Пролетният период се счита за важен за всяко растение поради началото на вегетативния процес. Нормалното развитие на младите издънки е ключът към получаването на щедра реколта. Особено внимание при пролетните грижи се обръща на ненаситните култури, които включват чесън.
Зимните сортове се засаждат през есента. Първо се избира подходящо място за културата, което елиминира засенчването и силните течения.
Предшествениците на открито могат да бъдат: краставици, ранно зеле, лук, тиквички, тиква, тиква. След картофите не си струва да засаждате легла под пролетен или зимен чесън, има голяма вероятност от инфекция с нематоди и фузариум.
Правилна схема за засаждане на открито
Правилна диаграма:
- разстояние между редовете - 25-30 см;
- разстояние между зъбите в редицата – 15-20 см;
- дълбочина на засаждане на карамфил – 10-15 см.
Периодът на работа е края на септември, началото на октомври.
Не трябва да нарушавате интервала между скилидките при засаждане. Удебеляването пречи на грижите за културите и намалява добива. А плиткото потапяне води до замръзване на посадъчния материал.
Обърнете внимание и подготовка на посевен материал. Трябва да се сортира, като се премахнат повредените скилидки. Препоръчва се също дезинфекция чрез накисване на чесъна в разтвор на меден сулфат (1 супена лъжица на 5 литра вода). Като дезинфектант е подходящ слаб разтвор на калиев перманганат или Maxime.
След засаждането леглата се мулчират със слой торф (могат да се използват и дървени стърготини и хумус). Това ще помогне на разсада да оцелее през суровата зима. През пролетта мулчът се отстранява, защо, така че издънките да не са блокирани.
Необходимостта от торове и обработка при отглеждане на чесън
Чесънът е лаком, така че извлича от почвата голямо количество микроелементи, необходими за растителността. След прибиране на реколтата такава площ трябва да бъде щедро обогатена с торове и се препоръчва да се засади отново след 3-4 години.
Културата реагира добре на органични вещества и минерали. По-добре е да ги използвате в комбинация, за да предотвратите гниенето на посадъчния материал или развиващите се глави.
Подготвя се почвата месец преди засаждането. Изкопава се и се въвежда хумус или компост. Също така, за да увеличите плодородието на почвата, добавете суперфосфат (30 g) и калиев хлорид (20 g) на 1 m2. При наличие на кисела среда се използва дървесна пепел.
След топенето на снега (около седмица) се въвеждат първите допълнителни храни. На този етап е подходящо да се използва карбамид (7-10 g на 1 m2) или амониев нитрат (10-15 g на 1 m2). Процедурата трябва да се повтори през втората половина на май, когато започнат да се оформят главите.
Не използвайте пресен тор като тор за чесън.
Разхлабване и плевене през пролетта
За да се осигури нормална циркулация на въздуха, е необходимо да се разхлаби почвата. Първият път, когато това трябва да се направи, е след появата на издънки над повърхността на почвата през април. Гребла или леки брани трябва да се прекарват (3-4 пъти) през редовете, като инструментът се потапя на 8-10 cm.
Тази процедура Максимално запазва ценната влага в почвата, които се натрупаха в дачата за зимен период. На този етап издънките на плевелите се отстраняват ръчно.
След 2-3 седмици се извършва плевене с дълбоко отстраняване на корените на плевелите. По време на вегетационния период близостта до тях е изключително нежелателна, тъй като има голяма вероятност от гниене на развиващата се луковица. Почистването на легла от плевели е предотвратяване разпространението на болести и вредители.
Липсата на гъсти гъсталаци не привлича насекоми, защото те търсят уединени места за отлагане на ларви. Когато извършвате работа, трябва да изгребвате почвата от стъблата на чесъна, за да образувате дупки. Това осигурява на растенията добър достъп до влага от валежи или напояване. Общо на първия етап от вегетационния период се извършват 2-4 разхлабвания и плевене.
Градинарите често мулчират почвата, за да намалят количеството плевене и разхлабване. торф или изгнил тор. Културата е допълнително обогатена с хранителни вещества и е по-малко вероятно плевелите да пробият слоя мулч.
Правила за поливане с вода и физиологичен разтвор
Чесънът принадлежи към влаголюбиврастенията, следователно, на първия етап от вегетационния период и по време на образуването на глави, е необходимо да се извършва редовно напояване с вода.
Регулирайте количеството течност в зависимост от валежите и почвените условия. Приблизителни стандарти:
- при умерена топлина и дъжд - вода 10-12 литра на 1 m2 (веднъж на 10 дни);
- при сухо време нормите остават същите, но честотата на поливане се увеличава до 1 път на всеки 5 дни;
- при дъждовно време няма нужда да поливате растението.
3 седмици преди прибиране на реколтата от кореноплодни култури, напояването спира.
Почвата след поливане трябва да се навлажни на дълбочина до половин метър. Поливните дейности трябва да завършат с брануване, за да се осигури по-дълбоко проникване на влагата в почвата.
Физиологичен разтвор или солена вода се практикува за създаване защита срещу лукови мухи. Процедурите трябва да се извършват на етапа на образуване на 3-5 листа. За да приготвите разтвора, използвайте чаша готварска сол в кофа с вода.
Според съветите на опитни градинари не трябва да се злоупотребява с този метод на обработка, тъй като излишъкът от натрий и хлор, съдържащи се в продукта, потискат растежа и развитието на растенията. В допълнение, такава смес е опасна за почвата, разрушава нейната структура и провокира излугването на полезни микроелементи от хранителния слой. Трябва внимателно да следите колко минерал е добавен и ако има такъв, отцедете излишъка и разредете с обикновена вода.
Често срещани грешки при грижата за чесъна
Непретенциозността на растението отпуска много неопитни градинари, които нарушават правилата за грижа. Пламенната грижа, чесънът, също се счита за ненужна не изисква обилно поливанекато много други култури.
Излишната влага причинява гниене на главите, което съкращава срока на годност.
