ทำซุปผักเพื่อลดน้ำหนัก. ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก. ซุปกะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนัก

สำหรับพวกเราหลายคน การรับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนักอย่างเข้มงวดจะมาพร้อมกับความรู้สึกหิวและไม่สบายตัวอย่างต่อเนื่อง สภาวะของข้อจำกัดระหว่างการควบคุมอาหารทำให้ชีวิตของหลาย ๆ คนซับซ้อนและส่งผลต่อความสบายทางจิตใจ อย่างไรก็ตาม มีอาหารทดแทนด้วยซุปผัก นักโภชนาการแนะนำให้ซุปผักเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของวิตามินและแร่ธาตุสำหรับร่างกายโดยไม่ทำลายรูปร่าง ซุปผักไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ โรคกระเพาะและลำไส้อีกด้วย

ในขั้นต้น ชาวฝรั่งเศสเตรียมน้ำซุปผัก แต่หลายศตวรรษต่อมาอาหารจานง่ายนี้ได้กลายเป็นผู้ก่อตั้งซุป Minestrone ที่มีชื่อเสียงของอิตาลี ในศตวรรษที่ 15 น้ำซุปผักร้อนได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในยุโรป ปัจจุบันอาหารจานนี้เป็นอาหารจานหลักใน อาหารประจำวันแต่ละคน.

สาระสำคัญของการลดน้ำหนักด้วยซุปผัก

ซุปมักจะเรียกว่าอาหารเหลวในรูปแบบของยาต้มจากเนื้อสัตว์ ผัก ปลาและสมุนไพร ซุปรวมถึงอาหารต่างๆ เช่น ซุปข้น บอร์ช ซุปกะหล่ำปลี บีทรูท ฮ็อดจ์พอดจ์ ซุปปลา และอื่นๆ

จากการวิจัยทางการแพทย์ ซุปข้นผัก น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว ซุปปลา ซุปครีมเห็ด มีประโยชน์มากที่สุด

ซุปผักวิตามินดีที่จะกินได้ตลอดเวลาของวัน ซุปอาหารเบา ๆ ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็วทำให้อิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์ ผักในซุปต่ำมากและพลังงานที่ร่างกายใช้ในการย่อยอาหารนั้นค่อนข้างสูง ดังนั้นจึงเกิดกระบวนการ "แคลอรี่เชิงลบ" ซึ่งพลังงานในการแปรรูปซุปจะสูงกว่าปริมาณพลังงานในผักมาก

กฎหลักของอาหารนี้คือการกินซุปผักเป็นเวลา 7 วันเป็นสิ่งสำคัญและหลังจากนั้นให้หยุดพัก คุณสามารถรับประทานอาหารซ้ำได้หลายครั้ง โดยเฉลี่ย หนึ่งสัปดาห์ที่กินซุปผัก คุณสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้ 4 ถึง 7 กิโลกรัม

ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบของซุปกับผัก

อาหารซุปผักมีประโยชน์มากไม่เพียง แต่สำหรับการลดน้ำหนัก แต่ยังเป็นการป้องกันโรคทางเดินอาหาร ซุปผักใด ๆ มีวิตามินและสารอาหารมากมาย

ซุปสำหรับการลดน้ำหนักปรุงจากผักซึ่งแบ่งออกเป็นหลายกลุ่มหลัก: แคลอรี่ต่ำ - น้ำซุปกะหล่ำปลีและป้องกันการสะสมของเซลล์ไขมัน - ซุปพืชตระกูลถั่วและการเผาผลาญไขมันสะสม - หลักสูตรแรกจากกะหล่ำปลีและเครื่องเทศร้อน ๆ

ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของซุปผักคือประมาณ 43 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของจาน ตามองค์ประกอบซุปสามารถมาจากผักต่าง ๆ เห็ดและ ซุปผักประเภทต่างๆ มีส่วนผสมหลายอย่าง

ที่พบมากที่สุดคือกะหล่ำปลีหัวหอมและผักใบเขียว มีมันฝรั่งซึ่งเก็บไว้ในน้ำซุปหลังการปรุงอาหาร

หัวหอมที่เติมลงในน้ำซุปจะมีปริมาณแร่ธาตุ น้ำมันหอมระเหย บีและกรดฟอสฟอริก เอนไซม์ในปริมาณสูงสุด

แต่ในแครอทในระหว่างการให้ความร้อนพวกมันจะกลายเป็นใยอาหารหยาบและวิตามินจะถูกย่อยอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม ความเหนือกว่าของแครอทต้มนั้นอยู่ที่ว่ามีมากกว่าแครอทดิบ ซึ่งหมายความว่าแครอทต้มยังมีประโยชน์ในการป้องกันโรคอัลไซเมอร์และการพัฒนาเนื้องอกมะเร็งอีกด้วย ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรระมัดระวังในการใช้แครอทต้ม เนื่องจากมีเนื้อหาสูง

ดังนั้นจึงเห็นได้ชัดว่าอาหารซุปผักนั้นใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังถูกกำหนดไว้สำหรับการรักษาโรคด้วย ซุปดังกล่าวปรุงบนหรือน้ำซุปไก่เท่านั้น น้ำซุปเนื้อไม่ได้ใช้ในการเตรียมอาหารจานแรก ส่วนหนึ่งของอาหารจานแรกสำหรับการลดน้ำหนัก ไม่ได้เพิ่มหัวหอมและแครอทย่างด้วย ส่วนผสมเหล่านี้ต้มในน้ำซุป คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือสมุนไพรรสเผ็ดเพื่อลิ้มรส

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของซุปผัก

ซุปมีประโยชน์ในทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นอาหารหรือเมนูประจำวัน สำหรับการทำงานปกติของร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ ซุปเป็นสิ่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้

หลักสูตรแรกของผักคืนสมดุลของของเหลวในร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบมีคุณสมบัติในการป้องกันและกระตุ้น

