Kako obložiti roštilj prirodnim kamenom. Učinite sami kameni roštilj: fotografije, crteži. Dizajn roštilja od samog početka zahtijeva posebnu pažnju

Ako volite roštiljati i roštiljati povrće na svojoj dači, predlažemo da napravite roštilj od kamena. U procesu izgradnje ne koristi se samo prirodni kamen, već i pijesak i glina. Ovaj roštilj će izdržati sve vremenske uvjete i ni pod kojim uvjetima neće izgubiti svoj dekorativni učinak.

Prilikom odlučivanja o mjestu na kojem će početi izgradnja roštilja, nastavite odakle je bolje ne započeti izgradnju:

Roštilj izgrađen odmah pored kuće ili, obrnuto, na velikoj udaljenosti od nje, nezgodan je za korištenje.
Da biste izbjegli požar, ne postavljajte konstrukciju blizu rasprostranjenog drveća. Uzmite u obzir činjenicu da mladi prirast raste i za par godina njegove grane mogu doći do kamenog proizvoda.
U blizini septičke jame.

Najbolje mjesto je postaviti kameni roštilj vlastitim rukama u prostoru za rekreaciju, u blizini sjenice, ribnjaka ili cvjetnjaka. Obratite pažnju u kom pravcu vetar duva. Ako često roštiljate, vašim susjedima se možda neće dopasti oštar miris dima. Obezbedite pokrivač tako da se tokom pripreme ukusnih jela možete sakriti od kiše ili užarenog sunca.

Na velikoj nadmorskoj visini podzemne vode treba uraditi monolitni temeljšto će osigurati stabilnost konstrukcije. Mali temelj će se brzo srušiti, a kamena konstrukcija će se popustiti, iskriviti i pokvariti.

Prije početka gradnje nacrtajte crteže u kojima pažljivo razmatrate fizičke parametre roštilja. Odlučite se za visinu, dužinu i širinu. Konačno, možete prijeći na pripremu alata i odabir materijala:

opskrbite se kolicima i lopatom;
odložite kantu i mikser za beton;
za obradu kamena trebat će vam čekić, pijuk, pila i ubodna pila;
za označavanje, građevinske trake i krede;
Da biste napravili nivo strukture, potreban vam je nivo zgrade;
dodatni alati - čekić, dleto, brusilica;
Bolje je odabrati prirodni kamen;
Vatrootporna opeka idealna je za uređenje mangala;
za miješanje mase za pričvršćivanje - drobljenog kamena, pijeska, cementa i gline;
spojite završni sloj i kamen pomoću žice i čelične trake dimenzija 5 × 50 cm.

Da bi se povećala funkcionalnost kamenog roštilja, crteži mogu uključivati sudoper i površinu za rezanje mesa, te plan za vodovod. Prije polaganja prirodni kamen mora biti pravilno obrađen rezanjem, brušenjem i poliranjem. Obrezivanje se obično vrši brusilicom, a brusi se brusilicom koja radi u automatskom ili ručnom načinu rada.

Vlasnik treba odrediti veličinu roštilja od kamena koji je sam napravio. ljetna vikendica. Osoba ustaje u svoju punu visinu i zamišlja da drži ražnjiće. Nivo na kojem se nalaze vaše ruke je idealna udaljenost od tla do roštilja.

Optimalna širina je od 30 do 40 cm, inače će konstrukcija zagrijati višak zraka. Dužina se računa na osnovu broja ražnjića (uobičajeni broj gostiju). Ako ima 10 ražnjića, onda je dovoljan jedan metar dužine.

Ugljevlje treba staviti u žar na 13-15 cm, ovo je željena dubina.

Kako napraviti temelj za roštilj

Da bi ugrađeni roštilj zadovoljio otpornost na habanje i snagu, potrebno je postaviti jak i pouzdan temelj. Vodič za osnovnu opremu izgleda ovako:

Iskopajte rupu lopatom, uzimajući više od 15-20 cm sa svake strane.
U rupu dodajte pijesak i drobljeni kamen, dodajte vodu i zbijete.
Ugradite oplatu napravljenu od dasaka, slijedeći pravokutni oblik.
Nanesite armaturu žicom.
Sipati cement miješanjem finog abrazivnog drobljenog kamena.

Ostavite podlogu da se slegne i potpuno osuši. Zatim postavite krovni filc ili drugi hidroizolacioni materijal na podlogu.

Kako bi se osiguralo da je kamen čvrsto pričvršćen, glina se stavi u vodu na nekoliko dana, nakon čega se pomiješa s riječnim pijeskom u omjeru 1:3.

Korak po korak upute za polaganje zidova sastoje se od sljedećih koraka:

Odaberite najveće kamenje i rasporedite ih u prve redove.
Dok idete gore, postavite male kamenčiće poput piramide.
Izvana, kamenje različitih boja i bizarnih oblika izgleda neobično. Ako ovi nisu dostupni, kao završni materijal U nekim područjima, crvena cigla otporna na toplinu će biti dovoljna. Zahvaljujući cigli, struktura će postati još stabilnija i poprimiti istinski šik izgled.

Koristi se kao luk i potporni nosači metalne cijevi i uglovi. Duvaljka i pepeljara su opremljeni limom debljine 5 mm. Ako crtež prikazuje pretince za skladištenje drva za ogrjev ili posuđe, ne zaboravite razmišljati o tome kako ćete ih napraviti u prvoj fazi polaganja kamena.