Струва си да се вземат предвид грешките, които градинарите често правят при отглеждането на чесън.
- Засаждането на чесън на едно и също място води до значително намаляване на добива. Оптималният интервал от време е 3-4 години.
- Засенчването на леглата от високи дървета, храсти или сгради е неприемливо. Липсата на слънчева светлина се отразява на вегетационния период.
- На опустошена почва не може да се отгледа добра реколта. През есента и пролетта трябва да се извършат планирани дейности за подхранване на насаждението.
- Азотните торове несъмнено са полезни и важни за културите, но излишъкът им води до намаляване на срока на годност. Въобще не е редно да ги въвеждаме в началото на периода на формиране на главата.
- Обилното поливане е подходящо само в началния етап на развитие на издънките. Освен това нормата се намалява и преди прибиране на реколтата, 20-25 дни преди прибиране на реколтата, напояването спира напълно.
- Някои собственици практикуват отглеждане на чесън от скилидки и луковици (семена) в едно легло. Това не може да се направи, тъй като технологията на засаждане има различни условия и срокове.
- Посадъчен материал трябва да бъдат сортирани. При отделянето на скилидките не трябва да се повреждат люспите, защото те предпазват от гниене.
- Има погрешно схващане, че не е необходимо да бързате с прибирането на реколтата, тъй като главите ще придобият повече обем. Това е погрешно схващане, забавянето заплашва разпадането на скилидките. След като листата пожълтяват, кореновата култура е готова за прибиране и сушене.
Чесънът не се отглежда трудно, но все пак трябва да положите малко усилия и грижи, за да получите богата реколта. За удобство градинарите съставят график на задължителните дейности, който им позволява своевременно да осигурят на растението хранителни вещества и да извършват профилактика срещу болести и вредители.
Дори начинаещите градинари са много добре запознати с ползите от чесъна. Това растение е богато на вещества, които укрепват човешкия имунитет (алицин, фитоциди, протеини). Освен това чесънът понижава холестерола в кръвта и дори се използва за предотвратяване на рак. Днес се използва широко както в народна медицина, а в кулинарията заради характерния си пикантен вкус и изразителен аромат.
Като градинска култура това растение е изключително издръжливо и непретенциозно, което е огромен плюс за градинаря. Чесънът лесно издържа на ниските температури през зимата и задушаващата жега през лятото, влагата и смъртоносната суша. Но ако искате да получите големи и сочни глави, трябва да обърнете внимание как правилно да се грижите за чесъна.
Какъв вид чесън има?
Има два вида чесън:
- зима;
- пролет.
Тази класификация се дължи на периода на неговото кацане.
Зимният чесън се засажда през есента. Отличава се с голям лук и висок добив в сравнение с други сортове, но е неподходящ за дългосрочно съхранение. Зъбите са от 6 до 10, разположени са в един ред. Зимният чесън може да забие, което води до образуването на луковични луковици.
Пролетният чесън се изпраща в почвата на 20–25 април. Главите му са по-малки, както и скилидките, които са подредени в спирала, могат да бъдат до 30. Този сорт има по-нисък добив, но висока трайност. Размножава се изключително със зъби, тъй като болтовете не са типични за него.
Зимен чесън: засаждане и грижи
легло
Обмисля се най-добрият вариант глинеста неутрална почва, върху които не е отглеждан чесън или лук от 3–4 години. Добри предшественици са боб, тиква, зеле или зеленина. Желателно е мястото да е равно, без хълмове или вдлъбнатини, на открито място, което получава много пряка слънчева светлина.
Препоръчително е да наторите почвата преди засаждането. Хумусът или компостът са идеални за това. Използвайте кофата за тор квадратен метър. Препоръчва се също да добавите супена лъжица суперфосфат или нитрофоска и чаша пухкава вар или доломитово брашно.
В случай, че нямате късмета да имате подходяща почва, качеството му може да се подобри с добавки.
- Ако почвата е глинеста, тогава кофа с торф ще спаси ситуацията.
- Торфената почва се коригира с кофа с глинеста почва.
- Добавете кофа с глинеста почва, торф и всички необходими добавки за стандартната версия към песъчливи почви.
Дати за кацане
Засаждане на зимен чесън 1–1,5 месеца преди първата слана. В райони с по-суров климат - около 20 септември, в по-топъл климат - от 15 октомври.
Не е желателно чесънът да покълва. Това обикновено означава, че е бил оставен твърде рано. Но това не е критично - важно е растението да развие силна коренова система. В този случай той не се страхува от никакъв студ.
Схема на засаждане
В градината преди засаждане направете канали с дълбочина 6–10 cm. Дълбочината зависи от размера на скилидката, по-големите се засаждат в по-дълбоки канали. Препоръчително е да уплътните почвата: това насърчава развитието на по-големи луковици.
След 2-3 седмици се добавя торф за изолация, пласт около 2 см.
Ако са възможни силни студове, леглото трябва да бъде добре изолирано. За това са подходящи слама, клони или трева. Но преди да се появят кълнове, е необходимо да се премахнат всички пречки за растежа на растението.
Грижа за чесън през пролетта
Най-важният период за грижа за зимния чесън е пролетта.. Когато температурата се повиши само до нула градуса, тя изхвърля първите издънки. Това е първият сигнал, че е време да се заемем с работа.
Веднага след като почвата изсъхне малко, трябва да разхлабите почвата малко - 2–3 см, не повече. Тази процедура ще унищожи кората, което предотвратява нормалния растеж. Но е важно да не прекалявате - на разстояние 6–8 cm все още няма напълно оформени глави, които могат да бъдат повредени от невнимателни действия.
Чесън по време на пролетния му растеж се нуждае от много влага.
- Ако времето е сухо, поливането трябва да се извършва на всеки 5-6 дни, като се използват около 10-12 литра вода на квадратен метър.
