα νεφρά.
- εξάλειψη πρήξιμο?
- θεραπεία του έρπητα και της τσίχλας?
- μείωση του αριθμού των ξεσπάσματα ακμής?
- απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος?
- ανακούφιση από το σύνδρομο χρόνιας κόπωσης.
Επιπλέον, έχουν αποδειχθεί τα οφέλη του fireweed για την αναιμία, τον εμμηνοπαυσιακό πόνο, τις οξείες αναπνευστικές παθήσεις και τις παθήσεις της αναπνευστικής οδού. Είναι αποτελεσματικό για πόνους στις αρθρώσεις και διαστρέμματα. Για καλλυντικούς σκοπούς, χρησιμοποιείται για την αναζωογόνηση του δέρματος και τη βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών. Για τους σκοπούς αυτούς, παρασκευάζονται αφεψήματα, αφεψήματα και μάσκες από το φυτό. Το Ivan-tea είναι επίσης χρήσιμο για τους άνδρες: ενισχύει την ισχύ, βοηθά στην ανδρική υπογονιμότητα, πέτρες στο αδένωμα και είναι ένα μέτρο για την πρόληψη της φλεγμονής του προστάτη.
Αντενδείξεις και βλάβες
Παρά το γεγονός ότι το fireweed έχει οφέλη για τον οργανισμό, υπάρχουν περιπτώσεις που η χρήση του είναι περιορισμένη, αν όχι αδύνατη. Για παράδειγμα, δεν πρέπει να χορηγείται στα μικρότερα παιδιά, αν και ορισμένες μητέρες πιστεύουν ότι τα ούλα μπορούν να σκουπιστούν με έγχυμα για να μειωθεί ο πόνος κατά την ανατολή των πρώτων δοντιών. Είναι απαραίτητο να έχετε κατά νου την ατομική δυσανεξία, καθώς και μια αλλεργική αντίδραση. Επιπλέον, είναι σημαντικό να γίνει κατανοητό ότι σε διαφορετικά μέσα πυρόσβεσης (έγχυμα, αφέψημα, τσάι), η συγκέντρωση των δραστικών ουσιών δεν είναι η ίδια.
Δεν μπορείτε να το πίνετε σε μεγάλες ποσότητες και συνεχώς.Είναι επιβλαβές για το στομάχι, τα έντερα και το συκώτι. Μην χρησιμοποιείτε αφέψημα ή έγχυμα ζιζανίων για θρόμβωση, κιρσούς, αυξημένη πήξη αίματος και θρομβοφλεβίτιδα.
Μην ξεχνάτε το γεγονός ότι με την ταυτόχρονη χρήση του fireweed με καθαρτικά, η αποτελεσματικότητά του μειώνεται σημαντικά. Δεν συνιστάται η κατανάλωση ποτού όταν υπάρχει τάση για διάρροια, με μειωμένη πίεση, ενώ παίρνετε ηρεμιστικά και αντιπυρετικά.
Μέθοδοι ζυθοποιίας
Για να φτιάξετε μια αποτελεσματική θεραπεία στο σπίτι, πρέπει να χρησιμοποιήσετε κεραμικά πιάτα (μια μικρή τσαγιέρα θα κάνει). Είναι απαραίτητο να λαμβάνεται για την παρασκευή μόνο καθιζημένο ή φιλτραρισμένο νερό. Δεν πρέπει να επιτρέπεται να περιέχει ακαθαρσίες χλωρίου ή βαρέων μετάλλων, που είναι χαρακτηριστικό για το νερό από το υδραυλικό σύστημα. Σύμφωνα με γενικά αποδεκτούς κανόνες, δεν πρέπει να λαμβάνονται περισσότερα από δύο κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο γρασίδι ανά μισό λίτρο. Όταν χρησιμοποιείτε φύλλα που έχουν υποστεί ζύμωση, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη την ημερήσια δόση, η οποία δεν πρέπει να υπερβαίνει τις δύο κουταλιές της σούπας την ημέρα.
Το ποτό παρασκευάζεται σύμφωνα με την ακόλουθη τεχνολογία:
- βάλτε την απαιτούμενη ποσότητα θρυμματισμένου φυτού στον βραστήρα.
- το μείγμα χύνεται με βραστό νερό (αποδεικνύεται περίπου το ένα τρίτο της χωρητικότητας).
- ο βραστήρας κλείνει με ένα καπάκι και εγχέεται για 2-3 λεπτά.
- στη συνέχεια προστίθεται άλλο 1/3 νερού σε αυτό και επιμένει για 15 λεπτά.
- μετά την έγχυση, το ποτό ανακινείται για να ενεργοποιηθούν οι εστέρες και να γίνει το υγρό ομοιογενές.
- τότε το τσάι υπερασπίζεται.
Μπορείτε να πιείτε αυτό το φάρμακο για δύο ημέρες. Δεν προστίθεται ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά σε αυτό. Συνήθως πίνεται χλιαρό, και καθώς κρυώνει - κρύο. Εάν δεν έχετε καθόλου γλυκό, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με αποξηραμένα φρούτα.
Το τσάι που έχει υποστεί ζύμωση έχει ένα ιδιαίτερο ευχάριστο άρωμα. Για ζύμωση ή ζύμωση, τα φύλλα που συγκομίζονται συνθλίβονται και τυλίγονται με τις παλάμες των χεριών για να σκουρύνουν τα χόρτα και να απελευθερωθεί ο χυμός. Ωστόσο, δεν μπορούν όλοι να κάνουν το στρίψιμο μόνοι τους. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτή η διαδικασία οδηγεί σε εγκαύματα του δέρματος των παλαμών.
Αφού στρίψουν τα φύλλα, τοποθετούνται σε ένα δοχείο, πιέζονται από πάνω και καθαρίζονται σε ζεστό μέρος ώστε να αρχίσουν να ζυμώνουν. Είναι επιθυμητό η θερμοκρασία στο δωμάτιο να είναι περίπου 23-25 μοίρες πάνω από το μηδέν. Μόλις αρχίσει να ακούγεται ένα ευχάριστο άρωμα σε όλο το δωμάτιο, η ζύμωση πρέπει να σταματήσει για να πάρετε ένα νόστιμο, αλλά όχι ζυμωμένο τσάι. Τα τελειωμένα φύλλα στεγνώνουν στο φούρνο για περίπου 30 ημέρες σε θερμοκρασία περίπου 90 βαθμών, χωρίς να ξεχνάμε να ανακατεύουμε συνεχώς.
Μπορείτε να παρασκευάσετε τσάι με διαφορετικό τρόπο:
- η τσαγιέρα περιχύνεται με βραστό νερό.
- στο κάτω μέρος βάλτε ένα μείγμα ζυθοποιίας από ξηρά φύλλα και λουλούδια.
- ρίξτε νερό στο δοχείο για τα 2/3 του όγκου της τσαγιέρας.
- καλύψτε το με ένα καπάκι και μια πετσέτα (μαζί με ένα στόμιο).
