Итак, настало время поговорить о том, как используется метод беспахотного земледелия в мире, насколько он популярен и каких успехов добились земледельцы, применяющие технологии безотвальной обработки почвы.
Начнем с того, что это только для нас с вами, дорогие читатели, безотвальная обработка стала сельскохозяйственным откровением, чем-то совершенно новым, не до конца исследованным. С одной стороны притягательным, благодаря возможностям и перспективам, которые, как говорят умные люди, открываются перед тем, кто начинает применять этот метод. А с другой стороны — да кто его знает? Метод-то новый, мы уж лучше как-нибудь по старинке, лопатой и плугом… Так вот, только для нас, мой читатель, этот метод новый, да еще, возможно, для некоторых чиновников, которые пуще огня боятся новшеств, в том числе и прогрессивных, и поэтому не торопятся внедрять эти технологии. А во всем мире беспахотное земледелие отнюдь не новинка! Оно не просто применяется, а с каждым годом набирает обороты. И не за горами уже тот день, когда безотвальная обработка полностью вытеснит традиционную обработку плугом. Хотя, если посмотреть на вещи с другой стороны, не понятно, какой из этих методов следует считать традиционным?
Беспахотное земледелие на Западе называется No-till, что означает, если перевести дословно, «не пахать». No-till — это технология, при которой производится посев семян в почву, которая не подвергалась никакой обработке, а растительные остатки предыдущей культуры остаются на поверхности почвы. Что интересно, создателем основ беспахотного эффективного самовосстанавливающего земледелия, которое сейчас так широко применяется во всем мире, является наш соотечественник, великий русский ученый и выдающийся практик Иван Евгеньевич Овсинский.
Иван Евгеньевич своими работами показал, что, в то время как мы вносим в почву минеральные удобрения, питательных веществ в почве достаточно, их содержится даже во много раз больше, чем это необходимо растениям. Для нормального развития растений и получения обильного урожая важно не столько наличие в почве набора химических элементов, которые там имеются в достаточном количестве, а их доступность, их усвояемость растениями. А для того чтобы химические элементы, содержащиеся в почве, превращались бы в доступные растениям соединения и формы, необходима такая обработка земли, при которой обеспечивалось бы поступление в почву достаточного количества воздуха и влаги. Именно такой метод обработки и предложил Овсинский.
К слову сказать, и сам Дмитрий Иванович Менделеев уделял в своих работах большое внимание этому способу обработки земли. Так что в вопросе безотвальной обработки почвы, как и в ряде других, включая вертолетостроение и изобретение телевидения, ученые из России оказались «впереди планеты всей». Это был бы законный повод для гордости, если бы не то обстоятельство, что пользуются плодами научной мысли русского ученого фермеры из Канады, США да Аргентины с Бразилией. А наш крестьянин почему-то с недоверием пока относится к этим, дано признанным во всем мире методам, менее затратным и более эффективным.
Конечно же, говоря о беспахотном земледелии в зарубежных странах и, в первую очередь в США, нельзя обойти тот факт, что применение этих технологий заокеанскими фермерами стало мерой вынужденной. Поначалу, когда во второй половине XIX и в начале XX веков в Америку шло массовое переселение с Британских островов, из Центральной Европы, а так-же Скандинавских стран, переселенцы привезли с со-бой европейские земледельческие на-выки и орудия обработки почвы, в том числе обыч-ный для Европы плуг с предплужником. Эмигранты полу-чали в США и Канаде земли и создавали в пре-риях, покрытых богатой травяной раститель-ностью, свои фермы. Так нача-лась массовая распашка целинных земель. Отвальный плуг с предплужником оказался для подъема целины идеальным орудием. Им мож-но было в короткий срок разделаться с дерниной, плотный травянистый слой запрятать в глубину почвы и таким образом быстро подготовить ее для посева пшеницы. В первые годы освоения новых земель в основ-ном бессменно выращивали зерновые культуры. Распаханная целина за счет созданного природой естественного плодородия приносила поселенцам высокие урожаи. Постепенно население здесь увеличивалось и все больше земель распахивалось.
Европейская система обработки почвы с глубо-кой пахотой, тщательным предпосевным рыхлением была механически перенесена на вновь освоенные земли США и Канады, где климат более засушливый. При этом из систе-мы выпали такие важнейшие ее элементы, как плодосменные севообороты и удобрение навозом, что привело к печальным результатам. От бессмен-ной культуры зерновых, без удобрений природное плодородие из года в год истощалось, поля стали зарастать сорняками. К тому же со временем на смену легкому инвентарю с живой тягловой силой на поля пришли тяжелые тракторы с мощными прицепными орудиями и комбайны. Структура почвы и ее природное плодородие, создаваемые тысячелетиями целин-ной травяной растительностью, нарушились.
Сплошная распашка земли, непрерывная обра-ботка почвы, монокультура привели к тому, что ветровая и водная эрозии стали наносить сельскому хозяйству все больший и больший ущерб. В 30-х годах прошлого столетия в США начался уже колоссальный разгул ветровой эрозии. Губи-тельный процесс ее охватил громадную пло-щадь — свыше 40 миллионов гектаров.
Особенно страшным был день 12 мая 1934 года. Американский писатель Жан Дорст так описывает этот день: «День 12 мая 1934 года навсегда останется в анналах землепользования «траур-ным» днем: обширные равнины страны стали аре-ной беспрецедентного в истории Америки стихий-ного бедствия. Ветер страшной силы сдувал превращенную в пыль почву со всей зоны, включая Канзас, Техас, Оклахому и восточную часть Колорадо, нес черные тучи через территорию Американского континента на восток. Одни из них проносились над восточными районами США, затемняли небо над Вашингтоном и Нью-Йорком; другие унеслись в Атлантику. Оголенные районы, получившие с тех пор название «пыльная чаша», стали средо-точием ветровой эрозии, страшные последствия которой не раз проявлялись за этот период. Пыль-ные бури, легко покрывавшие расстояние 1000 ки-лометров и шедшие фронтом в 500 километров, поднимали частицы земли на 3000 метров. Неко-торые бури охватывали площадь в 450 тысяч квадратных километров, при этом переносилось более 2000 миллионов тонн почвы и сдувалось до 25 сантиметров поверхностного слоя почвы. Пыль оседала в других районах, покрывала пахот-ные земли, дороги и жилища».
Из-за полного уничтожения верхнего слоя почвы огромные площади ранее обрабатываемых плодородных земель стали непригодными для сельскохозяйственного использования. В Канаде в то же время происходило нечто подобное. В штатах США и провинциях Канады, где зем-ли подверглись особенно сильному разрушению, средняя урожайность пшеницы умень-шилась в два с лишним раза и стала равняться 7-8 центнерам с гектара. Вскоре после того, как в 1934 году земледельцам Америки сильнейшая в истории страны пыльная буря нанесла такой тяжелый удар, правительством страны был принят закон, предусматривающий основные мероприятия, защищающие почвы от эрозии. Этот закон, кроме прочего, включал и следующие положения.
- Максимальное сокращение числа обработок почвы.
- Отказ от плужной обработки почвы и замена плуга плоскорежущими орудиями.
- Сохранение на поверхности почвы стерни и других пожнивных остатков, для чего комбайны при уборке зерновых культур должны оборудо-ваться приспособлением, разбрасывающим со-лому.
- Посев почвопокровных культур после убор-ки основной культуры с сохранением их осенью и зимой.
Правительство в первое время оплачивало фер-мерам часть затрат на противоэрозионные меро-приятия. В то же время законом предусматрива-лось, что если фермер не выполняет обязательные противоэрозионные мероприятия, которые пред-писала служба охраны почв, то он привлекается к судебной ответственности.
Кроме ветровой эрозии, полям США угрожала и водная. Американские ученые подсчитали, что в среднем за год смывается 11,5 тонны почвы с каждого гектара. Всего же водная эрозия уносила в стране ежегодно около 5 миллиардов тонн па-хотной земли. Поэтому наряду с узаконенными противоэрозионными приемами в США стали широко применять приемы обработки почвы, получив-шие названия «минимальная» и «нулевая».
По свидетельству службы охраны почв США, минимальная обработка уменьшает распыление и уплотнение почвы, обеспечивает хорошую защи-ту от водной эрозии, позволяет укладываться в лучшие агротехнические сроки проведения полевых работ и сокращает затраты труда и средств. Мини-мальную обработку в США рассматривают уже как опти-мальную. За годы, прошедшие после принятия исторического, не побоюсь этого слова, закона о защите почв, большинство американских фермеров в той или иной степени стали применять технологии безотвального земледелия. Некоторые из земледельцев обрабатывают все свои земли без вспашки. Некоторые частично — именно у такого фермера, если вы помните, и довелось поработать моему хорошему приятелю Вадиму Басаргину.
Канада — крупнейший производитель сельскохозяйственной продукции — не отстает от Соединенных Штатов. Еще в 1963 году видный советский государственный деятель, агроном и писатель Федор Трофимович Моргун в составе делегации посетил Канаду. Свои впечатления от этой поездки он описал в книге «Поле без плуга». Там в частности Моргун отмечает, что в тех канадских провинциях, в которых довелось побывать, он не видел ни одного плуга и отвальной обработки почвы вообще. Канадские ученые и ферме-ры говорили, что они смогли приостановить ветро-вую эрозию почв и добиться устойчи-вых урожаев, отбросив плуг и применив мелкую безотвальную обработку земель.
Но давайте все-таки повнимательнее посмотрим, как сейчас обстоят дела у «них», за рубежом. В последнее десятилетие многие страны мира значительно сократили производство плугов или вовсе отказались от них, перешли на беспахотное земледелие — на минимальную поверхностную обработку на глубину 5-7см и на возделывание сельскохозяйственных культур совсем без механической обработки почвы. Промышленностью стран Европы и Америки производятся широкозахватные комплексы для реализации этой технологии, постоянно увеличиваются площади земель, где применяется так называемое нулевое возделывание.
Чтобы не быть голословным, приведу некоторые статистические данные. Так, например, в США из 113700 тысяч га обрабатываемых земель метод беспахотного земледелия используют на 23700 тысячах га, что составляет почти 21% от общей площади. В Канаде, соответственно, — 23500 тысяч га, из которых 13400 тысяч обрабатываются беспахотно. Это целых 57% обрабатываемых земель. Подобная же картина наблюдается и в странах Латинской Америки, ведущих производителях сельскохозяйственных культур. В Аргентине это 29000 тысяч га общей обрабатываемой площади и 16000 тысяч га, где применяется безотвальный метод, итого 55% от общей площади. В Бразилии следующие цифры: 38400 тысяч га, под беспахотной обработкой 21900, то есть 57%. А в Парагвае вообще не пашут почти 70% обрабатываемых земель. Выводы на основании этих сухих цифр вы, уважаемые читатели, можете сделать сами.
Среди причин роста популярности данной обработки земли можно выделить две основные. Первая причина экологическая: технология No-till — эффективное средство предупреждения эрозии почвы. А эрозия, не будем забывать, это ведь не только постепенное уничтожение поверхностного плодородного слоя, что само по себе очень страшно, но и, как я уже говорил, губительные пыльные бури, когда тучи, состоящие из мельчайших частиц почвы, поднимаются на высоту до трех километров и покрывают расстояние в несколько сотен километров. Эрозия — это еще и загрязнение водоемов, несущее гибель их обитателям.
Вторая причина — экономическая. При меньших затратах, материальных и физических, земледелец получает бОльшую прибыль, а заодно и повышает плодородие почвы. Рискну предположить, что основной причиной следует считать все же экономическую. Навряд ли зарубежные фермеры так быстро внедряли бы у себя метод беспахотного земледелия, если бы не затрагивались их экономические интересы. Но мы с вами, я думаю, не будем осуждать их за это. На Западе, как известно, умеют и любят считать деньги. Каждое новшество непременно должно быть экономически обосновано, тем более такое, можно сказать революционное новшество, меняющее сложившееся за долгие годы понятие о способах ведения сельского хозяйства.
Немецкие ученые Тебрюгге и Бернсен после многолетних полевых исследований пришли к выводу, что беспахотное земледелие — это более выгодная технология по сравнению с традиционной, основанной на отвальной обработке почвы. Эта технология выгоднее за счет более низких затрат на сельскохозяйственную технику и ее эксплуатацию. Ведь в этом случае существенно уменьшается потребление топлива и требуется меньше трудовых ресурсов. Кроме того, используются тракторы меньшей мощности, отсутствие механической обработки почвы в безотвальной обработке влияет на увеличение срока службы техники.