- Ако има умерено количество валежи и температурата на въздуха не се повишава над 30 градуса, струва си да повторите поливането със същото количество вода на всеки 8-10 дни.
- В дъждовно време чесънът не се нуждае от поливане.
Спрете овлажняването на почвата не по-рано от 18-20 дни преди прибиране на реколтата.
Важен елемент от грижата за чесъна е неговото хранене. В крайна сметка количеството полезни вещества, съдържащи се в ароматното растение, зависи пряко от елементите, които се добавят към почвата по време на нейния растеж и развитие.
Контрол на плевелите
Високият имунитет на чесъна към различни външни фактори не отменя факта, че се състои от необходимата грижа при редовно отстраняване на плевели. Във всеки случай ще има реколта, но нейното качество зависи пряко от положените усилия.
Струва си да се признае, че редовното мулчиране на почвата значително забавя растежа на плевелите, което е определено предимство.
Друг проблем може да са стрелките, кой зимен чесън е склонен да произвежда. Те трябва да бъдат отстранени - отчупени или отрязани. Можете да оставите няколко от най-силните стрели и да ги използвате за отглеждане в бъдеще.
Отглеждане на зимен чесън от луковици
Преди кацане необходимо е да освободите луковицата от съцветието. Материалът се засява от септември до октомври в зависимост от температурата на въздуха. Първо почвата се наторява с 3 килограма хумус или компост и супена лъжица суперфосфат, леглото се изкопава внимателно и се изравнява. След това на разстояние 10–15 сантиметра се правят жлебове с дълбочина 2–3 сантиметра. Подготвените луковици се нареждат на интервали от 1-2 сантиметра, покриват се с малък слой почва и се оставят за зимата.
Прибиране на реколтата
Прибиране на зимен чесън края на юли - началото на август. Основният признак, по който се определя неговата годност за прибиране на реколтата, са пожълтелите и паднали листа. След изкопаване главите трябва да се сушат две седмици на слънце и да не се излагат на влага. Този чесън е подходящ за дългосрочно съхранение.
Пролетен чесън: засаждане и грижи
Изискванията към почвата на пролетния чесън са идентични. Необходима е плодородна глинеста почва, в която се добавят минерали и минерали преди засаждането. органични торове. Не трябва да засаждате чесън там, където преди това са растели картофи или домати.
Почвата трябва да е влажна. Изкопаното легло е осеяно с бразди на разстояние 20-25 сантиметра една от друга. Скилидките на пролетния чесън са значително по-малки от тези на зимния чесън. Не е необходимо да се заравят по-дълбоко от 2–3 см. Разстоянието между скилидките е около 6–8 см. Също така не трябва да ги притискате в почвата - това не допринася за стабилен и здравословен растеж.
Пролетният чесън също е много взискателен по отношение на поливането. Дозите вода, необходими за растежа му, са подобни на зимния чесън. Сухите върхове на листата са доказателство за недостатъчно поливане. Но твърде много вода може да има лош ефект върху безопасността и хранителните характеристики на бъдещата глава.
Храненето играе важна роля в грижите.
За да получите голяма крушка пролетен чесън, е необходимо след всяко поливане разхлабете леглата. Също така се препоръчва да се връзват листата, за да се намали тяхното хранене. В този случай всички полезни вещества ще потекат към зъбите, което ще ги направи по-сочни и по-големи.
Пролетният чесън се прибира в края на август - началото на септември. Главите се изкопават и се оставят да изсъхнат за 6-8 дни направо в градинското легло. След това листата се събират и подрязват. След това е подходящо за съхранение.
Заключение
Грижата за чесъна не е трудна, просто е необходима следвайте определени инструкции. Това ще ви позволи да отглеждате големи и силни глави, които са пълни с ползи и основни минерали.
Чесънът е незаменима подправка на всяка трапеза и отлично лекарство. Дължи появата си на подножието на Централна Азия, а първото споменаване за него датира отпреди 5 хиляди години. Намерен е в погребенията на египетските фараони и диетата на римските легионери, среща се на страниците на Библията и Корана.
Оттогава това растение от семейството на луковичните се отглежда навсякъде, включително в лични парцелина открито. Чесънът е непретенциозно растение, но да се получи добра реколтаще трябва да работиш усилено.
Видови характеристики на чесъна
Чесънът принадлежи към тревисти растенияот семейство Луковични. Има кръгла луковица с влакнесто коренище. Листата са тесни, ланцетни, с дължина от 30 до 90 сантиметра, растат едно от друго, образувайки фалшиво стъбло. Цветоносът расте отделно и достига височина 1,5 метра, завършвайки с чадър съцветие, върху което се появяват семенни шушулки след цъфтежа.
За храна са подходящи листата и самите луковици, които образуват от 2 до 50 скилидки, покрити с люспи. Тази част от чесъна съдържа голямо количество витамини и антиоксиданти и се смята за най-здравословната и вкусна. Чесънът може да бъде пролетен или зимен за засаждане под снега през есента. Отглеждането на чесън е лесно и не изисква специални инструменти.
Сортове чесън
Пролетен чесън
Този вид се засажда в открит теренранна пролет и прибиране на реколтата в началото на есента. Главите на пролетния чесън не са големи, но се съхраняват перфектно до следващата прясна реколта, без да губят свойствата си. Освен това растенията не образуват стрели, а самите луковици се състоят от малки вътрешни скилидки и по-големи външни. За посевен материал се избират големи сегменти.
Популярни сортове: Еленовски, Гъливер, Викторио, Московски.
Зимни сортове
Разликата с летните сортове е в технологията на засаждане и размера на луковиците - при зимния чесън те са забележимо по-едри. Използван в ежедневното хранене и кулинарията, той се съхранява лошо. Стрелчащите сортове узряват по-рано и дават реколта в началото на лятото, но изискват допълнителни грижи.
Популярни имена в Русия са Зубренок, Алкор, Любаша, Лекар, Герман и др.
