مؤقت المطبخ ليس جهازًا عديم الفائدة، نظرًا لأن عملية تحضير طبق معين غالبًا ما تستغرق ثوانٍ. كما يقولون، خطوة إلى اليسار، خطوة إلى اليمين - ويتضح أن الطعام ليس له طعم. وإذا كان الطباخ ينسى أيضا، فإن عدم وجود مؤقت مع منبه يمكن أن يؤدي إلى عشاء محترق أو غداء. سوف ندرس مثل هذا الجهاز المفيد للمطبخ في هذه المقالة، حيث سنفهم مع الموقع الإلكتروني أصنافه ونجيب على سؤال حول كيفية اختيار مؤقت المطبخ؟

صورة ساعة توقيت المطبخ

مؤقت المطبخ: أنواعه وخصائصه

إذا لم نأخذ في الاعتبار وجود مؤقتات مدمجة في أدوات المطبخ، فيمكن تقسيم جميع الأجهزة الموجودة حاليًا من هذا النوع إلى مجموعتين كبيرتين - وهي مؤقتات ميكانيكية تعمل على مبدأ المنبه، وكذلك الإلكترونية تلك. دعونا نتحدث عنهم بمزيد من التفصيل.

يمكنك مشاهدة أحد أنواع مؤقتات المطبخ في هذا الفيديو.

يمكن أن يكون لكلا الموقتين نوع مختلفوالتصميم. الميزة الوحيدة التي تسمح بتمييز هذه الأجهزة بالمظهر هي وجود شاشة عرض في المؤقت الإلكتروني. يجب أيضًا الانتباه إلى حقيقة أن الأجهزة الميكانيكية من هذا النوع كبيرة الحجم - إذا كان من الممكن مقارنة المؤقت الإلكتروني بساعة اليد، فيمكن للجهاز الميكانيكي، الذي يتم تصنيعه عادةً على شكل نوع من المنتجات الغذائية، أن يكون قادرًا على ذلك. يمكن مقارنتها بالبيضة أو الطماطم. يتم استخدام هذه الصور في معظم الحالات لصنع مؤقتات ميكانيكية للمطبخ.

صورة توقيت المطبخ الالكتروني

مؤقت للمطبخ: ما الذي تبحث عنه عند الاختيار

الأجهزة من هذا النوع بسيطة ولا يوجد بينها اختلافات كثيرة. ولذلك فإن الاختيار بينهما في أغلب الأحيان لا يسبب أي مشاكل. هنا عليك الانتباه إلى النقاط التالية.

ما الذي يجب الانتباه إليه أيضًا عند اختيار مؤقت المطبخ هو المادة التي صنع منها هذا الجهاز. يوجد خياران هنا - البلاستيك والمعدن (معظمه من الألومنيوم أو سبائكه مع معادن أخرى). من جميع النواحي، من الأفضل إعطاء الأفضلية للمؤقت المعدني - فهو أقوى وأقل عرضة للأضرار الناجمة عن سقوط الجهاز، والذي يحدث في كثير من الأحيان. البلاستيك هش ويمكن سحقه حتى عن طريق وضع وعاء أو مقلاة على المؤقت بلا مبالاة.

بضع كلمات عن مؤقتات المطبخ الفريدة وغير القياسية

بالإضافة إلى الآليات القياسية التي تقوم بالعد التنازلي للدقائق والثواني المتبقية حتى ينضج الطعام بالكامل، هناك أجهزة أخرى لها مبدأ تشغيل مختلف. هناك عدد قليل منهم، وفي معظم الحالات يجمعون بين عدة وظائف. على عكس الموقت، فهي متخصصة للغاية ومصممة للاستخدام في عملية إعداد طبق أو منتج معين.

وفي ختام الموضوع حول مؤقت المطبخ، سأقول بضع كلمات عن الموقتات الأكثر إثارة للاهتمام، في رأيي، - وهذا هو ما يسمى بمؤقت المقبض، والذي يتم تثبيته على أي وعاء حديث أو غطاء مقلاة. في معظم الحالات، تم تجهيز هذا الموقت بالإضافة إلى ذلك بجهاز استشعار درجة الحرارة، والذي يعرض درجة الحرارة داخل تجهيزات المطابخ - وهو، بالطبع، بعيد عن المسبار، ولكن، مع ذلك، فإنه يسهل إلى حد كبير إعداد نفس اللحوم أو بعض الأطباق الأخرى .

