Herbata Ivan to napój, który pomaga w wielu chorobach, praktycznie bez przeciwwskazań i trudności w przygotowaniu. Czym jest ta kolekcja i gdzie się znajduje? Jak warzyć, pić Fireweed (inna nazwa Ivan-herbata) iw jakich przypadkach? Jak go wysuszyć i ugotować? O tym wszystkim w porządku.
Ivan-chai - król herbat
Herbata Ivan lub Fireweed to gorący napój, który od dawna jest kochany i pijany w celach leczniczych przez mieszkańców półkuli północnej ziemi. Co to jest?
Herbata Koporye (inna nazwa wierzbownicy) występuje w regionach tajgi na Syberii oraz w europejskiej części półkuli północnej.
Wysokość herbaty Ivan może sięgać dwóch metrów. Kwiaty tej rośliny są fioletowe, czerwone, różowe, a nasiona znajdują się w długich zielonych strąkach.
Herbata ta ma kilka cech: nie wchłania szkodliwych substancji i ma cenne właściwości lecznicze.
Istnieje legenda, że Piotr Wielki, który wolał zagraniczne produkty, po skosztowaniu tej herbaty nie wierzył, że ten wykwintny w smaku napój rośnie tuż pod Petersburgiem. 
Wieloaspektowy smak herbaty Koporye zależy od czasu jej zebrania i sposobu przygotowania. Jeśli zostanie zebrany pod koniec maja, smak będzie lekko karmelowy, a lato (zbiór w czerwcu-lipcu) będzie kwaśny.
Smak herbaty zależy również od sposobu parzenia. Porozmawiamy o tym nieco później. Najpierw zastanówmy się, jak ta herbata jest przydatna dla organizmu.
Korzystne cechy
Reputacja herbaty wierzbowej rozprzestrzeniła się znacznie dalej niż tam, gdzie jest uprawiana, ze względu na jej niezwykle dużą liczbę korzystnych właściwości.
Naukowiec P. A. Badmaev, który poświęcił swoje życie na badanie tej rośliny i jej korzyści dla ludzkiego ciała, żył do stu dziesięciu lat. Naukowiec mógłby pobić wszelkie rekordy długowieczności, gdyby nie tortury i więzienie, które go zabiły.
P. Badmaev powiedział, że ci, którzy piją dużo herbaty Koporye, będą długo żyć.
Czemu? Co jest takiego wyjątkowego w tym napoju, że może mieć tak pozytywny wpływ na zdrowie?
Herbata Koporye dodaje sił i poprawia nastrój, pomaga zwalczać bóle głowy, uspokaja nerwy, łagodzi stres i pomaga zasnąć.
Zobaczmy skąd taki bukiet dobroczynnego wpływu na organizm?
W skład chemiczny Fireweed zawiera następujące elementy:
- Polimery celulozy;
- lektyny;
- Witamina C;
- Cukier;
- kwasy organiczne;
- Pektyna;
- Bioflawonoidy;
- Wapń;
- Potas;
- Miedź;
- Żelazo;
- Mangan;
- Tytan;
- moliben;
- śluz i garbniki;
- Magnez;
- Fosfor.
Przyjrzyjmy się bliżej korzystne cechy niektóre elementy:
Tak więc herbata Ivan ma następujące właściwości:
- przeciwzapalny;
- przeciwdrobnoustrojowy;
- przeciwgorączkowy;
- leki przeciwdrgawkowe;
- środki ściągające;
- kopertowanie;
- środki uspokajające;
- przeciwutleniacz;
- leki przeciwbólowe;
- tabletki nasenne;
- wzmocnienie naczyń.
Należy pamiętać, że w herbacie Ivan nie ma kofeiny, więc można ją bezpiecznie pić w nocy. 
W medycynie ludowej ciągłe stosowanie herbaty Ivan przyczynia się do leczenia następujących chorób:
- Niedokrwistość;
- Bezpłodność;
- Wysokie ciśnienie krwi;
- Choroby związane z wydalaniem z moczem u mężczyzn;
- Zapalenie tchawicy, zapalenie gardła, zapalenie oskrzeli, zapalenie zatok, gruźlica;
- Choroby dermatologiczne (egzema i łuszczyca).
Herbata Ivan pomaga przy zatruciach, zaburzeniach układu nerwowego, przepracowaniu, stresie, problemach z cyklem menstruacyjnym u kobiet, menopauzie, beri-beri. Pomaga leczyć zapalenie gruczołu krokowego i gruczolaka prostaty u mężczyzn, zapalenie pęcherza moczowego i pleśniawki u kobiet.
Ponadto dzięki właściwościom antyoksydacyjnym chroni przed rozwojem nowotworów, poprawia stan skóry i zapobiega jej starzeniu.
Herbatę Koporye można nie tylko pić, ale także wkraplać (na zapalenie ucha środkowego, nieżyt nosa, zapalenie zatok), a także stosować do płukania (na ból gardła, zapalenie krtani, zapalenie jamy ustnej, zapalenie przyzębia, próchnicę). Mogą myć rany i owrzodzenia, robić kompresy, które pomagają złagodzić ból po stłuczeniach, chorobach stawów, a także nakładać na parze liście na problematyczną skórę lub trądzik. 
Jak zaparzyć herbatę Ivan w tradycyjny sposób?
Od prawidłowego zaparzenia tej herbaty zależy zachowanie jej właściwości leczniczych.
Przepis na napar z herbaty Ivan:
- Wypłucz czajniczek wrzącą wodą;
- Dwie łyżeczki herbaty zalać wrzątkiem (600 ml wody oczyszczonej) (proporcje można zmieniać w zależności od upodobań smakowych);
- Zamknij pojemnik, pozwól mu parzyć przez nieco ponad dziesięć minut, a następnie zamieszaj i możesz pić.
Jak zaparzyć herbatę Ivan w domu na inne sposoby?
Oolong mleczny:
Przygotowanie na zimno:
- Wlej łyżeczkę wierzbownicy do jednego arkusza zimnej wody;
- Przykryj i nalegaj na dwanaście godzin.
Herbata Ivan z mlekiem:
- Wlać łyżeczkę herbaty Ivan szklanką wrzącego mleka;
- Pozostaw do zaparzenia na dziesięć minut i możesz pić.
Ile razy można zaparzyć herbatę Ivan?
Napój można zaparzyć do pięciu razy.
Pomimo tego, że nie psuje się przez kilka dni, najlepiej pić tę herbatę świeżo zaparzoną.
Herbata Ivan pije się na ciepło i na zimno.
Jeśli zdecydujesz się na podgrzanie schłodzonej herbaty, nie doprowadzaj jej do wrzenia, w takim przypadku jej delikatny aromat zostanie utracony.