Подготовка на почвата
Важно е да знаете, че всеки чесън е чувствителен към киселинността на почвата. Това растение предпочита нормални или алкални почви, така че прилагането на пресни органични торове преди засаждане не се препоръчва.
Мястото за засаждане трябва да е на сухо и добре осветено място. На сянка растението ще отиде в стрели, а луковиците ще останат недоразвити. Оптималната почва ще бъде глинеста с голямо количество органични вещества (торф, хумус, компост) и с добра способност за задържане на влага.
За чесъна се спазват следните правила за редуване на културите:
- Расте добре след тиквички, картофи, зеле;
- Подходящ за близост до храсти от малини, касис, цариградско грозде и ягоди;
- Не се препоръчва да се засаждат след лук, моркови, краставици и домати;
- Максималният период за засаждане на чесън на едно място е 2 години подред, следващото засаждане на това място не по-рано от 4 години.
Подготовката на земята започва през есента, когато леглото се почиства от плевели и се наторява с компост, листа и изгнил оборски тор. За да намалите киселинността, добавете вар, разтвор на креда или доломитово брашно.
През пролетта всичко се прекопава и се добавят минерали под формата на суперфосфат - 30 г/м2 и калиева сол или карбамид 20 г/м2.
Когато почвата е изтощена, обикновената пепел от печка, нанесена суха или в разтвор, помага добре.
Подготовка на посевен материал
Можете да си купите готови зъби за засаждане в магазина, но е по-добре да го направите сами. За целта се избират най-добрите луковици от миналогодишната реколта за всеки вид поотделно. Основните критерии за избор са големият размер на резените, тяхната чистота и липсата на мухъл по повърхността. Дори една заразена скилидка на лук може да причини инфекция на всички останали. До засаждането главите не се разделят на резени, а се съхраняват на тъмно и сухо място.
Почистените зъби се накисват преди засаждане в слаб разтвор на калиев перманганат или късна болест, за да се предотврати развитието на гъбични заболявания.
Всяка скилидка винаги трябва да се почиства от външната обвивка, върху която могат да се натрупат гниене и микроорганизми. След това веднага се поставя в земята, за да се предотврати изсъхването на дъното и корена.
Друг популярен начин за получаване на семена е от стрели със съцветия. Избират се най-добрите растения и върху тях се оставят стрелки до пълното им узряване. Една луковица (ефирна луковица) се счита за готова, когато придобие характерен цвят и се освободи от защитния филм. За семена се берат големи и здрави луковици. Тази схема е предназначена за двугодишно отглеждане. През първата година получават една скилидка, а през втората година получават пълноценен лук.
Предимства на този метод:
- Посадъчният материал няма контакт с почвата и следователно е практически стерилен;
- Голям брой висококачествени скилидки от глави чесън не се губят.
Характеристика на всеки сорт чесън е необходимостта от дългосрочна стратификация - поддържане на посадъчния материал в студени условия. Следователно зимният чесън се засажда точно преди настъпването на студеното време, а пролетният чесън се засажда в студена почва веднага след топенето на снежната покривка. Тази технология на засаждане благоприятства развитието на здраво растение и обилна реколта.
Засаждане на зимни сортове чесън
В Централна Русия оптималното време за поставяне на семена в земята се счита за края на септември - началото на октомври. Ако се засади по-рано, карамфилът ще поникне и ще даде издънки, които ще измръзнат и няма да поникнат през пролетта. Ако се засадят късно, те няма да имат време да се вкоренят и ще поникнат бавно.
За да се засадят под снега, резените се изсушават, след което не се страхуват от никаква слана.
Стандартното разстояние между редовете е 25 см, между растенията - 8 см. Дълбочината на заравяне е най-малко 10-12 см, така че покълналите корени да не избутват семето на повърхността преди настъпването на студеното време. Засаждането между другото дава добри резултати градински растения. Това уплътняване по никакъв начин не се отразява на добива. Сухата почва може да се полива веднъж преди настъпването на студеното време.
Количеството и качеството на реколтата от зимен чесън се влияе от количеството сняг през зимата. За задържане на сняг леглото, засадено с торф и дървени стърготини, се покрива със смърчови клони от смърч и ела. Полезно е да хвърляте сняг върху леглата с чесън през зимата с малко сняг.
Засаждане на пролетни сортове чесън
За пролетна сеитба е препоръчително да имате вече подготвена леха. Най-горният слой на почвата се размразява първи и вече е подходящ за засаждане на семена от чесън, без да се чака почвата да се размрази до пълната си дълбочина. Ранното засаждане е ключът към бъдеща отлична реколта.
Има няколко варианта за засаждане на чесън:
- В редове с разстояние 10 см между растенията и 20 см разстояние до следващата бразда;
- Използване на квадратния метод с размер на клетката 15 на 15 cm;
- Двупластово засаждане в една дупка, когато първата скилидка се задълбочава с 15 cm, а втората с 8 cm;
- Двуслойно засаждане на квадрати - скилидките на долния слой са разположени в центъра на квадратите, образувани от горния ред семена.
Такива схеми за гнездене помагат да се получи реколта през целия сезон, а добивът надвишава стандарта 1,5-2 пъти.
Кога предпочитате да садите чесън?
през пролеттапрез есента
Грижа за чесън след засаждане
Разсадът на растенията се нуждае от редовна грижа и уважение. Това се отнася за поливането, плевенето и торенето.
Поливане
Не е тайна, че чесънът обича влажна почва и обилно поливане, особено в периода на поникване. По това време се нуждае от редовно поливане в обем от 10-12 литра на квадратен метър.
С нарастването на луковиците интензивността на поливането се намалява, а от август до прибиране на реколтата се спира напълно. Това намалява риска от гниене и разваляне на готови глави чесън в земята.
Плевене и контрол на болтовете
Плевенето започва с появата на първите издънки. Отстраняват се не само плевелите, но и излишните издънки на чесън, които пречат на пълното формиране на основните луковици. Едновременно с плевенето на леглата те се разхлабват (препоръчва се разхлабване на почвата след дъждове).