Područje za loženje drva je napravljeno od metalnog kruga opremljenog rešetkom. Uzmite komad željeza namijenjen za kreiranje krova i napravite rupe. Za pouzdanost, pređite preko unutrašnjih obrisa čeličnom trakom.

Jeste li napravili roštilj? Sada ne škodi ukrasiti dekorativni elementi, stavite ih na ljepilo ili cement. Kotao napravljen od kovanih dijelova izgleda originalno.

„U majstorskoj klasi koju vam je autor predstavio, pokazat će vam se kako samostalno izgraditi kameni roštilj u seoskoj kući ili u dvorištu privatne kuće.

Danas je vrlo popularna tema izgradnje i izrade svih vrsta roštilja, pušnica i peći za roštilj od kamena. Pogledajmo još jednu prilično neobičnu vrstu kamenog roštilja, a njegova posebnost je u tome što oblikom podsjeća na "tandor", ali ima prirodne pukotine u zidovima kroz koje zrak struji do centra sagorijevanja. Na njemu, kaže autor, možete početi pržiti meso bez čekanja da drva izgore i pretvore se u ugalj, samo je potrebno malo češće okretati ražnjiće ili roštiljati.

Kameni roštilj ne zahtijeva ozbiljan temelj, sasvim je dovoljna mala depresija sa zbijenim šljunčanim zasipom. Kamenje se može nabaviti potpuno besplatno: u kamenolomu, uz obale rijeka i akumulacija, uz rubove puteva. Sakupljeno kamenje potom treba dobro oprati vodom i žičanom četkom, kako bi se rastvor čvršće prionuo na površinu kamena. Za zidanje autor je koristio specijalnu zidanu smjesu za peći i kamine koja može izdržati visoke temperature.

Dakle, pogledajmo šta je tačno potrebno za stvaranje kamenog roštilja?

Materijali

1. kamen
2. krupni šljunak
3. zidarska mješavina za polaganje peći i kamina (otporna na toplinu)

Alati

1. lopata
2. lopatica
3. rulet

Ovu vrstu roštilja autoru je preporučio njegov prijatelj, a takvo čudo je vidio na odmoru na jugu. Konsultovali smo se i odlučili da to ponovimo na našem rodnom tlu) Otišli smo u kamenolom, pokupili još kamenja (besplatno))) Koliko se tačno ne zna, samo na oko) Odlučeno je da se roštilj postavi bliže rekreacionom prostoru pored sjenice, kako bi kod kuvanja i prženja ražnjića sve bilo jedno pored drugog. Kao što je već spomenuto, ovdje nije potrebno puniti temelj, sasvim je dovoljno malo udubljenje na bajonetu lopate dimenzija 1x1 m.

Prvo smo pripremili i položili kamenje tako da bi bilo prikladno odabrati šljunak koji je prikladan po veličini i konfiguraciji.

Gornji sloj zemlje se uklanja, zemlja se može koristiti u gredicama.

Idemo dublje za 25-30 cm.

Ovo je sasvim dovoljno, ali ako želite, možete sipati malu betonsku ploču.

Nekoliko kanti krupnog šljunka sipa se na dno rupe i dobro se zbije.

Zatim se postavlja prvi red kamenja. Za podlogu odaberite najveće kamenje i stavite ih u krug na šljunčanu podlogu.

Sljedeći red se polaže od manjeg kamenja na posebnu zidanu smjesu za peći i kamine.

Pažnja! Ne možete postaviti cijeli roštilj odjednom! Položite red, ostavite da se otopina stvrdne najmanje jedan dan! To je neophodno kako se struktura jednostavno ne bi odvojila, jer kamenje ima veliku težinu i nestandardni oblik.

Svaki sljedeći red se sužava.

Naravno, sve je urađeno uz pomoćnika))

Napravljen je privremeni poklopac za bure od 200 litara.

A evo i same sjenice, obrasle grožđem, dacha je još u izgradnji, a sjenica je glavno mjesto za opuštanje nakon napornog dana.

Kao što je već spomenuto, nema potrebe čekati da drva izgore i da se formira ugljevlje, odmah počinjemo pržiti, samo češće okrećite.

Ali vatra prirodno ne bi trebala biti jaka, inače će sve jednostavno izgorjeti)) Razrijeđena vatra treba održavati sporo gori.

Nakon što je ćevap sav ispečen, možete jednostavno zapaliti drva i koristiti ih kao kamin.

Članak sadrži informacije o tome kako odabrati pravi kameni roštilj za ugradnju na mjesto privatne kuće ili vikendice. Nakon što ga proučite, shvatit ćete zašto je isplativo napraviti masivni stacionarni roštilj od kamena, što trebate uzeti u obzir pri odabiru njegovog dizajna i lokacije za ugradnju. Ovo će pružiti neophodnu teorijsku osnovu za komunikaciju sa menadžerima specijalizovanih kompanija ili privatnim vlasnicima koji su uključeni u izgradnju ovakvih roštilja. Poznavanje ovog pitanja će vam omogućiti da izbjegnete nepotrebne troškove i naručite upravo ono što vam je potrebno bez žrtvovanja kvaliteta i željenog rezultata.

Roštilj od prirodnog kamena stvorit će atmosferu udobnosti i ukrasiti okolni prostor.

Šta on zaista jeste

Kameni roštilji za vikendice su masivne konstrukcije od prirodnog kamena, povezane vezivom od prirodne gline i pijeska. Da biste ga instalirali, potreban vam je pouzdan i masivan temelj. Konstrukcija od prirodnog kamena izgleda što je moguće bliže prirodnom okruženju. Postoji mnogo vrsta roštilja, od jednostavnih dizajna do složenih složenih struktura za pripremu raznih jela koja se skladno kombinuju s mjestom za opuštanje.

