람부탄은 어디에서 자랍니다? 람부탄 과일: 집에서 자랍니다. 체중 감량에 도움이 될 수 있음

특이한 이국적인 과일 람부탄은 무엇보다도 외관에 놀라움을 선사합니다. 그러나 덜 특이한 것은 펄프입니다. 이 과일은 따뜻한 나라에서 자라는 다른 과일보다 희귀합니다.

람부탄이라는 이름은 "털이 많은"으로 번역되는 말레이어 "rambut"에서 유래했습니다. 이 단어는 과일 껍질을 완전히 특징 짓고 최대 5cm 길이의 부드러운 스파이크로 덮여 있습니다.이 머리카락이 없으면 과일은 다른 이국적인 과일 인 리치와 매우 유사합니다. Sapindaceae과에 속한다. 그러나 이 두 과일 사이에는 차이가 있습니다. 크기, 과육과 껍질의 밀도, 그리고 맛이 람부탄에 더 많이 함유되어 있다는 것입니다.

람부탄은 어디에서 자랍니다?

대부분 그들의 주요 서식지는 필리핀, 베트남, 인도네시아, 말레이시아 및 태국입니다. 현지인들에게 람부탄은 우리에게 사과만큼이나 흔한 과일입니다.

과일은 높이 25m에 달하는 상록수에 30개 씩 무리를 지어 자랍니다. 한 과일의 길이는 3 ~ 6cm이며 짙은 녹색 피부를 가진 과일은 점차 익으면서 노란색 - 주황색과 붉은 색조를 얻습니다. 람부탄 펄프는 젤리와 비슷한 향이 나는 흰색 또는 약간 붉은 색입니다. 펄프의 맛은 달콤하고 신맛이 나며 달콤한 청포도의 맛과 매우 유사합니다. 펄프 안에는 3cm 길이의 큰 갈색 종자가 있는데 날로 먹으면 안되며 유독하며 탄닌과 사포닌이 함유되어 있습니다.

품종

람부탄은 약 200여종이 알려져 있으며 그 중 씨 없는 것도 있다. 그들은 가장 수요가 많습니다. 가장 인기있는 품종 중 다음이 구별됩니다.

seejonja - 왕관이 퍼지는 나무, 천천히 자랍니다. 열매는 길이 4cm로 거의 타원형이다. 포도주색 피부를 가진 익은 과일, 가시는 유연하고 부드럽습니다.
lebakboloos는 씨에 단단히 붙어 있는 신 펄프가 있는 짙은 붉은색 과일입니다. 피부의 가시가 꼬이지 않습니다. 나무는 넓은 왕관으로 자랍니다.
Seelenkeng은 오래 자라는 나무이며 열매는 리치와 매우 유사하며 모양이 길고 아름답고 부드럽고 넓은 가시가 있습니다. 람부탄의 맛은 적당히 달콤합니다.
seematjan - 유연하고 긴 가지가 있는 나무, 길이 2cm의 가시가 있는 짙은 붉은색 과일. 이 변종에는 2개의 아종이 있습니다: 단단하지만 부드럽고 달콤한 과육과 쉽게 구멍이 뚫리는 세맛잔 켓질과 얇은 피부와 길고 가느다란 가시가 있는 세맛잔 베사르입니다. 과일은 작고 매우 즙이 많고 달콤합니다.
rambutan gading과 atjeh koonig는 노란색 과일을 가지고 있습니다.
Seekonto - 나무는 빠르게 자라며 짧고 두꺼운 가시, 맛있고 건조한 과육을 가진 큰 과일을 생산합니다.

유용한 속성 및 해로움

면역 강화;
개선된 신진대사;
피부에 유익한 효과;
호흡기, 신경계 및 소화기 계통의 개선;
신체의 세로토닌 생성;
콜라겐으로 몸의 포화;
시력 개선;
혈액 응고 개선;
피로 제거;
항균 효과.

과일은 좋은 항산화 제이며 많은 양의 물을 함유하고있어 피부와 모발에 유익한 효과가 있습니다. 람부탄을 정기적으로 사용하면 소화 시스템이 개선됩니다. 과일의 철분 함량은 심혈관계의 정상적인 기능을 유지하고 빈혈을 예방하는 데 도움이 되며 니코틴산은 혈압을 낮춥니다. 펄프에는 뼈와 치아를 강화하는 데 도움이 되는 인이 포함되어 있습니다.

비누와 양초는 람부탄에서 생산되며 나무는 보석 제조에 사용됩니다. 나무 껍질과 식물의 어린 싹은 섬유 산업에 사용되는 녹색 및 노란색 천연 염료를 생산하는 데 사용됩니다. 씨앗에서 얻은 과일 기름은 미용에 사용되며 헤어 마스크와 바디 크림에 첨가됩니다. 이러한 제품을 사용한 후 피부는 더욱 탄력 있고 부드러워지며 람부탄 성분의 활성 물질은 피부 세포에 영양을 공급하여 콜라겐 생성을 돕습니다. 머리카락이 부드럽고 윤기가 나며 잘 자랍니다.