Счупването на стрелите започва с растежа им до 15-20 см, ако не се планира да се получат луковици за семена. Стрелките трябва да бъдат счупени или изрязани по-близо до луковицата. Счупената издънка ще продължи да расте, отнемайки много хранителни вещества от кореновата система. Тази операция се извършва редовно.
Торене на почвата
Добавянето на минерални и органични вещества значително влияе върху добива на чесън. Важно е да се спазва стриктно 
дозировка и време на прилагане на тора. Предпочитание се дава на торове, съдържащи фосфор и калий: суперфосфат, калиев сулфат, амониев нитрат, урея, амофосфат.
Тези торове се прилагат 3 пъти на сезон - в началото на засаждането, месец по-късно, когато се образува малка луковица.
Органичните торове се прилагат, когато се появят първите листа. Най-добрият състав се счита за разтвор на лопен. Богат е на азот и е безвреден за растенията и хората. Птичи и други изпражнения се използват внимателно, като се добавят в изгнила форма или в слаби разтвори. Големи количества азот са необходими само в началния етап на растеж.
Винаги комбинирайте торене с поливане. Това насърчава бързото усвояване на хранителните вещества от растението.
Болести и неприятели по чесъна
Растенията са податливи на гъбични заболявания, които могат да се предават по въздух или да се съдържат в необработена почва.
Тези заболявания се считат за:
- Бактериално гниене;
- Черна плесен;
- пухкава мана;
- фузариум.
Третирането на засегнатите растения се извършва чрез пръскане с фунгициди или бордолезов разтвор. След прибиране на реколтата стъблата от тези растения се изгарят и леглото се третира със същите препарати. Препоръчително е да смените отглежданата култура, например да засеете моркови или картофи.
Доказана помощ срещу лукова муха и акари народен лек. Залейте чаша тютюнев прах и смлян пипер с няколко литра гореща вода, оставете за 2-3 дни, филтрирайте и разредете в една кофа с вода. Пръскайте на всеки 10 дни.
Беритба и съхранение
Те започват да копаят зимен чесън през юли и завършват прибирането на реколтата в края на август - началото на септември с пролетни сортове. Трябва да се съсредоточите върху пожълтелите долни листа и узрелите семенни шушулки. Зрелият чесън спира да произвежда нови пера и съцветията започват да се рушат.
Без да се чака пълното изсъхване на върховете, луковиците се изкопават внимателно и цялото растение се отстранява. Почистването се извършва в сухо време, а поливането се спира 2-3 седмици преди това.
Коренищата се отърсват от излишната почва и се изпращат да изсъхнат на топло и добре проветриво място. Позволява се сушенето на чесън на слънце през деня, а през нощта се изважда на закрито.
По време на процеса на сушене полезните вещества от листата се прехвърлят в луковиците.
Изсушеният чесън се връзва на китки или плитки и се окачва на хладно и сухо място. Оптималната температура за студено съхранение е 1-3 градуса, а за топло не по-висока от 25 градуса.
Правилно събраният и изсушен чесън може да се съхранява няколко години без загуба на вкус и витамини.
Кира Столетова
Зимният чесън е популярен сорт в славянския регион, има цели 19 разновидности срещу 7 от пролетния му аналог Яровой. Това предпочитание при избора се обяснява с факта, че зимата е по-пикантна, скилидките й са по-едри, което улеснява почистването. Грижата за чесъна през пролетта изисква известна подготовка, която ще разгледаме по-късно в тази статия.
Характеристики на зимния чесън
Чесънът се засажда през есента, за да се остави за зимата. Прибирането на реколтата по-рано от Яровой обикновено е ориентирано към празника на Петър и Павел. Но това не е съвсем вярно: би било много по-добре да погледнете състоянието на растението, защото има много неща, които влияят на скоростта на узряване.
За разлика от пролетния чесън, зимният чесън може да се размножава чрез издънки. Зъбите му растат около стеблото, равномерно и винаги в четен брой. А вкусът им е много по-изразителен от този на пролетта.
Зимният чесън се отглежда малко по-лесно. Не изисква ранно нахлуване в дачата, като Yarovaya, което означава, че времето може да се изразходва за друга работа. Размножаването чрез стрелки ще спаси вашата реколта и ще се отърве от вредителите, които се установяват върху скилидките. Повишената му лютивина се обяснява с високото съдържание на етерични масла, така че е по-здравословен.
Предимства
Положителни страни:
- удобно прилягане;
- бързо узряване;
- висока производителност;
- разпространение чрез стрелки;
- по-пикантен и изразен вкус;
- прост пилинг.
недостатъци
- по-кратък срок на годност. Добре е, ако не се развали преди началото на януари.
- Може да умре по време на зимуването, ако е твърде тежко (под -25).
- Регионална чувствителност. Импортираните от други региони може да имат лоша ефективност.
За да не се превърне краткият срок на годност в неудобство, зимният чесън се използва максимално: при консервиране, готвене и като закуска с борш. Ако една култура е изправена пред сурова зима, тя се засажда малко по-дълбоко, за да се предпази от замръзване и се покрива отгоре. Купуването на чесън на пазара за засаждане може да бъде лоша идея: сортовете, внесени например от южните райони, могат да покажат лоша реколта или дори да умрат. Ето защо би било правилно да се интересувате от местните сортове, да изберете най-големите и едва след това да се заемете сами с тяхната селекция.
Засаждане за зимата
Срокове
Засажда се в края на септември - средата на ноември, точното време зависи от региона, колкото по-студено, толкова по-рано, това трябва да стане 35-45 дни преди замръзване. Като засадите по-рано, ще получите по-висок добив, но ако има време да покълне преди замръзване, той ще умре, така че трябва да изберете оптималното време. За да предотвратите изненадването на студа върху растението, обърнете внимание каква пролет беше: ако е рано, сланата ще дойде по-рано от обикновено. В този случай засаждането се извършва през първите десет дни на септември.