Prednosti

Stručnjaci glavnim prednostima roštilja ili roštilja od kamena pripisuju sljedeće:

spektakularan, respektabilan i statusan izgled;

visoko snagu;

dugotrajno životni vijek;

odlično održivost na sve spoljašnje uticaje (promene temperature i vlažnosti, padavine, niske temperature nanošenje vrelog ulja na kamenje itd.);

visoko otpornost na vatru(ne morate da brinete o deformaciji i topljenju);

odlično trajnost do mehaničkog trošenja;

ne upija vlagu(što je važno kada se koristi na niskim temperaturama);

praktično ne upija mirise;

ne zahtijevaju posebna njega;

lako se čisti korištenje gotovo neograničenog raspona deterdženata;

široke mogućnosti u smislu dizajn i širina funkcionalnost.

Od kog kamena se može napraviti?

Kameni roštilji za ljetnu rezidenciju mogu se graditi i od prirodnog i od umjetnog kamena. Ako je izbor napravljen u korist prirodni materijal, tada se za ovaj zadatak mogu koristiti granit, šungit, pješčenjak, kvarcit, škriljevac i granit.

Na našoj web stranici možete se upoznati sa najviše . U filterima možete postaviti željeni smjer, prisutnost plina, vode, struje i drugih komunikacija.

Oblik kamenja će odrediti radni intenzitet izgradnje roštilja, a time i njegovu cijenu. Smatra se da je kamenje poput pocijepanog ruševina, talusa i kamenih ploča jednostavnim za postavljanje.

Ako, da bi se postigla maksimalna ekskluzivnost, izbor pada na grubu kaldrmu nepravilnog oblika, onda ćete to morati "platiti" povećanjem intenziteta rada građevinski radovi i povećana potrošnja vezivnih materijala. Istovremeno, uređenje takvog roštilja zahtijevat će uključivanje visokokvalificiranih zidara. Sve ovo zajedno će utjecati na cijenu roštilja ili roštilja od kamenja.

Upotreba zamjene za umjetni kamen, naprotiv, omogućit će vam uštedu i na cijeni materijala i smanjenjem radnog intenziteta rada zbog najpogodnijeg oblika umjetnog kamenja za polaganje. Osim toga, umjetni materijal se može modificirati uz pomoć posebnih aditiva, koji materijalu pružaju dodatnu otpornost na vlagu i visoke temperature.

Kako instalirati roštilj

Roštilj ili pećnica za roštilj od kamena izrađuje se prema sljedećem standardnom algoritmu:

izbor standard projekat ili naručivanje individualnog građevinskog projekta;

izbor lokacije za uređenje kamenog mangala;

definicija geometrijski parametri roštilja, njegove osnove, ukrasni i pomoćni i komplementarni elementi;

priprema lokacije za izgradnju mangala;

ugradnja betona temelj;

aranžman podrumski dio dizajni;

izgradnja zidovi i radna površina roštilja (polaganje kamenja);

završna obrada završna obrada;

konstrukcija ili instalacija dekorativni, pomoćne i komplementarne elementi(nadstrešnice, klupe, površine za rezanje mesa, drva za ogrev, police za posuđe itd.).

Na našoj web stranici možete pronaći kontakte građevinskih kompanija koje nudimo građevinske usluge za male arhitektonske forme. Možete direktno komunicirati sa predstavnicima tako što ćete posetiti izložbu kuća „Niska zemlja“.

Raznovrsnost projekata

Odabir najprikladnijeg dizajna roštilja uglavnom je određen željenom funkcionalnošću i željenim stilom dizajna. S funkcionalnog gledišta, to mogu biti ili male mangale namijenjene isključivo za prženje mesa ili povrća, ili ozbiljne konstrukcije koje su multifunkcionalne gril zone. Što se tiče stila dizajna, izbor se obično javlja između sljedećih varijanti:

dizajni u stilu minimalizma(uredne strukture sa glatkim zidovima i glatkim površinama);

stilizovano kao primitivno„brutalne“ strukture sa mangalima, građene grubo i haotično od kamenja različitih veličina;

uredno i sofisticirano roštilji u klasičnom ili antičkom stilu od kamena gotovo istog oblika i veličine i ukrasne obloge.

Odabir lokacije

U pravilu, kako bi se stvorila maksimalna udobnost dok se opuštate na svježem zraku, u blizini ili unutar (sa opremom za uklanjanje dima) natkrivenih konstrukcija koje štite od padavina ugrađuju se mangali. To mogu biti razne verande, sjenice, terase, ljetne kuhinje. Ako površina parcele ne dopušta postavljanje takvih objekata, tada se određena površina ispred kuće ili u dvorištu jednostavno dodjeljuje za izgradnju prostora za roštilj.

Prilikom odabira lokacije za roštilj uzimaju se u obzir sljedeći faktori: smjer vjetra, blizina ložišta zapaljivim objektima (žbunje, drveće, nezaštićene drvene konstrukcije, suha jednogodišnja vegetacija), usklađenost s okolinom, blizina prostora za jelo . Ali pri određivanju prioriteta faktora, glavna stvar je, naravno, usklađenost sa zahtjevima zaštite od požara.

Dimenzije peći i temelja

Dimenzije roštilja određene su listom zadataka koje on omogućava da se realizuje, kao i brojem potencijalnih jela mesa ili drugih jela proizvedenih na njemu. U ovom slučaju treba uzeti u obzir masu prirodnog kamena.

