Кнопка поддержки
.
Нажми - расскажи о нас друзьям!
Чтобы не было сажи и не дымило – нужна зона дымосборника.
Мангал защищать крышей или навесом, если нет – то покрывают водоотталкивающим составом (можно акриловым лаком).
Обработать мангал термостойкой пропиткой или жаростойким лаком.
Если мангал для массового приготовления – нужно поддувало для интенсивности горения углей.
«Каминный зуб» — изгиб в дымоходе, нужен для улучшения тяги.
Топку делать по ширине шампуров, шире не нужно – будет впустую уходить жар.
Можно ли класть мангал из бутового камня на глину? Нет, нельзя, бут можно использовать только для облицовки с зазором.
Для кладки огнеупорная смесь и шамотная глина, замачиваемая за сутки, можно также огнеупорный Ветонит, но дороговат.
Кирпич можно брать Тульский «Новомосковского завода». Либо из шамотного, либо из полнотелого красного М:125-175 и даже выше.
Для укладки облицовочного кафеля – клей «Юнис» для камня с акриловой добавкой.
Как отделать печку? Отверстия 3 мм бурм, саморезы в кирпич 25-30 мм, затем штукатурную сетку и проволоку для ее закрепления, докрутить саморезы, поверх всего этого плитку или штукатурку.
Толщина шва: на мертеле — 3-5 мм, на смеси — 5-7.
Для резки кирпич вымачивать 5-6 минут, для снятия фасок 3-5 секунд, перед кладкой споласкивать.
Как можно определить размеры нужного мангала
Встаньте прямо и согните руки в локтях, как будто держите шампуры. Запомните, на какой высоте ваши кисти — это и есть оптимальная высота мангала от земли.
Шашлык длиною двадцать-двадцать пять сантиметров, или шесть-восемь кусков мяса на одном шампуре оптимален. То есть мангал должен иметь ширину 30 см, всё остальное будет греть воздух вокруг.
Длина мангала – не более метра, этого хватит на 10 шампуров. Глубина мангала достаточна в один кирпич – 12-13 см горячих уголков вполне хватит для устойчивого жара.
Пример №1. Мангал из кирпича своими руками.
Копаем котлован 1600*800 см глубиной 600мм и делаем 10-сантиметровую песчаную подушку. Делаем фанерную опалубку и выполняем армирование двойным слоем сетки с ячейкой 150*150 мм. Заливаем опалубку бетоном, а пока он схватывается, готовим кирпич: режем и снимаем фаски, где нужно. Гидроизоляция фундамента делается из 6 словеум пленки толщиной 200 мк.
Кладка делается из огнеупорного кирпича с помощью жаростойкой смеси. Кладем 6 рядом, затем перекрытие — 2 ряда по уголку. Далее три ряда сплошные. В последних трех рядах делается пространство под сам мангал — из нержавейки глубиной 214 мм. Чтобы воздух подступал к мангалу, оставляем зазоры.
Размеры
Мангал: 1410х595;
Столик: 465х675;
Топливник: 835*300*215 мм;
Высота общая мангала: 980 мм, из них 70 мм заберет площадка вокруг.
Материалы и финансы
Диск ф230 – 500 руб;
Диск ф180 – 250 руб;
Кирпич -300 штук – 4950 руб;
Сетка кладочная – 270 руб;
Уголок – 667 руб;
Арматура – 117 руб;
СКЖ «Геркулес» — 1715 руб;
Фанера – 510 руб;
Цемент – 1600 руб;
Дресва – 800 руб;
Транспорт – 1110 руб;
Итого на материалы: 12489 руб.
Трудозатраты: 42 часа * 305 руб/час = 12810 руб.
Итого на материалы + работа + транспорт: 27000 руб
Пример №2. Каменный мангал для дачи с крышей своими руками.
Выбор места
Наличие достаточного свободного места.
Направление ветра – расположение мангала должно быть таким, чтобы дым и запахи не мешали.
Подробные схемы и чертежи для строительства мангала своими руками
Приблизительное время работ: 2 недели.
Инструменты и материалы: бетономешалка, цемент, песок, гравий, стеновые блоки 20*10*50 см, блоки из ячеистого бетона 20*10*60 см, бутовый камень, плитка для полок, огнеупорный кирпич, клей для плитки, инструменты для проведения каменных строительных работ, пила по бетону, штукатурка, брусья 55*155 мм, прутья арматуры диаметром 10 мм и арматурная сетка, стропила 55*65 мм, обрешетка, планки для двери шкафа, уголки, шурупы и гвозди, натяжные болты 8*100 мм, лист оцинкованного железа, черепица.