място
Когато избирате място за засаждане, трябва да внимавате миналата година тук да не растат чесън и лук, почвата се откъсва от тях за 3-5 години. Би било добра идея да изберете място, където растат пъпеши: зеле, тикви, тикви, тиквички или бобови растения, но нощниците ще ви накарат да се почувствате зле. Като засадите чесън до ягоди и други горски плодове, можете да убиете две птици с един камък: да защитите уязвимите култури и да осигурите на луковицата добри условия, тя харесва такива съседи.
Лечение
За да предотвратя внезапни проблеми с чесъна в началото на пролетта, го третирам с калиев перманганат, като накисвам предварително изсушените скилидки за 2-3 часа. Разтворът трябва да е розов, тази процедура ще го предпази от болести. За да подсилите ефекта, можете да го накиснете в силен солен разтвор, супена лъжица на литър вода за 2-3 минути, също ще подейства меден сулфат, половин чаена лъжичка на 1л. вода, съхранявана по същия начин, както в солта.
Уверете се, че скилидките са освободени от дъното, в противен случай ще пречат на корените. Когато засаждате чесън, спазвайте разстояние от 10-15 см и между редовете 20-25 см. Поставете скилидките в дупката внимателно, силата може да я повреди и да наруши растежа на корените.
Ако се очаква слана да бъде разрушителна, под -25, или зимното покритие ще бъде слабо, трябва да се погрижите специално за приюта. За това се използват сухи растения, покрити отгоре с филм, селскостопанска тъкан или друг подходящ материал. С настъпването на пролетта те се отърват от приюта.
Грижа за градинско легло
Грижата за насажденията от зимен чесън през пролетта започва с торене: разсадът се ароматизира с карбамид, разтворен във вода в съотношение 10-15 g на 1 кв. М. м. земя. Когато стрелите се разтегнат до 15-20 см, те се нарязват на 5 см. Това се прави, за да се увеличи добивът, няколко стрели от най-големите луковици могат да бъдат оставени за размножаване. За да се ускори узряването, почвата, покриваща главата, се разгребва.
Производителността значително (35-42%) зависи от влагата.
Следователно грижата за зимния чесън през пролетта включва първото и най-необходимо поливане по време на периода на покълване. Следващият етап, който изисква изобилие от влага, е формирането на главата, този момент се определя от външния вид на стрелката. Луковиците, избрани за засаждане, могат да се поливат до прибиране на реколтата, останалите спират поливането две седмици по-рано.
Режимът на влага се определя, както следва: от средата на май - началото на април и до юли поливайте веднъж седмично; ако времето е дъждовно, количеството вода се намалява или изобщо не се полива през този период. В случай на много силни валежи трябва да се погрижите за редовете: между тях се изкопават жлебове, така че течността няма да застоява и няма да унищожи корените.
Нито една градина не е пълна без легло с чесън. Това е не само необходима подправка, но и безценен помощник в борбата с грипа и настинките. Отглеждането на чесън и грижите за него могат да се извършват от всеки градинар, просто трябва да знаете добре неговите предпочитания и да следвате всички селскостопански техники.
За да получите добра реколта от тази култура, не е необходимо много:
- висококачествен и здрав посадъчен материал;
- рохкава плодородна почва;
- навременно кацане;
- правилно поливане и торене;
- спазване на сроковете за почистване.
Избор на посадъчен материал
Ако засаждате карамфил от собствената си реколта от миналата година, тогава трябва да изберете само най-големите глави за семена. Те не трябва да имат двойни зъби или двойни върхове - това са признаци на израждане.Зъбите с външни повреди и следи от заболяване не са подходящи за засаждане. Преди да засадите скилидките пролетен чесън, те трябва да бъдат подготвени: яровизирани и покълнати.
- яровизация - съхранява се в хладилник (не във фризер!) за един месец;
- покълване - поставя се във влажна кърпа, увива се в торбичка и се съхранява в зеленчуковата част на хладилника, докато се появят коренчета.
Добивът от подготвения посадъчен материал ще бъде по-висок. За да се дезинфекцира, главите с корените на корените, разглобени на скилидки, се накисват в пепелен разтвор или в разтвор на калиев перманганат. За да приготвите пепелен разтвор, варете 400 g пепел в 2 литра вода за половин час. В охладения разтвор зъбите се поставят за 2 часа.
За да се приготви разтвор на калиев перманганат, една чаена лъжичка от лекарството се разрежда в десетлитрова кофа с топла вода. Време на експозиция - 10 часа. Подготвените скилидки се засаждат на лехите.
Засаждане на пролетен чесън на открито
Приготвените и покълнали семена от пролетен чесън се засаждат в земята в началото на пролетта.
Подготовка на почвата и площадката
Отглеждането на чесън започва с подготовката на почвата. Тази процедура се извършва през есента. Мястото за растенията се нуждае от слънчево място, на сянка листата също ще растат, но няма да получите добра глава. Пролетният чесън предпочита рохкави плодородни леки или средно глинести почви с достатъчно съдържание на хумус. Реакцията на почвата трябва да е неутрална или леко кисела.
През есента при копаене го добавят към всеки квадрат. м:
- 0,5 кофи хумус или добре узрял компост;
- 2-3 чаши пепел;
- 15 г сложен минерален тор.
Непосредствено преди засаждането леглото се разхлабва, но не се изкопава. Тя трябва да има равна повърхност, така че всички засадени зъби да са на едно ниво.
След това засадете чесън
Правилните прекурсори за пролетния чесън са много важни. Здравето на растенията до голяма степен зависи от тях. Най-добре е да засадите скилидки пролетен чесън след всяка тиква.Нямат общи неприятели и болести, а след прибиране на реколтата лехите остават добре наторени, почвата е рохкава и плодородна. Добри предшественици са зърнени, зелени или бобови растения.Но можете да върнете чесъна на първоначалното му място или да го засадите след лук само след 4 години. Близостта на леглата с чесън и грах и боб е нежелателна. Техните секрети не се харесват един на друг и добивът на всички култури ще бъде нисък.