Za razliku od konvencionalnog metalnog roštilja, proizvod od kamena može zahtijevati vrlo masivan temelj. A sve će to utjecati na količinu betona i armature za izgradnju ploče, a time i na cijenu izgradnje prostora za roštilj u cjelini. S tim u vezi, prilikom planiranja veličine friteze i njene funkcionalnosti, potrebno je svesti na minimum nepotrebne ukrase bez ugrožavanja željenog rezultata.

Priprema terena i temelja

Prvi korak u pripremi mjesta je da ga označite, obično pomoću klinova i užeta ili spreja sa bojom. Granice temelja mangala fiksirane su vezicama ili bojom. Sljedeći korak je izgradnja rupe za temelj, njena dubina je obično oko 30 cm, može varirati ovisno o dubini smrzavanja tla u regiji.

Granice jame obično prelaze granice temelja za 15-20 cm. Zatim se priprema i zbija jastuk od pijeska i šljunka (uključujući zalijevanje). Na jastuk se postavlja oplata u koju se postavljaju metalni armaturni elementi. Završna operacija je izlijevanje betona; nakon što se stvrdne, oplata se uklanja i hidroizolacija se stvara pomoću krovnog filca ili bogate gline.

Izrada postolja, zidova i radne površine roštilja

Za izradu mangala trebat će vam niz specijaliziranih alata: libela, dlijeto, lopatica, čekić, dlijeto, kutna brusilica sa setom dijamantskih diskova, stolarski čekić, pijuk, kolica, mikser za beton, kanta, bajonetne i lopate lopate, fuga i još mnogo toga.

Kamenje podloge, zidova i radne površine pričvršćeno je zajedno ne cementom, već posebno pripremljenom otopinom gline i pijeska. Zidanje počinje s masivnijim kamenjem, po principu da što je red viši, to je manja masa njegovih sastavnih elemenata u odnosu na prethodni red.

Finishing

Da biste povećali estetsku privlačnost ili dali određeni stil dizajna, zidovi kamenog mangala mogu biti obrađeni ukrasnim kamenom određene teksture i boje. Metalni, glavni funkcionalni, dekorativni i pomoćni elementi prostora za roštilj, ovisno o njihovoj namjeni, ugrađuju se ili prilikom izgradnje zidova i radnih površina, ili u procesu završne obrade.

Opis videa

Iz videa možete naučiti kako napraviti roštilj od kamena vlastitim rukama:

Zaključak

Unatoč prividnoj jednostavnosti strukture od prirodnog kamena za prženje mesa, ovo su prilično skupe konstrukcije u usporedbi s konvencionalnim čeličnim roštiljem. Da ne biste bili razočarani rezultatom, potrošivši nekoliko desetina hiljada rubalja, bolje je povjeriti izgradnju žara profesionalcu.

Svaki izlet na dachu rijetko je potpun bez roštilja. Kuvano meso na ugljevlju nije samo hrana, to je zajedničko druženje, komunikacija sa voljenima, igranje sa djecom. Sve ovo donosi istinsko zadovoljstvo. Za zanimljivu komunikaciju u okruženju prirode i u blizini roštilja trebat će vam dobar roštilj. Možete ga kupiti ili napraviti sami.

	Priprema baze
	Suočiti
	Izduvni uređaj
	Alternativne opcije

Danas su metalne konstrukcije za kuhanje mesa i roštilja vrlo zgodne. Ali najbolja opcija je napraviti kameni roštilj vlastitim rukama, fotografije i crteže koje možete vidjeti u nastavku. Unatoč jednostavnosti svog dizajna, ovo je vrlo zgodna struktura koja se može koristiti za prženje proizvoda od mesa ili povrća. Ovaj roštilj odlikuje se okruglim oblikom, jednostavnošću konstrukcije i rada.

Nakon proučavanja materijala na našoj web stranici “Remontik”, lako možete napraviti roštilj koji ima lijep izgled. Savršen je za mali broj ljudi. Činjenica je da će takav roštilj biti prikladniji za čišćenje, a od njega će biti mnogo manje smeća. Može imati prečnik od 1 m i visinu od 65 cm.Ne morate da ga perete, sastavljate i nećete se opeći na vrelim gvozdenim rukohvatima. Tek nakon što ga malo očistite, možete ga ponovo koristiti. Ako ga napravite sami, koštat će mnogo manje od kupovine.

Roštilj od kamena, izgrađen vlastitim rukama, koji se nalazi na teritoriji seoska kuća trajno, može se koristiti dugi niz godina.

Nudimo vam dijagram roštilja od kamena

Pažnja! Prilikom postavljanja kamenog cilindra roštilja, vrijedi ostaviti malu rupu za hladan zrak, koji će stvoriti propuh.

Odabir osnovne opreme i alata

Među alatima koji će vam trebati za izgradnju roštilja od kamena, vrijedi istaknuti sljedeće:

vile, lopata i bajonetna lopata;
kanta i kolica;
stolarski čekić;
lopatica, pijuk i fuga za zidanje;
mikser za beton;
nivo;
ručna ubodna pila;
pila;
čekići s dugim i kratkim ručkama;
dlijeto sa zaštitom, nastavkom, perom i utorom;
mjerna traka i kreda;
brusilica sa setom dijamantskih noževa.

Pažnja! Prije nego što počnete graditi kameni roštilj vlastitim rukama, morate obraditi izvorni materijal (kamen) ručni alati. Ovaj proces je prilično radno intenzivan i niskoproduktivan.

Ali kako god bilo, alat za takav rad je jeftin, što znači da ako se pokvari, možete ga brzo zamijeniti.