Przygotowanie herbaty Ivan do leczenia
Jak przygotować i wypić herbatę Ivan do leczenia:
- Jeśli masz ból głowy, żołądek lub bezsenność. Zaparzyć dwadzieścia gramów ziela wierzbowca szklanką wrzącej wody, pozostawić do zaparzenia na dwie godziny, przecedzić. Wypij łyżkę stołową przed posiłkami. Z bólem gardła spłucz go tym wywarem.
- Z zapaleniem pęcherza i innymi chorobami układu moczowo-płciowego. Łyżkę liści (zmiażdżonych) zalać szklanką wrzącej wody, parzyć przez dwie godziny, przecedzić. Wypij jedną trzecią szklanki przed posiłkami (śniadaniem, obiadem i kolacją).
- Z bezsennością (gotowanie w termosie). W pół litra gorącej wody wrzuć dwie łyżki liści herbaty. Nalegaj przez 9-10 godzin. Weź 100 ml trzy do czterech razy dziennie.
Kiedy zbierać i jak suszyć herbatę Ivan
Możesz nie tylko kupić herbatę Ivan, ale także sam ją zbierać i suszyć. Jak to zrobić?
Zbierz wierzbowce latem. Na początku maja - wierzchołki młodych pędów. A od czerwca do sierpnia - pędzle kwiatowe. W sierpniu fasola zaczyna dojrzewać na dolnych gałązkach wierzbownicy, gdzie znajduje się puch, który nie powinien dostać się do herbaty. Dlatego musi zostać zebrany, zanim te ziarna dojrzeją. 
Ostrożnie! Herbatę Ivan można pomylić z dzikim wierzbowcem, co może mieć negatywny wpływ na zdrowie. Wiertnica lecznicza (herbata wierzbowa), w przeciwieństwie do wierzbownicy leśnej, dorasta do 70-200 centymetrów, podczas gdy wierzbówka leśna może dorastać do zaledwie 15 cm.
Najlepszy czas na zbieranie herbaty Koporye to sucha pogoda, nie można zbierać brudnych i chorych roślin w herbacie. Jeśli wierzbówka rośnie w pobliżu drogi, nie nadaje się do użytku.
Aby przygotować napar z herbaty wierzbowej, potrzebna jest tylko górna część wierzbownicy, więc roślina jest cięta lub łamana w środku.
Zebrane pędzle kwiatowe opłukać i rozprowadzić cienką warstwą (5 centymetrów) w czystym i suchym miejscu na grubej szmatce lub czystym papierze. Następnie pozostaw do wyschnięcia na około dwadzieścia cztery godziny, upewniając się, że liście spowalniają. Następnie powinna rozpocząć się fermentacja, ponieważ to ona nadaje herbacie bogaty i kwiatowy smak. 
Fermentacja do przygotowania zbioru herbaty
Szkody i przeciwwskazania do stosowania herbaty Ivan
- Stosowanie herbaty jest przeciwwskazane dla dzieci poniżej 6 roku życia, a także dla dorosłych w przypadku indywidualnej nietolerancji;
- Kobiety w ciąży i karmiące piersią przed wypiciem herbaty powinny skonsultować się z lekarzem;
- Należy go ostrożnie pić w chorobach związanych ze zwiększoną krzepliwością krwi (zakrzepica, zakrzepowe zapalenie żył i żylaki);
- W przypadku długotrwałego stosowania herbaty Ivan, praca żołądka, wątroby i jelit może zostać zakłócona.
Podsumowując: wierzbówka ma wiele przydatnych właściwości, wyśmienity smak i prawie nie ma przeciwwskazań. Rzadkie znalezisko, nie herbata!
A więcej informacji o tym, jak zaparzyć herbatę Ivan, znajduje się w następnym filmie.
Herbata Ivan od dawna znana jest ze swoich właściwości leczniczych. Było zwyczajowo pić ten napój w upale, aby ugasić pragnienie. Ogrzewali się też na mrozie i leczyli różne dolegliwości ciała. Jednak nie każda metoda stosowania rośliny ma działanie terapeutyczne. O tym, jak prawidłowo używać herbaty Ivan i dlaczego jest tak popularna, rozważymy szczegółowo dalej.
Korzystne cechy
Fireweed wąskolistny to wysoka roślina o różowawych kwiatach. W naszym kraju rośnie wszędzie, a każda jego część ma zaletę: kwiaty, liście, kłącza. Fireweed przewyższa wiele ziół leczniczych w swoich właściwościach leczniczych.
Ze względu na to, że nie zawiera kofeiny i kwasu moczowego, może być spożywany nie tylko przez kobiety w ciąży, ale również przez dzieci po 6 roku życia. Warto jednak przyjmować wywary na zalecenie lekarza.
Herbata Ivan ma działanie:
- kojący;
- leki przeciwbólowe;
- przeciwzapalny;
- Tonik;
- wzmacniający;
- przeciwgorączkowy;
- antyseptyczny.
Wpływ na organizm
Pozwala odpocząć po ciężkim dniu, walczy z wysokimi temperaturami. Ponadto jest stosowany jako środek gojący rany. Dzięki zawartości witaminy C, która wchodzi w skład chemiczny wierzbownicy, wzmacnia układ odpornościowy. Jednocześnie sama witamina C jest w nim bardziej obecna niż w owocach róży.
Wśród innych zalet warto zwrócić uwagę na skuteczność rośliny w leczeniu chorób przewodu pokarmowego, w tym wrzodów, zapalenia żołądka i zapalenia okrężnicy. W medycynie ludowej stosowany jest w leczeniu nadciśnienia, niepłodności, anemii, zapalenia gruczołu krokowego. Ponadto zauważono korzyści z wierzbownicy w leczeniu różnego rodzaju chorób dermatologicznych, zapalenia zatok, gruźlicy i zapalenia tchawicy. Właściwe stosowanie rośliny jest skuteczne z naruszeniem układu nerwowego i beri-beri.
Roślina pomaga zachować młodość, korzystnie wpływa na procesy hematopoezy oraz zapobiega nowotworom (wraz z chemioterapią) i beri-beri. Dzięki niemu możesz:
- pozbyć się migren i bólów głowy;
- znormalizować ciśnienie;
- wzmocnić loki;
- złagodzić zespół kaca;
- wyeliminować pobudliwość nerwową;
- ugasić pragnienie;
- wzmocnić układ hormonalny;
- usuń kamienie z nerek;
- wyeliminować obrzęki;
- leczyć opryszczkę i drozd;
- zmniejszyć liczbę wyprysków trądzikowych;
- pozbyć się nadwagi;
- złagodzić zespół przewlekłego zmęczenia.