Согласно данным Тебрюгге и Бернсена, при сравнении традиционной технологии и метода безотвальной обработки по результатам проведенных длительных опытов в Германии были выделены следующие экономические преимущества технологии No-till:
- капиталовложения в сельхозтехнику ниже на 39%;
- потребности в мощности тракторов ниже на 75%;
- затраты труда снижаются на 80%;
- расход топлива ниже на 84%.
Что и говорить, цифры впечатляющие. В других странах и регионах они, вероятно, будут иными, но то, что тенденции совпадут, не вызывает сомнения. А ведь благодаря предупреждению эрозии почвы, существуют еще такие показатели, как снижение затрат на очистку воды в результате уменьшения отложения осадка в реках. Даже снижение затрат на эксплуатацию дорог ввиду отсутствия на них наносной почвы учли дотошные немцы!
Завершая разговор о беспахотном земледелии в Германии, я хочу обратить внимание читателей на книгу профессора Гюнтера Канта «Земледелие без плуга», вышедшую в ФРГ в 1976 году и переведенную на русский язык. Приведу две цитаты из этой книги: «Отрицательная сторона вспашки проявляется особенно в обнажающем почву действии плуга, когда естественное сложение почвы в резуль-тате оборачивания ставится на «голову». И вторая: «Собственно говоря, интенсивная обработка почвы была и является рациональной до тех пор, пока не минерализуются сверхоптимальные запасы гумуса в почве или вно-сятся высокие дозы органических удобрений. Она бывает недопустима, если содержание гумуса снизилось ниже уровня, необходимого для опре-деленного биологического саморыхления и ста-бильного крошения почвы». Стоит ли говорить, что под «интенсивной обработкой почвы» немецкий профессор подразумевает обработку плугом!
Из Европы предлагаю перенестись в Южную Америку и посмотреть, как на этом далеком от нас материке обстоят дела с технологиями безотвальной обработки почвы. И опять должен отметить, что технологии эти применяются широко и площади их использования постоянно увеличиваются. Так, если в 1987 году в Бразилии, Аргентине, Парагвае и Уругвае беспахотное земледелие применялось лишь на 670 тысячах га, то к 2004 году оно уже использовалось на 39,6 млн. га. За 25 лет увеличение почти в 60 раз! Вот это темпы! Очень важно то, что государство уделяет много внимания внедрению этого метода земледелия, считая его весьма перспективным. Впечатляет и научный подход к изучению тех преимуществ, которые метод дает.
В Парагвае, например, еще в 1997 году были отобраны восемнадцать фермеров из двух департаментов на юго-востоке страны, которым было предложено применять в своих хозяйствах методы беспахотного земледелия. Через несколько лет был проведен глубокий анализ их деятельности. Собранные с целью изучения данные позволили сравнить технологию безотвальной обработки и традиционную. Изучение показало дополнительные преимущества от внедрения новых технологий вместо традиционной обработки плугом. На рассматриваемых фермах, где использовали No-till и традиционную пахоту, наблюдали различия в урожайности, использовании удобрений и гербицидов (самые важные пункты, исходя из затрат).
По результатам проведенных исследований фермерских хозяйств, урожайность культур, выращиваемых по традиционной технологии, уменьшилась в течение 10 лет приблизительно на 5-15% (в зависимости от культуры), в то время как за этот же период при использовании безотвальной обработки она увеличилась на 5-20% (снова в зависимости от культуры). Кроме того, существенно уменьшаются затраты на средства защиты растений и удобрения. Экономия может составить от 30% до 50% по сравнению с традиционной технологией возделывания в течение примерно одинакового периода времени.
И еще, обращаю ваше внимание на очень существенный момент. В регионах, где проводился этот эксперимент, происходит очень быстрая деградация почв при их интенсивной обработке. В одном из регионов, Сан Педро, земли покидают спустя 5-7 лет после того, как их расчищают от девственного леса с целью выращивания сельскохозяйственных культур. В Итапуа период возделывания культур перед тем, как оставить земли навсегда, составляет 8-10 лет. Так вот, на фермах, применяющих беспахотное земледелие, деградации почв не наблюдалось.
В результате этого поучительного эксперимента пришли к выводу, что изменения в фермерских методах выращивания сельскохозяйственных культур, использование беспахотных методов обработки приведут к экономически, экологически и социально устойчивой системе земледелия. Были разработаны рекомендации по времени перехода на новые технологии земледелия. Согласно им переход лучше всего осуществить в течение 4 лет. В первый год технологию No-till целесообразно применить на 10% фермерского хозяйства, во второй год — на 40%, в третий год — на 70%, и в четвертый год — на всей площади пашни.
В соседней с Парагваем Аргентине метод прямого посева также давно и успешно используется. Так, в 2009 году, например, эта страна с населением 41 миллион человек произвела 94 миллиона тонн зерна, то есть более 2 тонн на человека. И применение безотвальных технологий обработки сыграло в этом успехе большую роль. А ведь еще несколько десятилетий назад страна стояла чуть ли не на грани экологической катастрофы. Из-за большого количества осадков и сильных ветров в Аргентине эрозионные и дефляционные процессы стали национальным бедствием.
В результате эрозии и дефляции, то есть выдувания или вымывания, из почвы уносится прежде всего самое ценное — мелкозем, который содержит в себе питательные вещества. Перед аргентинскими учеными был поставлен вопрос: как защитить поля, чтобы вода с них не уходила, а накапливалась. В результате долгих исследований аргентинские ученые пришли к заключению, что только прямой посев (являющийся частью беспахотного земледелия!) станет выходом из сложившейся ситуации. Во время прямого посева прорезается лишь небольшая (глубиной от 8 до 15 см) скважина для заделки семян в почву. Все растительные остатки остаются на месте. И при этом пылевидная фракция формируется в узенькой полоске шириной 1-2 см, а вся остальная структура почвы остается нетронутой. Именно это обстоятельство исключает пресловутые эрозийные и дефляционные процессы. Почву рыхлит не механическое воздействие плуга, а корневая система самого растения.
Сейчас в Аргентине, как я уже отмечал, почти на 60% площади применяется прямой посев. На остальных же — пастбища, поля под овощи и картофель, сады, виноградники. Отметим и такой интересный факт: ближе к Бразилии в Аргентине начинаются красноземные почвы. До внедрения прямого посева они стоили в 8-10 раз дешевле, чем черноземы. А сейчас с прямым посевом красноземы стали давать отличные урожаи, и, как следствие, цены на эти земли выросли и по стоимости сравнялись с черноземами!
Рикардо Медера, знаменитый аргентинский агроном, уже 35 лет занимающийся вопросами прямого посева, был одним из тех, кто разрабатывал технологию прямого посева для Аргентины. Вот что он говорит о преимуществе этой технологии: «Можно уверенно сказать, что при системе прямого посева, оставляющей пожнивные остатки на поверхности, появляется целый ряд преимуществ, способствующих улучшению производительных условий, которые отражаются в увеличении производства». Вот какие преимущества он выделил.
- Увеличенное влагозадержания: оставшаяся стерня препятствует испарению воды с поверхности почвы, способствует лучшему впитыванию и, как следствие этого, уменьшению водной эрозии.
- Уменьшение ветровой эрозии почвы: неповрежденная при посеве корневая система продолжает выполнять функции скрепления почвы даже после сбора урожая.
- Оперативная оптимизация: сокращаются расходы на горючее, уменьшается парк используемой сельскохозяйственной техники, уменьшатся количество проходов по полям и количество операций.
- Улучшение производительной атмосферы: нет движения почвы, не нарушается макро- и микрофауна в ней, увеличивается процентное содержание органической материи, а оставшаяся измельченная солома дает дополнительное биологическое питание почве.
- Стабилизация урожайности в течение многих лет: урожайность при применении прямого посева намного стабильнее, чем при традиционной обработке почвы.
А вот что говорит Рикардо Медера по поводу препятствий для внедрения безотвальной технологии обработки: «Самым большим препятствием внедрения системы прямого посева является неосведомленность, отрицание и недоверие к новшествам. И что нужно изменить в первую очередь, так это пессимистический взгляд на предстоящие изменения».
Итак, мы видим, что ученые и фермеры разных континентов, успешно применяющие технологии безотвальной обработки почвы, приходят к одним и тем же выводам об эффективности и перспективности данных технологий. Рост урожаев при сокращении издержек и улучшение экологической обстановки в этих странах — блестящее тому подтверждение!
Беспахотное земледелие в России
В предыдущей главе мы с вами, дорогие читатели, выяснили, что весь мир уже давно и весьма успешно использует технологии безотвальной обработки почвы. Мы увидели, что этот метод во многих странах стал основным при производстве сельскохозяйственных культур, в первую очередь зерновых и бобовых. Теперь же настало время посмотреть, а как же у нас в России, на родине, можно сказать, научного беспахотного земледелия обстоят дела с внедрением этого прогрессивного и эффективного способа обработки земли?
Если ответить в двух словах, то не очень хорошо пока обстоят дела. К сожалению. Казалось бы, нам самой историей было предопределено стать мировым лидером в применении технологий, разработанных нашими же соотечественниками. На то имелись и объективные причины — огромные по площади неосвоенные целинные земли, при обработке которых так пригодились бы эти технологии. Но отстаем мы от других стран в области применения прямого посева, как еще называют беспахотное земледелие. Пока, надеюсь, отстаем. И считаю, что все у нас впереди, что, в конце концов, Россия займет достойное место в ряду стран, использующих эти передовые методы ведения сельского хозяйства. Как выяснилось, не только я так считаю.
Еще 30 сентября 2004 года на заседании президиума Государственного совета был заслушан доклад «О роли современных технологий в устойчивом развитии агропромышленного комплекса Российской Федерации». В этом докладе авторы указали на серьезные проблемы в отечественной агропромышленной отрасли: низкую производительность труда, высокую энергозатратность, отсталую техническую оснащенность, систематическое ухудшение экологической обстановки, падение плодородия почвы и, как следствие этого, уменьшение урожайности сельскохозяйственных культур, высокую неконкурентоспособную себестоимость, низкие валовые сборы. Все это повлекло за собой существенное отставание аграрного сектора России от ведущих стран Европы и Америки по всем направлениям сельскохозяйственного производства. Авторы доклада считают, что единственно правильное решение, способствующее выходу из создавшейся ситуации, — это переход к ресурсосберегающим технологиям возделывания сельскохозяйственных культур на базе технического перевооружения производства, повышения квалификации кадров. Жалко, что выводы авторов носят лишь рекомендательный характер.
Первым же в 1889 году в защиту безотвальной обработки и против плуга выступил уже упоминавшийся русский агроном И. Е. Овсинский. Он писал о колоссальном вреде, который наносят плуги человечеству (в своих сравнениях он доходил до того, что считал вред от фабрики, производящей плуги, даже большим, чем от концерна Круппа, выпускающего снаряды). Вред плуга Овсинский видел в нарушении естественного расположения слоев почвы, снижении их водопроницаемости и ухудшении условий для деятельности микроорганизмов почвы: аэробы, которым требуется насыщение почвы кислородом, оказываются в глубине почвы и угнетаются анаэробными условиями, а анаэробные микроорганизмы, напротив, попадают в условия избытка кислорода. Однако страстные призывы Овсинского не были услышаны, и вплоть до 60-х годов в СССР преобладала плужная обработка почвы, что во многом было связано с непререкаемым авторитетом В. Р. Вильямса, который был ее сторонником.
Большую роль в возврате к безотвальной обработке почвы сыграл американец Э. Фолкнер, который в 1943 году опубликовал книгу «Безумие пахаря» (в переводе на русский язык она вышла в 1959 году). Книга была ответом на грандиозные пыльные бури 30-х годов в США, о которых я рассказывал в предыдущем разделе. Автор называл плуг «злодеем в мировой сельскохозяйственной практике», который вызывает эрозию и препятствует поступлению воды из более глубоких горизонтов почвы в приповерхностные, где расположена основная масса корней культурных растений. Как и Овсинский, Фолкнер при этом указывал на абсурдность переворачивания почвы и в качестве примера совершенства природы приводил естественные растительные сообщества, которые не страдают от засухи даже в самые засушливые годы.
Для распространения безотвальной обработки в СССР много сделал и выдающийся земледелец Т. С. Мальцев, который начал свои эксперименты в Курганской области в предвоенные годы, но смог утвердить новые представления только в период освоения целинных и залежных земель. В это время в СССР повторилась история разрушения почв США и Канады, и эрозия охватила миллионы гектаров почв Казахстана и Алтая. Система безотвальной обработки почвы Мальцева включала периодическое глубокое (до 40 см) рыхление почвы и регулярное рыхление на глубину 7-8 см, что активизирует биологическую жизнь почвы. Безотвальная обработка почвы тем выгоднее, считал Мальцев, чем меньше влаги в почве. Она особенно эффективна в степной зоне, где используется нулевая обработка: посев зерна непосредственно в стерню. Однако беспахотная обработка имеет свои недостатки, так как требует особо высокой культуры земледелия и строгого соблюдения сроков агротехнических работ в зависимости от особенностей климата, чтобы «обыграть» сорняки.