นอกจากนี้ซุปยังรักษาความดันโลหิตให้คงที่ ประกอบด้วยวิตามินที่มีประโยชน์มากมายและ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เส้นใยจะถูกย่อยจากผักซึ่งยังคงอยู่ในน้ำซุป ไฟเบอร์ช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร สำหรับคนป่วย น้ำซุปยังมีประโยชน์เพราะย่อยง่าย ด้วยซุปผักเย็นในน้ำซุปไก่ช่วยให้เกิดโรคได้อย่างมากช่วยลดอาการไอและทำหน้าที่เป็นยาลดไข้ ซุปต้องขอบคุณส่วนผสมของพวกเขากำจัดสารพิษที่เป็นอันตรายและทำหน้าที่เป็นตัวป้องกันในร่างกายจากการติดเชื้อและแบคทีเรีย

โดยการปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและลำไส้ ซุปป้องกันลักษณะที่ปรากฏของผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ในร่างกายเช่นท้องผูก ท้องอืด และโรคกระเพาะ สำหรับอาหารทางโภชนาการอาหารดังกล่าวขาดไม่ได้และมีประโยชน์เพราะช่วยสะสมพลังงานเพื่อให้ร่างกายทำงานได้เต็มที่

ประโยชน์หลักของซุปผักคือ:

• การกระตุ้นการย่อยอาหาร;
• ผลร้อน;
• ปรับปรุงความอยากอาหาร;
• อัตราการดูดซึมสูงในกระเพาะอาหาร

ซุปข้นผักมีประโยชน์ไม่น้อย การกินซุปดังกล่าวมีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะและโรคเบาหวาน

ประโยชน์ของซุปไก่คือสามารถลดกระบวนการอักเสบในร่างกายได้ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อคุณเป็นไข้หวัด เจ็บคอ หรือซาร์ส

น้ำซุปไก่กระตุ้นการทำงานของกระเพาะ ถุงน้ำดี และตับอ่อนได้อย่างสมบูรณ์แบบ ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับความเป็นกรดต่ำ ตับอ่อนอักเสบ และโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังเจือจางเสมหะในหลอดลม ซึ่งช่วยขจัดเสมหะจากการไอเปียกและยับยั้งกระบวนการติดเชื้อ นอกจากนี้ซุปไก่ยังส่งผลดีต่อระบบประสาทและเพิ่มโทนสีโดยรวมของร่างกาย

ซุปน้ำซุปข้นเนื่องจากความสม่ำเสมอของครีมมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร พวกเขาขนถ่ายร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเมื่ออดอาหาร เนื่องจากความเป็นเนื้อเดียวกันจึงถูกย่อยและดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว

ประโยชน์เพิ่มเติมของซุปข้นและซุปครีมคือควบคุมความสมดุลของเกลือน้ำในร่างกาย

หนึ่งในซุปผักที่ได้รับความนิยมทั่วโลกคือซุปถั่ว หลักสูตรแรกนี้มักใช้ในการลดน้ำหนักและการอดอาหาร ซุปนี้มีผักและเครื่องเทศหลากหลายชนิด นอกจากนี้ แม้แต่ไส้กรอกรมควัน ซี่โครง และยังสามารถใส่ลงไปได้ อย่างไรก็ตามสูตรสำหรับซุปถั่วดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก โดยทั่วไปประโยชน์ของซุปถั่วมีดังนี้:

• การทำให้เป็นปกติของการเผาผลาญ
• ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่
• ผลในเชิงบวกต่อการทำงานของหัวใจ
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน;
• การทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• ช่วยในการต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า

นอกจากนี้ ซุปถั่วยังช่วยลดน้ำหนักตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพและถูกต้อง บำรุงร่างกายและ

สำหรับมังสวิรัติที่ต้องการลดน้ำหนัก ซุปมังสวิรัติก็เหมาะ มีแคลอรีน้อยแต่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์และกำหนดไว้สำหรับอาหารสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร (ในรูปแบบของน้ำซุปข้น) สำหรับโรคเบาหวาน ซุปมังสวิรัติหรือซุปไม่ติดมันสามารถปรุงจากผัก ซีเรียล หรือ

เป็นที่น่าสังเกตว่าซุปหัวหอมมีประโยชน์มหาศาล หัวหอมมีสารที่มีประโยชน์ในปริมาณสูงสุดซึ่งมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เด่นชัด มีวิตามินและ เสริมสร้างฟัน กระดูก และรักษาปริมาณฮีโมโกลบินให้คงที่

ซุปหัวหอมเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและปรับปรุงการเผาผลาญ สำหรับการรักษาโรค มันมีประโยชน์สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร เบาหวาน ตับอ่อนอักเสบ กระบวนการอักเสบ และมะเร็งวิทยา นอกจากนี้ซุปหัวหอมยังมีรสชาติที่ประณีตมาก

เพื่อคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ในซุปไว้ได้ดีที่สุด เมื่อเตรียมซุป จำเป็นต้องหั่นผักให้หยาบกว่านี้ วิธีนี้จะช่วยให้คุณประหยัดปริมาณสารอาหารในผักได้สูงสุด นอกจากนี้ ควรใช้ผักสับทันทีสำหรับทำซุป เนื่องจากส่วนผสมที่สับจะสูญเสียไปอย่างรวดเร็ว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์.