Ход работ
Колышками и шнуром размечаем участок под фундамент для выемки грунта, траншея должна быть 25 см глубиной. В траншею кладем арматуру в два прута и заливаем бетоном на 15 см (350 кг цемента на куб фундамента).
Дождавшись схватывания бетона, переходим к цоколю из 3-х отделов – два для дров, один – шкафчик. Проверяя кладку уровнями, выкладываем стены рядами из блоков 20*10*50 см на фундамент.
Чтобы придать блокам из ячеистого бетона для арки нужную форму, используем пилу по бетону.
С помощью опалубки и армирования отливаем основание очага и полки по бокам. На основании с трех сторон кладем в три ряда огнеупорные кирпичи со смещенными стыками – эти стены нужны, чтобы крепить решетку для жарки на разной высоте.
Основание и сама труба делаются из ячеистого бетона. Внизу труба крепится на столбы, основание очага и свод огнеупорным цементным раствором. Сверху труба укреплена листом оцинкованного железа на 4-х столбиках из кирпича.
Бутовый камень нужен для отделки пола вокруг мангала, швы при этом заделывают раствором. Для укладки делают углубление под камень на 10 см и кладут его на 50- миллиметровую песчаную подушку.
Блоки из бетона штукатурят, полки по бокам обкладывают плиткой.
Чтобы защитить мангал от осадков, к цоколю и полу с помощью уголков крепят навес – четыре стойки, соединенные распорками и брусьями, а также подпорки, укрепляющие соединения брусьев натяжными болтами.
Стропила крепят на горизонтальные брусья, обрешетку на стропила, на обрешетку черепица. Вокруг трубы укрепляют лист оцинкованного железа, по края крыши пускают карниз.
На шкаф крепится дверь с замком. Деревянные полки и детали необходимо обработать антисептиком, чтобы избежать в будущем плесени и насекомых.
Чтобы снизить риск возгорания деревянных частей расстояние от огня должно быть минимум 160 мм.
Пример №3. Как построить мангал и навес для него своими руками.
Выбор места
Площадь около 2-3 кв.м.
Недалеко от дома и зоны отдыха.
Рядом водоем или альпийская горка.
Крайне желательно возведение навеса.
Ход работ
Под фундамент копается траншея глубиной 30 см, которая засыпается гравием и трамбуется. Поверх этой подушки укладывается сетка или арматурные прутья решеткой. После сооружения опалубки высотой 10 см все это заливаем бетоном. Через 2 дня можно приступать к строительству барбекю своими руками.
Требуется
2 ведра*10 литров
Пара бочек по 80-100 литров для приготовления глиняного раствора
Бадья для приготовления цементного раствора
1 тонна булыжников. Хотя бы одна сторона этих булыжников должна быть плоской, если нет – то кувалдой нужно расколоть их.
15 газосиликатных блоков
150 шт. печного кирпича
6-8 ведер глины
1 мешок цемента
Песок средний зернистости
Молоток, мастерок
Приготовление глиняного раствора
6 ведер красной глины измельчить и залить в бочке. Через неделю тщательно перемешать, чтобы получился «кисель». 2-3 ведра зачерпнуть из бочки, вылить через сито в ящик, в котором находятся 2-3 ведра песка. Затем добавить туда литр цемента и перемешать.
Проверка на прочность
Если глиняный раствор сполз с мастерка, наклоненного под 45 градусов и не оставил следов – все хорошо.
Песчано-цементный раствор замешивается в соотношении 3 к 1.
Составные части барбекю
Топочная часть
Ниша для дров
Две столешницы
Умывальник
Из силикатных блоков с помощью цементно-песчаного раствора выкладывается цоколь (пьедестал) барбекю с нишей для дров высотой 70 см. Размер поленницы выбирается таким, чтобы она вмещала дров на 2-3 топки.
Из 150 штук печного кирпича с помощью глиняного раствора выкладываются топочная часть и дымоход.
Основание состоит из двух рядов кирпича, который на треть выступает вперед, чтобы в дальнейшем была возможность облицовки натуральным камнем. Печь делается или прямоугольной или арочной формы. Топочная часть выкладывается глубиной в 3 кирпича, шириной – в 5-7.