Сейчас в различных уголках нашей страны в колхозах, на фермах и опытных станциях научных учреждений убежденные сторонники беспахотного земледелия добиваются на самом деле выдающихся результатов. Не применяя в своих хозяйствах плуга, используя только плоскорезную технику, они выращивают богатые урожаи, одновременно повышая плодородие почв. Эти энтузиасты охотно делятся своими секретами, организуют семинары по безотвальной обработке почвы, публикуют отчеты и статьи о своей деятельности в периодических и специальных органах печати и в электронных средствах массовой информации. Появились также и промышленные предприятия, выпускающие специальную технику, полностью соответствующую требованиям почвосберегающих технологий. И как результат их трудов — растут ряды приверженцев беспахотного земледелия. Пусть не такими темпами, как за рубежом, но растут.
Уже довольно давно и успешно применяется метод нулевой обработки почвы в ряде хозяйств республики Башкортостан. Лидерами по ее внедрению в республике являются Сельскохозяйственный производственный кооператив (СПК) «Красная Башкирия», СПК имени Калинина и СПК «Базы». Эффект в этих хозяйствах налицо: даже в условиях жесточайшей засухи 2010 года они получили хороший урожай и завершили год с прибылью.
Директор «Красной Башкирии» Раиль Салаватович Фахрисламов — главный энтузиаст и пропагандист применения нулевой технологии обработки земли. Благодаря его усилиям под новый беспахотный метод сельчане отвели сначала часть земли. Теперь же, спустя несколько лет, таким образом обрабатывается уже 90 процентов всех земель.
Одной из главных трудностей директор считает длительность процесса перехода на новые методы работы. Риск состоит в том, что в первые годы урожайность может даже понизиться, а вера в эффективность метода и терпение иссякнуть. Для того чтобы этого не происходило, необходимо наличие специальной литературы, где бы подробно объяснялись все нюансы перехода на беспахотное земледелие, нужны лекции и семинары, на которых бы авторитетные в области сельского хозяйства специалисты делились своим опытом. Еще одна проблема заключается в том, что технология безотвальной обработки работает только при наличии высокопроизводительной техники, а это требует дополнительных вложений. К тому же крестьянин — консерватор по натуре, привыкший за много десятилетий работать по традиционным, интенсивным технологиям глубокой вспашки. Не очень просто будет его убедить в неверности испытанных методов. Но трудности эти преодолимы. В этом убеждает пример Раиля Салаватовича, который уже давно пожинает плоды своих усилий.
Причиной, заставившей бывший колхоз идти по новому пути, было желание выжить в лихие, как сейчас говорят, девяностые годы. Экономические трудности тех лет плюс земля, стремительно теряющая плодородие, заставили директора крепко задуматься о том, как жить дальше. Раиль Фахрисламов побывал на Украине, в корпорации «Агро-Союз», где к тому времени была успешно освоена система самовосстанавливающегося земледелия. Посмотрел, поизучал, подумал. Затем наладил контакты с кустанайскими учеными и практиками. А после состоялась поездка в Канаду, где технологию безотвальной обработки почвы осваивают давно и успешно.
Через некоторое время появились положительные результаты. Нулевая технология позволила резко, почти на 90 процентов уменьшить пагубное влияние эрозии и получать устойчивую урожайность даже в засушливые годы, значительно уменьшить производственные затраты за счет меньшего расходования ГСМ, удобрений, улучшить качество фильтрационной воды, биологическую активность почвы. И в целом повысить рентабельность сельскохозяйственного производства.
Например, если раньше за сезон хозяйство расходовало 1800 тонн дизельного топлива, то при новых методах обработки тех же площадей стало уходить порядка 600 тонн. Разница, как видите, более чем существенная. Кроме того, высокая производительность техники позволила сократить трудовые затраты, решив тем самым вопрос дефицита кадров. В «Красной Башкирии» обработкой 15 тысяч гектаров занимаются всего 70 человек вместо двухсот, как было раньше. Зато средний заработок в «Красной Башкирии» составляет 30-50 тысяч рублей в месяц. Такую зарплату и в столице поискать надо! Что дела в СПК обстоят как надо, говорит и тот факт, что только за год хозяйству удалось закупить зарубежной техники, удобрений и химикатов на сумму в 20 миллионов рублей, а всего за последние несколько лет на эти цели израсходовано 100 миллионов. Какой сельхозпроизводитель может похвастаться такими вложениями? Наверное, только тот, кто тоже внедряет у себя в хозяйстве технологии нулевой обработки.
В соседней с Башкирией Татарии тоже имеются традиции применения технологий безотвальной обработки. Еще 1980-е годы в Татарстане начали внедрять безотвальную обработку в сочетании с отвальной вспашкой. В ОПХ «Семеновод» эта система позволила получить за период 1981-1985 гг. в среднем с каждого гектара по 29,8 ц зерна, по сравнению с 15 ц за 1976-1980 гг. По мнению специалистов Министерства сельского хозяйства республики, грамотное внедрение новых методов способствовало заметному росту урожайности зерновых и зернобобовых культур.
Положительные перемены с внедрением безотвальной системы обработки почвы были отмечены в хозяйствах Кукморского. Балтасинского и Зеленодольского районов. К сожалению, в большинстве районов бессистемная замена традиционной вспашки безотвальным рыхлением привела к отрицательным результатам и скомпрометировала это начинание на долгие годы. Агрономическая конференция, состоявшаяся в марте 1990 г., попыталась дать объективную оценку сложившейся ситуации и наметить пути, по которым будет развиваться беспахотное земледелие в республике. Однако команда сверху: «Плоскорезы — вон с поля!» — перевесила доводы ученых.
В то же время в республике продолжали расти масштабы деградации почв, снижалось естественное плодородие пахотного слоя. За последние 40 лет площади пашни, подверженные водной эрозии, возросли более чем в 2,2 раза. Ежегодные потери гумуса составили от 0,45 до 1,1 тонны на гектар, в зависимости от типа почвы. Такое положение дел требовало научно обоснованной противоэрозионной энерго- и ресурсосберегающей обработки почвы. Этим занялся ведущий отраслевой институт — Татарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства. Там уже давно ведутся стационарные исследования по минимализации обработки почвы и установлено, что плоскорезное рыхление увеличило урожайность культур севооборотов на 10-12% по сравнению с ежегодной отвальной вспашкой. Этому способствовало, в числе прочих факторов, большее сохранение продуктивной влаги в метровом слое почвы, что обеспечивает формирование дополнительного урожая зерна 3,8-4 ц/га. Там же были сформулированы основные требования к качеству работы плоскорезных рыхлителей при глубине обработки 20-30 см:
- отклонение фактической глубины обработки от заданной — не более 3-4 см;
- степень сохранения стерни — 80-85%;
- диаметр комков — не более 10 см;
- высота гребней — не более 5 см;
- ширина борозд от стоек — не более 20 см.
Один из основных выводов заключался в том, что минимализация обработки почвы позволяет решить серьезные проблемы: предотвратить водную и ветровую эрозию, увеличить накопление в почве продуктивной влаги, усилить процессы восстановления плодородия и при этом сэкономить энергозатраты. В настоящее время много хозяйств Татарии перешли на технологии нулевой обработки почвы в соответствии с рекомендациями республиканского научного института.
Говоря о положении дел в нашей стране в области применения беспахотного земледелия, нельзя не сказать несколько слов о Кубани — всероссийской житнице. Казалось бы, в этом благодатном земледельческом крае новые технологии растениеводства, приносящие существенную прибыль, должны быть восприняты на ура. Но, к сожалению, в действительности трудно ожидать в ближайшее время на Кубани перехода на безотвальные методы обработки. Кроме относительно объективных причин, вызванных трудностями перехода на новые методы, существуют и чисто субъективные причины.
В официальных кругах кубанской аграрной науки господствует мнение, что уникальность кубанских черноземов не позволяет без глубокой отвальной пахоты успешно возделывать ни одну сельскохозяйственную культуру. Технологии возделывания всех культур базируются на традиционной отвальной вспашке, как это было 10, 20 и 30 лет назад. А что же получается в итоге? Богатейшие кубанские черноземы потеряли 50% гумуса, а значит, на столько же уменьшилось их плодородие. 71% сельскохозяйственных угодий подвержен дефляции. И все эти негативные явления непосредственно связывают с отвальной вспашкой!
Черноземы со временем теряют свое плодородие. Это связано с дефляционными процессами, преимущественно развитыми в северных и северо-восточных районах степной части (на Кубани все знают, что эти процессы повсеместны). Так же это происходит и за счет усиленной их эксплуатации интенсивной глубокой обработкой. Реально ли при таком интенсивном падении естественного плодородия черноземов с помощью удобрений и других факторов уже в ближайшие годы получение высоких стабильных урожаев? Маловероятно!
По данным Международной сельскохозяйственной организации при ООН (ФаО), в нормальных условиях 80% урожайности дает уровень плодородия почв и только 20% зависит от других факторов. Наличие органического вещества (гумуса) — основной признак, отличающий почву от песка и другого грунта. Возможно ли на базе существующих зернопропашных и зерно-травяно-пропашных систем, в основе которых лежит отвальная вспашка, обеспечить даже сохранение, не говоря уже о приросте, естественного содержания гумуса и плодородия почвы в целом? Опыт научных учреждений всего мира и повседневная производственная практика однозначно утверждают: нет!
Переход на современные ресурсосберегающие природоохранные технологии — единственный путь для успешного выживания сельского хозяйства. К счастью для нас, не дожидаясь официального благословения со стороны аграрной науки, под натиском рынка многие фермеры уже успешно возделывают не только озимую пшеницу, но и подсолнечник, озимый рапс, сою и даже сахарную свеклу без применения отвальной вспашки. И получают более высокие урожаи! Об этом говорит, к примеру, многолетний опыт работы фермеров Крыловского района Краснодарского края.
К сожалению, такой опыт не только не изучается и не поощряется, но даже преследуется со стороны некоторых районных административных служб. Приведу лишь один пример. В 2005 году из-за отсутствия средств руководитель ЗАО «Лада» Кореновского района не смог вспахать все поля озимых под подсолнечник. Одно поле ушло в зиму безо всякой обработки. И именно на этом поле, применив ресурсосберегающую технологию, получили самый высокий урожай (34 ц/га) маслосемян — почти на 10 ц/га больше, чем на других полях по отвальной вспашке. К сожалению, этот опыт не стал уроком для ЗАО «Лада». Под влиянием настойчивых «рекомендаций» административных служб хозяйство вернулось к традиционной системе возделывания и сегодня находится на грани банкротства.
И все-таки на Кубани есть центр изучения и распространения международного опыта нулевых технологий возделывания сельскохозяйственных культур. Это фирма «Подшипник», расположенная в г. Усть-Лабинске. Специалисты этой фирмы не только бесплатно регулярно проводят теоретические семинарские занятия, но и вывозят участников на поля, где возделываются сельскохозяйственные культуры. Безусловно, данная технология требует специальных знаний, веры в себя, соответствующей техники. После посещения семинаров многие фермеры становятся сторонниками новых технологий. И фирма «Подшипник» консультирует, помогает им приобрести соответствующую технику или приспособить старую к новым технологиям. Постоянно увеличивающееся количество участников этих семинаров говорит о растущей популярности среди аграриев юга России новых технологий обработки земли.
1298 руб 698 руб
Текущая страница: 4 (всего у книги 7 страниц)
Шрифт:
100% +
Результаты исследований Шадринской опытной станции
Сравнивались разные режимы обработки почвы под пшеницей. В почве периодически определялись: агрегатный состав послойно, накопление органического вещества, влажность, содержание нитратов и главных элементов питания. Результаты подтвердили теорию.
Агрегатный состав почвы
Под всеми одно– и многолетними культурами примерно до середины июля структурность (структурность – процент неразмываемых комочков почвы крупнее 0,25 мм) увеличивается, а после этого уменьшается. Чем глубже, тем выше структурность по величине, но слабее выражено ее летнее изменение. Например:
Таблица 1. Структурность в слое 0–7 см, %
Таблица 2. Структурность в слое 21–28 см, %
Сильнее уменьшается структурность под пшеницей после чистого пара, лучше сохраняется после пласта клевера или не паханного 3 года поля. Вывод: чем плотнее почва, тем лучше ее структура.
Вплоть до начала отмирания однолетней культуры образование структуры преобладает над разрушением.