- μετά από 10-15 λεπτά, το ποτό ανακινείται, αμύνεται ελαφρά και χύνεται σε φλιτζάνια.
- Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο βραστό νερό στην τσαγιέρα και να αφήσετε για 10 λεπτά (αυτό το τσάι είναι πιο αρωματικό).
Οι γιατροί πιστεύουν ότι πρέπει να χρησιμοποιείται «ζωντανό» νερό για την παρασκευή τσαγιού Ivan. Σύμφωνα με αυτούς, η θερμοκρασία του ζεστού νερού δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 80-85 βαθμούς C. Αυτή η μέθοδος παρασκευής θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε ένα προϊόν με μεγαλύτερα οφέλη για την ανθρώπινη υγεία. Εκτός από τις βασικές μεθόδους, υπάρχει μια άλλη επιλογή για την προετοιμασία ζιζανίων, αν και απαιτεί τη χρήση εμαγιέ δοχείων:
- αποξηραμένα λουλούδια και φύλλα τοποθετούνται στο κάτω μέρος του δοχείου.
- κρύο νερό χύνεται στο δοχείο στις απαιτούμενες αναλογίες.
- τα πιάτα τοποθετούνται στη σόμπα και φέρονται σε θερμοκρασία 80 μοίρες.
- το δοχείο αφαιρείται από τη φωτιά και εγχέεται για 10 λεπτά, καλυμμένο με καπάκι.
- μετά από ανακίνηση ή ανάδευση για ομοιομορφία, το τσάι ρίχνεται σε φλιτζάνια και πίνεται.
Αυτό το ρόφημα δεν πίνεται με ζάχαρη, αλλά καταναλώνεται με γάλα και ακόμη και αλάτι. Για παράδειγμα, για να γίνει εναλλακτική του πρωινού, το γρασίδι περιχύνεται με νερό και βράζεται για 2 λεπτά και μετά περνά από ένα κόσκινο. Παράλληλα με αυτό, το γάλα βράζεται, μετά το οποίο προστίθεται σε ζεστό τσάι. Μένει να προσθέσουμε λίγο αλάτι, καθώς και μοσχοκάρυδο ή πιπέρι για γεύση.
Κανόνες και κανόνες χρήσης
Είναι σημαντικό να προσέχετε την περίοδο χρήσης του παρασκευασμένου τσαγιού. Για παράδειγμα, το γεγονός ότι μπορεί να καταναλωθεί μέσα σε δύο μέρες δεν σημαίνει την ανάγκη να αντέξει αυτό το διάστημα. Το γεγονός είναι ότι οι εστέρες μπορούν να εξατμιστούν και μαζί τους τα οφέλη του προϊόντος θα μειωθούν επίσης. Είναι αδύνατο να μην ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι η χρήση του τσαγιού, ανάλογα με τον σκοπό χρήσης, μπορεί να διαφέρει.
Ούτε ένα βότανο, ακόμα κι αν είναι ιδιαίτερα χρήσιμο, δεν πίνεται συνεχώς και ανεξέλεγκτα. Επιπλέον, δεν καταναλώνεται πολλές φορές την ημέρα αντί για τσάι. Ένας τέτοιος φανατισμός μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας. Μετά το τέλος του μαθήματος, χρειάζεστε ένα υποχρεωτικό διάλειμμα.
Για ιατρικούς σκοπούς λαμβάνεται λαμβάνοντας υπόψη το υπάρχον πρόβλημα και τη σωστή δοσολογία. Για παράδειγμα:
- Για τη θεραπεία του πεπτικού συστήματος, την εξάλειψη των πονοκεφάλων και της αϋπνίας, λαμβάνεται τρεις φορές σε μόλις 1 κ.σ. κουτάλι πριν από τα γεύματα.
- Με τη στηθάγχη, τα αφεψήματα και τα αφεψήματα δεν λαμβάνονται από το στόμα - γίνονται γαργάρες 3-5 φορές την ημέρα.
- Με κυστίτιδα, η δόση είναι 3 φορές την ημέρα για 1/3 φλιτζάνι μη δροσερό έγχυμα.
- Με αδένωμα και προστατίτιδα, λαμβάνεται δύο φορές την ημέρα (το πρωί και το βράδυ) όχι περισσότερο από 1/3 φλιτζάνι.
- Οι γυναίκες με βαριές περιόδους δεν καταναλώνουν περισσότερο από ένα ποτήρι την ημέρα. Σε αυτή την περίπτωση, το ποσό του πρέπει να χωριστεί σε διάφορες μεθόδους.
Όταν η υπογονιμότητα αντιμετωπιστεί με φυτό, προστίθενται άλλα βότανα στο κύριο φυτό (συμπεριλαμβανομένης της τσουκνίδας, του βάλσαμου λεμονιού, της μέντας, των φράουλων, του μαϊντανού). Αυτό το μείγμα επιμένει για τουλάχιστον δύο ώρες, λαμβάνεται σε μια πορεία όχι περισσότερο από δύο ποτήρια την ημέρα. Ωστόσο, αυτή η συνταγή δεν μπορεί να θεωρηθεί δεδομένη χωρίς τη γνώμη του θεράποντος ιατρού. Επιπλέον, ένα τέτοιο σύνολο βοτάνων δεν είναι κατάλληλο για κάθε γυναίκα λόγω ατομικής δυσανεξίας.
Η ρίζα του φυτού χρησιμοποιείται για αναιμία, γαστρίτιδα και αιμορραγία. Επιπλέον, οι αναλογίες του θρυμματισμένου μείγματος και του νερού δεν αλλάζουν. Περιχύνεται με νερό και βράζεται σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά, μετά φιλτράρεται και ψύχεται. Πάρτε αυτό το φάρμακο πριν από τα κύρια γεύματα 3 φορές την ημέρα, μία κουταλιά της σούπας.
Όταν ο λόγος χρήσης του fireweed είναι η πρόληψη του καρκίνου, εκτός από το τσάι Ιβάν, στο παρασκευασμένο υγρό προστίθενται αποξηραμένα άνθη τσουκνίδας, πλατίνας και ακακίας. Πίνετε ένα τέτοιο φάρμακο σε δόση, όχι περισσότερο από δύο φορές την ημέρα. Προκειμένου το τσάι Ivan να είναι όσο το δυνατόν πιο χρήσιμο, αξίζει να σημειώσετε μερικές απλές συμβουλές.
- Μεταξύ των αποξηραμένων φύλλων και του τσαγιού που έχει υποστεί ζύμωση, θα πρέπει να προτιμάτε τη δεύτερη επιλογή. Σε αυτό υπάρχουν περισσότερα οφέλη για το ανθρώπινο σώμα.
- Τα οφέλη του τσαγιού που διαλέγεται με το χέρι και του τσαγιού που αγοράζεται στο κατάστημα ποικίλλουν. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για την επιλογή σε τσάντες (καλύτερη και πιο χρήσιμη είναι αυτή που συναρμολογείται ανεξάρτητα). Τα φακελάκια τσαγιού είναι ελάχιστα χρήσιμα.