Crteži roštilja od kamena, napravljeni sami

Svaki projekt zahtijeva projekt, a kameni roštilj nije izuzetak. Ovaj zadatak je najlakši za svakog proizvođača peći. Ako nemate takvo znanje, preporučujemo da naručite projekat kontaktiranjem specijalizirane organizacije. Pored samog crteža, dobićete i tehničku specifikaciju koja će opis korak po korak rad sa dijagramima.

Nakon proučavanja crteža i odobrenja projekta, možete započeti samu izgradnju. Uz pomoć nacrtanog dijagrama možete zamisliti buduću konstrukciju, što će vam uštedjeti vrijeme tokom izgradnje konstrukcije. Slika je snimljena na dva dijela iznutra.

Fotografija roštilja u odjeljku

Projekat takođe treba da sadrži opise procedura. Za efikasan rad, pažljivo proučite priloženi crtež, jer su svi kamenčići jasno označeni na njemu.

Pažnja! Prilikom izvođenja postupaka slijedite upute stručnjaka. Inače, čak i odstupanja koja vam se čine beznačajna mogu uzrokovati mnogo problema tokom rada roštilja.

Kako napraviti roštilj od kamena vlastitim rukama

Izlivanje temelja.

Koji god roštilj da odaberete: unutarnju zgradu ili pravokutnu strukturu, trebali biste se pobrinuti za izgradnju visokokvalitetnog temelja. Ako planirate opremiti jednostavnu strukturu, tada možete napraviti podlogu od kaldrme na cementnoj podlozi. Ako planirate da vaš roštilj ima visinu veću od 1 metra, tada će temelj morati biti izgrađen ispod nivoa smrzavanja tla. U suprotnom će se gornji dio konstrukcije nagnuti i doći će do bubrenja smrznutog tla.

Ako je uključeno zemljište glinenog tla, a zatim u iskopanu rupu ulijte betonski rastvor. Nemojte dosezati rubove rupe za oko 15 cm. Zatim postavite oplatu kako biste stvorili glatku, pravokutnu strukturu. Ako je tlo peskovito, odmah postavite oplatu. Kada se podloga stvrdne, možete je ukloniti. Ako govorimo o hidroizolaciji, to se mora učiniti bijelom, crvenom ili žutom glinom.

Priprema baze.

Kada gradite roštilj vlastitim rukama, ne zaboravite da morate biti u stanju polagati cigle. U suprotnom, vrijedi unajmiti nekoga ko se razumije u ovo. Cijeli proces izgradnje treba započeti izgradnjom baze roštilja.

Da biste to učinili, potrebno je iskopati rupe prečnika 120-130 cm i dubine 80 cm. Na donji donji dio staviti sloj lomljenog kamena, a na vrh sloj pijeska. Nakon toga sve napunite betonskim malterom. Zatim morate ojačati bazu pomoću čelične armaturne mreže. Kada se ovaj dio ugradi, izgledat će kao vertikalni cilindar prečnika 1 metar.

Dijagram temelja za kameni roštilj

Nakon deset dana, kada se beton stvrdne i ojača, unutar ugrađene mreže potrebno je položiti cementnim malterom koji se sastoji od fragmenata dijelova cigle ili kamenja. Unutrašnja površina ne bi trebala biti reljefna. Što je glatkiji, to bolje.

Kada je ovaj dio obložen prirodnim kamenjem, mogu nastati problemi zbog reljefa. Kamena konstrukcija nastala gore opisanim radom ima oblik cilindra. Potrebno je dodati tlo unutar zgrade, a zatim ga odmah zbiti. Nakon takvog rada ostaje udubljenje, nalik na zdjelu, dubine 55 cm.

Facing stage.

Vanjska strana buduće ćevabdžinice treba biti obrađena prirodnim kamenom, ali koristeći samo profil ili specijalizirano ljepilo. U suprotnom, nakon što drvo za ogrjev nekoliko puta izgori na roštilju (ako pločice nisu postavljene posebnim ljepilom), jednostavno će pasti i jednostavno neće biti vizualne privlačnosti. Ovo dobar lepak, suhe konzistencije, kupljene u bilo kojoj prodavnici željeza.

Vrlo je koristan za držanje kamenja zajedno i formira vodootporne spojeve. Takav roštilj može biti izložen snijegu ili kiši, ali obložene pločice neće otpasti i trajat će jako dugo.

Prilikom postavljanja moraju se odabrati pojedinačni dijelovi pločica, poput mozaika ili slagalice. One bi trebale biti jedna uz drugu bazu. Kamenje koje se nalazi s vanjske strane mora biti vezano u šahovnici s drugim kamenjem položenim iznutra. Potrebno ih je pričvrstiti čeličnim navojem.

Priprema haube.

Kada postavljate kameni cilindar, na dnu morate ostaviti rupu za hladan zrak, koji stvara propuh. Treba položiti metalna konstrukcija u obliku kruga za sagorijevanje i smještaj goriva. Metalni krug se može izrezati iz metalnog lima pomoću brusilice. Može se koristiti bilo koji metal, čak i nepotreban i star. Na vrhu će se nalaziti uklonjiv roštilj kroz koji će prodirati hladan zrak, osiguravajući proces prženja.

Čelični obruč, veličine 6x60 mm, učvršćen je u unutrašnjem žarišnom perimetru. Ovo će se koristiti za zaštitu rubova kamena i služit će kao oslonac i podloga za polaganje mreže ili ražnja. Možete dodati i dodatnu funkciju – roštilj. Na primjer, zgodno je peći piletinu, jela od mesa ili ribu, a povrće peći na rešetki.