Если вы делаете арочную форму, то предварительно делается «шаблон» из досок, верхние ряды подтесывают в виде клина, а для прочности желательно использовать арматуру.
Дымоход кладется также с помощью глиняного раствора. В дымоход вставляют задвижку, а по задней стенке делается изгиб, так называемый «каминный зуб», который улучшает тягу.
На уровне печки необходимо сделать нишу, в которой будет находиться раковина с подведенной теплой водой. С обратной стороны барбекю нужно сделать ниши из газосиликатных блоков на цементно-песчаном растворе под ведра с водой с закрывающимися дверками.
Столешницы можно сделать как из дерева, так и из бетона, а затем отделать их плиткой.
При кладке по углам устанавливают трубы, составляющие каркас крыши. Из дополнительных удобств – ящик для углей с подставкой для шампуров, задвижка по форме печи, стол и стулья под навесом, живая изгородь вокруг всего.
Пример №4. Как сделать дачный мангал из природного камня и кирпича своими руками.
Требуется
Природный камень, щебень, песок, арматура, цемент, доски, фанера, кирпич, гвозди, шурупы, инструменты.
Ход работ
Фундамент делался с запасом. На глубину промерзания по углам будущего фундамента бурятся отвертсия, в которые вставляется арматура, а затем заливаются бетоном, арматура при этом должна торчать над землей на 20 см.
После застывания бетона в отверстиях делается опалубка, армируется, при этом торчащие прутья из отверстий связываются с текущими прутьями, и все это заливается бетоном. Через 2 дня, когда бетон застынет, можно приступать к строительству.
Нижнюю часть мангала (подстолье и столешница) делаем также с помощью опалубки и бетона, она должна быть меньше фундамента на 20-25 см по всем сторонам.
Чтобы сделать свод полукругом, делается каркас из бруском, сверху набивается фанера, лист металла или линолеум, которые призваны сделать поверхность гладкой, дабы эта часть потом станет внутренним сводом.
Все это дело закладывается камнями с цементным раствором. Также следует помнить, что этот короб также армируется с выступающими прутьями на 5-8 см, которые потом будут связаны с арматурой столешницы.
Опалубка для столешницы делается из фанеры и скрепляется с опалубкой подстолья, она также армируется и заливается бетоном.
После того, как бетон застыл, начинаем класть саму жаровню (печь). Прямоугольная топка кладется из печного кирпича на глиняный раствор, перекрытие делается из уголков и кирпича. Кладка постепенно сужается кверху – на 2 см на ряд, дымоход должен быть в итоге 12*12 см.
Дымоход кладется уже цементным раствором. Топка обкладывается природным камнем, а к дымоходу крепится козырек из оцинкованного железа.
Недостатки
Можно жарить только шашлык
Неравномерный прогрев
Армированный фундамент аж на глубине промерзания
Столешница из бетона – может лопнуть, может треснуть
Нет крыши
Положительные стороны
Выглядит круто
А этого мало?
Строительство барбекю с казаном на даче своими руками.
Казан используется 2-3 раза в сезон для приготовления плова и ухи.
Материал
Шамотный кирпич — 980 штук
Заводская смесь для кладки «Геркулес» – мешок на 50 кирпичей
Алмазные круги для резки с снятие фасок – 3*230 мм и 2*180 мм
Чугунина и казан
Шамотный кирпич пропитан жаростойкой матовой пропиткой, выдерживающей 350-400 С.
Кирпич резал болгаркой, фаски снимал на станке для резки плитки.
Перекрытие, на котором лежат угли делал из листа металла Ст3 толщиной 5-7 м, на лист клал кирпич и асбокартон. Можно класть чугунную плиту. Вытяжку можно сварить из металла, а затем покрыть жаростойкой краской.
Важно наличие подвертки, она позволяет снизить теплопотери и задымление через зазоры. Подвертка – дымоход идет сначала вниз, затем вверх, то есть то самое место, где горячие газы меняют направление с нисходящего на восходящее.
Если вы делаете мангал или камин под потолок, и верхний ряд дал трещины, а значит появилось задымление – нужно замазать термостойким герметиком. Кирпич для красоты покрывал огнеупорным лаком, топки выкладывал огнеупорной смесью.