- Εκτός από τα κεραμικά σκεύη για ζυθοποιία, επιτρέπεται η χρήση γυάλινων δοχείων.
- Το τσάι που έχει υποστεί ζύμωση έχει τη δική του δόση για μισό λίτρο νερό: ένα κουτάλι γλυκού είναι αρκετό για αυτή την ποσότητα.
- Εάν θέλετε να ζεστάνετε ένα κρύο ρόφημα, μην το βάζετε σε βράση, καθώς αυτό μειώνει τα οφέλη του.
- Εάν θέλετε, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση του τζαμιού προσθέτοντας ψιλοκομμένα φύλλα σταφίδας, φράουλες και τριανταφυλλιές στο κύριο ξηρό μείγμα.
- Εάν θέλετε, μπορείτε να μειώσετε στο μισό το φυτό με μαύρο τσάι σε αναλογία 1: 1.
- Για θεραπεία, το ποτό καταναλώνεται πριν από τα γεύματα, όταν πίνεται για προληπτικούς σκοπούς, μπορεί να αντικατασταθεί με ένα από τα πάρτι τσαγιού.
Ακόμη και μια τέτοια καλή πράξη όπως η απώλεια βάρους χρειάζεται τη σωστή πρόσληψη και τη σωστή δοσολογία ενός φαρμακευτικού φυτού. Μαζί με τη βελτίωση της πέψης, ένα ρόφημα από τσάι ιτιάς μειώνει την όρεξη. Λόγω φυτοκτόνων και τανινών δεν επιτρέπει την υπερκατανάλωση τροφής. Εκτός, η τακτική χρήση θα συνοδεύεται από διουρητική και καθαρτική δράση.Αυτό θα οδηγήσει στην απαλλαγή του σώματος από την υπερβολική υγρασία και τις τοξίνες.
Για απώλεια βάρους, πρέπει να πιείτε ένα ρόφημα από φύλλα που έχουν υποστεί ζύμωση. Κατά μέσο όρο, για αυτούς τους σκοπούς, λαμβάνεται δύο φορές την ημέρα, πίνοντας ένα ποτήρι τη φορά. Ωστόσο, μόνο το τσάι χωρίς την κατάλληλη σωματική δραστηριότητα δεν θα δώσει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Εάν θέλετε πραγματικά να χάσετε βάρος, πρέπει να κάνετε μια προσπάθεια. Δεν αξίζει να υπολογίζουμε στο γεγονός ότι το ίδιο το τσάι κάνει θαύματα - αυτό δεν είναι μια μαγική θεραπεία, δεν πίνεται σε λίτρα και κάθε μέρα χωρίς διακοπή. Πρέπει να υπάρχει μέτρο σε όλα, το αποτέλεσμα δεν θα είναι καλύτερο από την ποσότητα του τσαγιού που πίνετε, αν δεν ασκηθείτε ταυτόχρονα με το ποτό.
Δείτε το επόμενο βίντεο για περισσότερα σχετικά με τα οφέλη του τσαγιού Ιβάν.
Καλησπέρα, αγαπητοί αναγνώστες!
Ζούμε με τέτοιους ρυθμούς που συχνά χάνουμε δυνάμεις πριν καν προλάβουμε να απολαύσουμε τη ζωή. Αλλά η φύση είναι πάντα έτοιμη να μας φροντίσει και να βοηθήσει στην αποκατάσταση αυτών των δυνάμεων. Το τσάι Ιβάν είναι ένα από τα μοναδικά φυτά του βορείου ημισφαιρίου, οι ευεργετικές ιδιότητες του οποίου έχουν μελετηθεί από καιρό. Ας μάθουμε πώς να παρασκευάζουμε τσάι Ιβάν και πώς θα βοηθήσει την υγεία μας.
Τι είναι αυτό το φυτό
Το Ivan-chai είναι ένα όμορφο πολυετές φυτό με αρκετά δυνατό μίσχο, στενά μακριά φύλλα και φωτεινές ταξιανθίες όλων των αποχρώσεων από ροζ έως μοβ. Σε ύψος, αυτό το γρασίδι μπορεί να φτάσει τα 2 μέτρα. Η δεύτερη ονομασία του τσαγιού Ιβάν είναι φυτόχορτο με στενά φύλλα, πιο συνηθισμένο στη βοτανική και τη λαϊκή επιστημονική λογοτεχνία.
Η βιολογικά ενεργή σύνθεση δίνει στο τσάι Ivan το δικαίωμα να θεωρείται όχι μόνο ένα στολίδι των δασών και των λιβαδιών, αλλά και ένα φαρμακευτικό φυτό. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, ανταγωνίζεται με επιτυχία τα εσπεριδοειδή και μάλιστα ξεπερνά μερικά από αυτά. Επιπλέον, το Ivan-tea περιέχει σε επαρκείς ποσότητες:
- βιταμίνες των ομάδων Α και Β.
- σίδηρος, μαγγάνιο, μαγνήσιο, βόριο, κάλιο, ασβέστιο.
- αμινοξέα;
- αιθέρια έλαια.
Ένα θεραπευτικό ρόφημα θα μας δώσει ευχαρίστηση με τη γεύση και το άρωμά του, θα αποκαταστήσει τη δύναμη και θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της υγείας. Ωστόσο, για να έχετε το μέγιστο όφελος από τη χρήση του, πρέπει να γνωρίζετε πώς συλλέγεται και παρασκευάζεται το τσάι Ivan.
Πώς να συλλέξετε τσάι Ιβάν
Μπορούμε να αγοράσουμε μια έτοιμη συλλογή φυτοφόρων σε εξειδικευμένα καταστήματα, αγορές ή φαρμακεία, αλλά το να βγούμε στη φύση και να το συλλέξουμε μόνοι μας δεν είναι πιο δύσκολο, και το σημαντικότερο, πολύ πιο ευχάριστο.
Η περίοδος συλλογής στη μεσαία λωρίδα είναι η περίοδος ανθοφορίας, συνήθως από τις αρχές Μαΐου έως τα μέσα Αυγούστου. Την άνοιξη συλλέγονται οι κορυφές των βλαστών και τα νεαρά φύλλα, το καλοκαίρι - ταξιανθίες και φύλλα που έχουν αποκτήσει δύναμη και ωριμότητα. Το ανοιξιάτικο τσάι έχει μια ελαφριά ξινίλα και το καλοκαιρινό τσάι έχει ένα πικάντικο άρωμα μελιού. Η συλλογή των πρώτων υλών σταματά όταν οι σπόροι ωριμάζουν και τα φυτά αρχίζουν να «σπρώχνουν».
Πώς να προετοιμάσετε φύλλα τσαγιού στο σπίτι
Υπάρχουν πολλές επιλογές για το πώς να στεγνώσετε το τσάι Ivan στο σπίτι. Τα δύο κύρια είναι με και χωρίς ζύμωση.