نقدم لكم جهاز عملي للغاية لحفظ الوقت للمنزل والمطبخ. تم تطوير المشروع نظرًا لوجود الكثير من أجهزة ضبط الوقت على الأقل أجهزة مختلفة(الساعات، الهواتف الذكية، وما إلى ذلك)، ولكن جميعها ليست مناسبة للاستخدام في المطبخ أو ورشة العمل. يجب تبسيط عناصر التحكم قدر الإمكان - لا توجد أزرار إضافية تجعل من الصعب أن تتذكر على الفور المسؤول عن ماذا.

رسم تخطيطي للمؤقت مع التشفير

مخطط الدائرة لمؤقت المطبخ مع متحكم ATtiny 2313

ذات مرة، كانت أجهزة ضبط الوقت الميكانيكية معروضة للبيع - وكانت سهلة الاستخدام حقًا. لذلك تقرر الجمع بين هذه البساطة وقاعدة حديثة. هذه هي الطريقة التي ظهر بها هذا المؤقت المزود بمنظم - جهاز تشفير. فيه، كما هو الحال في النموذج الأولي الميكانيكي، يمكنك زيادة وتقليل وقت العد التنازلي. الأساس هو المتحكم الدقيق ATtiny 2313. إليكم الأمر.

رسم توقيع الموقت

كيف يعمل الجهاز

تحدث الزيادة/النقصان في الوقت بشكل مفاجئ لعدة ثوانٍ في المرة الواحدة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن إيقاف الوقت مؤقتًا.

يتم الإشارة إلى آخر 5 دقائق بأصوات تنبيه مزدوجة قصيرة كل دقيقة. وفي آخر 15 ثانية، يصدر صوتًا في كل ثانية.

من الممكن إيقاف إشارة الصافرة الحالية بالضغط على جهاز التشفير أو تدوير مقبضه في أي اتجاه.

رؤية جانبية

من أجل تبسيط التحكم قدر الإمكان للمستخدم، لا يحتوي مؤقت العد التنازلي على أي وظائف أخرى غير ضرورية.

منظر جانبي للأجزاء

وبدلا من التعرف على الخطوات الزمنية 15، 30، 60 ثانية، سيكون من الأفضل تحديد سرعة دوران مقبض التشفير وتغيير الوقت بناء على ذلك. يحسب التدوير البطيء الثواني الفردية، بينما يحسب التدوير السريع خطوات مدتها عدة دقائق.

جهاز توقيت LED جاهز محلي الصنع

العلبة... لم تصل إليها أبدًا 🙁 تم استخدام المؤقت لفترة طويلة في شكل نصف مفتوح: توجد 3 بطاريات AA في الأسفل، ومؤشر LED مكون من ثلاثة أرقام في الأمام، ووقت مقبض الاختيار في الأعلى.

فيديو لتشغيل الموقت

وإليكم مقطع فيديو يوضح كيفية عمل الجهاز في أوضاع مختلفة، مع وجود ساعة توقيت ميكانيكية بجانبه للمقارنة.

3705 0 0

مؤقت المطبخ: الأصناف الموجودة والدقة المختارة

هل تخطط لشراء توقيت المطبخ؟ ثم أقترح أن نتعرف معًا على الأنواع التي تأتي بها وما يجب عليك الانتباه إليه عند اختيار النموذج الذي تفضله. كما أنه لن يكون غير ضروري للنظر فيه تحديدعروض محددة من الشركات المصنعة المعروفة.

أنواع

يمكن للمؤقت المثبت في المطبخ أن يسهل عملية الطهي ويحسن نتائجها، لأنه بفضله:

• لن تفوتوفي لحظة الطهي بالضبط، سيحذرك الجهاز من مرور وقت كافٍ؛
• لن تضطر إلى ذلكفي الوقت نفسه، فإن كونك في الخدمة على الموقد بنفسك سيسمح لك بالقيام بأشياء أخرى في جميع أنحاء المنزل.

الأنواع التالية من أجهزة ضبط الوقت قادرة على أداء مثل هذه الوظائف البسيطة ولكنها مهمة جدًا للمطبخ:

ميكانيكي

يحتوي مؤقت المطبخ الميكانيكي على قرص دائري ويعمل على مبدأ الساعة العادية:

• يبدأ العملفي اتجاه عقارب الساعة.

• ينفذالعد التنازلي لنقطة التحديد في الوقت المناسب.