알레르기 환자에게는 과일을 먹지 않는 것이 좋습니다. 펄프에 포함 된 설탕이 알코올로 변하기 때문에 너무 익은 과일을 먹는 것도 불가능합니다. 이것은 제2형 당뇨병과 고혈압으로 고통받는 사람들의 건강에 위험할 수 있습니다. 하루에 5개 이하의 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 과식은 설사와 소화 불량을 유발할 수 있습니다.

영양가

람부탄 펄프 100g에는 80kcal가 들어 있습니다. 과일에는 다음과 같은 유용한 물질과 비타민이 포함되어 있습니다.

지방 - 0.21g
단백질 - 0.65g
탄수화물 - 15-25g
물 - 78g
비타민 B6 - 0.02 mg
비타민 C - 4.9mg
단백질 - 0.7g
마그네슘 - 7mg
칼슘 - 22mg
칼륨 - 42mg
나트륨 - 11mg
철 - 0.35 mg

의학에서의 응용

람부탄 - 조리법

인도네시아와 태국에서는 과일이 전통 요리에 널리 사용되며 뼈까지 먹고 튀긴 후 무해하고 도토리와 같은 맛이납니다.

이 국가에서 과일은 샐러드, 디저트로 준비되고 설탕, 잼으로 보존되며 패스트리의 충전재로 사용되며 아이스크림에 추가됩니다.

람부탄은 향기로운 꽃을 가진 꿀 식물입니다. 나무의 꽃에서 채취한 꿀로 꿀벌이 생산하는 꿀은 따뜻한 나라에서 높이 평가됩니다.

이국적인 람부탄 파이 레시피

필수 성분:

호두 300g;
말린 무화과 300g;
2티스푼 시나몬;
한 레몬의 풍미;
말린 망고 300g;
3개의 큰 움푹 들어간 날짜;
오렌지 주스 2잔;
1티스푼 소금;
껍질을 벗긴 람부탄 과일 한 컵;
1st. 엘. 사하라
1st. 엘. 코코넛 오일(버터로 대체 가능);
1st. 엘. 레몬 주스;
큰 망고.

요리:

무화과를 물에 1시간, 말린 망고를 오렌지 주스 2컵(약 2시간)에 불린다.
신선한 망고를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
견과류, 레몬 껍질 및 담근 무화과를 갈아서 소금과 계피를 넣으십시오.
덩어리에서 직경 20cm의 층을 굴려서 요리 될 때까지 구운 다음 식히십시오.
믹서기 그릇에 레몬 주스를 붓고, 담근 망고 조각, 코코넛 오일, 대추를 넣습니다. 크림이 될 때까지 갈아서 치십시오.
케이크 위에 크림을 고르게 펴 바르고, 그 위에 생 망고 조각을 올려 놓고 2시간 동안 그대로 둡니다.
믹서기 그릇에 람부탄 과일과 소금, 설탕을 넣고 물을 조금 붓습니다. 소스를 섞어서 걸러냅니다.
파이를 8등분으로 자릅니다. 더 큰 접시를 선택하고 소스의 일부를 붓고 그 위에 파이 조각을 놓고 나머지 소스를 아낌없이 붓습니다. 몇 시간 동안 담가 두십시오.

완성된 파이를 열대 과일과 럼의 칵테일과 함께 차갑게 식혀 서빙하세요.

람부탄 선택 및 보관 방법

잘 익은 과일을 선택하는 것이 중요합니다. 가장 유용합니다. 선택할 때 과일의 다음 징후에주의하십시오.

색상은 빨간색이고 머리카락은 녹색이어야 합니다. 람부탄이 주황색이면 여전히 녹색이므로 구매할 가치가 없습니다. 유일한 차이점은 rambutan gading과 atjeh koonig 품종에 있으며 그 과일은 노란색입니다.
껍질에 균열, 검은 반점 및 곰팡이가 없어야합니다. 상한 과일은 몸에 해를 끼칠 수 있습니다.
마른 머리카락은 과일이 첫 번째 신선함이 아님을 나타냅니다.

4일째부터는 맛의 질이 점차 떨어지기 때문에 3일 이내에 먹는 것이 좋다. 과일은 최대 7일까지 저장되며 점차적으로 털이 있는 피부가 어두워집니다. 람부탄에 가장 유리한 습도는 최대 90%이고 온도는 8~12도입니다.

람부탄 껍질 벗기는 법

과일을 보면 즉시 질문이 생깁니다.이 과일을 청소하는 방법은 무엇입니까? 쉽게 생각해. 과일 껍질은 서로 쉽게 분리되는 두 부분으로 구성됩니다. 과일을 손에 들고 한 손으로 람부탄을 잡고 다른 손으로 병 뚜껑을 여는 것처럼 돌립니다. 열매가 열리며 껍질이 둘로 갈라질 것입니다. 내부에는 젤라틴 펄프가 들어있어 손이나 숟가락으로 꺼내 돌을 제거하십시오. 이제 람부탄을 먹을 수 있습니다.