Με ζύμωση
Τα φρεσκοκομμένα φύλλα και λουλούδια πρέπει να πλυθούν και να απλωθούν σε περγαμηνή ή καθαρό πανί σε στεγνό μέρος - για παράδειγμα, σε βεράντα, μπαλκόνι ή σε δωμάτιο όπου υπάρχει εισροή καθαρού αέρα, αλλά δεν υπάρχει άμεσο ηλιακό φως. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, με τακτικό ανακάτεμα, τα φύλλα θα αρχίσουν σταδιακά να μαραίνονται. Μετά από αυτό, μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία με διαφορετικούς τρόπους.
Μέθοδος 1. Τσάι με ολόκληρα φύλλα
Ολόκληρα αποξηραμένα φύλλα τοποθετούνται σε ένα εμαγιέ μπολ και πιέζονται σφιχτά από πάνω. Αφήστε σε ζεστό μέρος μέχρι να σκοτεινιάσει. Αυτό ξεκινά τη διαδικασία της ζύμωσης ή οξείδωσης, που είναι απαραίτητη για να δώσει στο τσάι μια πλούσια γεύση.
Για να ολοκληρωθεί η ζύμωση, στρώνουμε τα φύλλα σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή και ψήνουμε στο φούρνο σε θερμοκρασία περίπου 80 βαθμών για μιάμιση ώρα. Αφήστε την πόρτα του φούρνου μισάνοιχτη.
Μέθοδος 2. Κοκκώδες τσάι
Τρίψτε τα αποξηραμένα φύλλα σε έναν μύλο κρέατος ή με ένα μαχαίρι. Μεταφέρετε σε ένα εμαγιέ μπολ και αφήστε το όλο το βράδυ. Η σωστά ζυμωμένη πράσινη μάζα αποπνέει ένα λεπτό άρωμα τσαγιού. Το τοποθετούμε σε ταψί και το κρατάμε για μια ώρα σε θερμοκρασία 60–80 βαθμών μέχρι να σχηματιστούν κόκκοι.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα έτοιμα φύλλα τσαγιού για δύο χρόνια σε κλειστό γυάλινο ή κεραμικό δοχείο.
Χωρίς ζύμωση
Αυτή η επιλογή είναι παραδοσιακή για φαρμακευτικά φυτά. Τα φύλλα και τα άνθη ξηραίνονται σε παλέτες στην ύπαιθρο σε θερμοκρασία 23–25 βαθμών, σκιασμένα από τον ήλιο. Χρονικά, η διαδικασία πλήρους στεγνώματος διαρκεί συνήθως από 2 έως 3 ημέρες, ανάλογα με την υγρασία του περιβάλλοντος αέρα. Συνιστάται η αποθήκευση πρώτων υλών που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο σε χάρτινες σακούλες και κουτιά ή σε υφασμάτινες σακούλες.
Βασικές προϋποθέσεις για σωστή παρασκευή
Για να πάρετε ένα νόστιμο θεραπευτικό ρόφημα, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες:
- Το νερό πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας - φιλτραρισμένο, πηγής ή πηγάδι.
- Σε ποια θερμοκρασία να παρασκευαστεί έχει επίσης σημασία, βέλτιστα - όσο για το πράσινο τσάι, περίπου 80-90 μοίρες.
- Τα πιάτα είναι κατά προτίμηση γυάλινα ή κεραμικά.
- Ο χρόνος έγχυσης είναι συνήθως 30 λεπτά, εκτός εάν υποδεικνύεται διαφορετικά.
Μέθοδοι ζυθοποιίας
Τώρα, ας δούμε τους κύριους τρόπους παρασκευής τσαγιού από φυτά για να λάβουμε διαφορετικές εκδοχές του ροφήματος.
Σε μια συνηθισμένη τσαγιέρα
Πριν παρασκευάσετε το τσάι με αυτόν τον παραδοσιακό τρόπο, συνιστώ να προετοιμάσετε την τσαγιέρα ζεσταίνοντάς την ή ρίχνοντάς την βραστό νερό από μέσα. Στη συνέχεια, ρίξτε 2-3 κουταλάκια του γλυκού φύλλα τσαγιού και ρίξτε 500 ml ζεστό νερό. Αυτή είναι η συνιστώμενη αναλογία, αλλά γενικά, η δοσολογία των φύλλων τσαγιού εξαρτάται από τον κορεσμό που προτιμάτε και επιλέγεται σύμφωνα με το γούστο σας.
Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό του τσαγιού Ivan είναι ότι, όπως το πράσινο τσάι, σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε επανειλημμένα τα ίδια φύλλα τσαγιού. Το πόσες φορές μπορείτε να χύσετε τα χρησιμοποιημένα φύλλα τσαγιού εξαρτάται από τη δύναμη της πρώτης ύλης.
Εάν πρόκειται για φύλλα που έχουν υποστεί σωστή ζύμωση, τότε είναι αποδεκτή η παρασκευή πέντε φορές. Επιπλέον, για δεύτερη και τρίτη φορά, το ρόφημα θα έχει τη μέγιστη συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών, την πιο έντονη γεύση και άρωμα.
Βραστήρας + μόνωση
Αυτή η μέθοδος διαφέρει από την προηγούμενη από την αύξηση της διάρκειας παρασκευής λόγω του γεγονότος ότι ο βραστήρας είναι τυλιγμένος σε μια ζεστή πετσέτα ή ένα ειδικό καπάκι. Ταυτόχρονα, τα φύλλα του τσαγιού ανοίγουν αμέσως και δίνουν στο ρόφημα φυσικό πλούτο γεύσης και αρώματος.
σε ένα θερμός
Παίρνουμε ένα λίτρο θερμός και το επεξεργαζόμαστε από μέσα με βραστό νερό. Στη συνέχεια, ρίξτε 3 κουταλάκια του γλυκού φύλλα τσαγιού και ρίξτε ζεστό νερό. Κλείνουμε το θερμός και εμποτίζουμε το ρόφημα για μια ώρα. Στο τέλος της διαδικασίας παρασκευής, ρίξτε το έτοιμο ποτό σε ένα γυάλινο ή κεραμικό δοχείο.
Μέθοδος της «γιαγιάς».
Οι γιαγιάδες μας χρησιμοποιούσαν συχνά τη συγκεκριμένη μέθοδο παρασκευής τσαγιού ιτιάς, καθώς είναι η πιο ήπια και οι χρήσιμες ουσίες διατηρούνται καλύτερα. Με αυτόν τον τρόπο, συνήθως παρασκευάζεται τσάι χωρίς ζύμωση.
Παίρνουμε ένα λίτρο εμαγιέ τηγάνι, βάζουμε μια-δυο κουταλιές της σούπας ξερά φύλλα και άνθη και το περιχύνουμε με κρύο βρασμένο νερό. Βάζουμε μια αργή φωτιά, τη ζεσταίνουμε. Όταν αρχίσουν να εμφανίζονται φυσαλίδες στο νερό, αφαιρέστε το από τη σόμπα. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε για περίπου 10 λεπτά.