Дословный перевод слова барбекю с французского буквально означает «от морды до хвоста».Это значит, что жаровня предполагала изжарить на углях целого бычка. В нынешнем рафинированном обществе такая идея вряд ли кого-нибудь увлечет, но вот шашлычки пожарить на дачном участке или рыбку на углях запечь – это именно то, что всем нравится и хочется независимо от времени года. Поэтому барбекю из камня на пике популярности и востребованности. Даже если вам возводить его будет профессиональный печник, неплохо разобраться не только в модных тенденциях такого сооружения, но и иметь представление о его функционале. Статья, предложенная нашими экспертами, вам в помощь.
Где, как и из чего строят барбекю
Барбекю – это прежде всего печь. Строится, как правило, на открытом участке из камней с соблюдением нехитрых правил при подборе места для ее сооружения:
Строят ее из камня или кирпича. Выглядит такая печь, какуличный камин. В зависимости от декоративной отделки, он из чисто функционального строения может стать украшением дачного участка. Для его постройки и декора предполагается использование:
- Бутового камня, это конгломера
- Из природных компонентов – доломита, известняка или песчаника. Он бывает рваной неправильной формы и используется для декора.
- Дикого камня – в быту именуемого «дикарем». Отделочный материал из песчаника, гранитной крошки, кварца. Используется для отделки и декорирования барбекю из камня.
- Огнеупорного кирпича для собственно кладки самой печи.
Как строят каминную печь? Лучше, конечно, обратиться к специалисту-печнику. Он вам и кладку, и декор, и тягу – все сделает по науке. И облицовку соорудит из природного или искусственного материала. Но если у вас руки растут из нужного места и подковать блоху вам раз плюнуть, то беритесь за дело сами. Процесс это трудоемкий, но захватывающе интересный.
Как сделать барбекю из камня собственными руками
В такой 
печи, как правило, размещается мангал, коптильня, гриль с вертелом, тандыр для выпечки лепешек, варочная конфорка и духовка. Готовить на таком «многофункционале» одно удовольствие. А выстроить правильно это каменное барбекю предмет особенной гордости хозяина.
, – это удобная во всех смыслах конструкция для дачи, коттеджа или обычного жилого дома.
Но в чем есть разница? Почему многие выбирают барбекю из натурального камня вместо переносного мангальчика? Дело в том, что каменные или кирпичные постройки в частных секторах – это уровень. Даже барбекю под линией беседки может подчеркнуть индивидуальность, семейное благополучие и любовь к здоровой пище.
Модели из камня
Любое барбекю из камня или кирпича – это постройка не для открытого пространства. Да, кто-то начнет спор на этот счет, но в составе раствора для склейки имеется глина, а она впитывает осадки. Поэтому построить правильнее конструкции такого плана:
- Печь-мангал, имеющая дымоотвод, для беседки.
- Универсальные печи для барбекю, шашлыков и обычной готовки. В народе «уличная многофункциональная печь».
- Установка под барбекю из кирпича.
Что выбрать в постройку
Барбекю для дачи – это не всегда замысловатая конструкция с несколькими отсеками, трубами и створками. Из камня ведь можно собирать и небольшие, достаточно экономные мангалы. И они же исполнят роль барбекю.
К сведению! Кирпич, как бы это ни звучало, влияет на вкус блюда. Есть разница между духовой печью и каменной. Поэтому даже обычная каша в горшке разная на вкус, что уж говорить про мясо.
Если нужна установка из натурального камня на дачу (это сезонная работа), то выбираем простую модель.
Ее не обязательно прятать под крышу. Да и на свободной полочке можно жарить шашлыки или устроить стол для пикника.
К сведению! Все аналогичные модели, подразумевающие уже облицовку, сложные чертежи, лучше доверить профессионалам.
Выбираем материал
Ориентируемся не на породу, а на размеры. Природный камень (в народе просто дикий) справится с высокими температурами, поэтому за перепады в процессе работы лучше не переживать: ничего не треснет. А вот с раствором уже внимательнее для природного материала.
В кладке отдают предпочтение:
- Песчанику.
- Граниту.
- Доломиту.
- Сланцу.
- Шунгиту.
- Кварциту.
Здесь не всегда удобен стандартный цемент, щебень и песок. В некоторых печах или барбекю прибегают к заменителю из глины. Но это для закрытой конструкции.