Ponadto udowodniono korzyści z wierzbownicy na anemię, ból menopauzalny, ostre choroby układu oddechowego i choroby dróg oddechowych. Jest skuteczny w przypadku bólu stawów i skręceń. W celach kosmetycznych służy do odmładzania skóry i poprawy kondycji włosów. W tym celu z rośliny wytwarza się wywary, napary i maski. Herbata Ivan jest również przydatna dla mężczyzn: wzmacnia potencję, pomaga w niepłodności męskiej, przy kamieniach w gruczolakach i zapobiega zapaleniu prostaty.
Przeciwwskazania i szkody
Pomimo tego, że wierzbówka przynosi korzyści dla organizmu, zdarzają się przypadki, gdy jej stosowanie jest ograniczone, jeśli nie niemożliwe. Na przykład nie należy go podawać najmłodszym dzieciom, chociaż niektóre matki uważają, że dziąsła można przecierać infuzją, aby zmniejszyć ból podczas wyrzynania się pierwszych zębów. Należy mieć na uwadze indywidualną nietolerancję, a także reakcję alergiczną. Ponadto ważne jest, aby zrozumieć, że w różnych środkach wierzbownicy (napar, wywar, herbata) stężenie substancji czynnych nie jest takie samo.
Nie można go pić w dużych ilościach i stale. Działa szkodliwie na żołądek, jelita i wątrobę. Nie używaj wywaru ani naparu z wierzbownicy na zakrzepicę, żylaki, zwiększoną krzepliwość krwi i zakrzepowe zapalenie żył.
Nie zapominaj o tym, że przy jednoczesnym stosowaniu wierzbownicy ze środkami przeczyszczającymi jego skuteczność jest znacznie zmniejszona. Nie zaleca się picia napoju przy skłonności do biegunki, przy obniżonym ciśnieniu, podczas przyjmowania środków uspokajających i przeciwgorączkowych.
Metody parzenia
Aby zrobić skuteczne lekarstwo w domu, musisz użyć naczyń ceramicznych (wystarczy mały czajniczek). Do zaparzania należy brać tylko wodę osadzoną lub przefiltrowaną. Nie może zawierać zanieczyszczeń chlorem lub metalami ciężkimi, co jest typowe dla wody z instalacji wodno-kanalizacyjnej. Zgodnie z ogólnie przyjętymi zasadami, na pół litra należy przyjmować nie więcej niż dwie łyżeczki suszonej trawy. Przy stosowaniu sfermentowanych liści ważne jest, aby wziąć pod uwagę dzienną dawkę, która nie powinna przekraczać dwóch łyżek stołowych dziennie.
Napój jest warzony według następującej technologii:
- włóż wymaganą ilość zmiażdżonej rośliny do czajnika;
- mieszaninę wlewa się wrzącą wodą (okazuje się, że około jednej trzeciej pojemności);
- czajnik jest zamknięty pokrywką i podawany przez 2-3 minuty;
- następnie dodaje się do niego kolejną 1/3 wody i nalega na 15 minut;
- po infuzji napój jest wstrząśnięty, aby aktywować estry i ujednorodnić płyn;
- wtedy herbata jest broniona.
Możesz pić to lekarstwo przez dwa dni. Nie dodaje się do niego cukru ani innych słodzików. Zwykle pije się go na ciepło, a gdy się ochładza - na zimno. Jeśli w ogóle nie masz słodyczy, możesz użyć jej z suszonymi owocami.
Sfermentowana herbata ma wyjątkowy przyjemny aromat. Do fermentacji lub fermentacji zebrane liście są miażdżone i zwijane dłońmi, aby przyciemnić warzywa i uwolnić sok. Jednak nie każdy może sam wykonać skręcanie. W niektórych przypadkach ta procedura prowadzi do oparzeń skóry dłoni.
Po skręceniu liści umieszcza się je w pojemniku, dociska do góry i czyści w ciepłym miejscu, aby zaczęły fermentować. Pożądane jest, aby temperatura w pomieszczeniu wynosiła około 23-25 stopni powyżej zera. Gdy tylko w pomieszczeniu zacznie się słyszeć przyjemny aromat, należy przerwać fermentację, aby uzyskać smaczną, ale nie sfermentowaną herbatę. Gotowe liście suszy się w piekarniku przez około 30 dni w temperaturze około 90 stopni, nie zapominając o ciągłym mieszaniu.
Herbatę możesz zaparzyć w inny sposób:
- czajniczek jest oblany wrzącą wodą;
- na dole połóż mieszankę zaparzania suchych liści i kwiatów;
- wlej wodę do pojemnika na 2/3 objętości czajnika;
- przykryj pokrywką i ręcznikiem (wraz z dziobkiem);
- po 10-15 minutach napój jest wstrząśnięty, lekko broniony i wlewany do kubków;
- dalej można dodać do czajnika więcej wrzącej wody i odstawić na 10 minut (ta herbata jest bardziej aromatyczna).
Lekarze uważają, że do parzenia herbaty Ivan należy używać „żywej” wody. Według nich temperatura gorącej wody nie powinna przekraczać 80-85 stopni C. Ten sposób warzenia pozwoli uzyskać produkt o większych korzyściach dla zdrowia człowieka. Poza podstawowymi metodami istnieje jeszcze jedna opcja przygotowania wierzbownicy, choć wymaga ona użycia pojemników emaliowanych:
- suszone kwiaty i liście umieszcza się na dnie pojemnika;
- zimna woda wlewa się do pojemnika w wymaganych proporcjach;
- naczynia są umieszczane na kuchence i doprowadzane do temperatury 80 stopni;
- pojemnik jest usuwany z ognia i podawany przez 10 minut, przykryty pokrywką;
- po wstrząśnięciu lub wymieszaniu w celu uzyskania jednorodności herbatę wlewa się do filiżanek i pije.
Ten napój nie jest pijany z cukrem, ale spożywany z mlekiem, a nawet solą. Na przykład, aby była alternatywą dla śniadania, trawę zalewa się wodą i gotuje przez 2 minuty, a następnie przesiewa przez sito. Równolegle gotuje się mleko, po czym dodaje się je do gorącej herbaty. Pozostaje dodać trochę soli, a także gałkę muszkatołową lub pieprz do smaku.
Zasady i normy użytkowania
Ważne jest, aby zwracać uwagę na okres użytkowania parzonej herbaty. Na przykład fakt, że można go spożyć w ciągu dwóch dni, nie oznacza, że trzeba wytrzymać ten czas. Faktem jest, że estry są w stanie ulatniać się, a wraz z nimi zmniejszą się również korzyści płynące z produktu. Nie sposób nie brać pod uwagę faktu, że użycie herbaty, w zależności od celu użycia, może się różnić.