Работа корней в режиме лущения
Обнаружено, что послеуборочное лущение стерни (лущение – поверхностное или мелкое рыхление с подрезанием сорняков) заметно увеличивает структурность. Исследовалась почва под однолетними бобовыми (горох и чина). Первый анализ – в июне. Лущение стерни в начале сентября. Второй анализ – в конце октября. Лущение увеличило структурность на 10–16 % в сравнении с июнем, тогда как без лущения структурность уменьшилась на 5-32 % (чем глубже, тем потеря структурности выше). Вывод: лущение стерни сразу после уборки необходимо. Оно не только сохраняет влагу и заделывает на оптимальную глубину семена, но и увеличивает структурность, активизируя биологические процессы в почве.
Сначала опасались, что рыхлый верхний слой может сильно пересыхать без дождей. Но оказалось, что и бобовые, и злаки с неглубокой корневой системой на лущенной стерне совершенно не страдают и дают хороший урожай.
Мальцев объясняет это так же, как Овсинский и Фолкнер. Большая часть корней после лущения располагается в верхнем слое, но специальные, «водяные» корни, используя каналы прошлых корней, погружаются вглубь – в подпочву. Под рыхлым верхним слоем остается плотная почва, способная летом капиллярно поднимать влагу к рыхлому слою. Тут вода обогащается пищей. Густая сеть поверхностных корней тут же перехватывает ее и активно использует. Очевидно, именно так работают корни трав в естественных условиях.
Рыхлый верхний слой служит и мульчой, сохраняющей влагу (про мульчу и мульчирование более подробно расскажу в следующем разделе, это очень важно!). «Небольшие осадки, которые во время засухи смачивают землю на глубину не более 3–5 см, при поверхностном расположении основной массы корней удивительно быстро оказывают заметное воздействие на улучшение посевов, чего при глубоком расположении корней почти не бывает. Таким образом, посевы с неглубоким расположением корневой системы лучше используют небольшие осадки».
Высказывалось опасение: а не увеличит ли ежегодное лущение распыление поверхности почвы? Установлено, что многочисленные корни и стерня прекрасно защищают почву от распыления.
Накопление влаги
Установлено, что глубокий пар (глубокий пар – паровое поле, взрыхленное безотвальным плугом на глубину до 35 см) накапливает за зиму в полтора раза больше влаги в слое 0-70 см, чем обычный пар. Так, на конец апреля влажность глубокого пара в слое 10–20 см составила 45 %, а обычного – 38 %.
В посевах по глубокому пару влажность почвы все лето была почти одинаковой как на зяби (зябь – осенняя, или зяблевая, вспашка), так и на лущении. Пшеница, посеянная по лущеной стерне чечевицы на поле, не паханном 3 года, в течение всего лета имела достаточно влаги и дала в засушливом 1953 году нормальный урожай. Это показывает, что плотная внизу и рыхлая на поверхности (лущеная) почва способна накапливать и сохранять влагу не хуже, чем глубоко вспаханная.
Азотное питание
Анализы показали, что под посевами по лущеной стерне образуется в целом не меньше нитратов (нитраты – соли азотной кислоты, необходимые для нормального роста и развития растений), чем под пшеницей по зяби. На момент посева на зяби нитратов больше примерно на треть, но к началу июня показатели сравниваются, а до конца лета лущеная стерня создает на четверть больше нитратов по всем слоям почвы.
Весенняя обработка почвы влияет на динамику нитратов еще больше. Сравнивались лущеная стерня чечевицы, дискованный пласт клевера (дискование – рыхление поверхностного слоя почвы дисковыми орудиями) и вспаханный пласт клевера. Оказалось, что с момента посева (начало мая) до начала июля во всех слоях почвы до 40 см лущеная стерня чечевицы содержала примерно вдвое больше нитратов, чем дискованный пласт, и втрое, а часто и вчетверо больше, чем вспаханный пласт. Во второй половине лета эта разница уменьшилась: лущеная стерня давала в полтора раза больше нитратов, чем дискованный и вспаханный пласты.
Установлено также, что однолетние бобовые в качестве предшественника дают на 8-20 % больше нитратного азота, чем многолетние (клевер).
Выводы: в условиях Зауралья однолетние бобовые обогащают почву не хуже, а иногда и лучше, чем многолетние; дискование и лущение создают лучшие почвенные условия для развития злаков, чем пахота с оборотом пласта.
Результаты опытов других научных учреждений
Весной 1953 года Президиум АН СССР поручил бригаде ученых Почвенного института, НИИ физиологии растений и НИИ микробиологии АН СССР изучить и обосновать результаты Шадринской опытной станции и новой системы земледелия. Вот выводы ученых, доложенные осенью 1954 года:
1. Масса и объем корневой системы пшеницы по системе Мальцева значительно больше обычной.
2. Водный и пищевой режимы при агротехнике Мальцева складываются более благоприятно, чем при обычной системе.
3. Глубокое рыхление значительно усиливает активность почвы, увеличивает накопление влаги и питания, размножение микрофлоры, улучшает физические свойства. Глубокие пары с соответствующим дискованием лучше очищаются от сорняков. Урожай пшеницы на глубоком пару самый большой. Микрофлора, в том числе азотофиксаторы и нитрификаторы, усиленно размножается до глубины 50 см. Положительное действие глубокого рыхления сохраняется 2–3 года.
4. В засушливый год однолетние злаки значительно лучше накапливают питательные вещества, чем клевер. Однолетние бобовые создают большую массу органики.
5. Расход влаги при безотвальной системе более экономен, а накопление более интенсивное. Следует рекомендовать систему Мальцева для полу засушливых зон и изучить в других зонах.
6. Из доклада директора НИИ физиологии растений Н. А. Генкеля: «…Среда, в которой находятся растения, совершенно меняется при обработке почвы по методу Мальцева… Все изменения создают условия для хорошего роста и развития растений.
…При новом способе обработки почвы, особенно в последующие годы после глубокого рыхления, меняется распределение корневой системы. При дальнейшей обработки дискованием корневая система становится более поверхностной, то есть примерно 70 % корней находятся в верхнем горизонте почвы, на глубине до 10 см. Это крупный сдвиг.
…Часть корней всегда покрыта пробкой, через которую не поглощаются вода и питательные вещества… Надо отметить, что в системе Мальцева активная поглощающая поверхность корней в полтора раза больше, чем при обычной обработке. То есть корни могут быстрее и интенсивнее поглощать воду и питание (как и дернина ковыля и других степных трав).
…Не только по массе, но и по объему корневая система в верхнем горизонте значительно больше, что важно для усвоения питания из верхнего, наиболее плодородного слоя почвы. В то же время часть корневой системы углубляется и может снабжать растение водой из более глубоких слоев почвы.
…Водный режим при новой системе более благоприятен, несмотря на то что растения здесь менее экономично расходуют воду. Интенсивность водообмена здесь несколько выше. Неверно, что засухоустойчивые растения всегда тратят меньше воды. Растения с более высоким водообменом наиболее жизнеспособны, что способствует созданию более высокого урожая… Водный дефицит растений, несмотря на повышенную транспирацию (транспирация – испарение воды листьями), при новой системе обработки меньше.
…Но что особенно важно, такие свойства протоплазмы, как вязкость и эластичность, повышают-с я. Согласно данным НИИ ФР, это обусловливает большую жароустойчивость растений. Так, температура свертывания белков у пшеницы (в системе Мальцева) на 2–3 градуса выше. Повышенная эластичность протоплазмы позволяет растениям лучше переносить обезвоживание. Это установлено нами опытами, проведенными в этом году.
Таким образом, засухоустойчивость пшеницы Мальцева выше. Особенно она повышается при дисковании в последующие годы. Причиной этого является улучшенное питание растений. Наряду с большим использованием азота, фосфора и калия поглощается в большем количестве и кальций, изменяющий коллоидно-химические свойства протоплазмы».
1. По данным Сибирского НИИ СХ, разрушение структуры почвы в системе Мальцева происходит менее интенсивно.
2. Запасы влаги в метровом слое почвы при лущении всегда равны или больше, чем при вспашке.
3. Глубокий безотвальный пар – лидер по количеству азота весной (185 кг/га). Лущение весной дает мало азота, но лишь немного уступает зяби (35 и 57 кг/га соответственно). Кроме того, этот дефицит наблюдается только весной (видимо, из-за пониженной температуры почвы и поглощения части азота микробами, разлагающими клетчатку растительных остатков).
4. Н. Ф. Бугаев, директор Курганского СХИ, сообщил: четко установлено резкое повышение урожая при глубокой безотвальной пахоте. При этом запасы влаги в мальцевском (глубоком) пару вдвое выше, чем в обычном. Значительно лучше и очистка полей от сорняков.
5. Несмотря на то что затраты на обработку мальцевского пара несколько выше, себестоимость зерна оказывается ниже за счет повышения урожая. Если же учесть, что в последующие два года участок не пашется, а только обрабатывается поверхностно, то себестоимость зерна еще снизится.
6. Н. И. Макеев, директор Курганской опытной станции, сообщил: если в нормальные годы влажность лущеной и паханой почвы одинакова, то в сухие годы в почве, обработанной лущильником, влаги больше. При этом после лущильника всходы дружнее, созревание раньше, а микробиологическая деятельность гораздо выше».
Полностью конспект книги Мальцева, а также еще много интересного и полезного для каждого садовода можно прочитать на сайте Николая Ивановича Курдюмова: http: //kurdyumov.ru /.
Практика беспахотного земледелия: просто, быстро, эффективно
Безотвальная обработка на страже здоровья
Ну вот, дорогие читатели, мы с вами углубились в историю, выяснили, что беспахотное земледелие является самым что ни на есть традиционным способом обработки земли. Затем мы узнали, как успешно применяются эти новые старые технологии за рубежом и убедились в том, что и нашем отечестве безотвальная обработка почвы кое-где уже начинает приходить на смену старому доброму плугу. О плюсах безотвальной обработки мы уже говорили, но позвольте напомнить еще раз:
Сохранение структуры почвы и ее поверхностного плодородного слоя;
Создание благоприятных условий для жизнедеятельности микроорганизмов почвы;
Создание оптимальных условий для роста и развития растений.
Эти преимущества возникают при обработке больших участков тракторами с использованием специального плоскорезного навесного оборудования. А обычному садоводу-огороднику какая, казалось бы, от этого польза?
На этот вопрос в свое время ответил Владимир Васильевич Фокин – известный теперь на всю страну изобретатель ручных плоскорезов, носящих его имя. Он, инженер-конструктор по образованию и автор нескольких технических изобретений, с детства питал любовь к земле, всегда интересовался сельским хозяйством и со временем приобрел большой опыт в этом нелегком деле.
Работая журналистом в судогодской газете «Ленинец», Владимир Васильевич по долгу службы много ездил по колхозам и совхозам, общался с земледельцами – от простого крестьянина до председателя колхоза. В 1987 году он получил инфаркт. К сожалению, этот недуг часто выбирает себе в жертву людей творческих, неравнодушных, отдающих себя целиком служению любимому делу. После инфаркта – пенсия по инвалидности и вынужденное безделье, с которым так трудно было смириться. Врачи запретили всякий физический труд, включая работу на огороде. Это было сложнее всего принять – не мыслил уже себя Фокин без работы на своей земле.
Что было делать? Надо было придумать, как максимально облегчить работу на огороде. Чтобы она приносила здоровью не вред, а только и исключительно пользу. Вроде лечебной физкультуры!
Тут-то и пригодились Владимиру Васильевичу и конструкторское образование, и природная смекалка. Поиски конструкции ручного плоскореза были долгими. Он изготовил десятки конструкций начиная с плуга. И в конце концов нашел нужную! Когда работа была закончена, Фокин решил показать изобретение своим друзьям. Плоскорез им очень понравился, и тогда Владимир Васильевич решил запатентовать инструмент. После этого изобретение оценивали другие, незнакомые Фокину люди, настоящие специалисты. И они плоскорез встретили положительно!
Поступало множество заказов, встал вопрос о том, где изготавливать продукцию. За дело взялись несколько предприятий, но со временем пришлось отказаться от их услуг, так как не устраивало качество продукции. В результате Владимир Васильевич сам налаживал производство, которое продолжает работать и сегодня. В настоящее время его плоскорезами работают от Калининграда до Сахалина, от Мурманска до Краснодарского края. Их поставляют и в ближнее зарубежье: на Украину и в Белоруссию, Казахстан и Молдавию, Литву и Эстонию. Растет число садоводов-огородников, которые уже не мыслят работы на своих участках без использования плоскорезов!