Барбекю из камня на улице не должно размокать, поэтому наличие цемента хорошей марки – обязательное условие
Готовим инструменты
Работа каменщика – это не просто кельма и молоток. Вооружаемся:
- Болгаркой.
- Измерительной рулеткой.
- Зубилом.
- Ручным лобзиком.
- Кувалдой.
- Бетономешалкой (если работа серьезнее нескольких площади в полтора-два метра).
- Резиновым молотком.
- Пилой.
- Уровнем.
Подсобный инвентарь для удобства:
- Лопаты.
- Тачка.
- Ведра.
Важно! Если в работу взят натуральный камень, то желательно поискать специальный клеящий состав для него. Обычно его стараются продать в комплекте со стройматериалом.
С чего начнем
Итак, будем делать барбекю из камня или кирпича под открытым небом. Нам не нужны строительные бригады. Здесь проще выполнить все без спешки. Из камня своими руками строить не трудно, ведь кладка будет широкой, а это значит, что идеально ровная поверхность выставится по уровню.
Фундамент организуем так:
- На всю площадь барбекю нужно с запасом в 20 см с каждой стороны рыть неглубокую траншею. Ориентировочно это полтора штыка лопаты.
- В нее засыпается гравий и песок в качестве подушки (по 5-8 см слои, больше не нужно). Затем проливается один слой, в который утапливается решетка. Армирование обязательно даже для конструкции площадью 1,5 на 1,5 метра.
Соблюдаем следующие правила до работы с камнем:
- Фундамент обязан быть выше уровня земли на 15-20 см. Только тогда можно начать установку цоколя.
- Первые 2-3 слоя мелкого камня можно и нужно выкладывать на обычный цементный раствор.
Сейчас в моде конструкции со сплошной столешницей. Для такого нужно готовить серьезные (дорогие) материалы и даже просчитывать общую нагрузку на основание. Собрать же своими силами настоящий очаг с трубой под летнюю кухню под силу не всем
Работаем с камнем
Постепенная кладка по простой схеме, к примеру, такой:
Чертежи самые обычные. Здесь не понадобятся деревянные лекала, как при строительстве сложных облицовочных конструкций. Но уделяют большое внимание стыкам. Каждый из них необходимо щедро промазать раствором. И каждый из камней подбирается для подгонки индивидуально.
Стенки не всегда нужны как по линейке, прелесть камня в том, что естественные бугорки, ямки негативно не скажутся на общей крепости конструкции, но придадут эстетической грации.
Как обустроить рабочую поверхность
Собрав несколько рядов, можно подготовить плоскость для дров и угля. Но поверх всего этого понадобятся крепления, подпорки. Поступают так: если нужно рабочую область сделать универсальной, то дальнюю стенку оснащают несколькими прутками для опоры. Так будет удобнее ставить над углем шампуры или решетки.
Когда же рабочая поверхность остается полностью свободной от металла, то необходимы временные стальные элементы
Сам очаг можно выложить как из кирпича, так и из дикого камня. Он будет закрыт, да и большого жара не получит. Сложнее с рабочей плоскостью рядом с ним.
Здесь уже нужна плитка или камень по типу плитки. Иначе даже чашку не поставить без проблем: все будет проливаться.
Про бюджетную отделку
Не у всех есть средства на дорогие кубометры дикого камня, и люди строят из того, что осталось от важных построек на территории.
А это обычный керамический кирпич. Сделать из него примитивнейший очаг с крышей – работа для старшеклассников
И даже в таком простейшем барбекю пищу готовят с радостью. Но ведь не оставишь просто красные стенки и следы раствора. Понадобится отделка.
Поэтому внешние плоскости обязательно штукатурим поочередно и наносим декоративный камень. Какой выбрать? Да тот, что на мозаику больше похож! Дорого не всегда к месту, а самодельный каменный гриль для сада украсить можно и камнями с побережья.
Итоги
В обычные 8-10 садовых соток достаточно самой легкой и недорогой конструкции. И не всегда нужен тот же фундамент. На дачах много железных емкостей, поэтому собрать лицевой контур ровно можно с такими трафаретами.
А задавшись целью, поставить что-то особенное, лучше нанимать строителей, потому как в работу профессионала уже включен фундамент, кладка чернового материала, облицовка и затирка швов.