Как и кога да засадите
Пролетният чесън се засажда само през пролетта. Когато се засажда през зимата, лесно може да измръзне. Въпреки това, този представител на алиумите не се страхува от замръзване, така че се засажда веднага щом земята се затопли до 5 градуса, но все още е запазила напълно влагата след топенето на снега. Пролетният чесън пуска корени по-добре при ниски температури, така че не можете да закъснеете с датите на засаждане. Те зависят не само от района на отглеждане, но и от времето.
Начин на засаждане: в лехата се оформят канали с дълбочина около 4 см, в които внимателно се поставят скилидките с корените надолу. Те не могат да бъдат притиснати в земята - крехките примордии на корените лесно се повреждат и тогава ще трябва да чакате много дълго време за разсад. В идеалния случай ориентацията на редовете е от запад на изток - така те ще получат най-много светлина.
Схема на засаждане
Скилидките се засаждат плитко, поръсени със слой пръст с дебелина 2 см. Разстоянието между малките скилидки е около 8 см, а между големите - до 12 см. Редът от реда трябва да е на разстояние 25 см. Добре е насажденията да се мулчират със слой хумус с дебелина 3-4 см. Той ще осигури на растенията допълнително хранене и ще предпази почвата от изсушаване.
Зимен чесън: нюанси на отглеждане
Този вид чесън може да се похвали с големи глави. При някои сортове скилидките тежат 12 г или повече. Още от името става ясно, че се засажда преди зимата. След засаждането карамфилът трябва да има време да се вкорени преди замръзване, но не и да поникне. Обикновено за това им трябват 1-1,5 месеца. Следователно датите на засаждане се изчисляват въз основа на настъпването на мразовит период в даден регион.
Какво предпочита зимният чесън:
- лека песъчлива глинеста почва, богата на хумус и задържа добре влагата;
- локация с осветление през целия ден;
- легло, подготвено предварително, за всеки квадрат. m, към който се добавя кофа с хумус, 25 g нитрофоска и суперфосфат.
Зимният чесън се засажда на 2-3 см по-дълбоко от пролетния, технологията и схемата на засаждане не се различават съществено. Но има разлики в подготовката на посадъчния материал. Подобно на пролетния чесън, за засаждане се избират най-големите скилидки, но те не се нуждаят от яровизация. Също така не е необходимо да се покълва, но е необходимо да се третира с разтвор на калиев перманганат или екстракт от пепел. Това се прави по същия начин, както при скилидките пролетен чесън. Най-добре е да мулчирате насажденията с торф или хумус в случай на силни студове без сняг.
През пролетта първото нещо, което трябва да направите, е да разхлабите лехите с излюпени разсад. За да предотвратите пожълтяване на върховете на листата, разхлабването може да се комбинира с листно подхранванеразтвор на азотен тор в размер на чл. лъжица на 10 литра вода. В студена почва корените не работят добре и не абсорбират азот. Бързо растящата зеленина го няма, така че върховете на листата пожълтяват.
Зимните сортове се делят на болтови и без болтови. Първите пускат цветна стрела, но не образуват семена, а ефирни луковици. Ако не са необходими за последващо размножаване, стрелките се отчупват веднага щом започнат да се извиват, оставяйки пънче от 1 см. За маяци трябва да се оставят 1-2 стрелки. Напукването на капака на образуваните луковици ще служи като сигнал за прибиране на реколтата.
Грижа на открито
Подобно на лука, чесънът не е загубил навиците, които е придобил, докато расте в естествената си среда: пролетта и началото на лятото, богати на влага от топящите се планински снегове, допринасят за образуването на зелена маса. Сухият период, идващ през лятото, е сигнал за образуване на луковица или глава. Режимът на поливане на чесън в леглата трябва да вземе предвид тази характеристика.
Поливане
При липса на дъжд поливането трябва да бъде редовно. Извършва се при изсъхване на горния слой почва на дълбочина 2-3 см. Кореновият слой трябва да е напълно мокър. Спрете поливането 3-4 седмици преди прибиране на реколтата, позволявайки на главата да наддаде на тегло, подходящо за сорта.
Тор и подхранване
Ако чесънът расте на плодородна почва и леглото е добре напълнено с хранителни вещества преди сеитбата, тогава може да се получи добра реколта без допълнително хранене. В противен случай не можете без торене. В различните етапи на развитие потребността на чесъна от хранителни вещества е различна.
- При отглеждане на зелена маса растенията се нуждаят най-вече от азот. Може да се дава под формата на коренови превръзки с разтвори на амониев нитрат или урея. Торът се разрежда в съответствие с инструкциите, обикновено чл. лъжица на кофа. Най-често се практикуват две подхранвания: първото на етапа на поникване, второто, когато се образуват 3-4 листа. На кв. m легло, 2-3 литра разтвор са достатъчни. Ако почвата е плодородна, едно подхранване е достатъчно.
- Третото подхранване се извършва 2 седмици след второто с пълен комплексен тор - чл. лъжица на кофа с вода. На кв. m легло, изсипете 3-4 литра разтвор.
- Последното хранене се извършва на етапа на образуване на луковици. По това време растенията най-много се нуждаят от фосфор и калий. Добре е да изсипете пепел под тях и да ги разрохкате. За да обогатите почвата с фосфор, разтворете 2 супени лъжици. лъжици суперфосфат в гореща вода. Когато изстине се изсипва върху квадрата. m 3-4 l разтвор.
Всяко течно торене се комбинира с поливане с чиста вода. На следващия ден лехите се разхлабват.
Следната агротехническа техника ще помогне за получаване на по-големи глави: 3-4 седмици преди прибиране на реколтата, почвата от луковиците се изгребва внимателно в пътеките, като се разкриват напълно. Това създава свобода за растеж, което увеличава добива.