Это и понятно. Ручные плоскорезы не только сохраняют все преимущества «промышленного» беспахотного земледелия, но и прибавляют к ним еще целый ряд преимуществ индивидуальной, «огородной» безотвальной обработки по сравнению с работой лопатой:
При правильном использовании плоскорезов легко можно повысить урожайность в два и более раза;
Существенно сокращается время обработки почвы, человек при этом получает удовольствие, да и дополнительные часы отдыха лишними не будут;
Отпадает необходимость нагибаться за каждым сорняком, достаточно не реже одного раза в неделю проводить подрезку сорной растительности;
При работе плоскорезами человек до минимума сокращает нагрузку на позвоночник, а следовательно, не причиняет вреда своему здоровью.
Последний пункт, на мой взгляд, самый важный. Надеюсь, дорогие читатели, вы не забыли, что я, кроме всего прочего, еще и практикующий травник. А заболевания суставов и позвоночника – это вообще мой конек. Так вот, если бы вы только знали, как часто обращались, да и продолжают обращаться ко мне и дачники, и просто деревенские жители с заболеваниями позвоночника! Общаясь с ними, я пришел к выводу, что одной из наиболее часто встречающихся причин их недугов являются чрезмерные нагрузки, полученные на весенних и осенних дачно-огородных работах. И так весна и осень – периоды обострений хронических, в том числе и суставных, заболеваний, а тут именно в эти сложные периоды ретивые огородники вместо того, чтобы поберечь себя, подвергают свои позвоночники максимальной нагрузке. Ну куда, скажите на милость, это годится?
Я, конечно же, пытался объяснить страдающим все эти нюансы, да все без толку. Стереотипы, впитанные с молоком матери представления о том, что каждую весну и каждую осень огород должен быть вскопан лопатой, чего бы это ни стоило, засели в них, казалось, намертво. По мере возможностей я старался им помочь, рекомендуя настойку сабельника, золотой ус и прочие эффективные народные средства. Я ставил их на ноги, но в новом дачном сезоне все начиналось сначала.
К чему я все это рассказываю? Да к тому, что с некоторых пор кроме своих трав я предлагаю обращающимся ко мне за помощью дачникам и совершенно новые методы обработки своих участков. Я всем рассказываю о преимуществах работы плоскорезами! Повредить позвоночник, говорю я им, очень просто, а вот восстановить удается далеко не каждому, поэтому мы должны беречь его, избегая непосильных нагрузок, приводящих к необратимым последствиям.
Если мы откроем раздел «заболевания позвоночника» любого медицинского справочника, то непременно прочитаем, что причинами остеохондроза – одного из наиболее часто встречающихся заболеваний – являются:
Работа, связанная с подъемом тяжестей, частыми изменениями положения туловища (поворотами, сгибанием, разгибанием, рывковыми движениями);
Длительное воздействие неудобных поз в положении стоя, сидя, лежа, при подъеме и переносе тяжестей, при выполнении другой работы, при которой увеличиваются давление в дисках и нагрузка на позвоночник в целом;
Чрезмерные физические нагрузки, неравномерно развитая костно-мышечная система.
А еще мы прочитаем в этом справочнике, что люди начинают чувствовать проявления остеохондроза чаще всего после 35 лет и что чем старше человек, тем больше у него проявлений остеохондроза.
Думаю, дорогие мои читатели, вы уже догадались, к чему я клоню. Все вышеперечисленные причины остеохондроза могут возникнуть у человека с лопатой. К тому же я подозреваю, что большинству из вас, как, впрочем, и мне, уже за 35, что еще больше, к сожалению, увеличивает риск получить это заболевание.
Но и это, увы, еще не все. Работая дедовскими методами на своем огороде, мы рискуем заполучить не только остеохондроз, но и компрессионный перелом позвоночника, а это посерьезнее остеохондроза будет – можно и инвалидом остаться. Как правило, причина этой тяжелой травмы заключается в комбинации сгибательного движения позвоночника вперед в сочетании с осевой нагрузкой. И опять на ум приходит огородник с лопатой, который сгибается-разгибается на грядке. Так что думайте, уважаемые читатели, стоит ли рисковать своим здоровьем ради сомнительной приверженности к так называемым традиционным способам обработки своих участков? Может быть, стоит выбрать новые методы, более эффективные и совершенно безопасные для вашего здоровья?
Лично я этот вопрос для себя уже решил в пользу плоскорезов. Теперь вот и вам советую. Тем же из вас, кто все-таки не уберег позвоночник и суставы, я готов предложить самое эффективное из известных мне народных средств для лечения подобных заболеваний: корневища сабельника болотного. Настойка этих корней поможет избавиться от остеохондроза, артрита, артроза, отложения солей и многих других болезней, окажет мощное общеукрепляющее воздействие на весь организм. Заказать эти корни, собранные мной в экологически чистых местах Карельского перешейка (местах силы!), можно, написав мне по адресу: 194021, Санкт-Петербург, а/я 11, Кородецкому Александру; или на мой электронный адрес: [email protected].
Мой личный опыт
Но вернусь немного назад – к тому моменту, когда, изучив все доступные данные по безотвальной обработке почвы, я твердо решил для себя: пора осваивать новые технологии! Вы, наверное, помните, что волею обстоятельств я стал владельцем очень живописного и столь же запущенного участка, который не обрабатывался уже много-много лет. Я так хотел выращивать на своем огороде мои любимые целебные растения! Но каждый раз, когда, приезжая в свои владения, я видел землю, заросшую травой, сорняками и прочим бурьяном, меня охватывала тоска. Лопатой работать не хотелось: и тяжело, и долго, да и для здоровья вредно. И только когда я стал применять плоскорезы, на моем огороде началась новая эра. Но давайте по порядку.
Вполне естественно, что первым в моем арсенале появился набор плоскорезов Фокина – большой и малый. Их оказалось очень просто заказать через рекламу в газете. Так и хлопот меньше, и, что очень важно, гарантия подлинности инструмента имеется. Конечно, освоил я непривычную работу не сразу: поначалу не все удавалось. А что вы хотите – инструмент для меня абсолютно новый и технологии обработки непривычные. Зато когда появились навыки правильного обращения с плоскорезами, все пошло как по маслу. И это, уважаемые читатели, вовсе не литературная метафора – удобный и надежный инструмент входил в необрабатываемую много лет землю, что твой нож в масло, взрыхляя почву, удаляя сорняки и формируя грядки. Да, чуть не забыл: при выполнении этих операций я пользовался большим плоскорезом – фронт работ большой, излишней ювелирности пока не требовалось.
Рис. 1. Плоскорез Фокина
Давайте я поподробнее расскажу о том, как работал плоскорезами, какие конкретно операции выполнял с их помощью. Во-первых, мне пришлось привести в божеский вид мой участок. Не обрабатываемый несколько лет, он весь покрылся густыми зарослями всевозможной сорной растительности. Естественно, перед тем как формировать грядки, да и вообще вести любую деятельность на огороде, я должен был выкосить все сорняки. Посему коса стала первой ипостасью большого плоскореза.
Покос
Не скажу, что я сразу стал работать с большим плоскорезом как заправский косец, но наловчился довольно быстро. Легкий, хорошо заточенный инструмент способствовал этому. Я передвигался по огороду, держа плоскорез у самой поверхности земли, и легко срезал все, что попадалось на моем пути.
Сгребание травы
После этого я сгребал скошенную траву в небольшие стожки. Тут плоскорез заменил мне грабли. Аккуратно, стараясь не заглублять лезвие в землю, я сгребал скошенное в кучки, затем, поддерживая с одной стороны их все тем же плоскорезом, а с другой стороны рукой, переносил в стожки.
Даже с непривычки эти операции не заняли у меня много времени: начав работать сразу после завтрака, к ужину я привел свои десять соток в божеский вид. Повторю, я все это выполнял впервые!
Далее мне нужно было формовать грядки. Остовы былых грядок достались мне от прежних хозяев, поэтому я представлял, как они расположатся на огороде. Но нужно было провести глубокую обработку и реанимировать старые грядки.
Глубокая обработка почвы
Понятно, что и здесь я использовал большой плоскорез. Сначала работал им как сохой: вонзал в землю лезвие зауженным концом, насколько позволяет его длина, и рывком, с ускорением (так легче) вел плоскорез вдоль грядки. У меня не очень широкие грядки, чуть меньше метра шириной, так на одной грядке я делал пять канавок. На самых сложных, запущенных грядках, работал плоскорезом как киркой: вонзал лезвие в землю и откалывал глыбу за глыбой. А затем измельчал их, несколько раз ударяя концом лезвия по кому земли.
Формование грядок
С тем же большим плоскорезом, передвигаясь по старой меже, я аккуратно пригребал с противоположной межи землю и остатки сорняков на формуемую грядку. Затем я перешел на уже готовую межу и пригреб землю с той, по которой ходил до этого. Плоскорезом оказалось очень удобно делать края грядок ровными, параллельными друг другу.
Рыхление
После этого я взрыхлил свои новые грядки. Здесь у меня не сразу все получилось как надо. Ведь когда мы рыхлим почву без оборота пласта, то, заглубив плоскорезы примерно на 5 см, ведем их на этой глубине на себя или прерывисто работаем как косой. Главное – следить, чтобы почва не пригребалась, а оставалась на месте взрыхленной. Я же поначалу именно пригребал почву на себя плоскорезами. Правда, скоро у меня все стало получаться как надо. Кстати, во время операции рыхления я заодно подрезал корешки сорняков, которые могли бы в скором времени прорасти. Вот так вот, семерых одним ударом.
Рис. 2. Рыхление плоскорезом Фокина
Все эти работы я проводил в мае. Целебные же растения я планировал высаживать в открытый грунт не ранее второй половины июня – когда установится тепло. Поскольку грядок я приготовил достаточно, то решил на двух из них посеять свою любимую свеклу, тоже крайне полезный для здоровья овощ. Канавки под семена нарезал примерно так же, как при глубокой обработке.
Нарезание канавок под семена
Зауженный конец большого плоскореза втыкал в почву и рывками вел его на себя вдоль грядки. Чтобы канавки были шире, конец черенка плоскореза слегка отводил от себя. На каждой из двух грядок я нарезал по четыре канавки и посеял семена. Потом таким же образом я быстро проредил свеклу, только нарезал неглубокие канавки не вдоль, а поперек рядков, срезая лишнее. Прореживание – важная операция: площадь питания оставшихся растений становится больше, поэтому и урожай – выше.
Рис. 3. Нарезание канавок плоскорезом Фокина
Присыпка посеянных семян
Присыпал семена почвой, заглубив большой плоскорез плашмя примерно на 2 см и ведя его вдоль борозд.
Таким образом, у меня стало две грядки по 3 метра длиной и чуть меньше метра шириной, то есть около 6 м 2 , засеянных семенами свеклы. Зная, что средняя урожайность у нас примерно 4 кг на квадратный метр, я ожидал получить около 25 кг свеклы. Забегая немного вперед, похвастаюсь, что когда пришло время сбора урожая, оказалось, что с каждого квадратного метра грядок я получил примерно 7 кг любимого овоща. Признаюсь, для меня это стало приятной неожиданностью, но еще больше удивились мои соседи. Именно тогда они впервые задумались о преимуществах безотвальной обработки и о том, как бы и им приобрести чудо-плоскорезы.
Тем временем до высаживания саженцев целебных растений я в целях борьбы с сорняками еще дважды взрыхлил подготовленные грядки. Когда пришло время, я опять при помощи плоскореза, действуя им как мотыгой, сделал углубления, в которые и высадил саженцы.
Подготовка лунок под саженцы, окучивание
Работал большим плоскорезом, как мотыгой. Концом лезвия делал углубления, в которые высадил саженцы, присыпав их землей. Крупные растения, когда они подросли, окучивал малым плоскорезом, осторожными рывками прибрасывая землю к стеблям. При этом мне не приходилось нагибаться! Впрочем, впоследствии я понял, что еще удобнее окучивать растения «Аистом».
Земля, надо заметить, после нескольких операций рыхления стала очень мягкой. Таким образом я за короткое время облагородил свой участок, на удивление и зависть соседям. Так исполнилась моя мечта о собственном «аптекарском огороде». Теперь и золотой ус, и стевия, прочие целебные травки растут у меня в достаточном количестве. А чем больше у меня целебного сырья, тем большему количеству людей я могу помочь! Арифметика совсем простая.
Когда мои растения пошли в рост и стала требоваться прополка, я начал использовать малый плоскорез – им гораздо удобнее пропалывать междурядья. Я старался проводить прополку раз в неделю, чтобы уничтожать сорняки в стадии «ниточки». С плоскорезом это оказалось делом легким и быстрым, так что выделить немного времени на выходных было несложно.
Борьба с сорняками
В междурядьях саженцев я заглублял лезвие малого плоскореза плашмя на 1–3 см и плавно вел его вдоль грядки. Здесь главное – следить, чтобы почва не пригребалась, а оставалась на месте взрыхленной. И не нужно собирать сорняки с грядки! Пусть работают мульчей (чуть позже расскажу, что это такое).