توفر ميزات التصميم الموضحة لهذا النوع من الأجهزة قيد النظر عددًا من المزايا، من بينها مكان خاص يشغله:

1. سعر منخفض. في الواقع، عليك فقط أن تدفع ثمن آلية الزنبرك. لا يمكن أن ترتفع التكلفة إلا بسبب تعقيد جزء الجسم وديكوره وشكله؛
2. لا بطاريات. يمكن أن يصبح مصدر الطاقة الذي ينفد في الوقت الخطأ مشكلة كبيرة. ومثل هذا الوضع مستبعد هنا؛
3. تعليمات التشغيل البسيطة. تحتاج فقط إلى تحويل جزء من الجهاز إلى الموضع المطلوب وهذا كل شيء؛

ولكن هناك أيضًا عيوب لمثل هذا الجهاز:

1. وقت تشغيل محدود. كقاعدة عامة، يمكن تشغيل الموقتات الميكانيكية لمدة لا تزيد عن ستين دقيقة. هذا يكفي تمامًا للأطباق البسيطة، لكن تحضير شيء أكثر تعقيدًا سيكون أكثر صعوبة؛
2. خطأ كبير نسبيا. تقريبا جميع العينات الرخيصة تعاني من هذا المرض.

تقدم الشركات المصنعة العديد من النماذج ذات المظهر الأكثر تنوعًا، على الرغم من أنها لا تختلف داخليًا بشكل لافت للنظر عن بعضها البعض. دعونا نلقي نظرة على بعض منهم:

الأسعار في المقال سارية في صيف 2017.

• زجاجة نموذجية:

• موديل ليمون:

• اسطوانة نموذجية:

الكترونية

مع تطور التقدم التكنولوجي، بدأت الموقتات تتغير، ونتيجة لذلك ظهرت النماذج الإلكترونية. إن وجود الإلكترونيات في الجهاز يوفر عدداً من المزايا الهامة التي لا يمكن إنكارها، ومن أبرزها ما يلي:

1. توافر العرضتشير إلى الوقت المتبقي حتى الإشارة. ليست هناك حاجة لتخمين عدد الدقائق التي لا يزال يتعين طهي الطبق من خلال الأقسام، فالأرقام المرئية بوضوح ستزودك بكل المعلومات الضرورية؛
2. دقة عالية. عندما يكون هناك خطأ في الزنبرك، تقوم الأجهزة الإلكترونية بقياس مقدار الوقت المحدد بدقة؛
3. توقيت أطول. يصل عادةً إلى 99 دقيقة؛
4. أبعاد مدمجة. يمكن تركيب جهاز صغير بسهولة ليس فقط على أي سطح أفقي، ولكن أيضًا على سطح رأسي؛

1. إمكانية وظائف إضافية. الساعة والبارومتر ومقياس الحرارة - كل هذا يمكن أن يكمل المؤقت ويجعله أكثر فائدة في المطبخ.

هناك أيضًا عيوب يجب عليك تحملها حتى تحصل على مثل هذا المساعد المفيد. وتشمل هذه:

1. تكلفة عالية نسبيا. إن وجود الإلكترونيات لا يجعل الجهاز أفضل فحسب، بل يجعل الجهاز أكثر تكلفة أيضًا؛
2. الاعتماد على البطاريات أو التيار الكهربائي. يتطلب الجهاز الإلكتروني طاقة كافية.

من بين العروض المقدمة من الشركات المصنعة الممثلون التاليون لأجهزة توقيت المطبخ الإلكترونية:

• نموذج الألوان اللذيذة:

• نموذج المعزوفة:

• الموديل جيفو:

الدقيقة من الاختيار

اختيار مؤقت للمطبخ ليس بالأمر السهل، على الرغم من أنه ليس عنصرًا أساسيًا. يجدر النظر فيه بشكل منفصل هنا:

• ميزات التصميم. وهذا هو، كيف سيبدو في الداخل؛
• . يتعلق هذا بشكل مباشر بالخصائص التشغيلية للجهاز.

دعونا ننظر إليهم بمزيد من التفصيل:

ميزات التصميم

• الأساليب الحديثة. يجب إعطاء الأفضلية للنماذج الإلكترونية ذات اللون الفولاذي أو الظلال التي تتناغم مع التصميم الداخلي العام للمطبخ؛

إذا كان مطبخك يدعي بساطته، فلا ينبغي أن يبرز الموقت من الخلفية العامة. ولهذا أنصح باختيار نسخة صغيرة من نفس لون الأثاث.