Прибиране на чесън
По-добре е да не отлагате прибирането на чесъна, в противен случай главите ще се напукат и ще се съхраняват по-лошо. Сигнал за прибиране на реколтата е полягане на издънки и пожълтяване на долните листа. Спуканата покривна торбичка на левите маяци също ще ви каже, че е време за прибиране на реколтата. Не изкопавайте чесън предсрочно. Неузрелите луковици не само ще бъдат по-малки по размер, отколкото биха могли да бъдат, но и ще се съхраняват по-зле. След прибиране на реколтата чесънът се суши в градината за няколко часа, след което се суши на сянка на добре проветриво място.
Периодът на прибиране на зимния чесън е юли, а пролетния - септември. Отстранява се след пълното пожълтяване на листата.
Характеристики на размножаването
Пролетният чесън се размножава само вегетативно - чрез скилидки. Може да се размножава и зимен чесън. Но болтовите сортове имат друга възможност: сеитба на въздушни луковици, така наречените луковици. Оформят се в края на всяка стрелка. При отглеждане на чесън от луковици семенният материал става по-здрав. През първата година те израстват в еднозъби луковици - луковици, състоящи се от един зъб. Те се използват за есенно засаждане заедно с традиционния карамфил и дават добра реколта от големи и здрави луковици.
Засяване на луковици от зимен чесън
Те могат да се засяват през есента или пролетта. Времето за сеитба зависи от размера на луковиците. Големите въздушни луковици могат да се съхраняват в стаята до пролетта, малките просто ще изсъхнат, а в почвата ще оцелеят добре през зимата. Луковиците се събират, когато придобият подходящия за сорта цвят и семенната торбичка се спука. По-добре е да изберете най-големите екземпляри за засаждане. Подгответе леглото за сеитба по същия начин, както при зимния чесън. Сроковете за сеитба са цял септември и началото на октомври. Схема на сеитба: 10 см между редовете и 2-3 между луковиците. Те се поставят на дълбочина около 3 см. За да се предотврати замръзване на културите, е по-добре да се мулчират. Най-лесният начин е да поръсите леглата със слой хумус от 2-3 см. Грижата за културите през пролетта и лятото не се различава от тази за зимния чесън.
Болести и неприятели: методи за борба
Въпреки голямото количество фитонциди, това растение също е податливо на болести и може да бъде атакувано от вредители.
Таблица: болести и неприятели по чесън.
| Вредител или болест | Как се проявява | Как да се бием |
|---|---|---|
| Коренови и четириноги акари | Изоставане на дъното на лука и неговото гниене, язви по скилидките | Поддържане на сеитбооборот, загряване на чесъна при 40 градуса след прибиране на реколтата, внимателен подбор на семената |
| Лукова муха | Ларвите изяждат част от скилидките, върховете на перата на чесъна пожълтяват | Съвместно засаждане с моркови, опрашване на леглата с пепел и тютюнев прах или смлян лют пипер, поливане със солен разтвор от 1 чаша на 10 литра вода, поливане с инфузия на лопен или разтвор на урея |
| Нематоди | Зеленото стъбло е огънато, главите са разхлабени, покривните люспи изостават | Поддържане на сеитбообращението, дезинфекция на посадъчния материал |
| фузариум | Причинени от гъбички, стъблата губят листа, които изсъхват. Бледорозови или бели следи от мицел върху луковицата и стъблото | Третиране на семенен материал и почва с фунгициди: Хом, Фитоспорин, Максим |
| Ръжда | Ръждиви петна по листата, изоставане в развитието, оскъдна реколта | Третиране на семена и лехи с фунгициди |
| пухкава мана | Горната част на стъблото пожълтява и изсъхва, растежът се забавя | Затопляне на реколтата и семенния материал на ярко слънце при температура около 40 градуса, третиране с фунгициди: Тирам, Поликарбацин |
| бактериоза | Жълтеникаво-кафяви рани по зъбите | Не събирайте реколтата, докато не узрее напълно, третирайте леглата с Hom. |
Видове и сортове чесън
Чесънът се разделя на две групи, които се различават не само по срока на годност, структурата на луковицата и периода на вегетация, но и по времето на засаждане. Пролетният чесън се характеризира с по-ниски добиви, но се съхранява почти до новата реколта. Зъбите му са по-малки и са подредени спираловидно. Зимният чесън има централна сърцевина, около която са групирани скилидките, пролетният чесън няма такава.
Зимни сортове
годишнина Грибовски.
В лука има 11 скилидки. Средното му тегло е около 40 г. Вкусът е лют. Времето за узряване е по-късно. Разнообразието е болтово. Цветът на покривните люспи е лилав.
Грибовски - 60.
Ранно узряващ сорт, който дава издънки. Лукът с лютив вкус се състои от 11 скилидки и тежи 40-60 г. Покривните люспи са червеникави с лилав оттенък.
Комсомолец.
Сортът е болтов, покривните люспи са розово-виолетови. Скилидките в луковицата са от 7 до 11. Има лютив вкус.
Даниловски местен.
Не дава стрела. В голям лук с лилави покривни люспи броят на скилидките варира от 6 до 11.
Пролетни сортове
Гъливер.
Дава много едри луковици с тегло до 115 г. Люспите са сиви, вкусът е остър, късно узрява.
Еленовски.
Сортът е устойчив на замръзване, главите тежат 35 г. Узрява в средния период. Може да се съхранява до 2 години.
Сочи.
Сортът узрява рано. Луковици с тегло до 45 g с бели люспи, отличен вкус. Може да се съхранява 1,5 години.
Викторио.
Вкусът е полуостър. Един лук може да има до 13 скилидки, тежи около 40 г и има трайност до 8 месеца.
Чесънът има дълга традиция на употреба, както като пикантна подправка, която допълва вкуса на много ястия, така и като превантивно и терапевтично средство за много заболявания.