과일을 두 부분으로 나누고 칼로 펄프를 제거할 수 있습니다.

에 도마과일을 넣으십시오.
칼로 둘레를 절개하십시오.
칼을 가만히 잡고 전체 둘레에 칼을 완전히 걸을 때까지 천천히 과일을 돌리십시오.
피부를 제거하고 펄프를 퍼냅니다. 뼈를 제거하는 것을 잊지 마십시오.

현지인들은 종종 그것을 사과처럼 먹고 과일을 먹으면 구덩이를 버립니다.

집과 나라에서 람부탄을 재배하는 방법

재배 조건과 토양 요구 사항을 따르면 집에서 람부탄을 재배할 수 있습니다.

꽃 가게의 토양이 적합하며 이탄과 3:1의 비율로 혼합해야 합니다. 심기 전에 토양을 잘 풀어줍니다. 1년에 2번 화분에 비료가 든 느슨하고 신선한 토양을 추가합니다. 나무가 자라면 다른 더 큰 화분에 이식하십시오.

뼈 준비 및 심기

람부탄 심기는 익은 과일의 뼈로만 만들어지며 여러 단계로 나뉩니다.

조심스럽게 펄프에서 돌을 제거하고 종이 타월로 닦고 말리십시오. 종자를 손상시키지 않는 것이 중요합니다.
면봉을 물에 담가 짜서 뼈로 감싸서 뚜껑이 있는 용기에 담아 따뜻한 곳에서 2주간 발아시킨다. 뼈가 싹트지 않으면 다른 것을 사용해야 합니다. 이 뼈에서 아무 것도 나오지 않습니다.
작은 냄비를 선택하고 배수로 바닥을 채우고 꽃 가게에서 구입 한 토양으로 상단을 채우십시오.
발아 된 뼈를 3cm 깊이로 낮추고 묻습니다.
냄비를 호일로 덮고 창가의 햇볕이 잘 드는 쪽에 놓으십시오.
씨앗에 정기적으로 물을 주어 토양이 마르지 않도록 합니다.

람부탄이 잘 자라기 위해서는 하루 12시간 조명이 제공되어야 합니다. 첫 번째 싹은 한 달 안에 나타나고 2 개월 후에 잎이 자라기 시작합니다. 이런 일이 발생하면 새싹을 더 큰 냄비에 이식하십시오.

케어

식물이 잘 자라지 않으면 수분이 충분하지 않습니다. 급수는 하루에 두 번 수행해야합니다. 아침과 저녁에 스프레이 병으로 잎을 뿌립니다. 냄비에 물이 정체되어서는 안됩니다.

식물이 정상적으로 자라려면 온도가 + 10 ° C로 떨어지지 않아야합니다. 가장 유리한 옵션은 + 18 ° С의 온도 체계를 관찰하는 것입니다. 람부탄은 야외에서 심을 수 없지만 온실에서 키울 수 있습니다.

식물은 7 월과 12 월에 일년에 2 번 과일을줍니다. 예방 접종을받지 않은 람부탄은 5 년 후 첫 번째 과일을 이식하여 2 년차에 제공합니다. 8년이 지나면 최고 수확량이 시작됩니다.

람부탄은 인간에게 유용하며 매우 독창적인 외관을 가지고 있어 집이나 온실을 장식할 것입니다. 식물의 열매는 매우 유용하며 잎과 나무 껍질은 민간 요법에서 없어서는 안될 필수품입니다.

람부탄은 상록수에서 자라는 동남아시아 원산의 열대 과일입니다. 이 젤리 같은 과일은 아시아 남동부 지역의 국가 밖에서는 찾기가 매우 어렵지만 강한 열망으로 집에서 키울 수 있습니다.

람부탄이란?

람부탄이라는 단어 자체는 말레이시아에서 유래했으며 문자 그대로 번역하면 "머리카락"을 의미합니다. 그것은 약간 의미가있다, 이 과일은 실제로 머리카락을 닮을 수 있는 융모로 덮여 있기 때문입니다.

그러한 과일은 클러스터에서 자랍니다. 이 열매는 밝은 분홍색 또는 진홍색을 띠고 핵은 반투명하거나 진주색을 띤다. 코어의 맛은 달콤하지만 약간의 신맛이 있습니다. 과육 자체가 육즙이 풍부합니다.

이 과일을 껍질에서 벗기는 것은 매우 쉽습니다. 도구가 필요하지 않으며 손으로 할 수 있습니다. 얼핏 보면 껍질이 까슬까슬한 것 같지만 그렇지 않습니다. 껍질의 털은 매우 탄력 있고 부드럽습니다. 람부탄의 단맛과 함께 포도향이 난다.

이 과일은 여행자와 관광객을 위한 신의 선물입니다. 먹으면 몸에서 수분이 많이 손실되지 않습니다. 이것은 특히 지역에서 그렇습니다.마실 수 있는 수돗물이 없는 곳.

람부탄의 화학 성분은 무엇입니까?

람부탄에는 다음과 같은 비타민이 포함되어 있습니다.