• الأنماط الكلاسيكية. ستبدو العينات على شكل خضروات أو فواكه أو أدوات مطبخ رائعة.

سهولة الاستخدام والتطبيق العملي

• وجود المغناطيسيسمح لك بتوصيل المؤقت بسهولة بالثلاجة أو الفرن؛

إذا كان المطبخ الخاص بك يهيمن عليه الخشب أو بدائله الأرخص، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للنموذج الذي يحتوي على كوب شفط. في هذه الحالة، سيكون لديك المزيد من الفرص لوضعه.

• مواد الإسكانيجب أن تكون مقاومة للتأثير. يمكن أن يتعرض الجهاز بسهولة لأضرار ميكانيكية في منطقة الطهي.

خاتمة

لقد تعلمت كيف يختلف مؤقت المطبخ الإلكتروني عن المؤقت الميكانيكي وكيفية اختياره بشكل صحيح. يوفر الفيديو في هذه المقالة معلومات إضافية. يمكنك طرح الأسئلة في التعليقات.

يعد استخدام المؤقت في الحياة اليومية أمرًا مريحًا للغاية وليس من قبيل الصدفة أن يقوم العديد من الشركات المصنعة ببناء مؤقت في مختلف الأجهزة المنزلية. أما بالنسبة للمطبخ، فالمؤقت هو شيء لا غنى عنه، وعلى الرغم من وجود الكثير من المخططات المختلفة المتوفرة على الإنترنت، إلا أن جميعها لها خصائصها الخاصة...

هذا المقال سوف يتحدث عن مؤقت بسيط للمطبخ وليس فقط....

الميزات والخصائص الرئيسية للموقت.

1. وقت ضبط المؤقت من 1 إلى 90 دقيقة.

2. إنذار صوتي لتشغيل وإيقاف الموقت.

3. إشارة صوتية لنهاية الوقت المحدد.

4. الإغلاق القسري للمؤقت قبل انتهاء الوقت المحدد.

5. إيقاف تشغيل المؤقت تلقائيًا بعد 10 ثوانٍ من تشغيله إذا لم يتم ضبط وقت التأخير أو لم يبدأ عد الوقت بعد تشغيل المؤقت.

6. يتم تشغيل الجهاز بثلاث بطاريات ومحول خارجي بجهد من 7 إلى 10 فولت.

7. الاستهلاك الحالي للمؤقت في حالة إيقاف التشغيل أقل بعدة مرات من تيار التفريغ الذاتي لبطاريات AA.

مخطط الجهاز.

خوارزمية العمل

يتم تنشيط الموقت بالضغط على زر التشفير. يتم عرض أقل وقت تعرض ممكن وهو دقيقة واحدة على المؤشر. من خلال تدوير مقبض التشفير إلى اليمين، يزداد وقت المكوث، وعند تدوير مقبض التشفير إلى اليسار، فإنه ينخفض، بدءًا من 90 دقيقة. سيتم إيقاف تشغيل المؤقت من تلقاء نفسه إذا لم يتم الضغط على زر البدء خلال 10 ثوانٍ بعد ضبط الوقت. لبدء التوقيت، يجب الضغط على زر التشفير مرة أخرى. في هذه الحالة، يبدأ الموقت في حساب الوقت المحدد، وعلى مؤشر وحدات الدقائق مع فترة 1 ثانية، ستومض العلامة العشرية، مما يشير إلى وضع العد التنازلي. بعد انتهاء الوقت المحدد، سيظهر الرقم 0 على مؤشر المؤقت وسيصدر صوت 5 نغمات. بعد ذلك، سيخرج الرقم 0، وتومض العلامة العشرية لمدة 10 ثوانٍ أخرى. بعد انقضاء هذا الوقت، سيتم إصدار 5 نغمات مرة أخرى كتذكير وسيتم إيقاف تشغيل المؤقت. يمكنك إيقاف المؤقت بالقوة في أي وقت عن طريق الضغط على زر التشفير.

يعتمد الموقت على وحدة التحكم الدقيقة ATtiny2313، والتي يتم تسجيلها من مذبذب داخلي بتردد 8 ميجاهرتز. التشفير مع زر من نوع بورنز PEC12-4220F-S0024. Buzzer KX-1205 من شركة Kingstate. يحتوي الأرشيف على برنامجين ثابتين - للمؤشرات ذات OK وOA والمخطط والمخطط و لوحة الدوائر المطبوعةبصيغة برنامج النسر .يوجد أدناه رسم تخطيطي لمحول الطاقة المؤقت.