อันตรายของซุปผัก

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างเห็นได้ชัดของซุปผัก แต่ในบางกรณีก็มีอันตรายต่อการใช้งาน ความจริงก็คือน้ำซุประหว่างมื้ออาหารเข้าสู่กระเพาะอาหารทำให้น้ำย่อยเจือจางซึ่งนำไปสู่กระบวนการย่อยอาหารลดลง ในเรื่องนี้ไม่แนะนำให้ผสมอาหารที่เป็นของแข็งและของเหลวพร้อมกันในมื้อเดียว ไม่แนะนำให้ดื่มหลังอาหาร ควรระลึกไว้เสมอว่าการให้ความร้อนช่วยลดปริมาณสารอาหารในผัก

น้ำซุปไก่อาจเป็นอันตรายต่อตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน แผลและความเป็นกรดเนื่องจากคุณสมบัติกระตุ้น นอกจากนี้นักโภชนาการยังห้ามใช้ใน urolithiasis และ

สิ่งสำคัญคือต้องจำวิธีการปรุงน้ำซุปอย่างถูกต้อง ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สมัยใหม่อาจมีสารปฏิชีวนะและสารกระตุ้นการเจริญเติบโตตามส่วนประกอบของฮอร์โมน ดังนั้นในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร พวกมันจึงใส่น้ำซุปให้เต็มที่ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะระบายน้ำครั้งแรกระหว่างการปรุงอาหารและแทนที่ด้วยน้ำใหม่

ฐานซุปผัก

เมื่อเตรียมซุปผักเพื่อสุขภาพ การเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ หากใช้เนื้อสัตว์เป็นพื้นฐานของน้ำซุปควรปฏิบัติตามกฎหลายประการสำหรับการปรุงอาหารน้ำซุปเพื่อสุขภาพ:

• นำหนังออกจากนกก่อนปรุงน้ำซุป
• ใช้เนื้อไม่ติดมัน
• ตุ๋นผักและเพิ่มซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
• ใช้น้ำละลาย
• ระบายน้ำครั้งแรกและเติมน้ำสะอาดลงในหม้อต้ม
• เลือกเนื้อหนุ่ม

ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักและอาหารจัดทำขึ้นเองที่บ้านโดยเฉพาะจากผลิตภัณฑ์สด ใช้สมุนไพรและเครื่องเทศธรรมชาติเป็นเครื่องปรุงโดยเติมเกลือในปริมาณขั้นต่ำ การทำซุปไม่ควรใช้เวลามาก มิฉะนั้น มันจะสูญเสียสารอาหาร น้ำซุปและซุปดังกล่าวจัดทำขึ้นสำหรับมื้อเดียว ไม่แนะนำให้ต้มอีกครั้ง

สำหรับการอดอาหาร ควรเตรียมซุปบดโดยสับผักในเครื่องปั่น เพื่อการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ การเตรียมซุปจากอาหารที่รวมกันเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณไม่สามารถรวมปลาและไข่ในจานเดียวได้ นักโภชนาการบางคนไม่แนะนำให้ผสมมะเขือเทศในซุปกับมันฝรั่ง หรือซีเรียลที่มีแป้ง ดังนั้นความคิดเห็นของซุปกับมะเขือเทศจึงไม่ใช่แง่บวกเสมอไป

เมนูไดเอทซุปผัก

เมนูอาหารลดน้ำหนักโดยใช้ซุปผักถูกออกแบบมาเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เมนูมาตรฐานประกอบด้วยคำสั่งต่อไปนี้:

• วันที่ 1 - ซุป น้ำผลไม้ หรือไม่มีผลไม้
• วันที่ 2 - ซุป, ผักใบเขียว, ผัก;
• วันที่ 3 - ซุป ผักและผลไม้
• วันที่ 4 - ซุปผัก
• วันที่ 5 - ซุป, มะเขือเทศ 4-5 ลูก, ปลาต้มหรือเนื้อไก่ 500 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยไข่);
• วันที่ 6 - ซุป, ผัก, เนื้อต้ม 500 กรัม;
• วันที่ 7 - ซุป น้ำผลไม้สด ข้าวกล้อง ผลไม้

เมนูสามารถปรับได้ตามความต้องการของร่างกายและคำนึงถึงข้อห้ามที่เป็นไปได้ ขอแนะนำให้กินซุปวันละ 5-6 ครั้งเป็นส่วนเล็ก ๆ

สูตรซุปผักคลาสสิก

สำหรับอาหารเพื่อลดน้ำหนักหรือปรับปรุงสุขภาพของคุณ มีสูตรคลาสสิกหลายสูตรสำหรับซุปผัก

ที่นิยมมากที่สุดคือซุปหัวหอม สำหรับการเตรียมการนั้นนำหัวหอม 6 อันมาผัด จากนั้นหั่นกะหล่ำปลี แครอทสองสามหัว พริกหยวกสองสามต้น และก้านสองสามต้น ผักทอดวางในชามสำหรับซุปเครื่องเทศและเกลือเติมน้ำและนำไปต้ม

ซุปกับถือเป็นซุปที่น่าสนใจและยอดเยี่ยมสำหรับการลดน้ำหนัก ในการเตรียม ให้หั่นหัวหอม ทอดในน้ำมันหรือน้ำมันมะกอกจนเป็นสีทอง

จากนั้นใส่ถั่วน้ำซุปผักหรือน้ำต้มลงในหัวหอมและเก็บไว้ในกองไฟประมาณ 15 นาที ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ ใส่น้ำซุป เกลือ และเครื่องเทศเล็กน้อย แล้วต้ม จากนั้นใส่ใบโหระพาสับไขมันต่ำและซุปเย็น

ซุปแครอทถือเป็นซุปที่มีประโยชน์มากสำหรับการลดน้ำหนัก ในการเตรียมอาหารสี่มื้อ คุณจะต้องใช้แครอท 500 กรัม หัวหอม 1 หัว มันฝรั่ง 1 ลูก น้ำหรือน้ำซุป 0.5 ลิตร หรือผักชีฝรั่ง น้ำมันมะกอกถูกทำให้ร้อนในกระทะ, หัวหอมสับ, มันฝรั่งและสมุนไพร, แครอท, น้ำซุปจะถูกเติมด้วยช่วงเวลา 5 นาที ซุปถูกนำไปต้มและเก็บไว้ในไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20 นาที หลังจากที่ซุปเย็นลงแล้ว ให้บดด้วยเครื่องปั่น

ซุปผักมีประโยชน์มากสำหรับการลดน้ำหนัก อาหารที่ทำจากซุปผักส่วนใหญ่มีส่วนช่วยในการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้กำจัดสารพิษที่เป็นอันตรายทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์ ผลลัพธ์ของอาหารสามารถมองเห็นได้หลังจากเจ็ดวัน หากหลังจากสิ้นสุดการควบคุมอาหาร คุณยังคงรับประทานอาหารอย่างสมเหตุสมผล คุณสามารถบันทึกผลลัพธ์ไว้ได้นาน