To će zahtijevati ugradnju nosača na čelični obruč. Pljuvačka koja će se okretati i postavljati na takve police. Preporučujemo upotrebu čelika za ojačanje za izradu šipke. Ovaj materijal je otporan na vatru i ima dug vijek trajanja. Kada je zidanje završeno, obložite obod instalacije vatrostalnim ciglama na mjestu gdje će se nalaziti žar.

Za ovaj raspored bolje je ne koristiti rješenje, već pribjeći metodi "pješčanog jastuka". Samo sipajte pijesak i položite cigle. To se radi tako da ako pločica pukne ili pukne, može se zamijeniti novom. Možete izgraditi konstrukciju za roštilj s ložištem. Međutim, to će zahtijevati ispušnu cijev. Vrijedi napomenuti da je ovo prilično problematičan posao koji zahtijeva vještine i sposobnosti.

Ako čovjek to ne razumije, ništa ne može uspjeti, jer domaći kameni roštilji ne mogu obezbijediti normalnu promaju u dimnjacima.

Alternativa kamenom roštilju

Da biste napravili složeniju konstrukciju s normalnim propuhom i dimnjakom, možete napraviti čelični kamin, koji je naknadno obložen kamenom sa svih strana.

Koji god kamin odlučite napraviti, važno je ne zaboraviti da se kamen ili cigla ne treba bojati vatre. U suprotnom, može doći do ozbiljnog udarnog talasa iz vatre, uzrokujući da kamenje odleti u male komadiće i može uzrokovati ozljede. Kao rezultat toga, vaš piknik će propasti. I izgled roštilja može patiti.

Donji dio u blizini kamina mora biti popločan. Ujedno je i ljepši i dobro stoji na roštilju. Imate mogućnost kreiranja kvadratnog kamina sa kamenom oblogom, ali sa čeličnim štitnicima za visoku čvrstoću.

Gore opisana metoda za izgradnju kamenog roštilja vlastitim rukama je jeftina i učinkovita. Svaki muškarac može napraviti ovaj dizajn, glavna stvar je odlučiti se pravo mjesto i striktno se pridržavajte uputa. Bolje je odabrati mjesto za kamin gdje nema propuha, inače će toplinu redovno odnositi vjetar.

Veče sa prijateljima uz ukusan roštilj ukrasit će unikatni kameni roštilj. Većina ljudi može napraviti takav roštilj vlastitim rukama. A rezultat će vas oduševiti godinama.

Posebnosti

Ako ste zainteresirani za stacionarne roštilje na mjestu, a želite saznati više o opcijama od prirodnog ili umjetnog kamena, onda je prvo što trebate razmotriti koje opcije postoje.

Kameni roštilji privlače pažnju svojim izgled. Šta se ne može postići pravljenjem roštilja od cigle. Mangal izlazi grub, masivan, monumentalan. Ovo je jednostavno za korištenje u dizajnu prostora za roštilj i cijele okućnice.

Vrijedi odlučiti o svim nijansama dizajna. Biće gotovo nemoguće izvršiti promjene kada je roštilj spreman.

Sam kamen će zahtijevati više vještina zidara od cigle. Ovo takođe treba uzeti u obzir. Rad s čizmom traje duže i zahtijeva više truda.

Vidimo brojne prednosti i nedostatke kamenih roštilja.

Prednosti:

Estetika (zidarstvo od rublja je lijepo i neobično u naše vrijeme);
Čvrstoća (ne svi, ali većina vrsta kamena je jača od najbolje cigle);
Otpornost na mraz i vodu (u odnosu na ciglu, prirodni kamen je ovdje šampion);
Otpornost na vatru;
Trajnost;
Mnogo vrsta kamena različitih boja i tekstura;
Savladavanje zidanja od ruševina nije tako teško kao što mnogi misle.

Nedostaci:

Skupo (ako kupite ruševinu, koštat će više od cigle);
Intenzitet rada zidanja;
Sam materijal je težak za obradu;
Vrijedi podsjetiti da je kameni roštilj isključivo stacionarna opcija.

Opcije dizajna

Vrijedi govoriti o funkcionalnoj strani. Prisutnost određenih dijelova skuplja kamene roštilje u 3 velike grupe:

Jednostavna pržionica. Minimalizam u svemu. Temelj i otvoreni roštilj na njemu izgrađeni su od kamena. Sjenicu možete postaviti izvana ili sa visokokvalitetnom napom iznutra.
Mangal sa dimnjakom. Teža i odgovornija konstrukcija. Ovo je opcija koja se najčešće razmatra za ugradnju u sjenice i verande.
Kompleks gril-pušača-šporeta. Želja da se ima sve što bi moglo i što bi moglo zatrebati dovela je do takve odluke. Ovo je najteža opcija, kako u trenutku izgradnje, tako i posebno na nivou projektovanja. Ne preporučujemo samogradnju.

Ako se na samom početku odlučite za materijal, to će pojednostaviti zadatak u budućem radu.

Odabir lokacije

Dizajniranje roštilja počinje odabirom mjesta na kojem će stajati. Ova faza je važna, jer se stacionarni roštilj, ako se predomislite tokom procesa, ne može pomjeriti.

Nemojte se bojati postaviti roštilj na "otvoreno polje" na vašoj web lokaciji. Sada tu nema ničega, ali će se kasnije oko mangala formirati prostor za sjedenje.