Крупные сорняки я тоже выдергивал при помощи малого плоскореза, не нагибаясь. Зауженный конец лезвия втыкал в землю под сорняк – и выдергивал его с корнем. Со временем так наловчился, что выдергивал плоскорезом даже сорняки, растущие в непосредственной близости от культурных растений.
Рис. 4. Борьба с сорняками при помощи плоскореза
Работая, я не переставал удивляться тому, насколько это просто и быстро. Но главное, я совсем не уставал. Раньше, на родительской даче, когда мне приходилось по весне перелопачивать грядки под посадку картофеля, к вечеру я, бывало, уже не мог разогнуться, а поутру болели все мышцы. Теперь же примерно такой же по площади участок я обрабатывал играючи! Поначалу мне это казалось каким-то чудом, теперь привык – кажется, что только так и может быть. Красота!
Кстати, забегая немного вперед, должен сказать, что впоследствии, когда у меня появился плоскорез «Пышка», я понял, что по сравнению с плоскорезом Фокина – это просто ракета! По сути, «Пышка» – это и есть усовершенствованный плоскорез Фокина. Делает то же самое, но еще быстрее и проще. Например, на легких почвах «Пышка» за одну операцию моментально срезает траву и одновременно рыхлит почву – благодаря ребру на плоскорезе. А уж на тяжелых почвах этот инструмент и вовсе незаменим! К тому же он, считай, вечный инструмент, никогда не сгниет, потому что сделан из нержавейки.
В общем, теперь я к грядкам подхожу почти всегда с «Пышкой». Вернее, с «Пышками»: в комплекте два инструмента – большой и малый. Большой с длинной ручкой (1,35 м), а малый – с короткой, на вытянутую руку (0,65 м). Очень удобно: большой «Пышкой» быстро выполняю большой фронт работ, а малой потом подправляю по мелочи. Иду, например, по своему картофельному полю, собираю колорадских жуков, а малый плоскорез болтается на руке (я к нему специально веревку приспособил). Увидел где непорядок – траву или клубень оголившийся – быстро подрезал, присыпал и дальше пошел.
Рис. 5. Плоскорез «Пышка»
Еще очень удобно малой «Пышкой» в теплице работать. С большим плоскорезом ты вроде как слон в посудной лавке, а с маленькой «Пышкой» – в самый раз. Но я отвлекся, вернусь к тому времени, когда я только узнал о существовании «Пышки».
После того как я убедился в эффективности плоскорезной обработки, мой интерес к ручным плоскорезам только вырос. Теперь уже как опытный земледелец я стал следить за новинками, горя желанием применить их в своем хозяйстве. Поэтому, когда я узнал о появлении плоскореза «Пышка», тут же оформил на него заказ.
Зачем мне понадобился новый плоскорез, если и те, что у меня были, служили исправно? Отвечу.
Я потихоньку осваивал все новые и новые кусочки земли на своем участке. Начал с тех мест, где раньше, давным-давно, были грядки. А через некоторое время решил освоить и те отдаленные территории своего участка, куда еще не добиралась лопата огородника. Мне понравилось работать на своей земле, я видел результаты своего труда!
Итак, обрабатываемые площади увеличились. А плоскорез «Пышка», сделанный из нержавеющей стали, легче обычного и удобнее при обработке больших площадей. Ну и благодаря конструктивным особенностям «Пышки» происходит дополнительная аэрация почвы, то есть больший приток воздуха, что тоже отнюдь не лишне. В общем, помог мне новый плоскорез освоить новые территории. Работа «Пышкой» принципиально не отличается от работы обычным плоскорезом – те же операции, только легче и быстрее. Хотя, когда я работал простым плоскорезом Фокина, мне казалось: куда уж легче!
В далеком 1949 году в газете «Красный Курган» Т.С. Мальцев писал: «Периодическое чередование глубокой обработки почвы с обработкой поверхностной может дать неожиданные результаты и вызовет необходимость внедрения новых экономически выгодных мероприятий. Могут быть найдены такие способы обработки земли, которые позволят расходовать меньше средств и времени, но принесут лучшие результаты».
В основу своей системы земледелия Т.С. Мальцев положил новые, необычные для 50-х годов прошлого столетия теоретические идеи и практические разработки, идущие вразрез с господствующей в то время травопольной теорией В.Р. Вильямса. Основные слагаемые системы Мальцева таковы: зернопаротравяные севообороты с короткой ротацией и высокой долей чистого пара; система обработки почвы, в которой глубокие безотвальные рыхления чередуются с мелкими поверхностными обработками; система машин для выполнения этих работ; сроки посева, дифференцированные в зависимости от возделываемых культур и местных сортов яровой пшеницы, адаптированных к природным климатическим особенностям региона; лущение стерни как ресурсо-и влагосберегающий способ обработки почвы и другие.
Не секрет, что многие почвозащитные приемы земледелия, взятые на вооружение Т.С. Мальцевым, были известны уже в начале 20-го века. Основоположником минимизации почвообработок считается И.Е Овсинский, который разработал новую систему земледелия для засушливых территорий Украины. Он рекомендовал вместо вспашки культивировать почву на глубину 5 см для создания рыхлого поверхностного слоя, который предохраняет почвенную влагу от испарения. Его приемы обработки по преодолению засухи получили развитие в работах академика Н.М. Тулайкова в Поволжье (1911, 1932 гг.), профессора М.З. Журавлева в Западной Сибири (1932г.) и в других трудах отечественных и зарубежных ученых. В.И Кирюшин отмечает, что Т.С. Мальцев знал работы Н.М. Тулайкова и был знаком с ним лично. В определенной мере он владел сведениями о зарубежном опыте минимизации почвообработки. По инициативе Терентия Семеновича была переведена на русский язык и издана в России книга Э. Фолкнера «Безумие пахаря».
Большим подспорьем при разработке системы земледелия Терентию Семеновичу Мальцеву служили исследования Шадринского опытного поля, которое он часто посещал и интересовался результатами.
В рукописном издании «Борьба с засухой на черноземе лесостепи Зауралья», подготовленном сотрудником опытного поля В.К. Крутиховским в 1929 году и опубликованном нашим институтом в 2011году, имеется целый ряд сведений по различным вопросам земледелия, не утративших своего значения и в наши дни. По результатам этих исследований было установлено, что наиболее радикальными мерами борьбы с сорняками и засухой в северо-западной зоне Зауралья являются: хорошо подготовленные, удобренные ранние пары; севообороты с разнообразным набором культур, в том числе засухоустойчивых; оптимальные сроки посева для каждой возделываемой культуры; осенняя обработка жнивья вместо весенней вспашки и ряд других агротехнических приемов.
Полезные сведения по вопросам обработки почвы после уборки урожая содержались и в книге В.К. Крутиховского «Обработка жнив в черноземном лесостепном Зауралье», изданной в 1931 году. Основные требования к обработке стерневых фонов сводились к следующему:
Вспашка жнив должна производиться с осени;
Чем раньше поднята зябь осенью, тем выше урожай культуры, идущей по зяби;
Борона за плугом - обязательный прием.
Наряду с этим рекомендовалась и ранневесенняя вспашка - прием, который впоследствии не прижился на полях Зауралья. В.К. Крутиховский также не рекомендовал «злоупотреблять» применением лущильника, в то время как Т.С. Мальцев считал лущение ресурсо-и влагосберегающим приемом и использовал его в качестве одного из основных при осенней обработке почвы. Он писал: «Обеспеченность растений влагой на не паханной в течение ряда лет почве, как показывает наш опыт, не хуже, чем на вспаханной. Наличие рыхлого поверхностного слоя на поле с момента уборки предыдущей культуры до самого посева следующей культуры защищает почву от испарения влаги и создает условия для проникновения дождевой воды в нижние горизонты» («Красный Курган», 1953).
В настоящее время мелкая поверхностная осенняя обработка стерни (лущение или культивация) широко применяется земледельцами во всех природных зонах Зауралья и в других регионах Урала и Западной Сибири.
По утверждению целого ряда видных ученых, Т.С. Мальцев является автором ранее неизвестных земледельческому миру начала ХХ века теоретических предположений и практических приемов по различным вопросам земледелия.
В.И. Овсянников - ученый, практик, много лет работавший в северо-западной зоне Зауралья в качестве научного руководителя полевых экспериментов и руководителя крупных сельскохозяйственных предприятий, в статье «Роль Т.С. Мальцева в развитии земледельческой науки» (2005) писал, что система Т.С. Мальцева служит «отправной точкой в движении к минимизации почвообработок».
По мнению академика РАСХН А.Н. Каштанова положение, разработанное Т.С Мальцевым о равнозначной роли однолетних и многолетних трав в почвообразовательном процессе, в котором он убедительно доказал, что однолетние травы наравне с многолетними могут обогащать почву органическим веществом и создавать прочную комковатую структуру, является настоящим открытием.
Основоположник почвозащитного земледелия на целинных землях Северного Казахстана, Западной Сибири и Алтая академик А.И. Бараев высоко оценил роль Мальцева в формировании новой системы земледелия. В статье «Сущность метода Т.С. Мальцева» он поддержал его идею о том, что «не однолетние растения истощают почву, а излишние отвальные обработки». А.И. Бараев одобрил и аргументировал особенности системы обработки почвы, разработанной Т.С. Мальцевым, в которой глубокие безотвальные рыхления почвы в паровом поле сменяются мульчирующими обработками в остальных полях севооборота. Такая комбинированная система обработки почвы, по мнению всемирно известного ученого, оказывает положительное влияние на плодородие почвы (образуется деятельный перегной, улучшается структура), а за счет верхнего мульчирующего слоя лучше сохраняется влага.
Научные сотрудники Почвенного института Академии наук СССР П.У. Бахтин и Н.Н. Никанорова в течение двух лет изучали «мальцевскую» систему обработки на полях Шадринской опытной станции и пришли к выводу, что при переходе на глубокую безотвальную обработку в почвообразовательном процессе происходит целый ряд положительных изменений. По их данным, в глубоко взрыхленном пару улучшаются физические свойства, больше накапливается влаги и питательных веществ. На глубине 0-30 см отмечается увеличение общей численности бактерий и грибов. Особенно увеличивается количество аммонифицирующих и целлюлозоразлагающих бактерий, нитрификаторов и анаэробов.
Кроме того, глубокая безотвальная обработка в паровом поле была в 50-е годы прошлого столетия практически единственным действенным приемом, позволяющим без химических средств успешно бороться с многолетними корнеотпрысковыми сорняками. Выступая на Всесоюзном совещании в колхозе «Заветы Ленина» и г. Шадринске в 1954 году, Терентий Семенович сказал: «Поля у нас, как известно, сильно засорены. Где же эти сорняки лучше уничтожить, как не в пару?». Он отказался от черного и раннего паров, которые В.К. Крутиховский считал лучшими: «Не черный пар (пар, паханный с осени), а также не ранний чистый пар являются самыми лучшими парами в смысле очищения от сорняков, как считалось до сих пор» («Красный Курган», 1950). Для уничтожения овсюга и корнеотпрысковых сорняков в паровом поле Терентий Семенович избрал свою тактику: за счет осеннего мелкого лущения он проращивал семена овсюга, затем весной, после массовых всходов, уничтожал его лущильниками и боронами. Глубокое подрезание корней осота розового проводил и в июне, когда, по его словам, земля уже известным образом обработана, влага сохранена, овсюг и осот спровоцированы. Академик А.Н. Каштанов назвал Т.С. Мальцева «крупномасштабным мыслителем современной земледельческой науки». В ранний период своей научно-практической работы удивительно точное предположение сделал Т.С. Мальцев по вопросу сохранения и увеличения плодородия почвы. Вот один из примеров. В статье «За творческое развитие агрономической науки» в 1951г. он писал: «Увеличение урожая вызовет большее обогащение почвы органическими корневыми и пожнивными остатками и усилит положительное влияние пшеницы на плодородие почвы». Это предположение Т.С. Мальцева подтвердилось результатами его опытов, заложенных в 1968-1970 гг. Анализ сорокалетних результатов исследований Шадринской опытной станции, проведенный В.И. Волынкиным, подтвердил, что за четыре ротации пятипольного севооборота (1970-1990 гг.) содержание гумуса в слое почвы 0-30 см в первую очередь изменялось в зависимости от уровня урожайности возделываемых культур и в меньшей степени - от способов основной обработки почвы.
Следовательно, изменение урожайности и количества растительных остатков, поступающих в пахотный слой почвы, как и предполагал Терентий Семенович, стало основной причиной колебаний в содержании гумуса - основного показателя плодородия почвы.