หนึ่งในอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพคือซุปผัก ไม่เพียงช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน แต่ยังเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ มีตัวเลือกมากมายสำหรับซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก ดูข้อมูลเพิ่มเติมด้านล่าง

ซุปผักสำหรับลดน้ำหนัก

หลักการอาหารซุปผัก

ซุปผักจะเป็นส่วนเสริมที่มีประโยชน์สำหรับอาหารที่เหมาะสม แต่ยังมีอาหารพิเศษที่ใช้ซุปผัก

• หลักการทำงานของอาหารดังกล่าวนั้นง่าย: ผักทำความสะอาดร่างกายของสารอันตรายบางชนิดเร่งการเผาผลาญและกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน ในบางครั้ง หลังจากรับประทานอาหารประเภทผัก โดยจำกัดตัวเองให้ทานแต่ของหวาน ขนมปัง และมันฝรั่งทอด คุณสามารถปรับปรุงรูปร่างได้อย่างมาก

• โดยปกติระยะเวลาของอาหารประเภทผักอาจสูงถึงสิบวัน ในระหว่างนั้นอาหารจานหลักในอาหารคือซุปผัก

  มันไม่คุ้มที่จะลดน้ำหนักอีกต่อไปเพราะถึงแม้ผักจะมีประโยชน์ แต่ก็ไม่สามารถให้สารที่จำเป็นทั้งหมดได้

• ในช่วงไดเอท อาจไม่ถูกจำกัดจนเกินไปตัวเองในการใช้น้ำซุปซึ่งเป็นข้อดีสำหรับผู้ที่เคยกินบ่อยและในปริมาณมาก อย่างไรก็ตามควรทราบมาตรการ
• ขอแนะนำให้ทำอาหารที่หลากหลายและปรุงซุปตามสูตรต่างๆ สิ่งนี้ไม่เพียงส่งผลต่อรสชาติเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อปริมาณสารอาหารที่ได้รับจากอาหารด้วย
• ปริมาณไขมันในซุปควรมีน้อยที่สุดมิฉะนั้นจะเรียกซุปว่า "อาหาร" ได้ยาก
• ควรทำให้แน่ใจว่าสูตรที่นำเสนอไม่มีสารเคมีเจือปนต่าง ๆ คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มซอสมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศลงไป อย่าใส่น้ำตาลหรือส่วนผสมของทอด

หลักการของอาหารนั้นเรียบง่ายและประสิทธิภาพและประโยชน์ของมันไม่อาจปฏิเสธได้

สูตรซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก

สูตรซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักมีความหลากหลายมาก ทุกคนสามารถเลือกซุปผักแสนอร่อยเพื่อลดน้ำหนักได้ด้วยตัวเอง

สูตรซุปผักสำหรับลดน้ำหนัก

ซุปผักกับหัวหอมและขึ้นฉ่าย เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าคื่นฉ่ายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณแคลอรี่เชิงลบ กล่าวคือ มันเผาผลาญไขมัน ในการเตรียมซุป คุณจะต้องใช้หัวหอมหลายต้น ประมาณ 500 กรัม คื่นฉ่าย, แครอท, กะหล่ำปลี, มะเขือเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารเป็นเวลา 15-20 นาที ไม่แนะนำให้เกลือซุป แต่สามารถปรุงรสด้วยสมุนไพรได้

ซุปกะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนัก. กะหล่ำปลีเป็นผักที่ดีที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ คุณสามารถทำซุปตามนั้น พวกเขาเอากะหล่ำปลีขาว มะเขือเทศ พริกหยวก 1-2 ชิ้น คุณสามารถปรุงด้วยน้ำซุปผักชีฝรั่งหรือน้ำ จะใช้ของเหลวห้าลิตร ตัดทุกอย่างผสมเพิ่มในน้ำซุปเดือดหรือน้ำ ปรุงจนสุกนั่นคือจนนิ่ม

นี่เป็นหนึ่งในซุปหลัก ๆ คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้เล็กน้อย สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าในซุป มีแป้งและไขมันน้อยที่สุด- นั่นคือคุณต้องยกเว้นมันฝรั่งอย่างแน่นอนคุณไม่ควรทอดผักเช่นกัน ควรสังเกตว่าควรแยกหรือลดการบริโภคขนมปังด้วย

อาหารซุปเป็นที่นิยมอย่างมาก อันที่จริงซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักนั้นเตรียมง่ายมาก เขามีรสชาติที่ดีซุปไม่ได้มีส่วนช่วยในการสะสมปอนด์พิเศษ แต่ในทางกลับกันช่วยลดน้ำหนัก มีซุปที่ไม่มีไขมันเลย! ลองสูตรของเรา

ซุปเป็นวิธีการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ

ด้วยการใช้ชีวิตประจำวัน ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักช่วยให้น้ำหนักลดลงได้โดยไม่เจ็บปวด คุณรู้หรือไม่ว่าคำว่า "อาหาร" ในภาษากรีกโบราณหมายถึง "อาหาร"? หากคุณกำลังมองหาอาหารที่ช่วยชำระล้างร่างกายและลดน้ำหนักส่วนเกิน ซุปผักคือคำตอบ เป็นอาหารจานหลักของอาหาร ไม่ทราบแน่ชัดว่าใครเป็นเจ้าของผู้สร้างสรรค์สูตร แต่ผู้หญิงหลายคนรู้สึกว่ามันได้ผล นักโภชนาการบางคนกล่าวถึงการประพันธ์ของชาวอเมริกัน คนอื่นๆ มั่นใจว่าสูตรอาหารจำนวนมากถูกคิดค้นโดยชาวนาที่ยากจนในรัสเซียโบราณ และพวกเขาไม่ได้เกี่ยวข้องกับความปรารถนาที่จะลดน้ำหนักเลย อย่างไรก็ตาม ไม่มีใครตั้งคำถามถึงประโยชน์และสรรพคุณทางยาของซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก

กลับไปที่เนื้อหา

บอนน์ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก

มันถูกเรียกว่าทั้งบอนน์และกะหล่ำปลี แต่สาระสำคัญไม่เปลี่ยนแปลง - นี่คือซุปยอดนิยมสำหรับการลดน้ำหนัก แทบไม่มีสารอันตราย แต่มีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมาก ซุปหัวหอมสำหรับการลดน้ำหนักช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายกระตุ้นกระเพาะอาหารและลำไส้และในขณะเดียวกันก็มีประมาณ 50 กิโลแคลอรี มันอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ (แต่ไม่นาน) และคุณสามารถกินได้มากเท่าที่คุณต้องการ

ในการเตรียมซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก คุณจะต้องใช้กะหล่ำปลีขาวประมาณ 500 กรัม, แครอท 5-6 หัว, พริกหยวกสีเขียว 2 ตัว, ถั่วเขียว 500 กรัม ทั้งหมดนี้วางในกระทะเคลือบด้วยน้ำเย็นสามลิตรนำไปต้ม หลังจากนั้นไฟควรอ่อนลงและซุปผักควรปรุงต่ออีก 15 นาที หลังจากนั้นให้ใส่มะเขือเทศสับหรือบดละเอียดประมาณ 300 กรัมแล้วปรุงต่ออีก 5-10 นาที ก่อนเสิร์ฟปรุงรสด้วยสมุนไพรสับละเอียด ไม่แนะนำให้ใช้เกลือ แต่หลายคนใส่น้ำซุปเนื้อในน้ำซุปเพื่อปรับปรุงรสชาติ

กลับไปที่เนื้อหา

ซุปผักหัวหอมสำหรับการลดน้ำหนัก

ถือว่าเป็นซุปที่เผาผลาญไขมัน จะใช้หัวหอมใหญ่หกหัว, รากผักชี 300 กรัม, แครอท 300 กรัม ทั้งหมดนี้สามารถผัดในน้ำมันมะกอกใส่ในน้ำเดือดปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเพิ่มกะหล่ำปลี มะเขือเทศ (2-3 ชิ้น) ปอกเปลือกอย่างระมัดระวัง กะหล่ำปลีขาวสับ (เท่าที่คุณคิดว่าจำเป็น) แล้วต้มต่ออีก 5-7 นาที เมื่อน้ำซุปพร้อม คุณสามารถปรุงรสด้วยพริกไทยดำ ผักชี หรือแกงกะหรี่ตามใจชอบ ขอแนะนำให้ใช้ซีอิ๊วขาวแทนเกลือ หลังจากที่ซุปพร้อมแล้ว ให้ต้มประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ก่อนเสิร์ฟปรุงรสด้วยสมุนไพร

ซุปดังกล่าวแทบไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรต (หมายเหตุ: ไม่มีมันฝรั่งในทั้งสองสูตร) เนื่องจากไม่มีเกลือ ร่างกายจึงขับของเหลวส่วนเกินออกไป

หากคุณตัดสินใจที่จะทานอาหารประเภทซุป จำไว้ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ของทอดและไขมัน แป้งและของหวานนั้นได้รับการยกเว้นอย่างเคร่งครัด อาหารถูกออกแบบมาสำหรับ 7-9 วัน สองวันแรกกินซุป 5-6 ครั้งต่อวัน ในวันที่สาม อนุญาตให้ใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำ ไข่ลวก 1 ฟอง หรือปลานึ่งไขมันต่ำจำนวนเล็กน้อย หากคุณควบคุมอาหารต่อไปอีกสองสามวัน คุณสามารถแนะนำกล้วย (ไม่เกินหนึ่งครั้งต่อวัน) มันฝรั่งอบด้วยน้ำมันพืช พยายามดื่มน้ำมาก ๆ - น้ำแร่หรือชาเขียวที่ไม่มีน้ำตาล

กลับไปที่เนื้อหา

สูตรซุปผักง่ายๆสำหรับการลดน้ำหนัก

ซุปดังกล่าวเตรียมจากผักที่ไม่ใช่แป้ง - กะหล่ำปลีขาว, พริกหยวก, หัวหอม, มะเขือเทศ คุณสามารถเพิ่มแครอท เทส่วนผสมด้วยน้ำซุปไขมันต่ำสองสามถ้วย เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

กลับไปที่เนื้อหา

ซุปหัวหอมสำหรับการลดน้ำหนัก

คุณจะต้องมีหัวหอมขนาดกลาง 6 ต้น, มะเขือเทศขนาดเล็กสองสามตัว (กระป๋อง), กะหล่ำปลีหัวเล็ก, พริกหยวกสีเขียวสองอัน, คื่นฉ่ายพวง (คุณสามารถขูดหรือสับรากผักชีฝรั่ง) ใส่ผักที่หั่นเป็นชิ้นลงในน้ำเย็น หลังจากเดือด ลดไฟและปรุงอาหารจนผักทั้งหมดนิ่ม ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของซุป คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปผักหนึ่งลูกบาศก์ แนะนำให้ทานซุปทันทีที่เริ่มรู้สึกหิว เป็นเครื่องดื่มแนะนำน้ำแร่ชาเขียว

กลับไปที่เนื้อหา

วิธีการปรุงน้ำซุป?