칼슘 미네랄;
마그네슘;
아연;
구리;
칼륨;
그룹 A와 B의 비타민;
망간.

망간은 신진대사를 조절하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 누군가는 일일 망간 요구량을 얻기 위해 과일을 많이 먹어야 한다고 생각할 수 있습니다. . 근데 과일이 너무 맛있다먹기 시작하면 점점 더 먹고 싶어지는 것입니다.

과일에는 신체의 산소 수준을 조절하는 데 필요한 철분이 풍부합니다. 철분은 빈혈로 인해 발생할 수 있는 피로와 현기증을 예방합니다.

람부탄은 또한 인이 풍부하여 신장의 노폐물을 걸러내는 데 도움이 되며 신체의 완전한 성장에도 필요합니다.

이 과일의 건강상의 이점은 무엇입니까?

람부탄 열매는 아시아 약초에서 활발하게 사용됩니다. 과학자들은 당뇨병 및 동맥성 고혈압과 같은 질병에 먹는 것이 유용하다는 것을 발견했습니다. 종종 이 과일은 암을 예방하고 수유를 개선하며 출산 후 회복 속도를 높이는 데 사용됩니다.

태국 의학에서는 펄프, 과일, 씨앗, 나무 뿌리 및 잎과 같은 식물의 거의 모든 부분이 사용됩니다. 태국 문화에서는 람부탄 나무를 고려하는 것이 관례입니다.신성한, 그리고 마법의 힘을 가진 것.

람부탄의 장점은 무엇입니까?

항산화 및 항암 활성

그 구성의이 과일에는 인체에 매우 유용한 많은 항산화 성분이 포함되어 있기 때문입니다. 상점에서 종종 람부탄 피부 추출물을 찾을 수 있습니다. 건강 보조 식품으로 사용해야 합니다. 이 식물의 씨앗과 피부는 암 예방에 효과적입니다.

박테리아 및 감염으로부터 보호하는 능력

갈산은 과일의 껍질에 존재하여 다양한 감염을 제거하는 데 도움이 됩니다.

유익한 미네랄과 비타민의 공급원

이 과일에는 비타민 C와 유용한식이 섬유뿐만 아니라 망간, 마그네슘, 철, 비타민 B1, B2, B3, B5, B14와 같은 비타민과 유용한 미량 원소가 포함되어 있습니다. 이 모든 유익한 비타민은 빠른 노화로부터 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다.

신장에서 노폐물 제거

이 과일에는 인이 포함되어 있기 때문에 신장에서 노폐물을 제거하는 데 도움이 됩니다. 인은 또한 신체 조직과 세포의 정상적인 발달에 기여합니다.

지방 감소

이 과일은 인체의 지방량을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이것은 람부탄이 그 구성에 많은 양의 섬유를 함유하고 있으며 칼로리도 낮기 때문입니다. 이 과일의 칼로리 함량은 제품 100g당 60kcal입니다. 이 과일의 씨앗을 마시거나 다른 음식과 혼합하는 것이 좋습니다. 생으로 섭취할 수 있지만 양은 제한되어야 합니다.

신체의 에너지 양을 증가시킵니다.

람부탄은 탄수화물과 단백질의 저장고이므로 섭취하면 에너지 수준을 높이는 데 도움이 됩니다. 높은 수분 함량은 수분 균형을 회복하는 데 도움이 됩니다.

뼈를 강화

이 과일은 정상적인 뼈 성장에 필요한 칼슘이 풍부합니다. 이 과일을 음식에 지속적으로 사용하면 골절의 가능성이나 인간의 뼈와 관련된 질병의 발생을 최소화하는 데 도움이 됩니다.

람부탄 - 설사 치료제

원시 형태의 이 과일은 설사를 치료하는 데 사용됩니다. 향기로운 펄프는 염증이 있는 내장을 진정시키는 데 도움이 되며 음식의 소화 과정을 확립하는 데 도움이 됩니다.

집에서 람부탄을 재배하는 방법?

씨앗은 이 식물을 심는 데 사용됩니다. 녹색 보육원에서 구입할 수 있습니다. 익은 과일의 씨앗은 심기에 적합합니다. 화분에서 이 식물은 열매를 맺을 가능성이 낮습니다.

종자는 발아 능력을 매우 빨리 잃기 때문에 심기 직전에 과일에서 제거해야 합니다. 기회를 늘리려면식물을 입양하면 일반 꽃 가게에서 구입할 수있는 특수 성장 자극제를 사용할 수 있습니다.

집에서 람부탄을 재배하려면 어떤 조건이 필요합니까?

식물은 좋은 조명이 필요하지만 직사광선에 노출시키지 않는 것이 좋습니다. 주기적으로 스프레이해야하므로 열대 지방의 자연 조건을 모방합니다.

람부탄이 자라면 더 큰 화분에 옮겨 심어야 합니다. 유기질 비료는 매년 땅에 뿌려야 합니다.

람부탄을 먹는 방법?