Кроме природной интуиции, Терентий Семенович обладал и рационализаторскими способностями. Он не просто предложил новые агротехнические приемы, но и ряд конструктивных изменений отечественной сельскохозяйственной техники для выполнения этих приемов («мальцевский» плуг для глубокого рыхления почвы; лущильник с прямыми дисками; бороны с «лапчатыми» и ножевидными зубьями, сеялку улучшенной конструкции и др.).
Как всесторонне развитая личность, он занимался вопросами воспитания молодежи, его волновали проблемы экологии, социально - экономические и другие аспекты сельской жизни.
Достойный ответ тем, кто сомневается в заслугах Т.С. Мальцева перед отечественной земледельческой наукой и обществом, дал В.И. Овсянников: «Простая истина заключается в том,- писал Валерий Иванович, - что на фоне удушливой атмосферы догматических взглядов, господствовавших в земледельческой науке России в начале 50-х годов, именно Т.С. Мальцев, как никто иной, синтезировал и создал основные принципы земледелия для лесостепных районов Зауралья, Западной Сибири и Северного Казахстана».
В.А. Телегин, кандидат сельскохозяйственных наук; С.Д. Гилев, кандидат сельскохозяйственных наук; И.Н. Цымбаленко, кандидат сельскохозяйственных наук; Н.В. Ионина ФГБНУ «Курганский НИИСХ»
Произвольная распашка степей, вырубка лесов, выжигание растительности, ежегодная отвальная пахота, многократное дискование, прикатывание и боронование, а также неправильное чередование культур распыляют почву, оголяют ее и подставляют под безжалостные порывы ветра.
Почему же отвальная вспашка вредна для земледелия таких обширных районов, как Северный Кавказ, Северный Казахстан, Поволжье и степи Сибири?
Основной вред в обороте почвы. Известно, что после уборки урожая на поверхности остается неубранной нижняя часть стеблей - стерня, которая вместе с корневой системой прочно скрепляет верхний слой почвы, образуя надежную броню против эрозии.
Вспашка отвальным плугом сопровождается полным оборотом почвенного пласта: верхняя связанная часть опускается вниз, на дно борозды, а нижний несвязанный слой почвы выворачивается на поверхность. При этом почва крошится, а при недостаточном увлажнении распыляется.
Следовательно, плуг с отвалом опасен для земледелия таких обширных степных районов, как Северный Кавказ, Поволжье, Северный Казахстан и Южная Сибирь. К такому выводу люди пришли не сразу и не так давно.
Отрицать плуг - хорошо известное и привычное с детства каждому сельскому жителю орудие? Да возможно ль такое? А как же тогда готовить почву под посев? Эти и другие сомнения не раз и не в доброжелательной форме высказывались многими практиками, да и не только ими.
Но земледельцы правильно оценили вред отвальной вспашки и без сомнений отказались от отвального плуга. Они понимали: если не пахать, то останешься без хлеба, а если же продолжать отвальную вспашку, то через несколько лет можешь лишиться почвы и навлечешь проклятие потомков.
В нашей стране первым отказался от отвального плуга Т. С. Мальцев, ныне почетный академик ВАСХНИЛ, человек редкой целеустремленности и преданности родной земле. Им была разработана, проверена на практике безотвальная обработка и доказано ее преимущество для районов с коротким летом и относительно большим количеством минеральных питательных веществ в верхнем горизонте пахотного слоя. Отказавшись от отвального плуга, Т. С. Мальцев разработал систему почвообрабатывающих машин, основу которой составляют безотвальный плуг, ножевидные лапчатые бороны и другие орудия.
Первый безотвальный плуг был изготовлен в 1952 г. и внешне мало отличался от своего антипода - отвального плуга. Та же рама, собранная из отдельных грядилей, тот же брус жесткости, те же опорные колеса, механизмы установки плуга на необходимую глубину вспашки и прицепное устройство. Только все принадлежности обычного плуга были ажурнее и имели меньшую прочность, а безотвального - крупнее и прочнее.
Основное отличие заключалось в конструкции рабочих органов - корпусов. Мальцевский плуг имел корпуса без отвалов. На стойке закреплялся обычный долотообразный лемех, уширитель лемеха и защитный щиток, защищающий стойку корпуса от истирания. Такой корпус подрезает лемехом пласт почвы на глубине 30 - 50 см и поднимает его на высоту 10 - 12 см на расположенный выше лемеха уширитель. С этой высоты пласт обрывается сзади корпуса и крошится. Но крошение происходит без заметного перемешивания слоев почвенного пласта. Правда, происходит значительный сдвиг в момент подъема пласта нижних слоев по горизонтали вперед на 12 - 15 см и справа по направлению движения плуга на 20 - 25 см. Вышележащие слои также смещаются по горизонтали вперед и вправо, но на меньшее расстояние; вперед не более чем на 10 см, а вправо до 15 см.
Интересно, что Т. С. Мальцев первоначально не ставил в своей системе условие обязательного сохранения на зиму стоящей стерни для накопления влаги и предохранения почвы от ветровой эрозии. Поэтому вначале безотвальный плуг применялся только для весенней вспашки чистого пара. И только значительно позже, в 1967 г., Т. С. Мальцев стал широко применять свой плуг при осеннем подъеме зяби, в результате чего на поверхности оставалось много стоящей стерни. Любопытна в этом отношении одна деталь: Т. С. Мальцев совсем не думал о ветровой эрозии, когда забраковал отвальный плуг. Безотвальный плуг появился как плод многолетних размышлений о применении повсеместно травопольной системы земледелия.
Дело в том, что в 1939 г. в колхозе "Заветы Ильича" Шадринского района Курганской области, где работал полеводом Т. С. Мальцев, стали внедрять травопольную систему земледелия. В основе ее лежало учение В. Р. Вильямса, что восстанавливать структуру почвы и накапливать органические вещества от природы способны только многолетние травы.
Земельный массив хозяйства разделили на десять полей. Восемь из них заняли обычными, возделываемыми в колхозе культурами и парами, а два поля засеяли многолетними травами. Они-то и призваны были восстановить плодородие почвы, истощенной предыдущими культурами.
Только в конце 40-х годов, когда травопольная система завершила в колхозе первый круг, появились сомнения: почему многолетние травы могут оставлять в поле органику, а однолетние нет?
После долгих размышлений, опытов и постоянных наблюдений Т. С. Мальцев пришел к выводу: виновато не однолетнее растение, а человек, создающий неправильной обработкой почвы условия, в которых роль однолетних растений оказывается такой неблаговидной. Пахота отвальным плугом - вот первопричина проникновения воздуха к корням и другим запаханным частям растений. Значит, пахать надо так, чтобы верхние и нижние слои почвы не менялись местами в течение 4 - 5 лет. Отсюда вывод - отвальный плуг надо заменить безотвальным. Однако заслуга Т. С. Мальцева не только и даже не столько в отказе от отвального плуга.
Справедливости ради следует отметить, что задолго до него, в конце прошлого столетия, от обычного плуга отказался известный русский агроном И. Е. Овсинский, управляющий имениями Бессарабской губернии. Предложенная им "новая система земледелия" предусматривала поверхностную обработку почвы по мере появления сорняков на глубину 5 см. Для этой цели И. Е. Овсинский применял многокорпусные плужки с небольшими безотвальными корпусами. Первоначально "новая система земледелия" имела шумный успех, но потом смелого экспериментатора раскритиковали маститые профессора, и его система на время была забыта.
Позднее, в 1913 г., от плуга полностью отказался французский фермер Жан. Обработку почвы он проводил пружинным культиватором на глубину 3 - 4 см. В следующий раз глубину обработки увеличивал на 1 - 2 см и так за несколько проходов доводил общую глубину обработки до 20 см. Высевая одну или две однолетних культуры, он получал устойчиво высокие урожаи - до 40 ц овса с гектара.
Но наиболее яростным и убежденным противником плуга был американский фермер Э. Фолкнер, написавший и выпустивший книгу "Безумие пахаря". Какими только нелестными эпитетами он называет плуг. "Плуг-традиция... Плуг - это величайшее проклятие земле... Применение плуга фактически уничтожило продуктивность наших почв. Но можно добавить, что уничтожило, к счастью, временно... Отвальный плуг является злодеем в мировой сельскохозяйственной драме. Чем больше и лучше плуг, тем опустошительнее его действие".
Фолкнер так же, как и Овсинский, считал, что почва в естественном состоянии обладает достаточно хорошей проницаемостью для воздуха и воды благодаря ходам и каналам, проделанным дождевыми червями, насекомыми и оставшимся от корней растений. Вспашка же, по их мнению, разрушает эту сеть каналов и обращает почву в однообразную массу, ссыхающуюся в сухую погоду и слипающуюся после дождей. Следует заметить, что Фолкнер на своем участке, исключительно тяжелой глинистой земле, собирал высокие урожаи кукурузы и овощей.
Фолкнера постигла такая же участь, как и его предшественника Овсинского. Американские ученые встретили его рекомендации в штыки, несмотря на то, что сам Фолкнер не считал свои предложения новыми. Он писал, что его идеи настолько стары, что по справедливости могут быть названы новыми.
Стары потому, что безотвальная вспашка преобладала в далеком прошлом, когда во многих странах земледельцы применяли омачи, сохи и другие орудия, имеющие лишь заточенные формы или совсем не имеющие устройств для оборачивания пласта. Поэтому нет смысла искать пионера безотвальной вспашки.
После Мальцева ученые, да и практики-земледельцы различных районов страны стали задавать себе вопрос: полезен или вреден отвальный плуг для их условий? И в большинстве случаев приходили к выводу: однозначного ответа быть не может.
Мы сейчас знаем, что всякое орудие при определенных условиях может наносить колоссальный вред и, наоборот, в других условиях принесет большую пользу.
Отвальный плуг оказался двуликим, как древнеримский бог Янус. Он мог стать и врагом земледельца, и его другом. Все зависит от способа и условий его применения. Его можно уподобить ножу: в руках хирурга нож - средство излечения, в руках убийцы - средство уничтожения.
В августе 1954 г. в родном колхозе Т. С. Мальцева проводилось Всесоюзное совещание по мальцевской системе земледелия. Был там и Александр Иванович Бараев, будущий директор Всесоюзного научно-исследовательского института зернового хозяйства в Шортандах (ВНИИЗХ). Ознакомившись с опытами Мальцева, он тогда сказал, что "казахстанские земледельцы пойдут за Мальцевым; что его исследования и полученные им результаты уже в настоящее время дают основание к широкому внедрению новой системы обработки почвы не только в Курганской области, но и в областях с другими почвенно-климатическими условиями".
Что же привлекло в системе Мальцева внимание казахстанских земледельцев? Безотвальная вспашка. И хотя условия здесь были другие, вспашка без оборота пласта давала основу для разработки системы обработки почвы в условиях целинных районов Казахстана и Сибири. Но в этих условиях требовалось еще и обязательное сохранение стоящей стерни для накопления недостающей здесь влаги и для предохранения почвы от ветровой эрозии.
Ученые ВНИИЗХ под руководством А. И. Бараева, ставшего академиком ВАСХНИЛ и директором ВНИИЗХа, в течение последних 12 лет провели обширные опыты и разработали систему безотвальной противоэрозионной обработки почвы в условиях недостатка влаги и проявления ветровой эрозии. Они использовали все ценное из системы Т. С. Мальцева и обосновали основные принципы сохранения стерни при помощи новой системы машин.
Сейчас эта система применяется на обширных площадях степной Сибири и Казахстана свыше 15 млн. га. На эту систему с надеждой смотрят и земледельцы Северного Кавказа после пыльных бурь 1969 г.
Вот почему Т. С. Мальцев, обращаясь к А. И. Бараеву в приветственном адресе по случаю его шестидесятилетия, писал: "Александр Иванович, мы все очень рады тому, что наши труды по разработке безотвального земледелия и сроков сева нашли свое отражение в работах возглавляемого Вами института. Вы правильно поняли наш вопрос, что безотвальная обработка почвы может оказаться полезной лишь в том случае, когда она будет разработана на месте с учетом всех особенностей природных условий. И Вы это удачно у себя решили, применив плоскорежущие орудия и специализированные сеялки".
В разработке техники для этой системы участвовали многие институты и конструкторские организации: Всесоюзные институты механизации сельского хозяйства и сельскохозяйственного машиностроения, Казахский институт механизации и электрификации сельского хозяйства, заводах: им. Октябрьской революции (Одесса), "Сибсельмаш" (Новосибирск), "Красный Аксай" (Ростов) и др.
В этой системе машин уже не нашлось места даже названию "плуг", настолько изменились принципы обработки почвы. Новые машины стали называть культиваторами: культиватор-глубокорыхлитель, культиватор-плоскорез, штанговый культиватор, тяжелый культиватор.