ควรปรุงในปริมาณมากเพื่อให้สามารถรับประทานแช่เย็นได้หลายวัน สามารถใช้ทำซุปผักได้ หากคุณกำลังจะทานอาหารประเภทซุปเพื่อลดน้ำหนักเป็นเวลานาน คุณสามารถแช่แข็งน้ำซุปเป็นส่วนๆ ได้ตลอดทั้งเดือน

ต้มน้ำ 6.5 ลิตรในกระทะ โยนเปลือกมันฝรั่งจากมันฝรั่งสองลูกใหญ่ลงไป ใส่แครอท 10 หัว หัวผักกาด 2 หัว ขึ้นฉ่าย 4 ต้น กระเทียม ผักชีครึ่งพวง หั่นผักไม่บางมาก เมื่อน้ำซุปเดือด ลดไฟลงเป็นไฟกลาง ปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 2 ชั่วโมง กรองน้ำซุปสำเร็จรูป

กลับไปที่เนื้อหา

ซุป "ซีโร่" - ไขมัน 0 กรัม

คุณจะต้องใช้น้ำซุป 6 ถ้วยจากสูตรก่อนหน้า ปรุงซุปด้วยไฟปานกลาง ก่อนอื่นตัดและโยนหัวหอมใหญ่ลงในกระทะใส่แครอทสับสองแครอทกระเทียม (สามารถบดเป็นเม็ดได้ - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) เพิ่มกะหล่ำปลีครึ่งหัวและถั่วเขียว 250 กรัมหลังจากเดือด 5 นาที ใส่ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ปรุงรสซุปตามชอบด้วยออริกาโน ใบโหระพา และเกลือ เมื่อน้ำเดือดให้ลดความร้อนและปิดฝาแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีจนถั่วนิ่ม จากนั้นใส่บวบ (หรือบวบปกติ) หั่นเป็นลูกเต๋า ซุปที่ให้บริการมีเพียง 61 กิโลแคลอรี โปรตีน 2 กรัม ไขมัน 0 กรัม คาร์โบไฮเดรต 13 กรัม ไฟเบอร์ 4 กรัม

กลับไปที่เนื้อหา

ซุปชาวนา

ซอสทาบาสโกเพิ่มรสชาติให้กับซุปนี้ ในกระทะขนาดใหญ่ตั้งน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะใส่หัวหอมสับลงไปผัดจนหัวหอมปิดด้วยน้ำมัน เพิ่มครึ่งกะหล่ำปลีที่นี่ เมื่อกะหล่ำปลีและหัวหอมนิ่ม ให้เติมน้ำซุปผักหนึ่งลิตรลงในซุป คุณไม่สามารถใช้น้ำซุปได้ แต่ใส่มะเขือเทศกระป๋องสับ 450 กรัม

เคี่ยวประมาณ 15 นาทีจนกะหล่ำปลีนิ่ม ปรากฎว่ากะหล่ำปลีตุ๋นอร่อยมากในซอส เพิ่มซอสทาบาสโกและน้ำตาลหนึ่งช้อนชา ซุปหนึ่งเสิร์ฟประกอบด้วย 75 กิโลแคลอรี ไขมัน 2 กรัม โปรตีน 2 กรัม ไฟเบอร์ 3 กรัม คาร์โบไฮเดรต 13 กรัม

กลับไปที่เนื้อหา

ศูนย์ในภาษาอิตาลี

ต้มน้ำซุปผักหกถ้วยด้วยไฟปานกลาง สับหัวหอมใหญ่, กระเทียม 2 กลีบ, บวบ 2 อัน, หัวยี่หร่า, หนึ่งในสี่ของหัวกะหล่ำปลีสีเขียวหรือสีแดง, พริกหยวก (2 ชิ้น), ผักโขม 300 กรัม, มะเขือเทศขนาดใหญ่ 2 ลูก, ช้อนชาหนึ่งในสี่ของ พริกแดง ออริกาโนและยี่หร่าอย่างละช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งและโหระพา คลุมด้วยฝา หลังจากเดือดให้ขับเหงื่อเป็นเวลา 10 นาที เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ทันทีหลังจากทำอาหาร ซุปสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ - ไม่จำเป็นต้องยืนกราน ซุปที่ให้บริการประกอบด้วย 44 กิโลแคลอรี ไขมัน 0 กรัม คาร์โบไฮเดรต 10 กรัม โปรตีน 2 กรัม เส้นใย 3 กรัม

การกินซุปผักเพื่อลดน้ำหนักช่วยลดน้ำหนักได้มากถึง 7 กก. ต่อสัปดาห์ ตามหลักการแล้ว ควรทานซุปเผาผลาญไขมันเป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็น ยิ่งคุณแทนที่อาหารด้วยซุปจากอาหารของคุณ การลดน้ำหนักของคุณก็จะยิ่งมีประสิทธิภาพมากขึ้น โปรดทราบว่าหัวหอมและขึ้นฉ่าย กะหล่ำปลีและพริก ซึ่งมีอยู่ในสูตรส่วนใหญ่ มีความสามารถในการเผาผลาญไขมันและขจัดเกลือและสารพิษออกจากร่างกาย

นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลีแล้วล้างให้สะอาด ต่อไปเราตัดมันออกเป็น 4 ส่วนและเริ่มสับแต่ละส่วนอย่างประณีตโดยผ่านฐานของหัวที่เรียกว่าก้าน หากคุณไม่สะดวกที่จะตัดกะหล่ำปลีด้วยมีดคุณสามารถใช้ "เครื่องหั่น" พิเศษสำหรับกะหล่ำปลีได้ คุณต้องเอาเปลือกออกจากมะเขือเทศด้วยเหตุนี้คุณต้องล้างพวกเขาใส่ในชามแล้วเทน้ำเดือดลงไป จากนั้นผิวจะถูกลบออกจากมะเขือเทศอย่างง่ายดาย คุณยังสามารถใช้มะเขือเทศกระป๋องเป็นซุปหรือในน้ำผลไม้ของคุณเอง มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักอื่น ๆ ทั้งหมด (หัวหอม, พริก, ขึ้นฉ่าย) ก็ล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เทน้ำลงในหม้อลึกแล้วตั้งไฟ เมื่อน้ำเดือดต้องใส่เกลือเล็กน้อย ต่อไปเราเทผักสับทั้งหมดลงในกระทะ ปรุงซุปด้วยไฟปานกลางจนผักสุก ในเวลาจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที เมื่อผักทั้งหมดนิ่มแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา

เราใช้เครื่องปั่นและเช็ดผักอย่างระมัดระวังพร้อมกับน้ำซุปให้เป็น "มันฝรั่งบด" ส่วนผสมซุปทั้งหมดควรสับ คุณสามารถกรองซุปผ่านตะแกรงขนาดกลางได้ หากคุณใช้เครื่องปั่นที่ทันสมัยและทรงพลัง ซุปก็ไม่จำเป็นต้องผ่านตะแกรง