Στο γάλα
Μια ασυνήθιστη, απαλή και εκλεπτυσμένη γεύση αποκτάται από ένα ποτό που παρασκευάζεται με γάλα. Στην έτοιμη τσαγιέρα, βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού φύλλα τσαγιού και ρίξτε 200 ml ζεστό γάλα. Επιμένουμε κάτω από το καπάκι για 15 λεπτά. Μεγάλη διάθεση και ηρεμία μετά από ένα τέτοιο ποτό είναι εγγυημένα για εμάς.
Ψυχρή παρασκευή
Αυτή τη μέθοδο θα την έλεγα έγχυση, όχι ζυθοποιία. Μια κουταλιά της σούπας φύλλα τσαγιού, κατά προτίμηση ζυμωμένα, ρίξτε ένα λίτρο κρύο νερό, βρασμένο ή ελατήριο και επιμείνετε κάτω από το καπάκι για τουλάχιστον 12 ώρες. Εξαιρώντας τη θερμική επεξεργασία με αυτόν τον τρόπο, διατηρούμε όσο το δυνατόν περισσότερο όλα τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες στο ποτό μας.
από φρέσκα φύλλα
Αυτές ήταν οι μέθοδοι παρασκευής αποξηραμένου τσαγιού ιτιάς. Μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φύλλα και άνθη. Τα πλένουμε κάτω από τη βρύση και τα τοποθετούμε σε κατάλληλο εμαγιέ σκεύος. Ρίχνουμε κρύο νερό, βράζουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Αφαιρέστε από τη σόμπα και επιμείνετε κάτω από το καπάκι για τουλάχιστον 10 λεπτά.
Είναι χρήσιμο να πίνετε τσάι από πυρίμαχο όχι μόνο στην καθαρή του μορφή, αλλά και σε συνδυασμό με άλλα φυτά και μούρα. Με ποια εξαρτάται από την αμοιβαία συμβατότητά τους. Τα φύλλα της μαύρης σταφίδας, της φράουλας, της τσουκνίδας και της μέντας, της ρίγανης, της φλαμουριάς, του χαμομηλιού και των λουλουδιών θυμαριού, του ιπποφαούς και της μαύρης σταφίδας, καθώς και της ρίζας τζίντζερ συνδυάζονται καλά με το τσάι Ιβάν.
Πώς να πίνετε
Μπορείτε να απολαύσετε ένα σωστά παρασκευασμένο ρόφημα με μεγάλη ευχαρίστηση, ειδικά αν ακολουθήσετε κάποιες συμβουλές.
Μην βάζετε ζάχαρη στο ρόφημα, διακόπτει την λεπτή γεύση του τσαγιού από πυρίμαχο. Εάν θέλετε να γλυκάνετε, χρησιμοποιήστε μέλι ή φυσικό σιρόπι σφενδάμου.
Δοκιμάστε όχι μόνο ζεστό, αλλά και δροσερό τσάι. Τα αιθέρια έλαια που αποτελούν το τσάι Ivan είναι φυσικά συντηρητικά και βοηθούν στη διατήρηση άλλων ευεργετικών ουσιών στο ποτό για έως και τρεις ημέρες. Και οι νέες γευστικές νότες του πραγματικού δροσερού τσαγιού θα σας δώσουν μια ιδιαίτερη απόλαυση.
Να πίνετε τσάι από φυτά όχι περισσότερες από τρεις φορές την ημέρα και όχι περισσότερο από ένα μήνα. Στη συνέχεια κάντε ένα διάλειμμα για μια περίοδο δύο εβδομάδων, μετά από το οποίο μπορείτε να απολαύσετε ξανά ένα θεραπευτικό ρόφημα.
Δεδομένου ότι δεν υπάρχει καφεΐνη στο τσάι Ivan, μπορείτε να το πιείτε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, και ειδικά τη νύχτα. Το ποτό δεν είναι εθιστικό ή υπερδιεγερτικό.
Όφελος για την υγεία
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του τσαγιού Ιβάν είναι τόσο μεγάλες που είναι δύσκολο να τις απαριθμήσουμε όλες. Ας δούμε μερικά από αυτά:
- μια από τις πιο σημαντικές ιδιότητες του ζιζανίου είναι η ικανότητα να αλκαλοποιεί το σώμα, γεγονός που καθιστά δυνατή τη χρήση του τσαγιού από το φυτό ως μέσο για την πρόληψη του καρκίνου.
- Το έγχυμα από πυρίμαχο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τους άνδρες με τη χανερόλη που περιέχεται σε αυτό, η οποία έχει θεραπευτική επίδραση στον αδένα του προστάτη και βοηθά στην ανακούφιση της κατάστασης της προστατίτιδας και του αδενώματος.
- Το τσάι fireweed έχει ένα ήπιο ηρεμιστικό αποτέλεσμα, ανακουφίζει από το στρες, προάγει τον βαθύτερο ύπνο.
- με την τακτική χρήση του τσαγιού Ivan, η συχνότητα κρυολογήματος και ARVI μειώνεται, καθώς η βιταμίνη C που περιέχεται στο ποτό αυξάνει την αντίσταση στους ιούς και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- με την υπέρταση, το ποτό έχει σταθεροποιητικό αποτέλεσμα. Το κάλιο και το μαγνήσιο έχουν ευεργετική επίδραση στο αγγειακό σύστημα, απομακρύνουν την περίσσεια υγρού από το σώμα, λόγω του οποίου η αρτηριακή πίεση ομαλοποιείται.
- Ως φυσικό αντισηπτικό, το Ivan-tea προάγει την επούλωση πληγών και γρατζουνιών, σταματά τη φλεγμονή του λαιμού και της στοματικής κοιλότητας.
Προληπτικά μέτρα
Για να μην χαλάσετε την ευχαρίστηση του παρασκευασμένου ποτού και να μην βλάψετε την υγεία σας, θα πρέπει να θυμάστε ορισμένες αντενδείξεις, ειδικά εάν το χρησιμοποιείτε τακτικά:
- με χαμηλή αρτηριακή πίεση, η κατάσταση μπορεί να επιδεινωθεί.
- με τη διάρροια, είναι καλύτερο να αποφύγετε να πίνετε το ποτό, καθώς έχει ελαφρά καθαρτική δράση.
- πρέπει να αποφεύγεται η ταυτόχρονη χρήση ηρεμιστικών.
- κατά τη διάρκεια της θεραπείας με αντιπυρετικά φάρμακα, είναι καλύτερο να μην πίνετε Ivan-tea.
- Δεν πρέπει να προσφέρεται ποτό σε παιδιά κάτω των 6 ετών.
- η ατομική δυσανεξία μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.
- κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας σχετικά με τη δυνατότητα κατανάλωσης τσαγιού fireweed.
συμπέρασμα
Λοιπόν, αγαπητοί αναγνώστες, μάθαμε πώς να συλλέγουμε και να φτιάχνουμε τσάι Ivan, πώς να φτιάχνουμε ένα νόστιμο θεραπευτικό ρόφημα από αυτό, τι άλλο παρασκευάζεται με φυτό για αλλαγή, σε ποιες χρήσιμες ιδιότητες είναι πλούσιο αυτό το μοναδικό τσάι βοτάνων. Ποια μέθοδος παρασκευής πιστεύετε ότι είναι η καλύτερη; Μοιραστείτε μαζί μας στα σχόλια.