태아의 피부는 조심스럽게 제거해야 합니다. 이를 위해서는 태아에서 거의 눈에 띄지 않는 이음새를 찾아 조심스럽게 열어야 합니다. 모든 것을 더 빠르게 만들기 위해 칼을 사용할 수 있습니다. 펄프가 피부에서 잘 분리되지 않을 경우, 과일이 너무 익었다그리고 그것은 알칼로이드와 탄닌을 함유할 수 있으므로 많이 먹지 않아야 합니다.

언뜻보기에 작은 촉수와 유사한 작은 프로세스로 둘러싸여 있습니다. 람부탄은 맛이 매우 섬세하기 때문에 전 세계적으로 널리 보급되었으며 모든 여행자는 열대 국가에 도착하면 그것을 시도하는 것이 자신의 의무라고 생각합니다.

람부탄은 태국이나 인도네시아와 같은 더운 열대 지방을 평생 선택하는 나무입니다. 몇 가지 다른 품종이 있으며 그 열매는 붉은색 또는 흰색일 수 있습니다. 각 열매는 빽빽한 털로 둘러싸여 있는데, 이러한 특징 때문에 람부탄은 다른 과일과 혼동될 수 없습니다. 또한, 그들은 과일의 성숙도를 나타내는 지표이며, 익은 머리카락은 빨간색 또는 분홍색으로 포화되어 있습니다. 과육은 흰색으로 젤리와 비슷하고 안에는 작은 크기의 부드러운 뼈가 들어 있다.

태국의 람부탄의 고향에서는 매우 저렴하고 제철에 대량으로 매우 신선하게 판매됩니다. 때때로이 과일은 러시아로 가져 오지만 매우 높은 가격에 판매되며 슈퍼마켓에서 구입할 가치가 없습니다. 사실 과일은 며칠 동안만 저장되며, 이는 가장 가능성이 낮은 품질의 제품이 이미 선반에 있음을 의미합니다.

요리에 사용

람부탄의 열매는 겉으로 뭔가 비슷하지만 밝은 주황색에서 빨간색까지 완전히 다른 색으로 머리카락이 훨씬 더 뚜렷합니다. 껍질을 벗기고 돌을 제거하고 열매의 흰 부분만 남기고 먹는 것은 과육이다. 람부탄을 어떻게 먹는지 정확히 모른다면 밤과의 유사성을 기억하십시오. 상단 부분을 손으로 부수거나 물면 흰색 육즙이 많은 과육을 얻을 수 있습니다.

람부탄 펄프의 맛은 유사하고 동시에 메모가 있습니다.

가장 중요한 것은 람부탄 뼈를 과육과 함께 먹지 않는 것입니다. 쉽게 쪼개지고 전체 미식 경험을 망칠 수 있는 불쾌한 쓴 맛이 있기 때문입니다.

람부탄은 생으로 섭취할 수 있을 뿐만 아니라 파이 등 다양한 요리에 첨가하여 섭취할 수 있습니다. 그들은 심지어 과일 자체보다 덜 맛있는 잼이나 달콤한 디저트 소스를 만듭니다. 또한 과육은 보존을 위해 통조림으로 만든 다음 과일 샐러드나 디저트에 사용하는 경우가 많습니다. 대담한 요리사는 가금류, 생선 또는 육류 요리에 신선하거나 소스로 추가합니다. 그것은 일부 미식가들에게 매우 높이 평가되는 특별하고 달콤한 맛을 제공합니다. 숙련된 요리사는 때때로 람부탄 또는 람부탄을 대체합니다.

람부탄의 구성

람부탄에는 인, 구리, 아연뿐만 아니라 탄수화물과 베타카로틴을 포함한 상당히 많은 양의 영양소가 포함되어 있습니다. 또한 잘 익은 과일은 비타민 C와 풍부함의 훌륭한 공급원입니다. 람부탄 뼈는 먹을 수 없고 건강에 해로울 수 있는 함유되어 있으므로 먹지 않습니다.

화학 성분(100g당)

비타민
	82kcal
	78g
	0.65g
	0.2g
	20g
	0.9g
	0.2g
	2mcg
	0.013mg
	0.022mg
	1.35mg
	0.018mg
	0.02mg
	8mcg
	59.4mg

	42mg
	22mg
	10.9mg
	7mg
	9mg

	0.35mg
	343mcg
	66mcg
	80mcg

람부탄은 상당히 많은 양의 니코틴산을 함유하고 있기 때문에 순한 자연적인 방법으로 혈압을 낮추는 데 사용됩니다. 또한 잎과 껍질은 두통에 사용하여 아픈 곳에 찜질을 한다.

또한 람부탄에 함유된 고농축 영양소는 몸을 좋은 상태로 유지하고 신진대사를 개선하며 젊음을 유지하는 데 도움이 되며 전반적인 신체 강화 효과가 있습니다.