Ani jedno zioło, nawet jeśli jest szczególnie przydatne, nie jest pijane w sposób ciągły i niekontrolowany. Co więcej, nie jest spożywany kilka razy dziennie zamiast herbaty. Taki fanatyzm może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Po zakończeniu kursu potrzebna jest obowiązkowa przerwa.
W celach leczniczych bierze się pod uwagę istniejący problem i odpowiednią dawkę. Na przykład:
- W leczeniu układu pokarmowego, eliminacji bólów głowy i bezsenności przyjmuje się trzy razy w zaledwie 1 łyżce. łyżka przed posiłkami.
- W przypadku dusznicy bolesnej napary i wywary nie są przyjmowane doustnie - są płukane 3-5 razy dziennie.
- W przypadku zapalenia pęcherza dawka wynosi 3 razy dziennie na 1/3 szklanki niechłodnego naparu;
- W przypadku gruczolaka i zapalenia gruczołu krokowego przyjmuje się dwa razy dziennie (rano i wieczorem) nie więcej niż 1/3 szklanki.
- Kobiety z obfitymi miesiączkami spożywają nie więcej niż jedną szklankę dziennie. W takim przypadku jego kwotę należy podzielić na kilka metod.
Gdy niepłodność leczy się wierzbowcem, do głównej rośliny dodaje się inne zioła (w tym pokrzywę, melisę, miętę, truskawki, pietruszkę). Ta mieszanka jest nalegana przez co najmniej dwie godziny, przyjmowana w ciągu nie więcej niż dwóch szklanek dziennie. Jednak ta recepta nie może być uznana za pewnik bez konsultacji z lekarzem prowadzącym. Ponadto taki zestaw ziół nie jest odpowiedni dla każdej kobiety ze względu na indywidualną nietolerancję.
Korzeń rośliny służy do anemii, zapalenia żołądka i krwawienia. Co więcej, proporcje pokruszonej mieszanki i wody nie zmieniają się. Zalewa się wodą i gotuje na małym ogniu przez około 15 minut, po czym jest filtrowany i chłodzony. Lek ten należy przyjmować przed głównymi posiłkami 3 razy dziennie po jednej łyżce stołowej.
Gdy powodem stosowania wierzbownicy jest zapobieganie rakowi, oprócz herbaty Ivan do przygotowanego płynu dodaje się suszone kwiaty pokrzywy, babki lancetowatej i akacji. Pij takie dozowane lekarstwo, nie więcej niż dwa razy dziennie. Aby herbata Ivan była jak najbardziej użyteczna, warto zwrócić uwagę na kilka prostych wskazówek.
- Pomiędzy suszonymi liśćmi a sfermentowaną herbatą powinieneś preferować drugą opcję. To w nim jest więcej korzyści dla ludzkiego ciała.
- Korzyści z ręcznie zbieranej herbaty i herbaty kupionej w sklepie są różne. Dotyczy to zwłaszcza opcji w workach (lepsza i bardziej przydatna jest ta, która jest montowana niezależnie). Torebki z herbatą są mało przydatne.
- Oprócz wyrobów ceramicznych do warzenia można używać pojemników szklanych.
- Sfermentowana herbata ma swoją własną dawkę na pół litra wody: jedna łyżka deserowa wystarczy na tę ilość.
- Jeśli chcesz podgrzać zimny napój, nie doprowadzaj go do wrzenia, ponieważ zmniejsza to jego korzyści.
- Jeśli chcesz, możesz urozmaicić smak wierzbownicy, dodając do głównej suchej mieszanki posiekane liście porzeczki, truskawki i owoce róży.
- W razie potrzeby możesz zmniejszyć o połowę wierzbówkę czarną herbatą w stosunku 1: 1.
- Do leczenia napój jest spożywany przed posiłkami, gdy jest pijany w celach profilaktycznych, można go zastąpić jednym z przyjęć herbacianych.
Nawet tak dobry uczynek jak utrata wagi wymaga odpowiedniego spożycia i dawki rośliny leczniczej. Wraz z poprawą trawienia napój herbaty wierzbowej zmniejsza apetyt. Dzięki fitoncydom i garbnikom nie pozwala na przejadanie się. Oprócz, regularnemu stosowaniu towarzyszyć będzie działanie moczopędne i przeczyszczające. Doprowadzi to do pozbycia się nadmiaru wilgoci i toksyn.
Aby schudnąć, musisz wypić napój ze sfermentowanych liści. Średnio do tych celów przyjmuje się go dwa razy dziennie, popijając jedną szklankę na raz. Jednak sama herbata bez odpowiedniej aktywności fizycznej nie przyniesie pożądanego rezultatu. Jeśli naprawdę chcesz schudnąć, musisz się postarać. Nie warto liczyć na to, że sama herbata działa cuda – nie jest to magiczny środek, nie pije się jej w litrach i codziennie bez przerwy. We wszystkim powinna być miara, wynik nie będzie lepszy od ilości wypijanej herbaty, jeśli nie ćwiczysz jednocześnie z piciem.
Zobacz następny film, aby dowiedzieć się więcej o zaletach herbaty Ivan.
Dzień dobry, drodzy czytelnicy!
Żyjemy w takim tempie, że często tracimy siły, zanim w ogóle zdążymy cieszyć się życiem. Ale natura jest zawsze gotowa o nas zadbać i pomóc przywrócić te siły. Herbata Ivan to jedna z unikalnych roślin półkuli północnej, której korzystne właściwości są od dawna badane. Dowiedzmy się, jak zaparzyć herbatę Ivan i jak pomoże to naszemu zdrowiu.
Co to za roślina
Ivan-chai to piękna roślina wieloletnia o dość mocnej łodydze, wąskich długich liściach i jasnych kwiatostanach wszystkich odcieni od różu do fioletu. Na wysokości ta trawa może osiągnąć 2 metry. Drugie imię herbaty Ivan to wierzbowiec wąskolistny, częściej spotykany w botanice i literaturze popularnonaukowej.
Biologicznie aktywna kompozycja nadaje herbacie Ivan prawo do bycia uważaną nie tylko za ozdobę lasów i łąk, ale także za roślinę leczniczą. Pod względem zawartości witaminy C z powodzeniem konkuruje z owocami cytrusowymi, a nawet przewyższa niektóre z nich. Ponadto herbata Ivan zawiera w wystarczających ilościach:
- witaminy z grup A i B;
- żelazo, mangan, magnez, bor, potas, wapń;
- aminokwasy;
- olejki eteryczne.