Новые машины конструктивно не имели ничего общего со старым плугом. Они не что иное, как гибриды паровых культиваторов с безотвальным мальцевским плугом. Форму они получили от культиваторов, а содержание - от безотвального плуга.
Осеннюю безотвальную обработку и рыхление паров на глубину 25 - 30 см производят культиваторами-плоскорезами-глубокорыхлителями КПГ-250 и КПГ-2-150. Их основной рабочий орган - стреловидные плоскорежущие лапы шириной захвата 250, 150 и 110 см. На нижнем конце стойки такой лапы закреплены два лемеха, режущие кромки которых благодаря наплавке сплава сормайт самозатачиваются в процессе истирания почвой. На раме культиватора КПГ-250 можно установить одну плоскорежущую лапу шириной 250 см или две шириной захвата по 110 см. В первом варианте он применяется для поверхностной обработки почвы на глубину до 16 см, а во втором варианте для глубокого рыхления почвы на глубину до 30 см.
Такие орудия без повреждения стерни рыхлят нижние слои почвы, подрезают корни сорняков и слегка вспучивают почву. Стерни сохраняется до 80%. Повреждается она лишь там, где движется стойка лапы.
Проходит такой агрегат по полю, и не сразу определишь, где поле обработано, а где еще не тронуто. Нет привычных борозд, и лишь едва заметные узкие полоски взрыхленной земли отмечают обработанное поле. Оно, как хорошо разграфленный лист бумаги, прочерчено линиями, отстоящими друг от друга на 2,5 м, а между ними лежат полоски земли, покрытые нетронутой стерней. И вот эта необычная и неприметная обработка пашни не один раз заставила проявиться пресловутый крестьянский консерватизм, истоки которого уходят в далекое прошлое, когда на поле человеку видимое сплошь и рядом казалось действительным. Смотрел он на обработанное плоскорезами поле, сплошь покрытое нетронутой стерней, и тревога раздирала сердце: мыслимое ли дело, чтобы такая крепкая закрытая стерней земля способна принять семя и дать ему все для хорошего урожая?
Он знал, что его отец и отец его отца с упорством взрыхляли землю, радовались при виде хорошо вспаханного поля. Он тоже с упоением пахал глубоко, с отвалом пласта, сеял пораньше, радовался, что добротно взрыхлил землю, и был уверен, что делает хорошо. А теперь оказалось: плохо. Не сразу земледелец принял новые машины. Но, когда увидел и понял защитные свойства нетронутой стерни против ветра и засухи, отказался от плуга и стал применять глубокорыхлители и плоскорезы.
За последние годы новая система обработки пополнилась еще рядом машин и орудий. Ученые и конструкторы создали не только почвообрабатывающие, но и посевные машины, способные высевать зерновые культуры по обработанным и не обработанным с осени стерневым фонам. Промышленность наладила выпуск стерневых сеялок СЗС-9; сеялок-культиваторов и сеялок лущильников. Последние за один проход производят предпосевную культивацию, посев зерновых культур и легкое прикатывание.
Труд создателей системы противоэрозионных мер получил высокую оценку. В 1972 г. А. И. Бараеву, Э. Ф. Госсену, И. И. Хорошилову, А. А. Зайцевой, Г. Г. Берестовскому, А. А. Плишкину была присуждена Ленинская премия за разработку и внедрение системы мероприятий по защите почв от ветровой эрозии в степных районах Казахстана и Западной Сибири.
Т.С. МАЛЬЦЕВ
1. ПРИРОДА И ЧЕЛОВЕК
ОРГАНИЧЕСКАЯ МАССА ПОЧВЫ –
Наша задача – действовать так, чтобы преобладала функция созидания.
В природе запас плодородия накапливается на поверхности в виде дернины (лесной подстилки). Слой остатков растений и корней постепенно нарастает, разрушается микробами и становится перегноем.
«Казалось бы, где больше разрушается, там сильнее и истощается плодородие. Но получается другое: разрушается больше, но ещё больше в естественных условиях и создаётся. Количество органики нарастает за счёт остатков новых растений».
Это естественно: новые растения создают новую органику из воздуха и воды, а минералы из огромного объёма почвы просто собирают в своём теле. В почву всегда возвращаются все использованные минералы плюс новая органическая масса.
Выводы: в условиях Зауралья однолетние бобовые обогащают почву не хуже, а иногда и лучше, чем многолетние; дискование и лущение создают лучшие почвенные условия для развития злаков, чем пахота с оборотом пласта.
РЕЗУЛЬТАТЫ ОПЫТОВ
ДРУГИХ НАУЧНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ СТРАНЫ
Весной 1953 г. Президиум АН СССР поручил бригаде учёных Почвенного института, НИИ физиологии растений и НИИ микробиологии АН СССР изучить и обосновать результаты Шадринской опытной станции и новой системы земледелия. Вот выводы учёных, доложенные осенью 1954 года.
1. Масса и объём корневой системы пшеницы по системе Мальцева значительно больше обычной.
2. Водный и пищевой режимы при агротехнике Мальцева складываются более благоприятно, чем при обычной системе.
3. Глубокое рыхление значительно усиливает активность почвы, увеличивает накопление влаги и питания, размножение микрофлоры, улучшает физические свойства. Глубокие пары с соответствующим дискованием лучше очищаются от сорняков. Урожай пшеницы на глубоком пару самый большой. Микрофлора, в том числе азотофиксаторы и нитрификаторы, усиленно размножается до глубины 50 см. Положительное действие глубокого рыхления сохраняется 2-3 года.
4. В засушливый год однолетние злаки значительно лучше накапливают питательные вещества, чем клевер. Однолетние бобовые создают большую массу органики.
5. Расход влаги при безотвальной системе более экономен, а накопление более интенсивное. Следует рекомендовать систему Мальцева для полузасушливых зон и изучить в других зонах.
6. Из доклада директора НИИ физиологии растений Н.А. Генкеля: «…Среда, в которой находятся растения, совершенно меняется при обработке почвы по методу Мальцева. …Все изменения создают условия для хорошего роста и развития растений.
…При новом способе обработки почвы, особенно в последующие годы после глубокого рыхления, меняется распределение корневой системы. При дальнейшей обработки дискованием корневая система становится более поверхностной, то есть примерно 70% корней находятся в верхнем горизонте почвы, на глубине до 10 см. Это крупный сдвиг.
…Часть корней всегда покрыта пробкой, через которую не поглощаются вода и питательные вещества. …Надо отметить, что в системе Мальцева активная поглощающая поверхность корней в полтора раза больше, чем при обычной обработке. То есть корни могут быстрее и интенсивнее поглощать воду и питание (как и дернина ковыля и других степных трав) .
…Не только по массе, но и по объёму корневая система в верхнем горизонте значительно больше, что важно для усвоения питания из верхнего, наиболее плодородного слоя почвы. В то же время часть корневой системы углубляется и может снабжать растение водой из более глубоких слоёв почвы.
…Водный режим при новой системе более благоприятен, несмотря на то, что растения здесь менее экономично расходуют воду. Интенсивность водообмена здесь несколько выше. Неверно, что засухоустойчивые растения всегда тратят меньше воды. Растения с более высоким водообменом наиболее жизнеспособны, что способствует созданию более высокого урожая. …Водный дефицит растений, несмотря на повышенную транспирацию* (испарение воды листьями) , при новой системе обработки меньше.
…Но что особенно важно, такие свойства протоплазмы, как вязкость и эластичность, повышаются. Согласно данным НИИ ФР, это обусловливает большую жароустойчивость растений. Так, температура свёртывания белков у пшеницы (в системе Мальцева) на 2-3 градуса выше. Повышенная эластичность протоплазмы позволяет растениям лучше переносить обезвоживание. Это установлено нами опытами, проведёнными в этом году.
Таким образом, засухоустойчивость пшеницы Мальцева выше. Особенно она повышается при дисковании в последующие годы. Причиной этого является улучшенное питание растений. Наряду с большим использованием азота, фосфора и калия, поглощается в большем количестве и кальций, изменяющий коллоидно-химические свойства протоплазмы».
7. По данным Сибирского НИИ СХ, разрушение структуры почвы в системе Мальцева происходит менее интенсивно.
8. Запасы влаги в метровом слое почвы при лущении всегда равны или больше, чем при вспашке.
9. Глубокий безотвальный пар – лидер по количеству азота весной (185 кг/га). Лущение весной даёт мало азота, но лишь немного уступает зяби (35 и 57 кг/га соответственно). Кроме того, этот дефицит наблюдается только весной (видимо, из-за пониженной температуры почвы и поглощения части азота микробами, разлагающими клетчатку растительных остатков).
10. Н.Ф. Бугаев, директор Курганского СХИ сообщил: чётко установлено резкое повышение урожая при глубокой безотвальной пахоте. При этом запасы влаги в мальцевском (глубоком) пару вдвое выше, чем в обычном. Значительно лучше и очистка полей от сорняков.
11. Несмотря на то, что затраты на обработку мальцевского пара несколько выше, себестоимость зерна оказывается ниже за счёт повышения урожая. Если же учесть, что в последующие два года участок не пашется, а только обрабатывается поверхностно, то себестоимость зерна ещё снизится.
12. Н.И. Макеев, директор Курганской опытной станции, сообщил: если в нормальные годы влажность лущенной и паханной почвы одинакова, то в сухие годы в почве, обработанной лущильником, влаги больше. При этом после лущильника всходы дружнее, созревание раньше, а микробиологическая деятельность гораздо выше.
БЕЗОТВАЛЬНОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ ТЕРЕНТИЯ МАЛЬЦЕВА
Терентий Семёнович Мальцев не просто разработал оптимальную систему земледелия для Зауралья. Он сумел сделать это вопреки страстной вере в травополье и риску пойти под суд за нарушение закона о глубокой пахоте.
В 1935 году, на встрече в Москве, Вильямс внушил Мальцеву убеждённую веру в успех травополья. Без сомнений Мальцев ввёл травопольные севообороты. Их тогда по указу вводили все. И почти все, кто не получил результата, вскоре опустили руки и смирились. Мальцев вместо этого организовал опытную работу. Он сильно рисковал, но результат был для него важнее всего. И он победил.
О Мальцеве говорили и писали много разного и часто противоречивого. Одни восторгались его смелостью и результатами, другие ставили ему в вину отсутствие научных степеней и чёткой теоретической базы. Для меня же важно главное: Мальцев был думающим практиком, нашёл способ увеличить плодородие почвы и получил хорошие результаты. И с теоретической базой у него всё в порядке. Его система – прекрасный пример гибкого приспособления к местным условиям, создания местной агрономии. Он на деле показал: правильная агрономия может быть только местной. Она должна родиться из опыта. Взаимодействие почв, климата, площади, набора культур и технических возможностей уникально в каждом хозяйстве.
С удовольствием привожу свой конспект его книги «Система безотвального земледелия».
Т.С. МАЛЬЦЕВ
СИСТЕМА БЕЗОТВАЛЬНОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ (1988 г.)
1. ПРИРОДА И ЧЕЛОВЕК
ОРГАНИЧЕСКАЯ МАССА ПОЧВЫ –
ГЛАВНЫЙ ЭЛЕМЕНТ ЕЁ ПЛОДОРОДИЯ
«Земля, на которой мы возделываем хлеб, представляется мне в виде шахматной доски с множеством клеток-массивов. И над ней склонились двое: природа мыслящая – то есть человек, и природа не мыслящая – стихия, погодные и другие условия. …Белыми всегда играет природа, за ней и право первого хода. Действует она самоуверенно, будучи хозяйкой положения. Поэтому задача земледельца очень сложна, и всякий раз она меняется. …Резервы нашей земли огромны, но берём мы от неё чаще всего лишь то, что лежит на поверхности, да и этим пользуемся неосторожно».
Потребность в хлебе растёт. Годных почв всё меньше и меньше, а окультуривать негодные – дорого. Поэтому самый надёжный путь – постоянное повышение плодородия почвы и урожайности на уже освоенных землях.
Понятие «плодородия» неоднозначно, но стержень, основу его составляют органические соединения, разные и качественно, и количественно.
Известно, что многолетняя залежь* увеличивает плодородие, а целина, пущенная в оборот, его со временем растрачивает. На основе этого учёные прошлого сделали ошибочный вывод – что плодородие почвы неизбежно падает (закон убывающего плодородия).
«…Но разрушаться может только то, что создаётся. …Для нас очень важно знать, при каких условиях в почве проявляется больше функция созидания, а когда – разрушения.
Органическая масса почвы возникла и накапливается в ходе эволюции. Причём при одном непременном условии: живые организмы (главным образом растения) должны оставлять после себя органической массы больше, чем за свою жизнь взяли их почвы в качестве пищи… Если бы растения такой способностью не обладали, то и почвы как таковой не было бы».