Ali ljepota lokacije nije jedini problem. Glavna ograničenja nameću . Friteza predstavlja opasnost od požara, u jednom ili drugom stepenu. Za praktičnost i sigurnost, morate uzeti u obzir pravila, nema ih mnogo.

Kako biste izbjegli požar, roštilj treba biti na sigurnoj udaljenosti od zapaljivih predmeta.
Grane drveća ne bi trebalo da se približavaju dimnjaku ili da se nadvisuju nad mangalom.
Napa ili dimnjak moraju bezbedno uklanjati dim iz obližnjih zgrada. Za otvoreni mangal odaberite mjesto tako da dim ne puše na susjedne zgrade.
Dizajn žara trebao bi biti takav da udari vjetra ne uzrokuju raspršivanje uglja.
Prostor oko roštilja. Biće zgodno ako se pored roštilja nalazi sto, a ne ćevap u kuću.

Da li je mjesto prikladno možete provjeriti na probnom pikniku sa prijenosnim roštiljem.

Nakon odabira mjesta, pauzirajte i onda se svježim izgledom uvjerite da su svi zahtjevi ispunjeni i da je mjesto bezbedno i udobno.

Izbor materijala

Postoji mnogo vrsta zidanih ruševina. Hajde da shvatimo koje vrste treba koristiti za roštilj.

Mogućnost korištenja materijala ispod nogu velika je prednost kamenih roštilja.

Kamen može biti prirodni ili umjetni. Prirodni može biti pristupačniji (ako vam nije potreban kamen koji nije lokalni), ali ga je često teže obraditi. Preporučujemo da razmislite o umjetnom kamenu, to može pojednostaviti gradnju, a cijena takvog materijala je usporediva s kupljenim prirodnim kamenom.

Razmotrimo vrste šuta za postavljanje roštilja:

Pješčanik je kamen bijele, sive ili smeđe boje. Lako se obrađuje, ali se u suštini koristi kao završna obrada - žar mora biti napravljen od cigle.
Granit je jak i izdržljiv materijal. Što komplicira obradu, ali dizajn je izdržljiviji.
Dolomit je bijeli ili sivi kamen. Široko rasprostranjena. Ne preporučuje se postavljanje mangala - koristite ciglu.
Škriljevac je kamen slojevite strukture. Boja se kreće od belo-sive do zelene. Zidanje od škriljevca je vrlo dekorativno. Za posudu za pečenje koristite ciglu.
Kvarcit je konkurent granitu po snazi. Dolazi u crnoj, crvenoj i žutoj boji.

Ovo je najčešće kamenje za našu teritoriju. Naravno, možete uzeti u obzir i one sorte koje se nalaze samo u vašem području ili su uvezene. Uzmite u obzir otpornost na mraz i snagu, a također obratite pažnju na to da li je dozvoljeno postaviti ložište od kamena koji ste odabrali (ako ne, koristite ciglu).

Alati i materijali za gradnju

Potrebni alati:

mješalica za beton ili posuda za miješanje betona;
lopate i bajonetne lopate
Master OK;
čekić;
nivo zgrade i odvod.

Potreban materijal:

kamen
vatrostalne ili peći opeke;
mješavina cementa i peći;
pijesak;
metalna mreža ili armatura;
rolna hidroizolacija (filc ili drugi);
lim.

Prije nego počnemo. Šljun treba oprati i razvrstati u krupno, srednje i malo kamenje. Odvojite ravne naslagane uzorke odvojeno.

Dimenzije i crteži

Sljedeći korak u pripremnom radu bit će određivanje dimenzija i priprema crteža.

Postoje parametri za koje se morate odlučiti:

Visina. Visina radnog prostora roštilja treba da bude nešto viša od struka kuvara. Obično je to 80-90 cm.Tako će se vaše ruke i leđa manje umoriti.
Dužina. Broj ražnjića zavisi od veličine kompanije. Za 1 ražanj je predviđeno 8-10 cm. Obično se za stacionarne roštilje tava za pečenje pravi najmanje 80 cm dužine.
Širina. Dužina ražnja određuje širinu roštilja. Ražanj treba bezbedno da leži na pričvršćivačima sa dosta rezerve.
Dubina. Od uglja do mesa treba biti razmak od 15-20 cm.Uzimajući u obzir sloj uglja i debljinu komada, dubina roštilja će biti 25-30 cm.
Odlučite hoćete li prostor ispod roštilja koristiti, na primjer, za ogrjev.

Prenesite sve elemente za koje ste se odlučili na dijagram poštujući razmjer. To će vam pomoći da ih uklopite u dizajn bez grešaka.

Hajde da to uradimo sami

Prije početka rada pripremite sve materijale i alate. I naš savjet vama: ne žurite!

Fondacija

Važno za zidanje pouzdan temelj. Koliko dugo će roštilj trajati ovisi o kvaliteti temelja. Za snagu i pouzdanost, temelj je ojačan.

Pa da počnemo:

Iskopaj jamu. Dubina je najmanje 30 cm, a dužina i širina su 10 cm veće od dimenzija roštilja.
Na dno se postavlja pješčani jastuk od 10 cm i zbija. Na vrhu se postavlja oplata na klinovima.
Pripremite beton u omjeru cement: pijesak: drobljeni kamen 1:3:1;
Vežite armaturni kavez od dvije mreže. Okvir se ugrađuje na jastuk preko nosača visine 5 cm i zalije se betonom tako da je gornja mreža uronjena u beton za 5 cm.
Pokrijte oplatu polietilenom. Nakon nedelju dana beton će dobiti 70% čvrstoće i radovi se mogu nastaviti.
Na gornji dio se nanosi hidroizolacija (natopljena na valjak, mastiku ili filc na mastiku).