ซุปผักเป็นวิธีการรักษาที่อร่อย เป็นธรรมชาติ และที่สำคัญที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก วิธีการลดน้ำหนักนี้ได้รับการอนุมัติอย่างเป็นเอกฉันท์จากทั้งแพทย์ระบบทางเดินอาหารและนักโภชนาการ เนื่องจากไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ซุปผักจะช่วยไม่เพียง แต่ลดน้ำหนัก แต่ยังทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน จากตัวเลือกที่หลากหลาย ทุกคนสามารถเลือกสูตรซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก หรือปรุงใหม่ทุกครั้ง ด้วยเหตุนี้อาหารซุปจึงไม่รบกวนคุณ สามารถทำได้ง่ายและไม่มีความเครียด

หลักการลดน้ำหนักด้วยน้ำซุป

สูตรซุปผักที่หลากหลายนั้นดีพอ ๆ กันสำหรับการลดน้ำหนัก โดยเฉลี่ยแล้ว คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 3-6 กก. ต่อสัปดาห์ ในช่วงเวลานี้ คุณไม่สามารถกินเนื้อสัตว์ สารปรุงแต่งรส และไขมันสัตว์ใดๆ ได้ คุณไม่จำเป็นต้องจำกัดตัวเองในด้านโภชนาการ คุณสามารถกินได้วันละ 3-4 ครั้ง ซึ่งเป็นปริมาณเท่ากับวันปกติ ในเวลาเดียวกันน้ำซุปผักนั้นเตรียมจากผักเกือบทุกชนิดและค่าพลังงานของซุปหนึ่งจานนั้นมีเพียง 40-60 กิโลแคลอรี

การกินซุปที่ถูกต้องคืออะไร?

อาหารซุปผักถูกออกแบบมาเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ แต่หากต้องการก็สามารถยืดออกได้สำหรับสองคน ซุปผักสามารถปรุงได้หลังจากที่ทำเสร็จแล้ว ซึ่งจะช่วยให้น้ำหนักเป็นปกติและป้องกันไม่ให้น้ำหนักขึ้นอีก ในระหว่างการไดเอทซุป คุณจะต้องกินมันเท่านั้น ยกเว้นผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และลูกกวาด เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์และไขมันสัตว์ คุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เพราะจะทำให้เกิดการสะสมของไขมัน

ในเวลาเดียวกัน คุณต้องดื่มน้ำให้เพียงพอ โดยเฉลี่ยอย่างน้อย 1.5 ลิตร อาจเป็นชาธรรมชาติและน้ำผลไม้คั้นเองจากผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่ที่เจือจางด้วยน้ำสะอาด Kefir โยเกิร์ตและนมสามารถบริโภคได้มากเท่าที่คุณต้องการ ผลไม้สามารถรับประทานได้ แต่เฉพาะผลไม้ที่ไม่มีน้ำตาลผลไม้และแป้งในปริมาณมากเท่านั้น

ฐานน้ำซุป

น้ำซุปนี้สามารถสร้างพื้นฐานของสูตรซุปผักลดน้ำหนักได้ ข้อดีอย่างหนึ่งของมันคือ อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 4 วัน และในช่องแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งเดือน สะดวกมากเพราะช่วยให้คุณเตรียมซุปแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว สำหรับน้ำซุปคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ล้างผิวหนังให้สะอาดจากมันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• 10 แครอทขนาดกลาง
• 2 หัวผักกาดเล็ก
• คื่นฉ่าย 4 ต้น
• กระเทียม 1 หัว
• ผักชีฝรั่งและผักชี
• พริกไทยดำป่นและยี่หร่าเพื่อลิ้มรส
• 1 เซนต์ ล. เกลือ

การเตรียมน้ำซุปมีดังนี้:

1. ผักที่ล้างให้สะอาดจะถูกหั่นเป็นชิ้น
2. ผักวางในกระทะและโรยด้วยเกลือพริกไทยดำและยี่หร่า
3. หม้อไฟ ผักควรให้น้ำในปริมาณที่เพียงพอ แต่ถ้าสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้น คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อย
4. ทันทีหลังจากเดือดไฟจะลดลงน้ำซุปผักจะอ่อนกำลังลงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
5. หลังจากนั้นมวลผักจะต้องเช็ดผ่านตะแกรงแล้วแช่แข็งหรือปรุงซุปต่อไป

น้ำซุปนี้เป็นพื้นฐานของสูตรซุปลดน้ำหนักส่วนใหญ่

ซุป "ศูนย์"

ซุปที่เรียกว่า "ซีโร่" เป็นวิธีที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในการลดน้ำหนัก เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้:

• น้ำซุปที่เตรียมไว้ 5 ลิตร
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 2 แครอท
• กระเทียม 4 กลีบ
• หน่อไม้ฝรั่ง 300 กรัม
• กะหล่ำปลีธรรมดาครึ่งถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ใส่หัวหอม, แครอทและกระเทียมในน้ำซุป, ต้ม, ใส่กะหล่ำปลีและถั่ว ต้มเป็นเวลา 15 นาที สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ใส่มะเขือเทศและเครื่องเทศ เกลือเพื่อลิ้มรส

"อิตาเลียนซีโร่"

ก่อนเตรียมผักสำหรับซุปนี้ คุณต้องใช้น้ำซุปหนึ่งลิตรครึ่งแล้วนำไปต้ม จากนั้นควรใส่ผักสับประเภทต่อไปนี้ลงในน้ำซุปเดือด:

• 1 หลอด
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 บวบขนาดเล็ก
• 1 รากยี่หร่า
• พริกหยวกขนาดใหญ่ 1 เม็ด
• ผักโขมพวงกลาง
• ¼กะหล่ำปลี
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• ออริกาโน ยี่หร่า โหระพา พริก และผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