محول الطاقة

صورة للجهاز النهائي

يحتوي الأرشيف على برنامجين ثابتين - للمؤشرات ذات OK وOA ومخطط ومخطط ولوحة دوائر مطبوعة بتنسيق برنامج Eagle.

ناقش في المنتدى

توقيت المطبخ

هناك حاجة إلى دائرة كهربائية صغيرة واحدة والعديد من مكونات الراديو الأخرى لتجميع مؤقت بسيط نسبيًا (الشكل 1). يمكن إدخاله بسهولة إلى المطبخ للطهي أو في العديد من الحالات الأخرى. يتم ضبط مدة المؤقت في النطاق من 1 إلى 90 دقيقة باستخدام المفاتيحس2 و س3.

رسم بياني 1

يتكون المؤقت من مرحل زمني تم إجراؤه على العنصرد 1.1 مولد العنصرد 1.2 و د 1.3، العاكس على العنصرد 1.4، مكبر للصوت الترانزستور وسماعة الرأس.

لبدء الموقت، اضغط على الزرس 1، مما يسمح للمكثف C1 (و C2، إذا كان متصلاً بواسطة مفتاح) بالتفريغس 2). بعد تحرير الزر، يبدأ المكثف في الشحن من خلال المقاومةر 2 أو سلسلة من المقاومات المتصلة على التوالير 2 - ر 12 - يعتمد ذلك على موضع جهة الاتصال المتحركة للمفتاحس 3. بمجرد الجهد عند مدخلات العنصرد 1.1 يصل إلى عتبة التبديل، تظهر إشارة منطقية 1 عند إخراج العنصر ويتم تشغيل المولد. سيتم إرسال ذبذباتها بتردد حوالي 1000 هرتز من خلال عاكس ومكبر للصوت إلى سماعة الرأس، وهو مؤشر الصوت. هناك حاجة إلى مكبر للصوت لمطابقة الحمل (الهاتف B1) مع مخرج العاكس. عندما لا يكون هناك تذبذب، يكون الترانزستور في حالة إيقاف التشغيل. وهذا يضمن الكفاءة العالية للمؤقت - في وضع الاستعداد، يستهلك تيارًا لا يزيد عن 0.5 مللي أمبير.

مؤشر الصوت B1 - أي كبسولة هاتف بمقاومة متعرجة 40 ... 120 أوم. بدلاً من ذلك، يكون الرأس الديناميكي صغير الحجم، على سبيل المثال 0.1GD-6، مناسبًا، ولكن يجب توصيله بدائرة المجمع من خلال محول الإخراج. يتم ضبط مستوى الصوت في كلتا الحالتين عن طريق اختيار المقاوماتص 16 و ر 15.

مزود الطاقةج.ب. 1 - "التاج". يعمل المؤقت بثبات عندما ينخفض ​​جهد الإمداد إلى 4 فولت، ولكن في نفس الوقت تزداد مدة سرعات الغالق قليلاً وينخفض ​​حجم الإشارة الصوتية.

يتلخص إعداد المؤقت في اختيار المكثف C2 والمقاوماتص 2 - ر 12. يجب أن تكون سعة المكثف عند توصيله بواسطة مفتاحس 2، سرعة الغالق، على سبيل المثال، في النطاق الفرعي الأول، زادت 10 مرات. وبشكل أكثر دقة، يتم ضبط سرعة الغالق المحددة للنطاق الفرعي الأول عن طريق تحديد المقاومر 2، للنطاق الفرعي الثاني - عن طريق اختيار المقاومر 3، الخ. بطبيعة الحال، قد تختلف سرعات الغالق مقارنة بتلك الموضحة في الرسم التخطيطي - ما عليك سوى تثبيت المقاوماتص 2 - ر 12 مقاومة متطابقة.

إذا كان المقصود من المؤقت هو الإبلاغ عن التعرض القصير (حتى 30 دقيقة)، فيمكن تبسيطه عن طريق استبدال المفتاح S 3 والمقاومات R 3 - R 13 مقاومة متغيرة بمقاومة 3.3...4.7 ميجا أوم.

ستريلنيكوف ب.

مدينة نوفوسيبيرسك