Το Ivan-tea είναι παρασκευασμένα φύλλα φυτών, τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνη C και διάφορα ιχνοστοιχεία, όπως: βιταμίνες Β, Β-καροτίνη, βιοφλαβονοειδή, οργανικά οξέα, πηκτίνες, γαλλικό οξύ, λεκτίνες, τανίνες, βλέννα, σίδηρο, χαλκό, μαγγάνιο , νικέλιο, τιτάνιο και βόριο.
Το τσάι έχει ηρεμιστική δράση, χρησιμοποιείται για την πρόληψη του αδενώματος του προστάτη και της προστατίτιδας στους άνδρες, έχει αντιφλεγμονώδη δράση στον οργανισμό, θεραπεύοντάς τον. Το Ivan-tea χρησιμοποιείται επίσης ως παράγοντας καύσης λίπους, ένα φάρμακο που βοηθά στη θεραπεία των εθισμών στο αλκοόλ και τον καπνό, με τη βοήθεια του αποκαθιστούν την όραση, θεραπεύουν τις αρθρώσεις, τη σπονδυλική στήλη, τους βρόγχους.
Λόγω τέτοιων χρήσιμων ιδιοτήτων του τσαγιού Ιβάν, ακόμη και στην Αρχαία Ρωσία, δόθηκε μεγάλη προσοχή σε αυτό. Δεν έχουν εντοπιστεί αντενδείξεις, φυσικά, μπορεί να υπάρχει ατομική δυσανεξία ή αλλεργίες και μετά από παρατεταμένη χρήση - διαταραχή του γαστρεντερικού σωλήνα, ωστόσο, άτομα που συνηθίζουν να πίνουν τσάι Ivan κάθε μέρα ισχυρίζονται ότι η υγεία τους βελτιώνεται μέρα με τη μέρα ημέρα, εμφανίζεται ελαφρότητα στο σώμα, η κούραση εξαφανίζεται.
Μετά την εμφάνιση του καφέ, το τσάι Ivan άρχισε να χρησιμοποιείται λιγότερο συχνά, ωστόσο, πολλοί άνθρωποι που παρακολουθούν την υγεία τους και την υγεία των αγαπημένων τους και θέλουν να ζήσουν μια μακρά και ευτυχισμένη ζωή, δεν αρνούνται ποτέ στον εαυτό τους ένα φλιτζάνι ζεστό και αρωματικό τσάι Ivan .
Το Fireweed αναπτύσσεται στο βόρειο ημισφαίριο και είναι πιο συνηθισμένο στη Σιβηρία, την τάιγκα, έτσι κέρδισε ιδιαίτερη δημοτικότητα στη Ρωσία και ακόμη νωρίτερα εξήχθη σε μεγάλους όγκους στην Ευρώπη.
Το Ivan-chai έχει υπέροχη χλοώδη γεύση, σε αντίθεση με οτιδήποτε άλλο.
Τρόποι παρασκευής φρέσκων φύλλων από ζιζανίων
Το Fireweed τρώγεται τόσο φρέσκο όσο και μαγειρεμένο ή παρασκευασμένο. Στις περισσότερες περιπτώσεις, το τσάι φτιάχνεται από τα αποξηραμένα φύλλα του φυτού, αλλά συχνά, έχοντας μαζέψει φρέσκα φύλλα και άνθη από φυτό, οι άνθρωποι δεν περιμένουν μέχρι να στεγνώσουν και να κάνουν έγχυμα.
Πρώτος τρόπος
Για να φτιάξετε ένα βάμμα από φρέσκα λουλούδια και φύλλα, πρέπει να τα συλλέξετε, να τα ξεπλύνετε με νερό για να ξεπλύνετε τη σκόνη και τη βρωμιά του δρόμου, να ψιλοκόψετε ή να σκίσετε, μειώνοντας έτσι τον χρόνο μαγειρέματος, να τα βάλετε στον πάτο μιας κανάτας ή της τσαγιέρας. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε τα λουλούδια με τα φύλλα με απαραίτητα ζεστό, και όχι καυτό, νερό, να αφήσετε να εμποτιστούν για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα.
Συνιστάται να ρίχνετε τα λουλούδια και τα φύλλα με ζεστό νερό, γιατί εάν το Ivan-tea περιχυθεί απότομα με βραστό νερό, θα χάσει όλες τις φαρμακευτικές του ιδιότητες και μπορεί ακόμη και να γίνει δηλητηριώδες για όσους το χρησιμοποιούν.
Το βάμμα που προκύπτει θα είναι πολύ χρήσιμο για ένα άτομο που υποφέρει από αϋπνία ή πονοκεφάλους, εντερικά προβλήματα. Θα έχει επίσης ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του νευρικού συστήματος, δρώντας καταπραϋντικά, χαλαρώνοντας ολόκληρο το ανθρώπινο σώμα.
Η παρασκευή του τσαγιού Ivan με αυτόν τον τρόπο είναι πολύ απλή, αλλά ταυτόχρονα αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και υγιεινό.
Δεύτερος τρόπος
Ο δεύτερος τρόπος για να παρασκευάσετε φρέσκο τσάι Ivan είναι να βάλετε τα φύλλα στον πάτο της κατσαρόλας, να το ρίξετε κρύο νερό και να ανάψετε μια αργή φωτιά, να παρασκευαστείτε χωρίς να βράσει για να μην εξαφανιστούν οι ευεργετικές ιδιότητες των φυτών.
Ένας άλλος τρόπος για να παρασκευάσετε το τσάι Ivan είναι να το παρασκευάσετε με γάλα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ίδιες οδηγίες όπως στην πρώτη και στη δεύτερη επιλογή για την παρασκευή φρέσκου τσαγιού, ωστόσο, πρέπει να αντικαταστήσετε το νερό με γάλα, είναι καλύτερο να αραιώσετε το γάλα ένα προς ένα, ώστε η γεύση να είναι πιο έντονη . Αξίζει να επιμείνετε για 10-15 λεπτά για να μην ξινίσει το γάλα, καλύτερα να το χρησιμοποιήσετε αμέσως μετά την προετοιμασία.
Κατά την προετοιμασία τσαγιού από φρέσκα φύλλα, μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα βότανα ή μούρα, φρούτα σε αυτό, έτσι ώστε η γεύση να γίνει πιο φωτεινή και να αυξηθεί ο αριθμός των χρήσιμων ιδιοτήτων. Ταυτόχρονα, αξίζει να παρατηρήσετε τις αναλογίες, πρέπει να υπάρχει περισσότερο Ivan-tea για να μην θαμπώσει η γεύση του και για να παρασκευαστεί καλά.