Uzdrawiający napój sprawi nam przyjemność swoim smakiem i aromatem, przywróci siły i pomoże przywrócić zdrowie. Jednak, aby uzyskać maksymalne korzyści z jej stosowania, musisz wiedzieć, w jaki sposób herbata Ivan jest zbierana i parzona.
Jak zbierać herbatę Ivan
Gotową kolekcję wierzbowców możemy kupić w wyspecjalizowanych sklepach, marketach czy aptekach, ale wyjście na łono natury i samodzielne jej zebranie nie jest trudniejsze, a co najważniejsze dużo przyjemniejsze.
Sezon zbiorów na środkowym pasie to okres kwitnienia, zwykle od początku maja do połowy sierpnia. Wiosną zbierane są wierzchołki pędów i młode liście, latem - kwiatostany i liście, które nabrały siły i dojrzałości. Herbata wiosenna ma lekką kwaskowatość, a letnia ma pikantny aromat miodu. Zbieranie surowców zatrzymuje się, gdy nasiona dojrzewają, a rośliny zaczynają „pchać”.
Jak przygotować liście herbaty w domu?
Istnieje kilka opcji suszenia herbaty Ivan w domu. Dwa główne są z fermentacją i bez.
Z fermentacją
Świeżo zerwane liście i kwiaty należy umyć i ułożyć na pergaminie lub czystej szmatce w suchym miejscu - na przykład na werandzie, balkonie lub w pomieszczeniu, w którym jest dopływ świeżego powietrza, ale nie ma bezpośredniego światła słonecznego. W ciągu dnia, przy regularnym mieszaniu, liście zaczną stopniowo więdnąć. Następnie można je przetwarzać na różne sposoby.
Metoda 1. Herbata z całych liści
Całe suszone liście umieszcza się w emaliowanej misce i mocno dociska do góry. Pozostaw w ciepłym miejscu do zmroku. Rozpoczyna to proces fermentacji, czyli utleniania, niezbędny do nadania herbacie bogatego smaku.
Aby zakończyć fermentację, połóż liście na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem i wstaw do piekarnika w temperaturze około 80 stopni na półtorej godziny. Drzwiczki piekarnika pozostawić uchylone.
Metoda 2. Herbata granulowana
Suszone liście zmielić w maszynce do mięsa lub nożem. Przełóż do emaliowanej miski i zostaw na noc. Odpowiednio sfermentowana zielona masa wydziela delikatny herbaciany aromat. Umieszczamy go na patelni i trzymamy przez godzinę w temperaturze 60–80 stopni, aż uformują się granulki.
Przygotowane liście herbaty możesz przechowywać przez dwa lata w zamkniętym szklanym lub ceramicznym pojemniku.
Bez fermentacji
Ta opcja jest tradycyjna dla roślin leczniczych. Liście i kwiaty suszy się na paletach na świeżym powietrzu w temperaturze 23–25 stopni, w cieniu od słońca. Pod względem czasu proces całkowitego wyschnięcia trwa zwykle od 2 do 3 dni, w zależności od wilgotności otaczającego powietrza. Zaleca się przechowywanie tak przygotowanych surowców w papierowych workach i pudełkach lub w workach z tkaniny.
Podstawowe warunki prawidłowego warzenia
Aby uzyskać pyszny napój leczniczy, musisz przestrzegać kilku prostych zasad:
- Woda powinna być wysokiej jakości - filtrowana, źródlana lub studnia.
- W jakiej temperaturze zaparzyć również ma znaczenie, optymalnie - jak na zieloną herbatę około 80-90 stopni.
- Naczynia są korzystnie szklane lub ceramiczne.
- Czas wlewu wynosi zwykle 30 minut, chyba że wskazano inaczej.
Metody parzenia
Przyjrzyjmy się teraz głównym sposobom parzenia herbaty Fireweed, aby uzyskać różne wersje napoju.
W zwykłym czajniczku
Przed zaparzeniem herbaty w ten tradycyjny sposób polecam przygotować czajniczek przez podgrzanie go lub zalanie wrzątkiem od środka. Następnie wlej 2-3 łyżeczki liści herbaty i zalej 500 ml gorącej wody. Jest to zalecana proporcja, ale generalnie dawka liści herbaty zależy od preferowanego nasycenia i jest dobierana zgodnie z Twoim gustem.
Ciekawą cechą herbaty Ivan jest to, że podobnie jak zielona herbata pozwala na wielokrotne używanie tych samych liści herbaty. Ile razy można rozsypać zużyte liście herbaty, zależy od wytrzymałości surowca.
Jeśli są to odpowiednio sfermentowane liście, dopuszczalne jest pięciokrotne warzenie. Co więcej, po raz drugi i trzeci napój będzie miał maksymalną koncentrację składników odżywczych, najbardziej wyrazisty smak i aromat.
Czajnik + izolacja
Ta metoda różni się od poprzedniej wydłużeniem czasu parzenia, ponieważ czajnik jest owinięty ciepłym ręcznikiem lub specjalną nasadką. Jednocześnie liście herbaty natychmiast się otwierają i nadają napojowi naturalne bogactwo smaku i aromatu.
w termosie
Bierzemy litrowy termos i przetwarzamy go od wewnątrz wrzącą wodą. Następnie wlej 3 łyżeczki liści herbaty i zalej gorącą wodą. Zamykamy termos i wlewamy napój przez godzinę. Pod koniec procesu warzenia wlej gotowy napój do szklanego lub ceramicznego pojemnika.
Metoda "babci"
Nasze babcie często stosowały tę konkretną metodę parzenia herbaty wierzbowej, ponieważ jest to najbardziej delikatne i użyteczne substancje są lepiej zachowane. W ten sposób zwykle parzy się niesfermentowaną herbatę.
Bierzemy litrową emaliowaną patelnię, wkładamy do niej kilka łyżek suszonych liści i kwiatów i zalewamy schłodzoną przegotowaną wodą. Rozpalamy powoli ogień, podgrzewamy. Gdy w wodzie zaczną pojawiać się bąbelki, wyjmij z pieca. Przykryj pokrywką i odstaw na około 10 minut.
Na mleku
Niezwykły, miękki i wyrafinowany smak uzyskuje się z napoju parzonego z mlekiem. W przygotowanym czajniczku włóż łyżeczkę liści herbaty i zalej 200 ml gorącego mleka. Nalegamy pod pokrywką przez 15 minut. Gwarantuje nam wspaniały nastrój i spokój po takim drinku.