В умах и сознании большинства дача непременно ассоциируется с местом отдыха и спокойного времяпрепровождения, атрибутами отдыха становятся уютная беседка и мангал. Одним из вариантов является мангал из камня, о котором и пойдет речь.
Выполненный с соблюдением всех строительных норм и правил, с использованием высококачественных природных материалов, он служит гордостью и украшением обустроенного загородного участка.
Вконтакте
Подготовка
Прежде, чем затевать строительство, следует заранее продумать место, где он будет установлен, конструкция и габариты, сопутствующие сооружения, а также материалы, служащие основой.
Выбор места. В идеале мангал оборудуется в непосредственной близости от беседки, обеденной зоны, крытой террасы. Это позволяет легче осуществлять подготовку продуктов, приготовление блюд и сервировку стола.
Важно! Мангал, построенный самостоятельно, должен отвечать ряду требований безопасности:
- защищенность от порывов ветра;
- удаленность от деревьев и кустарной растительности;
- отсутствие рядом с мангалом воспламеняющихся предметов.
Кроме того, с эстетической точки зрения дачный гриль должен органично сочетаться с дизайном ландшафта участка.
Конструкция и размеры
Касаемо конфигурации, гриль может быть самым простым, состоящим из основания и жаровни, либо многозадачным, включающим коптильню, печку, столешницу.
Выбор конструкции сугубо индивидуален и зависит от возлагаемых на нее функций и предпочтений хозяев:
- Габариты стационарного мангала вычисляются в зависимости от роста людей, которые будут им пользоваться. Так, для людей среднего роста применяются следующие значения:
- Высота. Не ниже 80 и не выше 1метра. Для лучшего ориентирования, она не должна превышать высоту рук человека, согнутых в локтях и стоящего на ногах. То есть высота мангала должна позволять спокойно вращать шампуры и переворачивать блюда на решетке.;
- Ширина. Как правило, для размещения стандартного числа шампуров (8-10) достаточно 400 мм. Однако рекомендуется иметь запас для спокойного орудования, потому внутренняя ширина жаровни составляет не менее 50 — 60 см.
- Глубина гриля вычисляется по длине шампуров и размерам решетку. Чаще всего это значения от 30 до 40 см. Жар, находящийся на дне жаровни, должен охватывать всю порцию продуктов.
- Пространство под жаровней. Остающееся пространство под жаровней целесообразно использовать для хранения дров, запасов угля, а также инвентаря.
Видео процесса строительства:
Выбор материалов
Одно из главных достоинств строительства мангала из камня является доступность материалов. Имея в своем распоряжении природные камни, можно создать истинные шедевры архитектуры и дизайна. Традиционно, строят из камня двух видов:
- натурального;
- искусственного.
Натуральный камень, с одной стороны, проще раздобыть, с другой — времени на его обработку и подгонку между собой уходит гораздо больше. Потому, при наличии средств, часто применяют искусственный камень. Таким образом для оборудования стационарных грилей и барбекю используют:
- гранит;
- обработанный песчаник;
- сланец;
- натуральные булыжники;
- плитняк;
- кирпич;
- облицовочную плитку.
Выбор искусственного камня придает сооружению аккуратность, изящность линий и сочетается с фасадами капитальных зданий, выполненными из сайдинга и облицовочного кирпича. Использование же «дикого» камня и булыжников позволяет органировать с домами и беседками, выполненными из натурального дерева и сруба.
Видео подборка разных вариантов каменных мангалов:
Строительство фундамента
Постройка мангала. Шаг 1.
Возведение фундамента — обязательная работа, игнорировать которую не следует. В случае его отсутствия можно столкнуться с тем, что через некоторое время дожди и талые воды размоют почву под основанием, и конструкция, в лучшем случае, перекосится. Потому подготовка участка и заливка фундамента — первоочередной этап.
Для этого роется котлован глубиной не менее 80 см и шириной не менее 30 см от ширины каждой стороны планируемой конструкции. В котлован засыпается керамзитная подушка и тщательно утрамбовывается. Затем, перемешиваясь, засыпаются слои щебня и песка. При повышенном содержании воды в почве рекомендуется соорудить армированный каркас. Это поможет сохранить конструкцию мангала при изменении структуры почвы. Затем по всему периметру котлована строят опалубку. Традиционно она изготавливается из досок либо фанеры и выступает над уровнем земли на 15 — 20 см. Получившаяся ступенька будет являться цоколем мангала.