Έτσι, συνδυάζοντας διαφορετικά βότανα, φρούτα και μούρα όταν φτιάχνετε τσάι, μπορείτε να ανακαλύπτετε κάτι νέο κάθε μέρα, χωρίς να σκεφτείτε ότι ο Ivan-chai μπορεί ποτέ να βαρεθεί ή να σταματήσει να του αρέσει.
Είναι καλύτερα να μην προσθέσετε ζάχαρη σε καμία από τις παραπάνω περιπτώσεις, για να διατηρήσετε τη μέγιστη ποσότητα χρήσιμων ιδιοτήτων του τσαγιού Ιβάν.
Εάν αποφασίσετε να περιπλέκετε τη διαδικασία παρασκευής τσαγιού, θα πρέπει να βάλετε φρέσκα φύλλα σε ένα σουρωτήρι, να τα ζεματίσετε γρήγορα με βραστό νερό και στη συνέχεια να τα στεγνώσετε στο φούρνο ή στο φούρνο, αλλά όχι στον ήλιο, καθώς μπορεί να καταστρέψει όλο το τσάι Ivan. Τα ξερά φύλλα που προκύπτουν πρέπει να συνθλίβονται, κατά προτίμηση με τα χέρια σας.
Τρίτος τρόπος
Παρασκευάστε σαν κανονικό τσάι. Τέτοια φύλλα τσαγιού μπορούν να αποθηκευτούν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, λόγω των ιδιαίτερων ιδιοτήτων των φύλλων του φυτού. Η διάρκεια ζωής είναι περίπου δύο εβδομάδες, αλλά τα αποξηραμένα φύλλα μπορούν να παρασκευαστούν περίπου πέντε ή και επτά φορές, ενώ το τσάι δεν θα χάσει τις ιδιότητές του.
Ωστόσο, παρά το γεγονός ότι αυτή η μέθοδος παρασκευής τσαγιού Ivan είναι πολύ πρακτική, ως αποτέλεσμα του ζεματίσματος με βραστό νερό και της ξήρανσης στον ήλιο, τα φύλλα χάνουν πολλές χρήσιμες ουσίες που περιείχαν όταν ήταν φρέσκα.
Επομένως, αξίζει να προσπαθήσετε πρώτα να παρασκευάσετε φρέσκα φύλλα και παρόλο που η γεύση τέτοιων βαμμάτων και ποτών θα είναι πολύ ασυνήθιστη, θα είναι πολύ πιο ωφέλιμα από τα ζυμωμένα ή αποξηραμένα στον ήλιο φυτά.
Εναλλακτική γνώμη
Όλα όσα περιγράφηκαν νωρίτερα θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε ένα εξαιρετικό ρόφημα που θα αρέσει τόσο σε εσάς όσο και στην οικογένειά σας, θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, θα σας κάνει να ξεχάσετε πολλά προβλήματα υγείας, θα είναι μια ευχάριστη προσθήκη σε οποιοδήποτε πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό ή σνακ, θα σας χαλαρώσει , βοηθούν το νευρικό σύστημα να χαλαρώσει από διάφορα στρες και θα κάνει πολύ πιο χαρούμενο.
Ωστόσο, ορισμένοι ειδικοί υποστηρίζουν ότι το τσάι Ivan δεν πρέπει να καταναλώνεται φρέσκο και, κατά συνέπεια, τα φρέσκα φύλλα του δεν πρέπει να παρασκευάζονται. Τι εξηγεί αυτό; Τις περισσότερες φορές ένα ισχυρό αποτέλεσμα που μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες ή δυσπεψία.
Με βάση τα παραπάνω, υπάρχει μια ισχυρή σύσταση να προσπαθήσετε να προετοιμάσετε το τσάι Ivan σύμφωνα με όλες τις συνταγές που δίνονται στο άρθρο και να ακούσετε το σώμα σας, να δείτε εάν θα προκαλέσει κάποια αρνητική αντίδραση, με τη μορφή πόνου σε διάφορα μέρη του το σώμα, ερυθρότητα, ακμή, χαλαρά κόπρανα.
Αυτή η απλή διαδικασία είναι καθολική για κάθε ποτό, οποιοδήποτε φαγητό και φάρμακο, αλλά θα σας βοηθήσει να μην κάνετε κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή ασθένεια αργότερα. Η πιθανότητα να συμβεί αυτό είναι μικρή, αλλά θα πρέπει να προσέχετε το σώμα σας και να μην αφήνετε τα πάντα να πάρουν τον δρόμο τους.
Θέλετε να πάρετε ένα υγιεινό και πραγματικά θεραπευτικό ρόφημα με εξαιρετική γεύση με ελαφριές νότες τροπικών φρούτων; Μπορεί να εκπλαγείτε, αλλά για αυτό πρέπει απλώς να μάθετε πώς να παρασκευάζετε σωστά το τσάι ιτιάς.
Ivan-tea, creaker, plakun - έτσι είναι γνωστό στο λαό το στενόφυλλο fireweed, από το οποίο παρασκευάζεται ρωσικό ή τσάι Koporsky. Αυτό το ποτό πήρε το όνομά του χάρη στο χωριό Koporye, του οποίου οι κάτοικοι ήταν διάσημοι για τις πανάρχαιες παραδόσεις τους να συλλέγουν τσάι ιτιάς και να φτιάχνουν ένα αρωματικό θεραπευτικό ποτό από αυτό. Μάθετε λοιπόν πώς είναι το τσάι Ivan και ποια είναι τα απίστευτα οφέλη του!
Τσάι Ιβάν: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις
Το Fireweed angustifolium είναι ένα ψηλό πολυετές φυτό που ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο με ροζ, μοβ, λευκές ή κόκκινες ταξιανθίες. Για την παρασκευή τσαγιού, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα φύλλα του φυτού, που συλλέγονται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και μπορούν επίσης να προστεθούν στο ποτό ξηρές ταξιανθίες. Θα μιλήσουμε για το πώς παρασκευάζεται το τσάι Ivan περαιτέρω, αλλά προς το παρόν ας μιλήσουμε για μια εντυπωσιακή λίστα με τις ιδιότητές του.
Τι είναι χρήσιμο Ivan-tea;
Αξίζει να πιείτε το έγχυμα από πυρίμαχο για γενική ενδυνάμωση και υποστήριξη του οργανισμού. Επιπλέον, τσάι Ιβάν:
- είναι ηρεμιστικό, αναλγητικό και αντιπυρετικό παράγοντα.
- έχει επούλωση πληγών και αντισηπτικές ιδιότητες.
- βοηθά στην ανακούφιση της κατάστασης με κολίτιδα, πεπτικό έλκος και γαστρίτιδα.
- ομαλοποιεί το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης και καθαρίζει το αίμα.
- ρυθμίζει το μεταβολισμό, έχει διουρητική δράση, επομένως το τσάι για απώλεια βάρους παρασκευάζεται συχνά με βάση του.
- βοηθά να απαλλαγούμε από προβλήματα με την ισχύ και είναι προφυλακτικό κατά της προστατίτιδας και των συναφών προβλημάτων.
- ομαλοποιεί τον εμμηνορροϊκό κύκλο, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος.