뼈에는 유익한 산을 포함하는 높은 농도의 기름과 지방이 포함되어 있습니다. 이러한 이유로 람부탄 씨 오일은 미용 목적으로 자주 사용되며, 특히 화장품 비누는 이 오일로 만들어집니다. 람부탄이 자라는 열대 국가에서는 나무의 다른 부분인 잎, 뿌리도 사용됩니다. 그들의 도움으로 다양한 질병이 치료되고 직물 염료 생산 중에 일부 구성 요소가 추가됩니다. 일부 국가에서는 약국에서 약으로 말린 람부탄 피부를 구입할 수 있습니다.

전설에 따르면 한때 주석을 채굴하던 한 남자가 말레이시아에서 태국으로 왔다고 합니다. 그는이 나무의 몇 가지 묘목을 태국으로 가져 와서 얼마 동안 심고 돌 보았습니다. 그러고는 다시 떠났다가 돌아와 보니 나무들이 자기가 없을 때 기분이 좋아지고 열매도 맺기 시작했습니다. 그는 람부탄 정원 전체를 재배하게 되었고 나중에 이 지역에 세워진 태국 학교 중 한 곳으로 넘어갔습니다. 학생들은 정원이 매년 자라도록 조심스럽게 나무를 돌 보았습니다. 왕이 직접 이 정원을 방문했는데, 이 과일을 너무 좋아해서 여기저기서 키우기로 했습니다. 그 이후로 람부탄은 태국에서 가장 유명하고 널리 퍼진 과일 중 하나가 되었으며 전국 각지에서 재배되고 활발하게 판매되며 이 나무는 매년 총 1200만 달러를 벌어들입니다. 18세기에 라마 2세 왕은 람부탄에 대한 찬가를 바치기도 했습니다. 람부탄은 보기 흉한 모양에도 불구하고 속은 아름답다고 썼습니다.

태국에는 람부탄을 기념하는 명절도 있습니다. 이 휴일은 8 월에 축하되며 국가의 모든 주민들이 참여합니다. 이 휴일에 사람들은 한때 태국으로 옮겨져 결국 정원 전체가 자라난 다음 람부탄이 모든 곳에서 자라기 시작한 소수의 묘목을 축복합니다.

람부탄의 고향에서 그들은 이 놀라운 나무의 열매 하나만으로도 생명을 연장할 수 있다고 진심으로 믿습니다. 이 즙이 많은 과일은 이 나라에서 재배되는 다른 열대 과일이 풍부함에도 불구하고 기분 좋은 섬세한 맛이 돋보이기 때문에 주민들에게도 높이 평가됩니다. 람부탄을 매우 높이 평가하는 지역 주민들은 그 맛이 신이 사람들에게 은혜롭게 선물한 신성한 암브로시아의 맛이라고 주장합니다. 그리고 람부탄 정원은 지상 낙원의 구현으로 간주됩니다.

성장하는 람부탄

동남아시아에서는 과일 판매를 위해 여기저기서 인공적으로 재배되어 인기가 있습니다. 그러나 그것은 미국과 아프리카에서도 흔히 볼 수 있으며 호주나 카리브해 섬에서도 볼 수 있습니다. 인위적으로 재배된 농장은 스리랑카, 인도, 캄보디아에서도 볼 수 있는데 이 식물이 편안함을 느낄 만큼 따뜻합니다.

람부탄은 집에서도 키울 수 있지만 열매를 맺는 데는 최대 12년이 걸립니다. 그럼에도 불구하고 집에서 냄비에 직접 재배하거나 온실에서 재배하려고 할 수 있습니다. 중요한 것은 온도가 지속적으로 높고 섭씨 10도 이하로 떨어지지 않는다는 것입니다. 재배 과정은 매우 간단하지만 노력과 오랜 기다림의 가치가 있는지 여부를 말하기는 어렵습니다.

어쨌든 열대 지방을 방문하고 람부탄을 맛볼 기회가 있다면이 즐거움을 부정하지 마십시오. 과일은 매우 맛있고 향이 좋으며 독특한 맛이 있으며 건강합니다.

약용 특성

과일에는 니코틴산, 칼슘, 단백질, 유용한 단백질 및 인이 포함되어 있습니다. 정기적으로 사용하면 람부탄은 장 정화를 촉진하고 소화 시스템을 자극하며 피부 상태에 매우 좋은 영향을 미칩니다. 집에서 그것은 많은 양의 유해 물질의 몸을 정화 할 수 있다고 믿어지기 때문에 질병 중이나 후에 사람들이 매우 자주 소비합니다.

풍부한 구성으로 인해 람부탄은 다음 질병에 적극적으로 사용됩니다.

심혈관 질환;
모발 또는 피부 문제;
신경 장애;
면역 감소;
죽상 동맥 경화증;
위장관 문제.

또한 고국의 람부탄은 암 예방에 효과적인 것으로 간주됩니다. 이것이 사실인지 확실하게 말할 수는 없지만 어쨌든 람부탄은 알레르기가 없는 경우에만 해롭지 않습니다.

금기 사항 및 피해

그 자체로 람부탄은 개인적인 편협함을 제외하고는 금기 사항이 없습니다. 또한 다른 이국적인 과일과 마찬가지로 조금씩 맛을 보아야 하며 특히 어린이의 경우 신체의 반응을 민감하게 모니터링해야 합니다.