Napar na zimno
Nazwałbym tę metodę wlewem, a nie warzeniem. Łyżkę liści herbaty, najlepiej sfermentowanych, zalać litrem zimnej wody, przegotowanej lub wiosennej i nalegać pod pokrywką przez co najmniej 12 godzin. Wykluczając w ten sposób obróbkę cieplną, zachowujemy w naszym napoju wszystkie cenne składniki odżywcze i witaminy w jak największym stopniu.
ze świeżych liści
Były to sposoby parzenia suszonej herbaty wierzbowej. Ale możesz użyć świeżych liści i kwiatów. Myjemy je pod bieżącą wodą i umieszczamy w odpowiednim emaliowanym naczyniu. Zalej zimną wodą, gotuj przez 5 minut na małym ogniu. Wyjmij z pieca i nalegaj pod pokrywką przez co najmniej 10 minut.
Przydaje się picie herbaty Fireweed nie tylko w czystej postaci, ale także w połączeniu z innymi roślinami i jagodami. Z którymi z nich zależy ich wzajemna kompatybilność. Liście czarnej porzeczki, truskawki, pokrzywy i mięty, oregano, lipy, rumianku i kwiatów tymianku, jagody rokitnika i czarnej porzeczki, a także korzeń imbiru dobrze komponują się z herbatą Ivan.
Jak pić
Prawidłowo zaparzony napój możesz cieszyć się wielką przyjemnością, zwłaszcza jeśli zastosujesz się do kilku wskazówek.
Nie dodawaj cukru do napoju, przerywa delikatny smak herbaty z wierzbownicy. Jeśli potrzebujesz dosłodzić, użyj miodu lub naturalnego syropu klonowego.
Spróbuj nie tylko gorącej, ale także schłodzonej herbaty. Olejki eteryczne wchodzące w skład herbaty Ivan są naturalnymi konserwantami i pomagają zachować inne dobroczynne substancje w napoju do trzech dni. A nowe nuty smakowe prawdziwej chłodnej herbaty sprawią Ci szczególną przyjemność.
Pij herbatę Fireweed nie więcej niż trzy razy dziennie i nie dłużej niż miesiąc. Następnie zrób sobie przerwę na okres dwóch tygodni, po czym znów możesz cieszyć się leczniczym napojem.
Ponieważ w herbacie Ivan nie ma kofeiny, można ją pić o każdej porze dnia, a zwłaszcza w nocy. Napój nie uzależnia ani nie nadmiernie pobudza.
Korzyści dla zdrowia
Lecznicze właściwości herbaty Ivan są tak wielkie, że nie sposób wymienić ich wszystkich. Przyjrzyjmy się niektórym z nich:
- jedną z najważniejszych właściwości wierzbownicy jest zdolność do alkalizowania organizmu, co umożliwia stosowanie herbaty z wierzbownicy jako środka do zapobiegania nowotworom;
- napar z wierzbownicy jest szczególnie przydatny dla mężczyzn z zawartym w nim hanerolem, który działa leczniczo na gruczoł krokowy i pomaga złagodzić stan zapalenia gruczołu krokowego i gruczolaka;
- herbata Fireweed ma łagodne działanie uspokajające, łagodzi stres, wspomaga głębszy sen;
- przy regularnym stosowaniu herbaty Ivan zmniejsza się częstość przeziębień i ARVI, ponieważ witamina C zawarta w napoju zwiększa odporność na wirusy i wzmacnia układ odpornościowy;
- przy nadciśnieniu napój ma działanie stabilizujące. Potas i magnez mają korzystny wpływ na układ naczyniowy, usuwają nadmiar płynu z organizmu, dzięki czemu normalizuje się ciśnienie krwi;
- Będąc naturalnym środkiem antyseptycznym, Ivan-herbata wspomaga gojenie się ran i zadrapań, hamuje stany zapalne gardła i jamy ustnej.
Środki ostrożności
Aby nie zepsuć przyjemności przygotowywanego napoju i nie zaszkodzić zdrowiu, należy pamiętać o kilku przeciwwskazaniach, zwłaszcza jeśli stosujesz go regularnie:
- przy niskim ciśnieniu krwi stan może się pogorszyć;
- z biegunką lepiej powstrzymać się od picia napoju, ponieważ ma on lekki efekt przeczyszczający;
- należy unikać jednoczesnego stosowania środków uspokajających;
- na czas leczenia lekami przeciwgorączkowymi lepiej nie pić herbaty Ivan;
- dzieciom poniżej 6 roku życia nie należy proponować napoju;
- indywidualna nietolerancja może wywołać reakcję alergiczną;
- w czasie ciąży należy skonsultować się z lekarzem na temat możliwości picia herbaty z wierzbownicy.
Wniosek
Tak więc, drodzy czytelnicy, nauczyliśmy się, jak zbierać i robić herbatę Ivan, jak zrobić z niej pyszny napój leczniczy, co jeszcze warzone jest z wierzbownicy dla odmiany, w jakie użyteczne właściwości jest bogata ta wyjątkowa herbata ziołowa. Która metoda parzenia według Ciebie jest najlepsza? Podziel się z nami w komentarzach.
Herbata Ivan to warzone liście wierzbownicy, które są bogate w witaminę C i różne pierwiastki śladowe, takie jak: witaminy z grupy B, B-karoten, bioflawonoidy, kwasy organiczne, pektyny, kwas galusowy, lektyny, garbniki, śluz, żelazo, miedź, mangan , nikiel, tytan i bor.
Herbata działa uspokajająco, służy do zapobiegania gruczolakowi prostaty i zapaleniu gruczołu krokowego u mężczyzn, działa przeciwzapalnie na organizm, lecząc go. Herbata Ivan jest również stosowana jako środek spalający tłuszcz, środek pomagający w leczeniu uzależnień od alkoholu i tytoniu, za pomocą którego przywracają wzrok, leczą stawy, kręgosłup, oskrzela.
Ze względu na tak użyteczne właściwości herbaty Ivan, nawet w starożytnej Rosji, poświęcono jej wiele uwagi. Nie zidentyfikowano żadnych przeciwwskazań, oczywiście może wystąpić indywidualna nietolerancja lub alergie, a po długotrwałym stosowaniu - zaburzenia przewodu pokarmowego, jednak osoby przyzwyczajone do codziennego picia herbaty Ivan twierdzą, że ich zdrowie z dnia na dzień staje się coraz lepsze. dzień, pojawia się lekkość w ciele, zmęczenie znika.
Po pojawieniu się kawy herbata Ivan zaczęła być używana rzadziej, jednak wiele osób, które monitorują swoje zdrowie i zdrowie swoich bliskich i chcą żyć długo i szczęśliwie, nigdy nie odmawia sobie filiżanki gorącej i pachnącej herbaty Ivan .