Следующим действием становится залитие бетонной смеси из воды, песка и цемента в пропорции 1 часть цемента к 3 частям песка. В смесь добавляют также мелкий щебень для увеличения количества связывающих веществ. Залитый фундамент оставляют на несколько дней полного схватывания и затем приступают к возведению непосредственно гриля.
Возведение конструкции
Постройка мангала. Шаг 2.
Кладка мангала выполняется на фундаментный цоколь. При ее возведении незаменимым инструментом является уровень — лазерный или пузырьковый. Он поможет добиться ровного вертикального и горизонтального возведения. Принципы каменной кладки не особо отличаются от чистой кирпичной. На нижнюю плоскость кладущихся друг на друга камней наносится связующий раствор.
Важно! Для кладки камней или кирпича используют специально приготовленную смесь глины и песка, вымоченные в воде от 2-ух до 3-х дней, либо специальные печные клеи для камня. Обычный цементный раствор при этом не помощник, поскольку под воздействием высоких температур весьма вероятно появление трещин на кладке.
Основную конструкцию выкладывают камнем, который, благодаря своим характеристикам, будет выдерживать многократные резкие перепады температур. При этом жаровню и топку обязательно выполняют из огнеупорного материала, например, кирпича. Тут же продумывают элементы для установки купола и дымоотвода, если таковые имеются в проекте, а также монтируют металлические скобы во внутреннем периметре жаровни, на которые будет устанавливаться сетка или шампуры.
Постройка мангала. Шаг 3.
Конструкция стационарного гриля должна предусматривать отверстие в нижней части жаровни для создания тяги воздуха. Желательно также организовать дымоудаление, если позволяет пространство. Обустройство небольшого купола добавит приготовлению блюд комфорт и избавит от назойливого дыма в ветреную погоду.
Готовую основную конструкцию следует облицевать камнем. Это самая творческая часть всего мероприятия. Тщательно подобранные камни разных размеров и форм тщательно промазывают специальным клеем и плотно укладывают друг к другу. При этом два ряда камней внешней и основной конструкции периодически связывают друг с другом при помощи тонких металлических прутов или проволоки. Таким образом получается общая цельная конструкции, которая не распадется на составные части по прошествии времени.
Фото примеры
Эти примеры могут стать основой для создания собственных оригинальных идей.
Самый простой вариант мангала (видео):
Выводы . Создание каменного мангала может превратить заброшенную часть участка и обеденную зону в самое приятное место для отдыха. Построенный со вкусом, в соответствии со всеми техническими нормами, с использованием природных материалов он станет не только уличным украшением для дачи, но и традиционным очагом, где захочется приготовить самые изысканные блюда из мяса, рыбы и овощей.
Практически каждый сегодня мечтает о собственном загородном домике, в котором неплохо было бы провести отпуск или хотя бы выходные. Приобретая домик за городом, хозяева всячески обустраивают его – как изнутри, так и снаружи. Мангал, сделанный своими руками, является важным элементом дачи или загородного дома.
Как правильно сложить уличный мангал
На семейном празднике обязательным (или желанным) гостем является мангал. Складные или переносные конструкции легко можно взять с собой на природу, в поездку или путешествие. Его даже возможно перенести в беседку. станет настоящим чудом или произведением искусства. Его изготовляют своими руками и располагают неподалеку от беседки или крыльца дома – места, которое служит для проведения отдыха или посиделок.
Стационарный мангал
может быть сделан из любого материала и разной формы (виды можно рассмотреть на фото). Очень популярным является мангал, сделанный из . Ведь этому материалу можно легко придать нужную форму. Для такого сооружения (если нет навыков работы со сваркой) лучше обратиться за помощью к мастеру, который по фото или готовым чертежам сделает всю работу. Но наверняка вам перед гостями будет приятно похвастаться, что этот мангал вы сделали своими руками.
К сожалению, металл прослужит недолго. Ведь от постоянного контакта с огнем он легко может подгореть. Поэтому некоторые части придется заменить на новые. Чтобы этого не случилось, для создания можно выбрать дугой материал – камень или кирпич.
Мангал из камня
надежнее и эффективнее, но обойдется он дороже, чем его аналог из кирпича.
Тем более приобрести камень весьма трудно, да и кладку неровного камня проводить даже профессиональному мастеру очень неудобно.