람부탄- Sapindaceae 계통의 식물. 처음으로 그들은 동남아시아의 과일에 대해 배웠습니다. 현재까지 열대 지역 국가에서이 과일을 찾을 수 있습니다.

람부탄 과일은 어떻게 생겼나요? 열매의 모양과 크기는 호두와 비슷합니다. 그들은 약 25 조각의 클러스터에서 자랍니다. 두꺼운 껍질은 맨 위에 노란색 또는 빨간색이 될 수 있으며 뻣뻣한 머리카락으로 덮여 있으며 끝 부분으로 약간 꼬여 있습니다 (사진 참조). 그들은 최대 5cm의 길이에 도달 할 수 있으며 과일 내부에는 달콤한 맛이 나는 젤라틴 같은 흰색 펄프가 있습니다. 그것은 신선할 때 유독한 단단한 뼈를 포함합니다.

유익한 기능

풍부한 영양소 구성으로 인해 람부탄 과일 피부 상태에 긍정적인 영향을 미치고 소화관의 기능을 향상시킵니다.. 과일에는 구충 효과가 있습니다. 또한 과일을 정기적으로 사용하면 혈압을 낮추고 설사와 이질을 제거하는 데 도움이 됩니다.

과일에서 발견되는 섬유질은 변비의 위험을 줄이는 데 도움이 되며, 이는 수많은 리뷰에서 확인되었습니다. 람부탄의 구성에는 전체 유기체의 보호 기능에 긍정적인 영향을 미치는 많은 아스코르브산이 포함되어 있습니다. 과일 심장 및 혈관 질환에 유용. 신경 장애가 있는 사람들은 식단에 람부탄을 포함해야 합니다.

영양학자들은 과일이 대사 과정을 활성화하고 효소 및 지질 대사에 긍정적인 영향을 미칠 뿐만 아니라 칼로리 함량이 낮기 때문에 비만인 사람들의 식단에 람부탄 과일을 포함할 것을 권장합니다.

이 이국적인 과일은 어떻게 먹나요?

이국적인 람부탄은 독립 디저트로 또는 샐러드와 같은 다른 요리의 구성 요소로 신선하게 가장 자주 먹습니다. 또한 과일은 열처리되고 잼, 잼과 같은 다양한 블랭크가 준비됩니다. 또한 람부탄은 젤리를 만드는 데 사용됩니다. 껍질을 벗긴 펄프는 보존할 수 있습니다. 그건 그렇고, 통조림 람부탄은 신선하고 맛있습니다.

종종 집에서 다진 과일은 다양한 패스트리의 충전재로 사용됩니다. 람부탄은 또한 다양한 소스, 아이스크림 및 음료에 넣습니다.

람부탄의 효능과 치료

람부탄 과일의 이점은 특히 과일이 재배되는 국가에서 민간 요법에서 오랫동안 높이 평가되고 사용되었습니다. 식물의 거의 모든 부분이 다양한 의약 제제 생산에 사용됩니다.나무의 잎은 두통을 완화시키는 찜질제로 사용됩니다. 열에 사용되는 뿌리에서 달인을 준비합니다. 일부 국가에서는 출산 후 여성에게 과일과 나무 껍질을 기본으로 한 달인을 섭취하는 것이 좋습니다.

아시아 의사들은 매일 4개의 과일을 먹으면 암 위험을 크게 줄이고 기대 수명을 늘릴 수 있다고 확신합니다.뿌리를 기반으로 준비된 달인은 구내염, 농양 및 염증과 같은 혀의 다양한 질병 치료에 권장됩니다.

많은 양의 영양소가 람부탄을 회춘 효과가 있는 과일로 명성을 얻었습니다.

람부탄 및 금기의 해로움

람부탄 과일은 제품에 대한 개인적인 편협성을 가진 사람들에게 해를 끼칠 수 있습니다. 과일을 처음 드시는 분들은 바로 드시지 마시고, 속이 더부룩하지 않도록 많은 양을 드시기 바랍니다.

“수명을 연장하려면 적어도 한 가지를 먹으십시오. 람부탄". 현지인들은 이 치유의 열매만이 신의 음료인 암브로시아의 맛을 평범한 인간에게 전달할 수 있다고 믿습니다. 람부탄 나무가 심겨진 정원은 지상낙원과도 같습니다. 동남아시아에서 존경받는 과일의 육즙이 많은 과일은 놀라운 향기를 가지고 있습니다. 이름 " 람부탄" 온 " 램버트"는 인도네시아어로 "머리카락"을 의미합니다.

말레이시아는 람부탄의 발상지로 간주됩니다. 오늘날 식물은 지구의 열대 및 아열대 지역에 널리 분포되어 있습니다. 태국, 인도네시아, 말레이시아, 중미, 카리브해 및 호주에서 성공적으로 재배되고 있습니다. 람부탄 생산 측면에서 캄보디아, 필리핀, 인도네시아, 인도 및 스리랑카는 세계 지도자로 간주됩니다.