Fireweed rośnie na półkuli północnej, a najczęściej występuje na Syberii, w tajdze, dzięki czemu zyskał szczególną popularność w Rosji, a jeszcze wcześniej był eksportowany w dużych ilościach do Europy.
Ivan-chai ma wspaniały trawiasty smak, niepodobny do niczego innego.
Sposoby parzenia świeżych liści wierzbownicy
Fireweed jest spożywany zarówno w stanie świeżym, jak i ugotowanym lub warzonym. W większości przypadków herbatę wytwarza się z suszonych liści rośliny, ale często, po zebraniu świeżych liści i kwiatów wierzbownicy, ludzie nie czekają, aż wyschną i zrobią napar.
Pierwszy sposób
Aby zrobić nalewkę ze świeżych kwiatów i liści, należy je zebrać, spłukać wodą, aby zmyć kurz uliczny i brud, posiekać lub rozerwać, skracając w ten sposób czas gotowania, położyć na dnie dzbanka lub czajnika. Następnie należy zalać kwiaty z liśćmi koniecznie ciepłą, a nie gorącą wodą, pozostawić do zaparzenia na kilka godzin lub całą noc.
Wskazane jest polewanie kwiatów i liści ciepłą wodą, ponieważ jeśli herbata Iwan zostanie gwałtownie oblana wrzątkiem, straci wszystkie swoje właściwości lecznicze, a nawet może stać się trująca dla tych, którzy jej używają.
Powstała nalewka będzie bardzo przydatna dla osoby cierpiącej na bezsenność lub bóle głowy, problemy z jelitami. Wpłynie również korzystnie na stan układu nerwowego, działając kojąco, odprężając cały organizm.
Parzenie herbaty Ivan w ten sposób jest bardzo proste, ale jednocześnie okazuje się bardzo smaczne i zdrowe.
Drugi sposób
Drugim sposobem zaparzenia świeżej herbaty Ivan jest umieszczenie liści na dnie garnka, zalanie go zimną wodą i włączenie powolnego ognia, parzenie bez gotowania, aby dobroczynne właściwości roślin nie zniknęły.
Innym sposobem zaparzenia herbaty Ivan jest zaparzenie jej z mlekiem. Aby to zrobić, możesz użyć tych samych instrukcji, co w pierwszej i drugiej opcji przygotowania świeżej herbaty, jednak musisz zastąpić wodę mlekiem, lepiej rozcieńczyć mleko jeden do jednego, aby smak był bardziej wyraźny . Warto nalegać przez 10-15 minut, aby mleko nie stało się kwaśne, lepiej użyć go natychmiast po przygotowaniu.
Przygotowując herbatę ze świeżych liści, możesz również dodać do niej inne zioła lub jagody, owoce, aby smak stał się jaśniejszy, a liczba przydatnych właściwości wzrosła. Jednocześnie warto zachować proporcje, powinno być więcej Ivan-herbat, aby nie zgasić jej smaku i żeby była dobrze zaparzona.
Tak więc, łącząc różne zioła, owoce i jagody podczas robienia herbaty, możesz codziennie odkrywać coś nowego, nie myśląc, że Ivan-chai może się kiedykolwiek znudzić lub przestać go lubić.
Lepiej nie dodawać cukru w żadnym z powyższych przypadków, aby zachować maksymalną ilość użytecznych właściwości herbaty Ivan.
Jeśli zdecydujesz się skomplikować procedurę parzenia herbaty, powinieneś włożyć świeże liście do durszlaka, szybko je sparzyć wrzątkiem, a następnie wysuszyć w piekarniku lub piekarniku, ale nie na słońcu, ponieważ może to zniszczyć całą herbatę Ivan. Powstałe suche liście należy zmiażdżyć, najlepiej rękami.
Trzeci sposób
Zaparz jak zwykłą herbatę. Takie liście herbaty mogą być przechowywane przez bardzo długi czas, ze względu na szczególne właściwości liści wierzbownicy. Okres przydatności do spożycia wynosi około dwóch tygodni, ale suszone liście można parzyć około pięć, a nawet siedem razy, przy czym herbata nie straci swoich właściwości.
Jednak pomimo tego, że ta metoda parzenia herbaty Ivan jest bardzo praktyczna, w wyniku parzenia wrzątkiem i suszenia na słońcu liście tracą wiele przydatnych substancji, które zawierały, gdy były świeże.
Dlatego warto postarać się najpierw zaparzyć świeże liście i choć smak takich nalewek i napojów będzie bardzo nietypowy, to będą one o wiele korzystniejsze niż sfermentowane czy suszone na słońcu rośliny.
Opinia alternatywna
Wszystko co opisane wcześniej pomoże Ci przygotować doskonały napój, który spodoba się Tobie i Twojej rodzinie, wzmocni Twój układ odpornościowy, sprawi, że zapomnisz o wielu problemach zdrowotnych, będzie przyjemnym dodatkiem do każdego śniadania, obiadu, kolacji czy przekąski, zrelaksuje Cię , pomóż układowi nerwowemu odprężyć się od różnych stresów i sprawi, że stanie się znacznie szczęśliwszy.
Jednak niektórzy eksperci twierdzą, że herbata Ivan nie powinna być spożywana na świeżo, a zatem jej świeże liście nie powinny być parzone. Co to wyjaśnia? Najczęściej silny efekt, który może powodować alergie lub niestrawność.
W związku z powyższym istnieje silne zalecenie, aby spróbować przygotować herbatę Ivan według wszystkich przepisów podanych w artykule i posłuchać swojego ciała, aby zobaczyć, czy nie spowoduje to negatywnej reakcji w postaci bólu w różnych częściach ciało, zaczerwienienie, trądzik, luźne stolce.
Ta prosta procedura jest uniwersalna dla wszystkich napojów, żywności i leków, ale pomoże ci nie robić czegoś, co może później doprowadzić do poważnej choroby. Prawdopodobieństwo tego jest niewielkie, ale warto zadbać o swoje ciało i nie pozwolić, by wszystko potoczyło się po swojemu.
Chcesz uzyskać zdrowy i prawdziwie leczniczy napój o wyśmienitym smaku z lekkimi nutami owoców tropikalnych? Możesz być zaskoczony, ale do tego wystarczy nauczyć się prawidłowo parzyć herbatę wierzbową.
Ivan-herbata, creaker, plakun - tak znany jest wśród ludzi wierzbowiec wąskolistny, z którego przygotowuje się herbatę rosyjską lub koporską. Napój ten zawdzięcza swoją nazwę wiosce Koporye, której mieszkańcy słynęli z wielowiekowych tradycji zbierania herbaty wierzbowej i robienia z niej aromatycznego, leczniczego napoju. Dowiedz się więc, jaka jest herbata Ivan i jakie są jej niesamowite korzyści!