ผักควรต้ม ต้องต้มประมาณ 10-15 นาทีตรวจสอบความพร้อม ควรเติมเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรสสองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ซุปชาวนากับทาบาสโก

สูตรสำหรับซุปผักลดความอ้วนนี้รวมถึงซอสทาบาสโกที่มีชื่อเสียงซึ่งให้รสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ คุณต้องเพิ่มเพื่อลิ้มรสเพราะมันมีความคมชัดที่เด่นชัด ซุปมีลักษณะดังนี้:

1. เทน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วตั้งไฟ
2. ในเวลานี้สับหัวหอมหนึ่งหัวและกะหล่ำปลีครึ่งหัว
3. ผักสับวางในกระทะแล้วผัดจนนิ่ม
4. น้ำซุปหนึ่งลิตรเทลงในกระทะพร้อมผัก
5. หรือคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศหนึ่งปอนด์ลงในเครื่องปั่น
6. ไฟถูกตั้งไว้ที่ระดับต่ำสุดซุปจะต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
7. สองนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เพิ่มทาบาสโกและน้ำตาลหนึ่งช้อนชา

ซุปชาวนาหนึ่งหม้อให้พลังงานเพียงพันแคลอรี จึงสามารถรับประทานได้ไม่จำกัดปริมาณ

ซุปจากบอนน์

ซุปลดน้ำหนักนี้มีรสชาติฤดูร้อนที่น่ารื่นรมย์และสูตรง่ายๆ จัดทำขึ้นจากส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มะเขือเทศ 5 ลูก
• คื่นฉ่าย 3 ต้น
• กะหล่ำปลีหัวเล็ก
• 5 หัวหอมขนาดกลาง
• พริกหวาน 3 เม็ด

สำหรับสูตรนี้ คุณยังสามารถใช้น้ำซุปสำเร็จรูป แต่ถ้าไม่มี คุณสามารถจำกัดตัวเองให้กินน้ำเปล่าได้ ผักสับใส่ในกระทะแล้วเทเพื่อให้ของเหลวครอบครอง 1/3 ของปริมาตรและผัก 2/3 ที่เหลือ ใส่หม้อกับผักบนกองไฟแล้วต้มจนสุก ในกรณีนี้หัวหอมสามารถปรุงในรูปแบบของการทอด แต่คุณต้องใช้น้ำมันมะกอก

ซุปผักโขม

ผักโขมเป็นเครื่องมือที่รู้จักกันดีในการต่อสู้กับน้ำหนักเกิน มันยังมีชุดวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์มากมาย สำหรับซุปผักโขมคุณต้องใช้:

• ผักโขม 300 กรัม
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• กระเทียมกลีบเล็ก 2 กลีบ
• นม 5 แก้ว
• ครีม 5 ถ้วย
• น้ำมันมะกอกตามต้องการ

หัวหอมและกานพลูกระเทียมควรสับละเอียดแล้วผัดในน้ำมันจากนั้นใส่ใบผักโขม ทั้งหมดนี้จะต้องเคี่ยวจนนิ่มแล้วเติมเกลือ พริกไทย และผลิตภัณฑ์จากนม นำส่วนผสมไปต้ม ต้มประมาณ 5 นาที แล้วตีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ซุปผักโขมเสิร์ฟแบบแช่เย็น สำหรับรสชาติ คุณสามารถใส่มะนาวฝานหนึ่งลงไป

ซุปมะเขือเทศธรรมดา

ซุปนี้จัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาที ไม่ต้องใช้ส่วนผสมหลายอย่าง ในขณะเดียวกันก็อร่อยมากและมีสารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก จัดทำขึ้นจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

• มะเขือเทศลูกใหญ่ 3 ลูก
• กะหล่ำปลีครึ่งกิโล
• 1 แครอทขนาดกลาง
• รากผักชี 30 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ

กะหล่ำปลีสับละเอียดใส่ในกระทะที่มีคื่นฉ่ายสับแล้วราดด้วยน้ำเกลือ แครอทและกระเทียมถูกตัดและทอดในน้ำมันพืชจากนั้นใส่มะเขือเทศสับลงไป การทอดที่เตรียมในลักษณะนี้จะเพิ่มลงในกะหล่ำปลีและต้มเป็นเวลาสิบนาที ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ซุปมันฝรั่ง

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความสูงมาก คุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินบีจำนวนมาก ในขณะเดียวกัน คุณไม่ควรใช้มันในทางที่ผิดเนื่องจากมีแป้งจำนวนมาก ในการเตรียมซุปมันฝรั่งคุณต้องทำ:

• 2 แครอท
• กะหล่ำดอกเล็ก
• มันฝรั่ง 3 ลูก
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• ถั่วเขียวขวดเล็ก
• เหง้าผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย

ต้องหั่นผักกะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมสับต้องผัดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่ขึ้นฉ่ายและผักชีฝรั่งในน้ำเค็ม ต้มประมาณ 5 นาที แล้วใส่ผักที่เหลือ ปรุงจนสุก 2 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เติมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิดีโอ: สูตรซุปง่าย ๆ สำหรับการลดน้ำหนัก

ซุปหัวหอม

ซุปนี้เป็นหนึ่งในซุปหัวหอมฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงซึ่งเสิร์ฟในร้านอาหารทั่วโลกอย่างประสบความสำเร็จ สำหรับการเตรียมการจำเป็นต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• 6 หัวหอมขนาดกลาง
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• กะหล่ำปลี 5 หัว
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• พริกหวาน 2 เม็ด
• น้ำมันมะกอก

กะหล่ำปลีควรสับละเอียดแล้วใส่ในน้ำเค็มนำไปต้มและลดความร้อน หัวหอมสับละเอียดและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน (อย่าให้ไหม้) มะเขือเทศจะต้องแตกด้วยเครื่องปั่นและใส่หัวหอมใส่พริกหยวกสับที่นั่นตุ๋นเล็กน้อยและเพิ่มกะหล่ำปลี ปรุงจนกะหล่ำปลีนิ่มก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เติมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและผักชีฝรั่ง