람부탄의 식물 설명

람부탄(네펠리움 라파세움)- Sapindaceae 계통의 Nephelium 속의 열대 식물. 상록수를 나타냅니다 과일 나무. 람부탄은 마몬칠로, 롱간, 리치와 같은 열대 과일의 가까운 친척입니다.

람부탄 나무는 높이가 10미터까지 자랍니다. 꼭대기에는 가지가 있고 퍼진 크라운이 있습니다. 람부탄 잎은 2~8개의 난형 또는 타원형의 가죽 같은 잎으로 구성된 짝을 이룬다. 가지 끝에 꽃차례-원추꽃차례에 모인 작은 꽃으로 핀다.

람부탄의 열매는 타원형 또는 구형이며 크기가 3-6cm입니다. 과일은 큰(최대 30개) 클러스터로 자랍니다. 덜 익은 람부탄의 껍질은 녹색을 띠며, 익으면서 처음에는 노란색-주황색으로, 그 다음에는 밝은 빨간색으로 변합니다.

람부탄의 과육은 젤라틴질이며 흰색 또는 붉은색을 띠며 향기가 있습니다. 그 맛은 달콤하고 신맛이 나며 좋은 품종의 청포도 맛을 연상시킵니다. 펄프에는 길이가 최대 3cm인 타원형의 갈색 종자가 들어 있습니다.

외부에서 람부탄의 펄프는 끝이 구부러진 단단한 갈고리 털로 덮인 조밀한 껍질로 둘러싸여 있습니다. 연한 갈색 털의 길이는 약 2cm입니다. 껍질은 펄프에서 쉽게 분리됩니다.

대부분의 경작된 람부탄 품종은 양성이며, 꽃가루를 생산하는 수컷보다 나무당 암꽃이 더 많습니다. 수컷 원추꽃차례에는 3,000개의 작고 옅은 녹색 꽃의 "군락"이 형성되며, 각각에는 꽃밥이 있는 5-7개의 수술이 있고, 난자에는 노란색 꿀이 있습니다. 거의 모든 람부탄 꽃은 아침에 핍니다.

람부탄의 전설

태국 전설 중 하나에 따르면 람부탄은 우연히 태국에 나타났습니다. 그는 말레이시아나 중국에서 더 쉬운 몫을 찾아 수랏타니(Surat Thani)라는 마을에 온 주석 광부에 의해 왕국으로 데려왔습니다. 그는 람부탄 묘목 5개를 가져왔습니다. 몇 년 후, 양철 광부는 강제로 고국으로 돌아가야 했고 그의 정원은 저절로 자라며 놀랍고 맛있는 과일을 가져오기 시작했습니다.

몇 년 후, 태국 교육부는 정원 부지를 구입하고 그곳에 학교를 지었습니다. 학생들은 반야생 정원을 돌보기 시작했고 이 정원의 과일은 "ngo rongrian"- "school rambutan"이라고 불리기 시작했습니다... 곧 학교 정원의 식물은 왕국 전체에 퍼졌습니다.

람부탄의 유용한 특성

매우 치유적인 과일로 람부탄에 대한 태국인의 태도는 화학적 구성 요소과일. 펄프에는 단백질, 단백질, 인, 칼슘, 철, 비타민 C, B1-2, 니코틴산, 회분, 질소, 칼륨, 망간, 아연, 마그네슘이 포함되어 있습니다. 람부탄을 먹으면 소화기 계통의 기능이 향상되고 피부에 유익한 효과가 있으며 몸에 에너지가 채워집니다. 태국 의학에서는 람부탄 잎을 두통 치료에 사용하고 과일의 과육은 강력한 구충제로 사용합니다. 람부탄 나무 뿌리의 달인은 발열과 싸우고 염증, 구내염 및 농양과 같은 구강 질환을 예방하는 데 사용됩니다. 동남아시아의 일부 국가에서는 치료사가 여성에게 출산 후이 달인을 마시라고 조언합니다.

확인되지 않은 보고서에 따르면 음식에 람부탄을 정기적으로 섭취하면 암의 가능성이 줄어듭니다.

람부탄 먹으면 안좋나요?

람부탄 과일을 먹을 때 특별한 금기 사항은 없습니다. 그러나이 과일을 대량으로 먹어서 친분을 시작해서는 안됩니다. 결국 위장이 이국적인 음식을 어떻게 인식하는지 알 수 없습니다.

요리에 람부탄

태국의 람부탄은 지역 주민들에게 가장 인기 있는 과일 중 하나입니다. 생으로 먹거나 통조림으로 만들어 젤리와 잼으로 만든다. 해안가 식당에서는 람부탄을 포함한 해산물 요리를 자주 볼 수 있습니다.

람부탄 보관 방법

람부탄 - 과일저온에 매우 민감합니다. 어두워지고 맛이 떨어지는 것을 피하려면 과일을 + 8 ... 12 ° C의 온도와 약 90 %의 습도에서 보관해야합니다. 이러한 조건에서 과일의 유통 기한은 최대 3주입니다.