Herbata Ivan: użyteczne właściwości i przeciwwskazania
Fireweed angustifolium to wysoka bylina, która kwitnie od czerwca do sierpnia różowymi, fioletowymi, białymi lub czerwonymi kwiatostanami. Aby przygotować herbatę, konieczne jest użycie suszonych liści rośliny zebranych podczas kwitnienia, a do napoju można również dodać suche kwiatostany. Porozmawiamy o tym, jak dalej przygotowywana jest herbata Ivan, ale na razie porozmawiajmy o imponującej liście jej właściwości.
Co to jest przydatna herbata Ivan?
Napar z wierzbownicy warto pić dla ogólnego wzmocnienia i wsparcia organizmu. Ponadto herbata Ivan:
- jest środkiem uspokajającym, przeciwbólowym i przeciwgorączkowym;
- ma właściwości gojące rany i antyseptyczne;
- pomaga złagodzić stan z zapaleniem okrężnicy, wrzodem trawiennym i zapaleniem żołądka;
- normalizuje poziom hemoglobiny i oczyszcza krew;
- reguluje przemianę materii, działa moczopędnie, dlatego na jej bazie często przygotowywana jest herbata na odchudzanie;
- pomaga pozbyć się problemów z potencją i jest profilaktyką przeciw zapaleniu gruczołu krokowego i problemom z nim związanym;
- normalizuje cykl menstruacyjny, poprawia stan skóry;
- przydatne w ciąży ze względu na zawartość witamin z grupy B, żelaza, manganu i niklu oraz wielu innych pierwiastków śladowych (wymaga konsultacji lekarskiej);
- nie zawiera kofeiny, jest odpowiedni dla matek karmiących i dzieci powyżej 6 roku życia.
Oczywiście ten środek jest nieszkodliwy przy braku indywidualnej nietolerancji (szczególnie dla dzieci) i pod warunkiem, że objętość wypijanego naparu nie przekracza trzech filiżanek dziennie.
Kiedy nie powinieneś pić herbaty z wierzbownicy
Jak każda roślina przydatna dla organizmu, herbata Ivan nadal ma przeciwwskazania. Należą do nich:
- Indywidualna nietolerancja (alergia) jest bezwzględnym przeciwwskazaniem.
- Wiek poniżej 6 lat. Jednak na zalecenie lekarza herbata Ivan jest czasami stosowana jako tonik adiuwantowy.
- Ciąża i laktacja są przeciwwskazaniem względnym, więc tylko lekarz może określić, czy w tym okresie można pić parzoną wierzbówkę.
Pamiętaj: przyjmowanie herbaty Ivan przez dłuższy czas może spowodować efekt uboczny przeczyszczający. Jeśli taka reakcja wystąpi, konieczne jest ograniczenie spożycia lub całkowite zatrzymanie go na jakiś czas. W przeciwnym razie herbatę Ivan można pić w dowolnym momencie, w tym w nocy, przestrzegając ogólnego dawkowania opisanego powyżej lub stosując się do zaleceń w jednym przepisie. Napar należy pić 15-20 minut przed posiłkiem lub pół godziny po nim.
Herbata Ivan: warzenie i przepisy
A teraz przejdźmy do tego, jak warzyć i. Istnieje uniwersalna metoda gotowania, a różne przepisy są jej modyfikacjami. Wybierając odpowiednią recepturę pamiętaj, że do zaparzania najlepiej używać wody studniowej, źródlanej lub wysokiej jakości oczyszczonej wody.
Podstawowy przepis (szybki)
Klasyczny napój herbaciany z wierzbownicy przygotowuje się w następujący sposób: wsyp 2-3 łyżeczki suchych liści herbaty do 0,5 litra wrzącej wody i pozostaw na 5-10 minut. Powstały napar jest przechowywany do 5 dni i można go pić zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Podstawowy przepis (wolny)
Herbatę Ivan można zrobić wolniej. Przepis jest prosty: zaparzyć 2 łyżki suszonych liści wierzbownicy z 1 litrem wrzącej wody i trzymać w termosie przez około godzinę. Ponowne parzenie można zrobić do 5 razy, można pić herbatę Iwan z chałwą, suszonymi morelami, miodem i innymi słodyczami, ale nie dodawać cukru bezpośrednio do naparu.
Jak przygotować herbatę Ivan za pomocą zimnego naparu
Jeśli z jakiegoś powodu nie możesz lub nie chcesz zaparzyć wierzbownicy wrzątkiem, możesz zalać 1 łyżeczkę suchej trawy 1 litrem zimnej wody i pozostawić pod pokrywką przez 10-12 godzin.
Herbata Ivan z mlekiem
Jeśli lubisz dodawać mleko do klasycznej herbaty, może spodobać Ci się również metoda parzenia wierzbownicy tym zdrowym produktem. Na 1 łyżeczkę suchej herbaty wierzbowej potrzebujesz 1 szklankę podgrzanego mleka, a za 15 minut napar będzie gotowy.
Którą herbatę Ivan lepiej zabrać do warzenia?
Oczywiście najlepszym surowcem będą liście wierzbownicy zebrane i wysuszone przez Ciebie osobiście w opisanym powyżej okresie kwitnienia - mniej więcej od czerwca do sierpnia. Niewątpliwą zaletą tej pożytecznej rośliny jest to, że nie gromadzi szkodliwych substancji ani w liściach, ani w korzeniach (które są również cennym surowcem leczniczym). Dlatego możesz bezpiecznie zbierać liście własnymi rękami, jeśli w Twojej okolicy rośnie wierzbowiec.
Podczas zbioru staraj się nie łamać rośliny i nie odcinać całkowicie wszystkich liści. Zebrane surowce rozłóż cienką warstwą na płaskiej powierzchni, gdzie słońce nie pada na suszące się liście, a pomieszczenie powinno być dobrze wentylowane. Taka herbata wierzbowa zachowuje swoje korzystne właściwości nawet do 2 lat.
Jeśli nie masz możliwości osobistego zbierania liści wierzbownicy, możesz kupić herbatę Ivan w aptece. Tam sprzedawana jest jako suplement diety, jako część kolekcji ziół lub herbata ziołowa w torebkach filtracyjnych. W takim przypadku sposób zaparzania i dopuszczalna dawka użycia są wskazane na opakowaniu.
Teraz wiesz, ile herbaty Ivan można wypić, jak jest przydatna i jak ją zaparzyć. Postępuj zgodnie z tymi prostymi zaleceniami i pozwól, aby każdy łyk tego cudownego naparu ziołowego przyniósł Twojemu organizmowi same korzyści!