- χρήσιμο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνες Β, σίδηρο, μαγγάνιο και νικέλιο και πολλά άλλα ιχνοστοιχεία (απαιτείται συμβουλή γιατρού).
- δεν περιέχει καφεΐνη, είναι αποδεκτό για θηλάζουσες μητέρες και παιδιά άνω των 6 ετών.
Φυσικά, αυτό το φάρμακο είναι αβλαβές ελλείψει ατομικής δυσανεξίας (ειδικά για τα παιδιά) και υπό την προϋπόθεση ότι ο όγκος του εγχύματος που πίνετε δεν υπερβαίνει τα τρία φλιτζάνια την ημέρα.
Πότε δεν πρέπει να πίνετε τσάι από fireweed
Όπως κάθε φυτό χρήσιμο για το σώμα, το τσάι Ivan εξακολουθεί να έχει αντενδείξεις. Και περιλαμβάνουν:
- Η ατομική δυσανεξία (αλλεργία) είναι απόλυτη αντένδειξη.
- Ηλικία κάτω των 6 ετών. Ωστόσο, κατόπιν σύστασης γιατρού, το Ivan-tea χρησιμοποιείται μερικές φορές ως επικουρικό τονωτικό.
- Η εγκυμοσύνη και η γαλουχία είναι μια σχετική αντένδειξη, επομένως μόνο ένας γιατρός μπορεί να προσδιορίσει εάν είναι δυνατό να πιείτε ζυμαρικά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Λάβετε υπόψη: λαμβάνοντας τσάι Ivan για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να εμφανίσετε μια υπακτική παρενέργεια. Εάν παρουσιαστεί μια τέτοια αντίδραση, είναι απαραίτητο να περιοριστεί η λήψη ή να σταματήσει τελείως για λίγο. Διαφορετικά, το τσάι Ivan μπορεί να πιει ανά πάσα στιγμή, συμπεριλαμβανομένης της νύχτας, τηρώντας τη γενική δοσολογία που περιγράφεται παραπάνω ή ακολουθώντας τις συστάσεις σε μία μόνο συνταγή. Πίνετε το έγχυμα 15-20 λεπτά πριν από τα γεύματα ή μισή ώρα μετά από αυτό.
Τσάι Ιβάν: ζυθοποιία και συνταγές
Και τώρα ας προχωρήσουμε στον τρόπο παρασκευής και. Υπάρχει μια καθολική μέθοδος μαγειρέματος και διάφορες συνταγές αποτελούν τροποποιήσεις αυτής της μεθόδου. Όταν επιλέγετε τη σωστή συνταγή, να θυμάστε ότι είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε καλά, πηγή ή υψηλής ποιότητας καθαρό νερό για την παρασκευή.
Βασική συνταγή (γρήγορη)
Ένα κλασικό ρόφημα τσαγιού fireweed παρασκευάζεται ως εξής: ρίξτε 2-3 κουταλάκια του γλυκού ξηρά φύλλα τσαγιού σε 0,5 λίτρο βραστό νερό και αφήστε το για 5-10 λεπτά. Το έγχυμα που προκύπτει διατηρείται για έως και 5 ημέρες και μπορεί να πιει τόσο ζεστό όσο και κρύο.
Βασική συνταγή (αργή)
Μπορείτε να φτιάξετε τσάι Ιβάν με πιο αργό τρόπο. Η συνταγή είναι απλή: φτιάχνουμε 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα φύλλα φυτού με 1 λίτρο βραστό νερό και κρατάμε σε θερμός για περίπου μία ώρα. Η εκ νέου παρασκευή μπορεί να γίνει έως και 5 φορές, μπορείτε να πιείτε Ivan-tea με χαλβά, αποξηραμένα βερίκοκα, μέλι και άλλα γλυκά, αλλά μην προσθέσετε ζάχαρη απευθείας στο έγχυμα.
Πώς να προετοιμάσετε το τσάι Ivan με κρύο έγχυμα
Εάν για κάποιο λόγο δεν μπορείτε ή δεν θέλετε να παρασκευάσετε το φυτό με βραστό νερό, τότε μπορείτε να ρίξετε 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό γρασίδι με 1 λίτρο κρύο νερό και να το αφήσετε κάτω από το καπάκι για 10-12 ώρες.
Τσάι Ιβάν με γάλα
Αν σας αρέσει να προσθέτετε γάλα στο κλασικό τσάι, μπορεί επίσης να σας αρέσει η μέθοδος παρασκευής ζιζανίων με αυτό το υγιεινό προϊόν. Για 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό τσάι ιτιάς, θα χρειαστείτε 1 ποτήρι ζεστό γάλα και σε 15 λεπτά το έγχυμα θα είναι έτοιμο.
Ποιο τσάι Ivan είναι καλύτερο να πάρετε για την παρασκευή;
Φυσικά, οι καλύτερες πρώτες ύλες θα είναι τα φύλλα ζιζανίων που συλλέγονται και αποξηραίνονται από εσάς προσωπικά κατά την περίοδο ανθοφορίας που περιγράφεται παραπάνω - περίπου από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο. Το αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα αυτού του χρήσιμου φυτού είναι ότι δεν συσσωρεύει βλαβερές ουσίες ούτε στα φύλλα ούτε στις ρίζες (που είναι και πολύτιμες φαρμακευτικές πρώτες ύλες). Ως εκ τούτου, μπορείτε να συλλέξετε με ασφάλεια τα φύλλα με τα χέρια σας εάν φυτρώσουν φυτά στην περιοχή σας.
Κατά τη συγκομιδή, προσπαθήστε να μην σπάσετε το φυτό και να μην κόψετε εντελώς όλα τα φύλλα. Απλώστε τις συλλεγμένες πρώτες ύλες σε μια λεπτή στρώση σε μια επίπεδη επιφάνεια όπου ο ήλιος δεν πέφτει στα ξεραμένα φύλλα, ενώ ο χώρος θα πρέπει να αερίζεται καλά. Ένα τέτοιο τσάι ιτιάς διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες για έως και 2 χρόνια.
Εάν δεν έχετε την ευκαιρία να μαζέψετε προσωπικά φύλλα από φυτά, μπορείτε να αγοράσετε τσάι Ιβάν σε φαρμακείο. Εκεί πωλείται ως συμπλήρωμα διατροφής, ως μέρος μιας συλλογής βοτάνων ή τσάι βοτάνων σε σακούλες φίλτρου. Σε αυτή την περίπτωση, η μέθοδος παρασκευής και η επιτρεπόμενη δόση χρήσης αναγράφονται στη συσκευασία.
Τώρα ξέρετε πόσο μπορείτε να πιείτε τσάι Ιβάν, πώς είναι χρήσιμο και πώς να το παρασκευάζετε. Ακολουθήστε αυτές τις απλές συστάσεις και αφήστε κάθε γουλιά από αυτό το υπέροχο έγχυμα βοτάνων που λαμβάνετε να φέρει μόνο οφέλη στον οργανισμό σας!