Umjesto drobljenog kamena, možete koristiti male frakcije ruševina.

Rubble masonry

Iznad temelja potrebno je izgraditi podrum. Žar će počivati na njemu. Podjela je proizvoljna, ali je lako razumjeti: toplina utječe na fritezu, ali gotovo ne na podlogu.

Glavna svrha postolja je podizanje posude za pečenje na željenu visinu. Pa, budi lijepa.

Zidanje od šljunka je slično cigli, ali ima svoje karakteristike:

Redovi moraju biti vezani;
Na prednjoj strani i uglovima se postavlja pogodno kamenje, unutra se stavlja sitno i nezgodno kamenje;
Na uglovima se nalazi veliko kamenje sa pogodnim prelomom na jednoj strani ispod dvije ravni spojnih zidova;
Ne smije biti praznina, cijeli prostor između kamenja treba popuniti betonom.

Šljunak nije cigla, pokušajte održavati horizontalni red gdje je to moguće. Ako nije, ispravite to u sljedećem redu.

Nemojte juriti za savršeno glatkim zidovima. To je gotovo nemoguće, a izbočine i nepravilnosti daju svoj šarm zidanju od ruševina.

Za čvrstoću možete postaviti mrežu na svakih 40 cm.

Mešajte beton u serijama po redu.

Radite 1 red dnevno. To će omogućiti betonu da dobije dovoljnu čvrstoću i nećete doživjeti pucanje i deformaciju konstrukcije u fazi izgradnje.

Ako trebate postaviti luk:

Noseća konstrukcija je izgrađena od drveta, koja ponavlja raspon luka. Struktura mora biti istinski podržavajuća: ne lomiti se ili srušiti. Procijenite težinu kamena i maltera koji će ući u luk.
Ne samo da se kamenje za lice pažljivo bira. Luk je odgovorno mjesto.
Zidanje luka od šljunka slično je cigli.
Sačekajte 3 dana da beton dobije čvrstinu pre nego što nastavite sa radom na ovom mestu.
Uklonite noseću konstrukciju ne ranije od nedelju dana.

Ognjište i radna površina

Prišli smo mangalu. To se može uraditi na tri načina:

Polaganje od cigle;
Ugrađeni dijelovi su pričvršćeni za zid od šuta;
Umetnite roštilj. Ovo čelično korito, veličine roštilja, postavlja se u mangalu.

Kako odabrati pravu šemu?

Ako kamen koji koristite nije otporan na toplinu (vapnenac, škriljevac), onda ne možete bez upotrebe cigle.

U budućnosti će ugrađeni mangali olakšati zamjenu izgorjelih dijelova, ali mangala u kojoj su svi elementi ugrađeni u zidove izgleda solidnije.

Ako se koriste cigle:

Kamenje na prednjoj strani je postavljeno kao i obično;
Gornja 2 reda (ako gledate veličinu cigle) srednji je položen ciglama za pećnicu;
Zidovi mangala obloženi su ciglama postavljenim sa strane;
Izvana je sve to položeno šutom, tako da se cigla ne vidi;
Koristite mešavinu za zidanje bezbednu u rerni.

Kada koristite kamen otporan na toplinu Posebna pažnja Obratite pažnju na izravnavanje unutrašnjih ravnina posude za pečenje. Tada će biti lakše očistiti.

Morat ćete osigurati ugrađene dijelove u zidu:

Pričvršćivači za ražnjiće (češljevi, spajalice ili samo kutovi);
Nosači za rešetke za roštilj;
Držač za rotisserie.

Za ugrađeni roštilj, svi ovi nosači su pričvršćeni direktno na njega.

Sve metalni dijelovi mangali su pokriveni.

Dimnjak

Za dimnjak morate proširiti zidove i napraviti prijelaz u cijev. Zaštitite gornji dio cijevi fleksibilnim metalom ili kamenom.

Zidanje se izvodi na istim principima kao i žar.

Finishing

Šljunak je sam po sebi lijep, ali ponekad želite drugačije ukrasiti kameni roštilj.

Whitewash. Površina roštilja se utrlja betonom ili mješavinom pećnice (ako je jasno da će takva žbuka biti gusta, onda se nanosi na mrežu pričvršćenu na zidove). A nakon stvrdnjavanja, izbjeljuje se 2-3 puta, sušeći svaki sloj. Dobra opcija kada nije potrebno savršeno izravnavanje površina.

Keramičke ili kamene pločice. Ovdje je zahtjev za površinu stroži - potrebno je izravnati. Gipsani sastav se nanosi preko mreže. Nakon sušenja, pločice se pričvršćuju na posebno ljepilo otporno na toplinu.

Neke mješavine za štednjak i glineni malter će zahtijevati da se roštilj osuši. Da biste to učinili, tjedan dana nakon polaganja, zagrijte ga nekoliko puta i ostavite da se ohladi.

Šta mogu dodati?

Poklopac za pokrivanje roštilja od krhotina i lošeg vremena bila bi dobra ideja.

Bilo bi lijepo u blizini postaviti potreban alat:

Poker;
Ash shovel;
Forceps;
Mreža za roštilj.

Dobro je pokriti prostor oko roštilja 3-5 metara pločama za popločavanje.

Nadstrešnica nad prostorom za roštilj upotpunit će cjelinu.

Trebalo bi ispasti lijepo i originalno. Vaši gosti će biti zadovoljni. I nađite odlično mjesto za opuštanje i upoznavanje.